Zvyšování kvality výuky v přírodních a technických oblastech CZ.1.07/1.1.28/02.0055
Vliv ředění na kyselost/zásaditost roztoků pomocí čidla kyselosti pH (laboratorní práce) Označení: EU-Inovace-Ch-8-11 Předmět: Chemie Cílová skupina: 8. třída Autor: Mgr. Simona Kubešová Časová dotace: 1 vyučovací hodina Forma: skupinová práce Anotace: Provedením této laboratorní práce žáci zjistí, jak se mění pH roztoků v závislosti na jejich ředění.
Cíl: Žáci si uvědomí, že ředěním se pH roztoků může měnit a jaký dopad to má pro běžný život.
Postup (teorie, motivace, fáze): Veličina pH je záporně vzatý dekadický logaritmus aktivity oxoniových iontů. V určitém intervalu je tato aktivita úměrná koncentraci. U slabých kyselin je tento interval příliš malý, proto použijeme koncentrovanou kyselinu chlorovodíkovou. V intervalu zhruba 2 až 4 by mělo platit, že desetinásobné zředění vede k vzrůstu pH o 1.
Úkol č. 1: Urči vliv ředění na kyselost roztoků pomocí čidla kyselosti pH Pomůcky: kádinka, odměrný válec, střička s destilovanou vodou, skleněná tyčinka, počítač, rozhraní Vernier Go!Link, pH senzor Vernier PH-BTA Chemikálie: koncentrovaná HCl Postup: 1. Ředěním koncentrované kyseliny chlorovodíkové si připravíme asi 10 ml roztoku, který má pH okolo 2 (připraví vyučující). 2. Tento roztok kyseliny desetkrát zředíme. K 1 dílu roztoku přidáme 9 dílů destilované vody. Určíme pH vzorku pomocí pH metru. Na počítači spustíme program Logger Lite. 3. Senzor zapojíme pomocí rozhraní Go! Link do USB portu počítače. 4. V programu Logger Lite vidíme okamžitou hodnotu kyselosti roztoku. Pro lepší názornost si okno zvětšíme na celou obrazovku. Tak mohou měření sledovat všichni žáci.
5. Nalijeme vzorek zkoumaného roztoku do kádinky a ponoříme do něho čidlo kyselosti. Po ustálení si hodnotu kyselosti poznamenáme do pracovního listu. 6. Před každým měřením čidlo opláchneme v čisté vodě. Rovněž po skončení měření čidlo opláchneme čistou vodou a čidlo uložíme do skladovacího roztoku. 7. Nyní vzorek ještě jednou zředíme. K 1 dílu roztoku přidáme 9 dílů destilované vody. Získali jsme tak vzorek stokrát zředěný oproti původnímu vzorku. Opět změříme jeho pH.
8. Výsledky zaznamenáme do tabulky. vzorek
pH
Počáteční koncentrace Vzorek zředěný 10krát Vzorek zředěný 100krát Závěr: Vyber správnou možnost: Ředěním roztoku kyseliny se pH zvyšuje/snižuje. Úkol č. 2: Urči vliv ředění na zásaditost roztoků pomocí čidla kyselosti pH Pomůcky: kádinka, odměrný válec, střička s destilovanou vodou, skleněná tyčinka, počítač, rozhraní Vernier Go!Link, pH senzor Vernier PH-BTA Chemikálie: NaOH Postup: 1. Vyučující připraví asi 10 ml roztoku hydroxidu sodného, který má pH okolo 12. 2. Tento roztok hydroxidu desetkrát zředíme. K 1 dílu roztoku přidáme 9 dílů destilované vody. Určíme pH vzorku pomocí pH metru. Na počítači spustíme program Logger Lite. 3. Senzor zapojíme pomocí rozhraní Go! Link do USB portu počítače. 4. V programu Logger Lite vidíme okamžitou hodnotu zásaditosti roztoku. Pro lepší názornost si okno zvětšíme na celou obrazovku. Tak mohou měření sledovat všichni žáci.
5. Nalijeme vzorek zkoumaného roztoku do kádinky a ponoříme do něho čidlo kyselosti. Po ustálení si hodnotu zásaditosti poznamenáme do pracovního listu.
6. Před každým měřením čidlo opláchneme v čisté vodě. Rovněž po skončení měření čidlo opláchneme čistou vodou a čidlo uložíme do skladovacího roztoku. 7. Nyní vzorek ještě jednou zředíme. K 1 dílu roztoku přidáme 9 dílů destilované vody. Získali jsme tak vzorek stokrát zředěný oproti původnímu vzorku. Opět změříme jeho pH. 8. Výsledky zaznamenáme do tabulky. vzorek
pH
Počáteční koncentrace Vzorek zředěný 10krát Vzorek zředěný 100krát Závěr: Vyber správnou možnost: Ředěním roztoku hydroxidu se pH zvyšuje/snižuje.
Dokážeš na základě výsledků laboratorní práce říci, proč se při poleptání kyselinou nebo hydroxidem doporučuje omývat postižené místo 20 minut proudem tekoucí vody? Zředěním roztoku se sníží pH kyseliny nebo zásady. Závěrečné zhodnocení:
Pracovní list č.
Vliv ředění na kyselost/zásaditost roztoků pomocí čidla kyselosti pH
Téma:
Jméno a příjmení:
Hodnocení:
Datum:
Třída:
Školní rok:
Úkol č. 1: Urči vliv ředění na kyselost roztoků pomocí čidla kyselosti pH Pomůcky: kádinka, odměrný válec, střička s destilovanou vodou, skleněná tyčinka, počítač, rozhraní Vernier Go!Link, pH senzor Vernier PH-BTA Chemikálie: koncentrovaná HCl Postup: 1. Ředěním koncentrované kyseliny chlorovodíkové si připravíme asi 10 ml roztoku, který má pH okolo 2 (připraví vyučující). 2. Tento roztok kyseliny desetkrát zředíme. K 1 dílu roztoku přidáme 9 dílů destilované vody. Určíme pH vzorku pomocí pH metru. Na počítači spustíme program Logger Lite. 3. Senzor zapojíme pomocí rozhraní Go! Link do USB portu počítače. 4. V programu Logger Lite vidíme okamžitou hodnotu kyselosti roztoku. Pro lepší názornost si okno zvětšíme na celou obrazovku. Tak mohou měření sledovat všichni žáci.
5. Nalijeme vzorek zkoumaného roztoku do kádinky a ponoříme do něho čidlo kyselosti. Po ustálení si hodnotu kyselosti poznamenáme do pracovního listu.
6. Před každým měřením čidlo opláchneme v čisté vodě. Rovněž po skončení měření čidlo opláchneme čistou vodou a čidlo uložíme do skladovacího roztoku. 7. Nyní vzorek ještě jednou zředíme. K 1 dílu roztoku přidáme 9 dílů destilované vody. Získali jsme tak vzorek stokrát zředěný oproti původnímu vzorku. Opět změříme jeho pH. 8. Výsledky zaznamenáme do tabulky. vzorek
pH
Počáteční koncentrace Vzorek zředěný 10krát Vzorek zředěný 100krát Závěr: Vyber správnou možnost: Ředěním roztoku kyseliny se pH zvyšuje/snižuje. Úkol č. 2: Urči vliv ředění na zásaditost roztoků pomocí čidla kyselosti pH Pomůcky: kádinka, odměrný válec, střička s destilovanou vodou, skleněná tyčinka, počítač, rozhraní Vernier Go!Link, pH senzor Vernier PH-BTA Chemikálie: NaOH Postup: 1. Vyučující připraví asi 10 ml roztoku hydroxidu sodného, který má pH okolo 12. 2. Tento roztok hydroxidu desetkrát zředíme. K 1 dílu roztoku přidáme 9 dílů destilované vody. Určíme pH vzorku pomocí pH metru. Na počítači spustíme program Logger Lite. 3. Senzor zapojíme pomocí rozhraní Go! Link do USB portu počítače. 4. V programu Logger Lite vidíme okamžitou hodnotu zásaditosti roztoku. Pro lepší názornost si okno zvětšíme na celou obrazovku. Tak mohou měření sledovat všichni žáci.
5. Nalijeme vzorek zkoumaného roztoku do kádinky a ponoříme do něho čidlo kyselosti. Po ustálení si hodnotu zásaditosti poznamenáme do pracovního listu. 6. Před každým měřením čidlo opláchneme v čisté vodě. Rovněž po skončení měření čidlo opláchneme čistou vodou a čidlo uložíme do skladovacího roztoku. 7. Nyní vzorek ještě jednou zředíme. K 1 dílu roztoku přidáme 9 dílů destilované vody. Získali jsme tak vzorek stokrát zředěný oproti původnímu vzorku. Opět změříme jeho pH. 8. Výsledky zaznamenáme do tabulky. vzorek
pH
Počáteční koncentrace Vzorek zředěný 10krát Vzorek zředěný 100krát Závěr: Vyber správnou možnost: Ředěním roztoku hydroxidu se pH zvyšuje/snižuje.
Dokážeš na základě výsledků laboratorní práce říci, proč se při poleptání kyselinou nebo hydroxidem doporučuje omývat postižené místo 20 minut proudem tekoucí vody?
Použitá literatura: PEČOVÁ, D. - KARPER, I. - PEČ, P. Chemie II pro 8. ročník základní školy a nižší ročníky víceletých gymnázií, Olomouc: Prodos, spol. s.r.o., 1999. 71 s. ISBN 80-7230-025-3 Doc. RNDr. Pavel Beneš, CSc., PhDr. Václav Pumpr, CSc., Doc. RNDr. Jiří Banýr, CSc. Základy chemie 1. díl pro 2. stupeň základní školy, nižší ročníky víceletých gymnázií a střední školy, Moravské tiskárny Olomouc: nakladatelství Fortuna, spol. s.r.o., 1993. 143 s. ISBN 80-7168-043-5
