3/20/2012
• Tujuan yang dimaksud adalah tujuan instruksional dalam penyuluhan kesehatan. • Tujuan instruksional adalah tujuan yang berbentuk tingkah laku atau kemampuan yang diharapkan dapat dimiliki oleh target audience setelah proses penyuluhan berlangsung. • Yang dicapai tujuan adalah perilaku / perubahan perilaku.
Tujuan instruksional terdiri dari 2 jenis : Tujuan Umum Tujuan Khusus Tujuan Umum Menggambarkan bentuk kemampuan umum yang diharapkan tetapi belum terukur. Tujuan Khusus Menggambarkan kemampuan yang spesifik dan terukur. Tujuan Khusus merupakan jabaran tujuan umum.
1
3/20/2012
• C
• Ingat rumus : A,B,C,D • A : Audience Adalah peserta didik atau target group • B :Behaviour Adalah tingkah laku yang diharapkan dicapai dalam proses belajar mengajar
• Rumusan TIK secara praktis walaupun kurang lengkap Setelah selesai pengajaran,diharapkan mahasiswa : (A) Dapat memilih resep untuk penyusunan diet penyakit ginjal (B)
: Condition Adalah keadaan atau sesuatu yang perlu disediakan sebagai persyaratan untuk dapat melakukan dan mencapai tingkah laku yang diharapkan • D : Degree Adalah derajat,kualitas atau standar minimal dari hasil belajar yang diharapkan dalam rumusan TIK.
• Rumusan TIK secara lengkap Dengan berbagai jenis resep yang tersedia (C ) diharapkan mahasiswa Jurusan Gizi Semester 5 (A) dapat memilih resep yang sesuai untuk penyusunan diet penyakit ginjal (B) tanpa membuka buku dalam waktu 10 menit (D).
2
3/20/2012
Kegiatan Tempat Waktu Hari /Tanggal Penyuluh Sasaran
D. Kegiatan Penyuluhan 1. Metode Penyuluhan : 2. Media Penyuluhan : 3. Alat Penyuluhan : 4. Langkah-Langkah Kegiatan Penyuluhan A. Kegiatan Pra Penyuluhan
: : : : : :
A. Tujuan 1. Tujuan Instruksional Umum (TIU) 2. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) B. Pokok Bahasan C. Sub Pokok Bahasan
KEGIATAN
TAHAPAN
KEGIATAN PENYULUH
KEGIATAN PESERTA PENYULUHAN
WAKTU (MENIT)
1
2
3
4
Pendahuluan Penyajian
E. Referensi/Sumber F. Evaluasi 1. Prosedur 2. Jenis Tes 3. Butir Soal G. Lampiran
Penutup
3
3/20/2012
Kegiatan
:
Tempat
:
Waktu Pertemuan
: : :
Hari Sasaran
Penyuluhan Tentang Pentingnya Kalsium Pada Masa Kehamilan. Balai Desa Petuk Liti, Kecamatan Kahayan Tengah Pukul 15.00 s/d 16.00 WIB (60 menit) Hari Kamis, Tanggal 10 April 2008 Seluruh Ibu Rumah Tangga yang ada di Desa Petuk Liti khususnya yang sedang mengandung (Ibu hamil)
B. Pokok Bahasan Pentingnya Konsumsi Kalsium C. Sub Pokok Bahasan 1. Fungsi Kalsium 2. Akibat Kekurangan Kalisum 3. Bahan Makanan Sumber Kalsium
A. Tujuan 1. Tujuan Instruksional Umum (TIU)
Setelah mengikuti seluruh materi penyuluhan ini, peserta akan dapat mengetahui pentingnya mengkonsumsi makanan sumber kalsium pada masa kehamilan. 2. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)
Setelah mengikuti materi penyuluhan ini peserta akan dapat : a. Menyebutkan fungsi kalsium untuk ibu hamil dan janin yang dikandungnya. b. Menjelaskan defisiensi akibat kekurangan kalsium pada ibu dan janin yang dikandungnya. c. Menyebutkan bahan makanan sumber kalsium.
D. Kegiatan Penyuluhan 1. 2. 3. 4.
Metode Penyuluhan : Ceramah dan diskusi Media Penyuluhan : Flash card, leaflet Alat Penyuluhan : TOA Langkah-Langkah Kegiatan Penyuluhan A. Kegiatan Pra Penyuluhan Mempersiapkan materi, media dan tempat Kontrak waktu Mengundang sasaran penyuluhan
4
3/20/2012
TAHAPAN KEGIATAN
TAHAPAN KEGIATAN
1 Pendahuluan
KEGIATAN PENYULUH
KEGIATAN PESERTA PENYULUHAN
2 1. Memberi salam 2. Perkenalan 3. Menyampaikan pokok bahasan 4. Menjelaskan tujuan 5. Apersepsi
3 Mendengarkan, memperhatikan dan mencatat.
WAKTU (MENIT)
4
KEGIATAN PENYULUH
1
2
• •
F. Evaluasi 1. Prosedur 2. Jenis Tes
: Postest : Pertanyaan Lisan
4
Ceramah memberikan penyuluhan dan umpan balik, mengenai : 1. Fungsi Kalsium 2. Akibat Kekurangan Kalsium 3. Bahan Makanan Sumber Kalsium
Mendengarkan, memperhatikan dan mencatat. Mengajukan pertanyaan. Mengemukakan pendapat.
35
Penutup
1. Melakukan evaluasi dengan memberikan pertanyaan secara lisan
Mendengarkan dan mencatat Memperhatikan, menjawab pertyn
15
10
Referensi Hunter, Hannah Hulme, dkk. Makanan Yang Aman Untuk Kehamilan. Jakarta : Arcan. 2005 Nadesul, Handrawan. Makanan Sehat untuk Ibu Hamil. Jakarta : Puspa Swara. 1998. Hal.9-12 Almatsier, Sunita. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta : PT Gramedia Pustaka Utama. 2004. Hal 235.
3
WAKTU (MENIT)
Penyajian
2. Menyimpulkan materi bersama dengan sasaran 3. Memberi salam penutup
E. •
KEGIATAN PESERTA PENYULUHAN
3. Butir Soal a. Sebutkan 2 dari 4 fungsi kalsium untuk bumil dan janin! b. Jelaskan kekurangan atau gangguan yang terjadi pada bumil dan janin yang dikandungnya akibat kekurangan asupan kalsium! c. Sebutkan 5 sumber bahan makanan tinggi kalsium yang terdapat pada daerah anda Kunci jawaban terlampir pada materi
5
3/20/2012
G. Lampiran a) MATERI b) MEDIA c) ABSEN d) Fhoto kegiatan penyuluhan e) Arsip undangan penyuluhan
6