NIEUWSBRIEF
Jaargang 2 | week 25 | 2014
www.degroeneham.nl ZATERDAG 28 JUNI OPEN DAG Beleef het pure Landleven bij ons in de boomgaard!
Tussen 10.00 - 16.00 uur worden er rondleidingen door de boomgaard gegeven en er zullen proeverijen zijn en leuke activiteiten.
U kunt een ritje in de pluktrein maken door de prachtige boomgaard en voor de kinderen staat er een groot clown springkussen. Niels van bakkenmetniels.nl bakt de hele dag gevulde roomboter appel- en kersenrondo's met appels en kersen uit eigen boomgaard! Deze appel- en kersenrondo's kunt u gelijk op ons terras nuttigen onder het genot van een kopje koffie of lekker meenemen naar huis. Martin van der Wilt is vormgever van hout, http://treesinsideout.mylife-interieur.nl en zal demonstraties geven van mooi houtdraaiwerk. @DuitsLauret laat u proeven van hun biologische ambachtelijke bierkaas en biermosterd. Epirus Garden zal uw tong laten strelen met zijn biologische Griekse olijfolie en Italiaanse balsamico. Tijdens onze open dag kunt u nog meer kennis maken met de overheerlijke Boer'n Dip. De Boer'n Dips zijn smaakvolle kruidenboters en dipsausen die ambachtelijk gemaakt zijn van grondstoffen van regionale boeren. Laat u verrassen en kom het zelf ontdekken. Martin Egging, die deze Boer'n Dip producten ontwikkelt heeft, kan u daar alles over vertellen. De bijzondere mobiele kinderkookbus van Kinder(k)ookcafé AppeltjeEitje zal de ontmoetingsplaats zijn waar kinderen hun creativiteit kunnen uiten. Op een verantwoorde en enthousiaste manier laten Jorike en Sandra de kinderen kennis maken met de basis van het koken. Mobiel, simpel, snel, gezond en dynamisch heerlijke hapjes maken: AppeltjeEitje!!! In de knusse kookbus Koekie is het mogelijk om tijdens onze open dag zelf hapjes te bereiden. Elly Schalkwijk heeft prachtige eigen gemaakte prinsessenkleding voor de kleine prinsesjes en kleinzoon Jorn maakt zelf prachtige vogel- en insectenkastjes. Natuurmonumenten organiseert een leuke activiteit voor de kinderen. Landgoed De Olmenhorst zal u kennis laten maken met zijn biologische producten zoals de appel-, en perensap en de diverse smaken jam en honing. Bij aankoop van twee Olmenhorst producten maakt u kans op een Weber BBQ! Schapenwolcrème van De Noordkroon uit Texel maakt uw droge schrale huid heerlijk zacht, het brengt uw huid in prima conditie. Marrie zal u alles vertellen over deze bijzondere soorten crèmes voor handen, voeten, huid en gezicht. Houdt uw kind van lekker zelf taartjes bakken? Dan bent u voor een origineel kinderfeestje bij www.zoeteroos.nl aan het juiste adres. Roos zal u alles vertellen over haar bijzondere taarten en cupcakes. Uw kind wordt een echte banketbakker!
Ritje in de pluktrein
Springkussen voor de kids
De bakker bakt verse appelrondo's
WINNAAR BOEREN GRASKAAS ACTIE Woensdag 18 juni heeft Bjorn Wanders het juiste gewicht geraden met onze boeren graskaasactie. Bjorn heeft hiermee zijn stuk graskaas gratis mee naar huis kunnen nemen. Iedere woensdag in juni is het graskaasactie. Koop een stuk boeren graskaas. Raad het juiste gewicht en de boeren graskaas is GRATIS!
Wist u dat graskaas wordt gemaakt van de melk van de koeien die voor het eerst weer de wei in mogen na de winter en dan genieten van het malse voorjaarsgras. Dat levert nog lekkerder melk op en dus ook de aller lekkerste kaas. Nog voller en romiger van smaak. Proef het verschil!
KERSENACTIE OP FACEBOOK Woensdag 11 juni heeft Judith van der Kroon, winnares van onze Facebook kersen-actie, haar mandje vol met super lekkere kersen opgehaald in onze Landwinkel. Judith en de jongens zullen hier heerlijk van genieten.
FACEBOOK ACTIE VAN SMAAKGEHEIMEN Marike Vietje-Wijma is de winnares van onze Smaakgeheimen Facebookactie. Ze heeft ons bericht over SMAAKgeheimen gedeeld met haar vrienden op Facebook. Ze heeft haar verrassingstasje met heerlijke producten van Smaakgeheimen inmiddels opgehaald in onze Landwinkel.
Volg ons ook op Facebook en wij hebben regelmatig leuke acties. Als u ons bericht liked en deelt maakt u kans op leuke smaakvolle pakketjes uit onze landwinkel.
ORANJE GAAT GOED, NATUURLIJK MET WK-VOETBAL HAPJES De voetbalwedstrijden voor Oranje! Zijn jullie er woensdag weer klaar voor? Met de WK hapjes van SMAAKgeheimen komt het vast en zeker goed! - Chips met SMAAKgeheimen chipdip - Kaas met SMAAKgeheimen kaasdips - Snoeptomaatjes met SMAAKgeheimen vinaigrette pesto
Lekker Hollands smullen tijdens de wedstrijd met een blokje boerenkaas, boeren mosterd in verschillende smaken en kruidige worstjes. Knabbelen met de Hoeksche chips en chipdip van Smaakgeheimen en een nootje erbij. Proost! met de Vleutense biertjes van Duits&Lauret of lekkere sapjes uit Breukelen. Wij hebben een divers assortiment met WK-oranje streekproducten. Ook leuk om cadeau te geven als u bij familie of vrienden de wedstrijd gaat kijken. Woensdag 23 juni Nederland tegen Chili om 18.00 uur.
KERSENSEIZOEN
Kersen....ze zijn er weer. Die prachtige rode parels uit eigen boomgaard liggen weer in onze Landwinkel! Op dit moment hebben wij het ras Burlat in onze landwinkel liggen. Deze is sappig, zoet en met een goede aroma. Vanaf vandaag, vrijdag 20 juni, ligt ook de Merchant in de winkel. Deze is stevig, zoet en aromatisch. De daarop volgende rassen op volgorde van rijptijd zijn: Summit Kordia Schneiders Karina Regina
> zeer grote kers, stevig vruchtvlees met een prima smaak > hartvormig bruinrood, zeer goede aromatische smaak > hartvormig, hard en knappend > roodbruin glanzend, frisse smaak > groot, veel aroma, licht zuur
In het kersenseizoen zijn wij in de maanden juni, juli en augustus ook op zondag geopend van 13.00 - 17.00 uur.
Oude gebruiken: asperges dood, kersen rood Asperges dood, kersen rood: dit oude van oorsprong Frankische gezegde wordt ook vandaag nog wel gebruikt om aan te duiden dat het aspergeseizoen ten einde is en de kersenoogst in volle gang is. Het aspergeseizoen is vrij kort. Traditioneel worden asperges geoogst vanaf de tweede donderdag in april tot 24 juni, de naamdag van Sint Jan. Die dag wordt de geboortedag van Johannes de Doper herdacht. Hoewel de kortste nacht strikt genomen op 21 juni valt, concentreren de volksgebruiken en rituelen die daarbij horen zich vooral rond Sint Jan. De avond en nacht van 23 op 24 juni werden er, en worden er in sommige plaatsen (zoals Den Bosch) nog steeds, Sint-Jansvuren ontstoken, en werd er gedanst en feestelijk getafeld. Een jongen en meisje die hand in hand over het vuur sprongen, zouden voor eeuwig bij elkaar blijven. Ook werden er tegen de ochtend kruiden- en bloemenkransen op het smeulende vuur gegooid om zo alles wat er in het komende jaar mis zou kunnen gaan op voorhand te verbranden. De as werd vervolgens over de akkers uitgestrooid. Een ritueel dat duidelijk maakt hoe belangrijk deze nacht vooral in landelijke gebieden was. Want Sint Jan was dé dag die besliste over het wel en wee van de oogst. Het is niet voor niets dat Sint-Jansdag met veel boerenwijsheden in verband wordt gebracht: het asperge- en rabarberseizoen eindigt op Sint Jan, de dag waarop men hoopt dat het droog blijft want: 'als het regent met Sint-Jan, regent het veertig dagen lang'. En 'als de koekoek balst na Sint Jan, dan komt er duurte aan', vrij vertaald wil dit zeggen dat het niet al te best staat met de oogst.
KERSEN-KWARKBROODJES Ingrediënten voor ca 12 broodjes: 500 gram bloem ½ blokje gist (21 gr) 80 gram suiker 180 ml lauwwarme melk snufje zout 200 gram magere kwark of hangop 50 gram zachte boter 3 eierdooiers 150 gram gedroogde kersen bloem voor het werkblad 2 eetlepels melk voor het bestrijken Bereiding Zeef de bloem in een kom en maak in het midden een kuiltje. Los de gist met suiker in de melk op, giet dit in het kuiltje, roer er wat bloem door, dek af en laat 30 minuten rijzen. Voeg zout, kwark, boter en twee eidooiers toe en verwerk alles tot een glad deeg. Kneed, indien nodig, wat melk of bloem erdoor zodat het deeg niet aan de rand van kom of handen blijft plakken. Laat het deeg opnieuw 30 afgedekt rijzen. Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed de bakplaat (of twee) met bakpapier. Hak de kersen in stukjes. Kneed het deeg opnieuw op het met bloem bestoven werkblad en meng de kersen erdoor. Verdeel het deeg in 12 stukken en vorm kleine broodjes. Leg ze op de bakplaat en laat nog eens 15 minuten afgedekt rijzen. Meng de rest van de eidooiers met de melk en bestrijk de broodjes hiermee. Bak ze 20 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn. Haal ze van de bakplaat en laat afkoelen.
AARDBEIEN UIT EIGEN BOOMGAARD Ook onze zoete aardbeien, de Sonata, kleuren mooi rood, worden geplukt en direct verkocht in onze landwinkel. Vers van het land, direct van de teler, puur, wat wilt u nog meer...
NIEUWE OOGST AARDAPPELEN De nieuwe oogst aardappelen, de Frieslanders, liggen weer in onze landwinkel.
Nu 5 kilo zak voor € 3,49! Over ongeveer twee weken verwachten wij ook de nieuwe oogst Bildtstar.
OPENINGSTIJDEN Maandag Dinsdag Woensdag Donderdag Vrijdag Zaterdag Zondag
GESLOTEN 09.00 – 18.00 uur 09.00 – 18.00 uur 09.00 – 18.00 uur 09.00 – 18.00 uur 09.00 – 17.00 uur 13.00 – 17.00 uur
Kom gezellig Landwinkelen op het platteland en proef 't verschil !
