Tartalom Új feltételek az agrárhiteleknél Közelít egymáshoz a hazai és a külföldi tej ára Külföldön hódítanak, itthon még gyerekcipőben járnak a bioélelmiszerek Ötezer fajtatiszta magyar marha a cél Zsírszegény tejjel a magas vérnyomás ellen Statisztikák, előrejelzések Új előírások az uniós mezőgazdaságban A Friesland Campina nyeresége növekszik Ír élőmarha export Líbiába A balti farmerek tiltakozása a támogatások igazságtalan elosztása ellen Tüntetés Brüsszelben a román mezőgazdaság védelmében Az Arla Foods nyeresége erősen lecsökkent A Chobani terjeszkedése Anglia irányába Spanyolország Az osztrák tejtermelés perspektívái A tejtermelés és a tejfelvásárlási árak Németországban Lengyelország: rekordmennyiségű tejleadás Írország tejtermelésének problémái Az ír tejtermékek ázsiai értékesítési lehetőségei Franciaország: GM kukorica egészségügyi kihatásainak vizsgálata Kukorica helyett édességgel etetik a teheneket A Fonterra új üzletszerzése Az USA tejtermék exportja rekordmagasságba emelkedik A szerb kormány intézkedései az aszálykárok enyhítésére A FAO élelmiszer-ár indexe nem indokolja az élelmiszer válságot Kína leggazdagabb embere a tejparba akar beruházni Ausztráliában Kínai beruházás az ausztrál tejtermelésbe Ausztrália Kaliforniai tejtermelők perlik a szakminisztériumot Az ENSZ a bioetanol gyártás visszafogását sürgeti Ukrajna mezőgazdasági exportja növekszik Tejhiány a Dél-Afrikai Köztársaságban Ausztrália és Argentína búzatermése Fehéroroszország korszerű tejipari berendezéseket vásárol A jövő tehene program: a metánkibocsátás csökkentése Örményország mezőgazdasági korszerűsítése Ukrán kukoricaexport Kínába Elemzések - Tejfogyasztási szokások I. Divat a kiskereskedelmi márka Pályázati hírek - Agrárkamara Új környezetvédelmi előírások a szarvasmarhatartó ágazatban Szubjektív - Csalás az élelmiszerpiacon!
2 2 3 5 6 7 10 10 11 11 11 12 12 13 13 13 14 14 15 15 17 17 17 18 18 19 19 19 20 21 21 22 22 23 23 24 24 25 26 28 31 34
SZERKESZTŐI VÉLEMÉNY
I. évfolyam - szeptember
Érdekes ötletet hallottunk az idei tejágazati konferencián. Vallon termelőtársunk arról számolt be, hogy rendszeresen tart nyílt napokat telepén, ahol a helyben feldolgozott termékeinek előállítását, a tehenészet működését mutatja be vendéglátással egybekötve. Ez kétségtelenül szorosabbra fűzi közvetlen, személyes kapcsolatát a vevőivel. Jó példája ez annak a diverzifikálásnak, amit már évek óta mondok Önöknek. Esetében, alkalmanként háromezren is elmennek a farmtúrára, és szinte biztos, hogy nem mennek el üres kézzel, sőt visszajönnek. A fogyasztóban élő tévképzetek ellen is sikeresen lehet így küzdeni. Jöjjön el, nézze meg hogy élnek a tehenek, hogy folyik a tej kezelése. Keveset gondolkodunk a fogyasztó fejével, pedig mi magunk is azok vagyunk. Példátlan dolog, hogy a felmérések szerint (amelyekről az e havi szám Elemzések rovatában részletesen beszámolunk) a termelői tejek vásárlói csaknem 100 százalékban lojálisak. Erre a hullámra érdemes felülni, de gondot kell fordítani e lojalitás megőrzésére is. A ráunás ellen újabb és újabb ötletekkel, termékekkel, marketing eszközökkel kell küzdeni. Gazdaszem és piaci szemlélet, ezek azért nélkülözhetetlenek hozzá. Meg persze az is, hogy ismerjük a már bevált módszereket. Az e havi szám ismét kissé vaskos, hosszúra nyúlt. Remélem, nem veszik rossz néven.
[email protected]
1
[email protected]
HAZAI HÍREK
I. évfolyam - szeptember programok rendre átdolgozásra kerülnek. Ennek oka, hogy az érintettek nehezen tudnak hozzájutni e forrásokhoz, és a kereskedelmi bankok sem lelkesednek értük.
Új feltételek az agrárhiteleknél Jelentősen javultak az MFB agrárium számára nyújtott forgóeszközhitelei, amelyek a leginkább hitelképes vállalkozásoknak segíthet. Újraindul az élelmiszer bankgarancia program, amely mentőövet nyújthat a bajban lévő feldolgozóknak, igaz, a végén az állam fizethet.
Közelít egymáshoz a hazai és a külföldi tej ára Azonos árrést kell alkalmazni augusztus elejétől az üzleteknek a hazai és a külföldi tej esetében: a legtöbb szupermarketben a magyar tej kárára mért eddigi 50-100 forintos különbség 15-20 forintra csökkent. A legolcsóbb literes külföldi UHT tejet a Tescoban láttuk 135 forintért, míg a legolcsóbb hazai tejet a CBA kínálja 139 forintért.
Kedvezőbb feltételekkel igényelhető mostantól az Új Magyarország TÉSZ Forgóeszköz Hitelprogram, valamint az MFB Élelmiszeripari Bankgarancia Program, és a közeljövőben az MFB Agrár Forgóeszköz Hitelprogram – derül ki a Magyar Fejlesztési Bank (MFB) honlapján közzétett hirdetményből, valamint a Magyar Közlönyben megjelent kormányhatározatból.
Elsöprő többséggel szavazta meg az országgyűlés a tisztességtelen forgalmazói magatartás tilalmáról szóló törvénymódosítást, amely új rendelkezésként megtiltotta a diszkriminatív árazást. Az augusztus elején hatályba lépett jogszabályváltozással kiküszöbölhető, hogy a kereskedők azonos termékeknél más árrést alkalmazzanak a magyar, illetve a külföldi áruknál.
A módosítással a TÉSZ hitelprogramban alkalmazott maximális türelmi idő 2 évről 4 évre, a futamidő 5 évről legfeljebb 7 évre emelkedett. Ebben a konstrukcióban legkésőbb 2013. december 31-ig lehet hitelszerződést kötni. Az idén február 23-ától megkötött hitelszerződések módosításának feltétele, hogy a vállalkozás egyszeri, 2 százalékos kezességvállalási díjat fizessen a Magyar Államnak. Az új agrár forgóeszköz-hitel program keretösszege 15 milliárd forint, ennek kétharmada az állattartók, egyharmada a növénytermesztők részére van fenntartva. A termelőket érintő keretösszeg legfeljebb 50 millió forint lehet, az integrátorok által felvehető kölcsön felső határa 250 millió forintról 500 millióra nőtt. Új elem, hogy a nyúlés szarvasmarhatenyésztők is igénybe vehetik a hitelt, amelynek futamideje itt háromról hat évre, türelmi ideje pedig egy évről három évre nő. Újdonság az is, hogy a kölcsön a jövőben felhasználható lesz meglévő hitel kiváltására is.
A tilalom többek között a tej árazásánál fontos, ugyanis az egymással versengő láncok becsalogató termékként tekintettek a tejre. Legfőbb céljuk, hogy a konkurenciánál olcsóbban adják azt remélve, hogy ez beviszi hozzájuk az embereket, akik így a többi terméket is náluk veszik meg. Ennek érdekében az importtejet minimális, 1-4 százalékos árréssel adták el, vállalva, hogy veszteség keletkezik rajta. Ezzel szemben a magyar tejeknél 20-40 százalékos volt az eddigi haszonkulcs, hogy az importtej beszerzésével járó költségeket a magyar termékeken behozzák. Eltérő gyártási költségek
Vigyázat! Hitelt csak az vegyen fel, aki jövedelmet tud általa termelni. Ezek a
[email protected]
2
[email protected]
HAZAI HÍREK
I. évfolyam - szeptember
A Rókusi körúti Tescoban sok vásárló kosarában láttunk egész karton tejet: kivétel nélkül a külföldit vitték. Nem csoda: a legolcsóbb tejek közt még mindig 64 forint a különbség a külföldi javára. A makkosházi Lidlben ez csak 20 forint. Azonos árrés mellett mitől olcsóbb az import? A Terméktanács szerint komolyabb technológiai különbség nincs a feldolgozók között, és a nyerstej felvásárlási ára is közel azonos, a gyártás költségei azonban eltérnek. Az energiaár, a dolgozók bére és adója között vannak nagyobb különbségek, és az is számít, kinek mi a fő profilja. Amely cégnek nem a dobozos tej a fő terméke, az nagyon olcsón is hajlandó megválni tőle – ezzel újra képes letörni a hazai árat.
vetkezendőkben nem vásárolnak külföldi UHT tejet. A CBA Cent szegedi áruházában ennek ellenére láttunk szlovák dobozost, amelynek ára hajszálpontosan megegyezett a legolcsóbb magyar tej árával: mindkettőt 139 forintért árulják. – Külföldi tejből elég sok volt raktáron: ezeket lehet látni üzleteinkben. Amenynyiben a magyar termelőktől azonos feltételek mellett tudjuk megvásárolni a tejet, a jövőben sem szándékozunk importot venni. A nyár tejeladás szempontjából szolid, a szeptemberi iskolakezdéssel nő meg a forgalma. Csak akkor térünk vissza a külföldi tej forgalmazására, ha itthon ellátási nehézségek adódnának, vagy jelentős árkülönbség alakulna ki a külföldi javára – mondta lapunknak Fodor Attila kommunikációs igazgató. (Délmagyar/AgroLine)
– A törvény augusztusban lépett hatályba, az azóta eltelt két hét tapasztalataiból még korai lenne következtetéseket levonni. Azt viszont érzékeljük, hogy a korábbi elég nagy, akár 50-100 forintos különbség jelentősen, 10-20 forintra csökkent egyes esetekben – kommentálta a diszkriminatív árazást tiltó törvény eddigi hatásait a Tej Terméktanács. A Coop nagyáruházban lévő üzletében megállapítottuk: a magyar Farmer ára valóban közelít a Tátra felé.
Úgy tűnik, jó úton vagyunk. Mégis lehet hatni a kereskedelmi üzletpolitikákra. De csak az államnak. És nem árt a fogyasztó támogatása sem!
Külföldön hódítanak, itthon még gyerekcipőben járnak a bioélelmiszerek Világszerte fokozatosan előtérbe kerül a természetes táplálkozás, a természetességhez való visszatérés, így egyre többen keressük a biotermékeket. A nyugati országokban folyamatosan nő a természetes gazdálkodásból, ellenőrzött forrásból származó élelmiszerek, köztük a tejtermékek népszerűsége.
A szegedi székhelyű Sole-Mizo Zrt. tejének literje csak 15 forinttal volt drágább a cseh gyártmányénál. A legolcsóbb magyar UHT már verte szlovák riválisát: az Euromilk literje 16 forinttal volt drágább a hazainál. A vásárlók ottlétünk alatt kivétel nélkül magyar tartós tejet tettek kosarukba, pedig a külföldi sokkal jobban szem előtt volt a boltban. – Eddig is előnyben részesítettem a magyar tejet, de a 30-50 forintos árkülönbség sok volt. 15 forintot azonban még én is kibírok, ha ezzel a hazai termelőket tudom támogatni – mondta egy nyugdíjas hölgy.
A Naszálytej Zrt. megbízásából készített hazai felmérés szerint itthon ismerjük ugyan a biotejet és jelentős igény is mutatkozik a természetes élelmiszer iránt, de sokan a magasabb ár miatt nem ezt a tejtípust választják. A hazai termelésű biotejek minőségét ugyanakkor jól igazolja, hogy Magyarország első biotejtermékeinek gyártója, a Naszálytej,
A CBA élelmiszerlánc még a törvénymódosítás előtt kijelentette, hogy az elkö-
[email protected]
3
[email protected]
HAZAI HÍREK
I. évfolyam - szeptember
Zöldfarm termékei Magyar Termék Nagydíjat kaptak a Parlamentben.
rek esetében, a bio jelzéssel ellátott tejtermékek is szigorú ellenőrzés alá esnek.
Az vagy, amit megeszel
"Az Európai Uniós szabályok előírják, hogy mind a gazdáknál, mind a feldolgozás során tanúsítani kell azt, hogy a biotej valóban megfelel minden szabályozásnak" - mondta Dr. Roszik Péter, a Biokontroll Hungária Kft. ügyvezetője. "Mivel igen magas követelményrendszernek és jogszabályi előírásoknak kell megfelelniük, a biotejek előállításának hátterében nagyon körültekintő tehéntartás áll, ami a tejek ízén is érezhető. Az ökológiai gazdálkodás sok tekintetben lényegesen biztonságosabb, mint a háztáji termelés. Vannak persze bio módon tartott házi tehenek, de az, hogy valami házi, nem feltétlenül jelent magasabb minőséget" - tette hozzá a szakember.
Világszerte egyre inkább trenddé válik a bioétkezés. Ennek oka az egészségtudatos életmód: vágyunk a természeteshez való visszatérésre, arra, hogy óvjuk magunk és családunk egészségét a különböző adalékanyagoktól. A hagyományos biopiacok azonban nem tömegigényeket szolgálnak ki, ezért áraik is magasabbak a boltiaknál. Mivel tejet és tejtermékeket alapélelmiszerként mindennap fogyasztunk, fokozatosan elvárássá válik, hogy a mindennapi bevásárlás során ezek biogazdálkodásból származó típusai is elérhetők legyenek a boltok polcain. "Finom, egészséges, de drága"
Hogyan készül a biotej? Magyarország első és vezető biotej gyártó tejipari vállalata, a Naszálytej Zrt. nem reprezentatív felmérése szerint nekünk, magyaroknak fontos az egészséges táplálkozás, így szívesen választanánk biotermékeket, ha megengedhetnénk magunknak. Ördögi körforgásként azonban éppen az eredményez magasabb árakat, hogy a kis forgalom miatt még magasabbak a biotej gyártásának és előállításának költségei. A biotej piaci részesedése ugyanis a lassú növekedés ellenére Magyarországon mindössze 0,3%, így az áruházak sincsenek rákényszerítve arra, hogy árversennyel keressék a fogyasztók kegyeit.
A biotejet megkülönböztetett gondossággal kezelik és kíméletesen dolgozzák fel, minden más tejtől elkülönítve, hogy a különleges beltartalmi értékek változatlanul megmaradjanak. A minőségmegőrzés fontos része a rendkívül gyors, korszerű technológia, ami a fejéstől számított 12 órán belül biztosítja a tej kiváló minőségű feldolgozását. "Sokan félreértik a biotej különlegességét és azt gondolják, ez a tejtípus több vitamint vagy ásványi anyagot tartalmaz, mint a hagyományos tehéntej" mondta Kuk Titusz, a Naszálytej Zrt. vezérigazgató-helyettese. "Mind a hagyományos, mind a biotej egészséges ital és egyazon forrásból származnak. Utóbbi kiemelkedő előnye, hogy környezeti szennyeződéstől mentesen tartott tehenektől származik, így is állítják elő és minden vegyi anyagtól mentes környezetben kezelik és csomagolják" - tette hozzá.
Ami házi, az bio? Ugyancsak a felmérés mutat rá arra, hogy a lakosság egy része nem ismeri a biogazdálkodás lényegét, így nem feltétlenül bízik abban, hogy a bio jelzésű élelmiszer "megéri az árát", azaz valóban hordozza-e az elvárt ár-érték arányt. Csakúgy, mint más, csomagolt élelmisze-
[email protected]
4
[email protected]
HAZAI HÍREK
I. évfolyam - szeptember
Díjnyertes egészség
megoszlásról pontos adatokkal az Egyesület nem rendelkezik, a 2012-ben nyilvántartott 330 ezer tehénnek körülbelül a húsz százaléka sorolható a kettős hasznosítású magyar fajtához, míg többségben a tejelő fajta egyedei, a Holsteinfrízek vannak. Mint mondta, a 2011. évi 19 ezres létszámnövekedésnek nagy részét a magyartarka fajta gyarapodása tette ki.
Minőségük elismeréseként Magyarország első biotejtermékei közül Magyar Termék Nagydíjjal tüntettek ki a Naszálytej Zrt. Zöldfarm ESL, 3,5%-os tej, a 2,8%-os és az 1,5%-os UHT biotej, valamint a Zöldfarm biotejföl, -kefír és joghur termékekeit. A vállalat ezek mellett 1,5%-os ESL biotejet, biotúrót és több fajta biotofut is biztosít az egészségtudatos lakosságnak. (nepszava.hu)
A 60-70 ezerre becsült populációból azonban mindössze 8,5 ezer állat áll termelésellenőrzés alatt, kevesebb mint felük igazolt származású; a teljesen tisztavérű állatok száma néhány száz.
Én sok tejterméket eszem, mégsem lettem tejtermék. Szóval nem az vagy, amit megeszel. A biopiac bővülési kilátásai nem csak nálunk korlátozottak. Nem elég a tudatosság erősödése, a fizetőképességnek is párosulnia kell hozzá, hogy növekedni tudjon.
A fajta tenyésztését 1989 óta irányító jelenleg 1400 tagot számláló - egyesület célja egy rámás, jó húsformájú állat kitenyésztése, és továbbra is törekszünk a kettős - hús- és tejtermelő képesség fenntartására - mondta az egyesület ügyvezetője.
Ötezer fajtatiszta magyar marha a cél Öt év alatt ezer egyeddel nő a veszélyeztetett magyartarka szarvasmarha nagy többségben fajtatiszta állománya a 2010-ben kezdődött tenyésztési program keretében.
Magyarországon jelenleg csak a magyartarka fajtának van meghatározva a hústenyészértéke, ami megmutatja azt, hogy a tenyészbika milyen tulajdonságokat örökít át - jegyezte meg Füller Imre. A tenyésztési program keretében kiválasztott bikanevelő tehenekhez a kis létszámú hazai nukleuszállomány mellett külföldről is hoznak tenyészbikákat.
A Magyartarka Tenyésztők Országos Egyesületének ügyvezető igazgatója elmondta, hogy Magyarországon 200 éve honos fajtát 2010-ben nyilvánították veszélyeztetett fajtává, miután 6000 alá csökkent az A-törzskönyves, nagy többségben fajtatiszta egyedek száma. Füller Imre beszámolt, hogy akkoriban 4026, idesorolható magyartarka egyedet tudtak összegyűjteni a tenyésztők.
A program, amelyben ötéves ciklusonként derül ki egy-egy tenyészbika értéke - az eddigi tapasztalatok alapján 80 százalékban sikeres - tette hozzá. Az eredményekről szólva elmondta: a magyartarka bikák átlagos súlygyarapodása napi 1300-1400 gramm, de nem ritka, hogy eléri a két kilogrammot, ami jónak mondható. A vágás után az állat 60 százaléka hasznosul húsként, a fajta tejtermelése megközelíti az évi 6000 kilogrammot.
Az európai uniós támogatás fejében a tenyésztők azt vállalták, hogy 2015-re a 87,5 százalékban tisztavérű magyartarka marhák száma eléri az ötezret az országban. Ismertetése szerint a hazai szarvasmarha-állomány gyarapodásával párhuzamosan a magyartarka-állomány is nőtt az utóbbi években; bár a fajta-
[email protected]
5
[email protected]
HAZAI HÍREK
I. évfolyam - szeptember
A 2011-ben legjobb eredményeket elért, 800 tehenes bonyhádi Pannónia Mezőgazdasági Zrt. átlaga évi 7300 kilogramm tej, amelynek 4,26 százalékos zsír- és 3,52 százalékos fehérjetartalma volt.
mölcsöt, zöldséget, és naponta három alkalommal sovány tejterméket kell fogyasztani, miközben figyelni kell a csökkentett konyhasóbevitelre. Hollandiában a Wageningen Egyetem kutatói kétezernél több 55 évesnél idősebb, panaszmentes ember egészségét figyelték. Két év után 30 százalékkal kevesebbnek lett magas vérnyomása azok közül, akik a legtöbb sovány tejterméket fogyasztották.
A magyartarka jó tulajdonságai közé tartozik hogy a leselejtezett tehén jól hizlalható, és három hónap alatt eléri a 9-10 mázsás súlyt, jelenleg pedig van kereslet a nagy súlyú szarvasmarhákra. Az egyesület tenyésztési programjának egyik célja a fajta tejelő képességének javítása, pontosan azonban nem határozták meg az elérendő éves tejhozamot. "Azt szeretnénk elérni, hogy a tenyésztő a lehető leggazdaságosabb módon állítsa elő a magyartarkát, és a jövedelem szempontjából a 60-40 százalékos tejhús arány maradjon meg" - mondta Füller Imre. (MTI/AgroLine)
A zsíros tejtermék, a vaj és a sajt nem volt ilyen védő hatású. Az ausztrál Ralston professzor a Journal of Human Hypertension folyóiratban közölte több vizsgálat összesített eredményeit, amelyek megegyeztek az előző adatokkal: a zsírszegény tejtermékek csökkentik a vérnyomást. A tejfélék vérnyomáscsökkentő hatásában az egyik legfontosabb tényező a bőséges kalciumbevitel. A tejben lévő kalciumról kimutatták, hogy biológiai beépülése sokkal jobb, mint a táplálékkiegészítők vagy tabletták formájában bejuttatott kalciumé. Hasznos még a tejben lévő magnézium és kálium is. A tej vérnyomáscsökkentő tulajdonságának legfontosabb elemét a bioaktív peptidek jelentik, amelyeknek hatásmódja hasonló az egyik legerélyesebb vérnyomáscsökkentő gyógyszer, az úgynevezett ACE-gátló készítményekéhez.
Zsírszegény tejjel a magas vérnyomás ellen A magas vérnyomás általában nem okoz panaszt, de a szív- és érrendszeri megbetegedések egyik legfontosabb kockázati tényezője; a szélütés, az agyi katasztrófa szempontjából az első számú rizikófaktor. A jelenség ráadásul nagyon gyakori: becslések szerint világszerte egymilliárd embernek kórosan emelkedett a vérnyomása. Sokan viszolyognak a tablettaszedéstől, viszont a megfelelő táplálkozás hatékonyan csökkentheti ezt a kockázati tényezőt.
Időről-időre támadások érik a tejet táplálkozás-élettani hatásainak oldaláról. Ezek sajnos el is jutnak a fogyasztókhoz. Ezért folyamatosan kell küzdenünk a tévképzetek, és félinformációk ellen. Ebben az ilyen pozitív megerősítések igen fontos eszközök.
Egy kanadai professzor, Yves Pouliot a Dairy Nutrition című szakfolyóiratban közölt cikkében az évekkel ezelőtt könyv formájában is megjelent DASHtanulmányra, azaz a hipertóniások megsegítésére alkalmazott diétára hivatkozott. Az étrend lényege, hogy sok gyü-
[email protected]
6
[email protected]
STATISZTIKÁK, ELŐREJELZÉSEK
I. évfolyam - szeptember 500
Statisztikák, előrejelzések
A gázolajár alakulása, Ft/l 2006 január - 2012 október
450
A forint augusztusban erősödött az euróval és a dollárral szemben is. Minek köszönhető? Úgy nevezik divatosan: „kedvező nemzetközi légkör”. Eközben az alapkamat csökkentése is elindult, immár két lépésben, összesen fél százalékkal. Ez pedig a hitelkamatokban is lecsapódik majd.
400
443
350
300
250
ja n
m áj sz ep t
ja n
m áj sz ep t
ja n
m áj sz ep t
ja n
m áj sz ep t
ja n
m áj sz ep t
ja n
m áj sz ep t
ja n
m áj sz ep t
200
Forrás: NAV 350,00
Az euró/forint és a dollár/forint devizaárfolyam alakulása havi átlag, 2010 január - 2012 augusztus
A világpiaci olajár alakulása az elmúlt két évben, USD/hordó
278,83
300,00
250,00
200,00
224,78
Euró/ECU
150,00
US dollár
2 01 2 .
2 01 1 .
2 01 0 .
2 00 9 .
2 00 8 .
2 00 7 .
2 00 6 .
2 00 5 .
2 00 4 .
100,00
30,00%
25,00%
A jegybanki alapkamat alakulása 1990-2012, %
20,00%
Forrás: plusz500.hu
Az áramár 2012 augusztusában 7,3 százalékkal, a vezetékes gáz ára 7,9 százalékkal volt magasabb, mint egy évvel korábban. Az előző hónaphoz képest nem változott.
15,00%
10,00%
6,5%
5,00%
500
2011.10.15
2010.10.15
2009.10.15
2008.10.15
2007.10.15
2006.10.15
2005.10.15
2004.10.15
2003.10.15
2002.10.15
2001.10.15
2000.10.15
1999.10.15
1998.10.15
1997.10.15
1996.10.15
1995.10.15
1994.10.15
1993.10.15
1992.10.15
1991.10.15
1990.10.15
0,00%
480
486
460
Forrás: MNB
440 420 400 380
A NAV által közzétett üzemanyagárak szerint októberben 443 forinton számolható el a gázolaj litere, ami további jelentős, 6 forintos növekedés a szeptemberihez képest, és már csaknem eléri a csúcsnak számító májusi adatot. Eközben a világpiacon a szeptemberi csúcs korrekciója zajlik. Jelenleg (26-án) 90,78 dollár a hordónkénti ár.
360
Villamos energia ár, 10kWh 2007 január - 2012 augusztus
340
300
jan febr márc ápr máj jún júl aug szept okt nov dec jan febr márc ápr máj jún júl aug szept okt nov dec jan febr márc ápr máj jún júl aug szept okt nov dec jan febr márc ápr máj jún júl aug szept okt nov dec jan febr márc ápr máj jún júl aug szept okt nov dec jan feb márc ápr máj jún júl aug
320
2007
2008
2009
2010
2011
2012
140 135 130
136
125 120 115 110
Vezetékes gáz ár, 1 m3 2007 január - 2012 augusztus
105 100
90
jan febr márc ápr máj jún júl aug szept okt nov dec jan febr márc ápr máj jún júl aug szept okt nov dec jan febr márc ápr máj jún júl aug szept okt nov dec jan febr márc ápr máj jún júl aug szept okt nov dec jan febr márc ápr máj jún júl aug szept okt nov dec jan feb márc ápr máj jún júl aug
95
2007
2008
2009
2010
2011
Forrás: KSH
[email protected]
7
[email protected]
2012
STATISZTIKÁK, ELŐREJELZÉSEK Magyarországon a nyerstej országos termelői átlagára 79,28 forint/kg volt 2012. augusztusában, júliushoz képest alig változott. A nyerstej kiviteli ára viszont 85,09 forint/kg volt augusztusban, 1 százalékkal csökkent az előző havihoz képest, és 7 százalékkal volt magasabb a belpiaci árnál. 100,0
A tehéntej termelıi átlagára, Ft/kg 2004 január - 2012 augusztus KSH - AKI 90,0 95,0
A sajt és túró importja 23 ezer tonna volt, ez csaknem háromszorosa volt az exportnak. A tej és tejtermékek import értékének 47 százalékát, az export árbevételének 24 százalékát a sajt és a túró adta. E termékcsoport kivitele 9 százalékkal, behozatala 1 százalékkal nőtt január-június időszakban az egy évvel korábbihoz viszonyítva. Az import 49 százaléka Németországból, 13 százaléka Lengyelországból származott. Az export 21-21 százaléka Libanonba és Romániába, 15 százaléka Olaszországba irányult.
79,28 81,0 augusztus július
96,5 94,2
I. évfolyam - szeptember
85,0 80,0 75,0
A sajtgyártás melléktermékeként keletkező tejsavó kivitele több mint ötszöröse volt a behozatalnak. Az import 6 százalékkal, az export 4 százalékkal nőtt 2012 első hat hónapjában az egy évvel korábbihoz viszonyítva. Az export 37 százaléka Koszovóba, 22 százaléka Romániába irányult.
70,0 65,0 60,0 55,0 FJ M Á Mj Jú Jl Au Sz O N DJ F M Á Mj Jú Jl Au Sz O N DJ F M Á Mj Jú Jl Au Sz O N DJ F M Á Mj Jú Jl Au Sz O N DJ F M Á Mj Jú Jl Au Sz O N DJ F M Á Mj Jú Jl Au Sz O N DJ F M Á Mj Jú Jl Au Sz O N DJ F M Á Mj Jú Jl Au Sz O N DJ F M Á Mj Jú Jl Au
50,0 2004.
2005.
2006.
2007.
2008.
2009.
2010.
2011.
2012.
Az AKI elemzése szerint Magyarországon a tej és tejtermékek kivitelének árbevétele 13 százalékkal nőtt, míg az import értéke 3 százalékkal csökkent 2012 első félévében az előző év azonos időszakához viszonyítva. A behozatal értéke 25 százalékkal volt magasabb a kivitel árbevételénél. A külkereskedelmi egyenleg negatív maradt, azonban a csatlakozás óta először javult (38 százalékkal) az előző évihez képest. A nyerstej alapanyagként történő importja továbbra sem jellemző, ellenben a nyerstej kivitele jelentős, több mint 40 százalékos részarányt képvisel a tej és tejtermékek exportjának árbevételéből. A nyerstej exportjának 75 százalékát a teljes, 18 százalékát a fölözött, 7 százalékát a félzsíros tej tette ki. A teljes nyerstej külpiaci értékesítése január-június időszakban 6 százalékkal, a fölözötté 17 százalékkal nőtt, míg a félzsírosé 49 százalékkal csökkent. A teljes nyerstej 30 százaléka Olaszországba, 27 százaléka Szlovéniába, 17 százaléka Romániába, 13 százaléka Szlovákiába irányult. A fölözött tej 89 százalékát Olaszországba szállítottuk.
[email protected]
A dobozos tejből több mint kétszer anynyit importáltunk, mint amennyit exportáltunk. A dobozos tej 90 százalékát félzsíros, 10 százalékát teljes tejként importáltuk. A félzsíros dobozos tej beszállítása 33 százalékkal, a teljesé 20 százalékkal csökkent egy év alatt. A félzsíros tej 29 százaléka Csehországból, 27 százaléka Ausztriából, 23 százaléka Szlovákiából, 19 százaléka Németországból származott. A dobozos tej kivitele 2009től emelkedett meg számottevően. Az export 65 százalékát a félzsíros, 24 százalékát a fölözött, 11 százalékát a teljes tej adta. A félzsíros dobozos tej kivitele 34 százalékkal nőtt, míg a fölözötté 45 százalékkal, a teljesé 16 százalékkal csökkent a megfigyelt időszakban. A félzsíros tej 95 százalékát Romániába szállítottuk. A savanyított tejtermékek importja ötszöröse volt az exportnak. A behozatal 9 százalékkal nőtt, míg a kivitel 40 százalékkal csökkent egy év alatt. Az import 45 százaléka Németországból, 22 száza-
8
[email protected]
STATISZTIKÁK, ELŐREJELZÉSEK léka Lengyelországból, 10 százaléka Ausztriából származott. A kivitel 66 százaléka Romániába irányult.
I. évfolyam - szeptember
2 százalékkal, az export 46 százalékkal csökkent a vizsgált időszakban. Az import 25 százaléka Németországból, 18 százaléka Lengyelországból, 16 százaléka Szlovákiából érkezett.
A vaj és a vajkrém behozatala több mint nyolcszorosa volt a kivitelnek. Az import
Tejtermékek külkereskedelme 2012 első félévében tonna 2011. I-VI. 2012 I-VI. 98 600 72 659 8 948 8 279 20 109 21 876 2 354 2 492 3 030 2 971 23 208 23 391
Import 0401 Tej és tejszín nem sûrítve, nem édesítve 0402 Tej és tejszín sûrítve vagy édesítve 0403 Savanyított készítmények 0404 Tejsavó 0405 Vaj, vajkrém 0406 Sajt és túró Export 0401 Tej és tejszín nem sûrítve, nem édesítve 0402 Tej és tejszín sûrítve vagy édesítve 0403 Savanyított készítmények 0404 Tejsavó 0405 Vaj, vajkrém 0406 Sajt és túró
228 419 151 7 241 13 040 650 7 306
245 782 320 4 328 13 551 352 7 984
millió forint 2011. I-VI. 2012 I-VI. 14 139 10 411 3 268 3 516 5 154 6 070 706 952 3 202 2 909 19 702 21 100 20 933 100 1 934 1 697 561 6 459
23 389 165 1 281 2 023 300 8 772
Forrás: KSH
A búza és a kukorica termelői ára 2012 augusztusában már mutatja a világpiaci emelkedéseket. A KSH adatai szerint a kukorica ára 54,3 Ft/kg, a búzáé 58,5 Ft/kg volt. 80 70 60
58,5
Búza
50
54,3
40
Kukorica 30 20
A búza és a kukorica termelıi havi átlagára, Ft/kg 2008 január - 2012 augusztus
10
J F M Á Mj Jú Jl Au Sz O N D J F M Á Mj Jú Jl Au Sz O N D J F M Á Mj Jú Jl Au Sz O N D J F M Á Mj Jú Jl Au Sz O N D J F M Á Mj Jú Au
0 2008.
2009.
2010.
2011.
2012.
Forrás: KSH
[email protected]
9
[email protected]
EU TEJPIACI KITEKINTÉS
I. évfolyam - szeptember Azzal összefüggésben, hogy eközben rekordméretek ölt a közösségi forrásokkal való visszaélés, a személyiségi jogok védelmére való hivatkozás – szerintem - sántít. Az egyszerűsítés, a kisebb összegek nyilvánossá tételének mellőzése érthető.
Új előírások az uniós mezőgazdaságban A mezőgazdasági támogatások átláthatósága érdekében új szabályozással állt elő az Európai Bizottság a támogatásban részesülők adatainak közzétételéről.
A Friesland Campina nyeresége növekszik
A lépést az tette szükségessé, hogy az Európai Unió Bírósága 2010. november 9-én részlegesen érvénytelenítette az erről szóló uniós szabályozást. A bíróság megítélése szerint az a szabályozás azzal, ahogyan rendelkezett a mezőgazdasági támogatási alapok egyéni kedvezményezettjei személyes adatainak közzétételéről - ellentmondott a személyes adatok védelméhez fűződő jognak.
A Royal Friesland Campina holland tejipari óriáscég bruttó árbevétele ez év első félévében 5,9 milliárd eurót tett ki, ami 7,6 százalékos növekedést jelent az előző év hasonló időszakához képest. A cég beszámolója szerint a legnagyobb forgalom- és egyben nyereségnövekedést a bébiételek kategóriájában sikerült elérni, éspedig elsősorban az ázsiai országokban. A Fülöp-szigeteki székhelyű, 2012. márciusában megvásárolt Alaska Milk Corporation 63 millió euróval növelte a cég árbevételét. Ugyanakkor a vállalat tiszta nyeresége az egy évvel korábbi 127 millió euróról 8,7 százalékkal magasabbra, azaz 138 millió euróra emelkedett. A nagyvállalat igazgatósága szerint a nyereség növekedését – a nehéz piaci körülmények között – a beszállító tagvállalatoknak fizetett stabil árakra alapozva sikerült elérni, azzal együtt, hogy a Friesland Campina felárat fizet a legelőn tartott tehenektől származó tej után.
Az új előírások Dacian Cioloş mezőgazdasági EU-biztos szerint figyelembe veszik az unió legfőbb bírói testületének aggályait, ugyanakkor igyekeznek eleget tenni az átláthatósági követelményeknek is. Egyfelől bizonyos összeghatár alatt közzétételi korlátokat állítanak fel az egyéni kedvezményezettek személyes adatait illetően, másfelől részletesebb tájékoztatást várnak el a tagállamoktól abban a tekintetben, hogy milyen jellegű támogatást milyen fajta tevékenységre ítéltek meg. Az adatok közzétételét szigorúan ahhoz kötik, hogy azt elengedhetetlenné tegye az uniós pénzek felhasználása fölötti nyilvános ellenőrzés-gyakorlás szempontja.
A 2012. év hátralévő részére viszont a világpiaci takarmányárak növekedése bizonytalanná teheti a cég jövedelmezőségének alakulását.
Számítások szerint a kistermelők olyan köre kerül ki a közzétételi kötelezettség alól, amely a mezőgazdasággal foglalkozók mintegy harminc százalékát testesíti meg, ugyanakkor az EU mezőgazdasági összterületének csupán 3 százalékán gazdálkodik.
[email protected]
Azért az a bizonytalanság nem olyan nagy, hiszen a tejtermékárak is emelkednek, és újabb cégeket is fel lehet majd vásárolni. Már megint ez az ázsiai piac. Köszönhetően a helyi botrányoknak, a kínai bébik ma már csak európai bébiételt kapnak. Ők
10
[email protected]
EU TEJPIACI KITEKINTÉS
I. évfolyam - szeptember alacsony támogatási szint konzerválja a nyugati országoktól való lemaradásukat. A tiltakozók azt is szeretnék elérni, hogy a balti országoknak járó támogatás minimum az uniós átlag 80 százalékát érje el, mivel jelenleg ennél jóval kevesebbet kapnak. Azzal is tisztában vannak, hogy a 2013. évi költségvetés számain gyakorlatilag már nem lehet változtatni, így az esetleges módosítás leghamarabb 2014től következhet be.
pedig – bár egykék - vannak szép számmal.
Ír élőmarha export Líbiába Egy angol nyelvű líbiai hírportál szerint az észak-afrikai arab ország ismét megnyitja piacát az ír marhahús és élőmarha import előtt, amelyet a kilencvenes évek közepén a BSE fertőzésektől való félelem miatt tiltott be. Ezzel óriási lehetőség nyílt meg újra az ír szarvasmarha-tartók előtt, hiszen 1993-ban még 400 ezer élőmarhát és 200 ezer tonna marhahúst szállítottak az afrikai arab országba. Líbia – a lakosság ellátása érdekében – elsősorban húshasznú állatokat igényel, de tejhasznú tenyészüszőket is vásárol. A szállítások valószínűleg még ebben az évben beindulnak, bár az új líbiai hatóságokkal nem könnyű szót érteni, mert időnként ellentmondásos rendelkezéseket adnak ki a szükséges állategészségügyi bizonyítványokat és egyéb követelményeket illetően. Az íreknek viszont nagyon is kapóra jön a líbiai piac újbóli megnyitása, mivel a tejhasznú állomány gyorsított felfuttatása során születendő bikaborjakat el tudják helyezni, sőt még az államtól export visszatérítést is kaphatnak.
Simon Coveney, az EU elnöki tisztségét a következő ciklusban betöltő Írország mezőgazdasági minisztere kijelentette, hogy jogosnak tartja a balti országok igényét, és minden tőle telhetőt meg fog tenni egy kompromisszumos megoldás érdekében. Ennek alapján Laimdota Straujuma, lett mezőgazdasági miniszter asszony bízik abban, hogy a balti országok támogatási szintje emelkedni fog. A helyzet nem most alakult ki. A csatlakozási tárgyalásokon kézen fogva követtük el a hibákat. A kilátások továbbra is a kétpólusú EU irányába mutatnak.
Tüntetés Brüsszelben a román mezőgazdaság védelmében Szeptember 19-én, Brüsszelben a romániai mezőgazdasági termelői egyesülések és érdekképviseleti szervek mintegy száz képviselője tiltakozott a Közös Agrárpolitikának az országot (főleg a kisparasztokat) sújtó, pontosabban a nagy nyugati tagországok érdekeit szolgáló intézkedései ellen. A román tüntetők „Parasztjaink el tudják látni élelemmel az országot” feliratú transzparens alatt vonultak fel. Ugyanezen a napon, az Európai Parlamentben, egy Dacian Ciolos által szervezett konferencián felszólalt Willy Schuster, a romániai Eco Ruralis képviselője (aki maga is családi gazdaságot üzemeltet), és elmondta, hogy Románia kedvező mezőgazdasági adott-
A balti farmerek tiltakozása a támogatások igazságtalan elosztása ellen A Lett Mezőgazdasági Szövetkezeti Egyesülés bejelentette, hogy a balti országok delegációja az uniós támogatások igazságtalan elosztása miatti tiltakozásul egy régi, szovjet gyártmányú traktorral fog Brüsszelbe utazni. A másik két balti ország farmerei az induláskor szervezett gyűléseken támogatásukról biztosítják az akciót. A Rigától Brüsszelig tíz napon át tartó furcsa menet célja, hogy felhívják az „EU bürokratáinak” figyelmét a három ország mezőgazdasági termelőinek tarthatatlan helyzetére, mivel az
[email protected]
11
[email protected]
EU TEJPIACI KITEKINTÉS
I. évfolyam - szeptember előirányzott stratégiájának megvalósítása szempontjából, és az év végéig legalább 60 milliárd koronás, 2015-ig pedig 75 milliárd koronás árbevételt prognosztizálnak. A feltörekvő országok piacain, valamint Oroszországban (40 százalékos) és az Észak-Afrikai országokban (20 %) elért jelentős forgalomnövekedést különösen pozitívan értékelik.
ságokkal rendelkezik, ezért a termelés minden hiányossága ellenére saját erőből biztosítani tudná a lakosság élelmiszerellátást. A romániai településeken azonban a multinacionális cégek kiszorítják a helyi termelőket a saját piacaikról. „A lakosság nem mer román tejet vásárolni, mert arról azt a hamis állítást terjesztik, hogy az egészségre ártalmas. Ez oda vezetett, hogy drámai csökkenés következett be az ország tehénállományában, pedig a jórészt egy-két tehenes gazdákra alapozott termelés korábban az ország tejtermék ellátásának 90 százalékát biztosította. Jelenleg a mi falunkban mindössze negyven tehenet tartanak, pedig ott az EU csatlakozás előtt még 400 volt.” – mondta Schuster, hozzátéve, hogy arra a napra azért vett fel fekete ruhát, mert gyászolja a multinacionálisok által megölt romániai kistermelőket.
Az Arla egyébként október elejétől NagyBritannia egyes körzeteiben literenként 27 pennyről 29,5 pennyre emeli a tejfelvásárlási árat a beszállítók teljes bizalmának elnyerése céljából. Ennek nyomán az Arla reméli, hogy az év végéig 100 millió literrel több tejet tud felvásárolni ebben az országban.
A Chobani terjeszkedése Anglia irányába A New Yorki székhelyű és görög recept alapján készülő joghurtok gyártására berendezkedett Chobani cég szeptember elején bejelentette, hogy a TESCO-n keresztül belép az Egyesült Királyság piacára, egyelőre hatféle gyümölcsjoghurttal. Amint arról korábban beszámoltunk, a Chobani csak 2005 óta van jelen az USA-ban, és azóta piacvezetővé nőtte ki magát, piaci részesedése a legutóbbi öt évben 1 százalékról 35 százalékra ugrott. A vállalat nem titkolja, hogy hasonló sikertörténetre számít a szigetországban is. „Az Egyesült Királyság Európa egyik legnagyobb és az ízvilágot tekintve legbonyolultabb joghurtpiaca. Mi azonban szilárdan hiszünk abban, hogy új dinamikát tudunk vinni ebbe a joghurt piacába, ugyanúgy, ahogy az USA-ban tettük, robbantva a görög joghurtok szegmensét” – mondta a Chobani egyik vezetője. A cég azt is bejelentette, hogy a közeli jövőben más európai országok piacait is meg kívánja célozni termékeivel.
Nem ismerős a képlet? A kínaiak sem mernek hazait venni, mert a botrányok lerombolták annak imázsát. Kemény világ van. Aki a versenyben lemarad, az kimarad. Összefogás, a feldolgozóval, a forgalmazóval és a fogyasztóval való együttműködés nélkül a cikkben citált folyamatok nem állíthatók meg.
Az Arla Foods nyeresége erősen lecsökkent A Dairy Reporter hírportál szerint a dániai székhelyű Arla Foods tejipari óriáscég nettó nyeresége ez év első félévében 513 millió dán koronát tett ki (1 dán korona ~ 38,28 Ft), az előző év hasonló időszakában elért 612 millió koronás eredménnyel szemben. A nyereség csökkenése a cég bruttó árbevételének 26,7 milliárd koronáról 29,9 milliárd koronára történő növekedése ellenére történt. Mindemellett az Arla Foods vezetői a 2012-es évet egy fontos mérföldkőnek tekintik a cég fejlődése és 2015-ig
[email protected]
12
[email protected]
EU TEJPIACI KITEKINTÉS
I. évfolyam - szeptember pítást nyert, hogy Ausztria tejtermelése fontos helyet foglal el az ország, illetve az EU mezőgazdaságában, és a jelenleg 2,8 millió tonnás szinten mozgó éves kibocsátás néhány éven belül történő 15-20 százalékos növeléséhez gyakorlatilag minden feltétel adva van. Az ország kedvező állattartási feltételei és tejtermelési hagyományai – tejtermékeinek Európa-szerte elismert kiváló minőségével – együtt garantálják, hogy a tervezett többlettermék az élesebb árversenyben is jól elhelyezhető lesz a nemzetközi piacokon, ahol az osztrák tejtermelés 44 százaléka jelenleg is értékesítésre kerül. A tejtermelési bázis bővítése azért is célszerű, mert együtt járhat a tenyészmarha export felfuttatásával. A legutóbbi szezonban Ausztria több mint 35 ezer tenyészállatot szállított külföldre, és a kivitel 10 év alatt több mint a hatszorosára emelkedett.
Spanyolország Spanyol termelői szervezetek felhívták a kormány figyelmét arra, hogy – amenynyiben nem hoznak megfelelő ellenintézkedéseket – az alacsony tejfelvásárlási árak az olcsó import beáramlásával együtt teljesen padlóra küldhetik az egész spanyol tejszektort. A spanyol gazdák egyre kevésbé tudnak megbirkózni az emelkedő takarmányárakkal, mert literenként 28-32 centért tudják értékesíteni a tejet, holott (szerintük) a 40 cent körüli ár biztosítaná számukra a költségeik fedezése mellett a tisztességes nyereséget. Ezért a tejtermelők szeptember első hetében, több spanyol városban tüntetéseket szerveztek a tarthatatlan helyzet ellen tiltakozva. A tej fogyasztói árát a nagyáruházi láncok nem hajlandók emelni az országban, mivel többnyire vevőcsalogatóként használják az olcsó (főleg külföldi) tejet. Külföldről – főleg Franciaországból és Németországból – egyre nagyobb menynyiségben áramlik be az országba az olcsó tej- és tejtermék import. A jelenlegi helyzet alapján szinte bizonyosnak látszik, hogy Spanyolország ebben a szezonban nem fogja tudni kitölteni a számára megállapított 6,4 millió tonnás tejkvótát, ami több száz munkahely megszűnését vonhatja maga után.
A javasolt bővítés megvalósításához azonban – a szakértői fórum véleménye szerint – a jelenlegi támogatási szint fenntartása mellett a teljes tejipari vertikum egységes kezelésére, ezen belül a tenyészállomány folyamatos frissítésére, valamint a tejbegyűjtés és feldolgozás országosan még jobban összehangolt szervezésére van szükség. Szervezettség. Szervezettség. Szervezettség. A statisztikai rovatban bemutattuk, hogy az osztrák tejtermékek jelentős tényezők a magyar piacon. Komolyan kell vennünk, ha növelni akarják termelésüket, de főleg tanulni kell tőlük.
A múlt havi beszámolónk folytatása. A spanyol gazdák már az utcán vannak. A problémák hasonlósága kísérteties.
Az osztrák tejtermelés perspektívái
A tejtermelés és a tejfelvásárlási árak Németországban
Augusztus utolsó hetében a Wellsi Mezőgazdasági Vásár keretében az osztrák tejtermelés főbb szereplői szakértői fórumot rendeztek az EU tejkvóta rendszerének kifutása utáni helyzet alakulásáról és az osztrák termelők előtt álló új lehetőségekről és kihívásokról. Megálla-
[email protected]
Az Agrarhaute hírportál szeptember elején közzétett részletes elemzésében arról számolt be, hogy jelenleg Németországban (és világszerte) valamennyi piaci indikátor a tejfelvásárlási árak közel-
13
[email protected]
EU TEJPIACI KITEKINTÉS
I. évfolyam - szeptember
jövőben történő emelkedését mutatja, bár ezek az árak ez év júniusában még valamelyest csökkentek. Az emelkedésre utal viszont többek között az a tény, hogy a tejtermékek világpiaci átlagára a legutóbbi egy évben bekövetkezett mintegy 40 százalékos csökkenés után az utóbbi hónapokban ismét emelkedni kezdtek. Ugyanilyen irányba hat az a tény is, hogy a FAO ez év júliusa óta 30 ponttal emelte a tejtermékek árindexét. Az Arla Foods tejfeldolgozó óriáscég ez év második felére szignifikánsan emelkedő tejárakat prognosztizál egész Európában. Bizonyos árfelhajtó hatással bír az a tény is, hogy Németország tejkibocsátása ez év első öt hónapjában 3,8 százalékkal visszaesett, és ez a legnagyobb csökkenés volt az EU tagországokban.
ga után, amit a lengyelek mindenképpen szeretnének elkerülni. Kvótatúllépés az ország történetében eddig egyszer, a 2005/2006. évi szezonban fordult elő, amikor a lengyelek a 296 ezer tonnás túllépésért 64 millió euró büntetést fizettek. A Lengyel Tejkamara szerint a kvótatúllépést az elmúlt szezonban csak a kedvezőtlen időjárás akadályozta meg.
A tejtermelés jövedelme a németek számára is a legerősebb motiváció. Nincs jövedelem, visszafogják a termelést. A feldolgozók ilyenkor fokozzák a nyerstej importot, jellemzően Lengyelországból. Lásd következő cikk.
A Dairy Site hírportál értékelése szerint Írország tejtermelése 2011-ben 3 százalékkal, tejtermék exportja ugyanakkor 17 százalékkal növekedett. A világpiaci árak kedvező alakulása nyomán a megnövekedett export jelentős többletbevételt, összesen 2,66 milliárd eurót biztosított az országnak. Az előző évben az ír tejszektor termelési értéke több mint 18 százalékkal növekedett. Az ír tejpiac rövid- és középtávú kilátásait alapvetően meghatározzák a nyomott tejfelvásárlási árak. Ezzel kapcsolatban John Bryan, az Ír Farmerszövetség (IFA) elnöke szeptember második hetében tarthatatlannak nevezte azt a helyzetet, hogy az áruházak növelik a tej fogyasztói árát, ugyanakkor a termelőknek nem hajlandók többet fizetni, holott a termelési költségek folyamatosan emelkednek. Jelenleg egy tonna takarmány 60 euróval többe kerül az országban, mint egy évvel korábban, miközben a műtrágyaárak 25, az üzemanyag árak 30 százalékkal emelkedtek. Ezen túlmenően a legelőknek a heves esőzések által kiváltott gyenge hozama miatt a farmerek 40 százaléka a nyári hónapokban kénytelen volt az is-
A lengyelek jó piacokhoz jutottak az EU-n belül és azon kívül is (ukrán, orosz). Ez elkényelmesítette őket, a fejlesztésekkel el vannak maradva. Ez le fogja lassítani a növekedésüket. A jövedelem náluk is eltűnt a takarmányárakban.
Írország tejtermelésének problémái
Lengyelország: rekordmennyiségű tejleadás A lengyel Agrárpiaci Ügynökség (ARR) híradása szerint a lengyel tejtermelők a 2012/13. kvótaév első negyedévében (2012 áprilisától júliusig) 3,47 millió tonna, a 2012. naptári év első félévében pedig 5,6 millió tonna tejet adtak le feldolgozásra. Mindkét érték kereken 8 százalékkal meghaladja az előző év hasonló időszakában leadott mennyiséget. Az ARR feltételezi, hogy a tejtermelés az országban, a kvótaév hátralévő részében is hasonló ütemben folytatódik, így meglehetősen nagy az ország számára megállapított 9,96 millió tonnás kvóta túllépésének veszélye. Ez pedig – mint ismeretes – a túllépés 100 kg-jára számítva 27,83 euró büntetés fizetését vonja ma-
[email protected]
14
[email protected]
EU TEJPIACI KITEKINTÉS
I. évfolyam - szeptember
tállóba visszavinni fejősteheneit, ami nagyon jelentős kiegészítő takarmányozással járt együtt. A takarmányhiány enyhítése érdekében a gazdák a fűszilázst helyenként szalmával egészítik ki.
hez a Board Bia minden segítséget meg kíván adni. Biztos érzékelhető, hogy amióta veszélyforrásként emlegették, kiemelt figyelmet fordítunk az ír tejtermelés és értékesítés helyzetének bemutatására. Ezek a hírek is megerősítik, hogy a növekvő termelést a világpiacon, tőlünk jó távol tervezik elhelyezni.
Érzékelhető versenyelőnyeik vannak a tejtermelésben. Ezért is a világpiaci export a fejlesztéseik fő iránya. Ki hallott már ilyet! A kereskedők emelik a fogyasztói árat, miközben a beszállítóét nem! Hallatlan! Minden hangulatkeltés a kereskedő zsebét tömi nálunk is! Ez érvényes az adóváltozásokra is.
Franciaország: GM kukorica egészségügyi kihatásainak vizsgálata A Greenpeace France híradása szerint, Franciaországban kétéves állatkísérletekben vizsgálták a Monsanto NK 603, herbicid-rezisztens GM kukoricahibridjének egészségügyi kihatásait. A kísérleteket vezető Gilles-Eric Séralini, a Caen-i Egyetem molekuláris biológia professzora megállapította, hogy az említett kukorica-hibriddel táplált patkányoknál a kontroll csoporthoz viszonyítva nagyobb gyakorisággal léptek fel súlyos egészségügyi elváltozások (daganatos megbetegedések). A hím állatok fele, a nőstényeknek pedig több mint a negyede kétéves korára elpusztult, ami a kontroll csoportnál csak 30, illetve 20 százalékban következett be. Ez az eredmény éles ellentétben áll az eddigi vizsgálatok következtetéseivel, amelyek a génmódosított növények egészségügyi ártalmatlanságát hangoztatták. A döntő bizonyítékot azonban hosszabb távú kísérletek alapján lehet megtalálni. A fenti eredmény hatására azonban a franciák szigorúbb szabályokat javasolnak bevezetni az országban forgalmazott kukorica tételek GM tartalmát (bekeveredését) illetően. A francia kísérleti eredményre a kérdéssel foglalkozó tudósok a világ több pontján felfigyeltek, a Föld Barátai csoport pedig a génmódosított növények forgalmazásának azonnali betiltását követeli. A Monsanto első reakciójában úgy nyilatkozott, hogy a ha-
Az ír tejtermékek ázsiai értékesítési lehetőségei Az Ír Élelmiszeripari Tanács, a Board Bia által a közelmúltban tartott tejipari szemináriumon megvitatták a kelet-ázsiai piackutatások legújabb eredményeit, amelyeket a fogyasztási szokásoknak a célországokban történt alapos tanulmányozása révén szereztek. Megállapítást nyert, hogy Vietnamban, Indonéziában és Dél-Koreában kedvező lehetőségek kínálkoznak az ír tejipari termékek elhelyezésére. Vietnamban az egy főre jutó tejfogyasztás mindössze 15 liter, ami még ázsiai viszonylatban is rendkívül alacsony, viszont évente 15 százalékkal növekszik. A 240 milliós Indonézia jelenleg a tejtermék fogyasztásának 70 százalékát importból szerzi be, és sovány tejporból Mexikó után a világ legnagyobb importőre. Az EU-val kötött szabadkereskedelmi megállapodás keretében viszont eddig tejtermékeket alig sikerült Európából beszállítani. Dél-Korea az éves tejtermék szükségletének 35 százalékát szerzi be importból. Fentiek alapján megvan a lehetőség arra, hogy Írország számottevően növelje tejtermék exportját az említett országokba, amely-
[email protected]
15
[email protected]
EU TEJPIACI KITEKINTÉS
I. évfolyam - szeptember
sonló állításokat már többször cáfolták, az EFSA pedig az új kísérleti eredmények alapos kivizsgálását ígérte.
Az alábbi képek a génmódosított kukoricával táplált patkányok daganatait mutatják.
Nem kellene kommentálni, de muszáj kimondani: a tények makacs dolgok. Az
nem cáfolat, hogy korábbi cáfolatokra hivatkozunk, hanem megtévesztés.
[email protected]
16
[email protected]
NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI
I. évfolyam - szeptember
szinten alacsony az élelmiszeripar termelés, hogy arra takarmányozást csak igen korlátozottan lehet alapozni. Íme egy újabb példa a komplex gondolkodásra, megközelítésre.
Kukorica helyett édességgel etetik a teheneket Az utóbbi évek pusztító szárazsága édesszájúvá tette az amerikai szarvasmarhákat: a megnövekedett takarmányárak miatt egyre több farmer talál alternatívát az édességekben. Az Indiana államban élő Mike Yoder például kedvezményes áron jutott egy rakomány színes cukordarához 450 tehene számára. Más farmerek keksszel, gabonapehellyel, mályvacukorral, sőt, egyesek gumimacival etetik állataikat.
Az élelmiszeripar állapota sok baj forrása az egész élelmiszergazdaságra nézve. Mivel az élelmiszerterméklánc működése az élelmiszeriparon keresztül javítható leghatékonyabban, fejleszteni kell az élelmiszeripart. Ha versenyképesebb lesz, több terméket tud felvenni a mezőgazdaságból, jobban tudja érdekeit érvényesíteni kibocsátási oldalán, és még hosszan sorolhatnám az érveket.
"Első pillantásra ez furcsának tűnhet, de működik" - mondta el Ki Fanning agrárszakértő. A módszer azért is jó, mert az így felhasznált élelmiszert egyébként csak kidobnák, hiszen a takarmány a feleslegekből származik.
A Fonterra új üzletszerzése A Fonterra új-zélandi óriáscég megvásárolja a New-Zealand Dairies Ltd. (NZDL) cég részvényeit. A Déli Szigeten működő, új szerzeményű üzemben kizárólag exportra szánt tejport termelnek. Ennek segítségével a Fonterra számottevően növelni tudja részesedését a gyermektápszerek forgalmazásában. Ezzel együtt a Fonterra az országban termelt teljes tejmennyiségnek mintegy 84 százalékát vásárolja és dolgozza fel.
Tehát míg a hagyományosan takarmányként használt kukoricát biobenzinként az autók tankjába töltik, az emberek által elutasított élelmiszert a marhák kapják. A szakértők, kereskedők és farmerek hangsúlyozzák, hogy az újfajta cukordiéta nem károsítja az állatok egészségét. Az édesség csak egy része a kérődzők táplálékának, a legfontosabb ugyanis a zsír, cukor és energia megfelelő keveréke - emelte ki a nebraskai Hansen Mueller gabonakereskedő szóvivője. A vállalkozás ebből a megfontolásból vette fel kínálatába a csokoládékockát is. (MTI)
A globalizáció tovább dübörög.
Az USA tejtermék exportja rekordmagasságba emelkedik Az USDA Külügyi Szolgálatának szeptember 18-án publikált adatai szerint az USA tejtermék exportja ez év első hét hónapjában 2,4 milliárd dollárt tett ki, ami 16 százalékkal meghaladta az előző év hasonló időszakának eredményét, és nagyobb volt mint a megelőző három év bármelyikének exportja. A kereslet növekedése messze meghaladta a termékáraknak az év első felében bekövetkezett enyhe visszaesését. Ezzel az USA
Az élelmiszeripari hulladékkal való takarmányozásnak nagy hagyományai vannak Európa nyugati felén is. Ide tartozhat a lejárt szavatosságú élelmiszerek tömege is. Ezek hasznosításához ki kell alakítani a megfelelő jogszabályi környezetet. Van azért más nagy különbség is. Nálunk olyan
[email protected]
17
[email protected]
NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI
I. évfolyam - szeptember egyelőre csak a szójára, napraforgóra és cukorrépára, a gabonafélékre nem vezetnek be, de a belső szükségletek biztosítása érdekében fokozott figyelemmel kísérik azok kivitelének alakulását. Ezen túlmenően a kormány egyéves moratóriumot biztosít az állami támogatással felvett mezőgazdasági hitelek törlesztésére, és elengedi a 2011. és 2012. évre esedékes öntözővíz díjakat.
megtartotta helyét a világ öt legnagyobb tejtermék exportőre között, 19 százalékos részesedéssel (Új-Zéland és az EU 34-34, Ausztrália 8, Argentína pedig 5 százalékkal részesedik). Igaz, hogy eközben az USA importja is 12 százalékkal növekedett az adott cikkcsoportból. Sajtokból az USA 20 százalékkal többet szállított külföldre az egy évvel korábbinál, összesen 358,7 millió dollár értékben, és közel hasonló arányban növelte tejpor exportját is. Az amerikai tejtermékek legnagyobb felvevő piaca Mexikó, Kanada és Kína volt, a beszállítók közül pedig Új-Zéland, Hollandia, Írország és Németország emelhető ki. Az USDA az év hátralévő részében és a következő év első felében a világkereslet további növekedésével számol (különösen a feltörekvő országok részéről), ami maga után vonja a nemzetközi kereskedelmi forgalom növekedését.
A FAO élelmiszer-ár indexe nem indokolja az élelmiszer válságot A FAO élelmiszer-ár indexe ez év augusztusában az előző havi szinten, azaz 212 ponton állt. José Graziano da Silva szerint ez önmagában nem utal világméretű élelmiszer-válságra, mivel a 2011. februári szintnél 25 ponttal alacsonyabb. (Ez a megállapítás azonban akkor érvényes, ha a bioüzemanyag gyártást világszerte sikerül visszafogni.) A vezérigazgató szerint – bár a válság veszélye nem múlt el teljesen – nem indokolt élelmiszer válságról beszélni, sokkal inkább, maximális óvatosság mellett a lakosság nemzetközileg összehangolt megnyugtatására és a helyenként kialakuló pánikhangulat csillapítására van szükség. A maximális odafigyelést az indokolja, hogy bár egyes termékek (pl. a cukor) árindexe az utóbbi hónapokban jelentősen csökkent, nyugtalanító a kukorica és a szója árindexének drasztikus emelkedése. A vezérigazgató azonban óvatosságra intett, mivel az egyre gyakoribbá váló rendkívüli időjárási jelenségek bármikor komoly zavarokat okozhatnak az ellátásban.
A szerb kormány intézkedései az aszálykárok enyhítésére Amint arról korábban beszámoltunk, Szerbiában a rendkívüli szárazság miatt ebben az évben kukoricából a sokévi átlagnak mintegy felét, kalászos gabonákból annak 70 százalékát sikerül betakarítani. Az aszálykárok teljes értékét a Szerb Kereskedelmi Kamara minimum 2 milliárd dollárra becsüli (ebből a kukorica terméskiesése 1 milliárd dollárt tesz ki). Ez azért érinti különösen érzékenyen az országot, mert a mezőgazdaság Szerbiában az egész gazdaság motorját képezi. A termelők megsegítése érdekében a kormány a hízómarhák után 53 és 105 dollár közötti, a sertések után 5 és 10 dollár közötti támogatást fizet egyedenként. Erre a célra 126-160 millió dollárt tartalékolnak. Az állami tartalékokba 200 ezer tonnáig terjedő mennyiségben vásárolnak fel kukoricát, és a következő termésig felfüggesztik a kukorica jelenleg tonnánként 30 dolláros behozatali vámját. Export tilalmat
[email protected]
A hisztéria nem a véletlen műve. Már bemutattuk, hogyan ugrottak meg a határidős jegyzések az árutőzsdén. A másik nyertes „csapat” a kereskedelem. Minden hangulatkeltés pénz hoz számukra, hiszen pszichikailag előkészíti az áremelést, ami számukra
18
[email protected]
NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI
I. évfolyam - szeptember lyesen fogadta a 440 milliárd dolláros vagyonnal rendelkező China Investment Coorporation képviselőit a beruházás részleteinek megtárgyalása céljából. Az ausztrál zöldek élénken tiltakoznak a kínai tőke térhódítása ellen, a fejlesztéshez viszont a tőke nélkülözhetetlen.
árrés-növelési lehetőség is egyben. Ennek tudatában panaszkodjunk.
Kína leggazdagabb embere a tejparba akar beruházni Ausztráliában A Global Dairy Farmers hírportál szerint Zong Quinghou, Kína leggazdagabb embere egy tejüzemet kíván felépíteni tejpor és egyéb tejtermékek előállítására a nyugat-ausztráliai Busseltonban, ahonnan a termékeket Kínába szállítaná, ahol mint ismeretes, a tejtermékeket minden mennyiségben készek fogadni. A több mint 11 milliárd (a Bloomberg szerint 21 milliárd) dolláros vagyonnal rendelkező Zong 200 millió dollár fölötti öszszeget szándékozik befektetni az új üzembe, amelynek lehetséges helyszínét a közelmúltban személyesen meglátogatta. Terry Redman, ausztrál mezőgazdasági miniszter örömmel venné a kínai üzem megépítését, és kész együttműködni a beszállító farmerek körének megszervezésében, bár a kínai beruházó saját tejtermelő telepet kíván építeni. Ezért egyelőre nem teljesen világos, hogy a helyi farmerek hogyan profitálhatnak az üzletből.
Az 1824-ben alapított VDL – mint az ország legrégibb és egyik legnagyobb tejtermelő vállalkozása – Ausztráliában összesen 25 ezer fejőstehénnel és 19 ezer hektár földdel rendelkezik. A Tasmania szigetén 400 millió dolláros beruházással megvalósított öntözési projekt lehetővé teszi a sziget tejtermelésének megduplázását. Ezt kihasználva a VDL 2012 márciusában egy új, ezer tehenes tejtermelő telepet indított be, és ez év nyarán (decembertől kezdve) újabb öntözhető területeket rendez be fejőstehenek tartására. A részvényvásárlást a VDL a Fonterra újzélandi óriáscégnek is felajánlotta, amely azonban nem kívánt élni a lehetőséggel. Ezért, a csaknem kizárólag exportra termelő új létesítmények üzemeltetéséhez nagy szükség lenne a kínai tőkére. A végleges döntés néhány hónapon belül várható.
És a munkahelyteremtés? Az adófizetés? Az infrastruktúra fejlesztése? Az inputanyagok beszállítása a tehenészetekbe és az üzembe? A helyi szolgáltatások igénybevétele? Tovább is van, mondjam még?
Ausztrália A legnagyobb ausztráliai tejfeldolgozó cég, a Murray Goulburn ügyvezető igazgatója, Gary Helou augusztus végi nyilatkozata szerint megvan a lehetőség arra, hogy Ausztrália éves tejtermelése a jelenlegi 9 millió tonnáról rövid időn belül 15 millió tonnára emelkedjék. A szarvasmarha állomány jelenleg 29,6 millió főt számlál, 2015-re eléri a 31,5 milliót, ami a lakosság számához mérten az egyik legmagasabb állománysűrűség a világon (bár annak több mint 80 százaléka húshasznosítású). Az ország nagy kiterjedésű szántóföldjei, legelői és csapadékviszonyai a feldolgozó kapacitá-
Kínai beruházás az ausztrál tejtermelésbe Kínai beruházók tárgyalásokat folytatnak a tasmaniai székhelyű Van Diemen's Land Company (VDL) tejipari vállalkozással, hogy 180 millió dolláros (1 ausztrál dollár ~ 226,18 Ft) befektetéssel – részvényeket szerezve – részt vehessenek az ausztrál cég bővítésében. Tasmania elnöke egy hónappal ezelőtt szemé
[email protected]
19
[email protected]
NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI
I. évfolyam - szeptember
sokkal együtt minden lehetőséget biztosítanak a tejkibocsátás növeléséhez, ehhez azonban számottevő anyagi és szellemi tőkére is szükség lesz. Ugyanakkor a kölcsöntőke nem a legjobb megoldás a jövő farmergenerációja számára.
jelent az európai szállítók számára, de amíg az európai élelmiszerekkel szembeni pozitív viselkedést meg tudjuk őrizni ezeken a piacokon, addig tartósan bővül a lehetőség. Nem véletlenül fejlesztenek kontinens szerte a távol-keleti piaci igényeknek megfelelően.
A megoldást az export fokozása jelentheti, ami – különös tekintettel a tejtermékek világpiaci árának jelentős emelkedésére – biztosíthatja a szükséges tőkét. Az ausztrál mezőgazdaság külön problémája, hogy a farmertársadalom egyre jobban elöregszik, és a termeléssel felhagyáskor nagyon jelentős magántőkét visz ki magával, amelyre égető szükség lenne a termelés fejlesztéséhez.
Kaliforniai tejtermelők perlik a szakminisztériumot A Kaliforniai Tejtermelők Tanácsának (MPC) híradása szerint az állam tejtermelői augusztus 31-én pert indítottak az USDA kaliforniai kirendeltsége ellen a tejfelvásárlási áraknak az állam törvényeivel nem kellően összehangolt megállapítása miatt. Az USA termelőinek nagy többsége, Kalifornián kívül a Szövetségi Tejértékesítési Rendelet (FMMO) alapján megállapított tejfelvásárlási árat fogadja el, Kaliforniában viszont hagyományosan egy külön árképzési formulát alkalmaztak, miközben a kétfajta számítással kikalkulált ár 2010 végéig gyakorlatilag azonos volt. Mára viszont jelentős különbség alakult ki a kétféle számítás között, ennek következtében egy ezer fejőstehenet tartó tejtermelő gazdaság Kaliforniában 2010. januárja óta 380 ezer dollárral kevesebb árbevételt tudott elérni, mint az ország más államaiban működő, hasonló mennyiségű tejet leadó telep. A kaliforniai gazdák együttes vesztesége pedig mintegy 590 millió dollárra tehető.
Az ausztrál tejszektor főbb számai 2011 Tejelı állomány Átlagos telepi állomány Tejtermelés Átlagos tejhozam Termelési érték Tejfelhasználás sajt soványtejpor, vaj folyadéktej teljes tejpor kazein egyéb Tejtermékgyártás tejporok sajt vaj Export Világpiaci arány Fıbb piacok Ausztrália Japán Kína Szingapúr Indonézia Fülöp-szigetek Forrás: Dairy Australia
1,6 millió egyed 230 egyed 9,1 millió liter 5700 liter/tehén 3,9 milliárd AUD 33% 27% 25% 12% 2% 1% 374 ezer tonna 339 ezer tonna 123 ezer tonna 2,75 millird AUD 8% 2826 ezer tonna 104 ezer tonna 103 ezer tonna 84 ezer tonna 54 ezer tonna 40 ezer tonna
A pereskedés arra felé néphagyomány. Az ügyben nehéz állást foglalni, de az üzenete a nálunk még csak szárnyait bontogató árképzési modell felé egyértelmű, a piaci szereplőkkel egyetértésben kell kialakítani. Ezzel szerintem nincs is gond.
Az öregedés mindannyiunk problémája. Ausztrália számára viszont a nagy importigényű piacok viszonylagos közelsége erős motiváció a tejtermelés növelésére. Ez erős versenyt
[email protected]
20
[email protected]
NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI
I. évfolyam - szeptember magának, hogy – a gazdasági válság és a rendkívüli időjárás okozta terméskiesések közepette – nem élelmiszeripari vagy takarmányozási célra használja a teljes kukoricatermés 40 százalékát, amely több fejlődő országot és több millió embert menthetne meg az élelmiszer katasztrófától.
Az ENSZ a bioetanol gyártás visszafogását sürgeti A FAO vezérigazgatója, José Graciano da Silva szeptember elején bejelentette, hogy az ENSZ szeptember elején kampányt indított az élelmiszer alapanyagok bioetanol célú hasznosításának visszafogására, illetve azonnali felfüggesztésére az „élelmiszer katasztrófa” elkerülése érdekében. A kezdeményezést más nemzetközi gazdasági és jótékonysági szervezetek is támogatják. Már a G20-ak 2011. évi párizsi csúcsértekezlete is leszögezte, hogy – az ellátási nehézségek közepette – különös gonddal kell kezelni a gabonafélék nem-élelmezési vagy takarmányozási célú felhasználását, és fékezni szükséges az élelmiszer spekulációt. Az USA-ban az elmúlt szezonban 5 milliárd bushel (kb. 125 millió tonna) kukoricát használtak fel bioetanol készítésre, ami az ország teljes termésének 40 százalékát jelentette, ebben a szezonban a bioetanol részarányát további 2 százalékkal szándékoznak felemelni.
A mezőgazdasági eredetű üzemanyagok gyártása - véleményem szerint - egy olyan zsákutca, amiből csak a harmadik, negyedik generációs technológiák tudják majd kirángatni a világot, amikor is nem mezőgazdasági főtermékből tudnak majd üzemanyagokat előállítani. Addig marad a kétséges energiamérlegű, és kétségtelenül mezőgazdasági területeket az élelmezési cél elől elfoglaló tevékenység. Méghozzá olyan, amit egyik oldalról közpénzekből támogatnak, másik oldalról korlátozni próbálnak. Ez nem normális jelenség, utal a hibás stratégiai döntésekre.
Ukrajna mezőgazdasági exportja növekszik
E terv ellen már az USA mérsékeltebb politikai körei is tiltakoznak, az állattenyésztők egyesülései pedig az előirányzat azonnali felülvizsgálatát követelik a kormánytól. A fontos alapanyagok nemélelmezési célú felhasználása nem pusztán azok egyszerű kivonásával okoz kárt, hanem azáltal is, hogy az előállításukra fordított víz- és műtrágya felhasználás gyakorlatilag elpazarlódik, mivel nem a lakosság élelmiszerellátását szolgálja. Az EU még ebben az évben ugyancsak közös határozatban kívánja korlátozni a növényi termékek üzemanyag gyártásra történő felhasználását.
Viktor Janukovics, ukrán elnök az Agro2012, nemzetközi mezőgazdasági kiállítás megnyitóján bejelentette, hogy Ukrajna mezőgazdasági exportja ez év első félévében kereken 9 milliárd dollárt tett ki, ami 35 százalékkal meghaladja az előző év hasonló időszakában kvitt értéket. Ugyanakkor a mezőgazdaság termelési értéke 7,4 százalékkal növekedett az országban. Az agrárágazat Janukovics szerint rendkívül fontos szerepet játszik az ukrán gazdaság stabilitásának fenntartásában. Az elnök hangsúlyozta, hogy a 2012. évben elért 46 millió tonnás ukrán gabonatermés újabb lendületet ad az exportnak. A napraforgó termesztésében és (főként étolaj formájában történő) exportjában pedig Ukrajna a legelső helyre lépett elő
Kissé meglepőnek tűnhet, hogy az élelmiszer-alapanyagok pazarlása ellen a Nestlé óriáscég is külön nyilatkozatban tiltakozott. Hangsúlyozta, hogy az USA pusztán a saját kőolaj importjának csökkentése érdekében nem engedheti meg
[email protected]
21
[email protected]
NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI
I. évfolyam - szeptember korica emelkedő input költségei megdrágítják a tejtermelést. Ezért az ország egyre nagyobb mennyiségű tejport kénytelen behozni külföldről.
a világon. A következő években Ukrajna már nemcsak a FÁK országaiban akarja értékesíteni mezőgazdasági termékeit, hanem az EU tagországok piacain is. A 2013. évi ukrán tervekben többek között 100 ezer tonna hús exportja is szerepel. Janukovics azonban azt is elismerte, hogy az ukrán agrárexport további felfuttatásához nagyon jelentős beruházásokra van szükség, elsősorban a raktározó és feldolgozó kapacitások, valamint a szállítási infrastruktúra kiépítése és korszerűsítése területén.
Új piac! Persze nem nekünk, hanem inkább Új-Zélandnak és a nagy európai termelőknek. De készleteket vihet ki kontinensünkről is, ami pedig már számunkra is megnyugtató lehet.
Ausztrália és Argentína búzatermése
Mindehhez hozzá kell tenni, hogy az EU egyre közelebb engedi piacához az ukrán termékeket annak reményében, hogy ez kölcsönös lesz. Emlékszünk, ez volt a „keleti bővítés” jelmondata is. Van-e okunk félni ettől? Ha történetesen lenyomnák a takarmányárakat, az nem lenne baj, ugye?
A Rabobank szeptember elején közreadott értékelése az ez évi várható búzatermésre vonatkozó előrejelzést Ausztrália esetében a szárazság, Argentína esetében pedig az ország egyes körzeteiben tapasztalható áradások miatt lefelé módosította. Ausztrália előreláthatólag 22,8 millió tonna búzát takaríthat be, ami több mint 24 százalékkal alatta marad az elmúlt évi rekordtermésnek és a korábbi 26 millió tonna körüli előrejelzéseknek. Ebből a mennyiségből is bőven jut azonban exportra (legalább 20 millió tonna), az ázsiai országok eddig már egymillió tonnát le is kötöttek.
Tejhiány a Dél-Afrikai Köztársaságban Helyi sajtójelentések szerint a DélAfrikai Tejtermelők Egyesülete (MPOSA) figyelmeztette a kormányt, hogy a közeli jövőben komoly tejhiány léphet fel az országban, amely tejtermékekből mindezidáig bőven önellátó, egyes években exportőr volt. A 2012. évi tejtermelés viszont az Egyesület becslése szerint 2,46 millió tonna körül alakul, ami várhatóan nem lesz elég az igények kielégítésére, mivel a lakosság száma gyorsan növekszik, és étrendjében a tejtermékek egyre nagyobb szerepet kapnak. A belső termelést viszont gyakorlatilag nehezen lehet bővíteni, részben a tenyésztett szarvasmarha fajták viszonylag alacsony tejhozama, részben pedig az országban érvényes víz- és műtrágya-felhasználási korlátozások miatt. Dél-Afrikában ugyanis a szarvasmarha takarmányozás egyik legfontosabb komponense a kukorica, amelyet csak öntözéses körülmények között lehet termeszteni, és a ku-
[email protected]
Az USA és a FÁK országok vártnál alacsonyabb termése nyomán a figyelem most a déli félteke országai felé fordul. Argentínában azonban a kezdetben áldásnak tekintett esőzések augusztus végétől már olyan hevességgel jelentkeztek, hogy a talajok teljes felázásához és helyenként áradásokhoz vezettek. Ennek következtében a 3,4 millió hektárnyi vetésterület 14 százaléka teljesen megsemmisült, és további területeken is jelentős terméskiesés várható. A veszteségek az előzetes felmérés szerint elérhetik az ötmilliárd pesót (1 argentin peso ~ 47,98 Ft). Az ország várható búzatermését egyelőre nem lehet pontosan felbecsülni.
22
[email protected]
NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI
I. évfolyam - szeptember Ezért Minszkben úgy döntöttek, hogy tejtermékeikkel más országok (többek között az EU) piacait célozzák meg, ami megköveteli a tejfeldolgozó rendszerük jelentős korszerűsítését. Ennek érdekében Belorusszia egy 12 millió eurós tendert hirdetett meg komplett fejőházi és tejfeldolgozó berendezések vásárlására az ország különböző pontjaira beállítva (a tehenek gondozásától a fejésen keresztül a végtermék előállításáig és csomagolásáig). Tekintettel arra, hogy (tej egyenértékre számítva) több millió tonna termék értékesítési lehetőségéről van szó (amely termékeknek az országban maradása nagyon súlyos árbevételi és foglalkoztatási problémákat váltana ki), a korszerűsítési programot maga Lukasenko elnök hagyta jóvá.
Az alábbi felvétel szeptember második hetében a Buenos Aires környéki búzaföldek állapotát mutatja.
Nálunk aszály, náluk áradás. Mindig van miért aggódni. Nem véletlen, hogy a világpiaci ár tartja magaslatait. (Az alábbi grafikon a chicagói búzaárat mutatja az elmúlt 12 hónap vonatkozásában, dollár per véka mértékegységben.)
A tendert az izraeli AfiMilk cég nyerte el, amely egy kibuc alapján fejlődött ki, de mára már a világ 50 országába szállít ilyen berendezéseket, nemrégen Kínában kezdett el egy, fejőházak építésére irányuló 500 millió dollár értékű projektet. A tervek szerint a fehérorosz szállítások nagy részét még ebben az évben lebonyolítják. A tender teljesítésétől a felek kölcsönös előnyöket és további üzleteket várnak.
A jövő tehene program: a metánkibocsátás csökkentése Forrás: Chicagói Árutőzsde
Mint ismeretes, a szarvasmarhák bendője képes megemészteni a durva rostokat tartalmazó takarmányokat is, ami nagy jelentőséggel bír a takarmányozás költségszintjét illetően. Ugyanakkor azonban a bendőben keletkező és felszabaduló metán az üvegházhatású gázok legnagyobb forrását képezi.
Fehéroroszország korszerű tejipari berendezéseket vásárol Amint arról korábban beszámoltunk, Fehéroroszország a szovjet utódállamok egyik legnagyobb tejtermelő országa, tejtermék feleslegének azonban több mint 90 százalékát eddig Oroszországba szállította, az oroszok viszont a közelmúltban 120 belorusz tejtermék bevitelét betiltották, ezzel gyakorlatilag a nullára csökkentve a fehérorosz tejimportot.
[email protected]
Az USA Tejtermelési Innovációs Központja a „jövő tehene” program keretében 2020-ig – genetikai és takarmányozási módszerek segítségével a tejtermelés „melléktermékeként” jelentkező me-
23
[email protected]
NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI
I. évfolyam - szeptember
tánkibocsátás 25 százalékos csökkentését tűzte ki célul. A javasolt takarmányozási módosítások az előállítandó tej minőségét egyáltalán nem befolyásolják.
Ukrán kukoricaexport Kínába Az Agrimoney hírportál szerint Nyikolaj Priszjaznyuk, mezőgazdasági miniszter szeptember közepén bejelentette, hogy Ukrajna egy hónapon belül a Kínai Külkereskedelmi Bankkal megállapodást kíván aláírni, amelynek keretében 3 millió tonna kukoricát szállítanak Kínába, a Bank pedig 3 milliárd dollár hitelkeretet biztosít az ukrán mezőgazdaság fejlesztéséhez. Az exportálandó kukorica árát a szállítási ütemezés szerint érvényes világpiaci árakhoz igazítják.
A program sikere a környezetterhelés csökkentése mellett javítja a tejtermelés jövedelmezőségét, ami tovább mérsékelheti a metánkibocsátást, mivel egy adott tejtermelési színvonal kevesebb takarmánnyal és kisebb állatlétszámmal fenntartható. Az eredmények természetesen a húsmarha tartásban is felhasználhatók.
Ez a mennyiség bőven fedezi Kína teljes importigényét erre az évre, Ukrajna viszont a várható 20 millió tonnás kukoricatermésének akár felét is exportálhatja, ami a világpiaci árak emelkedése és az amerikai termés visszaesése nyomán számottevő többletbevételt biztosít az országnak. A hitelkeretet elsősorban kínai mezőgazdasági gépek és berendezések beszerzésére tervezik kihasználni. Az UkrAgroConzult igazgatója, Szergej Feofilov szerint azonban fennáll annak a veszélye, hogy az ukrán mezőgazdaság nagyon helyeselhető és kívánatos fejlesztése tulajdonképpen csak a helyi mezőgazdasági termelők életszínvonalának rovására valósítható meg.
Örményország EU szakértők segítségét várja a mezőgazdaság korszerűsítésében Szergo Karapetjan, örmény mezőgazdasági miniszter bejelentette, hogy országa szívesen hasznosítaná az EU tagországok tapasztalatait a mezőgazdaság fejlesztésében, ezen belül főleg az ésszerű és hatékony földhasználat területén. A miniszter szerint az örmény falvakban helyenként uralkodó szegénység a mezőgazdasági termelés alacsony színvonalára vezethető vissza. Ennek ellenére az örmény mezőgazdaság az elmúlt három év átlagában a GDP 17,9 százalékát termelte meg, és a mezőgazdasági termékek ugyanilyen arányban részesednek az ország exportjából. Ezért az ágazat fejlesztése kiemelt jelentőséggel bír az ország nemzetgazdasága szempontjából.
Nem értem az aggodalmakat. Pénz áramlik majd a mezőgazdaságba. Vagy azt egy elit kör kaphatja csak meg, nem a helyi gazdák? Ilyenről aztán tényleg nem hallottam még.
Az európai közreműködést Karapetjan az EU által 1996 óta működtetett Műszaki Segítségnyújtás és Információcsere (TAIEX) program keretében kívánja megvalósítani. Jelenleg finn, román és lengyel mezőgazdasági szakértők dolgoznak Örményországban. Hátha nem „baltáztuk el” végleg! Jó piacunk lehetne.
[email protected]
24
[email protected]
ELEMZÉSEK
I. évfolyam - szeptember
Tejfogyasztási szokások I.
Az import márkák aránya relatív áruktól függ
Az idei tejágazati konferencián nagyszerű információkhoz juthattunk a tejfogyasztási szokások alakulásáról Posztós Zsuzsanna, a Tetra Pak Hungária Zrt. marketing vezetőjének előadásából. Ennek néhány üzenetét osztjuk meg Önökkel e lap hasábjain, különös tekintettel a közvetlen értékesítéssel kapcsolatos adatokra.
Az import márkák árváltozásai mozgatják a kategóriát 2010 2011 YTD 2012
6
6
5
2011 7-8
9-10 11-12
8
9
5
1-2
5
2012 3-4 5-6
3
67
Import márkák
71
67
65
67
66
60 78
Hazai PL
62
Import PL
25
19 18
15
17 11
17 7
9
22
17
16
12
11
17 8
19 14 9
14
5
16 2
/9
Forrás: GfK
A Tetra Pak által bemutatott felmérés szerint a házi tejek fogyasztói megítélése egészen kiváló. Felmérésük a közvetlen értékesítéssel foglalkozó tejtermelőkre is irányult. A 189 ebben a szegmensben dolgozó tejtermelő közül az 1-10 tehenet tartók közel 80 százaléka csak ezen az úton értékesít. Közvetlen értékesítéssel foglalkozó tejtermelık
A piac ¼-e közvetlenül értékesített tej 669
?
Mio liter
?
Forrás: Canadean, Tetra Pak , 2012
5-6
5
53 65
Magyarországon enyhén csökkenı tejfogyasztás
677
3-4
5
Hazai márkák
59
A kiinduló gondolat, hogy miközben a tejfogyasztás Magyarországon lassan csökken, addig szerkezetében a közvetlen értékesítés tartja 25-26 százalékos arányát. Eközben az UHT tejek aránya elérte a folyadéktej piac 40 százalékát. A folyadéktej piacon versenyző termékek a közvetlenül értékesített és az UGT a legolcsóbb.
695
1-2
20
17
691
10
Következtetések 189, közvetlen értékesítést végzı termelı visszajelzései alapján A közvetlen értékesítés elsısorban a kis gazdaságoknak fontos
Security Level Initials/YYYY-MM-DD / 7
Forrás: 189, közvetlen értékesítést végzı termelı visszajelzései alapján
A folyadéktej piac kétharmadát tartósan az import márkás UHT tejek képezik. Ami a változásokat illeti, a legfontosabb, hogy az új árképzési szabályok bevezetése azonnal jelentkezett a hazai márkák piaci részesedésének megugrásában. Ezek aránya napjainkban még mindig csak 20 százalék, de emelkedésnek indult.
[email protected]
A közvetlen értékesítés megítélése függ a gazdaság méretétől Nagy gazdaságok, gazdasági szervezetek (500 tehén fölött) - Közvetlen értékesítés 20-30%-át adják; - Teljes eladásukból 3-5% közvetlen értékesítés; - Jövedelmező (~25%), készpénz; - Stabil fogyasztói réteg.
25
[email protected]
/ 12
ELEMZÉSEK
I. évfolyam - július
Kis, néhány tehenes, egyéni gazdaságok - A tej átvételi módja átalakult az utóbbi 20-25 évben; - Tejfeldolgozók felé az értékesítés megszűnt; - Egyetlen értékesítési lehetőség a közvetlen értékesítés; - Vidéken kiépített, jó kapcsolat a fogyasztókkal; - Kényelem – házhoz jön; - A házi tej természetes, hiteles imázsa.
Értékben a kereskedelmi márkák piaci részesedése élelmiszernél 24-ről 25 százalékra nőtt, háztartási vegyiárunál pedig 17-ről 18-ra. Élelmiszernél diszkontban és hipermarketben nőtt a saját márkák piaci részesedése, szupermarketben és hazai láncban csökkent. Az élelmiszer-kiskereskedelem bevétele a láncok saját márkás termékeiből nőtt idén az első félévben, a tavalyi hasonló időszakhoz viszonyítva. Kereskedelmi márkás élelmiszerekkel a boltok mintegy 165 milliárd forint forgalmat értek el január-júniusban, míg háztartási vegyiáruval és kozmetikummal több, mint 26 milliárd forintot. Többek között ezt állapítja meg az elemzés, amit a Nielsen végzett.
Közvetlen értékesítés jellemzői: - Rendszeres fogyasztók/A fogyasztók számítanak rá (73%); - Szeret vele foglalkozni (44%); - Jövedelmező, kiszámítható (34%); - Hamarosan felhagy vele (15%). A közvetlen értékesítés módjai, csatornai tekintetében kiemelkedik az automaták 31, és a gazdaságból történő közvetlen eladás 28 százalékos aránya.
Élelmiszerre a kiskereskedelem vásárlói által idén az első hat hónapban kiadott minden 100 forintból 25 jutott kereskedelmi márkákra, ami 1-gyel több, mint tavalyelőtt. Az eladott áru mennyiségét tekintve a láncok saját márkáinak piacrésze stabilan 34 százalék, mind az idei, mind a tavalyi első hat hónap során.
Értékesítési csatornák
?
- Az átlagok mögött jelentősen különböznek az arányok. Például a mélyhűtött termékek teljes hazai, értékben mért bolti eladásából a saját márkák 46 százalékot vittek el, az idei első félév során. Viszont csak 21-et a forró ital kategóriából, amely kávét, teát és kakaót foglal magában - tájékoztat Kocsis Eszter, a Nielsen ügyfélkapcsolati menedzsere. – Az élelmiszerek között legalacsonyabb a saját márkák aránya, alkoholos italoknál 15, valamint édességeknél, 19 százalékkal, szintén értéket tekintve. Ennek megfelelően ezekben a termékcsoportokban legmagasabb a gyártói márkák mutatója; 85, illetve 81 százalék.
A fejlıdés korlátai: -
A modern kereskedelem fejlıdése Üzemanyag költségek/ távolság behatárolja a disztribúciót
Forrás: 189, közvetlen értékesítést végzı termelı visszajelzései alapján
A közvetlen értékesítés fogyasztói oldalának bemutatását a következő számban találják majd.
Divat a kiskereskedelmi márka Kereskedelmi márkás élelmiszerekre mintegy 165 milliárd forintot költöttek a fogyasztók az idei első félévben
[email protected]
26
[email protected]
ELEMZÉSEK
I. évfolyam - július
Figyelemre méltónak tartja, hogy néhány kategóriában csökkent a kereskedelmi márkák részaránya mind értékben, mind mennyiségben. Ez a gyártói márkák erősödését jelzi, például ásványvíznél, tejfölnél, ostyaszeletnél és cukorkánál.
ve, féléves összehasonlításban. Csökkent viszont a kereskedelmi márkás termékek részaránya 1-1 százalékponttal szupermarketben és a hazai tulajdonban lévő láncokban 23, illetve 16 százalékra. A vásárlási szokásokat feltáró Nielsenkutatás szerint a megkérdezett magyar fogyasztók 45 százaléka ugyanannyi kereskedelmi márkás terméket szokott venni, mint egy évvel korábban. Kevesebbet, mondja 17 százalék:
A kereskedelmi márkák terjedésének motorja a diszkont. Élelmiszer eladásából a bolttípus bevételének 61 százaléka jutott a láncok saját márkás termékeire, tavaly az első félévben, idén pedig 62 százaléka.
További 38 százalék több kereskedelmi márkás terméket vett a legutóbbi időszakban. Nagy részük azért, mert olcsóbb, mint a gyártói márka.
Élelmiszereknél hipermarket csatornában a saját márkák piacrésze 13 százalékról 14-re emelkedett, értéket tekint-
Egyes nagy forgalmú élelmiszer kategóriák – értékben mért - kiskereskedelmi forgalmából a kereskedelmi márkás termékek részaránya, százalékban.
2011. 2012. első félév első félév Élelmiszerek átlaga 24 25 Húskészítmény 26 27 Sör 13 13 Sajt 28 31 Szénsavas üdítőital 15 15 Kávé 16 19 Ásványvíz 30 29
[email protected]
27
[email protected]
PÁLYÁZATI HÍREK
I. évfolyam - szeptember regisztráltak és befizették az 5000 forint regisztrációs – egészen pontosan nyilvántartásba vételi – díjat, azoknak újabb fizetési kötelezettsége nincs, de az agrárkamarába nekik is regisztrálniuk kell. Az elszámolást majd a két kamara rendezi egymás között. Nagyon fontos, hogy akik az agrárágazatban, az élelmiszerfeldolgozásban és a vidékfejlesztésben érintettek, minél többen regisztráljanak, hiszen így lesz majd a kamarai választásokon aktív és passzív választójoguk. Fontos tudni, hogy ez alól a regisztrációs kötelezettség alól a régi kamarai tagok sem mentesülnek, nekik is regisztrálniuk kell. Azok, akik nem regisztrálnak, nem tudnak élni a kamarai választáson a választás és a választhatóság lehetőségével. Az új kamara magalakulásának pillanatától azonban ők is taggá válnak. A regisztráció időszaka után a következő feladat, hogy felkészüljünk a kamarai választások lebonyolítására. Miniszter úr napokon belül ki fogja tűzni a választások időpontját. Maga a választás nem lesz egyszerű feladat, hiszen egy kb. tízezer fős tagságú agrárkamara helyett egy nagyságrendileg 400 ezer fős tagsággal működő Agrár-, Élelmiszergazdasági és Vidékfejlesztési Kamara fog létrejönni, ami teljesen új feladatokat és kihívásokat jelent majd magának a szervezetnek is. Ez az új tagság a majdani tagdíja ellenében nyilvánvalóan új igényeket fog támasztani a köztestülettel szemben. Komoly feladat lesz elérni, hogy ez az alanyi jogú tagság a tagok számára ne nyűg legyen, hanem sokkal inkább a saját lehetőségeik jobb megvalósítását szolgálja. Bizonyára vannak, akik szkeptikusak, de feltett szándékunk, hogy megfelelő, gyors és pontos információkkal tudjuk majd kiszolgálni tagságot.
Pályázati hírek - Agrárkamara (+új nevet kell megtanulnunk) 2012. augusztus 1-jén hatályba lépett az új Magyar Agrár-, Élelmiszergazdasági és Vidékfejlesztési Kamaráról szóló törvény. Az átalakulás folyamatáról és az új kamarai rendszerről Győrffy Balázst, a kamara megbízott elnöke beszélt.
Győrffy Balázs a Pápa melletti Nemesgörzsönyön született 1979-ben, máig is itt él, 2006 óta a település polgármestere. Ha teheti, most is szívesen besegít szülei családi gazdaságába. Bár a Pécsi Tudományegyetem közgazdaságtudományi, majd jogi karán végzett, első munkahelye a veszprémi Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatal volt. 2007ben a MAGOSZ megyei elnökévé, 2009ben az egyik országos alelnökévé választották. 2010-től a MAGOSZ delegáltjaként országgyűlési képviselő. – Kérem, hogy mint megbízott kamarai elnök, tájékoztassa a leendő tagságot az új kamarai törvényben foglalt legfontosabb tudnivalókról. Mindenekelőtt, hogy melyek most a legsürgetőbb feladatai az agrárium szereplőinek? – Az első és jelenleg a legfontosabb a kamarai regisztráció. Minden lehetséges fórumon igyekszünk a kamarai tagság szempontjából érintettek figyelmét felhívni a kamarai törvény által előírt regisztrációs kötelezettségre, amit a kamara honlapján lehet megtenni. A szeptember 11-én elfogadott törvénymódosításnak köszönhetően a regisztráció határideje november 30-ra módosult. Akik a Kereskedelmi és Iparkamarához már
[email protected]
– Elsősorban a kisebb agrártermelőkben merülhet fel a kérdés, van-e a regisztrációs kötelezettségnek alsó határa.
28
[email protected]
PÁLYÁZATI HÍREK
I. évfolyam - szeptember
– Nincs alsó határ! Akinek őstermelői igazolványa van, illetve aki agrárgazdasági tevékenységet végző egyéni vállalkozó, már annak is kötelező a regisztráció. Mindez a törvényben pontosan le van írva, ezért javaslom a kamarai törvényt mindenkinek legalább a saját kötelezettségei vonatkozásában megismerni. A falugazdászok és a kamarai tanácsadók tudnak segíteni ebben eligazodni, hiszen ők felkészültek a törvényből. Egyébként pedig azt gondolom, hogy a kamara éppen ezeknek a kisebb termelőknek tud majd a legtöbbet segíteni, hiszen a most párhuzamosan tevékenykedő tanácsadó hálózatok – ide sorolva a falugazdász hálózatot is – az egyik lehetséges forgatókönyv szerint egy egységben, egy szervezet ernyője alatt fognak dolgozni – ez lehet akár a kamara is –, így a mostani párhuzamosságok helyett egy sokkal jobban szervezett rendszer szolgálja majd a gazdálkodók érdekeit.
– Igen, egy tag egy szavazat alapon fog a választás lebonyolódni. Minden tagnak egy szavazata van, a legkisebbnek és a legnagyobbnak is. A választó gazdasági súlya tehát nem fogja befolyásolni a szavazat erejét. Előbb a megyei küldöttválasztó gyűlés zajlik le, aztán a megyei küldöttek választják meg az országos küldötteket, végül pedig az országos küldöttgyűlés a kamarai vezetőket. – A vidéki emberek nyilván kötődnek a megyei kamarákhoz, a helyi szaktanácsadókhoz. Hogyan fog átalakulni az új rendszerben a megyei struktúra? – A törvény szerint a mostani 21 jogi személyiségű kamara helyett egyetlen kamara lesz. Tehát a 19 megyei, a budapesti és az országos kamara mind beolvad ebbe az egy új kamarába. De a törvény szellemisége megőrzi azt a megyei felosztást, ami eddig is megvolt. Nem önálló jogi személyként, de bizonyos fokig megőrizve a megyei önállóságot, létezni fognak a területi egységek az új kamarában is. Meglesznek a területi elnökök, a területi igazgatók, de lesz egy főigazgató, az ő szakmai irányítása alá fognak tartozni a területi igazgatók, tehát a kamarának mindenütt egységes megjelenése lesz.
– Várhatóan mikor lesznek a választások? – A törvény szerint 2013. március 31-ig kell az új kamarának felállnia, de terveink szerint februárban szeretnénk a választásokat lebonyolítani. Nyilván mindenkinek jobb, ha a tavaszi kampánymunkák előtt túl leszünk rajta, hiszen nem lenne szerencsés, ha ezeknek az idején a gazdáknak még ilyesmivel is foglalkozniuk kellene. Választásról lévén szó, nyilván meg fogja előzni azt egyfajta választási kampány, amelyben az indulók megpróbálják majd meggyőzni a gazdálkodókat, hogy számukra miért éppen ők a jó választás, a gazdáknak pedig inkább a téli időszakban van ideje az információkat összegyűjteni, az ajánlatokat értékelni és megfontolt a döntést hozni.
– Mekkora tagdíjra számítsanak az új kamarai tagok? – A tagdíjat összegszerűen az új kamarának az arra hivatott szervei fogják majd megállapítani. A törvény jelenleg annyit mond, hogy a tagok gazdasági súlyának megfelelő sávos tagdíjfizetés lesz megállapítva. A kisebb volumenű termelők kisebb tagdíjat, a nagy gazdasági potenciállal rendelkező tagok nagyobb tagdíjat fognak fizetni. A felső küszöb egymillió forint, ennél magasabb összeget tehát senkinek sem kell majd éves tagdíjként befizetnie.
– A választásokon minden regisztrált tag szavazhat?
[email protected]
29
[email protected]
PÁLYÁZATI HÍREK
I. évfolyam - szeptember
– A új szervezet felállásig hogyan fojtatja a mostani, ideiglenes kamarai vezetés a munkáját?
képviseleti szerveken és az MVH-n át egészen az uniós szervezetekig, A kamara tagja a COPA-COGECA-nak –október elején épp Magyarországon fog a COPACOGECA ülésezni – és ezen a téren szerintem vannak még kiaknázatlan lehetőségeink. Hatékonyabb megjelenéssel sokkal jobb eredményeket tudnánk elérni a brüsszeli érdekérvényesítésben is. Ne felejtsük el, hogy az uniós biztos és a COPA-COGECA között tradicionálisan szoros kapcsolat van, Brüsszelben odafigyelnek arra, amit a COPA-COGECA mond. Azáltal, hogy mi tagok vagyunk, nekünk is lehetőségünk van a saját értékeinket, érdekeinket megjeleníteni. Ez olyan kiaknázatlan lehetőség, amire komolyan oda kell figyelni. A minisztériummal való megállapodás értelmében a kamara ebben az évben is aktív szerepet fog vállalni a GMO-s problémák kezelésében. A jogszabályok véleményezése szintén tovább folyik a minisztérium és a kamara közötti megállapodás értelmében.
– A kamara most működő rendszerét, szolgáltatásait mindenféleképpen szeretnénk fenntartani, sőt, szeretnénk újabb szolgáltatásokat is a gazdálkodók rendelkezésére bocsátani, szeretnénk szélesíteni a kamarai szolgáltatások körét. Az újonnan felálló kamarai vezetésnek reményeink szerint egy jól működő kamarai rendszert fogunk majd tudni átadni. Ez az új kamara, mint a neve is mutatja, sokkal szélesebb gazdálkodói réteget érint, és ezen nemcsak a paraszti gazdaságot, a növénytermesztésből és állattenyésztésből élőket értem, hanem az élelmiszer-gazdaságot és a vidékfejlesztést is. Komoly feladat hárul majd ránk, hogy ezek az ágazati szereplők is magukénak érezzék az új kamarát. Az átmeneti elnökség ennek megfelelően 15 új kamarai osztályt alakított ki: 6 az agráriumhoz, 6 az élelmiszer-gazdasághoz és 3 a vidékfejlesztéshez kapcsolódik. Igyekeztünk olyan felosztást találni, amelyben mindenki megtalálja a helyét. Ez a rendszer alosztályok kialakításával tovább osztható majd, de ez pillanatnyilag nem a feladatunk. Akkor lesz az, amikor már látható, hogyan épül fel a tagság, melyik kamarai osztályba hányan jelentkeztek. Mindenféleképpen szeretnénk meghallgatni a tagok véleményét, hogy ők milyen felosztást javasolnak.
– Az új kamara hogyan tud majd megfelelni a széles tömegbázis és a különböző ágazatok eltérő érdekeinek? – Noha a MAGOSZ alelnökeként a kis és közepes családi gazdaságok érdekképviselete a feladatom, kamarai elnökként mindent meg fogok tenni annak érdekében, hogy mind az élelmiszeripar, mind a nagygazdaságok egy jól működő kamarát lássanak abban a rendszerben, amit most felépítünk. Nem szeretném, ha nem partnerként tekintenének rám. Mindannyiunk jól felfogott érdeke, hogy konszolidált viszony alakuljon ki, hogy minden kamarai tag azt érezze, hogy ez egy jól működő, szolgáltató kamara. Igyekezni fogunk mindenki számára biztosítani az igényeinek megfelelő szolgáltatást. Értelemszerűen egy 10 hektáros, kereset kiegészítésként működtetett gazdaságnak egészen mások az igényei, mint egy 2-3000 hektáron működő kft-
– Várhatóan milyen szerep jut az új kamarának a Vidékfejlesztési Minisztériummal, a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatallal és az Európai Unió agrárszervezeteivel való együttműködésben? – Feltett szándékunk és jól felfogott érdekünk, hogy minden partner szervezettel jó együttműködést tudjunk kialakítani, a minisztériumtól kezdve az érdek-
[email protected]
30
[email protected]
PÁLYÁZATI HÍREK
I. évfolyam - szeptember
nek. Az egyiknek szaktanácsadásra, a másiknak külpiaci lehetőségek felkutatására van szüksége. Igyekezni fogunk megtalálni azokat a szolgáltatásokat, amelyekre építve mindkettő azt fogja érezni, hogy segítjük a gazdálkodásban és a profitszerzési lehetőségek megtalálásában. Ugyanez igaz az élelmiszeriparra és a vidékfejlesztésre is. Annál is inkább, mert az új KAP egyre inkább a vidékfejlesztés felé akarja eltolni az uniós finanszírozást, tehát nagyon is sok mozgásterünk lesz. Szeretnénk élő, aktív, jó viszonyt kialakítani, majd pedig ápolni az ágazati szereplőkkel. (Agrárium7)
gálni a meghatározottak, valamint a 27/2006. (II. 7.) Kormány rendelet 12. § szerinti vizsgálati eredmények alapján.
Új környezetvédelmi előírások a szarvasmarhatartó ágazatban
Nitrát-érzékeny terület:
A nitrát-érzékeny területek kijelölésénél figyelembe kell venni a vizek és a talaj jellemzőit és környezeti adottságait; a nitrogénvegyületek viselkedését a környezetben; az e rendeletben foglaltaknak megfelelően készített cselekvési program hatásait; azon mezőgazdasági tevékenységeket, amelyek folytatása során az említett rendelet 3. § h) pontjában foglalt vizekre hatással lehetnek.
1. a felszíni vizek tekintetében 1.1. a Balaton, a Velencei-tó, a Fertőtó, 1.2. valamennyi ivóvíz-ellátási célt szolgáló tározó vízgyűjtő területe; 2. a felszín alatti vizek tekintetében minden 2.1. karsztos terület, ahol a felszínen vagy 10 m-en belül a felszín alatt mészkő, dolomit, mész- és dolomitmárga képződmények találhatók, 2.2. üzemelő és távlati ivóvízbázis, ásvány- és gyógyvízhasznosítást szolgáló vízkivétel külön jogszabály szerint kijelölt vagy lehatárolt védőterülete, 2.3. a 2.1 és 2.2 pontba nem tartozó karsztos terület, ahol a felszín alatt 100 m-en belül mészkő, dolomit, mész- és dolomitmárga képződmények találhatók, kivéve, ha lokális vizsgálat azt bizonyítja, hogy nitrogéntartalmú anyag a felszínről 100 év alatt sem érheti el a nevezett képződményeket, 2.4. olyan terület, ahol a fő porózusvízadó összlet teteje a felszíntől
Mivel a környezetvédelem napjainkban óriási szerepet tölt be a mezőgazdaság egész területén, így a szarvasmarhatartó ágazatot is érintik az új előírások, elvárások. Az állattartótelepeken legkésőbb 2014. január 1-ig el kell készülni a hígtrágyatárolóknak, ezt követően még egy évük van arra, hogy a 2015. december 22-ig megépítsék istállótrágyatárolóikat. A további szabályozások az alábbiakban olvashatók. A környezet védelmének általános szabályairól szóló 1995. évi LIII. törvény 36. §-ában, valamint 110. §-ának (7) bekezdés f) pontjában kapott felhatalmazás alapján - a termőföldről szóló 1994. évi LV. törvénnyel összhangban - a Kormány a következőket rendeli el: A rendelet célja a vizek védelme a mezőgazdasági eredetű nitrát szennyezéssel szemben, továbbá a vizek meglévő nitrát-szennyezettségének csökkentése. A nitrát szennyezés szempontjából érzékeny területeket (a továbbiakban: nitrátérzékeny terület) elsődlegesen a vizek nitrát szennyezéssel szembeni érzékenysége alapján kell kijelölni, amelyet legalább négyévente felül kell vizs-
[email protected]
31
[email protected]
PÁLYÁZATI HÍREK
3. 4.
5.
6.
I. évfolyam - szeptember
számítva 50 m-nél kisebb mélységben van, 2.5. belterület, kivéve, ha a felszín alatti víz nitrát tartalma bizonyítottan nem haladja meg az 50 mg/l értéket, és ahol a települési rendezési terv alapján állattartás folytatható; a bányatavak 300 méteres parti sávja; a külön jogszabály szerint egységes környezethasználati engedélyezési eljárás alá tartozó állattartó telepek, valamint az állattartó telephez tartozó trágyatárolók területe; a külön jogszabály szerinti nagy létszámú állattartó telepek, valamint az állattartó telephez tartozó trágyatárolók területe, illetve a külön jogszabály szerinti trágyafeldolgozás területe.
- Tilos hígtrágya, trágyalé, továbbá a trágyatárolók csurgalékvizeinek bevezetése a vizekbe. - Állattartó telep nem létesíthető, meglévő nem bővíthető: külön jogszabály szerint hullámtéren, illetve a fakadó vizes területen; vízbázisok védőterületén külön jogszabályban rögzítettek szerint; külön jogszabály szerint árvízi tározó területén, illetve külön jogszabály szerinti parti és védősáv területen. - Állattartó telephez trágyatároló nem létesíthető: külön jogszabály szerinti vízjárta területeken; felszíni víztől, valamint jogszabály által nem szabályozott, ivóvízkivételt szolgáló felszín alatti vízkivételtől számított 100 méteren belül; bányatavak 300 méteres parti sávjában. - Állattartó telep és annak szerves trágya tárolója e rendelet és a külön jogszabály előírásainak figyelembevételével létesíthető és üzemeltethető.
Az országosan egységes, összehangolt cselekvési programot, amely tartalmazza a helyes mezőgazdasági gyakorlat kötelező elemeit, a földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter a környezetvédelemért felelős miniszterrel egyetértésben, jogszabályban hirdeti ki. A cselekvési program négyéves szakaszokra tagolódik. A cselekvési program készítése és értékelése során figyelembe kell venni a környezeti feltételeket, a hozzáférhető tudományos és műszaki adatokat, főként a mezőgazdasági és egyéb eredetű nitrogénterhelés vonatkozásában, valamint az intézkedések hatékonyságát és költségeit. A Kormány négyévente értékeli a cselekvési program végrehajtását, hatásait. A cselekvési program elkészítése során az érintett nyilvánosság részvételét a külön jogszabályban meghatározottak szerint kell biztosítani.
A hatóságok által megszabott előírásokat megsértő tevékenységet a kötelezettségszegés és az előidézett veszély súlyától függően határozatban: - felfüggesztik, - korlátozzák, - megtiltják. A mezőgazdasági tevékenység folytatója a 27/2006-os rendelet 6-8. §-ban, a 9. § (2) bekezdésében, valamint a 15-17. §ban foglalt előírások nem vagy nem megfelelő teljesítése esetén bírságot köteles fizetni. A nitrát-szennyezési bírság mértéke a mulasztás, illetve az előírások megszegésének mértékétől függően 50 ezer500 ezer forint közötti összeg.
A vizek nitrát szennyezéssel szembeni védelméért a következőket kell, illetve tilos tenni:
[email protected]
A nitrát adatszolgáltatási bírság mértéke a mulasztás, illetve az előírások megszegésének mértékétől függően 10 ezer100 ezer forint közötti összeg.
32
[email protected]
PÁLYÁZATI HÍREK
I. évfolyam - szeptember
A felügyelőség, illetőleg a talajvédelmi hatóság a bírságot elrendelő hatósági határozatban a bírság megfizetésére legfeljebb 30 napos határidőt állapít meg.
- az egységes környezethasználati engedélyhez kötött tevékenységek esetében a külön jogszabályban előírt határidő, - az előző pont alá nem tartozó esetekben 2011. december 31.
A vizekben a nitrát-szennyezettséget, továbbá a felszíni vizek eutrofizációs állapotát - ha jogszabály másként nem rendelkezik e rendeletben meghatározott gyakorisággal ellenőrizni kell.
A fenti bekezdés szerinti állattartó telepek trágyatárolóira vonatkozóan figyelembe kell venni az Európai Mezőgazdasági Vidékfejlesztési Alapból (EMVA) nyújtandó vidékfejlesztési támogatásról szóló, 2005. szeptember 20-i 1698/2005/EK rendeletben foglaltakat is, amennyiben a szükséges beruházások támogatására vonatkozó kérelmet befogadták.
Az ellenőrzést 2008-tól négyévente kell elvégezni, egy éven keresztül tartó méréssorozattal. A nitrát tartalom ellenőrzéséhez felszíni vízből legalább havonta, nagyvízi időszak esetén ennél gyakrabban szükséges a mintavétel. A mintavételi helyeknek jellemzőeknek kell lenni a felszíni vízre, és az ivóvízellátásra igénybe vett vizek esetében vizsgálni kell a külön jogszabály szerinti mintavételi helyeket is.
Nem nitrátérzékeny területeken fekvő, a rendelet 16. § (1) bekezdésének a) pontja alá nem tartozó állattartó telepek trágyatároló, feldolgozó műtárgyait a leghatékonyabb megoldást kielégítő műszaki védelemmel kell ellátni:
Felszín alatti víz vizsgálatához a vízkészlet szempontjából jellemző helyeket kell kiválasztani, és a mintavételeket szabályos időközönként kell végezni. Gyakoriságukat a hidrogeológiai adottságoktól és a vízkivétel mennyiségétől függően kell megállapítani.
- az állattartó telepek hígtrágyatárolóira legkésőbb 2014. január 1-jéig, - az állattartó telepek istállótrágyatárolóira legkésőbb 2015. december 22-ig. A hígtrágya hasznosítására szolgáló, valamint öntözött területek felszín alatti vizeinek minőségére vonatkozó, a hatósági eljárásokat megalapozó talajtani szakvéleményekben szereplő vízvizsgálati adatokat a talajvédelmi hatóság évente megküldi a tevékenység helye szerint illetékes felügyelőség részére a tárgyévet követő év április 30-ig.
A mintavételt és a laboratóriumi vizsgálatot arra akkreditált laboratóriumok az EK-műtrágyák, az ivóvízkivételre használt vagy ivóvízbázisnak kijelölt felszíni vizek, valamint a felszín alatti vizek vizsgálatára a külön jogszabályban meghatározott referenciamódszerek alkalmazásával végezhetik.
Megjegyzés: a trágyatároló non-profit beruházás. A trágyahasznosítás szép pénzt hoz! Én a komplettálást javaslom. A következő lapszámban erre vonatkozó megtérülési számításokat mutatok be az Elemzések rovatban.
Nitrátérzékeny területeken üzemelő vagy engedéllyel rendelkező állattartó telepek trágyatároló, feldolgozó műtárgyainak kialakítására a cselekvési programban meghatározott helyes mezőgazdasági gyakorlatra vonatkozó követelmények végrehajtásának határideje:
[email protected]
33
[email protected]
SZUBJEKTÍV
I. évfolyam - szeptember talán. Erre a célra a fordított áfa sokkal hatékonyabbnak tűnik. Csak idő kérdése és általános lesz az alkalmazása, s nem csak „Unortodoxiában”. Azonban ez sem csodafegyver, hiszen a számla nélküli forgalommal nem tud mit kezdeni.
Csalás az élelmiszerpiacon! Újabb szám került az asztalra. Az élelmiszeripari szakmai szervezetek által rendelt elemzés szerint 130 milliárd forintra tehető a zöldség-, a gyümölcs-, a húsés a baromfitermékek, a növényolaj, a kávé, a cukor, a tej- és a malomipari cikkek jogsértő kereskedelmére szakosodott körök által elcsalt áfa. E pitinek aligha nevezhető adócsalók szerintem ennél sokkal nagyobb összegeket tesznek zsebre. Lapunk e havi számában megpróbáljuk feltérképezni a beharangozott munkacsoport mozgásterét az árrobbanás hatásainak mérséklésre. Ezek között is kiemelt szerepe van a forgalmi adónak. Az áfa kulcsának mérséklése és a fordított áfa bevezetése mindennapos téma a szakmában. De vajon mi történne bevezetésükkel? A legfontosabb a cél rögzítése.
Ha az infláció mérséklésére akarjuk alkalmazni, a forgalmi adó csökkentése csak abban az esetben hat mérséklőleg, ha tartósan érvényesül a fogyasztói árakban. A hangsúly a tartósan kifejezésen van. Az elmúlt években számos alkalommal éltünk meg forgalmi adó változásokat, de a fogyasztói árakra gyakorolt hatásuk rendre eltörpült a többi árbefolyásoló tényező mellett. A grafikonon – ahol bejelöltem az áfa-változások időpontjait is - jól látszik, hogy az adóváltozás még csak nem is mindig azonos irányú árváltozást okoznak, de mindig rövidtávon hatnak. A fogyasztó az állandó akciózás és áremeléssel való riogatás miatt egyébként hozzá van szokva az árváltozásokhoz. Emiatt az élelmiszerkereslet egyre árrugalmatlanabb.
Ha azért akarjuk csökkenteni a forgalmi adót az élelmiszereknél, hogy azok versenyképesebbek legyenek, akkor kétségtelenül jó eszközhöz nyúlunk. Hiszen a termékláncon belüli költségek jelentősen csökkennének alacsonyabb áfa esetén, ami versenyképesebb árakban, illetve javuló jövedelmezőségben tudna testet ölteni. Az elmaradt beruházások egyre nyomasztóbb terhének ismeretében nem is ártana, ha telne erre is.
105
Az élelmiszerek fogyasztói árának változása elızı hó= 100%, 2000 jan. - 2012 júl.
104
Emelés 12-rıl 15-re
103
Csökkentés 25-rıl 20-ra
Emelés 15-rıl 20-ra
Emelés 25-rıl 27-re
102
101
100
99
98
Emelés 20-ról 25-re (18%)
20 00 . 20 jan 00 uá r .
á 20 pri li 0 20 0. s 00 júli . o us 20 któb 01 er . 20 jan u 01 . á ár 20 pri lis 0 20 1. jú 01 li . o us 20 któ 02 be r . 20 jan 02 uá .á r 20 pri 02 lis 20 . 02 júliu .o s 20 któ 03 be r . 20 jan 03 uá .á r 20 prili 0 s 20 3. jú 03 li . o us 20 któ 04 be r . 20 jan 04 uá .á r 20 pri lis 0 20 4. 04 júli . o us 20 któ 05 be r . 20 jan 05 uá .á r 20 pri lis 0 20 5. 05 júli . o us 20 któ 06 be r . 20 jan 06 uá .á r 20 pri lis 0 20 6. jú 06 li . o us k 20 tó 07 be r . 20 jan 07 uá .á r 20 prili 0 s 20 7. jú 07 liu .o s 20 któ 08 be r . 20 jan 08 uá .á r 20 prili 0 s 20 8. jú 08 . o lius 20 któ 09 be r . 20 jan 09 uá .á r 20 pri lis 0 20 9. jú 09 . o lius 20 któ 10 be r . 20 jan 10 uá .á r 20 pri li 1 20 0. s 10 júli . o us 20 któ 11 ber . 20 jan 11 uá .á r 20 pri lis 1 20 1. jú 11 li . o us 20 któ 12 be r . 20 jan 12 uá .á r 20 prili 12 s . jú liu s
97
Forrás: KSH, és a szerző gyűjtése
Ha viszont a feketegazdaság elleni harcban akarjuk fegyverként használni az alacsonyabb áfát, már nem ennyire egyszerű a képlet. A kulcs sokkal inkább a csalás kockázatának növelésében rejlik, nem az elcsalt adó mértékében. A csalók kicsit szomorúak lesznek, hogy 27 helyett csak 10-12 százalékot keresnek a bolton, de felhagyni vele nem fognak, hiszen életvitelszerűen űzik már sok-sok éve. Beivódott a mindennapokba. De ha növelni lehetne a beszedés hatékonyságát, látványos bírói ítéletekkel évekre börtönbe kerülne néhány közülük, akkor
[email protected]
A legjobb példa erre a mostani világszintű áremelkedés, amely hozzánk is elérkezett, s már végig is gyűrűzött az élelmiszerláncon. A péksütemények 20 százalékos áremelkedése már kézzelfogható. Az árrobbanás hatását időszakosan mérsékelhetné az áfa-csökkentés, de olcsóbb nem lesz tőle az élelmiszer, akkor meg miért nőne a fogyasztás egy olyan időszakban, amikor a fizetőképesség a mélypontokat keresi. Erre számí-
34
[email protected]
SZUBJEKTÍV
I. évfolyam - szeptember
tani legfeljebb a Giffen1 javaknál (http://ecopedia.hu/giffen-javak) lehet. Azt pedig, hogy tartósan jelenjen meg a fogyasztói árakban az alacsony áfa hatása, elérni egyszerűen lehetetlen, hiszen sok az áremelést indokló és igen jól kommunikálható tényező. Akciós újságok címlapjához kitűnő, de a költségevetés számára igen költséges megoldás. Megjegyzem, 2006-ban már fizettünk igen magas (költségvetési) árat ilyesmire, amikor a választás előtt lecsökkent, utána pedig azonnal visszament az áfakulcs. Ha leengedik az áfát, kinek a zsebébe vándorol, vagy marad ez a sokmilliárd, ami nem folyik be az államkasszába? Ebben egyedüli iránymutatónk a termékláncon belüli érdekérvényesítési képességek unásig ismert helyzete. Az élelmiszerfogyasztás növelésének útja a lakosság bevételeinek növelésén keresztül vezet, s nem az árak lefelé való nyomásán át. Ami ráadásul egy tőlünk függetlenül emelkedő időszakban különösen nehézkes. De ez már egy másik történet.
1
A termék árának növekedése maga után vonja a kereslet növekedését is, mert a szegényebbek a drágább termékeket helyettesítve többet vesznek az adott termékbıl.
[email protected]
35
[email protected]
Holstein Monitor A Holstein-fríz Tenyésztők Egyesületének a tejszektorra specifikált hírlevele Megjelenik minden hónap végén Megjelenés módja elektronikus, pdf formátumban
Kiadja a Holstein-fríz Tenyésztők Egyesülete 1134 Budapest, Lőportár utca Telefon: (1) 412 5050 Telefax: (1) 412 5052 E-mail:
[email protected]
***
Szerkeszti az Agrár Európa Kft. 1024 Budapest, Fillér utca 10/b. Telefon: (1) 266 5622 Telefax: (1) 266 5629 E-mail:
[email protected]
Kapcsolat: Fórián Zoltán
[email protected]
A cikkekre vonatkozó szerkesztői kommentárok a vonatkozó cikk után elkülönítve olvashatók. ***
