Vážení hosté, vítejte v restauraci RANČ KOSTELANY. V následující nabídce jídel jsme pro Vás připravili výběr ze specialit mexické a country kuchyně. K vaření používáme výhradně čerstvé suroviny a všem pokrmům věnujeme patřičnou péči. Děkujeme za trpělivost a respektování doby nutné k přípravě Vaší objednávky. Kromě jídel uvedených v jídelním lístku Vám podle Vašich představ připravíme kompletní menu pro zvláštní příležitosti, jako jsou svatby, oslavy, firemní akce a školení. Věříme, že budete spokojeni. V případě jakýchkoliv podnětů či připomínek je projednejte, prosím, na místě s naším personálem.
Přejeme Vám DOBROU CHUŤ!
PŘEDKRMY
(doba přípravy 20 - 25 min)
100 g Grilovaný hermelín s brusinkami a vlašskými ořechy, pečivo (1,5,7,8)
99 Kč
70 g Kachní paštika s mandlemi, pečivo (1,5,8)
99 Kč
100 g Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem, pečivo (1,5,7)
89 Kč
0,33 l Mexická polévka s grilovanou tortillou (1)
55 Kč
0,33 l Slepičí vývar s domácí játrovou rýží, nudlemi a zeleninou (1,3,7,9)
35 Kč
POLÉVKY
SPECIALITY RANČE
(doba přípravy 25 - 30 min)
350 g Rančerské kovbojské fazole s opraženou slaninou, 85 Kč volským okem, chléb 2 ks (1,3,5) 350 g Pikantní fazole s grilovanou klobáskou, chléb 2 ks (1,3,5,6)
99 Kč
1 ks
Vegetariánská tortilla plněná zeleninovou směsí a sýrem čedar, 119 Kč bylinkový dip ze zakysané smetany (1,5,7)
1 ks
Zapečená tortilla plněná kuřecím masem, slaninou, sýrem čedar 139 Kč a zeleninovou směsí, bylinkový dip ze zakysané smetany (1,5,7)
500 g Grilovaná kuřecí křidýlka podávaná s chilli omáčkou, chléb 2 ks (1,3,7,10)
149 Kč
400 g Šerifova uzená vepřová žebírka, hořčice, křen, chléb 2 ks (1,3,7,10)
159 Kč
1 ks
Fazolový burger - vegetariánský, 200g steakové hranolky (6,7,11)
145 Kč
1 ks
Hovězí hamburger se slaninou a sýrem čedar, 200 g steakové hranolky (6,7,10,11)
189 Kč
150 g Tatarský biftek z argentinského býka, topinky s česnekem 3 ks 289 Kč (1,3,6,7,10)
MASA, STEAKY
(doba přípravy 25 - 30 min)
Váha masa je uvedena v syrovém stavu.
200 g Grilovaná kuřecí prsa
99 Kč
200 g Grilovaná krkovička
89 Kč
200 g Grilovaná vepřová panenka
139 Kč
200 g Grilovaný hovězí steak z pravé hovězí svíčkové
349 Kč
Úprava mas, steaků: RARE - málo propečený steak
MEDIUM - středně propečený steak WELL DONE - zcela propečený steak
OMÁČKY K MASŮM, STEAKŮM
70 g
Švestková omáčka (7)
35 Kč
70 g
Lišková omáčka (7)
40 Kč
70 g
Pikantní chilli omáčka
35 Kč
70 g
Medová omáčka z likéru Bohemia Honey (1,5)
45 Kč
70 g
Pepřová omáčka (7)
45 Kč
RYBY
1 ks
(doba přípravy 25 - 30 min)
Pstruh na grilu s bylinkovým máslem (4,7)
200 g Filet z norského lososa na másle s grilovanou zeleninou (4,7)
138 Kč 159 Kč
200 g Filet z norského lososa s plátky mandlí 225 Kč na lůžku smetanového špenátu (4,7,8)
Čísla v závorkách u jednotlivých pokrmů označují obsažené alergeny. Seznam alergenů se nachází na konci jídelního lístku.
MINUTKY, ČESKÁ KLASIKA
(doba přípravy 25 - 30 min)
100 g Smažený sýr (1,3,6,7)
80 Kč
100 g Smažený hermelín (1,3,6,7)
95 Kč
150 g Smažený kuřecí řízek (kuřecí prsa) (1,3,6,7)
92 Kč
150 g Smažený vepřový řízek ochucený česnekem (vepřová krkovice) (1,3,6,7)
89 Kč
350 g Konfitované kachní stehno, červené zelí s rozinkami, domácí špekový knedlík (1,3,7,8)
185 Kč
300 g Domácí bramborák plněný kysaným zelím a anglickou slaninou 89 Kč (1,3,7)
TĚSTOVINY, SALÁTY
(doba přípravy 25 - 30 min)
300 g Špagety aglio olio e peperoncino, parmezán (1,3,7)
125 Kč
300 g Špagety alla carbonara, parmezán (1,3,7)
139 Kč
300 g Penne s vepřovou panenkou, smetanovou omáčkou a liškami (1,3,7)
174 Kč
300 g Houbové rizoto s parmezánem a bylinkami (7)
149 Kč
300 g Míchaný zeleninový salát s grilovaným kuřecím prsíčkem, 99 Kč bylinkový dip ze zakysané smetany (3,7) 300 g Ledový salát s červenou řepou a grilovaným lososem (4)
155 Kč
DEZERTY
(doba přípravy 25 - 30 min)
2 ks
Domácí palačinka plněná tvarohem a rozinkami (1,3,7,8)
55 Kč
1 ks
Domácí moučník dle denní nabídky (1,3,7,8)
55 Kč
1 ks
Grilovaná karamelová hruška s vlašskými ořechy a vanilkovou zmrzlinou, domácí šlehačka (1,7,8)
62 Kč
1 ks Horké maliny - vanilková zmrzlina, maliny, domácí šlehačka (3,7)
79 Kč
DĚTSKÉ POKRMY
(doba přípravy 25 - 30 min)
200 g Špagety se sýrem eidam a kečupem (1,3,7,10)
69 Kč
200 g Domácí tvarohové knedlíky plněné jahodami (1,3,7)
55 Kč
75 g
Smažený kuřecí řízek (kuřecí prsa) (1,3,6,7)
65 Kč
75 g
Přírodní kuřecí plátek (kuřecí prsa)
60 Kč
PŘÍLOHY
200 g Steakové hranolky (6)
35 Kč
200 g Vařené brambory s petrželkou a máslem (7)
30 Kč
200 g Americké brambory (6)
35 Kč
200 g Opékané brambory (6)
32 Kč
200 g Šťouchané brambory s cibulkou a anglickou slaninou
37 Kč
200 g Fazolové lusky s anglickou slaninou a česnekem
45 Kč
200 g Grilovaná zelenina
45 Kč
Váha příloh výše je uvedena v syrovém stavu.
1 ks
Kukuřičný klas vařený - krájený
45 Kč
1 ks
Pečivo (1,3,7)
7 Kč
1 ks
Chléb (1,3,7)
10 Kč
50 g
Domácí tatarská omáčka (3,7)
20 Kč
50 g
Kečup
15 Kč
Přejeme Vám DOBROU CHUŤ. Děkujeme, že po zaplacení vyžadujete účtenku. Doba přípravy pokrmů závisí na počtu objednávek. Prosíme Vás o trpělivost. Při objednávce poloviční porce účtujeme 75 % z ceny. Možnost zabalení stravy s sebou za poplatek 10 Kč.
SEZNAM ALERGENŮ
publikovaný ve směrnici 2000/89 ES od 13.12.2014 směrnicí 1169/2011 EU
1 OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK - pšenice, žito,
ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
8 SKOŘÁPKOVÉ PLODY - mandle, lískové ořechy, vlašské
ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
2 KORÝŠI - a výrobky z nich
9 CELER - a výrobky z něj
3 VEJCE - a výrobky z nich
10 HOŘČICE - a výrobky z ní
4 RYBY - a výrobky z nich
11 SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM) - a výrobky z nich
5 PODZEMNICE OLEJNÁ (ARAŠÍDY) - a výrobky z nich 6 SÓJOVÉ BOBY (SÓJA) - a výrobky z nich 7 MLÉKO - a výrobky z něj
12 OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY - v koncentracích vyšších
10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
13 VLČÍ BOB (LUPINA) - a výrobky z něj 14 MĚKKÝŠI - a výrobky z nich
Atmosféra Divokého západu v tradičním vesnickém moravském prostředí jsou charakteristikou westernového areálu Ranče Kostelany. Areál se nachází v nádherné lokalitě přírodního parku Chřiby, který je oblíbenou turistickou oblastí především pro ty, kteří rádi tráví čas aktivně. Celá oblast je vhodná pro pěší turistiku, cyklistiku a je protkána
hustou sítí hipostezek. Pokud se tedy rádi díváte na svět z koňského hřbetu, je pro Vás Ranč ideálním místem. Můžete si zde objednat vyjížďku na koni, můžete absolvovat jezdecký výcvik, nebo z povzdálí držet palce svým dětem, pro něž je v nabídce připravena pony školička.
Hotel Crazy Mary nabízí ubytování ve stylově a komfortně zařízených 9 dvoulůžkových pokojích a 13 apartmánech. Součástí každého pokoje je sociální zařízení, TV a Wi-Fi připojení. Apartmány nabízí možnost přistýlky, některé jsou vybaveny kuchyňkou, balkónem či terasou s výhledem do okolních lesů. Kapacita hotelu je 50 pevných lůžek, v případě využití přistýlek pak 66 lůžek.
relaxační centrum • vyjížďky na koních • jezdecká škola bowling • billiard • dětský koutek • zoo koutek salonky se školicí technikou
Děkujeme za Vaši návštěvu! Kontakt: Ranč Kostelany • Kostelany 200 • 767 01 Kroměříž Rezervace Tel.: +420 573 367 272 GSM: +420 602 765 544 E-mail:
[email protected] • www.kostelany.cz
Aktuální nabídku akcí najdete na www.kostelany.cz nebo na našem Facebooku
