WAVE patent Schommelsysteem

Productie & technisch principe

“WAVE” patent Schommelsysteem

WEQ West European Quality Quality Dealer Network

L/W-31

ijsmachines

Ijsblokmachines

Duidelijke voorsprong in techniek:

ijsblokmachines

269

1 – Toevoer kraanwater 2 – toevoer koelmiddel/heetgas 3 – terugloop koelmiddel/heetgas 4 – waterbak 5 – verdampervingers 6 – mechaniek voor schommelbeweging 7 – afloopgoot voor ledigen restwater 8 – voorraadbunker met dubbele bodem 9 – smeltwaterdrainering 10 – koude-isolatie

L/W-121 en L/W-251

DE GEPATENTEERDE GOLVENTECHNIEK Het geheim van een perfecte ijsblokproductie ligt in de unieke, gepatenteerde golventechniek van Wessamat. Waarom golventechniek ? Omdat bij de Wessamat apparaten het water voor de ijsproductie ritmisch bewogen wordt. Daardoor worden snel voortbewegende golven gevormd. Aan de verdampervingers bevriezen eerst de watermoleculen. Verontreinigingen (mineralen, vaste deeltjes, enz.) blijven achter in de waterbak. Hygiënische, perfecte, glasheldere ijsblokken zijn het resultaat. Na het beëindigen van de ijsproductie wordt het restwater met haar verontreinigingen weggespoeld door het kantelen van de waterbak. Gelijktijdig wordt heetgas in de verdamper geleid voor het ontdooien van de ijsblokjes. De ijsblokjes komen los en vallen in de voorraadbunker. Daarna komt de waterbak terug in zijn oorspronkelijke positie en een nieuwe ijsproductie begint. WESSAMAT ijsblokmachines zijn compacte toestellen met capaciteiten van 20 tot 7500 kg per dag. Alle toestellen dragen de EUREAUgoedkeuring (Vereniging van Waterbedrijven uit landen van de Europese Unie).

Eigenschappen: • Produceert glasheldere ijsblokjes - Fraai blokje ijsblokje/vinger dat in elk glas past (regelbaar formaat) -- Standaard ijsblokje: Ø 28 mm, H 33 mm, 13 gr. -- Maximaal ijsblokje: Ø 33 mm, H 37 mm, 16gr. • Betrouwbaar. • Ongevoelig voor kalk. • Economisch in verbruik (water en elektriciteit). • Uniek en betrouwbaar “Wave-patent” • Volledig in roestvrij staal. • Naar keuze : lucht- of watergekoeld of luchtgekoeld voor volledige inbouw.

En verder: -- Grote reservestockage : voor ca. 2/3 van een dag. -- Mooi gevormde ijsblokjes met groot warmtewisselend oppervlak (= uitermate geschikt voor frisdranken en long drinks). -- Regelbaar formaat van de ijsblokjes. -- Hygiënische machine : voorraadbunker in RVS, alles heel gemakkelijk te reinigen en te onderhouden. -- Fluisterstille werking.

2011 COOL PRODUCTS n.v.

Group

EYNEN


WEQ

ijsmachines

TOP-LINE BLUE-LINE

West European Quality Quality Dealer Network

L / W / LE Reeks Type L W LE L W LE L W LE L W LE L W LE L W LE L W L W L W

19 19 19 21 21 21 29 29 29 31 31 31 49 49 49 51 51 51 81 81 121 121 251 251

IJSPRODUCTIE (1) kg/24h

ijsblokjes/24h

22 22 22 24 24 24 32 32 32 35 35 35 46 46 46 55 55 55 80 80 126 126 180 180

1375 1375 1375 1500 1500 1500 2000 2000 2000 2180 2180 2180 2875 2875 2875 3430 3430 3430 5000 5000 7875 7875 11250 11250

kg/ ijsblokjes/ Voorraad cyclus cyclus kg (3) 0,340 21 7 0,340 21 7 0,340 21 7 0,340 21 10 0,340 21 10 0,340 21 10 0,500 31 15 0,500 31 15 0,500 31 15 0,500 31 16 0,500 31 16 0,500 31 16 0,830 52 15 0,830 52 15 0,830 52 15 0,830 52 30 0,830 52 30 0,830 52 30 1,220 76 50 1,220 76 50 1,900 118 80 1,900 118 80 3,800 235 180 3,800 235 180

WATERGEBRUIK/ CYCLUS (L) ijsproductie koeling 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 2,9 2,9 2,9 2,9 2,9 2,9 2,7 2,7 2,7 2,7 2,7 2,7 2,7 2,7 2,2 2,2 2,8 2,8

6,6 6,6 8,2 8,2 7,2 7,2 10,8 16,0 18,0

269

ALGEMEEN Afmetingen mm (BxDxH) (2) 410 x 545 x 545 410 x 545 x 545 500 x 545 x 595 365 x 530 x 475 365 x 530 x 475 456 x 530 x 540 510 x 600 x 655 510 x 600 x 655 600 x 600 x 715 465 x 530 x 525 465 x 530 x 525 556 x 530 x 590 510 x 600 x 665 510 x 600 x 665 600 x 600 x 715 485 x 615 x 665 485 x 615 x 665 580 x 615 x 730 615 x 645 x 855 615 x 645 x 855 860 x 650 x 1075 860 x 650 x 1075 990 x 810 x 1315 990 x 810 x 1315

Stroomverbruik (kW) 0,30 0,30 0,35 0,30 0,30 0,35 0,39 0,39 0,44 0,39 0,39 0,49 0,48 0,48 0,53 0,48 0,48 0,53 0,60 0,56 0,96 0,90 0,98 0,90

Gewicht kg 41 41 44 33 33 38 52 52 56 39 39 42 52 52 57 49 49 51 71 71 109 106 170 164

ijsblokmachines

Ijsblokmachines

L = Luchtgekoeld W = Watergekoeld LE = Luchtkoeling, volledig inbouwbaar (1) IJscapaciteit bij een omgevings- en drinkwatertemperatuur van 10°C (en een condensatietemperatuur van 20°C bij watergekoelde apparaten) (2) Afmetingen (hoogte) zonder afstelbare pootjes (standaard bijgeleverd) (3) De opgegeven bunkercapaciteit in kg geldt bij benutting van het volle beschikbare volume.

3-standen tuimelschakelaar: -- productie IN -- service (bak omhoog, spanning blijft) -- productie UIT Zowel in servicestand, bij stilleggen als bij bunker vol, gaat bak omhoog om deze leeg te laten voor een optimale hygiëne (HACCP).

Aanbevolen temperatuur voor luchtgekoelde apparaten: 10°C tot 30°C omgevingstemperatuur. Aanbevolen temperatuur voor watergekoelde apparaten: 10°C tot 45°C omgevingstemperatuur. • Drinkwateraansluiting: • flexibele slang met schroefdraad R3/4. • Waterafvoer (aan toestel) voor alle modellen: • flexibele slang 3/4. • Elektrische aansluiting: • standaard 230V/50Hz (afwijkend voltage is leverbaar).


Group

EYNEN

ijsmachines

Ijsblokmachines TOP-LINE BLUE-LINE



Top-Line (types eindigend op ..1)

ijsblokmachines

270

compact - grote bunker

Blue-Line

Blue-Line (types eindigend op ..9)

onderdelen goed bereikbaar kleinere bunker dan top-line Group

EYNEN

COOL PRODUCTS n.v. 2011

Ijsblokdispensers ijsmachines



D80-EL

272 ijsblokmachines

De voordelen van de WESSAMAT ijsblokdispensers bij een eerste blik : • Buitengewoon ruimtebesparend concept, ideale oplossing voor integratie in free flow ruimtes (bijvoorbeeld selfservice restaurants, kantines, hotelbuffetten, enz.). • Comfortabele ijsblokbediening door middel van een automatische dispenser. • Omkasting en voorraadbunker in RVS.

IJSBLOKDISPENSERS De WESSAMAT ijsblokdispensers werken ”voor twee”. Ze produceren niet enkel kristalheldere ijsblokjes, ze leveren ze ook. Zonder enige personeelskost of inspanning van de gebruiker. De WESSAMAT ijsblokdispenser biedt de perfecte oplossing voor het gebruik in selfservice, bijvoorbeeld kantines, restaurants en cafetaria’s met selfservice. Of als een speciale service in hotels en motels en net zo goed bij evenementen. In één woord : overal zouden ijsblokjes ”terloops” moeten aangeboden worden aan gasten, klanten en werknemers. Het buitengewoon ruimtebesparend concept van de machine is een speciaal voordeel van de WESSAMAT dispenser, slechts 42cm breed. De hygiënische methode van bediening van de ijsblokjes is totaal conform met de hedendaagse vraag naar selfservice en HACCP.

IJSBLOKDISPENSERS Type D30 DT30

EL EL

Capaciteit kg/24u (1)

Voorraad (3)

30 kg 30 kg

kg kg

(1) Bij een omgevings- en drinkwatertemperatuur van 10°C. (2) Afmetingen (hoogte) zonder verticaal verstelbare voeten (zijn standaard meegeleverd). (3) De capaciteit van de bunker in kg is berekend voor een volledig gebruik van het beschikbare volume.

Group

EYNEN


BxDxH (mm) (2)

Elektrisch verbruik

Gewicht

W kW

kg kg

Ijs crushers ijsmachines


ijsblokmachines

273 C105

DE CRUSHERS • Ideaal voor saladbars of cocktails ! • Handig - Compact - Economisch • Veilig en Hygiënisch • Uitermate heavy duty (gaat veel langer mee dan blenders, zelfs bij vermalen van diepgevroren ijsblokjes) • Vermaalt aangeboden ijsblokjes

C 103

CRUSHERS Type C103 C105

Capaciteit kg/min

Voorraad

Afmetingen BxDxH (mm)

Elektrisch verbruik

Gewicht

3 kg 5 kg

1 kg 5 kg

180x320x320 370x310x510

0,15 kW 0,15 kW

10 kg 25 kg


Group

EYNEN

Ijsblokmachines Combi-Line ijsmachines



COMBI-LINE Ideaal voor drank en saladbar!

ijsblokmachines

274

W 80 ECL

IJsblokjes of crushed ice : u kiest zelf ! • Gecombineerde, modulaire machines : 80, 120 of 240 kg/dag • Compact : 2 machines op een beperkt grondoppervlak • IJsblokjes (E), crushed ice (korrelijs) (C) of ijsblokjes én crushed ice (EC) • EC – types: tussen de productiemodule bovenaan en de bunker onderaan zit een selectiemodel, waar u met een intelligent schuifsysteem de machine ijsblokjes of crushed ice kan laten maken • EC – types: 2 helften bij bunker: links crushed ice, rechts ijsblokjes; machine gaat bij gevulde bunkerhelft automatisch over naar andere bunkerhelft, tenzij u bunkerhelft ondertussen leeghaalt en zo kiest voor behoud van hetzelfde soort ijs • Golventechniek voor ijsproductie; sterke vermaler voor crushed ice • Volledig RVS : heavy-duty machines voor langdurig gebruik • hotels, grote restaurants, catering, laboratoria, feestzalen, discotheken, wellness centra...

W 240 ECL

COMBI-LINE WATERGEBRUIK/CYCLUS (L)

IJSPRODUCTIE Type W80 W80 W80 W80 W120 W120 W120 W120 W120 W120 W240 W240 W240 W240 W240 W240

CL CW ECL ECW EL EW CL CW ECL ECW EL EW CL CW ECL ECW

Capaciteit kg/24u

Ijsblokjes/24u

Voorraad

IJsproductie

Koeling

80 kg 80 kg 80 kg 80 kg 120 kg 120 kg 120 kg 120 kg 120 kg 120 kg 240 kg 240 kg 240 kg 240 kg 240 kg 240 kg

5000 5000 5000 5000 7875 7875 7875 7875 7875 7875 15000 15000 15000 15000 15000 15000

67 kg 67 kg 67 kg 67 kg 130 kg 130 kg 130 kg 130 kg 130 kg 130 kg 220 kg 220 kg 220 kg 220 kg 220 kg 220 kg

2,7 2,7 2,7 2,7 3,9 3,9 3,9 3,9 3,9 3,9 7,1 7,1 7,1 7,1 7,1 7,1

10,8 10,8 28 28 28 45 45 45

...E : ijsblokjes ...C : crushed ice …CE : ijsblokjes en crushed ice ...L : luchtgekoelde condensor ...W : watergekoelde condensor (1) : 230V mono

Group

EYNEN


ALGEMEEN Afmetingen BxDxH (mm) 715x600x1680 715x600x1680 715x600x1680 715x600x1680 890x670x1250 890x670x1250 890x670x1250 890x670x1250 890x670x1250 890x670x1250 1020x890x1370 1020x890x1370 1020x890x1370 1020x890x1370 1020x890x1370 1020x890x1370

Elektrisch vermogen (1) 0,68 kW 0,68 kW 0,68 kW 0,68 kW 0,58 kW 0,58 kW 0,65 kW 0,65 kW 0,65 kW 0,65 kW 0,92 kW 0,92 kW 1,00 kW 1,00 kW 1,00 kW 1,00 kW

Gewicht 131 kg 131 kg 139 kg 139 kg 114 kg 114 kg 154 kg 154 kg 154 kg 154 kg 205 kg 205 kg 260 kg 260 kg 260 kg 260 kg

Ijsblokmachines Quality Dealer Network

MEGA-LINE Voor “mega” capaciteiten van een aantal modules Z 2000-W, van 840 kg/dag ! Keuze tussen 1 of 2 of 3 modules, eventueel op 1 statische bunker B750 of op een gecombineerde dispenser D700 (= bunker voor 480kg ijsblokken, met uitdraaischroef en met weegsysteem voor het vullen van zakken en bakken) Keuze bij grote systemen: van 3 tot maximum 9 productiemodules van 840kg, dus tot een totale dagproductie van 7,5ton, eventueel op een gecombineerde dispenser D2000 (= bunker voor 1200kg ijsblokken, met uitdraaischroef en met weegsysteem voor het vullen van zakken en bakken) (zie foto: 3 modules op een grote dispenser). Kan worden gecombineerd met stockage, weeg- en dispensersystemen. Controle op afstand mogelijk via PC. Standaard met watergekoelde condensor, andere configuraties op vraag (vb in combinatie met koeltoren) Machines werken zonder pompen noch verstuivers, zonder roerwerken, grote heldere holle blokken van ca. 27g Toepassingen : Catering, luchthavens, verkoop van ijs, ... Prijs op aanvraag

275 ijsblokmachines

WEQ West European Quality

ijsmachines

Mega-Line

mega-line


Group

EYNEN

Ijsblokmachines Paddle

®

ijsmachines

Paddelsysteem

ijsblokmachines

276

COOLFLEX IJSBLOKMACHINES - PADDELSYSTEEM WERKING In een waterbak draait een roermolen (paddel) en hangt een verdamperserpentin met ondergedompelde vingers. Rond deze vingers worden de ijsblokjes gevormd, net zolang tot de roermolen tegen de ijsblokken hapert en de nokkenmotor, die voor de aandrijving van de paddel zorgt, omschakelt. De bak kipt vervolgens weg, evacueert restwater en een microswitch doet de koelcyclus omkeren naar ontdooiing. De ijsblokken vallen, daarna keert de bak terug, vult zich met water en de cyclus herbegint. VOORDELEN • geen kalkgevoelige pomp of verstuivers • geen thermostaten, werking ook bij lagere omgevingstemperatuur mogelijk • geen elektronische componenten, dus geen vochtproblemen • gunstige prijs/kwaliteit – verhouding • mooie holle blokjes met uitstekend koeleffect

IJsblokjesmachines - Paddelsysteem Type

Productie per dag (kg)

Bunker (kg)

IJsblokjes per cyclus

BxDxH (mm)

Gewicht (kg)

18 28 38

9 12 20

15 15 24

405x510x690 405x510x745 515x555x870

36 39 48

Q-20CA Q-30CA Q-40SCA

Group

EYNEN


Waterverbruik per kg ijs (L) 5,3 5,3 5,3

Ijsblokmachines Spray

®

ijsmachines

Sproeisysteem

COOLFLEX IJSBLOKMACHINES - POMP & VERSTUIVERS WERKING

ijsblokmachines

277

Een pomp verstuift onder druk water naar verdamperholtes, van een bepaalde vorm (overeenstemmend met de vorm van het ijsblokje), waar het tot ijs bevriest. Na het bereiken van de gewenste ijsdikte, gecontroleerd door een mechanische thermostaat, keert de cyclus om. Met behulp van verder stromend water en heetgas is er een vlotte ontdooiing en loslaten van de ijsblokjes. Na het einde van de ontdooiing herhaalt de cyclus zich. VOORDELEN • verstuivers in speciale soepele kunststof (gepatenteerd) om een tussentijdse ontkalking mogelijk te maken, dit door dichtknijpen met de hand • sterke pomp met lange levensduur • geen elektronische componenten, dus geen vochtproblemen • zeer gunstige prijs/kwaliteit – verhouding • mooie volle blokjes, passend in borrelglas

Ijsblokmachines - Sproeisysteem Type G20L

Productie per dag (kg)

Bunker (kg)

IJsblokjes per cyclus

BxDxH (mm)

Gewicht (kg)

22

6

18

350x470x592

35

Waterverbruik per kg ijs (L) 9,9


Group

EYNEN

WAVE patent Schommelsysteem

Recommend Documents