Poloviční porce nepodáváme

Vážení hosté,

vítáme Vás v nekuřácké restauraci Roubenka U Rybníka a děkujeme Vám, ţe jste k nám zavítali. Navzdory současným trendům nepouţíváme ţádná nakupovaná jídla či polotovary a nabízíme skutečnou gastronomii.

Při objednání pokrmů počítejte s dobou přípravy s přihlédnutím k počtu objednávek cca 40 minut. Budeme velmi rádi, kdyţ se stanete našimi pravidelnými hosty. Přejeme Vám DOBROU CHUŤ! Provozní doba:

Út, St, Čt, Ne Pá, So Po

11:00 – 22:00 kuchyň do 21:00 11:00 – 23:00 kuchyň do 21:00 zavřeno

Pořádáme:

SVATBY FIREMNÍ AKCE A ŠKOLENÍ OSLAVY PROMOCE a jiné Pro tyto příleţitosti jsme schopni po domluvě připravit, mimo jídel z naši stálé nabídky, téměř vše dle Vašich představ a přání. Celková kapacita restaurace je 70 míst (z toho 30 míst v salonku), venkovní posezení u rybníka je pro 70 osob. Celý areál je bezbariérový. U Rybníka 1267 Vratimov 739 32 www.rybnik-vratimov.wz.cz

tel: GPS:

731 414 538 49°44´51.842"N 18°20´7.015"E

Snek 1 ks

Domácí utopenec, 1 ks chléb

36,-

1 pc

Nakládané olomoucké syrečky, 1 ks chléb s máslem

45,-

100 g

Grilovaný Hermelín na chlebovém toastu ve slanině s brusinkami

87,-

1 ks

Špekový chleba z grilu, grilovaná cibule se slaninou na topince z grilu

69,-

zapečené sýrem a slaninou 150 g

Masová směs s topinkami se zeleninou v čertovské omáčce, sypaná

129,-

sýrem, podávaná s česnekovými topinkami 2 ks

Polévky 0,33 l

Červená zelná se zakysanou smetanou, brambory, uzenina

35,-

0,33 l

Česnekačka, šunka, sýr, vejce, chlebové krutóny

40,-

Speciality kuchyně 200 g

Svatební svíčková na smetaně, pečínka z hovězího válečku, protknutá

175,-

slaninou, podlitá smetanovou omáčkou z kořenové zeleniny bez přidání mouky, podávaná s restovanými špekovými knedlíky, plátkem citrónu, brusinkami a domácí šlehačkou 200 g

Hovězí guláš, hovězí guláš z kliţky připravený na vídeňský způsob,

142,-

bez přidání mouky, podávaný s restovanými špekovými knedlíky 250 g

Vepřové výpečky, tradiční česká specialita podávaná s kysaným zelím

142,-

a restovanými špekovými knedlíky 400 g

Zapečená hovězí ţebra, pečená masitá hovězí ţebra, marinovaná

235,-

mořskou solí, čerstvě umletým pepřem a směsí bylinek s česnekem, potřená pikantní marinádou a zapečená pod salamandrem, podávaná se smaţenou bramborou a pikantním dipem 400 g

Grilovaná hovězí ţebra, pečená masitá hovězí ţebra, marinovaná

235,-

mořskou solí, čerstvě umletým pepřem a směsí bylinek s česnekem, podávaná s hořčicí, křenem chlebem a okurkou 400 g / 200g

Pečená hovězí ţebra, pečená masitá hovězí ţebra, marinovaná mořskou solí, čerstvě umletým pepřem a směsí bylinek s česnekem, přelitá výpekem s šťouchanými brambory a okurkou

Poloviční porce nepodáváme

235,-

Ryby

100 g

Pečený pstruh po mlynářsku

54,-

100 g

Pstruh pečený v sezamové strouhance

54,-

100 g

Pstruh na grilu s bylinkami v olivovém oleji

54,-

cca 250 g

Červený pstruh na špenátu s hoblinami parmazánu

218,-

cca 250 g

Červený pstruh na grilu s restovaným zeleným chřestem, jarní cibulkou

218,-

cca 250 g

Červený pstruh na grilu s bylinkami v olivovím oleji

168,-

100 g

Grilovaná štika na olivovém oleji s bylinkami

117,-

200 g

Grilovaná štika na restované červené čočce

272,-

100 g

Kapr na česneku a pivě v zapékací misce

77,-

100 g

Grilovaný Kapr na olivovém oleji s bylinkami

67,-

100 g

Smaţený Kapr

67,-

200 g

Selský Amur v zapékací misce, slanina, cibule, brambory, paprika, rajčata 212,-

200 g

Grilovaný Amur na zeleninové ratatouille

209,-

100 g

Grilovaný Amur na olivovém oleji s bylinkami

73,-

Máme čerstvé české ryby chlazené na ledové tříšti Poloviční porce nepodáváme

Špecle

(domácí těstovinové nočky) 250/100 g

Salašnické špecle restované na cibuli se slaninou ve smetaně,

133,-

v misce zapečené sýrem s vídeňskou cibulkou 250/150 g

Špecle s kuřecím masem a smetanovým špenátem

143,-

250/100 g

Špecle se sýrovou omáčkou zapečené nivou,

143,-

cibulka, ţampión, niva, tavený sýr, smetana 250/120 g

250/120 g

Špecle s grilovanou panenkou v omáčce z loupaných rajčat, zapečené parmazánem

174,-

Špecle s grilovanou panenkou a hříbky restované na cibuli

174,-

se slaninou a hříbky ve smetaně, s grilovanými medailonky z panenky

Domácí bramborák

(smažený na sádle z čerstvých brambor)

250 g

Bramborový placek

69,-

250/++ g

Bramborový placek s rajčaty a balkánským sýrem

121,-

250/100 g

Bramborový placek s grilovaným hermelínem

121,-

250/120 g

Bramborový placek s masovou směsí a strouhaným sýrem

147,-

250/150 g

Ondrášovy panenky, medajlonky z panenky v bramborákovém těstě

178,-

Na objednávku - 48 hodin předem 200 g

Tatarský biftek z hovězí svíčkové se vším jak má být

350,-

1 ks

Křupavé vepřové koleno (cca 1,5 kg) se vším jak má být

365,-

1 ks

Pečená kachna, červené a bílé zelí, variace knedlíků (cca 2,1 kg)

800,-


Jídla z grilu, řízky a sýry 150 g

Zlaté dukáty z vepřové panenky ochucené hořčicí a česnekem,

168,-

balené ve slanině, v trojobalu dozlatova vysmaţené 200 g

Grilovaná vepřová panenka na olivovém oleji s bylinkami

189,-

150 g

Medajlonky z panenky s hříbkovou omáčkou

185,-

150 g

Ţiváňská jehla z panenky, slanina, cibule, kapie

189,-

150 g

Smaţený kuřecí Cordon Bleu plněný slaninou, šunkou a Ementálem

126,-

250 g

Grilovaná krkovice v marinádě z hrubozrnné hořčice

148,-

150 g

Grilované kuřecí prso na olivovém oleji s bylinkami

105,-

150 g

Grilované kuřecí prso plněné sušenými rajčaty a pršutem

148,-

150 g

Grilované kuřecí prso plněné špenátem, slaninou a parmazánem

148,-

250 g

Smaţený vepřový řízek z krkovice na pánvi a sádle

148,-

150 g

Smaţený kuřecí řízek

105,-

100 g

Smaţený sýr

(se šunkou + 9,-Kč)

72,-

100 g

Smaţený hermelín

(se šunkou + 9,-Kč)

82,-


Saláty 120/300 g

Salát s kuřecími kousky v pršutu z grilu, čerstvá zelenina,

139,-

olivy a trhaný ledový salát, ochucený domácí sladko-kyselou zálivkou, podávaný s ciabattou zapečenou parmazánem 120/300 g

Salát s grilovanou rybou, čerstvá zelenina,

139,-


Salát se smaţeným kuřetem, čerstvá zelenina,

139,-


Salát s grilovaným řeckým sýrem ve slanině, čerstvá zelenina,

139,-


Salát se třemi druhy smaţených sýrů, čerstvá zelenina,

139,-

olivy a trhaný ledový salát, ochucený domácí sladko-kyselou zálivkou, podávaný s ciabattou zapečenou parmazánem

250 g

Míchaný salát, rajčata, kapie, okurek, cibule, ledový salát

65,-

250 g

Šopský salát, rajčata, kapie, okurek, cibule, balkánský sýr, čubrica

75,-

250 g

Řecký salát, rajčata, kapie, okurek, červená cibule, olivy, list. salát, feta sýr, oregáno

80,-

Dětská jídla 100/100 g

Přírodní kuřecí prsíčko zapečené šunkou a sýrem s hranolkama, kečup

85,-

80/100 g

Smaţené kuřecí řízečky s hranolkama, kečup

65,-

50/100 g

Smaţený sýr Eidam s hranolkama, kečup

65,-

Ke kaţdému dětskému jídlu malé překvapení navíc.


Přílohy 250 g 200 g 250 g 250 g 200 g 200 g 200g 200 g 200 g 150g 150g 100g 1pc 1pc 1ks 1ks 50 g

Vařené brambory ve slupce Opečené brambory na pánvi s cibulí Staročeské brambory restované na pánvi, cibule, slanina Vídeňský salát, plátky brambor, cibule, domácí hořčičná zálivka Hranolky Nočky na másle Restovaná červená čočka, slanina, cibule, rajče Grilovaný zeleninový špíz Ratatouille Grilovaná cherry rajčátka na olivovém oleji Chřest na jarní cibulce Špenát Ciabatta rozpečená Ciabatta zapečená parmazánem Chleba z grilu se sádlem a česnekem Chléb Dip tatarka/kečup/ďábelka

35,38,45,38,35,32,63,63,63,63,63,63,28,43,20,6,15,-

Cukrárna 1ks

Palačinka s domácí marmeládou a šlehačkou

47,-

1ks

Palačinka se zmrzlinou a šlehačkou

75,-

1pc

Zmrzlinový pohár, 3 kopečky zmrzliny se šlehačkou a cukrářským piškotem

65,-

1ks

Klasický medový dort MARLENKA

40,-

1ks

Medový dort MARLENKA s kakaem

40,-

1pc

Domácí šlehačka

15,-

Hmotnost veškerých surovin je uvedena v syrovém stavu

Poloviční porce nepodáváme

Recommend Documents