Výživa a poruchy metabolismu u exotických ptáků MVDr. Veronika Sochorcová
Význam výživy •
zdravotní stav
•
prevence
•
výživa
•
chovatelské podmínky
•
genetické vybavení
•
PŘÍRODNÍ VÝBĚR
•
50% mláďat v přírodě nepřežije
•
v našich podmínkách se většina zachrání
Faktory ovlivňující výživu •
anatomická a fyziologická specifita ptačího organismu
•
variabilita potravní strategie
•
náhrada přirozených potravních zdrojů
Anatomická specifita •
•
Zobák •
Tukan - pilovitý okraj, vyvažování, termoregulace
•
Kolibřík - tělo 9 cm, zobák 11 cm
Jazyk •
Lori - štěteček
Jazyk - příjem vody •
Kakadu
•
nabere vodu do spodního zobáku, pohyby jazyka vzad ji polyká (miska!!)
•
Papoušci
•
nabere vodu špičkou jazyka, přitlačí na horní patro, pohybem jazyka vzad polyká
•
Lori
•
slízává štětečkem na špičce jazyka
•
Holub
•
ponoří zobák do vody, pohyby jazyka vzad po patře vytváří podtlak a vodu saje
Vole •
pravá strana krku
•
vakovité rozšíření jícnu
•
výrazné u zrnožravých
•
nedochází k enzymatickému trávení
Žlaznatý a svalnatý žaludek •
•
ŽLAZNATÝ ŽALUDEK - PROVENTRIKULUS •
sekrece HCl, pepsinu
•
u dravců zde vzniká vývržek
SVALNATÝ ŽALUDEK - VENTRIKULUS •
koilinová vrstva
•
grit
•
mechanické zpracování potravy (nahrazuje zuby)
Pankreas duodenum •
duodenální klička
•
sekrece enzymů: amyláza, lipáza, proteázy (trypsin)
•
insulin, glukagon
Pankreas •
3 laloky
•
duodenální klička
•
sekrece enzymů - amyláza, lipáza, protázy (trypsin)
•
insulin, glukagon
Pankreas •
3 laloky
•
duodenální klička
•
sekrece enzymů amyláza, lipáza, proteázy (trypsin)
•
insulin, glukagon
Střeva •
Tenké střevo •
•
u frugivozních a nektarivorních druhů výrazné klky usnadňující vstřebávání volných cukrů
Slepá střeva •
výrazně rozvinutá - pštrosi, kurovití
•
CHYBÍ - papoušci, dravci, holubi
Kloaka •
KOPRODEUM •
•
URODEUM •
•
trus
ústí močovody, pohlavní orgány
PROCTODEUM •
burza Fabricii
Játra •
2 laloky (pravý a levý)
•
funkce
•
trávení
•
mtb. cukrů
•
mtb. léčiv, chemikálií
•
srážecí faktory
Játra •
Žlučový měchýř
•
velký - masožraví ptáci, tukani
•
CHYBÍ - papoušci, pštrosi, holubi
Fyziologická specifita •
čím nižší hmotnost, tím intenzivnější metabolismus, tím vyšší příjem potravy
•
INTENZIVNÍ METABOLISMUS •
rychlost trávení (kolibřík 7 minut)
•
rychlost pasáže •
nektarivorní 30 minut
•
frugivorní 60 minut
•
granivorní 100 minut
Fyziologická specifita •
Kolibřík o hmotnosti 3,8 g vyžaduje denní příjem 4, 63 Kcal
•
Člověk o hmotnosti 80 kg by musel mít adekvátní příjem potravy: •
80 kg brambor
•
100 krajíců chleba
•
9 kg masa
•
28 vajec
•
5l mléka
Příjem vody •
•
množství závisí na •
tělesné hmotnosti
•
typu potravy
•
teplotě prostředí
2 - 4 % těl. hm.
Efektivní hospodaření •
izolační funkce peří
•
absorpce v kloace = minimální exkrece
Potravní strategie •
•
FLORIVORNÍ •
granivorní
•
frugivorní
•
nektarivorní
omnivorní (kombinace, často příjem živočišné bílkoviny)
Austrálie •
40% povrchu - pouště, polosuché oblasti
•
suché oblasti - kočovný způsob života
•
chudá potrava, hledání semen na zemi
•
létání za potravou po rozsáhlém uzemí
•
NEPROSPÍVAJÍ na krmivech s vysokým obsahem tuku
Papoušek vlnkovaný - andulka Melopsittacus undulatus •
suchá oblast
•
přijímá semena 38 druhů rostlin
•
nezjištěn příjem zelených částí rostlin ani hmyzu
•
velikost semen 0,5 - 2,5 mm
•
v zajetí převážně proso
Rosela pestrá Platycercus eximius •
především ovoce a semena, také zelené části travin, keřů, stromů • výrazný příjem hmyzu •
živočišná složka může tvořit až 50% potravy
Lori •
nektar, pyl
•
ovoce - hroznové víno, hrušky, jablka,…
•
med
Ary •
potrava s vysokým obsahem lipidů - ořechy (vlašské, pekanové, para, mandle, makadamové)
•
ořechy nezbytně nutné (vysoký obsah energie)
•
kvalitní směs semen s velkým množstvím slunečnice
•
denně čerstvé ovoce a zelenina
Amazoňané •
40% ovoce, zelenina, luštěniny
•
kvalitní směs semen
•
omezené množství slunečnice
•
žádné ořechy predispozice k obezitě a lipidóza jater
Potravní strategie •
Ptáci v chovu •
originální receptura u každého chovatele
•
variabilní nabídka ovoce a zeleniny
•
nakličování zrnin
•
snaha napodobit přirozené zdroje
•
Domácí mazlíčci •
komerční “kompletní” směs s vitamíny s orientací na obal, nikoliv na obsah
•
podávání lidských potravin (sladké, slané, tučné
Náhrada přirozených potravních zdrojů •
klasická semenná potrava je karenční:
•
aminokyseliny - lysin, methionin
•
vitamíny - A, D, E, K, B2, niacin, biotin, cholin, kys. pantotenová, B12
•
makroelementy - Vápník, Sodík
•
mikroelementy - Železo, Měď, Zinek, Mangan, Jód, Selen
Jednostranná semenná dieta •
hypovitaminóza A
•
imbalance Ca : P
•
hypokalcémie
•
nedostatek jódu - struma
Náhrada přirozených potravních zdrojů •
embryo
•
růst
•
dospělost
•
chovná sezóna
•
senioři
•
stres
•
nemoc
variabilní požadavky
Embryo •
potrava samičky bohatá na amk, kys. linolenovou, vitamíny, minerály
•
karence - ranná embryonální odúmrť
•
odúmrť před vylíhnutím (riboflavin, biotin, kys. listová, B12)
•
embryonální malformace (Zinek, Mangan)
Růst
•
po vylíhnutí 1. - 3. den rezervoárem energie žloutkový váček
•
kritická doba opeřování
Dospělost
•
nižší požadavky než při růstu
•
adekvátní příjem energie pro zachování tělesné teploty a metabolických funkcí
Chovná sezóna •
zvýšený příjem proteinů, především sirné AMK a lysin
•
maximum Ca proti odvápnění
•
vyšší příjem vit A, B12, riboflavinu a Zn
•
zvýšení líhnivosti - vit E, riboflavin
Senioři
•
potrava snadno stravitelná, méně bílkovin, P, Na
•
dostatek minerálů a vitamínů, více A, E, B12, thiaminu, pyridoxinu, Zn, kys. linolenové, lysinu
Klinické známky malnutrice •
chronické infekce
•
poruchy opeření
•
drápy, zobák, kůže
•
obezita
•
poruchy reprodukce
•
onemocnění dýchacího aparátu
Feather disorders •
narušení praporu
•
zlomená, ohnutá brka
•
změna barvy peří (šedá-červená, zelená-žlutá)
•
škubání peří
•
stresové linie = hladové pruhy
DD poruch opeření •
•
INFEKČNÍ PŘÍČINY •
virové infekce (PBFD, Polyomavirus)
•
ektoparazitózy
NEINFEKČNÍ PŘÍČINY •
škubání peří - neurotické stavy
•
orgánové poruchy
•
karenční stavy
Poruchy reprodukce •
retence vejce
•
embryonální úhyn, infertilita
•
abnormality skořápky
•
malý počet vajec
Imbalance Ca : P Ca : P je 1,5 : 1
•
fyziologický požadavek (3 : 1 u samiček)
•
semenná dieta - převaha fosforu
•
mláďata - rachitida
•
dospělci - osteomalácie
Hypokalcemická tetanie papoušků šedých •
etiologie není zcela objasněna
•
neschopnost mobilizace Ca pro udržení normální kalcémie
•
klinicky - konvulze připomínající epileptický záchvat
•
Ca 2 mmol/l a méně
•
Terapie •
Diazepam 0.5 - 1.0 mg/kg IM (2-3x)
•
Ca-gluconát 100 - 200 mg/kg IM
Vápník •
3 formy v krevním séru •
ionizovaný - fyziologicky aktivní frakce
•
vázaný na proteiny - fyziologicky inaktivní
•
vázaný v komplexech (zanedbatelný)
funkce vápníku v organismu •
homeostáza kosti
•
svalová kontrakce
•
vedení nervového vzruchu
•
krevní srážlivost
iSTAT ionizovaný vápník
•
fyziologické rozmezí
•
0,96 - 1,22 mmol/l
Sekundární nutriční hyperparatyreóza •
negativní Ca bilance
•
zvýšená produkce kalcitoninu
•
zvýšená resorpce kostní tkáně
•
náhrada za fibrózní pojivovou tkáň osteodystrophia fibrosa
Struma •
andulka
•
karence jódu - snížení fce štítné žlázy
•
adenohypofýza - STH - hyperpalzie štítné žlázy
•
komprese průdušnice, syrinx, tlak na vole
•
cvakavé zvuky, regurgitace, hmatná štítná žláza
•
Terapie •
1 kapka Lugolova roztoku do 30 ml vody
Hypovitaminóza A •
metaplazie epitelů
•
změny na sliznici dutiny zobákové, v okolí očí, dyspnoe
•
hypervitaminóza stejné příznaky
•
Terapie •
vitamin A max 5 000 MJ/kg
Hemochromatóza
•
nadměrné ukládání železa především v játrech
•
tukan, majna, lori, turako
Hemochromatóza •
etiologie nejasná, genetická predispozice
•
vyšší příjem vit. C - vyšší ukládání Fe v játrech
•
náhlý úhyn, dyspnoe, ascites
•
diagnóza - biopsie, histopatologie (Pruská modř)
•
terapie - neexistuje, flebotomie
Hemochromatóza •
strava s nízkým obsahem železa
•
Fe - maliny, ostružiny, brusinky, borůvky, černý rybíz
•
Vit C - citrusy, šípky, rybíz, jeřabiny
Dna •
etiologie infekční, toxická, neoplazie, nutriční
•
kloubní forma (andulky)
•
viscerální forma - srdce, velcí papoušci
•
nedostatek vit A, lysinu
•
prognóza nepříznivá
Dg. onemocnění jater •
anamnéza, KP
•
odběr krve
•
hematologie
•
biochemie
•
RTG, USG
•
biopsie - definitivní diagnóza
Klinické příznaky •
nespecifické
•
anorexie, načepýření, deprese, PU/PD
•
špatná kvalita opeření
•
přerůstání zobáku a drápů
•
biliverdinurie - žluto/zelené uráty
•
regurgitace, ascites
•
neurologické příznaky (hepatální encefalopatie)
Odběr krve •
Vena jugularis (pravá)
•
Vena ulnaris
•
Vena metatarsalis superficialis
Hematologie
•
hematokrit, hemoglobin, leukogram
•
dehydratace, anémie, infekce
Biochemie •
AST
•
žlučové kyseliny
•
do 50 umol/l
•
50 - 150 umol/l - mírné poškození
•
200 - 700 umol/l - yěžké poškození - ztráta funkce
Terapie •
podpůrná a symptomatická
•
teplo, tekutiny, dokrmování sondou
•
laktulosa - snížení amoniaku ve střevech
•
ostropestřec mariánský
•
vitamíny, změna diety
•
biotin, cholin, methionin
•
ATB u infekcí
Onemocnění jater •
MTB poruchy •
viscerální dna, obezita
•
neoplazie
•
toxikózy •
•
aflatoxiny, hemochromatóza
infekce •
VIRY - herpesviry, polyomaviry, adenoviry
•
BAKTERIE - Chlamydophilla psittaci, Salmonella spp., Yersinia pseudotuberculosis, E. Coli,…
•
MYKÓZY - Aspergillus spp.
obezita •
artritida
•
lipidóza jater
•
ateroskleróza
•
onemocnění srdce
lipidóza jater ukládání nadměrného množství tuku v játrech
•
•
•
příčiny •
výživa - tučná dieta
•
dědičné, toxiny (olovo, arsen, fosfor, aflatoxiny)
•
nedostatek pohybu
Amazoňané, Kakadu růžový
Neoplazie karcinom hepatom
Polyomavirus nekróza jater hepatomegalie, lipidóza