Studené předkrmy Domácí zvěřinová paštika na jablkách s brusinkami A-1,2
62 Kč
Capresse salát ze sýra mazzarella a rajčat A-1,3,7
85 Kč
Koktejl ze sýra „Camembert“, šunky, ananasu a zeleniny A-3,4,7,10
65 Kč
Polévky Slepičí polévka s masem a domácími nudlemi A-1,3,9
25 Kč
Zvěřinový vývar s játrovými knedlíčky A-1,3,9
45 Kč
Další polévky Vám náš personál dá vybrat z naší denní nabídky
Teplé předkrmy Pikantní toast se směsí masa a zeleniny sypaný sýrem A-1,3,7
65 Kč
Drůbeží jatýrka restovaná na cibulce na toastu zdobená slaninou A-1,3
45 Kč
Camembert sýr grilovaný s rajčetem, česneková bagetka A-1,3,7
99 Kč
Smetanové žampionové ragú pod sýrovou krustou A-1,3,7
65 Kč
Toast „Hawai“ A-1,3,7
42 Kč
Ryby Pstruh naplněný čerstvými bylinkami, tvarohová brambora A-1,3,4,7
174 Kč
Pstruh pečený na mandlích, šťouchané brambory A-1,4,7,8
174 Kč
Filet z lososa ve slaninovém kabátku, opečené brambory A-1,4
197 Kč
Pečený filet z lososa přelitý koprovou „Hollandaise“, petrželové brambory 1,3,4,7
A-
197 Kč
Drůbež Kuřecí prso grilované se slaninovými fazolkami, bramborové rösti A-1
149 Kč
Kousky z kuřecích prsíček v žampionovém krému na hnízdu z nudlí „papardelle“ A-1,3,7
161 Kč
Kuřecí prso na skořicovém jablku, bramborové krokety A-1,3,7
146 Kč
Smažené kuřecí řízečky, máslové brambory A-1,3,7
137 Kč
Zvěřina Steak z kýty divočáka na brusinkovém krému s žampiónovou vložkou, petrželové brambory A-1,7 Steak z kýty divočáka pečený na jalovci s blanšírovanou zeleninou, opečené brambory A-1 Medailonky z černé zvěře s černou omáčkou a švestkami, opečené brambory A1
189 Kč 189 Kč 189 Kč
Hřbet z jelena Siky na šípkové omáčce, bramborové rösti A-1,7
259 Kč
Medailonky z kýty jelena Siky na žampionech, šťouchané brambory A-1,7
229 Kč
Medailonky z černé zvěře ve smetanové omáčce se žampiony a slaninou, bramborové rösti A-1,7
189 Kč
Masové speciality 164 Kč
Vepřová panenka plněná slaninovými vejci, bramborové krokety A-1,3,7 Vepřová panenka grilovaná s rajčetem a slaninou, šťouchané brambory
A-1
165 Kč
Vepřové medailonky s kapary a žampiony ve smetanové omáčce, šunková rýže A-1,7
133 Kč
Smažené vepřové řízečky, máslové brambory A-1,3,7
137 Kč
Hovězí roštěná grilovaná s barevným pepřem, opečené brambory A-1
185 Kč
Hovězí roštěná grilovaná se slaninovými fazolkami, bramborové rösti A-1
199 Kč
Vepřová krkovice grilovaná s cibulovými kroužky, bramborové hranolky
A-1
109 Kč
Vepřová krkovice na medu, bagetka A-1,3
119 Kč
Mísa grilovaných mas pro dvě osoby(400g), variace dvou příloh dle výběru A1,3,7
249 Kč
Ragú ze tří mas, bramborové rösti A-1
149 Kč
Bezmasá jídla Brokolice v česnekovém másle s hoblinami sýra, petrželové brambory A-7
97 Kč
Vaječná roláda s grilovanou zeleninou, tvarohová brambora A-3,7
110 Kč
Gratinované papardelle s žampiónovým krémem A-1,3,7
105 Kč
Gratinovaná rajčata sypaná petrželkou, bramborové rösti A-7
110 Kč
Saláty Papardelle salát s kuřecími kousky a hoblinami sýra A-1,3,7 Zeleninový salát se šunkou, sýrem a olivami, zalitý zálivkou ze zakysané smetany a bylin A-7 Zeleninový salát s tuňákem, jarní cibulkou a zálivkou z balsamicového octa a olivového oleje A-4,7 Zeleninový salát s kuřecím masem a ananasem A-7
98 Kč 109 Kč 119 Kč 119 Kč
Saláty malé – přílohové Tradiční rajčatový salát s cibulkou
30 Kč
Okurkový salát se sladkokyselou zálivkou
30 Kč
Míchaný salát
35 Kč
Okurkový salát se zakysanou smetanou a olivami A-7
35 Kč
Míchaný salát s balkánským sýrem A-7
47 Kč
Moučníky & zmrzliny Domácí jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou A-1,3,7
38 Kč
Omeleta plněná čerstvým ovocem v karamelové lázni A-3,6
50 Kč
Palačinka plněná ovocem a zmrzlinou, šlehačka A-1,3,6,7
53 Kč
Grilovaný ananas na rumovém karamelu
58 Kč
Tříbarevný zmrzlinový pohár se šlehačkou A-3,6,7
39 Kč
Horké maliny na vanilkové zmrzlině se šlehačkou A-3,6,7
63 Kč
Borůvky na vanilkové zmrzlině se šlehačkou A-3,6,7
49 Kč
Jablečný závin A-1,3
20 Kč
Přílohy Brambory s máslem A-7
30 Kč
Brambory petrželové A-7
30 Kč
Brambora bylinková A-7
30 Kč
Brambory šťouchané s cibulkou a slaninou
30 Kč
Brambory opečené
30 Kč
Smažené bramborové hranolky
30 Kč
Bramborové rösti
30 Kč
Smažené bramborové krokety A-1,3,7
30 Kč
Dušená rýže
30 Kč
Žampionová rýže
30 Kč
Houbová rýže
30 Kč
Šunková rýže
30 Kč
Blanšírovaná zelenina (brokolice, květák, karotka)
30 Kč
Těstoviny (papardelle) A-1,3
30 Kč
Tatarská omáčka porcovaná A-3,4,10
15 Kč
Doplňky (hořčice, kečup) A-10
4 Kč
Pečivo (chléb, rohlík, toast) A-1,3
4 Kč
Bageta česneková A-1,3
15 Kč
Olivy
15 Kč
Okurka sterilovaná
8 Kč
Máslo čerstvé A-7
8 Kč
Šlehačka (spray) A-7
4 Kč
Citron
1 Kč
Všechna jídla jsou kalkulována s přílohou, kterou je možno na Vaše příní zaměnit za jinou, žádný rozdíl v cenách se neúčtuje Váha masa a ryb 200g v syrovém stavu pokud není uvedeno jinak
Kalte Vorspeisen Hausgemachte Wildpastete auf Apfeln und Preiselbeeren A-1,2
62 Kč
Caprese-Salat mit Tomaten und Käse Mazzarella A-1,3,7
85 Kč
Cocktail von Käse "Camembert", Schinken, Ananas und Gemüse A-3,4,7,10
65 Kč
Suppen Hühnersuppe mit Fleisch und Nudeln A-1,3,9
25 Kč
Wildbretsuppe mit Leberknödel A-1,3,9
45 Kč
Andere Suppen können Sie aus unsere Tageskarte wählen
Warme Vorspeisen Pikante Toast mit einer Mischung aus Fleisch und Gemüse mit Käse überbacken A-1,3,7
65 Kč
Hühnerleber mit Zwiebeln auf Toast mit Speck A-1,3
45 Kč
Camembert mit gegrillte Tomate und Knoblauchbaquette A-1,3,7
99 Kč
Pilzrahmragout unter Käsekruste A-1,,37
65 Kč
Toast "Hawaii" A-1,,37
42 Kč
Fisches Forelle gefüllt frischen Kräutern mit Quarkkartoffel A-1,3,4,7
174 Kč
Forelle auf Mandeln mit Stauchkartoffel A-1,4,7,8
174 Kč
Lachsfilet im Speckmantel mit Bratkartoffel A-1,4
197 Kč
Lachsfilet garniert mit "Dill-Hollandaise"und Petersilienkartoffel A-1,3,4,7
197 Kč
Geflügel Hähnchenbrust mit grünen Bohnen und Speck serviert mit Kartoffelrösti 1 Hähnchenbrustfilet in Champignonrahmsauce auf einem Bett von Nudeln "Papardelle" A-1,3,7
A-
149 Kč 161 Kč
Hähnchenbrustfilet auf Zimtäpfel mit Kroketten gelegt A-1,3,7
146 Kč
Panierte Hähnchenschnitzel mit Butterkartoffeln A-1,3,7
137 Kč
Wildbret Wildschweinsteak in Preiselbeer-Creme mit Pilzen und Petersilienkartoffeln A1,7 Wildschweinsteak gebraten mit Wacholder mit blanchierten Gemüse und Bratkartoffeln A-1 Schwarzwildmedaillons serviert mit Schwarzsoße, Pflaumen und Bratkartoffeln A-1
189 Kč 189 Kč 189 Kč
Hirschrücken mit Hagebuttensauce, Kartoffelrösti A-1,7
259 Kč
Hirschmedaillons mit Champignons, Quetschkartoffeln A-1,7
229 Kč
Schwarzwildmedaillons in Rahmsauce mit Champignons und Speck, KartoffelRösti A-1,7
189 Kč
Fleisch spezialität 164 Kč
Schweinefilet gefüllt mit Eiern und Speck serviert mit Kroketten A-1,3,7 A-1
165 Kč
Schweinemedaillons mit Kapern und Champignons in Rahmsauce mit Schinken Reis A-1,7
133 Kč
Panierte Schweineschnitzel mit Butterkartoffeln A-1,3,7
137 Kč
Pfefferrostbraten mit Bratkartoffeln A-1
185 Kč
Rostbraten mit gegrilltem Speck Bohnen und Kartoffelrösti A-1
199 Kč
Gegrillte Schweinehalssteak mit Zwiebelringen, Kartoffel-Chips A-1
109 Kč
Gegrillte Schweinehalssteak mit Honig, Baquette A-1,3
119 Kč
Mixgrill für zwei Personen(400g), zwei Beilage nach Ihre Wahl A-1,3,7
249 Kč
Ragout von drei Fleischsorte, Kartoffel-Rösti A-1
149 Kč
Schweinefilet mit gegrillten Tomaten und Speck dazu Schtauchkartoffel
Vegetarische gerichte 97 Kč
Broccoli mit Knoblauchbutter, Parmesan und Petersilienkartoffeln A-7 Eierroulade mit gegrilltem Gemüse und Quarkkartoffel A-3,7
110 Kč
Pappardelle überbacken mit Champignonrahmsauce A-1,3,7
105 Kč
Überbackene Tomaten mit Petersilie und Kartoffelrösti A-7
110 Kč
Salate 98 Kč
Pappardelle-salat mit Hänchenstücke und Parmesan A-1,3,7 Gemüsesalat mit Schinken, Käse und Oliven mit Kräutersahnedressing A-7
109 Kč
Gemüsesalat mit Thunfisch gewürzt mit Balsamico-Essig und Olivenöl 4,7
119 Kč
Gemüsesalat mit Hühnerfleisch und Ananas A-7
A-
119 Kč
Kleine Salate - Beilagen Traditionelle Tomatensalat mit Zwiebel
30 Kč
Gurkensalat mit süß-saurer Dressing
30 Kč
Gemischter Salat
35 Kč
Gurkensalat mit Sauerrahm und Oliven A-7
35 Kč
Gemischter Salat mit Schafskäse A-7
47 Kč
Desserts & Eis Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanilleeis A-1,3,7
38 Kč
Omelette gefüllt mit frischen Früchten in einer Karamell Bad A-3,6
50 Kč
Palatschinken mit Obst und Eis mit Schlagsahne garniert A-1,3,6,7
53 Kč
Gegrillte Ananas mit Rum Karamell
58 Kč
Drei-Farben-Eisbecher mit Schlagsahne A-3,6,7
39 Kč
Heiße Himbeeren mit Vanilleeis mit Sahne A-3,6,7
63 Kč
Blaubeeren auf Vanilleeis mit Schlagsahne dekoriert A-3,6,7
49 Kč
Hausgemachter Apfelstrudel A-1,3
20 Kč
Beilagen Butterkartoffeln A-7
30 Kč
Petersilienkartoffeln A-7
30 Kč
Kräuterkartoffel A-7
30 Kč
Stauchkartoffel mit Zwiebeln und Speck
30 Kč
Bratkartoffeln
30 Kč
Pommes frites
30 Kč
Kartoffelrösti
30 Kč
Gebratene Kartoffelkroketten A-1,3,7
30 Kč
Gedämpfter Reis
30 Kč
Champignonreis
30 Kč
Pilzreis
30 Kč
Schinkenreis
30 Kč
Blanchiert Gemüse (Broccoli, Blumenkohl, Karotten)
30 Kč
Nudeln (Papardelle) A-1,3
30 Kč
Tartarsauce A-3,4,10
15 Kč
Zubehör (Senf, Ketchup) A-10
4 Kč
Backwaren (Brot, Toast) A-1,3
4 Kč
Knoblauchbaguette A-1,3
15 Kč
Oliven
15 Kč
Essiggurken
8 Kč
Butter A-7
8 Kč
Schlagsahne (Spray) A-7
4 Kč
Zitrone
1 Kč
Alle Mahlzeiten werden mit einer Beilage berechnet, dass Sie sich auf Ihr wunsch umtauschen können, keinen Unterschied in den Preisen ist nicht anwendbar. Gewicht von Fleisch und Fisch 200g roh
Холодные закуски Домашний паштет из дичи на яблоках с брусникой A-1,2
62 Kč
Салат “Капрезе” из сыра моцарелла и помидоров A-1,3,7
85 Kč
Салат-коктейль из сыра Camembert , ветчины, ананаса и овощей 3,4,7,10
A-
65 Kč
Супы Куриный суп с мясом и домашней лапшой A-1,3,9
25 Kč
Бульон из дичи с фрикадельками из печени A-1,3,9
45 Kč
Теплые закуски Острая смесь мяса и овощей с сыром, хлеб-тост A-1,3,7
65 Kč
Жаренная куриная печень с луком , хлеб- тост с беконом A-1,3
45 Kč
Сыр Camembert на гриле с помидором и чесночным хлебом A-1,3,7
99 Kč
Сливочное рагу из шампиньонов с сырной корочкой A-1,3,7
65 Kč
Тост "Гавайи" A-1,3,7
42 Kč
Блюда из рыбы Форель со свежими травами, картофель с творогом A-1,3,4,7
174 Kč
Форель запеченная с миндалем, мятый картофель
174 Kč
A-1,4,7,8
Филе лосося в беконе, печеный картофель A-1,4
197 Kč
Запеченое филе лосося с укроповым соусом “Hollandaise”, картофель с петрушкой A-1,3,4,7
197 Kč
Блюда из курицы Куриная грудка с зеленой фасолью и беконом , картофельный хворост A1
149 Kč
Куриная грудка с шампиньонами, "Papardelle" A-1,3,7
161 Kč
Куриная грудка с яблоком и корицей, картофельные крокеты A-1,3,7
146 Kč
Куриные шницели, картофель с маслом A-1,3,7
137 Kč
Блюда из дичи Стейк из окорока дикого кабана, брусничный крем, шампиньоны, картофель с петрушкой A-1,7 Стейк из окорока дикого кабана с ягодами можжевельника, овощи, печеный картофель A-1
189 Kč 189 Kč
Медальоны из черной дичи с черносливом в черном соусе, печеный картофель A-1
189 Kč
Oленина с шиповником соусом, картофельный хворост A-1,7
259 Kč
Медальоны из оленины с шампиньонами, мятым картофелем A-1,7
229 Kč
Медальоны из черной дичи в сливочном соусе с шампиньонами и беконом, картофельный хворост A-1,7
189 Kč
Горячие блюда из мяса Свиная отбивная фаршированная яйцом и беконом, картофельные крокеты A-1,3,7 Свиная отбивная на гриле с помидором и беконом, мятый картофель A1 Медальоны из свинины с каперсами и шампиньонами, сливочный соус, рис с ветчиной A-1,7 Свиные шницели, картофель с маслом A-1,3,7 Антрекот из говядины на гриле с цветным перцем, печеный картофель A-1 Антрекот из говядины с зеленой фасолью и беконом, картофельный хворост A-1
164 Kč 165 Kč 133 Kč 137 Kč 185 Kč 199 Kč
Свинина на гриле с кольцами лука, картофель-фри A-1
109 Kč
Свинина на меду, хлеб багет A-1,3
119 Kč
400гр Мясное ассорти на гриле для двух персон, 2 гарнира на выбор A1,3,7
249 Kč
Рагу из трех видов мяса, картофельный хворост A-1
149 Kč
Блюда без мяса Броколли на чесночном масле с сыром , картофель A-7
97 Kč
Яичный рулет, овощи на гриле, картофель с творогом A-3,7
110 Kč
Papardelle c перцем и оливками A-1,3,7
105 Kč
Печеные помидоры с петрушкой и картофельным хворостом A-7
110 Kč
Салаты Papardelle салат с кусочками курицы и сыром A-1,3,7 Овощной салат с ветчиной, сыром и оливками с заправкой из сметаны и трав A-7 Овощной салат с тунцом и молодым луком с заправкой из оливкового масла и уксуса “Бальзамик” A-4,7 Овощной салат с куриным мясом и ананасом A-7
98 Kč 109 Kč 119 Kč 119 Kč
Гарнирные салаты Традиционный салат из помидоров с луком
30 Kč
Огуречный салат с кисло-сладкой заправкой
30 Kč
Смешанный овощной салат
35 Kč
Огуречный салат со сметаной и оливками A-7
35 Kč
Смешанный овощной салат с балканским сыром A-7
47 Kč
Выпечка & мороженое Домашний яблочный штрудель с ванильным мороженым и взбитыми сливками A-1,3,7
38 Kč
Омлет со свежими фруктами и карамельным соусом A-3,6
50 Kč
Блинчик с фруктами , мороженым и взбитыми сливками A-1,3,6,7
53 Kč
Ананас на гриле, карамель с ромом
58 Kč
Горячая малина с ванильным мороженым и взбитыми сливками A-3,6,7
39 Kč
Черника с ванильным мороженым и взбитыми сливками A-3,6,7
63 Kč
Трехцветный десерт из мороженого со взбитыми сливками A-3,6,7
49 Kč
Яблочный штрудель A-1,3
20 Kč
Гарниры Картофель с маслом A-7
30 Kč
Картофель с петрушкой A-7
30 Kč
Картофель с травами A-7
30 Kč
Толченый картофель с луком и беконом
30 Kč
Жареный картофель
30 Kč
Картофель фри
30 Kč
Картофельный хворост
30 Kč
Картофельные крокеты A-1,3,7
30 Kč
Тушеный рис
30 Kč
Рис с шампиньонами
30 Kč
Грибной рис
30 Kč
Рис с ветчиной
30 Kč
Тушеные овощи (брокколи, цветная капуста, морковь)
30 Kč
Макаронные изделия (Papardelle) A-1,3
30 Kč
Татарский соус A-3,4,10
15 Kč
Горчица, кетчуп A-10
4 Kč
Мучные изделия (хлеб, круассаны, тосты) A-1,3
4 Kč
Багет с чесноком A-1,3
15 Kč
Оливки
15 Kč
Огурцы стерилизованные
8 Kč
Сливочное масло A-7
8 Kč
Взбитые сливки (спрей) A-7
4 Kč
Лимон
1 Kč Цена блюда указана с гарниром, который можно заменить на другойбез доплаты. Вес мяса и рыбы в сыром виде 200гр
