Az állati szövetek összehasonlító vizsgálata mikroszkóppal 1. ( hámszövet, kötő-és támasztószövet) Biológia10Állatiszövetek1 Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorálta: dr. Bagyánszki Mária TANULÓI KÍSÉRLET (45 perc) Az állati szövetek összehasonlító vizsgálata mikroszkóppal 1. (hámszövet, kötő-és támasztószövet) A kísérlet, mérés megnevezése, célkitűzései: Az élőlények rendszere az alábbi kis táblázatban jól áttekinthető: Vírusok (nem élők)
SEJTES ÉLŐLÉNYEK PROKARIÓTÁK: Baktériumok törzse, Kékmoszatok törzse EUKARIÓTÁK: Egysejtűek: NÖVÉNYEK Többsejtűek: NÖVÉNYEK telepes szerveződésű szövetes szerveződésű
GOMBÁK GOMBÁK (csak telepes szerveződésű)
ÁLLATOK ÁLLATOK sejthalmazosak álszövetes/telepes szerveződésű szövetes szerveződésű
A legfejlettebb élőlények a szövetes növények és a szövetes állatok, amelyek sejtjei már szöveteket alkotnak. A szövetek( http://elte.prompt.hu/sites/default/files/tananyagok/novenyek_gombak/ch04.html) speciális feladatokat ellátó sejtekből állnak, amely sejtek alakja és származása azonos. o Az alábbi táblázat az állati szervezet felépítését mutatja: állati sejt → állati szövet: → állati szerv: → állati szervrendszer: → állati szervezet hámszövet kötő- és támasztószövetek izomszövet idegszövet Látható, hogy a szövetes élő szervezet felépítése alapvetően a következő: sejt →szövet → szerv → (szervrendszer) → szervezet Mi az ún. egyokuláros tanulói mikroszkóppal (ez egy fénymikroszkóp) fogunk ma kész állati szöveti metszeteket vizsgálni. Ezeken a metszeteken a fénymikroszkóppal a sejtek alakja jól látszik, de az egyes sejtalkotók (pl. mitokondrium) csak az elektronmikroszkópokkal lennének láthatóak. Az állati szövetek közül ezen a gyakorlaton a hámszövetet és a kötő- és támasztószöveteket fogjuk megvizsgálni, összehasonlítani.
A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült. 1. oldal / 10
Az állati szövetek összehasonlító vizsgálata mikroszkóppal 1. ( hámszövet, kötő-és támasztószövet) Biológia10Állatiszövetek1 Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorálta: dr. Bagyánszki Mária
A hámszövet jellemzői és fajtái: Általános jellemzői: o a sejtek szorosan illeszkednek o nagyon kevés sejtközötti állomány o alaphártyával kapcsolódik az alatta lévő kötőszövethez (ezen keresztül tápanyagáramlás van diffúzióval) o a szervezetet kívülről borítja, a belső szerveket belülről Csoportosításuk: a) Sejtek alakja szerint: laphám, köbhám, hengerhám, csillós hengerhám b) Sejtrétegek száma szerint: (a többrétegű elnevezése a legfelső réteg alakja szerint történik): egyrétegű laphám (mellhártya, szívburok, erek belső fala) egyrétegű hengerhám (gerinctelen kűltakarója, bélcsatorna belső fala, méhnyálkahártya) egyrétegű köbhám (vesecsatornácskák, néhány gerinctelen kültakaró) csillós hengerhám (gerincesek alsó légútjai, emlősök petevezetékében) többrétegű laphám (gerincesek): nem elszarusodó (szájüreg, nyelőcső, halak bőre) elszarusodó (halakon kívül a többi gerinces bőre)
1. ábra: A többrétegű laphám c) Működés szerint: fedőhám érzékhám felszívóhám pigmenthám mirigyhám (külső és belső elválasztású mirigy) A mirigyvégkamrák alakja lehet: csöves, bogyós, csöves-bogyós
A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült. 2. oldal / 10
Az állati szövetek összehasonlító vizsgálata mikroszkóppal 1. ( hámszövet, kötő-és támasztószövet) Biológia10Állatiszövetek1 Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorálta: dr. Bagyánszki Mária A kötő- és támasztószövetek jellemzői és fajtái: Általános jellemzői: o a sejtek lazábban illeszkednek o sok sejtközötti állomány van o általában dús érhálózat Csoportosításuk: a) Kötőszöveti rostokat nem tartalmazó: vérszövet
2. ábra: A vérszövet nyirok b) Kötőszöveti rostokat tartalmazó (fehérje alapanyagú rostokat tartalmaz, amelyek funkciója: enyvadó, rugalmasság, rácsképzés):
kötőszövetek: lazarostos kötőszövet (szervek külső felszínét borítja, térkitöltő – leggyakoribb) tömöttrostos kötőszövet (pl. ínszövet – sok kollagén rost, nagyon erős) rugalmasrostos kötőszövet (erek falában) zsírszövet (fehér zsírszövet, barna zsírszövet – ez inkább állatoknál) retikuláris kötőszövet ( sűrű rácsrost – csontvelő, nyirokcsomó, lép)
támasztószövetek: chordaszövet porcszövet: porcsejtek (csoportokban) + sejtközötti állomány (rostokkal)
3. ábra. A porcszövet csontszövet: (http://hu.wikipedia.org/wiki/Csont): szöveti felépítése: csontsejtek + sejtközötti állomány, benne: A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült. 3. oldal / 10
Az állati szövetek összehasonlító vizsgálata mikroszkóppal 1. ( hámszövet, kötő-és támasztószövet) Biológia10Állatiszövetek1 Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorálta: dr. Bagyánszki Mária (soknyúlványú sejtek, kollagén rostok központi csatornák körül (szilárdság) koncentrikusan helyezkednek el) └-------------------┬--------------------------------------┘ szerves állomány
és sók (Ca-sói, Mg-sói) (rugalmasság)
szervetlen állomány
4. ábra: A csontszövet A mikroszkóp használatánál a mikroszkóp nagyítását növelve (4x → 10X → 40X → 100X) a sejtek egyre jobban látszódnak, bár a legnagyobb nagyításnál már nem biztos hogy éles képet kapunk. Például ezt láthatod a mikroszkóp különböző nagyításánál a csontszövet esetén:
10x
40x
a zsírszövet esetén:
10x
40x
A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült. 4. oldal / 10
Az állati szövetek összehasonlító vizsgálata mikroszkóppal 1. ( hámszövet, kötő-és támasztószövet) Biológia10Állatiszövetek1 Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorálta: dr. Bagyánszki Mária A vizsgálódás célja: Az állati szövetek, azon belül a hámszövet, a kötő- és támasztószövetek vizsgálata, azok egymással történő összehasonlítása. Eszközszükséglet: 1 db tálca, 1 db egyokuláros tanulói mikroszkóp, 1 db mikroszkóphasználati útmutató, 1 db emberi torzó (testmakett), kész állati szöveti metszetek: hámszövetek: laphám, mirigyszövet, csillós hám, emberi fejbőr, békabőr kötő-és támasztószövetek: lazarostos kötőszövet, tömöttrostos kötő szövet, vérszövet, zsírszövet, porcszövet, csontszövet
metszetek
Eszközismertető, kísérletismertető: Először átismételjük a mikroszkóp felépítését és a beállítás lépéseit. Másodszor a kész állati szöveti metszeteken a sejteket beazonosítjuk, a jellemzőit megállapítjuk, illetve rajzot készítünk a látottakról.
A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült. 5. oldal / 10
Az állati szövetek összehasonlító vizsgálata mikroszkóppal 1. ( hámszövet, kötő-és támasztószövet) Biológia10Állatiszövetek1 Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorálta: dr. Bagyánszki Mária A mérés, kísérlet, megfigyelés menete: 1. feladat: Vedd magad elé a mikroszkópot és a mikroszkóphasználati -útmutatót! Röviden fusd át a használatát, ha nem emlékeznél rá! 2. feladat: Nézz végig az előkészített szöveti metszeteket az eszközlistában is megadott sorrendben! Próbáld a mikroszkópot beállítani a különböző nagyításoknál úgy, hogy éles képet kapj! o FIGYELEM! A tárgylemezeket két ujjal fogjuk meg, mert törékeny, vágási sérülést okozhat! o FIGYELEM! A szemünket óvjuk az nyomástól, ütéstől a mikroszkóp használat során! Ha szemüveget hordasz, most VEDD LE, anélkül dolgozz! o FIGYELEM! KÖVESD a mikroszkóphasználat lépéseit! A 10X nagyításról készíts rajzot a munkafüzet 1. feladatánál! A kísérlethez kapcsolódó megfigyelések leírása A megfigyelés elvégzése után OLDD MEG az alábbi feladatokat! 1. feladat: Rajzold le a mikroszkópban látott képeket a különböző nagyításoknál! A rajzodon jól láthatóan jelölj meg egy tetszőleges sejtet! 1.1.Az állati szöveti metszet neve: _______________________________________ Mi jellemző erre a szövetre?
10x nagyítás
A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült. 6. oldal / 10
Az állati szövetek összehasonlító vizsgálata mikroszkóppal 1. ( hámszövet, kötő-és támasztószövet) Biológia10Állatiszövetek1 Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorálta: dr. Bagyánszki Mária 1.2. Az állati szöveti metszet neve: _______________________________________ Mi jellemző erre a szövetre?
10x nagyítás 1.3.Az állati szöveti metszet neve: _______________________________________ Mi jellemző erre a szövetre?
10x nagyítás 1.4.Az állati szöveti metszet neve: _______________________________________ Mi jellemző erre a szövetre?
10x nagyítás 1.5.Az állati szöveti metszet neve: _______________________________________ Mi jellemző erre a szövetre?
10x nagyítás
A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült. 7. oldal / 10
Az állati szövetek összehasonlító vizsgálata mikroszkóppal 1. ( hámszövet, kötő-és támasztószövet) Biológia10Állatiszövetek1 Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorálta: dr. Bagyánszki Mária 1.6.Az állati szöveti metszet neve: _______________________________________ Mi jellemző erre a szövetre?
10x nagyítás 1.7.Az állati szöveti metszet neve: _______________________________________ Mi jellemző erre a szövetre?
10x nagyítás 1.8.Az állati szöveti metszet neve: _______________________________________ Mi jellemző erre a szövetre?
10x nagyítás 1.9.Az állati szöveti metszet neve: _______________________________________ Mi jellemző erre a szövetre?
10x nagyítás
A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült. 8. oldal / 10
Az állati szövetek összehasonlító vizsgálata mikroszkóppal 1. ( hámszövet, kötő-és támasztószövet) Biológia10Állatiszövetek1 Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorálta: dr. Bagyánszki Mária 1.10. Az állati szöveti metszet neve: _______________________________________ Mi jellemző erre a szövetre?
10x nagyítás 1.11. Az állati szöveti metszet neve: _______________________________________ Mi jellemző erre a szövetre?
10x nagyítás 2. feladat: Egészítsd ki az alábbi szöveget! A szövetes állati szervezet legkisebb anatómiai és működési egysége a ___, amelyekből szövetek épülnek fel. A szövetek alkotják a _______et, amelyekből létrejön az állati szervezet. Az állati szövetek négy csoportja a következő: _________________________________________________________ . A hámszövetek esetében nem látható _____________________________, mert a sejtek _____________________-illeszkednek egymáshoz. A kötőszövetek esetében a sejtek ____________ helyezkednek el, a sejtközöti állomány ___. A _________ rostok különböző funkciókat tölthetnek be, mint pl. __________________. A vérszövet is egy ______________. A támasztószövetek közül rugalmasabb ___________, a csontszövet pedig szilárdabb, amelyet ____________________biztosítanak számára.
A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült. 9. oldal / 10
Az állati szövetek összehasonlító vizsgálata mikroszkóppal 1. ( hámszövet, kötő-és támasztószövet) Biológia10Állatiszövetek1 Összeállította: Törökné Török Ildikó Lektorálta: dr. Bagyánszki Mária Felhasznált szakirodalom: nyomtatott szakirodalom: o Dr. Németh Endre: Biológiai kézikönyv (Szeged, 2003.) o Dr. Lénárd Gábor: Biológiai laboratóriumi vizsgálatok (tankönyvkiadó, Budapest, 1987.) o Oláh Zsuzsa: Biológia II. (Nemzeti Tankönyvkiadó, Budapest, 1996.) internetes hivatkozások: o http://elte.prompt.hu/sites/default/files/tananyagok/novenyek_gombak/ch04.html) o http://hu.wikipedia.org/wiki/Mikroszk%C3%B3p o http://hu.wikipedia.org/wiki/Sejt o (http://hu.wikipedia.org/wiki/Csontv%C3%A1z) o https://www.google.hu/search?q=porcsz%C3%B6vet&client=firefox-a o http://hu.wikipedia.org/wiki/Csont o https://www.google.hu/search?q=t%C3%B6bbr%C3%A9teg%C5%B1+laph%C3%A 1m+k%C3%A9p&client=firefox-a&hs=WHr&rls=org.mozilla:hu:official&channel=
A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi TErmészetTUDOmányos Diáklaboratórium című, TÁMOP 3.1.3-11/2-2012-0037 számú projekt keretében készült. 10. oldal / 10