UJI PUPUK ORGANIK CAIR DARI LIMBAH PASAR SECARA ANAEROB TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN SELADA (Lactuca sativa L) DENGAN MEDIA HIDROPONIK SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Mencapai Derajat Sarjana S-1 Pendidikan Biologi
Disusun Oleh: FITRIYATNO A420070082
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2012
ii
PERSETUJUAN
UJI PUPUK ORGANIK CAIR DARI LIMBAH PASAR SECARA ANAEROB TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN SELADA(Lactuca sativa L) DENGAN MEDIA HIDROPONIK
Yang dipersiapkan dan disusun oleh : FITRIYATNO A 420 070 082
Disetujui untuk dipertahankan dihadapan Dewan Penguji Skripsi S1
Pembimbing I
Pembimbing I
Dra. Suparti, M.Si Surakarta, Maret 2012
Drs. H. Sofyan Anif, M. Si Surakarta, Maret 2012
ii
PENGESAHAN UJI PUPUK ORGANIK CAIR DARI LIMBAH PASAR SECARA ANAEROB TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN SELADA(Lactuca sativa L) DENGAN MEDIA HIDROPONIK
Yang dipersiapkan dan disusun oleh : FITRIYATNO A 420 070 082 Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji pada tanggal :
Maret 2012
Dan dinyatakan telah memenuhi syarat. Susunan Dewan Penguji : 1. Dra. Suparti, M.S
(
)
2. Drs. H. Sofyan Anif, M. Si
(
)
3. Dra. Hj. Aminah Asngad, M.Si
(
)
Surakarta, ........................... UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN Dekan
Drs. Sofyan Anif, M.Si NIK. 547
iii
PERNYATAAN
Dengan ini, saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan Tinggi dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka. Apabila ternyata kelak dikemudian hari terbukti ada ketidak benaran dalam pernyataan saya diatas, maka saya akan bertanggung jawab sepenuhnya.
Surakarta, 15 Maret 2012
FITRIYATNO A420070082
iv
MOTTO
Kami tinggikan derajat orang yang kami kehendaki, dan di atas tiap-tiap orang yang berpengalaman itu? Ada lagi yang Maha Mengetahui (Q.S. Yusuf/12:76)
Dan sesungguhnya Kami telah memberi ilmu kepada Daud dan Sulaiman, dan keduanya mengucapkan”Segala puji bagi Allah yang melebihkan kami dari kebanyakan hamba-hamba-Nya yang beriman (Q.S.an-Naml/27:15)
Dulu aku menganggap permasalahan adalah kerikil tajam yang menyayat telapak kaki, Namun tidak untuk sekarang. Karna kau telah membuka gerbang pikir Ku. (Penulis)
v
PERSEMBAHAN
Segala puji hanya untuk Allah SWT atas segala limpahan rahmat dan hidayahNya, merubah yang tidak mungkin menjadi mungkin, merubah sulit menjadikan mudah. Sujud syukur kepadaMu ya Allah SWT atas kemudahan dan rizkiMU dengan hasil karya kecil ini penulis persembahkan kepada:
1. Bapak dan ibu tercinta yang memberikan kasih sayang, nasehat, perhatian, dorongan, materi dan kesabaran serta do’a yang selalu terucap mengalir tiada pernah berhenti untuk penulis sehingga skripsi ini terselesaikan. 2. Kakakku tercinta Sarno, Agung dan Rauf yang tidak pernah lelah mendorong serta membimbing ku dalam mencari jalan terang di kehidupan ini. 3. Adik ku serta kekasih ku tercinta, engkau sumber motivasi bagi ku hingga aku inggin menjadi orang yang senantiasa melindungi kalian. 4. Sahabat dan temen-temenku (fajar Ari, fajar Priyanto, Heni, Ida, Andi Widya) yang selalu mengisi tiap hembus tawa serta ikhtiar dalam menjalani liku pembelajaran di kampus.
vi
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb. Alhamdulillahirobbil’alamin, puji syukur hanya untuk-Mu ya Raab penguasa raga dan jiwa ini dan yang telah memberikan keteguhan hati serta semangat sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul “UJI PUPUK ORGANIK CAIR DARI LIMBAH PASAR SECARA ANAEROB TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN SELADA (Lactuca sativa L) DENGAN MEDIA HIDROPONIK”. Dalam menyelesaikan skripsi ini banyak pihak yang telah memberikan perhatian, bantuan, bimbingan, motivasi dan arahan serta nasehat kepada penulis. Oleh karena itu penulis mengucapkan terimakasih kepada : 1. Dra. Suparti, M.Si. selaku Pembimbing I yang telah berkenan memberikan petunjuk, bimbingan, dorongan dan nasehat dengan penuh keikhlasan dan kesabaran dalam penyusunan skripsi ini. 2. Drs. H. Sofyan Anif, M. Si. selaku Pembimbing II yang dengan sabar dan keikhlasannya memberi motivasi, bimbingan dan pengarahan serta meluangkan waktunya sejak awal sampai terselesaikan skripsi ini. 3. Dra. Hj. Aminah Asngad, M.Si. selaku dosen penguji yang berkenan meluangkan waktu untuk mengevaluasi hasil dari skripsi ini. 4. Seluruh Dosen Program Studi Pendidikan Biologi FKIP UMS yang telah mendidik dan mengajarkan ilmunya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
vii
5. Ayah dan Ibu tercinta yang memberikan kasih sayang, serta selalu mendo’akan dan merestui setiap perjuangan ku. 6. Kekasih tercinta (Umi Khumaidah) dan teman-teman biologi angkatan 2007 serta semua pihak yang membantu terselesaikannya skripsi ini. Semoga amal baik yang telah mereka berikan senantiasa mendapat ridho dari Allah SWT. Amin. Sebesar apapun kemampuan yang penulis curahkan tidak akan bisa menutupi kekurangan dan keterbatasan dari skripsi ini. Oleh karena itu segala kritik yang membangun dan saran yang bermanfaat selalu penulis harapkan dengan senang hati agar skripsi ini lebih bermanfaat bagi pembaca umumnya dan bagi penulis khususnya. Amiin. Wassalamu’alaikum Wr. Wb. Surakarta, 26 Maret 2012
Penulis
FITRIYATNO A420070082
viii
DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL.............................................................................................
i
HALAMAN PERSETUJUAN ..............................................................................
ii
HALAMAN PENGESAHAN...............................................................................
iii
HALAMAN PERNYATAAN ..............................................................................
iv
HALAMAN MOTTO ...........................................................................................
v
HALAMAN PERSEMBAHAN ...........................................................................
vi
KATA PENGANTAR ..........................................................................................
vii
DAFTAR ISI .........................................................................................................
ix
DAFTAR TABEL .................................................................................................
xii
DAFTAR LAMPIRAN .........................................................................................
xiii
ABSTRAK ............................................................................................................
xiv
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang ................................................................................................
1
B. Pembatasan Masalah .......................................................................................
4
C. Perumusan Masalah ..........................................................................................
4
D. Tujuan Penelitaan .............................................................................................
5
E. Manfaat Penelitian ............................................................................................
5
BAB II LANDASAN TEORI A. Tinjauan Pustaka .............................................................................................. 1. Limbah Pasar
...........................................................................................
7
2. Pupuk Organik Cair ....................................................................................
8
ix
7
3. Pertumbuhan
...........................................................................................
10
4. Tanaman Selada ..........................................................................................
12
5. Hidroponik
...........................................................................................
17
6. Kajian Relevan ...........................................................................................
21
B. Kerangka pemikiran .........................................................................................
21
C. Hipotesis
23
................................................................................................
BAB III METODE PENELITIAN A. Tempat dan Waktu Penelitian ..........................................................................
24
B. Variabel Penelitian ..........................................................................................
24
C. Alat dan Bahan ................................................................................................
24
D. Pelaksanaan Penelitian .....................................................................................
26
1. Pembuatan Pupuk Cair Limbah pasar .........................................................
26
2. Pembibitan Tanaman Selada. ......................................................................
27
3. Pengambilan Data ........................................................................................
28
E. Rancangan Penelitian .......................................................................................
33
F. Metode Pengumpulan Data ..............................................................................
35
G. Teknik Analisis Data ........................................................................................
35
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Hasil Penelitian ................................................................................................
39
B. Uji Hipotesis
................................................................................................
47
C. Pembahasan
................................................................................................
53
x
BAB V PENUTUP A. Kesimpulan
................................................................................................
61
B. Saran
................................................................................................
62
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
xi
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
2.1. Komponen dan Prosentase sampah padat di TPA................................
8
2.2. Suhu (˚C), RH, Cahaya Matahari dan Ketinggian(mdpl) ....................
17
3.1. Pengamatan tinggi tanaman selada .....................................................
28
3.2. Pengamatan jumlah daun tanaman selada ............................................
30
3.3. Pengamatan luas daun tanaman selada ................................................
31
3.4. Perlakuan penelitian .............................................................................
33
3.5. Analisis sidiq ragam .............................................................................
38
4.1. Rerata tinggi tanaman selada dari minggu ke- 0 sampai minggu ke- 4
39
4.2. Gambar pertambahan tinggi tanaman selada dari minggu 0- 4............
41
4.3.Rerata jumlah daun tanaman selada dari minggu ke- 0-4 .....................
42
4.4.Gambar pertambahan jumlah daun tanaman selada dari minggu 0 - 4 .
44
4.5. Rerata luas daun tanaman selada dari minggu ke- 0 samapa minggu ke – 4 ..................................................................................................
45
4.6. Gambar pertambahan luas daun tanaman selada dari minggu 0- 4......
46
4.7. Hasil Uji Anava Dua Jalur Tinggi tanaman pada minggu ke-1 ..........
47
4.8. Hasil Uji Anava Dua Jalur Tinggi tanaman pada minggu ke-2 ...........
48
4.9. Hasil Uji Anava Dua Jalur Tinggi tanaman pada minggu ke-3 ...........
49
4.10. Hasil Uji Anava Dua Jalur Tinggi tanaman pada minggu ke-4 .........
50
4.11. Hasil Uji Anava Dua Jalur Jumlah Daun pada minggu ke-1 .............
51
4.12. Hasil Uji Anava Dua Jalur pertambahan Luas Daun .........................
52
xii
DAFTAR LAMPIRAN
1.
Tinggi tanaman minggu 1-4
2.
Pertambahan tinggi tanaman minggu 1-4
3.
Perhitungan tinggi tanaman minggu ke- 1
4.
Perhitungan tinggi tanaman minggu ke- 2
5.
Perhitungan tinggi tanaman minggu ke- 3
6.
Perhitungan tinggi tanaman minggu ke- 4
7.
Perhitungan jumlah daun
8.
Perhitungan luas daun
9.
Tabel F
10. Dokumentasi I (Tahap Persiapan Penelitian) 11. Dokumentasi II (Pertumbuhan Minggu ke-I) 12. Dokumentasi III (Pertumbuhan Minggu ke-IV)
xiii
UJI PUPUK ORGANIK CAIR DARI LIMBAH PASAR SECARA ANAEROB TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN SELADA (Lactuca sativa L) DENGAN MEDIA HIDROPONIK
Oleh : FITRIYATNO. A 420 070 082. Program study Biologi. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan. Universitas Muhammadiyah Surakarta. 2012. 54 halaman
ABSTRAK Limbah pasar yang tidak dikelola akan memberikan sumbangan pencemaran yang semakin memperparah
lingkungan. Jika di olah limbah tersebut dapat
menghasilkan pupuk organik cair yang dapat digunakan untuk menopang pertanian, selain itu keterbatasan lahan pertanian juga menghambat laju pengembangan pertanian. Sehingga Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pupuk organik cair dari limbah pasar terhadap pertumbuhan tanaman selada (Lagtuca sativa L) dengan menggunakan media hidroponik. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Green House Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Surakarta. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial terdiri dari 2 faktor yaitu faktor 1 pupuk organik cair limbah buah dengan kadar pemberian 0 ml, 10 ml, 20 ml dan faktor 2 Pupuk organik cair limbah sayur dengan kadar pemberian
xiv
0 ml, 10 ml, 20 ml sehingga kedua faktor perlakuan diperoleh 9 macam kombinasi dengan masing-masing kombinasi dilakukan tiga ulangan. Data dianalisis dengan Anava Dua Jalur. Berdasarkan hasil penelitian untuk tinggi dan jumlah daun belum menunjukkan hasil yang signifikan, namun pada hasil penelitian luas daun menunjukkan bahwa pupuk organik cair menunjukkan pengaruhnya, perlakuan yang paling baik untuk pertumbuhan adalah B2S2 (pemupukan menggunakan pupuk cair limbah buah 20 ml dan pupuk cair limbah sayur 20 ml) yaitu dengan rata-rata pertumbuhan 16,24 cm selama 1 bulan. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pupuk organik cair limbah pasar secara anaerob berpengaruh pada pertumbuhan luas daun tanaman selada meskipun tidak menunjukkan pengaruh pada tinggi dan jumlah daun.
Kata kunci : Limbah Pasar, Pertumbuhan, Tanaman Selada, Pupuk Organik Cair
xv
