Studené předkrmy
Polévky
/ Kalte Vorspeisen / Cold appetizers / Холодные закуски
Plátky červené řepy, marinované s tymiánem, ve slaninovém župánku, grilovaný kozí sýr Rote Beete in marinierten Scheiben mit Thymian in Speck mit gegrilltem Ziegenkäse Red beet sliced marinade with thyme, in bacon wrap grilled goat cheese Красная свекла ломтиками, маринованная с тимьяном, в шубе из бекона, козий сыр на гриле
110,-
Tatarák z lososa na křupavém toastu s ledovým salátem Lachstatar auf Toastbrot mit Eissalat Salmon Tartar on crunchy toast with iceberg lettuce Тартар из лосося на хрустящих гренках с листьями салата
140,-
Variace regionálních sýrů s ořechy a opečenou bagetou Verschiedene regionale Käsesorten mit Nüssen und überbackener Baguette Regional cheese selection with nuts and grilled baguette Ассорти из региональных сыров с орехами и поджаренным батоном
110,-
/ Suppen / Soups / Супы
Smetanová cibulačka s anglickou slaninou a opečeným chlebem Zwiebelrahmsuppe mit durchwachsenem Speck und Röstbrot Cream onion soup with English bacon and roast bread Луковый суп со сливками с беконом и обжаренным хлебом
40,-
Polévka dle denní nabídky Suppe nach Tagesangebot Soup by daily offer Суп согласно меню данного дня
30,-
Teplé předkrmy
/ Warme Vorspeisen / Hot appetizers / Закуски Pečená šunka s vejci, kyselá okurka Gebratener Schinken mit Ei, saure Gurke Baked ham and eggs, gherkin Жареная ветчина с яйцами, маринованный огурец
80,-
Švédské masové kuličky s brusinkovou omáčkou Schwedische Fleischkugeln mit Preiselbeersoße Swedish meat balls with cranberry sauce Шведские фрикадельки с брусничным соусом
95,-
Ryby
/ Fisch / Fish / Рыба
200 g 200 g 200 g 200 г
Český kapr po labužnicku s kořenovou zeleninou a čerstvými jablíčky Böhmischer Karpfen auf Feinschmeckerart mit Wurzelgemüse und frischen Äpfeln Czech carp gourmet style with root vegetables and fresh apples Чешский карп по-гурмански с овощами и свежими яблоками
160,-
200 g 200 g 200 g 200 г
Grilovaný filet z lososa s koprovým dipem Gegrilltes Lachsfilet mit Dillsauce Grilled salmon fillet with dill dip Филе лосося на гриле, соус дип со вкусом укропа
180,-
200 g 200 g 200 g 200 г
Marinovaný pstruží filet na grilované zelenině s pomerančovým glazé Mariniertes Forellenfilet auf gegrilltem Gemüse mit Apfelsine beträufelt Marinated trout fillet on grilled vegetables with orange glace Филе форели маринованное с овощами на гриле, приправленными апельсиновой глазурью
190,-
Drůbež
/ Geflügel / Poultry / Птица
200 g 200 g 200 g 200 г
Kuřecí prsa v mandlové krustě s parmazánovým rizotem Hühnerbrust in Mandelnkruste mit Parmesanrisotto Chicken breast in almond crust and Parmesan cheese risotto Куриная грудка в миндальной корочке и ризотто с пармезаном
160,-
200 g 200 g 200 g 200 г
Kuřecí steak na šalotce s estragonovou omáčkou, grilovaná zelenina Hühnersteak auf Schalotte mit Estragonsauce, gegrilltes Gemüse Chicken steak on shallot with tarragon sauce grilled vegetables Куриный стейк на луке-шалот с эстрагонным соусом, овощи на гриле
160,-
200 g 200 g 200 g 200 г
Pečená kachní prsa s jablky a skořicí Gebratene Entenbrust mit Apfel und Zimt Roast duck breast with apple and cinnamon Запеченная утиная грудка с яблоками и корицей
210,-
200 g 200 g 200 g 200 г
Kachní prsa grilovaná na pomerančích po staročesku Gegrillte Entenbrust auf Apfelsinen auf altböhmische Art Grilled duck breast on oranges old Bohemian style Утиная грудка по-старочешски, приготовленная на гриле с апельсинами
220,-
Pokrmy z ostatních mas
/ Fleischspeisen / Other meat dishes / Блюда с другим мясом
200 g 200 g 200 g 200 г
Vepřová panenka pečená s houbo-smetanovým krémem a muškátovým oříškem Gebratenes Schweinefilet mit Pilzsahnecreme und Muskatnuss Pflaumen, Weinsauce mit Pflaumenmus Roast pork sirloin with mushroom cream and nutmeg Свиная корейка жареная со сметанно-грибным кремом и мускатными орехами
200 g 200 g 200 g 200 г
Smažený vepřový řízek Gebratenes Schweineschnitzel Vienna schnitzel Жареный свиной шницель
130,-
200 g 200 g 200 g 200 г
Steak z vepřové krkovičky se zelenými fazolkami a anglickou slaninou Steak aus Schweinekamm mit grünen Bohnen und durchwachsenem Speck Pork neck steak with green beans and English bacon Стейк из свиного ошейка с зеленой фасолью и беконом
180,-
200 g 200 g 200 g 200 г
Steak z vepřové krkovice se smaženou cibulí v pivní omáčce Steak aus Schweinekamm mit gebratener Zwiebel in Biersauce Pork neck steak with fried onions in beer sauce Стейк из свиного ошейка с жареным луком в пивном соусе
180,-
220,-
bezmasé pokrmy
Saláty
200 g 200 g 200 g 200 г
Blanžírovaná brokolice se sýrovou omáčkou Blanchierter Broccoli mit Käsesauce Blanched broccoli with cheese sauce Бланшированная брокколи в сырном соусе
110,-
250 g 200 g 200 g 200 г
Těstoviny pomodoro Nudeln pomodoro Pomodoro pasta Паста помодоро
140,-
250 g 250 g 250 g 250 г
Ledový salát míchaný s kuřecím masem, hořčicovým dipem, olivami a tomaty, česneková bageta Eissalat mit Hühnerfleisch, Senfsauce, Oliven und Tomaten, Knoblauchbaguette Iceberg lettuce with chicken meat, mustard dip, olives and tomatoes, garlic baguette Листья салата, перемешанные с куриным мясом, горчичным дип-соусом, оливками и помидорами, чесночный батон
250 g 250 g 250 g 250 г
Zeleninový salát s tofu a sezamovými semínky Gemüsesalat mit Tofu und Sesamsamen Vegetable salad with tofu and sesame seed Овощной салат с тофу и семенами кунжута
/ Vegetarische Speisen / Vegetarian dishes / Вегетарианские блюда
Zastřená vejce na špenátovém lůžku s parmezánem, opečená bageta Verlorene Eier auf Spinatblättern mit Parmesan, aufgebackene Baguette Poached eggs on spinach leaves with Parmesan Cheese, roasted baguette Яйцо-пашот на шпинате с пармезаном, поджаренный батон
Těstoviny 300 g 300 g 300 g 300 г
95,-
/ Salate / Salads / Салаты
Přílohy
/ Nudelgerichte / Pasta / Макаронные блюда
Penne se špenátem a kuřecím masem Penne mit Spinat und Hühnerfleisch Penne with spinach and chicken meat Пенне со шпинатом и куриным мясом
150,-
250 g Boloňské špagety s parmazánem 250 g Spaghetti mit Sauce Bolognese und Parmesankäse 250 g Spaghetti Bolognese with Parmesan cheese 250 г Спагетти болоньезе с сыром пармезан
130,-
145,-
135,-
/ Beilagen / Side dishes / Гарниры
Hranolky / Pommes frites / French fries / Картофель фри
30,-
Americké brambory / Amerikanische Kartoffeln / American-style potatoes / Американский картофель
30,-
Krokety / Kroketten / Croquettes / Крокеты
30,-
Grilovaná zelenina / Gegrilltes Gemüse / Grilled vegetables / Овощи на гриле
30,-
Rýže / Reis / Rice / Рис
30,-
Vařený brambor / Salzkartoffeln / Boiled potatoes / Вареный картофель
30,-
Fazolky se slaninou / Bohnen mit Speck / Green beans with bacon / Фасоль с беконом
30,-
Štouchané brambory / Stampfkartoffeln / Mashed potatoes / Толченый картофель
30,-
Dezerty
/ Nachspeisen / Desserts / Десерты
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou Heiße Himbeeren mit Vanilleeis Hot raspberry with vanilla ice cream Горячая малина с ванильным мороженым
80,-
Domácí muffiny s limetko-mátovou pěnou Hausgemachte Muffins mit Limetten-Minzschaum Home-made muffins with lime and mint mousse Домашние муффины c муссом из лиметты и мяты
80,-
Palačinka s meruňkami a čokoládou Eierkuchen mit Aprikosen und Schokolade Pancake with apricot and chocolate Блинчики с абрикосами и шоколадом
70,-
Pohár „Zámeček“ (dva druhy zmrliny, ovoce, šlehačka, čokoláda) Eisbecher „Schlösschen“ (zwei Eissorten, Obst, Schlagsahne, Schokolade) Sundae “Zámeček”(two kinds of ice cream, whipped cream, chocolate) Мороженое „Замечек“(два вида мороженого, фрукты, взбитые сливки, шоколад)
90,-
