Složení výrobků pekárenského provozu

Číslo a název výrobku 1111 Chléb konzumní kmínový 1112 Chléb řemeslný 1297 Chléb víkendový 1137 Chléb konzumní kmínový bal. 1170 Chléb konzumní kmínový krájený a bal. 1162 Chléb konzumní kmínový půlený a bal. 1131 Chléb konzumní kmínový půlený a bal. 1184 Chléb konzumní kmínový čtvrt. bal. 1155 Chléb konzumní kmínový krájený a bal. 1157 Chléb konzumní kmínový krájený a bal. 1160 Chléb konzumní kmínový krájený a bal. 1161 Chléb konzumní kmínový krájený a bal. Chléb pšenično – žitný 1107 Chléb konzumní kmínový 1135 Chléb konzumní kmínový bal. 1168 Chléb konzumní kmínový krájený a bal. Chléb pšenično – žitný 1100 Chléb konzumní kmínový 1194 Chléb kulatý 1129 Chléb konzumní kmínový bal. Chléb pšenično – žitný 1122 Chléb konzumní kmínový 1123 Chléb konzumní kmínový krájený a bal. Chléb pšenično – žitný 1479 Chléb moskevský 1472 Chléb moskevský bal. 1493 Chléb moskevský krájený a bal. 1499 Chléb moskevský půlený a bal. 1492 Chléb moskevský krájený a bal. 1470 Chléb tmavý krájený a bal. 1473 Chléb moskevský bal. Chléb žitný 2060 Chléb Šumava kulatý Chléb pšenično – žitný

1200g 1200g 2400g 1200g 1200g 600g 575g 280g 250g 450g 500g 550g

Minimální trvanlivost 2 dny 2 dny 2 dny 3 dny 3 dny 3 dny 3 dny 3 dny 3 dny 3 dny 3 dny 3 dny

1000g 1000g 1000g

2 dny 3 dny 3 dny

PŠENIČNÁ MOUKA, voda, ŽITNÁ MOUKA, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, droždí, přípravek zlepšující mouku /PŠENIČNÝ LEPEK,PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ,kukuřičná mouka bobtnavá, zahušťovadlo (E412), bramborová kaše,PŠENIČNÁ SLADOVÁ MOUKA,látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, PŠENIČNÝ ŠKROB, kmín (0,1%), kvasná kultura

500g 500g 500g

2 dny 2 dny 3 dny

PŠENIČNÁ MOUKA, voda, ŽITNÁ MOUKA, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, droždí, přípravek zlepšující mouku /PŠENIČNÝ LEPEK,PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ,kukuřičná mouka bobtnavá, zahušťovadlo (E412), bramborová kaše,PŠENIČNÁ SLADOVÁ MOUKA,látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, PŠENIČNÝ ŠKROB, kmín (0,1%), kvasná kultura

800g 800g

2 dny 3 dny

1000g 1000g 1000g 500g 500g 400g 425g 700g

2 dny 6 dnů 4 dny 6 dnů 4 dny 3 dny 3 dny 2 dny

PŠENIČNÁ MOUKA, voda, ŽITNÁ MOUKA, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, droždí, přípravek zlepšující mouku /PŠENIČNÝ LEPEK,PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ,kukuřičná mouka bobtnavá, zahušťovadlo (E412), bramborová kaše,PŠENIČNÁ SLADOVÁ MOUKA,látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, PŠENIČNÝ ŠKROB, kmín (0,1%), kvasná kultura ŽITNÁ MOUKA (69%), voda, droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /PŠENIČNÝ LEPEK,PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ,kukuřičná mouka bobtnavá, zahušťovadlo (E412), bramborová kaše,PŠENIČNÁ SLADOVÁ MOUKA,látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, PŠENIČNÁ MOUKA (4,5%), kmín, kvasná kultura

1191 Večka tmavá

500g

2 dny

1196 Chléb SÁZAVAN Chléb pšenično-žitný

900g

2 dny

1760 Párty chléb

500g

2 dny

500g

4 dny

Hmotnost

Chléb pšenično-žitný

Chléb vícezrnný 1474 Chléb žitný krájený a bal. Chléb žitný

Enpeka a.s.,Jihlavská 1143,Žďár n/S Vydání 3

Složení výrobku PŠENIČNÁ MOUKA, voda, ŽITNÁ MOUKA, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, droždí, přípravek zlepšující mouku /PŠENIČNÝ LEPEK,PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ,kukuřičná mouka bobtnavá, zahušťovadlo (E412), bramborová kaše,PŠENIČNÁ SLADOVÁ MOUKA,látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, PŠENIČNÝ ŠKROB, kmín (0,1%), kvasná kultura

PŠENIČNÁ MOUKA, voda, ŽITNÁ MOUKA, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, droždí, přípravek zlepšující mouku /PŠENIČNÝ LEPEK,PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ,kukuřičná mouka bobtnavá, zahušťovadlo (E412), bramborová kaše,PŠENIČNÁ SLADOVÁ MOUKA,látka zlepšující mouku (E300), enzymy/,PŠENIČNÝ ŠKROB, kmín (0,1%), kvasná kultura PŠEN.MOUKA, voda ,ŽITNÁ MOUKA, cereální směs /ŽITNÁ TRHANKA, SOJOVÁ DRŤ, PRAŽENÁ PŠENIČNÁ SLADOVÁ MOUKA, PŠENIČNÁ TRHANKA, PRAŽENÁ JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, glukózový sirup, sůl, směs koření, regulátor kyselosti(E170, E270), kmín, emulgátor (E471), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, droždí, sůl s jódem, přípravek zlepšující mouku /PŠENIČNÝ LEPEK,PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ,kukuřičná mouka bobtnavá, zahušťovadlo (E412), bramborová kaše,PŠENIČNÁ SLADOVÁ MOUKA,látka zlepšující mouku (E300), enzymy/,PŠENIČNÝ ŠKROB, kmín, kvasná kultura PŠENIČNÁ MOUKA, voda, ŽITNÁ MOUKA, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, droždí, kmín, přípravek zlepšující mouku /PŠENIČNÝ LEPEK,PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ,kukuřičná mouka bobtnavá, zahušťovadlo (E412), bramborová kaše,PŠENIČNÁ SLADOVÁ MOUKA,látka zlepšující mouku (E300), enzymy/,PŠENIČNÝ ŠKROB, kvasná kultura PŠENIČNÁ MOUKA, voda, ŽITNÁ MOUKA, slunečnicová jádra, dýňové semínko, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, droždí, přípravek zlepšující mouku /PŠENIČNÝ LEPEK,PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ,kukuřičná mouka bobtnavá, zahušťovadlo (E412), bramborová kaše,PŠENIČNÁ SLADOVÁ MOUKA,látka zlepšující mouku (E300), enzymy/,kmín, kvasná kultura ŽITNÁ MOUKA (60%), voda, PŠENIČNÁ MOUKA, MOUČNÁ SMĚS /JEČNÝ SLAD PRAŽENÝ, PŠENIČNÁ BÍLKOVINA, regulátor kyselosti (kyselina citrónová E330, dioctan sodný, kyselina jablečná E296), emulgátor (SÓJOVÝ LECITIN E322), enzym (hydrolasy, oxidoreduktasy)/, droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/

Složení výrobků pekárenského provozu

Platnost od 1. 12.2014 Změna strany: 13

Strana: 1/18

Číslo a název výrobku 1551 Toastový chléb světlý bal. 1553 Toastový chléb světlý bal. Pšeničný chléb 1851 Toastový chléb tmavý bal. 1960 Toastový chléb tmavý bal.

Hmotnost 250g 500g

Minimální trvanlivost 7 dní

Složení výrobku PŠENIČNÁ MOUKA, voda, droždí, olej rostlinný(řepkový), cukr, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku (1%)/ PŠENIČNÁ MOUKA, emulgátor (E481,E471), regulátor kyselosti (E170), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, kyselina sorbová E200 PŠENIČNÁ MOUKA, voda, cereální směs (14%) /ŽITNÁ MOUKA, PRAŽENÁ JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, len, PŠENIČNÉ VLOČKY, PŠENIČNÝ LEPEK, ŽITNÉ VLOČKY, PŠENIČNÁ MOUKA, OVESNÉ VLOČKY, SEZAM, kmín,regulátor kyselosti (E330, E262, E516, E270), SUŠENÁ SYROVÁTKA, cukr, emulgátor (E472e, E322, E471), JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, sůl, stabilizátor (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, olej rostlinný(řepkový), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /PŠENIČNÁ MOUKA, emulgátor (E481, E471), regulátor kyselosti (E170), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, kyselina sorbová E200 PŠENIČNÁ MOUKA, voda, ŽITNÁ MOUKA, obilná směs /PRAŽENÁ JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, len, PŠENIČNÉ VLOČKY, PŠENIČNÝ LEPEK, ŽITNÉ VLOČKY, OVESNÉ VLOČKY, SEZAM, kmín,regulátor kyselosti (E330, E262, E516, E270),SUŠENÁ SYROVÁTKA, cukr, emulgátor (E472e, E322, E471), JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, sůl, stabilizátor (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, lněné semínko (6%), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, kvasná kultura

250g 500g

7 dní

500g 500g

5 dní 4 dny

500g 300g 500g 500g

4 dny 4 dny 4 dny 1 den

PŠENIČNÁ MOUKA, voda, ŽITNÁ MOUKA, slunečnice loupaná (8%), obilná směs /PRAŽENÁ JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, len, PŠENIČNÉ VLOČKY, PŠENIČNÝ LEPEK, ŽITNÉ VLOČKY, OVESNÉ VLOČKY, SEZAM, kmín, regulátor kyselosti (E330, E262, E516, E270), SUŠENÁ SYROVÁTKA, cukr, emulgátor (E472e, E322, E471), JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, sůl, stabilizátor (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, kvasná kultura

500g 500g

5 dní

500g

2 dny

PŠENIČNÁ MOUKA, voda, ŽITNÁ MOUKA, směs lámasová (12%) /slunečnice, bramborové vločky, LUPINOVÁ MOUKA, kukuřičná mouka, lněné semeno, ŽITNÝ ŠROT, PŠENIČNÁ TRHANKA, JEČNÝ SLADOVÝ EXTRAKT, emulgátor (E472), dextróza, cukr, stabilizátor (E412), enzymy/, droždí, semínko lněné, SEZAMOVÉ, OVESNÉ VLOČKY, kvasná kultura Voda, PŠENIČNÁ MOUKA, ŽITNÁ MOUKA, dýňové semínko(20%), ŽITNÝ KVAS SE SYROVÁTKOU, JEČNÁ MOUKA SLADOVÁ, bramborové vločky, droždí, sůl(2,8%), MOUKA SÓJOVÁ, sušená kvasná kultura, PŠENIČNÝ LEPEK, PRAŽENÁ ŽITNÁ MOUKA, PRAŽENÁ JEČNÁ MOUKA, ocet, enzym

2050 Dalamánek 2057 Dalamánek Pečivo pšenično – žitné

60g 120g

1 den 1 den

PŠENIČNÁ MOUKA, voda, ŽITNÁ MOUKA, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, droždí, přípravek zlepšující mouku/ ŽITNÁ MOUKA, emulgátor (E472e, E481), glukóza, látka zlepšující mouku (E300, E920), regulátor kyselosti (E341i), enzymy/, kmín, kvasná kultura

2512 Klásek

250g

2 dny

90g

1 den

43g

1 den

PŠENIČNÁ MOUKA, voda, ŽITNÁ MOUKA, cereální směs /ČERVENÁ PŠENICE, PŠENIČNÁ MOUKA CELOZRNNÁ, SÓJOVÁ DRŤ, kukuřičná krupice, LUPINOVÁ MOUKA, len, slunečnice, emulgátor (E471, E472e, E322), PŠENIČNÝ LEPEK, SUŠENÁ SYROVÁTKA, cukr, směs koření, regulátor kyselosti (E330, E262, E516), ŽITNÁ MOUKA, kukuřičná mouka, JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, zahušťovadlo (E466), sůl, PŠENIČNÁ SLADOVÁ MOUKA, bramborové vločky, látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, dýňové semínko, slunečnice, droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, olej rostlinný(řepkový), kvasná kultura PŠENIČNÁ MOUKA, voda, cereální směs (14%) /slunečnice, ŽITNÁ MOUKA, tykev, JEČNÝ SLADOVÝ EXTRAKT, PŠENIČNÉ KLÍČKY, PŠENIČNÝ LEPEK, stabilizátor (E412), pRAŽENÁ PŠENIČNÁ SLADOVÁ MOUKA, glukózový sirup, hrachové otruby, glukóza, emulgátor (E472e), regulátor kyselosti (E263, E270), JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, olej rostlinný(řepkový), droždí, SEZAMOVÉ a lněné SEMÍNKO, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/ PŠENIČNÁ MOUKA, voda, olej rostlinný (řepkový), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /ŽITNÁ MOUKA, /JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, emulgátor (E471), dextróza, enzymy/

43g 65g

1 den 1 den

PŠENIČNÁ MOUKA, voda, olej rostlinný(řepkový), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku / ŽITNÁ MOUKA, emulgátor (E472e, E481), glukóza, látka zlepšující mouku (E300, E920), regulátor kyselosti (E341i), enzymy/

100g 120g

1 den 1 den

PŠENIČNÁ MOUKA, voda, olej rostlinný (řepkový), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /ŽITNÁ MOUKA, /JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, emulgátor (E471), dextróza, enzymy/, kmín

120g 120g

1 den 3 dny

PŠENIČNÁ MOUKA,voda,ŽITNÁ MOUKA, SÝR(8%) /SÝRAŘSKÉ KULTURY, MLÉKO, jedlá sůl/, droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku/ ŽITNÁ MOUKA, JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, glukóza, emulgátor (E481), regulátor kyselosti (E341i), látka zlepšující mouku (E300),enzymy/, olej rostlinný (řepkový)

Vícezrnný chléb 1891 Lněný chléb bal. 1773 Lněný chléb kráj. bal. Speciální chléb 1932 Slunečnicový chléb bal. 1778 Slunečnicový chléb kráj.bal. 1768 Slunečnicový chléb kráj.bal. 1931 Slunečnicový chléb Speciální chléb 1785 Chléb lámankový kráj.bal. 1786 Chléb lámankový bal Vícezrnný chléb 1794 Chléb dýňový Vícezrnný chléb

Pečivo speciální 2517 Dalamánek tmavý Pečivo speciální 2210 Rohlík Pšeničné pečivo 2215,2333 Houska ražená 2366 Raženka Pšeničné pečivo 2253 Pletýnka 2319 Pletýnka Pšeničné pečivo 2058 Bagetka se sýrem 2063 Bagetka se sýrem bal. Pečivo pšenično – žitné Enpeka a.s.,Jihlavská 1143,Žďár n/S Vydání 3



Strana: 2/18

Název výrobku

hmotnost

Minimální trvanlivost

56g

1 den

PŠENIČNÁ MOUKA ,voda, smeš rusti /PŠENIČNÁ MOUKA, slunečnice, ŽITNÁ MOUKA, tykev, JEČNÝ SLADOVÝ EXTRAKT, PŠENIČNÉ KLÍČKY, PŠENIČNÝ LEPEK, stabilizátor (E412), PRAŽENÁ PŠENIČNÁ SLADOVÁ MOUKA, glukózový sirup, HRACHOVÉ OTRUBY, glukóza, emulgátor (E472e), regulátor kyselosti (E263, E270), JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, SOJOVÁ CEREÁLNÍ SMĚS /SOJOVÁ DRŤ, OVESNÉ VLOČKY, kukuřičná krupice, SOJOVÉ VLOČKY, len, PŠENIČNÉ VLOČKY, PRAŽENÁ PŠENIČNÁ SLADOVÁ MOUKA, glukózový sirup, PŠENIČNÝ LEPEK, směs koření, emulgátor (E472e), JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, regulátor kyselosti (E263), pohanka, látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, vepřové sádlo, droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, SEZAMOVÉ, lněné semínko

60g

2 dny

70g

1 den

2302 Veka 2309 Veka 2303 Veka bal. 2310 Veka bal. 2304 Veka krájená bal. 2311 Veka krájená bal. Pšeničné pečivo

360g 400g 360g 400g 360g 400g

1 den 1 den 3 dny 3 dny 3 dny 3 dny

PŠENIČNÁ MOUKA, voda, cereální směs (8%) /trhanka (ŽITNÁ,PŠENIČNÁ), SOJOVÁ DRŤ, SLADOVÁ MOUKA pražená (PŠENIČNÁ, JEČNÁ), PŠENIČNÁ BÍLKOVINA, SUŠENÁ SYROVÁTKA, ječná SLADOVÁ MOUKA, sůl, chlebové koření (kmín, fenykl, koriandr), regulátor kyselosti (E170, E330, E262, E516, E270, E341), zahušťovadlo (E412), rostlinný olej(řepkový), emulgátor (E481, E472e, E322), látka zlepšující mouku (E300), cukr, enzymy/, droždí, vepřové sádlo, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/ PŠENIČNÁ MOUKA, voda, cereální směs (14%) /slunečnice, ŽITNÁ MOUKA, tykev, JEČNÝ SLADOVÝ EXTRAKT, PŠENIČNÉ KLÍČKY, PŠENIČNÝ LEPEK, stabilizátor (E412), pRAŽENÁ PŠENIČNÁ SLADOVÁ MOUKA, glukózový sirup, hrachové otruby, glukóza, emulgátor (E472e), regulátor kyselosti (E263, E270), JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, slunečnicové(6%), dýňové(6%) semínko, droždí, rostlinný olej (řepkový), sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/ PŠENIČNÁ MOUKA, voda, olej rostlinný (řepkový), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku / ŽITNÁ MOUKA, emulgátor (E472e, E481), glukóza, látka zlepšující mouku (E300, E920), regulátor kyselosti (E341i), enzymy/

2362 Bagetka 2269 Bulka 2276 Bageta Pšeničné pečivo 2218 Pletýnka se sýrem 2258 Pletýnka se sýrem 2ks bal Pšeničné pečivo 2256 Grahamové pečivo 2543 Grahamové pečivo

90g 100g 200g 50g 100g

1 den 3 dny

56g 60g

1 den 1 den

28g

1 den

2563 Sojová bulka sypaná sezamem 2643 Cereální kostka Běžné pečivo vícezrnné

60g 90g

1 den 1 den

2231 Rohlík obalený sýrem 2204 Rohlík se sýrem 2202 Bulka se sýrem Pšeničné pečivo

60g 60g 60g

1 den 1 den 1 den

PŠENIČNÁ MOUKA, SÝR(9%) /SÝRAŘSKÉ KULTURY, MLÉKO, jedlá sůl/, voda, PŠENIČNÝ ŠKROB, rostlinný olej(řepkový), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku/ ŽITNÁ MOUKA, emulgátor (E472e, E481), glukóza, látka zlepšující mouku (E300, E920), regulátor kyselosti (E341i), enzymy/

120g

1 den

PŠENIČNÁ MOUKA, voda, bramborová směs /bramborové vločky, SUŠ.SYROVÁTKA, kukuřičný škrob/, droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku / ŽITNÁ MOUKA, emulgátor (E472e, E481), glukóza, látka zlepšující mouku (E300, E920), regulátor kyselosti (E341i), enzymy/, olej rostlinný(řepkový)

120g

1 den

ŽITNÁ MOUKA, pitná voda, zlepšující přípravek /žitná mouka,jedlá sůl, ječný pražený slad, kmín, glukóza, regulátory kyselosti (kyselina mléčná, kyselina citronová), látka zlepšující mouku kyselina L-askorbová, enzymy/, droždí

2570 Rohlík selský

Pečivo vícezrnné 2323 Cereální raženka Pšeničné pečivo 2532 Rustikální pečivo Speciální pečivo

1 den

Pšeničné pečivo 2238 Banketka Pšeničné pečivo

2367 Bageta bramborová Pšeničné pečivo 2074 Žitná bulka Běžné pečivo žitné


Složení výrobku

PŠENIČNÁ MOUKA, voda, olej rostlinný (řepkový), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku / ŽITNÁ MOUKA, emulgátor (E472e, E481), glukóza, látka zlepšující mouku (E300, E920), regulátor kyselosti (E341i), enzymy/ PŠENIČNÁ MOUKA, voda, SÝR /SÝRAŘSKÉ KULTURY, MLÉKO, jedlá sůl/, olej rostlinný(řepkový), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku / ŽITNÁ MOUKA, emulgátor (E472e, E481), glukóza, látka zlepšující mouku (E300, E920), regulátor kyselosti (E341i), enzymy/ PŠENIČNÁ MOUKA, voda, grahamová směs(15%) /PŠENIČNÁ MOUKA celozrnná, PRAŽENÁ JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, PŠENIČNÝ LEPEK, JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, regulátor kyselosti / E262, E516, E263/,emulgátor /E 471,E 322/, kyselina /E 330, E 270/, sůl, SUŠENÁ SYROVÁTKA, SOJOVÁ MOUKA, cukr, látka zlepšující mouku (E300), enzym/, droždí, vepřové sádlo, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku / ŽITNÁ MOUKA, emulgátor (E472e, E481), glukóza, látka zlepšující mouku (E300, E920), regulátor kyselosti (E341i), enzymy/ PŠENIČNÁ MOUKA, voda, olej rostlinný(řepkový) (4%), droždí, mák, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, emulgátor (E472e), cukr, glukóza, regulátor kyselosti (E341), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/ PŠENIČNÁ MOUKA, voda, ŽITNÁ MOUKA, cereální SMĚS (6%)/ SOJOVÁ DRŤ, OVESNÉ VLOČKY, kukuřičná krupice, SOJOVÉ VLOČKY, len, PŠENIČNÉ VLOČKY, PRAŽENÁ PŠENIČNÁ SLADOVÁ MOUKA, glukózový sirup, PŠENIČNÝ LEPEK, směs koření, emulgátor (E472e), JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, regulátor kyselosti (E263), pohanka, látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, SEZAM (6%), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, olej rostlinný(řepkový)


Platnost od 3.12.2014 Změna strany: 18

Strana: 3/18

Název výrobku 2564 Rohlík sojový

60g

Minimální trvanlivost 1 den

Pečivo speciální 2549 Cereální pečivo sypané sezamem 2526 Cereální rohlík

60g 50g

1 den 1 den

2580 Cereální bageta sypaná sezam + len 2618 Cereální bageta sypaná sezam + len 2 ks bal.

150g 300g

1 den

Pečivo speciální 2591 Bageta cereální

200g

1 den

60g

1 den

360g

4 dny

360g

4 dny

360g

6 dní

2983 Dukátové buchtičky bal. 2772 Dukátové buchtičky bal. Jemné kynuté tukové pečivo

300g 150g

4 dny 4 dny

3124 žmolenkový rohlík 2ks bal.

140g

3 dny

hmotnost

Pečivo speciální

Pečivo speciální

2533 Kornspitz Pečivo speciální 3023 České buchtičky s náplní makovou bal. cca 37% makové náplně

Jemné kynuté tukové pečivo 3025 České buchtičky s náplní tvarohovou bal. cca 37% tvarohové náplně

Jemné kynuté tukové pečivo 3024 České buchtičky s náplní povidlovou bal. cca 37% povidlové náplně

Jemné kynuté tukové pečivo



Složení výrobku PŠENIČNÁ MOUKA, voda, SÓJOVÁ cereální SMĚS (10%)/ SOJOVÁ DRŤ, OVESNÉ VLOČKY, kukuřičná krupice, SOJOVÉ VLOČKY, len, PŠENIČNÉ VLOČKY, PRAŽENÁ PŠENIČNÁ SLADOVÁ MOUKA, glukózový sirup, PŠENIČNÝ LEPEK, směs koření, emulgátor (E472e), JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, regulátor kyselosti (E263), pohanka, látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, droždí, vepřové sádlo, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, olej rostlinný(řepkový) PŠENIČNÁ MOUKA, voda, cereální směs (12%)/ kukuřičná krupice, PRAŽENÁ JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, PŠENIČNÉ OTRUBY, cukr, SOJOVÁ MOUKA, SUŠENÁ SYROVÁTKA, len, kmín, JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, ŽITNÁ MOUKA, ŽITNÉ VLOČKY,PŠENIČNÉ VLOČKY, stabilizátor (E412), glukóza, emulgátor (E472e), OVESNÉ VLOČKY, sůl, látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, droždí, vepřové sádlo, SEZAMOVÉ SEMÍNKO(4%), sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, olej rostlinný(řepkový) PŠENIČNÁ MOUKA, voda, ŽITNÁ MOUKA, cereální směs (7%) / slunečnice, tykev, JEČNÝ SLADOVÝ EXTRAKT, PŠENIČNÉ KLÍČKY, PŠENIČNÝ LEPEK, stabilizátor (E412), pRAŽENÁ PŠENIČNÁ SLADOVÁ MOUKA, glukózový sirup, HRACHOVÉ OTRUBY, glukóza, emulgátor (E472e), regulátor kyselosti (E263, E270),JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, droždí, olej rostlinný (řepkový), SEZAM (2%), len(2%), sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/ PŠENIČNÁ MOUKA, voda, ŽITNÁ MOUKA, cereální směs (7%) /slunečnice, tykev, JEČNÝ SLADOVÝ EXTRAKT, PŠENIČNÉ KLÍČKY, PŠENIČNÝ LEPEK, stabilizátor (E412), pRAŽENÁ PŠENIČNÁ SLADOVÁ MOUKA, glukózový sirup, HRACHOVÉ OTRUBY, glukóza, emulgátor (E472e), regulátor kyselosti (E263, E270), JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, droždí, olej rostlinný (řepkový), SEZAMOVÉ (2%), lněné (2%) SEMÍNKO, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, slunečnicová jádra (1%),ovesné vločky(1%) PŠENIČNÁ MOUKA, voda, kornmix super (10%) /PŠENIČNÝ ŠROT, ŽITNÝ ŠROT, PŠENIČNÉ OTRUBY, SOJOVÝ ŠROT, lněné semínko, SLADOVÉ VLOČKY, termicky zpracovaná ŽITNÁ A PŠENIČNÁ MOUKA, SÓJOVÁ MOUČKA, sůl, koření, pečící přípravek (kyselina citrónová), koření/, ŽITNÁ MOUKA, droždí, sůl s jódem, kmín, přípravek zlepšující mouku / ŽITNÁ MOUKA, emulgátor (E472e, E481), glukóza, látka zlepšující mouku (E300, E920), regulátor kyselosti (E341i), enzymy/ PŠENIČNÁ MOUKA, mák, voda, cukr, olej rostlinný(řepkový), ovocná náplň/směs ovocných dření,cukr, kyselina citrónová, želírující látka-pektin, potr.barvivo E163, aroma, kyselina sorbová/, droždí, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, citrónová pasta /jablečná dřeň, cukr, přírodní a přírodně identické aroma, konzervant (E202)/, SUŠENÝ MLÉČNÝ VÝROBEK /SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor, stabilizátor, enzymy/, cukr vanilínový /cukr, aroma Etylvanilin/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a)/ PŠENIČNÁ MOUKA, TVAROH, voda, stabilizátor tvarohu /cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1412, E1422), kukuřičný škrob, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, SUŠENÁ VEJCE, sůl, přírodní a přírodně identické aroma, kyselina (E330), barvivo (E160a)/, olej rostlinný (řepkový), cukr, droždí, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, citrónová pasta /jablečná dřeň, cukr, voda, přírodní a přírodně identické aroma, konzervant (E202)/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a), sůl/ PŠENIČNÁ MOUKA, voda, povidla /hrušky, cukr, jablka, švestky, kyselina citrónová, želírující látka-pektin, potravinářské barvivo E150a, kyselina sorbová/, olej rostlinný(řepkový), cukr, škrob pšeničný, droždí, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170,E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, citrónová pasta/jablečná dřeň, přírodní a přírodně identické aroma, konzervant (E202)/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a), sůl/ PŠENIČNÁ MOUKA, voda, SUŠENÉ MLÉKO, cukr, olej rostlinný(řepkový), droždí, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, emulgátor (E322), SUŠENÁ SYROVÁTKA, barvivo (E160a)/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, kypřící prášek /kypřící látky (difosforečnan disodný, hydrogenuhličitan sodný), kukuřičný škrob/ PŠENIČNÁ MOUKA, voda, cukr, olej rostlinný(řepkový), rostlinný tuk(palmový,řepkový), droždí, citrónová pasta /jablečná dřeň, přírodní a přírodně identické aroma, konzervant (E202)/, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, cukr vanilínový /cukr, aroma Etylvanilin/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, emulgátor (E322), SUŠENÁ SYROVÁTKA, barvivo (E160a)/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý,BOBTNAVÝ ŠKROB/


Platnost od 1. 12. 2014 Změna strany: 14

Strana: 4/18

Název výrobku

3009 Koláč siesta s náplní mako – tvarohovou bal.

hmotnost


350g

3 dny

300g

3 dny

100g

1 den

56g 112g

1 den 3 dny

80g

1 den

80g

1 den

cca 17%makové a 17%tvarohové náplně Jemné kynuté tukové pečivo

2986 Horácký koláč bal. cca 41% tvarohové náplně Jemné kynuté tukové pečivo 2840 Koláč tlačený cca 20% jahodové náplně cca 20% meruňkové náplně cca 20% vanilkové náplně Jemné kynuté tukové pečivo 2814 Vanilkový rohlík 3018 Vanilkový rohlík 2ks bal. cca 12% žmolenky Jemné kynuté tukové pečivo 3384 Koláč tlačený s náplní jahodovou cca 30% jahodové náplně Jemné kynuté tukové pečivo 3385 Koláč tlačený s náplní borůvkovou cca 30% borůvkové náplně Jemné kynuté tukové pečivo


Složení výrobku PŠENIČNÁ MOUKA, voda, TVAROH, cukr, mák, stabilizátor tvarohu /MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1412, E1422), kukuřičný škrob, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, SUŠENÁ VEJCE, sůl, přírodní a přírodně identické aroma, kyselina (E330), barvivo (E160a)/, olej rostlinný(řepkový), rostlinný tuk (palmový,řepkový), ovocná náplň /směs ovocných dření, kyselina citrónová, želírující látka-pektin, potr.barvivo E163, aroma, kyselina sorbová/, droždí, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy /, citrónová pasta /jablečná dřeň, přírodní a přírodně identické aroma, konzervant (E202)/, cukr vanilínový /cukr, aroma Etylvanilin/, SUŠENÝ MLÉČNÝ VÝROBEK /SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor, stabilizátor, enzymy/, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, SOJOVÁ BÍLKOVINA / SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a)/ PŠENIČNÁ MOUKA, TVAROH, voda, stabilizátor tvarohu/cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1412, E1422), kukuřičný škrob, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, SUŠENÁ VEJCE, sůl, přírodní a přírodně identické aroma, kyselina (E330), barvivo (E160a)/, cukr, olej rostlinný (řepkový), strouhaný perník /cukr, kypřící látka E503, perníkové koření/, droždí, rozinky /rozinky,rostlinný olej, E220 OXID SIŘIČITÝ/, MÁSLO, rostlinný tuk (palmový, řepkový), cukr moučka, SUŠENÝ MLÉČNÝ VÝROBEK /SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor, stabilizátor, enzymy/, SÓJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a), sůl/, citrónová pasta /jablečná dřeň, cukr, přírodní a přírodně identické aroma, konzervant (E202)/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, cukr vanilínový /cukr, aroma Etylvanilin/, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, kyselina sorbová (E200) PŠENIČNÁ MOUKA, jahodová náplň /jahody, cukr, jablečný protlak, zahušťovadla: modifikovaný kukuřičný škrob, gelanová guma, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, citronan vápenatý, konzervant: sorban draselný, aroma, citronan sodný, barvivo: karmín/, meruňková náplň /cukr, meruňky, jablečný protlak, zahušťovadla: modifikovaný kukuřičný škrob, gelanová guma, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, citronan vápenatý, aroma, konzervant: sorban draselný, citronan sodný, barvivo: beta-karoten/,voda, cukr, přípravek na přípravu vanilkové náplně /cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB, SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, SUŠENÁ SYROVÁTKA, dextróza, ztužený rostlinný tuk(palmový), zahušťovadlo (E404, E401), emulgátor (E472b), aroma, sůl, barvivo (E160a, E101, E120), PŠENIČNÁ BÍLKOVINA/, olej rostlinný(řepkový), droždí, rostlinný tuk(palmový,řepkový), sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, SÓJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a)/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/ PŠENIČNÁ MOUKA, voda, cukr, rostlinný olej(řepkový), rostlinný tuk(palmový,řepkový), droždí, citrónová pasta /jablečná dřeň, cukr, přírodní a přírodně identické aroma, konzervant (E202)/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300),enzymy/, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, cukr vanilínový /aroma Etylvanilin/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, SOJOVÁ BÍLKOVINA / SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a)/ PŠENIČNÁ MOUKA, jahodová náplň /jahody, cukr, jablečný protlak, zahušťovadla: modifikovaný kukuřičný škrob, gelanová guma, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, citronan vápenatý, konzervant: sorban draselný, aroma, citronan sodný, barvivo: karmín/, voda, cukr, rostlinný ole(řepkový), rostlinný tuk(palmový,řepkový), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo(E160a), sůl/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/ PŠENIČNÁ MOUKA, borůvková náplň /borůvky, cukr, jablečný protlak, zahušťovadla: modifikovaný kukuřičný škrob, gelanová guma, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, citronan vápenatý, konzervant: sorban draselný, aroma, citronan sodný/, voda, cukr, rostlinný olej(řepkový), rostlinný tuk(palmový,řepkový), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo(E160a), sůl/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/



Strana: 5/18

Název výrobku

hmotnost


56g 112g

1 den 3 dny

56g 112g

1 den 3 dny

43g 60g 86g 120g 138g 72g 65g 144g 144g 144g 144g 120g

1 den 1 den 3 dny 3 dny 3 dny 1 den 1 den 3 dny 3 dny 3 dny 3 dny

PŠENIČNÁ MOUKA, voda, cukr, rostlinný olej(řepkový), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, mák, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, SOJOVÁ BÍLKOVINA / SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a)/

50g 100g 100g 112g 150g 168g 200g 100g 50g

1 den 3 dny 3 dny 3 dny 3 dny 3 dny 3 dny 3 dny 1 den

PŠENIČNÁ MOUKA, voda, TVAROH, stabilizátor tvarohu /cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1412, E1422), kukuřičný škrob, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, SUŠENÁ VEJCE, sůl, přírodní a přírodně identické aroma, kyselina (E330), barvivo (E160a)/, cukr, rostlinný olej(řepkový), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481),PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a)/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, kyselina sorbová (E200)

2797 Koláč s náplní ovocnou 3238 Šáteček s náplní ovocnou bal. 2ks 2964 Koláč s náplní ovocnou bal. 3 ks 3130 Šáteček s náplní ovocnou bal. 4 ks cca 24% ovocné náplně Jemné kynuté tukové pečivo

50g 100g 150g 200g

1 den 3 dny 3 dny 3 dny

2859 Koláč s náplní jablečnou 3019 Koláč s náplní jablečnou bal. cca 24% jablkové náplně

100g 100g

1 den 3 dny

PŠENIČNÁ MOUKA, ovocná náplň /směs ovocných dření, cukr, kyselina citrónová, želírující látka-pektin, kyselina sorbová/, voda, cukr, rostlinný olej(řepkový), droždí, PŠENIČNÝ ŠKROB, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a)/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/ PŠENIČNÁ MOUKA, voda, jablková náplň /jablečné kostky, cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1412, E1422), kyselina (E330), přírodně identické aroma, stabilizátor (E578)/, cukr, rostlinný olej(řepkový), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, SÓJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a)/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/

2802 Hřeben s náplní makovou 2917 Hřeben s náplní makovou 2ks bal. cca 28% makové náplně Jemné kynuté tukové pečivo 2803 Hřeben s náplní tvarohovou 2922 Hřeben s náplní tvarohovou 2ks bal. cca 28% tvarohové náplně Jemné kynuté tukové pečivo 2770 Sladký rohlík, 2801 Sladký rohlík 2895 Sladký rohlík bal.2ks /43g/ 3063 Sladký rohlík bal.2ks /60g/ 3184 Sladký rohlík bal.3ks /46g/ 2838 Makovka 2752 Makovka 2889 jídáš,3186 čert 3158 Čert bal., 3157 jídáš bal. 2896 Makovka bal.2ks /72g/ 3005 Jídáš bal.2ks /72g/ 2839 Jidáše 2ks bal. Jemné kynuté tukové pečivo 2795 Koláč s náplní tvarohovou 2913 Koláč s náplní tvarohovou bal. 2 ks 3160 Šáteček s náplní tvarohovou bal. 2 ks 3127 Koláč s náplní tvarohovou bal. 2 ks 2968 Koláč s náplní tvarohovou bal. 3 ks 2898 Koláč s náplní tvarohovou bal. 3 ks 2934 Šáteček s n.tvarohovou bal. 4ks 3125 Slezský koláč s n. tvaroh.bal. 2ks 3232 Šáteček s náplní tvarohovou cca 24% tvarohové náplně

PŠENIČNÁ MOUKA, voda, cukr, mák, rostlinný olej(řepkový), droždí, rostlinný tuk(palmový,řepkový), ovocná náplň /směs ovocných dření, cukr, kyselina citrónová, želírující látka-pektin, potr.barvivo E163, aroma, kyselina sorbová/, citrónová pasta /jablečná dřeň, přírodní a přírodně identické aroma, konzervant (E202)/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, SUŠENÝ MLÉČNÝ VÝROBEK /SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor, stabilizátor, enzymy/, cukr vanilínový /cukr, aroma Etylvanilin/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a), sůl/ PŠENIČNÁ MOUKA, voda, TVAROH, cukr, stabilizátor tvarohu /cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1412, E1422), kukuřičný škrob, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, SUŠENÁ VEJCE, sůl, přírodní a přírodně identické aroma, kyselina (E330), barvivo(E160a)/, rostlinný olej (řepkový), (7%), droždí, rostlinný tuk(palmový,řepkový), citrónová pasta /jablečná dřeň, přírodní a přírodně identické aroma, konzervant (E202)/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a), sůl/, kyselina sorbová (E200)




Složení výrobku


Platnost od 1.12. 2014 Změna strany: 11

Strana: 6/18

Název výrobku 2794 Koláč s náplní povidlovou 2749 Koláč s náplní povidlovou 2916 Koláč s náplní povidlovou bal. 2ks 3129 Koláč s náplní povidlovou bal. 2ks 2965 Koláč s náplní povidlovou bal. 3ks 2899 Koláč s náplní povidlovou bal. 3ks 3131 Šáteček s náplní povidlovou bal. 4ks 3233 Šáteček s náplní povidlovou cca 24% povidlové náplně Jemné kynuté tukové pečivo

50g 100g 100g 112g 150g 168g 200g 50g

Minimální trvanlivost 1 den 1 den 3 dny 3 dny 3 dny 3 dny 3 dny 1 den

2796 Koláč s náplní makovou 2914 Koláč s náplní makovou bal. 2 ks 3161 Šáteček s náplní makovou bal. 2 ks 2890 Koláč s náplní makovou bal. 3 ks 2935 Šáteček s náplní makovou bal. 4 ks 3230 Slezský koláč s náplní makovou 3234 Slezský koláč s náplní makovou bal.2 ks cca 24% makové náplně Jemné kynuté tukové pečivo 3128 Koláč s náplní ořechovou bal. 2 ks 2900 Koláč s náplní ořechovou bal. 3 ks 3126 Slezský koláč s n.ořech.bal. 2ks 3231 Slezský koláč s n.ořechovou cca 24% ořechové náplně

50g 100g 100g 150g 200g 50g 100g

1 den 3 dny 3 dny 3 dny 3 dny 1 den 3 dny

PŠENIČNÁ MOUKA, voda, cukr, mák, rostlinný olej(řepkový), droždí, rostlinný tuk(palmový,řepkový),ovocná náplň /směs ovocných dření, cukr, kyselina citrónová, želírující látka-pektin, potravinářské barvivo E163, aroma, kyselina sorbová/, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, citrónová pasta /jablečná dřeň, přírodní a přírodně identické aroma, konzervant (E202)/, SUŠENÝ MLÉČNÝ VÝROBEK /SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor, stabilizátor, enzymy/, cukr vanilínový /cukr, aroma Etylvanilin/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a) /,přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/

112g 168g 100g 50g

3 dny 3 dny 3 dny 1 den

60g

1 den

100g

3 dny

100g

3 dny

110g

3 dny

PŠENIČNÁ MOUKA, voda, LÍSKO-OŘÍŠKOVÁ NÁPLŇ /cukr, PŠENIČNÉ KLÍČKY, SOJOVÁ DRŤ, LÍSKOVÉ OŘECHY, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1412), VLAŠSKÉ OŘECHY, sůl, kakao, AROMA (S LUPINOU), barvivo (E150c)/, cukr, rostlinný olej(řepkový), strouhanka /PŠENIČNÁ MOUKA, voda, olej rostlinný (řepkový), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, emulgátor (E472e), cukr, glukóza, regulátor kyselosti (E341), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a) /, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/ PŠENIČNÁ MOUKA, meruňková náplň /cukr, meruňky, jablečný protlak, zahušťovadla: modifikovaný kukuřičný škrob, gelanová guma, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, citronan vápenatý, aroma, konzervant: sorban draselný, citronan sodný, barvivo: beta-karoten/, voda, TVAROH, cukr, stabilizátor tvarohu /MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1412, E1422), kukuřičný škrob, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, SUŠENÁ VEJCE, sůl, přírodní a přírodně identické aroma, kyselina (E330), barvivo (E160a)/, rostlinný olej(řepkový), droždí, rostlinný tuk(palmový,řepkový),sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a)/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, kyselina sorbová (E200) PŠENIČNÁ MOUKA, voda, cukr, TVAROH, mák, stabilizátor tvarohu /cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1412, E1422), kukuřičný škrob, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, SUŠENÁ VEJCE, sůl, přírodní a přírodně identické aroma, kyselina (E330), barvivo (E160a)/, rostlinný olej(řepkový), droždí, rostlinný tuk(palmový,řepkový), ovocná náplň /směs ovocných dření, cukr, kyselina citrónová, želírující látkapektin, potr.barvivo E163, aroma, kyselina sorbová/, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo(E160a)/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, citrónová pasta /jablečná dřeň, přírodní a přírodně identické aroma, konzervant (E202)/, SUŠENÝ MLÉČNÝ VÝROBEK /SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor, stabilizátor, enzymy/, cukr vanilínový /cukr, aroma Etylvanilin/, kyselina sorbová (E200) PŠENIČNÁ MOUKA, povidla /hrušky, cukr, jablka, švestky,kyselina citrónová, želírující látka-pektin, potravinářské barvivo E150a, kyselina sorbová/, voda, cukr, rostlinný olej(řepkový), droždí, PŠENIČNÝ ŠKROB, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, SÓJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322),MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a)/

hmotnost

Jemné kynuté tukové pečivo 2923 Koláč s náplní tvarohovou a meruňkovou cca 21% tvarohové a 8% meruňkové náplně

Jemné kynuté tukové pečivo 2910 Koláč tlačený s náplní tvarohovou,makovou bal. 2 ks 2932 Šáteček s náplní tvarohovou,makovou bal. 2 ks cca 25% náplně

Jemné kynuté tukové pečivo 3277 Špička s náplní povidlovou bal. cca 27% ořechové náplně Jemné kynuté tukové pečivo


Složení výrobku PŠENIČNÁ MOUKA, povidla /hrušky, cukr, jablka, švestky, kys.citrónová, želírující látka-pektin, potravinářské barvivo E150a, kyselina sorbová/, voda, cukr, rostlinný olej(řepkový), droždí, PŠENIČNÝ ŠKROB, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo(E160a)/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/



Strana: 7/18

Název výrobku 3270 Špička s náplní makovou bal. 2911 Špička s náplní makovou 2ks bal. 2944 Špička s náplní makovou 2ks bal.

Hmotnost


110g 200g 220g

3 dny 3 dny 3 dny

110g 200g 220g

3 dny 3 dny 3 dny

cca 27% makové náplně Jemné kynuté tukové pečivo 3271 Špička s náplní ořechovou bal. 3226 Špička s náplní ořechovou 2ks bal. 3235 Špička s náplní ořechovou 2ks bal. cca 27% ořechové náplně Jemné kynuté tukové pečivo 2948 Špička s náplní makovou a tvarohovou bal.

220g

cca 27%makové a tvarohové náplně 3 dny Jemné kynuté tukové pečivo

3269 Špička s náplní tvarohovou bal. 2949 Špička s náplní tvarohovou 2 ks bal. 2947 Špička s náplní tvarohovou 2 ks bal. cca 27% tvarohové náplně Jemné kynuté tukové pečivo

110g 200g 220g

3050 Chodský koláč bal.

200g

2 dny

280g 400g

3 dny 4 dny

3 dny

cca 20% makové,20% tvaroh.,4% pov. náplně Jemné kynuté tukové pečivo

3122 Závin s náplní ořechovou bal. 3255 Závin s náplní ořechovou bal. cca 33% ořechové náplně Jemné kynuté tukové pečivo


Složení výrobku PŠENIČNÁ MOUKA, voda, cukr, MÁK, rostlinný olej(řepkový), droždí, ovocná náplň /směs ovocných dření, cukr, kyselina citrónová, želírující látka-pektin, potravinářské barvivo E163, aroma, kyselina sorbová/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, citrónová pasta /jablečná dřeň, škrob, kyselina citrónová E 330, aroma citrónové, konzervant sorbát draselný (E202)/, SUŠENÝ MLÉČNÝ VÝROBEK /SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor, stabilizátor, enzymy/, cukr vanilínový /cukr, aroma Etylvanilin/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, SÓJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a)/ PŠENIČNÁ MOUKA, voda, LÍSKO-OŘÍŠKOVÁ NÁPLŇ /cukr, PŠENIČNÉ KLÍČKY, SOJOVÁ DRŤ, LÍSKOVÉ OŘECHY, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1412), VLAŠSKÉ OŘECHY, sůl, kakao, AROMA (S LUPINOU), barvivo (E150c)/, cukr, rostlinný olej (řepkový), STROUHANKA /droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku/JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, emulgátor (E472e), cukr, glukóza, regulátor kyselosti (E341), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, droždí, přípravek zlepšující mouku / emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412) , látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, SÓJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a)/ PŠENIČNÁ MOUKA, voda, cukr, TVAROH, mák, stabilizátor tvarohu /cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1412, E1422), kukuřičný škrob, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, SUŠENÁ VEJCE, sůl, přírodní a přírodně identické aroma, kyselina (E330), barvivo(E160a)/, rostlinný olej(řepkový), droždí, ovocná náplň /směs ovocných dření, cukr, kyselina citrónová, želírující látka-pektin, potravinářské barvivo E163, aroma, kyselina sorbová/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, SÓJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo(E160a), sůl/, citrónová pasta /cukr, jablečná dřeň, škrob, kyselina citrónová E 330, aroma citrónové, konzervant sorbát draselný(E202)/, SUŠENÝ MLÉČNÝ VÝROBEK /SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor, stabilizátor, enzymy/, cukr vanilínový /cukr, aroma Etylvanilin/, kyselina sorbová (E200) PŠENIČNÁ MOUKA, voda, TVAROH, cukr, stabilizátor tvarohu/ cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1412, E1422), kukuřičný škrob, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, SUŠENÁ VEJCE, sůl, přírodní a přírodně identické aroma, kyselina (E330), barvivo(E160a)/, rostlinný olej (řepkový), droždí, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, SÓJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo(E160a)/, kyselina sorbová (E200) PŠENIČNÁ MOUKA, voda, TVAROH, cukr, mák, povidla /hrušky, cukr, jablka, švestky, kyselina citrónová, želírující látka-pektin, potravinářské barvivo E150a, kyselina sorbová/, stabilizátor tvarohu /cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1412, E1422), kukuřičný škrob, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, SUŠENÁ VEJCE, sůl, přírodní a přírodně identické aroma, kyselina (E330), barvivo (E160a)/, rostlinný olej(řepkový), droždí, rostlinný tuk(palmový,řepkový), ovocná náplň /směs ovocných dření, cukr, kyselina citrónová, želírující látka-pektin, potravinářské barvivo E163, aroma, kyselina sorbová /, přípravek zlepšující mouku/ emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, PŠENIČNÝ ŠKROB, citrónová pasta/ jablečná dřeň, škrob, kyselina citrónová E 330, aroma citrónové, konzervant sorbát draselný (E202)/, SUŠENÝ MLÉČNÝ VÝROBEK /SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor, stabilizátor, enzymy /,cukr vanilínový /cukr, aroma Etylvanilin/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo(E160a)/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, kyselina sorbová (E200) PŠENIČNÁ MOUKA, voda, LÍSKO-OŘÍŠKOVÁ NÁPLŇ /cukr, PŠENIČNÉ KLÍČKY, SOJOVÁ DRŤ, LÍSKOVÉ OŘECHY, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1412), VLAŠSKÉ OŘECHY, sůl, kakao, AROMA (S LUPINOU), barvivo (E150c)/, cukr, rostlinný olej(řepkový), STROUHANKA /droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, emulgátor (E472e), cukr, glukóza, regulátor kyselosti (E341), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/,přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, SÓJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a)/



Strana: 8/18

Název výrobku

Hmotnost

3121 Závin s náplní tvarohovou bal. 3115 Závin s náplní tvarohovou bal. 3254 Závin s náplní tvarohovou bal. cca 33% tvarohové náplně Jemné kynuté tukové pečivo

280g 250g 400g

2951 Závin s náplní jablkovou bal. cca 37% jablkové náplně

250g

Minimální trvanlivost 3 dny 3 dny 4 dny

3 dny


2942 Závin tukový s náplní makovou bal. 2980 Závin tukový s náplní makovou bal. 3075 Závin tukový s náplní makovou bal. cca 33% makové náplně Jemné kynuté tukové pečivo

250g 280g 400g

3 dny 3 dny 3 dny

4131 Listový závin 4099 Listový závin 4095 Listový závin s náplní jablečnou bal. cca 48% jablečné náplně Jemné pečivo z listového těsta

115g 130g 300g

1 den 1 den 2 dny /6-9/ 4 dny

3074 Mřížka s n.tvarohovou 2ks bal. 3247 Mřížka s n.tvarohovou bal. 3243 Mřížka s n.tvarohovou cca 24% tvarohové náplně Jemné kynuté tukové pečivo

200g 100g 100g

3 dny 3 dny 1 den

3242 Mřížka s náplní povidlovou 3246 Mřížka s náplní povidlovou bal. cca 24% povidlové náplně Jemné kynuté tukové pečivo 3240 Mřížka s náplní makovou 3244 Mřížka s náplní makovou bal. cca 24% makové náplně

100g 100g

1 den 3 dny

100g 100g

1 den 3 dny

100g 100g

1 den 3 dny

Jemné kynuté tukové pečivo 3241 Mřížka s náplní ořechovou 3245 Mřížka s náplní ořechovou bal. cca 24% ořechové náplně Jemné kynuté tukové pečivo


Složení výrobku PŠENIČNÁ MOUKA, TVAROH, voda, cukr, stabilizátor tvarohu /cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1412, E1422), kukuřičný škrob, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, SUŠENÁ VEJCE, sůl, přírodní a přírodně identické aroma, kyselina (E330), barvivo(E160a)/, rostlinný olej (řepkový), droždí, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, SÓJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo(E160a)/, kyselina sorbová (E200) PŠENIČNÁ MOUKA, voda, jablková náplň /jablečné kostky, cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB E1412 a E1422, kyselina E330, přírodně identické aroma, stabilizátor E578/, cukr, rostlinný olej(řepkový), droždí, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, SÓJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo(E160a)/, skořice PŠENIČNÁ MOUKA, voda, cukr, mák, rostlinný olej(řepkový), droždí, ovocná náplň /směs ovocných dření, cukr, kyselina citrónová. želírující látka-pektin, potravinářské barvivo E163, aroma, kyselina sorbová/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, citrónová pasta /jablečná dřeň, škrob, kyselina citrónová E 330, aroma citrónové, konzervant sorbát draselný (E202)/, SUŠENÝ MLÉČNÝ VÝROBEK /SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor, stabilizátor, enzymy/, cukr vanilínový /cukr, aroma Etylvanilin/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a) / Jablková náplň /jablečné kostky, cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB E1412 a E1422, kyselina E330, přírodně identické aroma, stabilizátor E578/, PŠENIČNÁ MOUKA, rostlinný tažný tuk/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový,řepkový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E202, kyselina E 330, aroma, barvivo E160a/, voda, cukr, STROUHANKA /olej rostlinný (řepkový), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, emulgátor (E472e), cukr, glukóza, regulátor kyselosti (E341), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, cukr moučka, cukr vanilínový /cukr, aroma Etylvanilin/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo(E160a)/, ocet, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, skořice, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/ PŠENIČNÁ MOUKA, voda, TVAROH, cukr, stabilizátor tvarohu /cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB(E1412, E1422), kukuřičný škrob, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, SUŠENÁ VEJCE, sůl, přírodní a přírodně identické aroma, kyselina (E330), barvivo (E160a)/, rostlinný olej (řepkový), droždí, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a)/, kyselina sorbová (E200) PŠENIČNÁ MOUKA, povidla /hrušky, cukr, jablka, švestky, kyselina citrónová, želírující látka-pektin, potravinářské barvivo E150a, kyselina sorbová/, voda, rostlinný olej(řepkový), cukr, droždí, PŠENIČNÝ ŠKROB, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a)/ PŠENIČNÁ MOUKA, voda, cukr, mák, rostlinný olej(řepkový), droždí, ovocná náplň /směs ovocných dření, cukr, kyselina citrónová, želírující látkapektin, potravinářské barvivo E163, aroma, kyselina sorbová/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, citrónová pasta /jablečná dřeň, škrob, kyselina citrónová E 330, aroma citrónové, konzervant sorbát draselný (E202)/, SUŠENÝ MLÉČNÝ VÝROBEK /SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor, stabilizátor, enzymy/, cukr vanilínový /cukr, aroma Etylvanilin/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a)/ PŠENIČNÁ MOUKA, voda, LÍSKO-OŘÍŠKOVÁ NÁPLŇ /cukr, PŠENIČNÉ KLÍČKY, SOJOVÁ DRŤ, LÍSKOVÉ OŘECHY, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1412), VLAŠSKÉ OŘECHY, sůl, kakao, AROMA (S LUPINOU), barvivo (E150c)/, rostlinný olej(řepkový), cukr, strouhanka /droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, emulgátor (E472e), cukr, glukóza, regulátor kyselosti (E341), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, droždí, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E472e), SLADOVÁ MOUKA diastatická, SOJOVÁ MOUKA, regulátor kyselosti (E263, E450), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo(E160a)/



Strana: 9/18

Název výrobku

Hmotnost


Složení výrobku

3829 Mazanec máslový sypaný mandlemi bal. 3805 Vánočka máslová sypaná mandlemi bal. 3809 Mazanec máslový sypaný mandlemi bal. 3828 Vánočka máslová sypaná mandlemi bal. 3833 Mazanec máslový sypaný mandlemi bal. 3835 Vánočka máslová sypaný mandlemi bal. 3840 Vánočka máslová sypaný mandlemi bal. 3842 Věneček máslový sypaný mandlemi bal. Jemné kynuté máslové pečivo 3291 Vánočka sypaná mandlemi bal. 3059 Mazanec sypaný mandlemi bal. 3067 Vánočka sypaná mandlemi bal. 3096 Vánočka sypaná mandlemi bal. 3099 Vánočka sypaná mandlemi bal. 3162 Mazanec sypaný mandlemi bal. 3153 Vánočka sypaná mandlemi bal. Jemné kynuté tukové pečivo

200g 200g 400g 500g 600g 600g 750g 300g

7 dní

PŠENIČNÁ MOUKA, voda, směs /fruktóza, emulgátor (E481), regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), rostlinný olej (řepkový), látka zlepšující mouku (E300), AROMA (S MLÉČNOU SLOŽKOU), enzymy/, MÁSLO (5,7%), rozinky /rozinky,rostlinný olej,E220 OXID SIŘIČITÝ/, cukr, droždí, MANDLOVÉ LUPÍNKY (1%), přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, cukr vanilínový /cukr, aroma Etylvanilin/, citrónové aroma /ŠKROBOVÝ SIRUP, etylalkohol, přírodní citrónový olej, glycerol (E422), zahušťovadlo (E415), konzervovadlo (E202), kyselina (E330)/

200g 400g 400g 500g 600g 600g 750g

5 dní

2798 Mazanec s ořechy bal. 3095 Vánočka s ořechy bal. 3105 Vánočka s ořechy bal. 3248 Mazanec s ořechy bal.

500g 500g 750g 750g

5 dní

200g 200g 350g 360g 400g 400g 400g 430g 430g

5 dní

PŠENIČNÁ MOUKA, voda, cukr, rostlinný tuk (palmový,řepkový) (8%), přípravek zlepšující mouku /SUŠENÉ MLÉKO, JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor(E471), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, rozinky /rozinky,rostlinný olej,E220 OXID SIŘIČITÝ/, droždí, MANDLOVÉ LUPÍNKY (1%), sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, citrónová pasta /jablečná dřeň, přírodní a přírodně identické aroma, konzervant (E202)/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), rostlinný olej(řepkový), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo(E160a)/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, citrónové aroma /přírodní aroma, aroma extrakt, glukózový sirup, sirup z inventurního cukru, etylalkohol, zahušťovadlo (E415)/ PŠENIČNÁ MOUKA, voda, cukr, rostlinný tuk (palmový,řepkový) (8%), přípravek zlepšující mouku /SUŠENÉ MLÉKO, JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor(E471), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, rozinky /rozinky,rostlinný olej,E220 OXID SIŘIČITÝ/, droždí, VLAŠSKÁ JÁDRA (3%), sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, citrónová pasta /jablečná dřeň, přírodní a přírodně identické aroma, konzervant (E202)/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), rostlinný olej(řepkový), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a)/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, citrónové aroma /přírodní aroma, aroma extrakt, glukózový sirup, sirup z inventurního cukru, etylalkohol, zahušťovadlo (E415)/ PŠENIČNÁ MOUKA, voda, cukr, rostlinný tuk (palmový,řepkový) (8%), přípravek zlepšující mouku /SUŠENÉ MLÉKO, JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E471), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, rozinky /rozinky,rostlinný olej,E220 OXID SIŘIČITÝ/ (3%), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, citrónová pasta /jablečná dřeň, přírodní a přírodně identické aroma, konzervant (E202)/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), rostlinný olej(řepkový), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo(E160a)/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, citrónové aroma /přírodní aroma, aroma extrakt, glukózový sirup, sirup z inventurního cukru, etylalkohol, zahušťovadlo (E415)/

500g

5 dní

Jemné kynuté tukové pečivo 2927 Mazanec s rozinkami bal. 2939 Vánočka s rozinkami bal. 3028 Mazanec s rozinkami bal. 3175 Vánočka s rozinkami bal. 3056 Mazanec s rozinkami 3058 Mazanec s rozinkami bal. 3069 Vánočka s rozinkami bal. 3090 Vánočka s rozinkami bal. 3091 Mazanec s rozinkami bal. Jemné kynuté tukové pečivo 3268 Vánočka bal.



PŠENIČNÁ MOUKA, voda, cukr, rostlinný tuk (palmový,řepkový) (8%), přípravek zlepšující mouku /SUŠENÉ MLÉKO, JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor(E471), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, rozinky /rozinky,rostlinný olej,E220 OXID SIŘIČITÝ/ (3%), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, citrónová pasta /jablečná dřeň, přírodní a přírodně identické aroma, konzervant (E202)/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412),rostlinný olej(řepkový), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo(E160a)/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, citrónové aroma /přírodní aroma, aroma extrakt, glukózový sirup, sirup z inventurního cukru, etylalkohol, zahušťovadlo (E415)/



Strana: 10/18

Název výrobku 3707 Vánočka s fruktózou bal. 3709 Mazanec s fruktózou bal. 3710 Vánočka s fruktózou bal. 3723 Mazanec s fruktózou bal. Průměrné hodnoty ve 100g výrobku Energie 1295kJ 307,5 kcal Bílkoviny, g 9,9 Sacharidy, g 52,5 z nich cukry, g 7,1 Tuky, g 6,3 z nich nasyc.mastné kyseliny, g 0,7 Vláknina, g 2,1 Sůl, g 1,0 Jemné kynuté tukové pečivo 4245 Crossant s n. vanilkovou

400g 460g 460g 200g

Minimální trvanlivost 5 dní 5 dní 5 dní 5 dní

120g

1 den

50g 100g

1 den 3 dny

75g 60g

1 den 1 den

150g 120g

3 dny 3 dny

60g 120g

1 den 3 dny

Hmotnost

cca 58% vanilkové náplně Jemné pečivo z kynutého listového těsta 4208 Crossant 4200 Crossant 2 ks bal. Jemné pečivo z kynutého listového těsta 4231 Crossant s náplní kakaooříškovou 4222 Crossant s náplní kakaooříškovou cca 19% kakaooříškové náplně Jemné pečivo z kynutého listového těsta

4269 Crossant s náplní kakaooříškovou 2ks bal. 4259 Crossant s náplní kakaooříškovou 2 ks bal. cca 19% kakaooříškové náplně Jemné pečivo z kynutého listového těsta

2541 Pagáček 2540 Pagáček 2ks bal. Jemné pečivo z kynutého listového těsta Enpeka a.s.,Jihlavská 1143,Žďár n/S Vydání 3

Složení

Složení výrobku PŠENIČNÁ MOUKA, voda, směs /fruktóza (6%), emulgátor (E481), regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), rostlinný olej (řepkový), látka zlepšující mouku (E300), AROMA (S MLÉČNOU SLOŽKOU), ENZYMY/, rostlinný olej (řepkový), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, citrónové aroma /přírodní aroma, aroma extrakt, glukózový sirup, sirup z inventurního cukru, etylalkohol, zahušťovadlo (E415)/

Voda, PŠENIČNÁ MOUKA, přípravek na přípravu vanilkové náplně /cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB, SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, SUŠENÁ SYROVÁTKA, dextróza, rostlinný tažný tuk/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový,řepkový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E202, kyselina E 330, aroma, barvivo E160a/, zahušťovadlo (E404, E401), emulgátor (E472b), aroma, sůl, barvivo (E160a, E101, E120), PŠENIČNÁ BÍLKOVINA/, rostlinný tažný tuk/částečně ztužené rostlinné tuky a rostlinné oleje (palmový, řepkový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E 330, aroma, barvivo E160a /, cukr, rostlinný olej(řepkový), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a), sůl/ PŠENIČNÁ MOUKA, rostlinný tažný tuk/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový,řepkový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E 330, aroma, barvivo E160a/, voda, cukr, rostlinný olej(řepkový), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku / emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/,SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a), sůl/ PŠENIČNÁ MOUKA, voda, náplň kakaooříšková /cukr, rostlinný tuk, SUŠENÁ SYROVÁTKA, kakaový prášek, SÓJOVÝ LECITIN, LÍSKOOŘÍŠKOVÁ PASTA, přírodní a přírodně identické aroma (lískový ořech, vanilkové), sůl/, rostlinný tažný tuk/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový,řepkový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E 330, aroma, barvivo E160a/, fondánová poleva /cukr, glukózový sirup/, cukr, rostlinný olej(řepkový), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku / emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ,regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412),látka zlepšující mouku (E300), enzymy /, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo(E160a), sůl/ PŠENIČNÁ MOUKA, voda, náplň kakaooříšková / cukr, rostlinný tuk, SUŠENÁ SYROVÁTKA, kakaový prášek, SÓJOVÝ LECITIN, LÍSKOOŘÍŠKOVÁ PASTA, přírodní a přírodně identické aroma (lískový ořech, vanilkové), sůl/, rostlinný tažný tuk/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový,řepkový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E 330, aroma, barvivo E160a/, cukr, rostlinný olej(řepkový), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a), sůl/ PŠENIČNÁ MOUKA, voda, rostlinný tažný tuk/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový,řepkový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E 330, aroma, barvivo E160a/, škvarky vepřové, droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný,

protispékavá látka E535/, SÓJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, emulgátor (E322), SUŠENÁ SYROVÁTKA, barvivo(E160a)/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), rostlinný olej(řepkový), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, kmín Platnost od 1. 12. 2014 Strana: 11/18 výrobků pekárenského provozu Změna strany: 8

Název výrobku 4225 Plundrový koláč s náplní ořechovou 4267 Plundrový koláč s náplní ořechovou 2ks bal.

60g 120g

Minimální trvanlivost 1 den 3 dny

60g 120g

1 den 3 dny

45g 90g

1 den 3 dny

Hmotnost

cca 40% ořechové náplně Jemné pečivo z kynutého listového těsta 4226 Plundrový koláč s náplní makovou 4268 Plundrový koláč s náplní makovou 2 ks bal. cca 40% makové náplně Jemné pečivo z kynutého listového těsta 4284 Plundrový koláč s náplní tvarohovou 4285 Plundrový koláč s náplní tvarohovou bal.2ks cca 40% tvarohové náplně Jemné pečivo z kynutého listového těsta 4288 Plundrový koláč zdobený 4272 Plundrový koláč zdobený bal.

100g 100g 1 den 3 dny

cca 16% tvarohové, 8% povidlové a 8% meruňkové náplně Jemné pečivo z kynutého listového těsta 4292 Pizza koláč 4290 Pizza koláč 2ks bal.

90g 180g

1 den 3 dny

110g

1 den

cca 18% zeleninové náplně Jemné pečivo z kynutého listového těsta 4238 Plundra s náplní jahodovou a vanilkovou cca 18% jahodové a 18% vanilkové náplně Jemné pečivo z kynutého listového těsta


Složení surovin Voda, PŠENIČNÁ MOUKA, LÍSKO-OŘÍŠKOVÁ NÁPLŇ /cukr, PŠENIČNÉ KLÍČKY, SOJOVÁ DRŤ, LÍSKOVÉ OŘECHY, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1412), VLAŠSKÉ OŘECHY, sůl, kakao, AROMA (S LUPINOU), barvivo (E150c)/, rostlinný tažný tuk/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový, řepkový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E 330, aroma, barvivo E160a/, strouhanka /olej rostlinný (řepkový), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, emulgátor (E472e), cukr, glukóza, regulátor kyselosti (E341), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, cukr, droždí, přípravek zlepšující mouku / emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA,barvivo (E160a),/ PŠENIČNÁ MOUKA, voda, mák, rostlinný tažný tuk/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový,řepkový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E 330, aroma, barvivo E160a/, cukr, ovocná náplň /směs ovocných dřeňí, cukr, kyselina citrónová, želírující látka -pektin, potravinářské barvivo E163, aroma, kyselina sorbová /, droždí, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), rostlinný olej (řepkový), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, SUŠENÝ MLÉČNÝ VÝROBEK /SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor, stabilizátor, enzymy/, citrónová pasta /jablečná dřeň, přírodní a přírodně identické aroma, konzervant (E202)/, cukr vanilínový /cukr, aroma Etylvanilin/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo E160a)/ PŠENIČNÁ MOUKA, TVAROH, rostlinný tažný tuk/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový,řepkový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E 330, aroma, barvivo E160a/, voda, stabilizátor tvarohu /cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1412, E1422), kukuřičný škrob, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, SUŠENÁ VEJCE, sůl, přírodní a přírodně identické aroma, kyselina (E330), barvivo (E160a)/, cukr, droždí, cukr moučka /cukr,amylín/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), rostlinný olej(řepkový), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a), sůl/ PŠENIČNÁ MOUKA, rostlinný tažný tuk/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový,řepkový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E 330, aroma, barvivo E160a/, voda, povidla /hrušky, cukr, jablka, švestky, kyselina citrónová, želírující látka-pektin, potravinářské barvivo E150a, kyselina sorbová/, TVAROH, meruňková náplň /cukr, meruňky, jablečný protlak, zahušťovadla: modifikovaný kukuřičný škrob, gelanová guma, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, citronan vápenatý, aroma, konzervant: sorban draselný, citronan sodný, barvivo: betakaroten/, cukr, stabilizátor tvarohu /cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1412, E1422), kukuřičný škrob, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, SUŠENÁ VEJCE, sůl, přírodní a přírodně identické aroma, kyselina (E330), barvivo (E160a)/, rostlinný stolní tuk (palmový, řepkový), droždí, olej rostlinný (řepkový), cukr moučka, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, PŠENIČNÝ ŠKROB, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a)/ PŠENIČNÁ MOUKA, rostlinný tažný tuk/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový,řepkový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E 330, aroma, barvivo E160a/, pizza – zelenina vícedruhová /rajčatový protlak, cibule, voda, rostlinný olej, cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB E1422, sůl, koření/, SÝR /SÝRAŘSKÉ KULTURY, MLÉKO, jedlá sůl/, cukr, rostlinný stolní tuk (palmový, řepkový), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), rostlinný olej(řepkový), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a)/ PŠENIČNÁ MOUKA, rostlinný tažný tuk/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový,řepkový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E 330, aroma, barvivo E160a/, voda, jahodová náplň /jahody, cukr, jablečný protlak, zahušťovadla: modifikovaný kukuřičný škrob, gelanová guma, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, citronan vápenatý, konzervant: sorban draselný, aroma, citronan sodný, barvivo: karmín/, cukr, přípravek na přípravu vanilkové náplně /cukr, SUŠENÁ VEJCE, SUŠENÁ SYROVÁTKA, rostlinný tuk, emulgátor (E322, E481, E472e), sůl, PŠENIČNÁ BÍLKOVINA, regulátor kyselosti (E341), přírodní a přírodně identické aroma, barvivo (E160a), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, rostlinný stolní tuk, droždí, rostlinný olej (řepkový), sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT,cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a)/



Strana:12/18

Název výrobku

Hmotnost


Složení surovin

50g 60g 120g 180g 150g

1 den 2 dny 2 dny 2 dny 3 dny

PŠENIČNÁ MOUKA, voda, náplň kakaooříšková / cukr, rostlinný tuk, SUŠENÁ SYROVÁTKA, kakaový prášek, SÓJOVÝ LECITIN, LÍSKOOŘÍŠKOVÁ PASTA, přírodní a přírodně identické AROMA (LÍSKOVÝ OŘECH, vanilkové), sůl/, fondánová poleva /cukr, glukózový sirup, voda/, koblihová směs /cukr, SUŠENÁ VEJCE, emulgátor (E471), rostlinný olej (kokosový a palmový), SUŠENÁ SYROVÁTKA, sůl, PŠENIČNÝ LEPEK, aroma, glukózový sirup, kypřící látka (E450, E500), kaseinát sodný, barvivo (E160a, E101), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, rostlinný tuk na smažení (palmový), kakaová poleva /cukr, rostlinný tuk, kakaový prášek, emulgátor (E322, E476), přírodně identická aromata/, droždí, vepřové sádlo, ztužený tuk do polevy (palmový)(směs rostlinných a živočišných tuků), rostlinný olej (řepkový), PŠENIČNÝ ŠKROB

50g 65g 100g 150g 200g

2 dny 2 dny 2 dny 2 dny 2 dny

PŠENIČNÁ MOUKA, džem jablečno-meruňkový / cukr, jablka, meruňky, škrob, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, želírující látka pektin, aroma, barviva: beta karoten a papriková emulze, OXID SIŘIČITÝ, kyselina sorbová/, voda, koblihová směs /cukr, SUŠENÁ VEJCE, emulgátor (E471), rostlinný olej (kokosový a palmový), SUŠENÁ SYROVÁTKA, sůl, PŠENIČNÝ LEPEK, aroma, glukózový sirup, kypřící látka (E450, E500), kaseinát sodný, barvivo (E160a, E101), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, rostlinný tuk na smažení(palmový), droždí, vepřové sádlo, cukr /hroznový cukr, PŠENIČNÝ ŠKROB, ztužený rostlinný tuk(palmový), E470b, E341c (odlučovač)/, PŠENIČNÝ ŠKROB

60g

2 dny

60g

2 dny

4386 Smaženka skořicová

50g

2 dny

Jemné smažené pečivo 4306 Smažený rohlík plněný cca 40% vanilkové náplně

Voda, PŠENIČNÁ MOUKA, koblihová směs /cukr, SUŠENÁ VEJCE, emulgátor (E471), rostlinný olej (kokosový a palmový), SUŠENÁ SYROVÁTKA, sůl, PŠENIČNÝ LEPEK, aroma, glukózový sirup, kypřící látka (E450, E500), kaseinát sodný, barvivo (E160a, E101), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, jablková náplň /jablečné kostky, cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1412, E1422), kyselina (E330), přírodně identické aroma, stabilizátor (E578)/, cukr, droždí, vepřové sádlo, rostlinný tuk na smažení (palmový), skořice PŠENIČNÁ MOUKA, voda, mák, koblihová směs /cukr, SUŠENÁ VEJCE, emulgátor (E471), rostlinný olej (kokosový a palmový), SUŠENÁ SYROVÁTKA, sůl, PŠENIČNÝ LEPEK, aroma, glukózový sirup, kypřící látka (E450, E500), kaseinát sodný, barvivo (E160a, E101), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, cukr, droždí, vepřové sádlo, ovocná náplň /směs ovocných dřeňí, kyselina citrónová, želírující látka-pektin, potravinářské barvivo E163, aroma, kyselina sorbová/, cukr moučka, citrónová pasta /jablečná dřeň, přírodní a přírodně identické aroma, konzervant (E202)/, SUŠENÝ MLÉČNÝ VÝROBEK /SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor, stabilizátor, enzymy/, cukr vanilínový /cukr, aroma Etylvanilin/, rostlinný tuk na smažení (palmový) PŠENIČNÁ MOUKA, voda, koblihová směs /cukr, SUŠENÁ VEJCE, emulgátor (E471), rostlinný olej (kokosový a palmový), SUŠENÁ SYROVÁTKA, sůl, PŠENIČNÝ LEPEK, aroma, glukózový sirup, kypřící látka (E450, E500), kaseinát sodný, barvivo (E160a, E101), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, cukr, droždí, vepřové sádlo, rostlinný tuk na smažení( palmový), skořice 3%

100g

1 den

PŠENIČNÁ MOUKA, voda, kakaová poleva /cukr, rostlinný tuk, kakaový prášek, emulgátor (E322, E476), přírodně identická aromata/, přípravek na přípravu vanilkové náplně /cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB, SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, SUŠENÁ SYROVÁTKA, dextróza, rostlinný olej (palmový), zahušťovadlo (E404, E401), emulgátor (E472b), aroma, sůl, barvivo (E160a, E101, E120), PŠENIČNÁ BÍLKOVINA/, koblihová směs /cukr, SUŠENÁ VEJCE, emulgátor (E471), rostlinný olej (kokosový a palmový), SUŠENÁ SYROVÁTKA, sůl, PŠENIČNÝ LEPEK, aroma, glukózový sirup, kypřící látka (E450, E500), kaseinát sodný, barvivo (E160a, E101), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, ztužený tuk do polevy (palmový)(směs rostlinných a živočišných tuků), droždí, vepřové sádlo, rostlinný tuk na smažení(palmový)

50g

2 dny

50g

2 dny

PŠENIČNÁ MOUKA, jogurtová poleva /cukr, rostlinný tuk, SUŠENÉ MLÉKO ODSTŘEDĚNÉ, SUŠENÁ SYROVÁTKA, SUŠENÝ JOGURT, EMULGÁTOR (SÓJOVÝ LECITIN), kyselina citrónová, aroma, barviva (kyselina karmínová, paprikový extrakt), jedlá sůl/, voda, koblihová směs /cukr, SUŠENÁ VEJCE, emulgátor (E471), rostlinný olej (kokosový a palmový), SUŠENÁ SYROVÁTKA, sůl, PŠENIČNÝ LEPEK, aroma, glukózový sirup, kypřící látka (E450, E500), kaseinát sodný, barvivo (E160a, E101), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, droždí, vepřové sádlo, rostlinný tuk na smažení(palmový), cukrový posyp/cukr, MOUKA, kukuřičný škrob, arabská guma, kašubský vosk E903, vanilka, barviva: E110, E122, E151, E102, E132/, „Mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí“ PŠENIČNÁ MOUKA, kakaová poleva /cukr, rostlinný tuk, kakaový prášek, emulgátor (E322, E476), přírodně identická aromata/, voda, koblihová směs /cukr, SUŠENÁ VEJCE, emulgátor (E471), rostlinný olej (kokosový a palmový), SUŠENÁ SYROVÁTKA, sůl, PŠENIČNÝ LEPEK, aroma, glukózový sirup, kypřící látka (E450, E500), kaseinát sodný, barvivo (E160a, E101), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, ztužený tuk do polevy (palmový)(směs rostlinných a živočišných tuků), PODZEMNICE, droždí, vepřové sádlo, rostlinný tuk na smažení (palmový)

4315 Kobliha s náplní kakaooříškovou 4325 Kobliha s náplní kakaooříškovou 4358 Kobliha s náplní kakaooříškovou 2 ks bal. 4334 Kobliha s náplní kakaooříškovou 3 ks bal. 4382 Kobliha s náplní kakaooříškovou 3 ks bal. cca 15% náplně kakaooříškové

Jemné smažené pečivo 4314 Kobliha 4387 Kobliha 4351 Kobliha 2 ks bal. 4341 Kobliha 3 ks bal. 4347 Kobliha 4 ks bal. cca 26% ovocné náplně

Jemné smažené pečivo 4369 Kapsičky s náplní jablečnou cca 33% jablečné náplně Jemné smažené pečivo 4370 Kapsičky s náplní makovou cca 33% makové náplně Jemné smažené pečivo

Jemné smažené pečivo

4301 Donut s příchutí jahodovou cca 20% polevy Jemné smažené pečivo

4342 Donut s kakaovou polevou cca 20% polevy Jemné smažené pečivo




Strana: 13/18

Název výrobku

3839 Štola máslová

Hmotnost


Složení surovin

400g

14 dní

90g

1 den

100g

1 den

PŠENIČNÁ MOUKA, voda, rozinky /rozinky,rostlinný olej,E220 OXID SIŘIČITÝ/, máslo(9%), cukr, papaya /cukr, papaya, barviva (E129,E102,E110,E133), konzervanty (E202, E330)/, cukr /hroznový cukr, PŠENIČNÝ ŠKROB, ztužený rostlinný tuk (palmový), E470b, E341c (odlučovač)/, droždí, VLAŠSKÉ OŘECHY, MANDLE, pomerančová kůra/ pomerančová kůra, cukr, škrobový sirup, kyselina citrónová/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), rostlinný olej(řepkový), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, citrónová pasta /cukr, jablečná dřeň sterilovaná, ŠKROB, kyselina citrónová (E330),citrónové aroma, konzervant sorbát draselný (E202)/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a)/, „Mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí“ PŠENIČNÁ MOUKA, SÝR /SÝRAŘSKÉ KULTURY, MLÉKO, jedlá sůl/, anglická slanina /vepřový bok, jedlá sůl, konzervant E250, zahušťovadla, cukry, stabilizátory (E450, E451) antioxidant E301, modifikovaný škrob E1420, barvivo kulér E150d/, voda, rostlinný olej (řepkový), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, PŠENIČNÝ ŠKROB, přípravek zlepšující mouku / ŽITNÁ MOUKA, emulgátor (E472e, E481), glukóza, látka zlepšující mouku (E300, E920), regulátor kyselosti (E341i), enzymy/ PŠENIČNÁ MOUKA, višňová náplň /višně-35%cukr, jablečný protlak-15%, zahušťovadla: modifikovaný kukuřičný škrob, gelanová guma, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, citronan vápenatý, konzervant: sorban draselný, citronan sodný, aroma/, rostlinný tažný tuk/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový,řepkový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E 330, aroma, barvivo E160a/, voda, cukr, rostlinný olej(řepkový), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a)/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/

100g

1 den

120g

1 den

150g

1 den

100g

1 den

Jemné kynuté máslové pečivo

2357 Bulka s anglickou slaninou

cca 20% anglické slaniny Pšeničné pečivo 4232 kapsa s náplní višňovou cca 23% višňové náplně Jemné pečivo z kynutého listového těsta

4233 kapsa s náplní meruňkovou cca 23% meruňkové náplně Jemné pečivo z kynutého listového těsta

2592 vital bageta Vícezrnné pečivo

4130 listový závin s náplní vanilkovou a višňovou Jemné pečivo z listového těsta

2562 Trojhránek Pečivo vícezrnné


PŠENIČNÁ MOUKA, meruňková náplň /cukr, meruňky, jablečný protlak, zahušťovadla: modifikovaný kukuřičný škrob, gelanová guma, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, citronan vápenatý, aroma,konzervant: sorban draselný, citronan sodný, barvivo: beta-karoten/, rostlinný tažný tuk/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový,řepkový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E202, kyselina E 330, aroma, barvivo E160a/, voda, cukr, rostlinný olej(řepkový), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a)/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/ PŠENIČNÁ MOUKA, voda, cereální směs /ČERVENÁ PŠENICE, PŠENIČNÁ MOUKA CELOZRNNÁ, SÓJOVÁ DRŤ, kukuřičná krupice, LUPINOVÁ MOUKA, len, slunečnice, emulgátor (E471, E472e, E322), PŠENIČNÝ LEPEK, SUŠENÁ SYROVÁTKA, cukr, směs koření, regulátor kyselosti (E330, E262, E516), ŽITNÁ MOUKA, kukuřičná mouka, JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, zahušťovadlo (E466), sůl, PŠENIČNÁ SLADOVÁ MOUKA, bramborové vločky, látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, rostlinný olej(řepkový), SEZAM, len, slunečnice, dýňové semínko, droždí, sůl s jódem PŠENIČNÁ MOUKA, voda pitná, višňová náplň /višně, cukr, jablečný protlak, zahušťovadla: modifikovaný kukuřičný škrob, gelanová guma, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, citronan vápenatý, konzervant: sorban draselný, citronan sodný, aroma/, rostlinný tažný tuk/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový,řepkový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E200, kyselina E 330, aroma, barvivo E160a/, přípravek na přípravu vanilkové náplně /cukr, SUŠENÁ VEJCE, SUŠENÁ SYROVÁTKA, rostlinný tuk(palmový), emulgátor (E322, E481, E472e), sůl, PŠENIČNÁ BÍLKOVINA, regulátor kyselosti (E341), přírodní a přírodně identické aroma, barvivo (E160a), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, cukr, ocet, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a)/, cukr vanilínový /cukr, aroma Etylvanilin/ PŠENIČNÁ MOUKA, voda, cereální směs / ŽITNÁ MOUKA, PRAŽENÁ JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, len, PŠENIČNÉ VLOČKY, PŠENIČNÝ LEPEK, ŽITNÉ VLOČKY, OVESNÉ VLOČKY, SEZAM, kmín, regulátor kyselosti (E330, E262, E516, E270), SUŠENÁ SYROVÁTKA, cukr, emulgátor (E472e, E322, E471), JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, sůl, stabilizátor (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, rostlinný olej(řepkový), droždí, SEZAM, len, slunečnice, dýně, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku / ŽITNÁ MOUKA, emulgátor (E472e, E481), glukóza, látka zlepšující mouku (E300, E920), regulátor kyselosti (E341i), enzymy/



Strana: 14/18

Název výrobku

Hmotnost


Složení surovin

120g

1 den

80g

1 den

2203 Kaiserka 55g Pšeničné pečivo

55g

1 den

2521 Kaiserka cereální 55g Vícezrnné pečivo

55g

1 den

2576 houska tmavá

60g

1 den

60g

1 den

60g

1 den

60g

2 dny

2265 Královská pletýnka Pšeničné pečivo

100g

1 den

2537 celozrnná kostka celozrnné pečivo

70g

2 dny

PŠENIČNÁ MOUKA, jahodová náplň /jahody, cukr, jablečný protlak, zahušťovadla: modifikovaný kukuřičný škrob, gelanová guma, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, citronan vápenatý, konzervant: sorban draselný, aroma, citronan sodný, barvivo: karmín/, voda, přípravek na přípravu vanilkové náplně /cukr, SUŠENÁ VEJCE, SUŠENÁ SYROVÁTKA, rostlinný tuk(palmový), emulgátor (E322, E481, E472e), sůl, PŠENIČNÁ BÍLKOVINA, regulátor kyselosti (E341), přírodní a přírodně identické aroma, barvivo(E160a), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, cukr, rostlinný olej (řepkový), droždí, rostlinný tuk(palmový, řepkový), sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a), sůl/ PŠENIČNÁ MOUKA, cukr, voda, strouhanka /olej rostlinný, droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, olej rostlinný(řepkový), droždí, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E472e), SLADOVÁ MOUKA DIASTATICKÁ, SOJOVÁ MOUKA, regulátor kyselosti (E263, E450), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, skořice, SÓJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a), sůl/ PŠENIČNÁ MOUKA, voda, olej rostlinný(řepkový), droždí, mák, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /PŠENIČNÁ MOUKA SLADOVÁ, emulgátor (E472e, E322-SÓJOVÝ), cukr, PŠENIČNÝ LEPEK, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E300))/, PŠENIČNÝ ŠKROB PŠENIČNÁ MOUKA, voda, cereální směs(20%) /len, slunečnice, sůl, PŠENIČNÉ OTRUBY, cukr, SUŠENÁ SYROVÁTKA, SÓJOVÁ MOUKA, JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, stabilizátor (E412), PRAŽENÁ PŠENIČNÁ SLADOVÁ MOUKA, glukóza, emulgátor(E472e), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, droždí, rostlinný olej(řepkový), PŠENIČNÝ ŠKROB PŠENIČNÁ MOUKA, cereální směs (7%) /slunečnice, ŽITNÁ MOUKA, tykev, JEČNÝ SLADOVÝ EXTRAKT, PŠENIČNÉ KLÍČKY, PŠENIČNÝ LEPEK, stabilizátor (E412), pRAŽENÁ PŠENIČNÁ SLADOVÁ MOUKA, glukózový sirup, hrachové otruby, glukóza, emulgátor (E472e), regulátor kyselosti (E263, E270), JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, SEZAM, len, droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, rostlinný olej(řepkový), PŠENIČNÝ ŠKROB PŠENIČNÁ MOUKA, voda, směs(20%) /lněné semeno - žluté, ŽITNÁ MOUKA, kukuřičná krupice, PŠENIČNÝ LEPEK, JEČNÝ SLADOVÝ EXTRAKT, PŠENIČNÉ KLÍČKY, stabilizátor (E412), glukózový sirup, glukóza, PRAŽENÁ PŠENIČNÁ SLADOVÁ MOUKA, emulgátor (E472e), JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, regulátor kyselosti (E263), kyselina (E270), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, SEZAM, len, rostlinný olej(řepkový), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, PŠENIČNÝ ŠKROB PŠENIČNÁ MOUKA, voda pitná, směs(20%) /lněná semínka, bramborové vločky, slunečnicové semínka, sůl, OVESNÉ VLOČKY, SEZAM, SUŠENÁ SYROVÁTKA, kukuřičná, ŽITNÁ MOUKA, ZAHUŠŤOVADLO GUAROVÁ MOUKA, látka zlepšující mouku kyselina askorbová, enzymy/, SEZAM, len, droždí, rostlinný olej(řepkový), přípravek zlepšující mouku /PŠENIČNÁ MOUKA SLADOVÁ, emulgátor (E472e, E322-SÓJOVÝ), cukr, PŠENIČNÝ LEPEK, dextróza, stabilizátor (E341, E466), enzymy, látka zlepšující mouku (E300)/, PŠENIČNÝ ŠKROB PŠENIČNÁ MOUKA, voda, OVESNÁ SMĚS /OVESNÁ MOUKA, lněné semeno, PŠENIČNÝ LEPEK, sůl, OVESNÉ VLOČKY, emulgátor (E471, E322, E481), OVESNÁ CELOZRNNÁ TRHANKA, cukr, bramborové vločky, slunečnice, JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, stabilizátor (E412), glukózový sirup, směs koření, regulátor kyselosti (E170, E270), rostlinný olej, látka zlepšující mouku (E300), enzymy /, rostlinný olej (řepkový), droždí PŠENIČNÁ MOUKA, voda, olej rostlinný(řepkový), droždí, SEZAM , sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, mák, zlepšující přípravek / ŽITNÁ MOUKA, emulgátor (E472e, E481), glukóza, látka zlepšující mouku (E300, E920), regulátor kyselosti (E341i), enzymy/, len CELOZRNNÁ SMĚS /PŠENIČNÁ CELOZRNNÁ MOUKA, PŠENIČNÝ LEPEK, enzym, E 300 (látka zlepšující mouku)/, voda, PŠENIČNÁ MOUKA, olej rostlinný(řepkový), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, zlepšující přípravek / ŽITNÁ MOUKA, emulgátor (E472e, E481), glukóza, látka zlepšující mouku (E300, E920), regulátor kyselosti (E341i), enzymy/

3191 Rohlík s příchutí vanilkovou

100g

1 den

3286 minisiesta cca 20% vanilkové, 20% jahodové náplně

Jemné kynuté tukové pečivo 2742 Skořicové pečivo 80g cca 0,4% skořice Jemné kynuté tukové pečivo

Pšeničné pečivo 2548 Lněné zrno 60g Vícezrnné pečivo 2572 Lámankové pečivo 60g Vícezrnné pečivo 2539 ovsík speciální pečivo

cca 25% vanilkové náplně Jemné kynuté tukové pečivo


PŠENIČNÁ MOUKA, voda, přípravek na přípravu vanilkové náplně /cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB, SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, SUŠENÁ SYROVÁTKA, dextróza, ztužený rostlinný tuk(palmový), zahušťovadlo (E404, E401), emulgátor (E472b), aroma, sůl, barvivo (E160a, E101, E120), PŠENIČNÁ BÍLKOVINA/, cukr, rostlinný olej (řepkový), droždí, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, SÓJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a), sůl/



Strana: 15/18

Název výrobku 3717 Diana hřeben s náplní povidlovou 2ks bal.

Hmotnost


100g

3 dny /6-9/ 4 dny

PŠENIČNÁ MOUKA, povidla /švestky, voda, fruktóza, jablečná vláknina, stabilizátor (E1422, E1412), barvivo (E150d), kyselina (E330), aroma, konzervant (E202), balicí plyn (E 941)/, voda, směs /fruktóza, emulgátor (E481), regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), rostlinný olej (řepkový), látka zlepšující mouku (E300), AROMA (S MLÉČNOU SLOŽKOU), enzymy/, rostlinný tuk, droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, citrónové aroma /přírodní aroma, aroma extrakt, glukózový sirup, sirup z inventurního cukru, etylalkohol, zahušťovadlo (E415)/

100g

3 dny /6-9/

PŠENIČNÁ MOUKA, jablková náplň /jablka, fruktóza, stabilizátor (E1412), voda, kyselina(E330), skořice, konzervant (E202), aroma/, voda, směs /fruktóza, emulgátor (E481), regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), rostlinný olej (řepkový), látka zlepšující mouku (E300), AROMA (S MLÉČNOU SLOŽKOU), enzymy/, rostlinný tuk, droždí, sůl/jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, citrónové aroma /přírodní aroma, aroma extrakt, glukózový sirup, sirup z inventurního cukru, etylalkohol, zahušťovadlo (E415)/

cca 30% povidlové náplně PRŮMĚRNÉ HODNOTY VE 100G VÝROBKU Energie 1492 kJ 355 kcal Bílkoviny, g 9,2 Sacharidy, g 66 z nich cukry, g 24 Tuky, g 5,7 Nasyc.mastné kyseliny, g 0,7 Vláknina, g 2,8 Sůl, g 1,0 Jemné kynuté tukové pečivo 3718 Diana hřeben s náplní jablkovou 2ks bal.

cca 30% jablečné náplně PRŮMĚRNÉ HODNOTY VE 100G VÝROBKU Energie 1342 kJ 319 kcal Bílkoviny, g 9,0 Sacharidy, g 57,4 z nich cukry, g 15,4 Tuky, g 5,7 z nich nasyc.mastné kyseliny, g 0,7 Vláknina, g 2,5 Sůl, g 1,0 Jemné kynuté tukové pečivo 3719 Diana hřeben s náplní tvarohovou 2ks bal.

cca 30% tvarohové náplně PRŮMĚRNÉ HODNOTY VE 100G VÝROBKU Energie 1337 kJ 318 kcal Bílkoviny, g 12,4 Sacharidy, g 53,8 z nich cukry, g 10,7 Tuky, g 5,9 z nich nasyc.mastné kyseliny, g 0,6 Vláknina, g 1,9 Sůl, g 0,9 Jemné kynuté tukové pečivo


4 dny

100g

3 dny /6-9/ 4 dny

Složení surovin

PŠENIČNÁ MOUKA voda, tvaroh, stabilizátor tvarohu /fruktóza, modifikovaný škrob (E1412 kukuřičný a bramborový, E1422 kukuřičný, E1414 bramborový), sušený vaječný bílek, sůl, aroma, kyselina (E330), barvivo (E160a)/, směs /fruktóza, emulgátor (E481), regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), rostlinný olej (řepkový), látka zlepšující mouku (E300), AROMA (S MLÉČNOU SLOŽKOU), enzymy/, rostlinný tuk, droždí, sůl/jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, citrónové aroma /přírodní aroma, aroma extrakt, glukózový sirup, sirup z inventurního cukru, etylalkohol, zahušťovadlo (E415)/



Strana: 16/18

Hmotnost


Složení surovin

250g

1 den

1 500g

1 den

50g

1 den

360g

5 dní

55g 150g

2 dny 2 dny

1062 Žďárský bochník Chléb žitno – pšeničný

700g

2 dny

9256 Listové tyčinky balené 9257 Listové tyčinky volné Jemné pečivo z listového těsta

120g 1000g

2 týdny 7 dní

5822 Pikantní tyčinky balené Preclíky a trvanlivé pečivo

100g

2 měsíce

500g 1000g

6 týdnů

PŠENIČNÁ MOUKA, jahodová náplň /jahody, cukr, jablečný protlak, zahušťovadla: modifikovaný kukuřičný škrob, gelanová guma, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, citronan vápenatý, konzervant: sorban draselný, aroma, citronan sodný, barvivo: karmín/, TVAROH, meruňková náplň /cukr, meruňky, jablečný protlak, zahušťovadla: modifikovaný kukuřičný škrob, gelanová guma, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, citronan vápenatý, aroma, konzervant: sorban draselný, citronan sodný, barvivo: beta-karoten/, voda, stabilizátor tvarohu /cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1412, E1422), kukuřičný škrob, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, SUŠENÁ VEJCE, sůl, přírodní a přírodně identické aroma, kyselina (E330), barvivo (E160a)/, cukr, olej rostlinný (řepkový), rostlinný tuk(palmový, řepkový), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, SÓJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a)/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/ PŠENIČNÁ MOUKA, voda, TVAROH, cukr, mák, stabilizátor tvarohu /cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1412, E1422), kukuřičný škrob, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, SUŠENÁ VEJCE, sůl, přírodní a přírodně identické aroma, kyselina (E330), barvivo (E160a)/, rostlinný olej (řepkový), ovocná náplň /směs ovocných dření, cukr, kyselina citrónová, želírující látka-pektin,potravinářské barvivo E163, aroma, kyselina sorbová /, droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, citrónová pasta/ jablečná dřeň, škrob, kyselina citrónová E 330, aroma citrónové, konzervant sorbát draselný (E202)/,SUŠENÝ MLÉČNÝ VÝROBEK /SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, SUŠ. SYROVÁTKA, emulgátor, stabilizátor, enzymy /,cukr vanilínový /cukr, aroma Etylvanilin/, přípravek zlepšující mouku/ emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo(E160a)/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, kyselina sorbová (E200) PŠENIČNÁ MOUKA, voda, směs /PŠENIČNÉ OTRUBY,semena chia (Salvia hispanica), len-žlutý, slunečnice, len, kukuřičná krupice, PŠENIČNÁ CELOZRNNÁ MOUKA, JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, cukr, SUŠENÁ SYROVÁTKA, glukóza, stabilizátor (E412), rajčatový prášek, emulgátor (E472e), látka zlepšující mouku (E300), barvivo (E101), enzymy/, SEZAM, len, droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/ PŠENIČNÁ MOUKA, voda pitná, pečivová směs (cukr, SUŠENÉ MLÉKO, SUŠENÁ SYROVÁTKA, bramborové vločky, sůl, rostlinný olej, ovocný prášek, koření, aroma, enzym), TVAROH (14%), cukr, rostlinný olej(řepkový), cukr /hroznový cukr, PŠENIČNÝ ŠKROB, ztužený rostlinný tuk, E470b, E341c (odlučovač)/, droždí, rozinky /rozinky,rostlinný olej,E220 OXID SIŘIČITÝ/, MÁSLO, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, SÓJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a), sůl/ PŠENIČNÁ MOUKA, voda, OVESNÁ SMĚS /OVESNÁ MOUKA, lněné semeno, PŠENIČNÝ LEPEK, sůl, OVESNÉ VLOČKY, emulgátor (E471, E322, E481), OVESNÁ CELOZRNNÁ TRHANKA, cukr, bramborové vločky, slunečnice, JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, stabilizátor (E412), glukózový sirup, směs koření, regulátor kyselosti (E170, E270), rostlinný olej, látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, cukr, rozinky /rozinky,rostlinný olej,E220 OXID SIŘIČITÝ/, rostlinný olej (řepkový), droždí, MANDLOVÉ LUPÍNKY, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/ ŽITNÁ MOUKA, voda, pŠENIČNÁ MOUKA, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, droždí, přípravek zlepšující mouku /PŠENIČNÝ LEPEK,PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ,kukuřičná mouka bobtnavá, zahušťovadlo (E412), bramborová kaše,PŠENIČNÁ SLADOVÁ MOUKA,látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, kmín, PŠENIČNÝ ŠKROB, kvasná kultura PŠENIČNÁ MOUKA, rostlinný tažný tuk/částečně ztužené rostlinné tuky a oleje (palmový,řepkový), voda, emulgátory E471, E322 (řepka), sůl, konzervant E202, kyselina E 330, aroma, barvivo E160a/, voda, SEZAM, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, ocet, SOJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a)/, kmín PŠENIČNÁ MOUKA,voda, ztužený tuk (palmový)(směs rostlinných a živočišných tuků), sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, droždí, kmín, cukr, přípravek zlepšující mouku / ŽITNÁ MOUKA, emulgátor (E472e, E481), glukóza, látka zlepšující mouku (E300, E920), regulátor kyselosti (E341i), enzymy/, pepř černý mletý PŠENIČNÁ MOUKA, olej rostlinný(řepkový), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /ŽITNÁ MOUKA, /JEČNÁ SLADOVÁ MOUKA, emulgátor (E471), dextróza, enzymy/ vlhkost –max. 11%,tuk v sušině-min.1%

15kg 30kg 40kg

2 měsíce

Název výrobku

2791 koláč (srdce,velikonoční vajíčko,smajlík) cca 20% jahodové náplně cca 10% meruňkové náplně cca 40% tvarohové náplně

Jemné kynuté tukové pečivo 2991 Koláč cca 40% makové,40% tvarohové náplně Jemné kynuté tukové pečivo

2267 Pečivo CHIA semena chia 3% Pšeničné pečivo

3104 Vánočka tvarohová bal. Jemné pečivo tukové 1951 ovsenka 2985 ovsenka maxi Jemné pečivo tukové

0450 Strouhanka z pečiva balená 0453 Strouhanka z pečiva balená Pšeničné pečivo 0515 Technologické zbytky bal. 0517 Technologické zbytky bal. 0516 Technologické zbytky bal.


PŠENIČNÁ MOUKA, ŽITNÁ MOUKA, olej rostlinný(řepkový), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E472e), SLADOVÁ MOUKA DIASTATICKÁ, SOJOVÁ MOUKA, regulátor kyselosti (E263, E450), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, PŠENIČNÝ ŠKROB, kmín



Strana: 17/18

Hmotnost


Složení surovin

60g

1 den

100g

2 dny

PŠENIČNÁ MOUKA ,voda, smeš pohanková /pohanka, bramborové vločky, SÓJOVÉ VLOČKY, jáhly z prosa, len, PŠENIČNÁ MOUKA CELOZRNNÁ, pRAŽENÁ ŽITNÁ SLADOVÁ MOUKA, PŠENIČNÝ LEPEK, kmín, stabilizátor (E412), emulgátor (E471), kypřící látka (E500), regulátor kyselosti (E270), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, SEZAMOVÉ SEMÍNKO, rostlinný olej (řepkový), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/ pŠENIČNÁ MOUKA, OŘECHOVÁ NÁPLŇ/LÍSKOVÉ OŘECHY(45%), cukr, bramborová bobtnavá mouka, kukuřičný škrob, SUŠENÁ SYROVÁTKA, SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK, odtučněné kakao, koření/, voda, cukr, olej rostlinný (řepkový), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, SÓJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a)/

90g

2 dny

1112 řemeslný chléb Chléb pšenično – žitný

1200g

2 dny

Enpeka a.s.,Jihlavská 1143,Žďár n/S


Název výrobku

2534 pečivo pohankové pohanka 10%

Pečivo vícezrnné 2815 lískáček cca 36% ořechové náplně

Jemné kynuté tukové pečivo 2567 večerní pečivo Pečivo speciální

Vydání 3

SMĚS/ PŠENIČNÝ LEPEK, SÓJOVÁ DRŤ, PŠENIČNÁ MOUKA CELOZRNNÁ, SÓJOVÝ PROTEINOVÝ KONCENTRÁT, sůl, PŠENIČNÉ OTRUBY, sladový extrakt (JEČNÝ SLAD, voda), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, jablečná vláknina, regulátor kyselosti (E262), PŠENIČNÁ MOUKA SLADOVÁ PRAŽENÁ, kyselina (E270), enzymy/, voda, lněné semínko, slunečnicová jádra, ovesné vločky, rostlinný olej (řepkový), droždí PŠENIČNÁ MOUKA, voda, ŽITNÁ MOUKA, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, droždí, přípravek zlepšující mouku /PŠENIČNÝ LEPEK,PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ,kukuřičná mouka bobtnavá, zahušťovadlo (E412), bramborová kaše,PŠENIČNÁ SLADOVÁ MOUKA,látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, PŠENIČNÝ ŠKROB, kmín (0,1%), kvasná kultura,jedlá etiketa/bramborový škrob,rostlinný olej,umělá barviva(E422, E1520,E151,E122,E133,E102,E110,E104,E330,E124) „mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí“/


Strana: 18/18

Hmotnost


Složení surovin

420g

4 dny

420g

4 dny

PŠENIČNÁ MOUKA, TVAROH, voda, stabilizátor tvarohu /cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB (E1412, E1422), kukuřičný škrob, MLÉČNÁ BÍLKOVINA, SUŠENÁ VEJCE, sůl, přírodní a přírodně identické aroma, kyselina (E330), barvivo(E160a)/, cukr, rostlinný olej(řepkový), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, SÓJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a)/, kyselina sorbová (E200) PŠENIČNÁ MOUKA, voda, jablková náplň /jablečné kostky, cukr, MODIFIKOVANÝ ŠKROB E1412 a E1422, kyselina E330, přírodně identické aroma, stabilizátor E578/, cukr, rostlinný olej (řepkový), droždí, sůl /jedlá sůl, jodičnan draselný, protispékavá látka E535/, přípravek zlepšující mouku /emulgátor (E481), PŠENIČNÁ MOUKA BOBTNAVÁ, regulátor kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo (E412), látka zlepšující mouku (E300), enzymy/, přípravek na mašlování /MLÉČNÝ BÍLKOVINNÝ KONCENTRÁT, cukr bílý, BOBTNAVÝ ŠKROB/, SÓJOVÁ BÍLKOVINA /SOJOVÁ MOUKA, glukózový sirup, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (E322), MLÉČNÁ BÍLKOVINA, barvivo (E160a)/

Název výrobku 3086 Závin s náplní tvarohovou bal. cca 35% tvarohové náplně

Jemné kynuté tukové pečivo 3087 Závin s náplní jablkovou bal. cca 35% jablkové náplně Jemné kynuté tukové pečivo




Strana: 19/19

Složení výrobků pekárenského provozu

Recommend Documents