Bedienungsanleitung Thermo-Transportbehälter
Instruction manual Thermo transport container
D/A/CH
GB/UK
Mode d’emploi Récipient thermoisolé transportable
Manuale di utilizzo Contenitore isotermico per il trasporto
11 x 1/1 GN
Instrucciones de servicio Recipiente termoaislante transportable
F/B/CH
I/CH E
Manual de instruções Contentor com isolamento térmico
Gebruiksaanwijzing Thermische transportcontainer
P
NL/B
Bedieningshandleiding Varmeisoleret transportbeholder
Инструкция по эксплуатации Tермоконтейнер
DK RUS
Kullanma kılavuzu Termo izoleli tasıma kabı
300100
Instrukcja obsługi Termoizolacyjny pojemnik transportowy
Návod k obsłużę Přepravní termoport
TR PL
CZ
Upute za upotrebu Termoizolacijski transportni spremnik
HR
Használati útmutató Hőszigetelő szállítótartály
Οδηγίες χρήσης Θερµοµονωτικό δοχείο µεταφοράς
V3/0114
H GR
CZ Technické údaje:
---------------------------------------------------------------------------------------Název:
●
Číslo výrobku:
●
Přepravní termoport 11 x GN 1/1 300100
Materiál:
●
umělá hmota LLDPE
Teplotní rozsah:
●
−20 °C až +120 °C
Objem:
●
87 litrů
Rozměry:
●
vnější: š 450 x h 650 x v 620 mm vnitřní: š 330 x h 540 x v 490 mm
Hmotnost:
●
14,6 kg
---------------------------------------------------------------------------------------Přehled prvků
④ ④
③
⑤ ⑥
②
⑦
① ①
Odnímatelné dveře
②
Dveřní těsnění
③
Odvětrávací kryt
④
Vyprofilované úchyty
⑤
Vodicí lišty pro GN nádoby
⑥
Dveřní uzávěr
⑦
Plášť
- 67 -
Vlastnosti •
ideální pro použití ve velkých kuchyních, cateringu, restauracích atd.;
•
robustní dvoustěnné umělohmotné provedení;
•
11 vodicích lišt přizpůsobených GN 1/1 nádobám s různou hloubkou;
•
stohovatelný;
•
odnímatelné dveře pro snadnější čištění;
•
vyprofilované úchyty pro snadnější přepravu.
Použití shodné s určením Neohřívaná přepravní termoport je určen pouze k uchovávání a přepravě vhodných studených, teplých a hluboce zmrazených potravin.
Příprava přepravního termoportu •
Přepravní termoport vybalte a odstraňte veškerý obalový materiál.
•
Zkontrolujte obsah dodávky: -
přepravní termoport se dveřmi; dveřní těsnění.
•
Přepravní termoport a dveřní těsnění vyčistěte čisticím prostředkem pro použití v potravinářském průmyslu.
•
Následujícím způsobem připevněte dveřní těsnění, které je součástí dodávky: -
těsnění natáhněte do vodicího profilu; ujistěte se, že těsnění je správně nasazené, abyste zabránili snížení tepelného výkonu.
POKYN! Přepravní termoport se neuzavírá hermeticky! •
Odvětrávací kryt uzavírejte otáčením záklopky nacházející se uvnitř.
- 68 -
Objem přepravního termoportu
Hloubka GN 1/1 nádoby
Počet
20 mm
11 ks
40 mm
6 ks
65 mm
6 ks
100 mm
4 ks
150 mm
3 ks
200 mm
2 ks
Teplota potravin Pro dobu přepravy do 3 hodin jsou doporučovány následující teploty v souladu s normou EN 12571:1998: Potravina
Výstupní teplota
teplá
vyšší než +75 °C (pro koncovou teplotu vyšší než +65 °C)
studená
nižší než +3 °C (pro koncovou teplotu nižší než +7 °C)
hluboce zmrazená
nižší než −22 °C (pro koncovou tep lotu nižší než −18 °C)
POKYN! Abyste déle zachovali teplotu studených nebo hluboce zmrazených potravin v přepravním termoportu, vložte do něho chladicí články.
Nevhodné potraviny •
Následující potraviny nejsou vhodné k uchovávání a přepravě v přepravních termoportech: Teplé potraviny na bázi mléka; Sycené nápoje v lahvích.
- 69 -
Naplňování přepravních termoportů •
Připravte požadované potraviny (pokrmy), naplňte jimi vhodné GN nádoby a potom tyto nádoby vložte do přepravního termoportu.
VAROVÁNÍ! Nádoby a plechy na pečení nevkládejte přímo z pece do přepravního termoportu. Horké nádoby by mohly poškodit povrch termoportu. Upravené pokrmy nechte předtím ochladit na teplotu min. 120 °C. •
Abyste dosáhli optimální udržovací teploty, přepravní termoport zcela naplňte.
•
Abyste nezkrátili dobu udržovací teploty, přepravní termoport naplňte alespoň z 50 %.
VÝSTRAHA! Nebezpečí úrazu přiskřípnutím! Ujistěte se, že při zavírání se mezi dveřmi a termoportem nenacházejí žádné části těla. •
Odvětrávací kryt naplněného přepravního termoportu otevřete pouze k vyrovnání vnitřního tlaku termoportu.
•
Dveře naplněné přepravní termoport zavřete pomocí uzávěru dveří tak, že zapadne do k tomu určenému výřezu v krytu.
•
Abyste zabránili ztrátě teploty, neotevírejte naplněný přepravní termoport na dobu delší, než je to nutné.
- 70 -
Přeprava
•
Před přepravou přepravního termoportu uzavřete odvětrávací kryt.
•
Opatrně nadzvedněte přepravní termoport ve vodorovné poloze, aby se potraviny nepřemísťovaly.
•
Přepravní termoport přenášejte uchopením za úchyty, které se nacházejí na pravé a levé straně krytu.
•
Pokud používate několik přepravníh termoporti můžete je při přenášení stohovat.
•
Ujistěte se, že přepravní termoport stojí během přepravy vodorovně a stabilně.
•
přepravní termoport zajistěte proti posunutí nebo překlopení.
Čištění u údržba •
Přepravní termoport vyčistěte po každém použití uvnitř a z vnějšku.
•
Sejměte dveřní těsnění z vodicího profilu na vnitřní straně dveří. Za účelem snadnějšího čištění můžete také dveře z přepravního termoportu odejmout. Uvolněte spony v dveřních zarážkách nahoře a dole a vytáhněte kolík.
•
Dveřní těsnění a dveře vyčistěte teplou vodou a čisticím prostředkem pro potravinářský průmysl, potom je opláchněte čistou vodou a osušte. Odejmuté části opět připevněte.
•
Přepravní termoport neponořujte do vody.
•
Přepravní termoport vyčistěte uvnitř a z vnějšku teplou vodou a měkkým kartáčem nebo houbou. Přetřete ho čistou vodou a osušte papírovými ručníky.
•
Nepoužívejte agresivní nebo drsné čisticí prostředky, které by mohly poškrábat povrch.
•
Po čištění nechte otevřené dveře, aby termoport mohl zcela vyschnout.
•
Dveřní těsnění vyměňte nejpozději po 2 letech.
•
Opravy provádějí výhradně kvalifikovaní pracovníci.
•
Používejte pouze originální náhradní díly.
- 71 -
Příslušenství (není součástí dodávky) Přepravní vozík k přepravním termoportům firmy Bartscher 300100 Č. vyr.: 300101
Možné poruchy •
Jestliže tepelný výkon přepravního termoportu není dostačující, zkontrolujte: zda je dveřní těsnění správně nasazené; zda se dveře správně zavírají; zda přepravní termoport není poškozený; zda je přepravní termoport naplněný alespoň z 50 %.
Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D-33154 Salzkotten Německo
- 72 -
Tel.: +49 (0) 5258 971-0 Fax: +49 (0) 5258 971-120
