Studiegids

Studiegids 2012 - 2013 Domein Health | Instituut voor Paramedische Studies

ergotherapie Fysiotherapie

keuzegids Hoger Onderwijs 2011-2012

Logopedie

1e

plaats

Mondzorgkunde

in balans

Voeding en Diëtetiek

Voeding is complex en veelomvattend, net als het leven zelf.

Inhoudsopgave 1. Zo kijken wij naar onderwijs

PAG 3

2. Daarom horen deze beroepen bij elkaar

PAG 8

3. Het beroep Voedingskundige/Diëtist

PAG 10

4. Majorcompetenties Voeding en Diëtetiek

PAG 11

5. Onderwijsaanbod Voeding en Diëtetiek

PAG 14

6. Onderwijseenheden Propedeuse Voeding en Diëtetiek

PAG 17

7. Onderwijseenheden Hoofdfase Voeding en Diëtetiek

PAG 28

8. Minoraanbod van het Instituut Paramedische Studies

PAG 53

9. Tentamens en examens

PAG 56

10. Studieloopbaanbegeleiding

PAG 66

Deze studiegids is samengesteld op basis van het Opleidingsstatuut 2012-2013 Domein Health, Instituut Paramedische Studies. Aan de inhoud van deze studiegids kun je geen rechten ontlenen.

1. Zo kijken wij naar onderwijs Het beheersen van een vak heeft alles te maken met het toepassen van de recente kennis in de dagelijkse praktijk. Met theorie alleen kom je er niet. Het lezen over de behandeling van een aandoening is iets heel anders dan daadwerkelijk zelf behandelen. De theorie in de praktijk toepassen begint meteen bij aanvang van je studie. Theorie en praktijk vormen de basis van je studie bij de HAN. We werken daarom bij de HAN vanuit realistische beroepstaken.

Zelfstandig denken

luisteren naar je cliënten. Deze samenhang tussen

Je doet niet alleen nieuwe kennis op, maar spiegelt deze

kennis, vaardigheden en attitude noemen we een

ook aan de mening van anderen. Hierdoor verbind je

competentie. Het zijn die bijkomende maar altijd

nieuwe informatie aan dat wat je al weet en dat wat

vakgerelateerde vaardigheden, die het verschil maken

anderen weten. Op deze manier leer je zelfstandig keuzes

tussen een voedingskundige/diëtist en een goede

te maken en een mening te vormen over je vakgebied. Dit

voedingskundige/diëtist. Bij de HAN vormen deze

is straks belangrijk: je kunt dan je vakkennis en vakvaar-

vaardigheden een wezenlijk onderdeel van je studie.

digheden ook toepassen in nieuwe, onbekende en deels onvoorziene situaties.

Leven in de 21ste eeuw

De moderne maatschappij heeft behoefte aan vakmensen

In de tijd waarin wij leven veranderen zaken in een

die nieuwe oplossingen kunnen bedenken voor bestaande

hoog tempo. Deze veranderingen hebben niet alleen een

of nieuwe problemen.

grote invloed op ons werk, maar op heel ons leven. Om

Verschil voedingskundige/diëtist en een goede voedingskundige/diëtist

bij te blijven moet je in staat zijn om deze veranderingen te begrijpen en je moet ze kunnen toepassen in het werken met cliënten. Om dit te kunnen moet je blijven

Maar er komt nog wat bij. We verwachten, naast

leren. Kennis en vaardigheden die je vandaag leert

vakmatige kennis, ook vaardigheden van je. Deze

kunnen ‘morgen’ al weer achterhaald zijn. In ons

vaardigheden helpen je bij het zo goed mogelijk

onderwijs proberen we daarom vaardigheden aan te leren

uitoefenen van je beroep. Om een goede diagnose te

die je ondersteunen om te blijven werken aan je

kunnen stellen, moet je bijvoorbeeld goed kunnen

professionele ontwikkeling.

Studiegids 2012-2013

3

VOEDING EN Diëtetiek

De uitgangspunten van de studie:

uitvoeren, door te studeren aan een andere hogeschool of universiteit in Europa of daarbuiten.

• Je verwerft beroepscompetenties omdat de

Internationalisering@home (I@H) betekent het leren in

dagelijkse praktijk van het vak het uitgangspunt

een internationale omgeving op de HAN in Nijmegen.

vormt van de studie. Dit komt in de begeleiding

Denk bijvoorbeeld aan digitale vergelijkingsopdrachten

door docenten tot uitdrukking en ook in de

binnen onderwijseenheden met buitenlandse studenten of

toetsing; m.a.w. je spiegelt je als student

uitwisselingsbijeenkomsten met buitenlandse studenten

continu aan de eisen van het beroep;

op de HAN. I@H is een speerpunt van de HAN en krijgt

• Je ontwikkelt een houding waarin ‘life long learning’ (levenslang leren) een vanzelfsprekendheid is; • Je bent in toenemende mate in staat om je eigen leerproces te sturen; • De opleiding die je volgt, voert een continue dialoog met het werkveld. Er zijn nauwe contacten met het werkveld op alle niveaus van

binnen je opleiding de komende jaren steeds meer body. Iedere opleiding heeft een contactpersoon Internationalisering waar je terecht kunt voor informatie. Ook kun je met vragen terecht bij het International Office. Kom zeker langs op de jaarlijkse ‘ Wil Weg Dag’ in oktober op de HAN in Nijmegen!

uit het werkveld meewerken aan de beoordeling

Onderwijs in onderzoek – onderzoek in onderwijs

van jouw inspanningen;

In de beroepspraktijk van de voedingskundige/diëtist

de opleiding. Zo zullen ook beroepsbeoefenaren

• Je leert voor een beroep waarin het vraaggericht handelen het paradigma is; • Een professional in de dienstverlening werkt

neemt onderzoek een steeds belangrijkere plaats in. Je zult je als voedingskundige/diëtist steeds beter moeten kunnen verantwoorden tegenover de cliënt en de

vraaggericht. De vraag van de cliënt staat

zorgverzekeraar. Ook maatschappelijke ontwikkelingen,

centraal bij het zoeken naar een oplossing.

zoals bijvoorbeeld de toenemende vergrijzing en de

• De professional helpt de cliënt de goede vraag te formuleren.

opkomst van e-health vragen niet alleen van jou, maar ook van het beroep zelf een voortdurende bereidheid tot verdere ontwikkeling. Je wordt opgeleid tot een voedingskundige/diëtist, die

Je zult het druk krijgen en hard moeten werken, maar de

zijn beslissingen neemt op basis van het best beschikbare

beloning is hoog: je beheerst straks een prachtig vak waar

bewijs, in combinatie met de kennis en ervaring als

je je hele leven plezier van zult hebben.

paramedicus en de waarden en voorkeur(en) van de

Internationalisering

4

individuele cliënt. Maar ook tot een voedingskundige/ diëtist die zichzelf kan blijven ontwikkelen en een

In je toekomstige beroep krijg je steeds meer te maken

bijdrage kan leveren aan de ontwikkeling en innovatie van

met internationalisering. Denk maar aan de internationale

het eigen beroep.

literatuur die gebruikt wordt om een behandelplan te

In het onderwijs kom je vanaf het begin van je studie in

onderbouwen of de deelname van je beroepsgroep aan

aanraking met onderzoek en onderzoeksvaardigheden. Denk

internationale congressen of een Europese beroepsvereni-

daarbij bijvoorbeeld aan het leren lezen en interpreteren

ging. Je kunt bij internationalisering ook denken aan de

van (wetenschappelijke) artikelen, waarop je een behande-

toekomstige cliënten met verschillende culturele

ling of advies kunt baseren. Of een hoorcollege waarin de

achtergronden die je in je praktijk tegenkomt.

basis van onderzoeksvaardigheden worden gepresenteerd.

Je opleiding bereidt je voor op deze internationale

Ook leer je zoekvragen opstellen, zodat je zelf de theoreti-

omgeving. We hebben verschillende mogelijkheden voor

sche verdieping en de meest recente ontwikkelingen kunt

uitgaande studenten. Zo kun je via een minor participeren

vinden in bepaalde onderwerpen.

in buitenlandse projecten zoals het ‘Theewaterskloofpro-

Daarnaast leer je ook zelf onderzoek te doen, waarbij je

ject’ in Zuid Afrika of het ‘Skol Salu’ project op Curaçao.

een vraagstuk uit de praktijk gaat beantwoorden en het

Je kunt ook een deel van je studie in het buitenland

product direct resultaat oplevert voor de beroepspraktijk.


De lectoren en kenniskringen van de HAN verrichten

binnen het instituut, maar zeker binnen de opleidingen.

dagelijks praktijkgericht onderzoek naar verschillende

In zo’n professional community staan laagdrempeligheid,

thema’s op het gebied van de gezondheidszorg. Om de

betrokkenheid en respect hoog in het vaandel. Door met

meest actuele kennis te verwerken in het onderwijs en om

elkaar te communiceren, discussiëren, experimenteren,

te kunnen participeren in projecten vanuit de praktijk,

expliciteren en te werken ontstaat er een optimaal

werkt de opleiding Voeding en Diëtetiek nauw samen met

klimaat voor jullie als studenten om uit te groeien tot

lectoraten als Arbeid en gezondheid. Soms staat de lector

deze krachtige gezondheidszorg professional.

dan ook letterlijk voor de klas.

In het komende studiejaar start ook het lectoraat

IPS heeft professional communities in de verschillende

‘Voeding in relatie tot sport en gezondheid’.

opleidingen. Niet alleen studenten, maar ook docenten

Onderzoek lijkt nu misschien nog erg theoretisch en een

worden aangemoedigd om samen te werken, zowel binnen

‘ver van mijn bed show’, maar je zult zien dat het een

als buiten de eigen groep. Het samenwerken binnen de pro-

praktische invulling krijgt als het je helpt een behandeling

fessional community zorgt ervoor dat begrip en visie ten

vorm te geven of om de beroepspraktijk te verbeteren!

aanzien van de verschillende beroepen ontstaan. Begrip en

Professional community: een top zorgverlener vraagt een top samenwerking

visie zorgen ervoor dat je als student de inhoud van de opleiding kunt relateren aan het toekomstige beroep. Het uitgroeien tot een krachtige gezondheidzorg professional krijgt een extra stimulans in deze communi-

Hoe studenten en medewerkers samen naar

ties, doordat de leerstof continu is ingebed in de context

een hoog niveau streven

van het beroep.

De kernwaarde van het instituut Paramedische Studies is het opleiden van goede en moderne gezondheidszorg

Extra ondersteuning

professionals.

Soms zijn er omstandigheden waardoor je extra onder-

Het proces van opgeleid worden bestaat uit: lessen

steuning nodig hebt om je studie succesvol te kunnen

bijwonen, op school en thuis studeren, overleggen, reflec-

volgen. Voorbeelden daarvan zijn:

teren, opdrachten maken, kennis vergaren, inzichten

• je wilt gebruikmaken van de faciliteiten voor topsporters;

opdoen, vaardigheden verwerven, oefenen op simulatie-

• je hebt een functiebeperking, zoals dyslexie, dyscalculie,

patiënten, echte patiënten behandelen enz. Kortom: een

ADHD, een chronische ziekte of een psychische ziekte;

complex geheel om er voor te zorgen dat al deze facetten

• je bent hoogbegaafd;

samen er voor zorgen dat je een stevige en krachtige

• je komt uit een ander land, bv. de Nederlandse Antillen en

beginnende gezondheidszorgprofessional wordt.

bent nog niet gewend in de Nederlandse maatschappij.

Dit proces komt het meest tot zijn recht als docenten en studenten gezamenlijk de interesse voor hun vak delen en

Je Studieloopbaanbegeleider (SLB-er) is de persoon die je

aan elkaar uitdragen. Een gezamenlijke interesse zorgt

tijdens de hele studie coacht en met wie je vragen en

ervoor dat er een professional community ontstaat,

bijzonderheden kunt bespreken. Als het nodig is kan hij je

Student Hoofdfase

“Ik dacht voordat ik aan dit onderzoek begon, dat het erg vaag en theoretisch zou zijn. Ik zag er enorm tegenop. Maar nu ik klaar ben, ben ik eigenlijk best trots op het resultaat en vind ik het geweldig dat ik mee heb kunnen helpen deze vraag uit de praktijk op te lossen!” Studiegids 2012-2013

5


verwijzen naar de senior SLB-er. Deze persoon kan je verder

om die vraag te stellen voordat je aan de opleiding

op weg helpen bij jouw vraag naar extra ondersteuning.

begint. Eventuele extra voorzieningen kunnen dan op tijd worden geregeld, waarmee je mogelijke studievertraging

In sommige gevallen is het handig om je vraag in te

kunt voorkomen. Het voorkomt veel ongemak als je je

brengen voordat je aan de studie begint. Als je bijvoor-

vroegtijdig meldt. Je hoeft daarmee niet te wachten tot

beeld nu al weet dat je dyslectisch bent en om die reden

je weet wie je SLB-er is, je kunt met je vraag terecht bij

extra tentamenfaciliteiten nodig hebt, is het verstandig

Femke Spikmans. [email protected]

Studenten hebben het naar hun zin op de HAN. Steeds meer studenten Voeding en Diëtetiek melden zich aan bij ons opleidingsinstituut. Als je de cijfers hierna bekijkt, kun je zien dat het grootste deel van de studenten hun opleiding bij ons afmaakt.

Instroom Instroom opleiding Voeding & Diëtetiek 2008

2009

2010

2011

158

232

203

254

2009

2010

2011

Voeding

Rendement Propedeuse (na 2 jaar studeren) 2008

Voeding HAN 61%

55%

71%

57%

69%

59%

67%

58%

Hoofdfase rendement (na 5 jaar studeren) 2008

2009

2010

2011

Voeding HAN 91%

82%

93%

81%

85%

78%

94%

73%

Zie ook www.hbo-raad.nl/hbo-raad/feiten-en-cijfers voor interessante gegevens, kijk bij Feiten en cijfers Onderwijs.

6



7


2. Daarom horen deze beroepen bij elkaar Het Instituut voor Paramedische Studies valt binnen het domein Health. De opleidingen in dit domein richten zich op het lichamelijke en geestelijke welzijn van de mens. Beroepsbeoefenaren in het domein proberen mensen te genezen en ze proberen te voorkomen dat mensen ziek worden. De competenties die studenten ontwikkelen binnen de opleidingen van het domein zijn vergelijkbaar en kunnen zelfs voor een deel hetzelfde zijn.

Ergotherapie, Fysiotherapie, Logopedie, Mondzorgkunde en Voeding en Diëtetiek

organisaties of personen die bij de behandeling, verzor-

Deze opleidingen zitten natuurlijk niet voor niets bij

andere professionals in de gezondheidszorg (artsen,

elkaar in hetzelfde domein. Wat ze met elkaar gemeen

tandartsen, bedrijfsartsen). Zo lever je een bijdrage aan

hebben, is dat ze allemaal een aanvullende rol hebben

een keten van zorg. Het belang van het functioneren in

naast de algemene medische zorg. Ze richten zich er

netwerken is dan ook groot.

voornamelijk op mensen (weer) te laten deelnemen aan

Deze samenwerking tussen verschillende (para)medische

de maatschappij, zodat ze weer mee kunnen doen na een

beroepsbeoefenaren zal in de toekomst alleen maar

ziekte of ongeluk. Maar het kan ook om preventie gaan.

toenemen.

Dan ligt de focus op het voorkómen van klachten of

Uniek in Nederland is dat de vijf opleidingen van het

voorkómen dat klachten verergeren.

Instituut voor Paramedische Studies gezamenlijk onder-

Multidisciplinair samenwerken

ging of begeleiding betrokken zijn. Je werkt dus in nauwe samenwerking (integraal) met

wijseenheden aanbieden, waarbij studenten niet alleen gezamenlijke colleges volgen, maar ook multidisciplinair

In deze beroepen werk je zelfstandig of in een organisa-

samenwerken in projecten en opdrachten. Om deze

tie. Je werkt voor individuele klanten, maar ook voor

samenwerking te bevorderen werken studenten binnen het

Humeyra Nazli, afgestudeerd

“In het begin ben je onervaren en onzeker. Maar de docenten zijn enthousiast en behulpzaam. Je wordt goed begeleid en daardoor kom je er snel achter wat je zelf precies wilt en hoe je je ambities vorm kunt geven. De opleiding is compleet en alles grijpt in elkaar. Ik begrijp nu pas waarom de studie op deze manier is opgebouwd. In het begin snap je dat nog niet.” 8


Instituut voor Paramedische Studies aan het ontwikkelen

gen die horen tot de hierboven genoemde instituten. Je

en versterken van gezamenlijke majorcompetenties.

maakt kennis met elkaars vakgebied en werkt samen in

Praktijkhuis

diverse praktijkgerichte situaties. Dat is belangrijk omdat je straks in de beroepspraktijk elkaar met grote regelmaat

Het Praktijkhuis is een moderne, multidisciplinaire

zult tegenkomen.

leeromgeving binnen de HAN. Het Instituut Verpleegkun-

In het Praktijkhuis worden ook regelmatig lezingen,

dige Studies en het Instituut Paramedische Studies

demonstraties en workshops gegeven over actuele

hebben dit samen gerealiseerd.

ontwikkelingen in de gezondheidszorg. Hier ontmoet je

Als student leer je hier te werken in realistische praktijksitu-

naast de zorgprofessionals uit het werkveld ook de

aties die herkenbaar zijn voor jouw vakgebied. Met je vragen

lectoren die verbonden zijn aan de HAN.

kun je altijd terecht bij bijvoorbeeld de praktijkcoach.

Het Praktijkhuis is dé plek waar studenten, docenten,

Je ontmoet uiteraard studenten en docenten van je eigen

patiënten/cliënten en het regionale werkveld elkaar

opleiding maar ook studenten van veel andere opleidin-

ontmoeten en inspireren.


9


3. Het beroep Voedingskundige/Diëtist Het werkterrein van de voedingskundige/diëtist gaat natuurlijk over de voeding van de mens. Voeding omvat het leven en dat maakt het tot een zeer breed vakgebied. Waar kun je werken? • ziekenhuizen, psychiatrische ziekenhuizen, verpleeghuizen, verzorgingshuizen • revalidatiecentra • instituten voor mensen met een lichamelijke en/of verstandelijke handicap • basisgezondheidsdiensten of organisaties voor thuiszorg/kruisverenigingen • jeugdhulpverlening of bijvoorbeeld Stichtingen Welzijn Ouderen • fitness- of wellnessorganisaties, eigen praktijk Je kunt het vak vanuit verschillende gezichtspunten benaderen:

In de bedrijfs- en dienstverlenende sector:

1. Mensen met gezondheidsproblemen adviseren over

• voedings- en genotmiddelenindustrie, bijvoorbeeld op

voeding, waarmee je bijdraagt aan hun herstel en

het gebied van dieetproducten

hun kwaliteit van leven (rol diëtist: behandelaar,

• geneesmiddelenindustrie

onderzoeker);

• cateringindustrie

2. Verandering in gedrag: voorlichting geven en

• voorlichtings- en adviesbureaus

preventief te werk gaan, gericht op verandering van

• bedrijfsgezondheidsdiensten

leefstijl wat betreft voeding en voedingsmiddelen

• opleidingsinstituten

(rol: diëtist als behandelaar, leefstijladviseur,

• onderzoeksinstituten

onderzoeker);

• sportclubs en sportorganisaties

3. Begeleiden van (top)sporters en mensen die bewust bewegen. Geven van voedingsadviezen die de prestatie bij sport en bewegen verbeteren. (rol: diëtist als: behandelaar, leefstijladviseur, onderzoeker);

Beroepstaken en competenties

4. De voedingskundige benadering: onderzoek doen naar en advies geven over de rol en de effecten van

Het beroepenveld verwacht nieuwe en andere

een bepaalde voeding (van specifiek product tot

kwaliteiten van HBO-afgestudeerden dan voorheen.

voedingspatroon) (rol: onderzoeker, adviseur);

Straks ben je als voedingskundige/diëtist niet alleen

5. De marktgerelateerde benadering: ontwikkelen,

oplossingen te produceren in soms nieuwe, onbekende

(rol: productmanager voeding, ondernemer);

en deels onvoorziene situaties. De HAN wil daar recht

6. De technologische benadering: het samenstellen van

aan doen door gebruik te maken van realistische

voeding, het bewaken van de veiligheid en de

beroepstaken, waarvan de complexiteit naadloos

kwaliteit van voedingsproducten en de productie

aansluit bij de praktijk.

ervan (rol: adviseur, manager voeding). 10

vakbekwaam, maar ook in staat om nieuwe kennis en

distribueren en verkopen van voedingsproducten


4. Majorcompetenties Voeding en Diëtetiek Elke HBO-studie bestaat uit een majordeel en een minordeel. In het majordeel leer je de basiskennis en basisvaardigheden van het toekomstige beroep. Het majordeel beslaat 210 studiepunten en is dus 7/8 deel van je studie. In het minordeel kies je, in overleg met je studieloopbaanbegeleider, een keuzevak of minor. Dit kan een minor zijn van je eigen opleiding, maar je kunt ook kiezen voor een minor van een andere opleiding van Paramedische Studies, bij een ander HAN-instituut of zelfs bij een andere Hogeschool of Universiteit. Op deze manier kun je je competenties verbreden of verdiepen op een manier die aansluit bij je eigen capaciteiten en interesse. Een minor bij de HAN beslaat altijd 30 studiepunten en is dus 1/8 deel van je studie. Om de studie Voeding en Diëtetiek succesvol af te ronden, ga je op verschillende terreinen aan de slag. Je gaat leren om diverse aspecten van het vak -de beroepstaken- onder de knie te krijgen. De beroepstaken bij het beroep voedingskundige/diëtist zijn: • werken met en voor cliënten • werken in en voor een organisatie • werken aan professionalisering

Competenties zijn nodig om een beroepstaak adequaat uit te voeren. Hiervoor zijn de volgende domeincompetenties ontwikkeld: Diagnosticeren Behandelen en begeleiden Voorlichten Adviseren Werken aan kwaliteit Kennisontwikkeling en professionalisering

Per domeincompetentie kennen we majorcompetenties.

Ondernemen

Dit zijn concrete uitwerkingen van de domeincompeten-

Samenwerken in professionele organisaties

tie. Deze majorcompetenties staan uitgebreid beschreven

Persoonlijke ontwikkeling

in de toetshandleiding van de opleiding Voeding en Diëtetiek. Studiegids 2012-2013

11


Domeincompetenties versus majorcompetenties (conversietabel)

Domeincompetentie

Majorcompetentie


Diagnosticeren Diagnosticeren

Opmerking Om zich een beroepsspecifiek oordeel te vormen over de vraag van een klant met een aandoening ten gevolge van overvoeding of ondervoeding of een aan voeding gerelateerde stofwisselingsziekte (metabole aandoening), voert de voedingskundige/diëtist een anamnesegesprek en doet (evt. aanvullend) onderzoek, met het doel een diëtistische diagnose te stellen.

Rol

Domeincompetentie Majorcompetentie

Behandelaar

Voorlichten Voorlichten


Opmerking De voedingskundige/diëtist realiseert op methodische wijze voorlichting/ interventieprogramma’s op het gebied van leefstijl en vooral voeding(smiddelen), zodat een klant goed doordacht kan kiezen uit een verantwoord aanbod van voedingsmiddelen/gerechten ter bevordering van gezondheid, welzijn en prestatie. De voedingskundige/diëtist werkt mee aan onderzoek op het gebied van voedselconsumptie en voedingsinterventie..

Rol


Voorlichter/ontwerper, onderzoeker

Adviseren Adviseren


Opmerking De voedingskundige/diëtist adviseert op methodische wijze over de bereiding en samenstelling van voedingsmiddelen en gerechten en het voedingsaanbod binnen een organisatie, zodat een klant een verantwoorde keuze kan maken (primaire proces) en ten aanzien van secundaire processen binnen een organisatie ter bevordering van het primaire proces.

Rol


Onderzoeker, adviseur, manager voeding.

Werken aan kwaliteit Werken aan kwaliteit

Voeding en Diëtetiek Opmerking De voedingskundige/diëtist werkt methodisch aan de kwaliteit van primaire en secundaire processen. Rol

12


Regisseur

Domeincompetentie

Majorcompetentie


Kennisontwikkeling en professionalisering Kennisontwikkeling en professionalisering

Opmerking De voedingskundige/diëtist houdt ontwikkelingen in het vakgebied bij. Hij/zij gebruikt relevante bronnen voor kennisontwikkeling en deelt deze kennis met anderen. Rol

Domeincompetentie

Majorcompetentie

Innovator / ontwikkelaar

Ondernemen Ondernemen


Opmerking De voedingskundige/diëtist stemt de vraag naar en het aanbod van zijn/haar diensten continu op elkaar af en anticipeert daarbij op externe ontwikkelingen. Rol

Domeincompetentie

Majorcompetentie


Opmerking

Ondernemer / manager

Samenwerken in professionele relaties Samenwerken in professionele relaties De voedingskundige/diëtist werkt samen in professionele relaties. Hij/zij levert een bijdrage aan organisatieprocessen en aan leerprocessen van anderen.

Rol

Domeincompetentie

Majorcompetentie


Opmerkingen

Persoonlijke ontwikkeling Bevorderen eigen deskundigheid en ontwikkeling De voedingskundige/diëtist werkt op zodanige wijze aan de eigen ontwikkeling dat hij/zij voldoet aan de geldende maatschappelijke en beroepsnormen en hij of zij het werk betekenisvol, uitdagend en plezierig vindt.

Rol

Beroepsbeoefenaar / innovator


13


5. Onderwijsaanbod Voeding en Diëtetiek De studie Voeding en Diëtetiek duurt vier studiejaren. En elk jaar is verdeeld in vier periodes. Het eerste

Onderwijsaanbod Voeding en Diëtetiek

jaar, de propedeuse, wordt gevolgd door drie hoofdfasen. Voor elke onderwijseenheid kun je studiepunten (stp) behalen.

Beroepstaken

Werken aan professionalisering

Het aantal studiepunten kan per onderwijseenheid verschillen. Dit is afhankelijk van het aantal uur dat je (gemiddeld genomen) moet besteden aan de onderwijseenheid: het aantal studiebelastingsuren (sbu). Niveau 3

Stage Toegepast onderzoek (15 stp)1

Niveau 2 (centrale competenties uit deze OWE worden getoetst bij integrale toets 2)

OWE Evidence Based Practice (7,5 stp)

Niveau 1

14


Werken in en voor

Werken met en voor cliënten

een organisatie

Verbeteren van gezond gedrag

Optimaliseren van herstelprocessen

Werken aan preventie

Integrale toets 4 (2,5 stp) Stage Werken aan kwaliteit 2

Stage Health Promotion (15 stp)

Stage Diëtistisch handelen

of Ondernemen 2

Nutrition and Communication

(22,5 stp)

(5 stp)

Minor*

(centrale competenties uit deze OWE worden getoetst bij integrale toets 3)

kwaliteit 1

Integrale toets 3

(2,5 stp)

(2,5 stp)

OWE

OWE Werken aan

Integrale toets 2

OWE

Metabolisme

OWE Voeding

voeding en

Ondernemen 1

en Voedings-

en gezondheid

(7,5 stp)

patronen

(12,5 stp)

(7,5 stp)

OWE Dieet-

OWE Gezond

(7,5 stp)

OWE Welvaart-

OWE Klinische

veilig voedsel

ziekten

voeding

2

(15 stp)

(15 stp)

(7,5 stp)

behandeling bij kinderen en voedselovergevoeligheid (5 stp)

Integrale toets 1 (2,5 stp) Gezonde OWE Samen gezonder (5 stp)

OWE Lekker

Voeding en

voeding

en gezond

Energie

en veilig

(15 stp)

(15 stp)

voedsel 1

Ondervoeding (15 stp)

(7,5 stp) * Standaard route is minor in semester 2 van het derde studiejaar. Hiervan kan gemotiveerd worden afgeweken, waardoor de route in het vierde jaar verandert.


15


De standaard route is een minor in semester 2 van het

programma willen we de behoefte van excellerende

derde studiejaar. Hiervan kan gemotiveerd worden

studenten aan meer diepgang in de stof vanuit een

afgeweken, waardoor de route in het vierde jaar verandert.

interdisciplinair perspectief binnen de paramedische problematiek aanpakken.

In hoofdstuk 6 zijn de onderwijseenheden uitgebreider

Het Honours programma is interdisciplinair van aard. Dit

beschreven.

houdt in dat alle leeractiviteiten in het teken staan van

Honours Programma

16

een verdieping in de paramedische beroepsbeoefening vanuit een integraal perspectief. Het kijken over de

Voor excellente studenten met meer capaciteiten en meer

grenzen van je eigen opleiding of vak staat centraal. Er

ambities heeft het Instituut Paramedische Studies een

ligt een duidelijke nadruk op een meer onderzoeksmatige

specifiek opleidingsprogramma ontwikkeld: het Honours

benadering van het vak; de paramedische problematiek

Programma.

wordt bezien in een internationaal perspectief, maar ook

Je kunt je straks onderscheiden van je medestudenten

vanuit het perspectief van de vergrijzing en integrale

door dit extracurriculaire Honours Programma te doorlo-

zorg, vanuit de diversiteit in de paramedische zorg of

pen. Het Honours Programma omvat minimaal 20

vanuit een op preventie gebaseerde benadering van de

studiepunten en kan uitgebreid worden tot 30 studiepun-

leefstijlproblematiek.

ten binnen 1 ½ jaar.

Je krijgt op interdisciplinair niveau de mogelijkheid je

Het programma vindt deels plaats in de avonduren,

te verrijken met de vier inhoudelijke thema’s van het

aansluitend aan het reguliere onderwijs. De studiebelas-

instituut, maatschappelijke problematiek in de

ting beslaat ongeveer 10 uur per week.

gezondheidszorg en het bijdragen aan je persoonlijke

We bieden je een uiterst gevarieerd programma, Met dit

ontwikkeling.


6. Onderwijseenheden (OWE) Propedeuse Voeding en Diëtetiek Gezonde voeding & veilig voedsel 1 Doelgroep Propedeuse studenten Voeding en Diëtetiek Beroepstaak/beroepstaken Werken met en voor cliënten: verbeteren van gezond gedrag, werken aan preventie Centrale beroepstaak Werken met en voor cliënten (hulpverlener) Producten • Adviesrapport m.b.t. voedingsaanbod en hygiëneonderzoek • Presentatie van het adviesrapport • Ontwikkelingsverslag Studielast, studiepunten 210 studiebelastingsuren, 7,5 studiepunten Algemene omschrijving In deze onderwijseenheid vorm je samen met collega-studenten een adviesbureau dat opdrachten uitvoert op het gebied van voedingsbeleid. Je hebt de opdracht om voor een opdrachtgever het voedingsbeleid en –aanbod te analyseren. Op basis van die analyse ontwikkelen jullie een voedingsbeleid, geven adviezen over de implementatie van dat beleid en voeren een hygiëneonderzoek uit. Het eindproduct is een adviesrapport voor de betreffende organisatie. Je volgt lessen over o.a. voedingsleer, recepten- en menuleer en microbiologie. Competenties • Adviseren • Samenwerken • Persoonlijke ontwikkeling


17


Tentaminering Deeltentamen/ beoordelingswijze

Minimaal vereiste resultaat

Weging

Casustoets (c)

6

50%

Individueel product (c)

6

50%

Cesuur

De OWE is voldaan als je met inachtneming van bovenstaande minimaal een cijfer 6 hebt behaald.

Activiteiten Je vormt samen met je collega-studenten een projectgroep bij een adviesbureau. Het adviesbureau voert zowel opdrachten uit voor commerciële instellingen, als voor instellingen in de zorg. De meeste opdrachten hebben te maken met het gezondheidsbeleid. Jouw projectgroep krijgt het verzoek om voor een organisatie een advies op te stellen voor een onderdeel van het gezondheidsbeleid, namelijk het voedingsbeleid. Je maakt een analyse van huidige voedingsbeleid en -aanbod en doet een hygiëneonderzoek. Op basis van die analyse stel je een rapport op met adviezen over het verbeteren van het voedingsbeleid en de implementatie van die verbeteringen. Je werkt met je projectgroep zelfstandig aan deze opdracht. Je leidinggevende bij het adviesbureau wil wel op de hoogte blijven, daarom breng je een tussentijds verslag uit na de analysefase. In de ondersteunende cursussen komt alles aan de orde wat gaat over micro-organismen en hun rol bij voedselbereiding en voedselbederf, het bewaren van producten, het voorkómen van voedselinfecties en voedselvergiftiging, toxicologie en contaminaties. Ook HACCP hoort bij deze module. Daarnaast komen verschillende onderwerpen aan bod die allemaal te maken hebben met verschillende aspecten van de organisatie van de zorg voor gezond en veilig voedsel. Werkvormen • Hoorcolleges • Tutorgroepen • Werkgroepen • Practica Les-/contacturen Gemiddeld 10 (onder voorbehoud). Onderwijsperiode Periode 4

Student propedeuse, (bron: HBO-Spiegel)

“In de hoofdfase krijg je een steeds duidelijker beeld van de beroepspraktijk. Het wordt ook steeds interessanter!” 18


Nationale Studenten Enquete (NSE)

Studenten Voeding & Diëtetiek geven aan dat ze tevreden zijn over de voorbereiding op hun beroepsloopbaan en de inhoud van hun studie. Ook zijn ze meer dan gemiddeld tevreden over de studiefaciliteiten, de docenten, de studieomgeving en de studiebegeleiding.

Lekker en gezond Doelgroep Propedeuse studenten Voeding en Diëtetiek Beroepstaak/taken* Werken met en voor cliënten: verbeteren van gezond gedrag, werken aan preventie Centrale beroepstaak Werken met en voor cliënten: verbeteren van gezond gedrag, werken aan preventie Producten • Voorlichting over gezonde voeding • Voedingswaardeberekening • Voedselconsumptieonderzoek • Gezonde hapjes en andere bereidingen Studielast, studiepunten 420 studiebelastingsuren, 15 studiepunten Algemene omschrijving In deze onderwijseenheid word je uitgedaagd een voedselconsumptieonderzoek op te zetten en te analyseren onder gezonde volwassenen, met als doel een onderbouwde voorlichting in de vorm van een presentatie aan de doelgroep. Je werkt hierbij samen in kleine projectgroepen. Je volgt lessen over o.a. voedingsleer, voedselbereiding, productleer, scheikunde, voedingswaardeberekening, sociale vaardigheden, presenteren en rapporteren. Competenties • Voorlichten • Persoonlijke ontwikkeling


19




Weging

6

n.v.t.

Voedselbereiding (v)

voldaan

n.v.t.

Voedingswaarde-berekening (v)

voldaan

n.v.t.

6

50%

n.v.t.

50%

Basistoets scheikunde (c)

Casustoets (c) Voorlichting met onderbouwing (c) Cesuur

De OWE is voldaan als je met inachtneming van bovenstaande minimaal een cijfer 6 hebt behaald én de overige toetsen als voldaan zijn beoordeeld.

Activiteiten In de onderwijseenheid ‘Lekker en gezond’ verplaats je jezelf in de rol van diëtist werkzaam bij de thuiszorg. De GGD vraagt je: • een voedselconsumptieonderzoek op te zetten en uit te voeren onder gezonde volwassenen met een Nederlands voedingspatroon. Hierbij leer je de dagvoeding te berekenen. • een onderbouwing te schrijven waarin je de resultaten weergeeft van het onderzoek. Hierin maak je een vergelijking van de resultaten met de richtlijnen en met de voedselconsumptie in Nederland. Ook onderzoek je waarom mensen eten zoals ze eten. • een voorlichting te geven in de vorm van een presentatie op basis van een door jou uitgevoerd voedselconsumptieonderzoek. Aan deze (project)opdracht werk je met elkaar samen in kleine groepen. In de bijbehorende cursussen komen onderwerpen aan bod die je nodig hebt bij het ontwerpen van de voedingsvoorlichting; onderwerpen zoals: wat is gezonde voeding? Hoeveel eiwitten, vetten en koolhydraten hebben we nodig en waarom? Welke voedingsmiddelen zijn belangrijke bronnen van deze voedingsstoffen? Hoeveel eten Nederlanders? Hoe komt voedingsgedrag tot stand? Daarnaast worden in de practica eenvoudige maaltijden bereid en komt productkennis van de traditionele warme maaltijd aan bod. Centraal hierbij staat het samenwerken in de projectgroep en wat nodig is voor een goede samenwerking. Werkvormen • Hoorcolleges • Tutorgroepen • Werkgroepen • Practica Les-/contacturen Gemiddeld 20 per week (onder voorbehoud). Onderwijsperiode Periode 1

20


Ondervoeding Doelgroep Propedeuse studenten Voeding en Diëtetiek Beroepstaak/ beroepstaken Werken met en voor cliënten: optimaliseren van herstelprocessen Centrale beroepstaak Werken met en voor cliënten: optimaliseren van herstelprocessen (Beroeps)Producten • Casusverslag • Ontwikkelingsverslag Studielast, studiepunten 420 studiebelastingsuren, 15 studiepunten Algemene omschrijving Dit is de onderwijseenheid van de propedeuse waarbij je leert om individuele cliënten of patiënten te diagnosticeren, behandelen en te begeleiden. In het project krijg je te maken met de rol als diëtist bij een gezondheidscentrum en oefen je met simulatiepatiënten. Het eindproduct is een casusverslag over de cliënt/patiënt. Je volgt lessen dieetleer over o.a. diagnosticeren, behandelen en begeleiden, vergaart kennis over anatomie en pathologie, krijgt inzicht in de sociale wetenschappen en volgt lessen biochemie om de juiste dieetbehandeling te kunnen opstellen. Competenties • Diagnosticeren • Behandelen en begeleiden • Persoonlijke ontwikkeling

Humera Nazli, student

“Terugkijkend na mijn afstuderen kan ik zeggen dat het superenthousiasme van de docenten de mooiste ervaring was voor mij. Ten tweede de grote vrijheid die je vanaf het tweede jaar krijgt bij de theorie. De keus is aan jou of je voor een voldoende gaat of meer wilt.”


21




Weging

Casustoets (c)

6

50%

Casusverslag (c)

6

25%

Skillstoets (c)

6

25%

voldaan

n.v.t.

Ontwikkelingsverslag (v) Cesuur

Informatie over cesuur is te vinden in de toetshandleiding 2012-2013

Activiteiten Je werkt als diëtist in een gezondheidscentrum. Je behandelt cliënten met ondervoeding in de thuissituatie, in een verzorgingshuis en in een verpleeghuis. Elke week komen alle hulpverleners in het gezondheidscentrum bij elkaar voor een interdisciplinair overleg. In dit overleg bespreken jullie de diëtistische diagnose en je ideeën voor het behandelplan met de andere hulpverleners (huisarts in opleiding, praktijkondersteuner en stagiaire diëtetiek). Je opdracht is om in een casusverslag een analyse en behandelplan te maken voor een cliënt. Aan de hand van feedback die je uit het multidisciplinair overleg krijgt kun je, als dat nodig is, het verslag aanpassen. In de ondersteunende cursussen leer je hoe je iemand met ondervoeding moet diagnosticeren, behandelen en begeleiden, Daarnaast komt de pathologie, biochemie en anatomie van ondervoeding en van ziektebeelden waarbij ondervoeding vaak voorkomt, aan bod. Om te kunnen behandelen en begeleiden krijg je lessen in het afnemen van voedingsanamneses bij klasgenoten en (simulatie) patiënten. Werkvormen • Hoorcolleges • Tutorgroepen • Werkgroepen • Practica Les-/contacturen Gemiddeld 15 – 20 (onder voorbehoud). Onderwijsperiode Periode 3

22


Samen Gezonder Doelgroep Propedeuse studenten Voeding en Diëtetiek, Ergotherapie, Fysiotherapie en Logopedie Beroepstaak/ beroepstaken Werken in en voor een organisatie Centrale beroepstaak Werken in en voor een organisatie (Beroeps)Producten • Kwaliteitsverslag • Reflectieverslag m.b.t. samenwerking • Ontwikkelingsverslag Studielast, studiepunten 140 studiebelastingsuren, 5 studiepunten Algemene omschrijving In deze onderwijseenheid behandel je, op papier, een aantal patiënten in een multidisciplinair team. Dit team bestaat uit studenten van de opleidingen Voeding en Diëtetiek, Logopedie, Ergotherapie en Fysiotherapie. Binnen dit team vertegenwoordig je de diëtist en het diëtistisch handelen. De nadruk ligt op de verantwoording van kwaliteit van zorg en de kwaliteit van de samenwerking. Het eindproduct is een kwaliteitsjaarverslag en reflectieverslag over de samenwerking binnen het team. Competenties • Samenwerken • Werken aan kwaliteit


“Ik vind het goed dat de OWE´s gekoppeld zijn aan een beroepstaak, zodat je al dicht bij de beroepsbeoefening komt te staan.”


23




Weging

Kwaliteitsverslag (c)

voldaan

33,3%

Reflectieverslag samenwerken (c)

voldaan

33,3%

Peerbeoordeling (c)

voldaan

33,3%

Ontwikkelingsverslag (v)

voldaan

n.v.t.

Cesuur

De OWE is voldaan als je met inachtneming van bovenstaande minimaal een cijfer 6 hebt behaald én de andere toets als voldaan is beoordeeld.

Activiteiten Steeds vaker ben je als diëtist onderdeel van een behandelteam. Zowel medisch als paramedisch wordt er vaak met een diëtist samengewerkt. Het is van belang om de behandelingen met collega-behandelaars zo goed mogelijk op elkaar af te stemmen. Als multidisciplinair behandelteam zorg je voor een kwalitatief hoogwaardige behandeling, een goede verantwoording van zorg en een volledige rapportage en verslaglegging. In deze onderwijseenheid maak je kennis met het vakgebied van de andere paramedici van het instituut waar ook Voeding en Diëtetiek onder valt. Zo vorm je samen met studenten van Logopedie, Ergotherapie en Fysiotherapie een projectgroep, waarmee je aan de slag gaat om je te verdiepen in het Nederlandse zorgstelsel en in elkaars professie. Werkvormen • Hoorcolleges • Tutorgroepen • Werkgroepen Les-/contacturen Gemiddeld 7-10 per week (onder voorbehoud). Onderwijsperiode Periode 4


“De projecten zijn leerzaam en leuk. Je komt er op een boeiende manier achter wat je straks allemaal kan.” 24


Voeding & Energie Doelgroep Propedeuse studenten Voeding en Diëtetiek Beroepstaak/ beroepstaken Werken met en voor cliënten: verbeteren van gezond gedrag, werken aan preventie Centrale beroepstaak Werken met en voor cliënten: verbeteren van gezond gedrag, werken aan preventie (Beroeps)Producten • Onderbouwing van het gezondheidsprogramma • Kennistoets • Vaardigheidstoets lichaamssamenstelling uitvoeren en beoordelen • Ontwikkelingsverslag Studielast, studiepunten 420 studiebelastingsuren, 15 studiepunten Samenhang De onderwijseenheid ‘Voeding en Energie’ valt onder de beroepstaak ‘Werken met en voor cliënten: verbeteren van gezond gedrag, werken aan preventie’. Dit is met name gericht op leefstijl. Deze onderwijsheid volgt op de onderwijseenheid ‘Lekker en Gezond’, waarbij het gedrag van cliënten centraal staat. Ingangseisen m.b.t. tentamens HAVO-niveau met profielen ‘natuur en gezondheid’ of ‘natuur en techniek’. Mis je bijvoorbeeld anatomie op dit niveau, dan heb je de mogelijkheid om dit in deze onderwijseenheid bij te spijkeren. Algemene omschrijving In deze onderwijseenheid krijg je de opdracht een gezondheids(voorlichtings)programma op het gebied van voeding en beweging op te zetten. Je gaat hierbij methodisch te werk volgens het GVO-model en presenteert het ontwikkelde programma aan medestudenten. Je volgt lessen over o.a. voedingsleer, voedselbereiding, productleer, scheikunde, anatomie en antropometrie. Deze input gebruik je voor dit centrale project.


25


Competenties • Voorlichten • Samenwerken • Persoonlijke ontwikkeling Tentaminering Deeltentamen/ beoordelingswijze


Weging

Basistoets scheikunde (c)

6

n.v.t.

Basistoets anatomie (c)

6

n.v.t.

Atropometrie (c)

6

n.v.t.

Casustoets (c)

6

50%

n.v.t.

50%

Verslag samenwerken (v)

voldaan

n.v.t.


voldaan

n.v.t.

Onderbouwingsrapport gezondheidsprogramma (c)

Cesuur

De OWE is voldaan als je met inachtneming van bovenstaande minimaal een cijfer 6 hebt behaald én de andere toetsen als voldaan zijn beoordeeld.

Activiteiten In deze onderwijseenheid verplaats je jezelf in de rol van een net afgestudeerde voedingskundige/diëtist. Je krijgt de vraag mee te werken aan het opzetten van een gezondheidsprogramma wat is bedoeld voor mensen met een gezondheidsprobleem of het risico daarop. Het programma gaat Lifestyle 2012 heten. Het is de bedoeling dat het programma opgezet wordt door meerdere disciplines. De doelgroep staat nog open. Je kunt in je werving bijvoorbeeld denken aan een groep docenten, een groep ouderejaars studenten of een groep werknemers bij een bepaalde instelling/organisatie. De opdracht is: het ontwerpen van een voorlichtingsprogramma op het gebied van gezonde voeding en beweging. Het programma zal ongeveer 10 weken duren. Ook wordt er gevraagd mee te denken aan het gebruik van voorlichtingsmateriaal. Er zijn al cliënten die hebben aangegeven te willen participeren aan het programma. De informatie over deze cliënten krijg je van een al aanwezige diëtist. Zij zal het programma gaan leiden als er 15 mensen of meer mee willen doen. Als er 30 mensen willen participeren, dan start zij met twee aparte groepen. In de ondersteunende cursussen komt o.a. aan bod: anatomie (menselijk lichaam), antropometrie (beoordelen lichaamssamenstelling), productleer (energierijke en -arme producten, fastfood en kant-en-klaar maaltijden, soepen en sauzen, nagerechten), voedingsleer (metabole wegen, energiebalans, spijsvertering), voorlichtingskunde (GVO-model, gedragsdeterminanten) en scheikunde (organisch rekenen). Deze kennis verwerk je in het ontwerp van een gezondheidsprogramma en in het voorlichtingsmateriaal. Je presenteert het programma aan je collega-studenten.

26


Werkvormen • Hoorcolleges • Tutorgroepen • Werkgroepen • Practica Les-/contacturen Gemiddeld 20 per week (onder voorbehoud). Onderwijsperiode Periode 2


27


7. Onderwijseenheden Hoofdfase Voeding en Diëtetiek Evidence Based Practice van de voedingskundige diëtist Doelgroep Studenten Voeding en Diëtetiek, hoofdfase 1 Beroepstaak/ beroepstaken Werken aan professionalisering Centrale beroepstaak Werken aan professionalisering

28


(Beroeps)Producten • Case study • Ontwikkelingsverslag Studielast, studiepunten 210 studiebelastingsuren, 7,5 studiepunten Algemene omschrijving In deze onderwijseenheid ga je op werkplekbezoek bij een diëtist om een diëtistisch consult te observeren. Je interviewt de diëtist en als dat mogelijk is na afloop de cliënt. Je beschrijft hoe Evidence Based besluitvorming in de praktijk tot stand komt. Competenties • Kennisontwikkeling en professionalisering • Persoonlijke ontwikkeling


29




Weging

Casustoets (c)

6

50%

Groepsverslag (c)

6

50%

voldaan

n.v.t.



Activiteiten Naarmate er meer onderzoek wordt gedaan is het belangrijker om te kunnen beoordelen welk onderzoek nu waarde heeft voor je werk als diëtist en welk onderzoek niet. In deze onderwijseenheid leer je klinische beslissingen te beoordelen op grond van het afwegen van drie aspecten: • het huidige best beschikbare bewijs; • de kennis en ervaringen van de paramedicus; • de waarde(n) en voorkeur van de individuele cliënt. Werkvormen • Hoorcolleges • Tutorgroepen • Werkgroepen • Praktijkbezoek Les-/contacturen Gemiddeld 10 per week (onder voorbehoud). Onderwijsperiode Periode 1

Gezonde voeding, veilig voedsel 2 Doelgroep Studenten Voeding en Diëtetiek, hoofdfase 1 Beroepstaak/ beroepstaken Werken met en voor cliënten: verbeteren van gezond gedrag, werken aan preventie

30


Centrale beroepstaak Werken met en voor cliënten: verbeteren van gezond gedrag, werken aan preventie (Beroeps)Producten • Rapport met de verantwoording van de ontwikkeling van een gezond en veilig nieuw product • Ontwikkelingsverslag Studielast, studiepunten 210 studiebelastingsuren, 7,5 studiepunten Algemene omschrijving In deze onderwijseenheid ontwikkel je voor een doelgroep een vernieuwend en gezond product dat tevens commercieel interessant is. Je schrijft een adviesrapport voor het gekozen bedrijf, waarin je het ontwerp onderbouwt met literatuur-, veld- en sensorisch onderzoek. Daarnaast geef je in het rapport advies over de verpakking, promotie en introductie op de markt en evalueer je het product. Je volgt o.a. lessen op het gebied van marketing en organisatiekunde. Daarnaast verdiep je je in onderwerpen rond de veiligheid van voedsel en de wijze waarop een voedingsmiddel gepresenteerd mag worden aan consumenten. Je sluit de onderwijseenheid af met een presentatie van het adviesrapport. Competenties • Adviseren • Samenwerken • Persoonlijke ontwikkeling Tentaminering Deeltentamen/ beoordelingswijze


Weging

Casustoets (c)

6

50%

Adviesrapport (c)

6

50%

Uitvoering adviesrapport (v)

voldaan

n.v.t.


voldaan

n.v.t.

Cesuur



31


Activiteiten In deze onderwijseenheid maak je kennis met een hele andere kant van het werk als diëtist. Je duikt in de markt van productontwikkeling. Samen met een projectgroep ontwikkel je een veilig voedingsproduct voor een bepaalde doelgroep. Om dat product goed te kunnen ontwikkelen, analyseer je het voedingsgedrag van de doelgroep en breng je de problemen van dat voedingsgedrag in kaart. Daarnaast onderzoek je de beste manier om je product in de markt te zetten en welke cyclus je product moet doorlopen om ook daadwerkelijk op de markt te verschijnen. Daarnaast verdiep je je in onderwerpen rond de veiligheid van voedsel en de manier waarop je een voedingsmiddel kunt en mag presenteren aan consumenten. In de ondersteunende cursussen maak je kennis met de beginselen van de marketing en de organisatiekunde. Aan de hand van casussen en opdrachten werk je bijvoorbeeld aan het voorbereiden en uitvoeren van marktonderzoek, de verschillende aspecten van consumentengedrag, de vier basiselementen van een marketingplan en de inhoud van een promotie- en introductieplan. Daarnaast leer je kijken naar de verschillende processen die binnen bedrijven en instellingen het primaire proces ondersteunen. Ook de verschillende disciplines die binnen een bedrijf een rol spelen bij de productontwikkeling komen aan bod. Werkvormen • Hoorcolleges • Tutorgroepen • Werkgroepen • Practica Les-/contacturen Gemiddeld 10 per week (onder voorbehoud). Onderwijsperiode Periode 3

Klinische Voeding Doelgroep Studenten Voeding en Diëtetiek, hoofdfase 2 Beroepstaak/ beroepstaken Werken met en voor cliënten: optimaliseren van herstelprocessen Centrale beroepstaak Werken met en voor cliënten: verbeteren van gezond gedrag, werken aan preventie

32


(Beroeps)Producten • Skillsvaardigheden Dietistisch onderzoek, diagnose en behandelplan • Casuspresentatie klinische voeding • Klinische les • Multi Disciplinair Overleg • Journalclub Studielast, studiepunten 420 studiebelastingsuren, 15 studiepunten Algemene omschrijving In deze onderwijseenheid werk je als diëtist in een ziekenhuis. Je gaat in een projectgroep bij een patiënt een dieetbehandelplan ontwerpen, uitvoeren, evalueren en bijstellen. Je laat hierin zien dat je de gegevensverzameling (diëtistische anamnese), de diëtistische diagnose, de behandeldoelen, het behandelplan en de rapportage kunt verantwoorden naar de patiënt en collegadiëtisten/betrokken hulpverleners. Het eindproduct is een multiprofessioneel behandelplan en een presentatie van dit plan. Je volgt o.a. lessen dieetleer, pathologie, anatomie, biochemie en sociale wetenschappen. Ook ontwikkel je de benodigde skills (diëtistisch onderzoek, diëtistische diagnose en dieetbehandeling) door het oefenen met simulatiepatiënten. Competenties • Diagnosticeren • Behandelen en begeleiden • Samenwerken • Werken aan kwaliteit • Persoonlijke ontwikkeling Tentaminering Deeltentamen/ beoordelingswijze


Weging

Casustoets (c)

6

50%

Skillstoets (c)

6

50%

voldaan

n.v.t.

Individueel product (v) Cesuur



33


Activiteiten In deze onderwijseenheid verplaats je jezelf in de rol van ziekenhuisdiëtist. Je gaat met je projectgroep bij één patiënt een dieetbehandelplan ontwerpen, uitvoeren, evalueren en bijstellen. Hiervoor krijg je het ziekenhuisdossier van je cliënt ter inzage. Je laat zien dat je de gegevensverzameling (de diëtistische anamnese), de diëtistische diagnose, de behandeldoelen, het behandelplan en de rapportage kunt verwoorden naar de patiënt. Tijdens dit project zul je de casuspatiënt in een simulatiegesprek diagnosticeren en behandelen. Je moet je kunnen verantwoorden tijdens een casuspresentatie en een journalclub naar collega-diëtisten en tijdens een klinische les en een multidisciplinair overleg naar andere betrokken hulpverleners zoals de arts en de verpleegkundige. In de bijbehorende cursussen leer je o.a. hoe de dieetbegeleiding van verschillende ziekenhuispatiënten eruit zou moeten zien. Je leert alles over de anamnese en het dieet voor nierpatiënten, oncologiepatiënten en patiënten met maag-, darm- leverziekten. Maar ook de anatomie, pathologie en biochemie die bij deze ziektebeelden horen komen aan bod. Bovendien vraagt de behandeling van deze categorie patiënten dat je inzicht hebt in sociale wetenschappen. Besproken onderwerpen zijn bijvoorbeeld: therapietrouw, ziektebeleving van mensen met chronische ziekte, palliatieve voeding en slechtnieuwsgesprekken. Dit alles komt samen in het oefenen met simulatiepatiënten, in het doen van diëtistisch onderzoek en het opstellen van een diëtistische diagnose en dieetbehandeling. Werkvormen • Hoorcolleges • Tutorgroepen • Werkgroepen • Practica Les-/contacturen Gemiddeld 20 per week (onder voorbehoud). Onderwijsperiode Periode 1

Metabolisme & Voedingspatronen Doelgroep Studenten Voeding en Diëtetiek, hoofdfase 1 Beroepstaak/ Beroepstaken Werken met en voor cliënten: verbeteren van gezond gedrag, werken aan preventie Centrale beroepstaak Werken met en voor cliënten: verbeteren van gezond gedrag, werken aan preventie

34


(Beroeps)Producten • Rapport met analyse van voedingspatroon en het risico voor de gezondheid • Casustoets Studielast, studiepunten 210 studiebelastingsuren, 7,5 studiepunten Algemene omschrijving In deze onderwijseenheid vergaar je kennis over het functioneren van het (gezonde) metabolisme van de mens. Je onderzoekt wat de invloed is van voeding en activiteiten op het functioneren van dit metabolisme. Je maakt als eindproduct een rapport met een analyse van voedingspatronen en het risico van dit patroon voor de gezondheid. De onderwijseenheid wordt afgesloten met een casustoets. Competenties • Voorlichten • Adviseren • Samenwerken • Persoonlijke ontwikkeling Tentaminering Deeltentamen/ beoordelingswijze


Weging

Casustoets (c)

6

50%

Rapport keuzecasus (c)

6

50%

Cesuur

De OWE is voldaan als je met inachtneming van bovenstaande minimaal een cijfer 6 hebt behaald én de andere toets als voldaan is beoordeeld

Activiteiten Centraal in deze onderwijseenheid staat het functioneren van het (gezonde) metabolisme (van de mens) en de invloed van voeding en activiteiten op het functioneren van dit metabolisme. In een projectgroep werk je aan een analyse van het voedingspatroon van een doelgroep en de risico’s voor de gezondheid. Bijvoorbeeld: om een metabolisme maximaal te laten presteren, zoals bij (top)sport, moet je o.a. aandacht besteden aan specifieke aspecten van de samenstelling van de voeding. Daarnaast werk je zelfstandig aan meerdere casussen die in de handleiding beschreven zijn. In de ondersteunende cursussen krijg je antwoord op vraagstukken zoals: de vertering van voeding (maaltijden, gerechten, voedingsmiddelen), in welke mate (en omstandigheden) (voedings)stoffen worden vrijgemaakt uit de voedingsmatrix, wat de biobeschikbaarheid is. En ook hoe de resorptie verloopt van voedingsstoffen (bijv. vetten/vetzuren, glucose, fructose en galactose, de verschillende aminozuren, alcohol, (water- en vetoplosbare) vitamines, mineralen en spoorelementen) en van andere bio-actieve stoffen en waardoor dat wordt beïnvloed.


35


Werkvormen • Hoorcolleges • Tutorgroepen • Werkgroepen Les-/contacturen Gemiddeld 10 per week (onder voorbehoud). Onderwijsperiode Periode 1

Ondernemen 1 Doelgroep Studenten Voeding en Diëtetiek, hoofdfase 1 Beroepstaak/ beroepstaken Werken in en voor een organisatie Centrale beroepstaak Werken in en voor een organisatie (Beroeps)Producten • Ondernemingsplan Studielast, studiepunten 210 studiebelastingsuren, 7,5 studiepunten Algemene omschrijving In deze onderwijseenheid ga je als student in een projectgroep je eigen onderneming oprichten. Je doet onderzoek naar wat er allemaal nodig is en wat er komt kijken bij het starten van een eigen onderneming. Daarnaast is er aandacht voor de samenwerking die nodig is voor het slagen van een goede onderneming en hoe je als onderneming werkt aan kwaliteit.

36


Competenties • Ondernemen • Werken aan kwaliteit • Samenwerken • Persoonlijke ontwikkeling Tentaminering Deeltentamen/ beoordelingswijze


Weging

6

100%

5,5

n.v.t.

Casustoets (c) Ondernemingsplan (c) Cesuur

De OWE is voldaan als je met inachtneming van bovenstaande minimaal een cijfer 6 hebt behaald.

Activiteiten Centraal in deze onderwijseenheid staat de diëtist als zelfstandig ondernemer. In een projectgroep maak je een ondernemingsplan voor je eigen onderneming. Dit kan voor een diëtistenpraktijk zijn, maar ook voor een adviesbureau, een gezondheidswinkel of een andere onderneming die jij als diëtist zou kunnen gaan starten. In de cursussen leer je wat er allemaal komt kijken bij het starten van een eigen onderneming. Zo leer je berekenen wat de opstart kost, analyseren of er genoeg vraag is naar jouw geleverde dienst etc. Daarnaast is er aandacht voor het profileren van jou als ondernemer en je onderneming. Werkvormen • Hoorcolleges • Tutorgroepen • Werkgroepen Les-/contacturen Gemiddeld 10 per week (onder voorbehoud). Onderwijsperiode Periode 3


37


Voeding & Gezondheid Doelgroep Studenten Voeding en Diëtetiek, hoofdfase 1 Beroepstaak/ beroepstaken Werken met en voor cliënten: verbeteren van gezond gedrag, werken aan preventie Centrale beroepstaak Werken met en voor cliënten: verbeteren van gezond gedrag, werken aan preventie (Beroeps)Producten • Rapport met de verantwoording van een voorlichtingsinterventie • Ontwikkelingsverslag Studielast, studiepunten 350 studiebelastingsuren, 12,5 studiepunten Algemene omschrijving In deze onderwijseenheid ga je aan de slag als voorlichter. Je ontwerpt samen met een projectgroep een voorlichtingsinterventie voor een doelgroep. Om goed te kunnen aansluiten bij de doelgroep doe je een literatuur- en veldonderzoek. Aan het einde van de onderwijseenheid presenteer je de interventie aan de doelgroep. Je volgt o.a. lessen over voedingsleer, voedselconsumptie-onderzoek, sociale wetenschappen en determinanten van gedrag Competenties • Voorlichten • Samenwerken • Werken aan kwaliteit • Persoonlijke ontwikkeling Tentaminering Deeltentamen/ beoordelingswijze


Weging

Casustoets (c)

6

50%

Onderbouwingsrapport (c)

6

50%

voldaan

n.v.t.

Uitvoering interventie-, voorlichtingsprogramma (v) Cesuur


38


Activiteiten Om als diëtist goed voorlichting te kunnen geven aan verschillende cliëntgroepen is het belangrijk dat je in staat bent onderzoek te doen naar deze cliëntgroepen. Centraal in deze onderwijseenheid staan de vragen: wat eet de mens en waarom eet de mens zo. In een projectgroep werk je aan het ontwerpen van een interventievoorlichting voor een gekozen doelgroep. Je start met een literatuuronderzoek naar de cliëntgroep en het voedingsprobleem, waar de voorlichting/interventie op gericht zal zijn. Aan de hand van een zelf ontworpen voedselconsumptie-onderzoek met daarin vragen over het voedingsgedrag en de omgeving van de doelgroep. Vanuit de analyse van dit onderzoek en je literatuuronderzoek ontwerp je vervolgens volgens het GVO-model een voorlichting/ interventie. Aan het einde van de onderwijseenheid presenteer je de interventie aan je doelgroep. In de ondersteunende cursussen komt o.a. voedselconsumptie-onderzoek en onderzoek naar voedingsgedrag aan bod. Maar ook is er aandacht voor hoe gedragsverandering plaats vindt en hoe je mensen het beste kunt begeleiden en coachen in die gedragsverandering. Werkvormen • Hoorcolleges • Tutorgroepen • Werkgroepen Les-/contacturen Gemiddeld 15 –20 (onder voorbehoud). Onderwijsperiode Periode 2

Welvaartsziekten Doelgroep Studenten Voeding en Diëtetiek, hoofdfase 1 Beroepstaak/ beroepstaken Werken met en voor cliënten: optimaliseren van herstelprocessen Centrale beroepstaak Werken met en voor cliënten; Optimaliseren van herstelprocessen (Beroeps)Producten • Casuspresentaties • Casusverslag welvaartsziekten • Ontwikkelingsverslag


39


Studielast, studiepunten 420 studiebelastingsuren, 15 studiepunten Algemene omschrijving In deze onderwijseenheid heb je een eigen praktijk waarin je aan de slag gaat als diëtist. Hier worden mensen met welvaartsziekten, diabetis mellitus type 1 en eetstoornissen gediagnosticeerd, behandeld en begeleid. In een projectgroep werk je aan een casusverslag en casuspresentaties. Je volgt o.a. lessen dieetleer, pathofysiologie, sociale wetenschappen en biochemie. Daarnaast wordt er geoefend in de skills diagnosticeren, behandelen en begeleiden met simulatiepatiënten. Competenties • Diagnosticeren • Behandelen en begeleiden • Werken aan kwaliteit • Samenwerken • Persoonlijke ontwikkeling Tentaminering Deeltentamen/ Beoordelingswijze


Weging

Casustoets (c)

6

50%

Skillstoets (c)

6

50%

voldaan

n.v.t.

Individueel product (v) Cesuur


Activiteiten In deze onderwijseenheid werk je als diëtist vanuit je eigen praktijk. In deze praktijk zie je cliënten met verschillende ziektebeelden. Zo zijn er casussen met van mensen met welvaartsziekten, eetstoornissen en diabetis mellitus type 1. Voor een van deze casussen stel je samen met je projectgroepje een diagnose en maak je een behandelen begeleidingsplan. Aan het einde van de onderwijseenheid presenteer je het hele plan aan je medestudenten. Tijdens het project zijn er een aantal intervisiebijeenkomsten, waarin met collega diëtisten gesproken kan worden over problemen die zich voordoen bij het opstellen van het behandelplan rondom de casus. Feedback die je hier krijgt kun je meenemen in het verbeteren van je behandelplan. In de bijbehorende cursussen komen onderwerpen aan bod die je helpen bij het opstellen van het behandelplan en de presentatie. Zo leer je hoe de dieetbehandeling van welvaartsziekten er bij verschillende ziektebeelden uitziet. Ook komt de anatomie, pathologie en biochemie bij deze ziektebeelden aan bod. Daarnaast kijk je hoe voedingsgedrag te veranderen valt en met welke middelen je eetgedrag in kaart kunt brengen. Tot slot oefen je op medestudenten en simulatiepatiënten de gespreksvaardigheid die hoort bij het doen van diëtistische onderzoeken, het stellen van een diëtistische diagnose en het opstellen en verwoorden van een behandelplan.

40


Werkvormen • Hoorcolleges • Tutorgroepen • Werkgroepen • Practica Les-/contacturen Gemiddeld 15 – 20 uur per week (onder voorbehoud). Onderwijsperiode Periode 4

Kwaliteit en adviseren 1 Doelgroep Studenten Voeding en Diëtetiek, hoofdfase 2 Beroepstaak/ beroepstaken Werken in en voor een organisatie Centrale beroepstaak Werken in en voor een organisatie (Beroeps)Producten • Adviesrapport • Presentatie adviesrapport • Ontwikkelingsverslag Studielast, studiepunten 210 studiebelastingsuren, 7,5 studiepunten Algemene omschrijving In deze onderwijseenheid werk je aan een kwaliteitsprobleem, waarmee diëtisten in de dagelijkse praktijk in aanraking komen. Je verplaatst je in de rol van adviseur en doet aanbevelingen ter verbetering van het probleem, gebruik makend van de PDCA-cyclus. Het gaat erom verbeteringsprocessen op organisatieniveau vorm te geven. Denk hierbij aan de afstemming van de werkwijze van diëtisten onderling of het verbeteren van een screeningsprotocol op ondervoeding.


41


Competenties • Werken aan kwaliteit • Adviseren • Ondernemen • Samenwerken • Persoonlijke ontwikkeling Tentaminering Deeltentamen/ beoordelingswijze


Weging

Casustoets (c)

6

50%

Adviesrapport (c)

6

50%

Presentatie/Advies (v)

voldaan

n.v.t.


voldaan

n.v.t.

Cesuur


Activiteiten n.v.t. Werkvormen • Hoorcolleges • Tutorgroepen • Werkgroepen Les-/contacturen Gemiddeld 7,5-10 per week (onder voorbehoud). Onderwijsperiode Periode 2

Stage Diëtistisch handelen Doelgroep Studenten Voeding en Diëtetiek, hoofdfase 3

42


Beroepstaak/ beroepstaken Werken met en voor cliënten: optimaliseren van herstelprocessen Centrale beroepstaak Werken met en voor cliënten: optimaliseren van herstelprocessen (Beroeps)Producten • Stageverslag • Case study • Ontwikkelplan Studielast, studiepunten 630 studiebelastingsuren, 22,5 studiepunten Algemene omschrijving In deze onderwijseenheid loop je stage op niveau 3.Na een voorbereidingsweek is het tijd om in de rol van beroepsbeoefenaar aan de slag te gaan onder begeleiding van een ervaren diëtist. In de voorbereidingsweek komt het ontwerpen van een stagewerkplan aan bod. Daarnaast krijg je onderwijs aangeboden om je voor te bereiden op de stage. Tijdens de stage word je vanuit school begeleid door een docent, de docentbegeleider. In het werkveld krijg je begeleiding van een of meer ervaren diëtisten, de praktijkbegeleiders. Tijdens de stage heb je terugkomdagen om samen met medestudenten en onder begeleiding van de docentbegeleider te reflecteren op het diëtistisch handelen. Dit gebeurt in de vorm van casuspresentaties en intervisie. Deze stage kan gecombineerd worden met de stage ‘Werken aan kwaliteit2/ondernemen2’, stage ‘Health promontion’, of de stage ‘Toegepast onderzoek’ Competenties • Diagnosticeren • Behandelen en begeleiden • Werken aan kwaliteit • Samenwerken • Persoonlijke ontwikkeling


43




Weging

Case study in vorm van presentatie (c)

6

30%

Stagebeoordeling (c)

6

70%

voldaan

n.v.t.



Activiteiten • Stage Werkvormen • Stagevoorbereidingsweek • Terugkomdagen Les-/contacturen n.v.t. Onderwijsperiode Deze OWE wordt het gehele jaar aangeboden. De planning is afhankelijk van een eventuele combinatie-stage.

Stage Health Promotion Doelgroep Studenten Voeding en Diëtetiek, hoofdfase 3 Beroepstaak/ beroepstaken Werken met en voor cliënten: verbeteren van gezond gedrag, werken aan preventie Centrale beroepstaak Werken met en voor cliënten: verbeteren van gezond gedrag, werken aan preventie

44


(Beroeps)Producten Bijvoorbeeld:(afhankelijk van gekozen opdracht) • Vormgeven interventieprogramma • Uitvoeren en evalueren van interventieprogramma • Adviesrapport aan opdrachtgever voedingsaanbod Studielast, studiepunten 420 studiebelastingsuren, 15 studiepunten Algemene omschrijving In deze onderwijseenheid voer je, vaak in combinatie met de onderwijseenheid/stage ‘Praktijkgericht Onderzoek’, in de praktijk een opdracht uit voor een opdrachtgever. Bijvoorbeeld voor de GGD, een zorginstelling of een universiteit. Je werkt in een groep van maximaal twee studenten aan een project. Dit project is gericht op gezondheidsbevordering en/of het verbeteren van voedingsaanbod. Je doet literatuur- en veldonderzoek en schrijft een onderbouwingsrapport en ontwikkelt beroepsproducten. Ter ondersteuning zijn er hoorcolleges en workshops tijdens de introductieweek en de terugkomdagen. Je krijgt naast de workshops en hoorcolleges ook individuele begeleiding van een docent begeleider. Competenties • Voorlichten • Adviseren • Werken aan kwaliteit • Samenwerken • Persoonlijke ontwikkeling Tentaminering Deeltentamen/ beoordelingswijze


Weging

6

100%

Stagebeoordeling (v)

voldaan

n.v.t.


voldaan

n.v.t.

Verslag (c)

Cesuur



45


Activiteiten Je werkt – meestal een semester- in een groep van maximaal twee studenten aan je project/opdracht. De inhoud van het project is afhankelijk van de vraag van de opdrachtgever. Enkele voorbeelden: Onderzoek de voedingstoestand van topsporters en ontwerp een interventie; ontwerp voorlichtingsmateriaal dat geschikt is voor een groep zwangere vrouwen; hoe kunnen we zorgen dat patiënten na ontslag uit het ziekenhuis niet ondervoed raken? Onderzoek of medewerkers belangstelling hebben voor gezonde voeding en ontwikkel een gezond concept voor onze bedrijfskantines. Maar ook het evalueren van een interventie bij bijvoorbeeld schoolkinderen is een mogelijkheid. Je doet meestal literatuur- en veldonderzoek. Aan de hand van je analyse ontwerp je een interventie en schrijf je een onderbouwingsverslag. Daarnaast werk je aan specifiek door de opdrachtgever gevraagde beroepsproducten. Het eindresultaat presenteer je op de opleiding tijdens een symposium aan het eind van het studiejaar, of aan het eind van periode 2 voor 2e jaars studenten. Werkvormen • Stage Les-/contacturen Tijdens introductieweek en terugkomdagen Onderwijsperiode Deze OWE wordt aangeboden in periode 1-2 en periode 3-4.

Stage Praktijkgericht Onderzoek Doelgroep Studenten Voeding en Diëtetiek, hoofdfase 3 Beroepstaak/ beroepstaken Werken aan professionalisering Centrale beroepstaak Werken aan professionalisering (Beroeps)Producten Bijvoorbeeld: (afhankelijk van gekozen opdracht) • Vormgeven toegepast onderzoek • Vormgeven en uitvoeren van toegepast onderzoek • Ontwerpen van innovaties • Implementatie van innovatie • Ontwikkelplan

46


Studielast, studiepunten 420 studiebelastingsuren, 15 studiepunten Algemene omschrijving In deze onderwijseenheid ga je, vaak in combinatie met de OWE/stage ‘Health promotion’, in de praktijk een onderzoek uitvoeren voor een opdrachtgever. Bijvoorbeeld voor de GGD, een zorginstelling of een universiteit. Je werkt in een groep van maximaal twee studenten aan een onderzoek. Je doet literatuur- en veldonderzoek, schrijft een onderbouwing en werkt eventueel aan een adviesrapport voor de opdrachtgever. Ter ondersteuning neem je deel aan inhoudelijke workshops op het gebied van wetenschapsfilosofie, literatuuronderzoek, kwalitatief en kwantitatief onderzoek en statistiek. Je krijgt naast de workshops ook individuele begeleiding van een docent begeleider. Competenties • Kennisontwikkeling en professionalisering • Ondernemen • Samenwerken • Persoonlijke ontwikkeling Tentaminering Deeltentamen/ beoordelingswijze


Weging

6

100%


voldaan

n.v.t.


voldaan

n.v.t.

Verslag (c)

Cesuur


Activiteiten Je werkt in een groep van maximaal twee studenten aan een onderzoek. De inhoud van het project is afhankelijk van de vraag van de opdrachtgever. Enkele voorbeelden: onderzoek de voedingstoestand van topsporters; onderzoek hoe leeftijdgenootjes elkaars voedingsgedrag beïnvloeden; hoe kunnen we zorgen dat patiënten na ontslag uit het ziekenhuis niet ondervoed raken? Maar ook het evalueren van een interventie bij bijvoorbeeld schoolkinderen is een mogelijkheid. Je doet meestal literatuur- en veldonderzoek. Aan de hand van je analyse van het onderzoek schrijf je een onderbouwings/ adviesrapport voor een opdrachtgever. Het eindresultaat presenteer je op de opleiding tijdens een symposium aan het eind van het studiejaar, of aan het eind van periode 2 voor 2e jaars studenten.


47


Werkvormen • Stage Les-/contacturen Tijdens introductieweek en terugkomdagen Onderwijsperiode Deze OWE wordt aangeboden in periode 1-2 en periode 3-4.

Stage Werken aan kwaliteit 2 / Ondernemen 3 Doelgroep Studenten Voeding en Diëtetiek, hoofdfase 3 Beroepstaak/ beroepstaken Werken in en voor een organisatie Centrale beroepstaak Werken in en voor een organisatie (Beroeps)Producten Bijvoorbeeld: (afhankelijk van gekozen opdracht) • Adviesrapport m.b.t. verbetering van kwaliteit van processen • Adviesrapport over inrichting van praktijk- of afdelingsadministratie • Voorstellen voor delen van het beleids- of ondernemingsplan van een afdeling of organisatie • Aanvraag van een project, gericht op het optimaliseren van de zorg • Ontwikkelplan Studielast, studiepunten 140 studiebelastingsuren, 5 studiepunten Algemene omschrijving Deze stage is te combineren met de stage ‘Diëtistisch Handelen’, stage ‘Health promotion’ of stage ‘Toegepast onderzoek’. Naast de rol van behandelaar heb je binnen een organisatie ook een rol als adviseur en/of ondernemer. Je werkt aan een adviesrapport dat verbeteringen aandraagt voor het de kwaliteit van de processen binnen de organisatie of je schrijft een deel van een ondernemingsplan. Hierbij word je begeleid door je praktijkbegeleider(s) en docentbegeleider. Tijdens de stage heb je terugkomdagen om samen met medestudenten en onder begeleiding van de docentbegeleider te reflecteren op de probleemstelling en het adviesrapport/ondernemingsplan. Dit gebeurt in de vorm van intervisie. 48


Competenties • Adviseren • Werken aan kwaliteit • Ondernemen • Samenwerken • Persoonlijke ontwikkeling Tentaminering Deeltentamen/ beoordelingswijze


Weging

6

100%


voldaan

n.v.t.


voldaan

n.v.t.

Verslag (c)

Cesuur


Activiteiten Binnen een organisatie is een diëtist niet allen verantwoordelijk voor het behandelen en begeleiden van cliënten/patiënt. In een organisatie ben je als diëtist mede verantwoordelijk voor alle processen die de kwaliteit van behandelen waarborgen, maar ook als het gaat om het ondernemen voor de organisatie. Als stagiaire ga je voor de organisatie waar je stage loopt op zoek naar een aspect binnen het ondernemen of werken aan kwaliteit, waar je door een adviesrapport een verbetering kunt aandragen. Hierbij is het belangrijk dat je methodisch, volgens de PDCA-cyclus werkt. De stage ‘Werken aan kwaliteit / Ondernemen’ wordt vaak gecombineerd met een van de andere stages. Tijdens de stage zijn terugkomdagen gepland: je komt op deze dag terug naar de opleiding om samen met medestudenten en onder begeleiding van de docentbegeleider te reflecteren op het plan van aanpak en het product wat je hebt gemaakt voor de organisatie. Dit gebeurt aan de hand van presentaties en intervisie. Mogelijke stageplekken worden via HAN Scholar -> praktijkbureau bekend gemaakt. Werkvormen • Stage Les-/contacturen Stagevoorbereiding en terugkomdagen Onderwijsperiode Deze OWE wordt het hele jaar aangeboden.


49


Dieetbehandeling bij kinderen en voedselovergevoeligheid Doelgroep Studenten Voeding en Diëtetiek, hoofdfase 2 Beroepstaak/ beroepstaken Werken met en voor cliënten: optimaliseren van herstelprocessen Centrale beroepstaak Werken met en voor cliënten: optimaliseren van herstelprocessen (Beroeps)Producten • Diëtistisch dossier • Reflectieverslag skills • Ontwikkelingsverslag Studielast, studiepunten 140 studiebelastingsuren, 5 studiepunten Algemene omschrijving In deze onderwijseenheid staat kinderdiëtetiek en voedselovergevoeligheid centraal. Je werkt hierbij aan verschillende casuïstiek op het gebied van o.a. kinderen met groeiachterstand en/of spugen, kinderen met Diabetes Mellitus en kinderen met een bepaalde vorm van voedselovergevoeligheid. Ook maak je met je projectgroep een dieetbehandelplan voor een kind. Je ontwerpt het dieetbehandelplan, voert het uit, evalueert en stelt het plan indien nodig bij. Je volgt ondersteunende cursussen op het gebied van dieetleer, pathologie en anatomie en ontwikkelingspsychologie. Je ontwikkelt tevens de benodigde skills door het oefenen van het vervolgconsult met simulatiepatiënten. Competenties • Diagnosticeren • Behandelen en begeleiden • Persoonlijke ontwikkeling

50




Weging

Casustoets (c)

6

50%

Skillstoets (c)

6

50%

Individueel product (v)

voldaan

n.v.t.


voldaan

n.v.t.

Cesuur


Activiteiten Je gaat met je projectgroep bij een kind en/of ouders een dieetbehandelplan ontwerpen, uitvoeren, evalueren en bijstellen. Je laat hierbij zien dat je de gegevensverzameling (de diëtistische anamnese), de diëtistische diagnose, de behandeldoelen, het behandelplan en de rapportage kunt verwoorden naar de patiënt. Daarnaast moet je het kunnen verantwoorden naar collegadiëtisten en andere betrokken hulpverleners, zoals de arts. In de werkgroepen dieetleer leer je alles over de anamnese en het dieet voor kinderen met failure to thrive en/of spugen, Diabetes Mellitus, voedselovergevoeligheid en stofwisselingsziekten. Om de dieetbehandeling te kunnen opstellen en te begrijpen, heb je kennis nodig van de pathologie en anatomie horend bij de verschillende ziektebeelden die centraal staan in deze onderwijseenheid. Bovendien vraagt de behandeling van een kind ook dat je inzicht hebt in de ontwikkeling van het kind. Als diëtist zul je veel gesprekken voeren met kinderen en hun ouders. Dat lijkt eenvoudig, maar in de praktijk blijkt dat het vaak lastiger is dan gedacht. In deze onderwijseenheid behandelen we het vervolgconsult. Je gaat deze vaardigheden oefenen met medestudenten en simulatiepatiënten. Werkvormen • Hoorcolleges • Tutorgroepen • Werkgroepen • Practica Les-/contacturen Gemiddeld 7,5-10 per week (onder voorbehoud). Onderwijsperiode Periode 2


51


52


8. Minoraanbod van het Instituut Paramedische Studies Deelname aan minoren en vrije minoren

minoren/welke soorten minoren zijn er?

Voor het volgen van een minor moet je toestemming

men, waarmee je de examencommissies om toestemming

vragen aan de studieloopbaanbegeleider en je vervolgens

kunt vragen voor het volgen van een vrije minor.

In die notitie is ook een toestemmingsformulier opgeno-

inschrijven bij het instituut van de HAN waar je de minor gaat volgen. Voor een HAN-minor schrijf je je altijd in op

Een semester geeft twee periodes aan. S1 omvat periode

de minor in HAN-SIS. De spelregels voor het volgen van

1 & 2, S2 omvat periode 3 & 4. Niet alle IPS minoren zijn

een vrije minor vind je in de notitie ‘Regeling vrije minor

geschikt voor studenten van de vier opleidingen. Voor

en toestemmingsformulier’, te vinden op HAN-insite/

meer informatie, zie tabel 2.

Tabel 1: Minoraanbod IPS 2012-2013 SIS code

Minor

Soort

Niveau

2012-2013

M_IPS04

Neurorevalidatie

Verdiepend

3

S1 en S2

M_IPS05

Manueel Therapeutisch Handelen

Verdiepend

3

S1

M_IPS06..

Kind & Omgeving: een multidisciplinaire aanpak

Verdiepend

3

S2

M_IPS07

Gedrag & Gezondheid van invloed op participatie

Verdiepend

3

S2

M_IPS08

Pijn!

Verdiepend

3

S2

M_IPS09

Klinische Voeding

Verdiepend

3

S2

M_IPS10

Logopädische Therapie bei Kinder und Erwachsenen

Verdiepend

3

S1

M_IPS11

De stem centraal

Verdiepend

3

S1

M_IPS12

Die Stimme im Mittelpunkt

Verdiepend

3

S2

M_IPS13

Gezond werken

Verdiepend

3

S1

M_IPS14

Sport Physiotherapy & Active Aging (SPAA)

Verdiepend

3

S2

- Musculoskeletale revalidatie – Deze minor wordt momenteel ontwikkeld en gaat hoogstwaarschijnlijk in februari 2013 van start


53


M_IPS15

Health professionals in international perspective

Verdiepend

3

Deze minor wordt momenteel ontwikkeld en gaat

Waarschijnlijk S1 2013-2014

hoogstwaarschijnlijk in september 2013 van start MZK-MO9

Jeugd en mondzorg (tbv cohort 2010-2011)

Verdiepend

3

OWE Individuele preventie (22,5)

S2 12-13 en S1 13-14

OWE Collectieve preventie (7,5) MZK-M10

Mondzorg bij volwassenen in specifieke

Verdiepend

3

zorggroepen* (tbv cohort 2010-2011)

S2 12-13 en S1 13-14

OWE Individuele preventie (22,5) OWE Collectieve preventie (7,5) Waarbij een semester twee periodes aanduid. Semester 1 (S1) omvat periode 1 en periode 2, semester 2 (S2) omvat periode 3 en periode 4.

Minor Gedrag en Gezondheid (bron: HBO-Spiegel)

“Motivational interviewing, De HC’s waren allen inhoudelijk erg sterk, met een gedreven en inhoudelijke docent! Ik heb heel veel geleerd over de benadering naar de client toe en ik vond ook het schrijven van een richtlijn erg verdiepend!”

54


Tabel 2: Doelgroep per IPS minor IPS Opleidingen SIS code

Minor

Ergo

Fysio

Logo

x

x

x

MZK

V&D

M_IPS04

Neurorevalidatie

M_IPS05

Manueel therapeutisch handelen

M_IPS06..

Kind en Omgeving: een multidisciplinaire aanpak

x

x

x

x

M_IPS07

Gedrag & Gezondheid van invloed op participatie

x

x

x

x

M_IPS08

Pijn de baas

x

x

M_IPS09

Klinische Voeding

M_IPS10

Logopädische Therapie bei Kinder und Erwachsenen

x

M_IPS11

De stem centraal

x

M_IPS12

Die Stimme im Mittelpunkt

x

M_IPS13

Gezond werken

M_IPS14

Sport Physiotherapy & Active Aging (SPAA) - Musculo-

x

x

x

x

x

x

x

skeletale revalidatie – M_IPS15

Health professionals in international perspective

x

x

x

x

MZK-M09

Jeugd en mondzorg

x

MZK-M010

Mondzorg bij volwassenen in specifieke zorggroepen

x

Voor de IPS minoren geldt als instap dat je tenminste 90

Een uitgebreidere beschrijving van de minoren is

studiepunten hebt behaald voordat je aan een minor mee

terug te vinden op de minorensite van de HAN,

mag doen. Ook heeft het de voorkeur dat je voorafgaand

KiesOpMaat en op het volledige Opleidingsstatuut

aan een minor stage-ervaring hebt opgedaan.

op www.han.nl

x


55


9. Tentamens en examens Algemeen

• werkstukken

In je opleiding ontwikkel je competenties om de beroeps-

• certificaten en cursusbeschrijvingen van derden

taken uit te kunnen voeren. Binnen de onderwijseenhe-

• observatie van het handelen en interviews

den (OWE) werk je aan competenties die je in staat stellen om in je latere beroep de beroepstaken uit te kunnen voeren. Aan het eind van zo’n OWE stellen we

Dit bewijsmateriaal kan gebruikt worden bij tentamens.

vast of jouw competenties het vereiste niveau hebben

Studiepunten

bereikt. Dit doen we door tentamens of via integrale

Je krijgt studiepunten (stp) nadat je een onderwijseen-

toetsen.

heid (OWE) met een voldoende hebt afgerond. Hoeveel

Vaak worden tijdens de OWE deeltentamens afgenomen,

studiepunten aan een onderwijseenheid gekoppeld zijn,

die meetellen voor de eindbeoordeling.

kun je in hoofdstuk 5 vinden.

Beroepstaken staan niet los van elkaar; ze hebben vaak

Tentamens en integrale toetsen

heel direct met elkaar te maken. De beroepstaak ‘Werken

Een tentamen kan bestaan uit deeltentamens.

met cliënten’ bijvoorbeeld zal door een diëtist die

Daarnaast zijn er minimaal drie keer tijdens de opleiding

werkzaam is in een ziekenhuis, anders ingevuld worden

integrale toetsen: aan het eind van de propedeuse, aan

dan door een diëtist die thuis werkt. In integrale toetsen

het eind van de opleiding en nog één of meerdere keren

wordt het verband tussen beroepstaken getoetst.

tussen einde propedeuse en einde studie. De tentamens

Integrale toetsen kunnen gekoppeld zijn aan onderwijs-

en integrale toetsen kunnen op twee manieren afgelegd

eenheden, maar ook onafhankelijk zijn van de onderwijs-

worden.

eenheden. Tentamens verbonden aan de onderwijseenheden Tijdens de opleiding doorloop je een toetsprogramma,

De meeste studenten zullen gebruik maken van genoemde

waarin per onderwijseenheid een of meerdere tentamens

tentamens verbonden aan de onderwijseenheden om aan

zijn opgenomen.

te tonen dat ze de relevante competenties beheersen. Dit

Competenties bewijzen

is het zogenaamde leerwegafhankelijke tentamen.

Tijdens de hele opleiding voer je opdrachten uit, waarbij

Leerwegonafhankelijk tentamen

we zoveel mogelijk de beroepspraktijk nabootsen. Je

Je kunt ook bij de examencommissie aanvragen om op

werkt dan vanaf het begin aan competenties die bij je

een andere manier dan de bij de onderwijseenheden

beroep horen. Tijdens de opleiding moet je ook steeds

horende tentamens aan te tonen over de relevante

bewijsmateriaal verzamelen, zodat je kunt laten zien dat

competenties te beschikken. Dan toon je ten overstaan

je de competenties beheerst.

van de examinator(en) met andere bewijsstukken aan dat je de competenties beheerst.

Er zijn vele typen bewijsstukken rondom de competentiebeheersing zoals:

Integrale toetsing

• ervaringsverslagen

De opleiding Voeding en Diëtetiek kent vier integrale

• getuigschriften

toetsen: één in de propedeuse en drie in de hoofdfase. De

• referenties

integrale toets combineert meerdere beroepstaken in een

• beroepsproducten

tentamen.

• video-opnamen van beroepshandelingen • reflectieverslagen • feedback van studenten/docenten/praktijkbegeleiders 56


Integrale toets 1 Voeding en diëtetiek Doelgroep Propedeusestudenten Voeding en Diëtetiek Beroepstaak/ beroepstaken Werken met en voor cliënten • Verbeteren van gezond gedrag/Werken aan preventie • Optimaliseren van herstelprocessen Werken in en vanuit een organisatie Centrale beroepstaak In de toets worden alle beroepstaken geïntegreerd: werken in en voor een organisatie, werken aan professionalisering, werken met en voor cliënten


57


(Beroeps)Producten • Een persoonlijk ontwikkelingsplan • Een toets die bestaat uit een gesprek met examinator(en) over de competentieontwikkeling na het studiejaar, met een vooruitblik naar de hoofdfase Studielast, studiepunten 70 studiebelastingsuren, 2,5 studiepunten Algemene omschrijving De toets bestaat uit: • Een ontwikkelingsplan op basis van ontwikkelingsverslagen opgesteld in de volgende OWE’s: • Samen gezonder • Voeding en Energie • Ondervoeding • waarin je je competentieontwikkeling beschrijft in relatie tot samenhangende beroepstaken en • waarin je vooruitkijkt naar het programma van de hoofdfase. • Een gesprek over het ontwikkelingsplan met de SLBer en met een docent/assessor • Door jou verworven extra bewijs van competent gedrag. Het DPF kun je als instrument gebruiken. Competenties • Persoonlijke ontwikkeling in de competenties: • Diagnosticeren • Behandelen en begeleiden • Voorlichten • Adviseren • Werken aan kwaliteit • Samenwerken in professionele relaties Tentaminering Deeltentamen/ beoordelingswijze Integrale toets 1: gesprek over competentie-


Weging

6

100%

ontwikkeling (c) Cesuur

Alle aspecten worden beoordeeld met een cijfer, bij elk is een 6 het minimaal vereiste cijfer. De tendens in deze cijfers plus eventueel extra bewijs bepaalt de eindscore.

58


Activiteiten n.v.t. Werkvormen • Werkgroepen • Toets in vorm van een gesprek Les-/contacturen 5 contacturen, 5 uur zelfstudie Onderwijsperiode De toets wordt afgenomen op het eind van of na periode 4. Er is een herkansingsmogelijkheid in augustus.

Integrale toets 2 Voeding & diëtetiek Doelgroep Studenten Hoofdfase 1 Voeding en Diëtetiek Beroepstaak/ beroepstaken • Werken aan professionalisering • Werken met en voor cliënten: verbeteren van gezond gedrag, werken aan preventie Centrale beroepstaak In de toets worden beroepstaken geïntegreerd: werken aan professionalisering, werken met en voor cliënten (Beroeps)Producten • Een persoonlijk ontwikkelingsplan • Een toets die bestaat uit een gesprek met examinator(en) over de competentieontwikkeling aan de hand van een casus uit de praktijk) en een vooruitblik naar de stage. • Extra bewijs Studielast, studiepunten 70 studiebelastingsuren, 2,5 studiepunten


59


Algemene omschrijving De toets bestaat uit: • Een persoonlijk ontwikkelingsplan op basis van ontwikkelingsverslagen opgesteld in de volgende OWE’s: • Evidence Based Practice • Metabolisme en voedingspatronen • Voeding en gezondheid • Gezonde Voeding en veilig voedsel 2 waarin je je competentieontwikkeling beschrijft in relatie tot samenhangende beroepstaken en waarin je vooruitkijkt naar het programma van de stages. • Een gesprek met een docent/assessor en bij voorkeur een externe assessor, waarin je een casus uit de praktijk –binnen de geïntegreerde beroepstaken Werken aan professionalisering en Werken met en voor cliënten: Bevorderen van gezond gedrag en werken aan preventie- analyseert en de aanpak van deze casus verantwoordt. • Het door jou verworven extra bewijs van competent gedrag binnen deze twee beroepstaken. Het DPF kun je als instrument gebruiken. Competenties • Voorlichten • Adviseren • Kennisontwikkeling en professionalisering • Persoonlijke ontwikkeling • Zijdelingse competenties: • Werken aan kwaliteit • Samenwerken Tentaminering Deeltentamen/ beoordelingswijze Integrale toets Voeding en diëtetiek niveau 2 (C) Cesuur


Weging

6

100%

Alle aspecten worden beoordeeld met een cijfer, bij elk is een 6 het minimaal vereiste cijfer. De tendens in deze cijfers en het eventuele extra bewijs bepalen de eindscore.

Activiteiten n.v.t. Werkvormen • Werkgroepen • Toets in vorm van een gesprek

60


Les-/contacturen 5 contacturen, 5 uur zelfstudie Onderwijsperiode De toets wordt afgenomen na of op eind periode 3. Er is een herkansingsmogelijkheid in augustus.

Integrale toets 3 Voeding & diëtetiek niveau 2 Doelgroep Studenten Voeding & diëtiek Hoofdfase 2 Beroepstaak/ beroepstaken • Werken in en voor een organisatie • Werken met en voor cliënten: optimaliseren van herstelprocessen Centrale beroepstaak • Werken in en voor een organisatie • Werken met en voor cliënten: optimaliseren van herstelprocessen (Beroeps)Producten • Een persoonlijk ontwikkelingsplan • Een performance assessment Skills • Een toets bestaande uit een gesprek met examinator(en) over verantwoording diagnose en behandelplan en over ondernemen en werken aan kwaliteit • Extra bewijs.


61


Studielast, studiepunten 70 studiebelastingsuren, 2,5 studiepunten Algemene omschrijving De toets bestaat uit: • Een persoonlijk ontwikkelingsplan op basis van ontwikkelingsverslagen opgesteld in de volgende OWE’s: • Ondernemen • Kwaliteit en adviseren • Welvaartsziekten • Klinische voeding • Dieetbehandeling bij kinderen en voedselovergevoeligheid waarin je je competentieontwikkeling beschrijft, in relatie tot samenhangende beroepstaken en waarin je vooruitkijkt naar het programma van de stages. • Een performance assessment Skills • Een gesprek met een docent/assessor en een externe assessor, waarin je: de diagnose en het behandelplan uit 2. verantwoordt en toelicht hoe in de setting, waaruit de casus bij 2 afkomstig is, ondernemend gewerkt kan worden aan kwaliteitsverbetering. • Het door jou verworven extra bewijs van competent gedrag binnen deze twee beroepstaken. Het DPF kun je als instrument gebruiken. Competenties • Diagnosticeren • Behandelen en begeleiden • Ondernemen • Werken aan kwaliteit; • Samenwerken • Persoonlijke ontwikkeling Tentaminering Deeltentamen/ beoordelingswijze Integrale toets (c) Cesuur


Weging

6

100%


62


Activiteiten n.v.t. Werkvormen • Werkgroepen • Toets in vorm van een gesprek Les-/contacturen 5 contacturen, 5 uur zelfstudie Onderwijsperiode De toets wordt afgenomen na of op het eind van periode 2. Er is een herkansingsmogelijkheid in augustus.

Integrale toets 4 Voeding & diëtetiek niveau 3 Doelgroep Voeding en Dietetiek studenten in hoofdfase 3 Beroepstaak/ beroepstaken • Werken aan professionalisering • Werken in en voor een organisatie • Werken met en voor cliënten: • verbeteren van gezond gedrag en werken aan preventie • optimaliseren van herstelprocessen Centrale beroepstaak • Werken aan professonalisering • Werken in en voor een organisatie • Werken met en voor cliënten (Beroeps)Producten • Een persoonlijk ontwikkelingsplan • Een toets die bestaat uit een gesprek met examinator(en) over het beroep voedingskundige/diëtist aan de hand van jouw verslag. • Extra bewijs.


63


Studielast, studiepunten 70 studiebelastingsuren, 2,5 studiepunten Algemene omschrijving De toets bestaat uit: • Een persoonlijk ontwikkelingsplan op basis van ontwikkelingsverslagen opgesteld in de volgende stages: • Toegepast onderzoek • Kwaliteit of ondernemen • Health promotion • Diëtistisch handelen waarin je je competentieontwikkeling tot beginnend voedingskundige/diëtist.beschreven hebt. • Een gesprek met een docent/assessor en bij voorkeur een externe assessor met als uitgangspunt het verslag stage Kwaliteit en ondernemen waarin je –als beginnend beroepsbeoefenaar- mogelijke werkzaamheden van de voedingskundige diëtist schetst en toelicht en verantwoordt hoe je die werkzaamheden zou oppakken • Het door jou verworven extra bewijs van competent gedrag. Het DPF kun je als instrument gebruiken. Competenties • Diagnosticeren • Behandelen en begeleiden • Voorlichten • Adviseren • Werken aan kwaliteit • Kennisontwikkeling en professionalisering • Ondernemen • Samenwerken • Persoonlijke ontwikkeling Tentaminering Deeltentamen/ beoordelingswijze Integrale toets (c) Cesuur


Weging

6

100%


Activiteiten n.v.t.

64


Werkvormen • Werkgroepen • Gesprek Les-/contacturen 5 contacturen, 5 uur zelfstudie Onderwijsperiode De toets wordt afgenomen na of op het eind van periode 4. Er is een herkansingsmogelijkheid in augustus en januari.


65


10. Studieloopbaanbegeleiding Aan het begin van je opleiding krijg je een studieloopbaanbegeleider (SLB-er) toegewezen. Dit is een docent die je begeleidt tijdens één of meer studiejaren. De studieloopbaanbegeleiding vindt plaats in individuele gesprekken én in groepsbijeenkomsten. Het is de ‘rode draad’ in jouw leerproces. Taken van de studieloopbaan-begeleider

ling (leerproces) zichtbaar maakt en het door jou

De studieloopbaanbegeleider fungeert als schakel tussen

behaalde niveau aantoont. Het portfolio vervult verschil-

jouw onderwijsvraag (POP) en het aanbod van de

lende functies:

opleiding (toetsprogramma, onderwijseenheden). Bij

• persoonlijke leerarchivering

keuzemomenten stelt hij samen met jou het studiecon-

• interactie tussen jou en de opleiding over jouw

tract op en accordeert dit vervolgens namens de oplei-

planning, ontwikkeling en prestaties

ding. Hij houdt je leerproces in de gaten, helpt je bij het

• beoordeling

maken van keuzes en hij stimuleert of adviseert je

In het portfolio verzamel je het bewijsmateriaal dat je

wanneer zich problemen voordoen tijdens je studie. Ook

wilt gebruiken voor tentamens en examens.

kan hij je begeleiden bij het ontwikkelen of verbeteren van studievaardigheden.

Persoonlijk 0ntwikkelingsplan (POP) In het Persoonlijk Ontwikkelingsplan (POP) beschrijf je de

Hierbij zijn de volgende uitgangspunten geformuleerd:

manier waarop je jouw eigen opleidingsprogramma wilt

• de opleiding is verantwoordelijk voor de waarborging

vormgeven. Het POP is regelmatig onderwerp van gesprek

van de continuïteit van de begeleiding;

met de studieloopbaanbegeleider (SLB-er). Tenminste

• de student is verantwoordelijk voor zijn eigen leerproces;

voorafgaand aan ieder studiecontract (her)schrijf je een

• er zijn groepsbijeenkomsten en individuele gesprekken

POP, bespreek je de resultaten ervan met jouw SLB-er en

(bij voorkeur persoonlijk); • de studieloopbaanbegeleiding is zowel in de prope-

voeg je het toe aan je portfolio. Een belangrijk element in je begeleiding is het leren

deuse als in de hoofdfasen intensief. De studieloop-

reflecteren. In alle onderwijseenheden reflecteer je samen met

baanbegeleiding neemt over het algemeen in intensi-

je docent(en) op de stand van zaken in de onderwijseenheid.

teit af gedurende de opleiding; • resultaatgericht slb: monitoren van slb op basis van de slb-voortgangsverslagen.

Studiecontract In het studiecontract wordt vastgelegd op welke tentamens/examens jij je in het komende half jaar gaat

66

Om je te begeleiden tijdens je leertraject, hebben we een

voorbereiden.

aantal instrumenten ontwikkeld. Opleidingen hebben zelf

In hoofdfase 2-3 maak je een studiecontract op, met

de keus óf en hoe ze deze instrumenten inzetten. Het

daarin de onderwijseenheden die je gaat volgen, de stage

gebruik maken van HAN-SIS is voor een aantal zaken

die je gaat lopen, welke minorkeuze je maakt en of er

verplicht. Hierna zijn de belangrijkste instrumenten kort

andere (buitenschoolse) activiteiten zijn die je gaat

beschreven.

ondernemen.

Portfolio

HAN studie-informatie systeem

Het portfolio is een bewaarplaats van bestanden/

Het studie-informatiesysteem van de HAN (HAN-SIS) is een

documenten waarmee je jouw eigen individuele ontwikke-

online informatie- en registratie systeem dat competentie-


gericht onderwijs ondersteunt. Met dit systeem kun je

gebruiken SIS ook voor het vastleggen van tentamens/

informatie oproepen over het onderwijsaanbod en je

examens, die je dan als student weer kunt bekijken.

resultaten. Je kunt je studiecontract inzien en je kunt je inschrijven voor deelname aan leerroutes, onderwijseenhe-

HAN-SIS is voor studenten overal bereikbaar via de link:

den en tentamens/examens. Docenten en examinatoren

http://sis.han.nl Studiegids 2012-2013

67

HAN VOORLICHTINGSCENTRUM Postbus 6960, 6503 GL Nijmegen T (024) 353 05 00 E [email protected]

Contactgegevens: Instituut Paramedische Studies Postbus 6960, 6503 GL Nijmegen Bezoekadres Nijmegen Kapittelweg 33, 6525 EN Nijmegen T (024) 353 11 11 F (024) 353 13 53 Redactie Opleidingsstatuut 2012 - 2013 Piet Leermakers, OS/OER redacteur IPS E [email protected]

Algemene informatie HAN VoorlichtingsCentrum (HVC) T (024) 353 05 00 E [email protected] I www.han.nl

Han bacheloropleidingen

Economie, Management en Recht Techniek en Life Sciences

Voor meer info

www.han.nl/ips/studiegids

Informatica, Media en Communicatie Onderwijs en Opleidingen Gedrag en Maatschappij Gezondheid Sport en Bewegen

Redactie, vormgeving en realisatie Eberson & Nijhof Reclame Marketing BV www.eberson-nijhof.nl Fotografie Inge Hondebrink, Gema Pérez en Marketing, Communicatie en Voorlichting HAN Uitgave augustus 2012

Studiegids

Recommend Documents