Stedelijke distributie
Hogeschool van Amsterdam Walther Ploos van Amstel Mei 2015
To hype or not to hype
Walther Ploos van Amstel Vrije Universiteit FEWEB: Strategie bij logistieke dienstverleners Hogeschool van Amsterdam; lector Citylogistiek TNO/RLI: De logistieke kracht van Nederland Bewoner van Amsterdam Consument
E-commerce en de last mile Is er wel een probleem? Valkuilen, problemen en oplossingen Vele opties: welke lonen de moeite? Maar eerst veel, heel veel theorie vandaag: Vanuit praktijkcases Criteria: klant versus kosten versus duurzaamheid Leren van oplossingen in stedelijke distributie Innoveren in de laatste meters Innoveren in de eerste kilometers
Valkuilen, problemen en oplossingen Een integrale aanpak werpt vruchten af: Logistiek concept Hessel Visser De belangrijkste oplossingen De copy-paste valkuilen
Het integraal logistiek concept Strategie
Strategie
Doelstellingen
Doelstellingen
supply chain
supply chain planning en besturing
planning en besturing ICT
ICT
organisatie
Balanced scorecard
organisatie
Balanced scorecard
Logistiek anders… Bricks-and-mortar
E-commerce
Klant
Vaste relaties
Wisselende relaties
Goederenstroom
Een-richting
Twee-richtingen
Ordergrootte
Meer dan 1.000 euro
10-500 euro
Handling
20-50 eenheden/m3
50-500 eenheden/m3
Bestemmingen
Geconcentreerd
Verspreid
Besturing
Push-pull
Pull
Vraag
Stabiel en voorspelbaar
Dynamisch en onvoorspelbaar
Servicegraad
98-99%
100%
Verantwoordelijkheid
Per schakel
Kop-staart
Wie maakt er winst? Q4 2014 16,4%
Hoe verdien je de oplossing terug Balanceren tussen klanteneisen en winst maken
E-fulfilment Mega losers in omnichannel? • Geen segmentatie: de klant niet betrekken bij levering • Geen gebalanceerde cost-to-serve • Geen procesmanagement van order-tot-euro • Geen OTIFNENC • Voorraden zitten vaak in de ‘dode hoek’ • Geen data alignment in supply chain
Klant segmentatie…
Spontaneous
Passionate
Need driven
Shopping is fun, impulse driven. Sensitive for brands, hypes and experiences. Fast, flexible and special delivery services; many options
Calculating
Thorough
Focused on savings, well informed, insensitive to brands and hypes. Reliable low cost delivery options
Motivated customers looking for the best in quality and service. Offer options and reliability in delivery services
Prepared
Pleasure seeking
Passive Shopping is a necessary evil. Wants security, simplicity and convenience in service
USP
Informing customers 2.0
Involving customers 2.0
Transport en handling: afstemming is nodig
Voorraadbeheer
Transport
Handling
Transport en handling: afstemming is nodig
Voorraadbeheer
Transport
Handling
Transport en handling: cost-to-serve integraal aanpakken
Voorraadbeheer
Transport
Handling
De structuur van de logistieke kosten loopt sterk uiteen tussen sectoren Wie beheerst welke kosten?
Pharmacie
Transport Opslag
Koelkast
Handling Rente Planning
Boek
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
…verschillende producten, verschillende eisen
100%
Wat bepaalt de kosten? Waardedichtheid
Voorraden in keten
Transport en Opslag
Handling in keten
Verpakkingsdichtheid
Meerdere dimensies nodig
Locatie
Consistente en • factory vergelijkbare • central store gegevens • degrouping point • transshipment point • warehouse sales organisation
Nieuwe dimensie product/klant: Cost to serve
Productgroepen en/of Klantgroepen
Kostenplaatsen • transport • handling in • handling out • opslag • rente • reconditionering
Het integraal logistiek concept Strategie
Strategie
Doelstellingen
Doelstellingen
supply chain
supply chain planning en besturing
planning en besturing ICT
ICT
organisatie
Balanced scorecard
organisatie
Balanced scorecard
Nespresso: Logistieke Webshop van het Jaar
Oude distributienetwerk
23
Luisteren naar de klant
24
Tijdvakleveringen
25
Nieuw distributienetwerk
26
Oude wijn…
Wat bepaalt nu het netwerk? Strategische overwegingen: Supply chain strategie en waardediscipline Centrale of decentrale organisatiecultuur Gewenste flexibiliteit, macht en risico’s Externe factoren: Customer service eisen versus transporttijden Wettelijke en fiscale regels Versheid en houdbaarheid Economische aspecten/kosten en baten: Productkarakteristieken en kosten: waarde/verpakkingsdichtheid Klant/landspecificiteit en mogelijkheden voor postponement (productontwerp) Verkooppatroon: slow vs. fast-moving, seizoenspatroon Productlevenscyclus (en marge)
Future supply chains…
Leveren in de binnenstad: de uitdagingen! De afgelopen jaren zijn er vele initiatieven van start gegaan om stedelijke distributie efficiënter te laten verlopen en steden leefbaar te houden… Wat zijn de oplossingen?
Van de cijfers klopt eigenlijk niets… Hoogste tijd voor nieuw onderzoek Vrachtwagen Horeca en food service Bouw Afval Retail non food Retail food Pakketleveringen Service en schoonmaak Gemeentelijke diensten Overige
Bestelbusjes Horeca en food service Bouw Afval Retail non food Retail food Pakketleveringen Service en schoonmaak Gemeentelijke diensten Overige
Onzichtbare stedelijke distributie: Een integrale aanpak!
Beleid
Techniek
Logistiek
Stedelijke distributie 2.0: Veilig, schoon, stil en connected Elektrisch Veilig en stil Dual-fuel/LNG CO2 gekoeld Speed docking: snel laden en lossen Connected navigation
Beleid
Techniek
Logistiek
Stedelijke distributie 2.0: Gerichte logistieke concepten Logistieke concepten voor service en installatie, (thuis)zorg, bouw, horeca/food service, FMCG, retail, B2C/e-fulfillment De klant aan het logistieke stuur Dikke stromen naar rand stad
Beleid
Techniek
Logistiek
Stedelijke distributie 2.0: De gemeente als verkeersmanager
Beleid
Techniek
Venstertijden Voertuigrestricties Ruimtelijke ordening Dynamisch verkeersmanagement Local Traffic Control Continuïteit in beleid Sensor City
Logistiek
Samenwerking
Future last mile concepts:
clean, friendly, shared, large scale, local
Bringing logistics back into cities?
New kids on the block?
De perfecte order: OTIFNENC
Hoe vaak wat de ‘customer setup’ niet goed?
Waarom moeten we 10% van onze EDI-orders opnieuw Waarom komen er nog bekijken steeds en wat levert dat op? order per telefoon en fax? Kunnen betalingen automatisch worden gekoppeld? Waarom hebben we 40% calls100% Wat gebeurt er echt tijdens het per-order? 80% transport? 70%
Welke producten en leveranciers zijn de 12% OTIF? Orders
EDI
30% 18%
15%
Revenu assurance: Logistiek Transport WatKlantveroorzaakt credit nota’s?
EDI – Non stop
contact
10% Credit nota’s
Inventory: fire-and-forget? Increasing Assortment Dispersion Index (ADI) leads to higher inventory levels Flow: S&OP changes to product life cycle management ‘predict and prepare’ Increase clockspeed: senseful ‘sense and respond’ Most inventory is at your consumers Data quality: Big Data is dumb… Coordination as a service
Samenwerken in de keten
Samenwerking in de de laatste meters: leren van oplossingen in stedelijke distributie
Samenwerken? Waar in de keten? 4
5
1a
2
6
3
1b
Voorwaarden voor samenwerking strategie
strategie
Doelstellingen
Doelstellingen
Eerst een afgestemde waardeketen! supply chain
supply chain planning en besturing
planning en besturing ICT
ICT
organisatie
Balanced scorecard
organisatie
Balanced scorecard
Voorwaarden voor samenwerking
supply chain
Strategie
Strategie
Doelstellingen
Doelstellingen
Verspilling uit de keten halen supply chain
planning en besturing
planning en besturing
Synchrone planning en besturing Informatie delen
ICT
ICT
organisatie
organisatie
Governance, taal en organisatie Balanced scorecard
Balanced scorecard
Many questions still unanswered… Involving customers Local-for-local delivery networks Peer-to-peer fulfilment/sharing economy Cross chain European fulfilment retail supply chains WMS for e-fulfilment warehouses Non-EU cross border Omnichannel product life cycle management Data sharing and gain sharing models for collaboration CAAS business model
Take home?
5
