V
KESIMPULAN UMUM
T e r n a k k e l i n c i merupakan s a l a h s a t u a l t e r n a t i f hasil nyak
daging aspek
mempunyai
dan k u l i t
yang mempunyai n i l a i
yang m e n a r i k kemampuan
manfaatkan
pada
ternak
r e p r o d u k s i yang
g i n g n y a menqandung k a d a r p r o t e i n
d a l a yang
kelinci,
t i n g g i denqan
antara
harga j u a l
preferensi
masyarakat t e r h a d a p daging
nyai
yang
nilai
Lomoditas
aalah
dikembangkan, bulu
tinggi,
yaitu
satu alternatif
kelinci,
karena
jual
Untuk m e mempu-
Kelinci
k e l i n c i yang
mempunyai k e i s t i m e w a a n
dengan n i l a i
kuranqnya
l a i n yang
kulit.
jenis
yang t i n q g i ,
.ken-
pemasaran yang
t i n g g i dan
ha1 t e r s e b u t p e r l u d i c a r i produk
met-upakan
hasil
daging
da-
k a d a r lemak
d a g i n g banyak
lain sulitnya
disebabkan
ngatasi
antara lain
kemampuan m e -
tinggi,
Tetapi sebagai penghasil
dihadapi
Ba-
tinggi,
p ~ o d u k l i m b a h secara e f i s i e n ,
h i j a u a n dan
yang r e n d a h -
peng-
Rex
perlu
s e b a g a i peng-
sehingga kuali-
t a s dan k u a n t i t a s n y a p e r l u d i p e r h a t i k a n . Kualitas umur
dan j e n i s
merupakan kan
dan b e s a r n y a
peubah
kualitas
mentah,
kelamin.
yang
k u l i t ditentukan a l e h
Bobot
kulit,
yang menentukan
kulit
luas
pakan,
kulit
besarnya k u l i t ,
mentah sedang-
s a n g a t d i t e n t u k a n o l e h keadaan
a k h i r n y a berpengaruh
terhadap
kulit
k u l i t samak.
Beberapa kriteria yang penting fisik yang
terdiri a t a s
tarik, kekenyalan
kekuatan
dan penampilan
yaitu uji
reganq putus,
kilapan,
kekuatan
dan uii organo-
ketahanan sobek
terdiri a t a s
leptik, yang
Kulit
tusuk,
pada kulit samak
kepadatan, kerontokan
"fur".
yang berasal dari kelinci muda umumnya
nyai rtruktur yang halus dan kompak,
mempu-
berserat halus, teta-
pi kurang kuat dibandingkan dengan kulit yang berasal d a r i kelinci dewasa. Gambaran histologis dapat menuniang mak
yang dihasilkan karena lapisan epidermis
j u g a serabut kolagen dan jaringan lemak sifat kulit.
S e r a h u t kolagen,
kelinci muda,
lebih
lagen pada
kelinci yang
gejala
pergantian
bulan s u d a h
jaringan
lemak
sedangkan
memperlihatkan
perbedaan umur bulu baru,
pertumbuhan
pertumbuhan
maka bulu
dalam
bulu,
dalam keadaan
Kerontokan bulu,
f a s e pertumbuhan bulu, yang terdapat
jantan lebih
Pada umur muda belum ter-
bulu,
prima dan tidak mudah runtok.
pula serabut
pada kelinci
dalam keadaan telogen
s ~ b a b k a no l e h
elastin pada
lebih tua, demikian
namun demikian perlu dilihat f a s e dari iika bulu
menentukan
halus dibandingkan dengan serabut ko-
besar dibandingkan pada betina. lihat
dan dermis,
turut
retikulin dan
kolagen, retikulin dan elastin
satu
keadaan kulit sa-
selain di-
disebabkan pula o l e h kulit
karena makin
banyak
jaringan
busukan
yang
lemak d a l a m k u l i t ,
a k h i r n y a a k a n menyebabkan
Pada k e l i n c i ,
kadar
bedaan
umur,
nyata
pada k a d a r
pakan
dan j e n i s
kelamin
kerontokan,
kan
l e b i h d a r i biaya produksi, mengganti
pembuatan
biaya
kerja
s e r t a keku-
konsumen.
Ni-
cukup b e r a r t i b a g i produsen yang
a k h i r n y a akan
kelinci,
dan meningkat-
d e n g a n a d a n y a p r o s e s penyamakan d a n
barang J a d i .
T i n q k a t Pemberian Terhadap bobot
Pakan,
hidup,
penelitian Umur
tentang
Potong dan
"Penqaruh
Jenia
Kelamin
K a r k a s dan S i f a t Dasar K u l i t K e l i n c i
d a p a t d i l i h a t p a d a T a b e l 34. T e r l i h a t bahwa
pertambahan dangkan bobot
tidak
k a r e n a e r a t ka-
k u l i t bagi
peternak
R e r d a s a r k a n rangkuman
Rex",
kepadatan
pemeliharaan,
pendapatan
kesempatan
pengaruhnya
k u a l i t a s "fur",
i t a n n y a d e n g a n t u j u a n penggunaan
meningkatkan
a n t a r a 7-8%. P e r -
l e m a k k u l i t kelinci.
a t a n b u l u t u r u t menentukan
untuk
b u l u mudah r o n t o k .
lemak k u l i t b e r k i s a r
F a k t o r penampilan,
lai
mudah s e k a l i t e r ~ a d ik e -
bobot
pada
ransum badan,
bobot
pakan
(P<0.05)
bobat
kulit,
sangat nyata
terhadap hasil
mempengaruhi ransum,
se-
luas kulit,
dan
e f i s i e n s i penggunaan
potong,
k a r k a s pengaruhnya
pengaruh
nyata
(P<0.01>, besarnya
produksi sebesar
32.00%.
T a b e l 34,
Rangkuman H a s i l P e n e l i t i a n d a r i P e n g a r u h P a k a n , Umur P o t o n g d a n J e n i s Kelamin.
Produtsi :
I. Pertambaban L b o t Badan (gl 2. 3. 4 . 5. 6. 7.
t 1 I1 11 It It
Ef. Penggunaan Ransum Bobot Potong (g) K a r f a s ( g ) Bebot K u l i t Segar ( q Luas K u l i t Segar (Cm ) Kepriaaan IZ)
1
-
t¶ tt 81 81
-
t -
81 t1 tt
--
11 1 tt
--
-
--
Kom~esisiKimia : 0. Lemat 9. Protein 10. S u l f u r S i f a t F i s i k 'Fur'
11. 12. 13. 14.
:
Ketahana~Sobet Kekuatan Reganq Kekenyalan Tusuf Kekuatan Tarik
15. Epidermis 16. Dermis keterangan
: (-1 (*)
(%%>
= = =
pengaruh t i d a k n y a t a (P>0-05) pengaruh berbeda n y a t a (P<0.05) pengaruh s a n g a t berbeda n y a t a ( P < 8 - 5 1 )
Pada
komposisi k i m i a
nyata
tingkat
pakan
kadar s u l f u r k u l i t ,
d a r lemak d a n p r o t e i n
penqaruhnya
berpengaruh
sangat
a e d a n g k a n pada ka-
tidak nyata
(P>0.05).
B e s a r n y a p e n g a r u h pakan s e g a r s e b e s a r 17.41%Ianin terhadap
terhadap
s i f a t k i m i a k u l i t mentah
P e n g a r u h pakan
keprimaan
kulit
cukup k e c i l y a i t u
18.22%, umur 3 - 5 0 X d a n i e n i s k e l a m i n k e c i l n y a pengaruh perlakuan hingga pengaruhnya t i d a k hadap s i f a t f i s i k nyata rik
"fur",
sedangkan
(P<8.05),
[P>0,05).
dan
nyata
IP>0.05).
pengaruh.
pada pada
P e n g a r u h pakan
10.54%.
balan dermis
Pengaruh (P<0.01)
16.91%.
Karena cukup
se-
S e l a n j u t n y a ter-
pembatasan regang
pakan
sangat
dan kekuatan
ketahanan
sobek
kekenyalan
tusuk
terhadap s i f a t f i s i k
pakan s a n g a t
ke-
pakan
t e r h a d a p keprimaan k u l i t ,
(P<0,01) t e r h a d a p kekuatan
nyata
sar
"fur"
dan j e n i s
umur
ta-
pengaruhnya tidak
nyata
"fur"
nyata terhadap
sebekeke-
d a n p e n g a r u h pakan t e r h a d a p gambaran
h i s t o l o q i s k u l i t k e l i n c i Rex s e b e s a r 14.44%. Faktor
umur
mempunyai
P(<0,01) t e r h a d a p bobot kadar s u l f u r
potong,
dan s i f a t f i s i k t a r i k
umur t e r h a d a p h a s i l
produksi
s e b e s a r 24.60%,
l o g i s n y a 45-64%. (P<5.01) segar,
bobot
kekuatan
dan
luas kulit,
yang m e l i p u t i k e k u a t a n
sebesar
sedangkan jenis
t e r h a d a p bobot
64.95% dan pada
terhadap
sangat nyata
potong,
terhadap histalagisnya
Pengaruh
gambaran h i s t o -
kelamin
k a r k a s dan s i f a t f i s i k y a i t u
t a r i k
sangat nyata
bobot k a r k a s ,
"fur"
Selaniutnya
pengaruhnya
yang
serta k e t e b a l a n d e r m i s .
r e g a n g dan k e k u a t a n
uii fisik
pengaruh
bobot k u l i t
ketahanan
sobek,
yaitu
lapisan
dermis. 1.96%,
Pengaruh j e n i s pada a i f a t f i s i k
h i s t o l o g i s sebesar
kelamin terhadap p r o d u k s i sebesar "fur'
12.11%.
13.69% dan terhadap gambaran
T e r ~ a d i interaksi
yang nyata
sulfur,
histologis "Fur"
kekenyalan
tidak
tusuk.
Sedangkan pada gambaran
teriadi interaksi
kelinci
Rex
dengan
mengkilap padat dan kuat,
penampilan
menarik,
bulu
untuk i a n t a n d i p e r o l e h pada umur
potong 150 h a r i dengan t i n g k a t pakan PI, besar 56.66%,
n y a t a
0.05).
yang
sedangkan b e t i n a
t a p i untuk t i n g k a t pakan P I
dan P I
y a i t u se-
pad-a t i n g k a t pakan PI,
dan P III
teriadi
pada
teumur
180 h a r i , Besarnya haail Rp.
p e n e l i t i a n pada
11&.56Gt,05;
umur
128.806,96
hari
Rp.
Pada
tingkat
128 h a r i Rp. umur
n i l a i tambah
dari k u l i t
tingkat
150
hark R p .
dan
umur
127-578,51;
180 h a r i Rp.
119-823.89;
h a r i Rp.
180
1@0%,u m u r 90 h a r i
h a r i Rp.
umur
umur 150 t i a r i Rp.
121.123,88
umur
128.014.54
Selanjutnya untuk 112.686,31;
150
129,200,88.
121,931,06;
umur 150 h a r i Rp-
127.856,18.
k e l i n c i Rex
120.428,78,
pakan 88% umur 90 h a r i Rp.
pakan 65% pada u m u r 9B h a r i Rp. Rp.
pakan
samak
umur
dan
tingkat 120
dan umur
hari 180
118.901,28.
Dengan demikian, g i terhadap
umur mempunyai pengaruh p a l i n g t i n g -
produkai y a i t u sebesar
54-28%, t i n g k a t
pakan
sebesar 22.42%, dan j e n i s kelamin sebesar 4,36%, pula terhadap kanstitusi sifat kulit,
Demikian
pengaruh umur paling
tinggi, yaitu sebesar 32.64%, tingkat pakan sebesar 13.12%, dan j e n i a kelamin 9,84%,
