Belgique - Belgie P.P. - P.B. 2830 WILLEBROEK BC 30653
Jaargang 1
Nr. 4
Oktober-November-December 2008
VIVA-SVV Handwerk- en hobbytentoonstelling Zaterdag – Zondag - Maandag 14 – 15 - 16 november
Een bezoekje zeker waard !
Driemaandelijks tijdschrift - V.U. : Lydia Nys, Breendonkstraat 11 b/002, 2830 WILLEBROEK - Afgiftekantoor Willebroek – Erkenningsnummer P808050
Pagina 1 van 8
Woordje van onze voorzitster Laten we de voorbije zomer maar vlug vergeten. Het was weeral typisch Belgisch weer : veel regen en weinig zonneschijn. Hopelijk is de volgende zomer veel beter ! De bladeren beginnen van de bomen te vallen, dus de herfst is in het land. Maar we hebben ook goed nieuws : 0nze activiteiten zijn al volop gestart : • De danscursus in september, in samenwerking met Dancing4Fun van ATB, kende weeral een groot succes. Niet minder dan 50 enthousiaste deelnemers, van alle leeftijden, namen er aan deel. • Ook onze kookcursus in oktober is een succes. Deze was zeer vlug volgeboekt, aan deelnemers dus geen gebrek. • Ondertussen zijn we al begonnen met de voorbereidingen voor onze handwerktentoonstelling in november : o
een thema bedenken
o
het maken van uitnodigingen en flyers om te bussen
o
affiches ontwerpen
o
als dat allemaal klaar is : zijn we dan niets vergeten ?
o
is er genoeg materiaal besteld ?
o
hoe gaan we de tentoonstelling opstellen ?
o
hoe gaan we de tombola zetten ?
o
zijn er genoeg vrijwilligers om te helpen in de tearoom ?
U ziet het bestuur weet de eerstvolgende tijd weeral wat te doen. Uiteraard hopen wij u daar allen te mogen begroeten. Tot dan. De Voorzitster, Nicole Van Moer
Pagina 2 van 8
Vrouwen in volle actie
Activiteitenkalender Oktober – November - December 2008 :
Di 7 oktober
HOBBYAVOND
19u30
VOLKSHUIS
Wo 8-15-22 oktober
KOOKCURSUS met Erik
19u
WILLEBROEKZUID
Ma 20 oktober
KREA-ACTIVITEIT : ONTWERP JE EIGEN DEURMAT
20u
VOLKSHUIS
Di 4 november
HOBBYAVOND
19u30
VOLKSHUIS
Za-Zo-Ma 15-16-17 november
HANDWERKTENTOONSTELLING
-
VOLKSHUIS
Di 2 december
HOBBYAVOND
19u30
VOLKSHUIS
Do 11 december
KREA-ACTIVITEIT : MAKEN VAN EEN WINTERKINDJE
19u
WILLEBROEKZUID
Pagina 3 van 8
Krea-activiteit: Ontwerp uw eigen deurmat Wanneer ? Op maandag 20 oktober 2008 Uur ? We starten om 20u Waar ? Bovenzaaltje van het Volkshuis te Willebroek Prijs ? VIVA-leden : 15 EUR Niet-leden : 17 EUR
Krea-activiteit: Het maken van een winterkindje Onder de deskundige leiding van Petra van het Groene Huis. Wanneer ? Op donderdag 11 december 2008 Uur ? We starten om 19u Waar ? In de chalet van Willebroek-Zuid, Ringlaan te Willebroek Prijs ? VIVA-leden : 35 EUR Niet-leden : 40 EUR Meebrengen ?
Grote langwerpige dennenappels eventueel eikels en kastanjes
Inschrijven voor beide activiteiten kan bij : Nicole Van Moer : 03/886.06.96 of 0486/996.848 Lydia Nys : 03/886.50.10 of 0476/256.836 Te betalen bij inschrijving.
Pagina 4 van 8
Recept uit Erik’s kookboek :
Konijn op Brabantse wijze Benodigdheden : Konijn 1,3 kg Witlof 1 kg Boter 150gr Aardappelen 600gr Room ½l Palm bier ½l Peper en zout
Bereiding : • Verdeel het konijn in gelijke stukken en bak deze aan in de boter. • Reinig en snij het witlof in mooie stukken, voeg toe aan het konijn en fruit deze mee aan. • Giet hierop de palm en laat het geheel verder garen, afgesloten met een deksel, op een zacht vuurtje. • Wanneer het konijn gaar is, het eruit nemen te samen met het witlof en hou dit warm. (bv. In de oven) • Kook in het overgebleven vocht de geschilde aardappelen gaar. Je kan eventueel een beetje water toevoegen indien nodig. • Neem de gekookte aardappelen uit de pot en laat het vocht inkoken te samen met de room. • Breng het inkooksel op smaak met peper en zout en vervolgens voeg je alles terug bij elkaar. • Leg een stukje konijn in het midden op een bord, leg enkele aardappelen er rond en napeer het geheel met witlof en saus.
Eet smakelijk.
Pagina 5 van 8
Afval : Wat, waar en hoe ? Composteren :
Wat wel ?
Wat niet?
• bladeren (ontbinden sneller als ze versnipperd zijn) • gazongras (droog) • planten • onkruid (nog niet in het zaad) • oude potgrond • verlepte bloemen en planten • fruit- en groentenafval • eierschalen (fijngestampt) • theezakjes en koffiedik (met filter) • versnipperd papier
• • • • • • • • • • • • •
vlees vis botten zuivelproducten vet en olie kaas-, vlees- en andere sauzen plastiek metaal dierenuitwerpselen stof uit stofzuigerzak wegwerpluiers as van de openhaard kattenbakvulling
Compost is droog en ruikt naar bosgrond. Bij een vieze, stinkende smurrie, is er iets fout gelopen tijdens het proces. Compost: • geen meststof, maar bodemverbeterend middel • geeft structuur aan je bodem en activeert bodemleven. • maakt zware bodem luchtiger, zodat water er gemakkelijker doorstroomt. • gebruiken in groentetuin, rond bomen aanbrengen om wortels te beschermen, in bloembakken, …
Alle beetjes helpen om de afvalberg te verminderen.
Pagina 6 van 8
VIVA-SVV Weetjes Wist u dat . . . • Lydia en Nicole toekeken op de danscursus en moesten besluiten dat alles in orde was. • onze secretaresse Lydia heel wat werk heeft verricht om de bundel formulieren voor de erkenning van de subsidie “Cultuur Willebroek” in te vullen. • HERFST = PADDESTOELENTIJD : Het is zeker niet de bedoeling om deze lekkernij zelf te gaan plukken. Integendeel, proef nooit paddestoelen die je in het wild vindt. Soms lijken eetbare en giftige paddestoelen zo sterk op elkaar, dat zelfs kenners zich kunnen vergissen. Maar wat spreekt nu meer tot de verbeelding dan paddestoelen. Het zijn wonderlijke verschijningen die met een zekere geheimzinnigheid omweven zijn. Denken we maar aan namen als elfenbankje, heksenboleet, eekhoorntjesbrood, vliegenzwam, ... Er zijn twee soorten zwammen : • De saprofieten, die zich met dood materiaal (rotte bladeren, afgevallen appels, dode boomstam) voeden, zijn van groot nut in het milieu. Zij ruimen de afval in de natuur op. • De parasieten, daarentegen, kunnen veel schade veroorzaken doordat ze de planten waarop ze groeien ziek of dood maken. Vroeger dacht men dat zwammen ontstonden door het dansen van de heksen. Zij werden altijd in verband gebracht met het kwade. Gelukkig is dit niet zo en kunnen zwammen ook erg nuttig zijn. Een voorbeeld in de geneeskunde : Penicilline danken we aan de zwam. Alexander Fleming ontdekte dat de “penicilium” (de naam van de schimmel) een stof bevatte die ziektekiemen doodde. Voorbeelden in de keuken : champignons, oesterzwammen, cantharellen, kastanjeboleten, .. zijn een lekkernij op je bord, maar ook gist in het brood of gist die gebruikt wordt om bier en wijn te maken is een schimmel.
champignons
oesterzwammen
cantharellen
Pagina 7 van 8
kastanjeboleten
Een origineel eindejaarsgeschenk ? Koop een handwerkje op onze tentoonstelling die doorgaat in het Volkshuis te Willebroek op 15, 16 en 17 november 2008.
Foto’s van de voorbije activiteiten kan je bekijken op onze website http://www.viva-svv-willebroek.be En mailen kan je naar
[email protected]. Pagina 8 van 8
