PENGARUH PELAKSANAAN BAURAN PEMASARAN (MARKETING MIX) TERHADAP KEPUTUSAN KONSUMEN DALAM PEMBELIAN JAMU TOLAK ANGIN DI SURAKARTA

perpustakaan.uns.ac.id

digilib.uns.ac.id

PENGARUH PELAKSANAAN BAURAN PEMASARAN (MARKETING MIX) TERHADAP KEPUTUSAN KONSUMEN DALAM PEMBELIAN JAMU TOLAK ANGIN DI SURAKARTA SKRIPSI Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian Pada Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret

Program Studi Agribisnis

Oleh :

Ukhwatul Khasanah H 0808153

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2013 commit to user i


digilib.uns.ac.id

PENGARUH PELAKSANAAN BAURAN PEMASARAN (MARKETING MIX) TERHADAP KEPUTUSAN KONSUMEN DALAM PEMBELIAN JAMU TOLAK ANGIN DI SURAKARTA

Yang diajukan dan disusun oleh : Ukhwatul Khasanah H 0808153

Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji pada tanggal

3 Januari 2013

Dan dinyatakan telah memenuhi syarat

Susunan Dewan Penguji

Ketua

Anggota I

Anggota II

Dr. Ir. Sapja Anantanyu, SP,M.Si NIP. 19681227 1994031 002

Ir. Sutarto, M.Si NIP. 19530405 1983031 002

Mei Tri Sundari, SP, M.Si NIP.19780503 2005012 002

Surakarta,

Januari 2013

Mengetahui, Universitas Sebelas Maret Fakultas Pertanian Dekan

Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS NIP. 19560225 198601 1 001

commit to user ii


digilib.uns.ac.id

KATA PENGANTAR Syukur Alhamdulillah atas kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi dengan judul “Pengaruh Pelaksanaan Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Konsumen Dalam Pembelian Jamu Tolak Angin di Surakarta” ini sebagai salah satu syarat dalam memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. Dalam penyusunan skripsi ini, penyusun tak lepas dari bantuan berbagai pihak. Untuk itu pada kesempatan ini penyusun ingin mengucapkan terimakasih kepada: 1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 2. Dr. Ir. Moh Harisudin, M.Si selaku Ketua Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 3. Nuning Setyowati, SP, M.Sc selaku Ketua Komisi Sarjana Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 4. Dr. Sapja Anantanyu, SP, M.Si selaku pembimbing utama yang telah memberikan bantuan dan pengarahan dalam penyusunan laporan penelitian ini. 5. Ir. Sutarto, M.Si selaku pembimbing pendamping sekaligus pembimbing akademis yang telah bersedia memberikan bantuan, pengarahan serta bimbingan sehingga penyusun dapat melewati masa perkuliahan sampai penyusunan laporan penelitian ini. 6. Mei Tri Sundari, SP, M.Si selaku Dosen Penguji Tamu yang berkenan memberikan saran guna perbaikan bagi penelitian ini. 7. Seluruh Dosen serta seluruh staff/karyawan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta atas ilmu yang telah diberikan dan bantuannya selama menempuh perkuliahan di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 8. Pedagang/personal salles di outlet jamu Sido Muncul yang berada di Surakarta.

commit to user iii


digilib.uns.ac.id

9. Kepala Badan Pusat Statistik (BPS) beserta staff yang telah memberikan banyak bantuan dalam menyediakan data-data serta informasi yang diperlukan dalam penulisan skripsi ini. 10. Bapak/Ibu/Saudara/Saudari

yang

telah

berkenan

membantu

pengisian

kuesioner. 11. Bapak dan ibu yang tiada henti memberikan semangat, dukungan, perhatian dan doa, bapak Muh Rifa’i, bapak drh. Joko Nugrahanto, ibu Umi Mudhoifah dan ibu Samolah yang selalu membimbing dan memberikan semangat, Muhammad Hamzah yang tidak pernah lelah menemani dalam pembuatan skripsi ini dan selalu memberikan yang terbaik buat ku, serta saudara-saudara ku semua, mas budin, mas haidar, dek fadli, dll , terimakasih semuanya. 12. Sahabat-sahabatku “45 Chattering” (Retna, Rina, Tyas, Yuli, Aziz, Bayu, Enril, Sigit) yang selalu memberikan semangat, dukungan, dan memberikan inspirasi dalam menyelesaikan skripsi ini. Serve With Heart. 13. Teman-teman Agribisnis 2008 yang tidak pernah lelah menyemangati, memberi dukungan dalam penyusunan skripsi ini. 14. Semua pihak yang telah membantu baik moril maupun materiil sehingga penyusun mampu menyelesaikan skripsi ini. Akhirnya penyusun berharap semoga skripsi yang jauh dari sempurna ini dapat memberikan manfaat sekaligus menambah pengetahuan bagi penyusun sendiri khususnya dan pembaca pada umumnya. Amin

Surakarta,

Januari 2013

Penyusun

commit to user iv


digilib.uns.ac.id

DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL ......................................................................................... i HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................... ii KATA PENGANTAR ....................................................................................... iii DAFTAR ISI ...................................................................................................... v DAFTAR TABEL ............................................................................................. vii DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... xi DAFTAR RINGKASAN................................................................................... xii RINGKASAN .................................................................................................... xiii SUMMARY ....................................................................................................... xv I. PENDAHULUAN........................................................................................ 1 A. Latar Belakang ......................................................................................... 1 B. Perumusan Masalah.................................................................................. 7 C. Tujuan Penelitian ...................................................................................... 9 D. Kegunaan Penelitian................................................................................. 9 II. LANDASAN TEORI................................................................................... 11 A. Penelitian Terdahulu ............................................................................... 11 B. Tinjauan Pustaka ..................................................................................... 13 C. Kerangka Berpikir Pendekatan Masalah ................................................. 28 D. Hipotesis.................................................................................................. 32 E. Asumsi .................................................................................................... 32 F. Pembatasan Masalah ............................................................................... 32 G. Definisi Operasional dan Konsep Pengukuran Variabel......................... 32 III. METODOLOGI PENELITIAN ................................................................ 38 A. Metode Dasar Penelitian ......................................................................... 38 B. Metode Pengambilan Daerah Penelitian ................................................. 38 C. Jenis dan Sumber Data ............................................................................ 40 D. Teknik Pengumpulan Data ...................................................................... 41 E. Pengujian Instrumen................................................................................ 42 F. Hasil Pegujian Validitas dan Reliabilitas ................................................ 44

commit to user v


digilib.uns.ac.id

G. Metode Analisis Data .............................................................................. 47 IV. KONDISI UMUM DAERAH PENELITIAN ........................................... 58 A. Keadaan Geografi ................................................................................... 58 B. Keadaan Penduduk.................................................................................. 60 C. Keadaan Perekonomian........................................................................... 65 D. Pemasaran Jamu Tolak Angin ................................................................. 67 V. HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................... 71 A. Karakteristik Responden Jamu Tolak Angin di Surakarta ...................... 71 B. Pengalaman Responden Terhadap Jamu Tolak Angin ........................... 76 C. Gambaran Variabel Penelitian ................................................................ 81 1. Tanggapan Konsumen Mengenai Bauran Pemasaran Tolak Angin ... 81 2. Gambaran Mengenai Keputusan Pembelian Jamu Tolak Angin ........ 99 D. Pengujian Hipotesis Pengaruh Pelaksanaan Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Konsumen dalam Pembelian jamu Tolak Angin .. 104 E. Pembahasan ............................................................................................. 115 VI. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................... 120 A. Kesimpulan ............................................................................................. 120 B. Saran........................................................................................................ 121 DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 122

commit to user vi


digilib.uns.ac.id

DAFTAR TABEL

Nomor

Judul

Halaman

1.

Produksi Tanaman Obat-obatan di Indonesia Tahun 2006-2010 ................

1

2.

Perbandingan Tingkat Penjualan Jamu Pada PT Sido Muncul Tahun 2001-2004 ....................................................................................................

8

3.

Pengukuran Persepsi Konsumen Terhadap Bauran Pemasaran Jamu Tolak Angin ................................................................................................. 34

4.

Pengukuran Variabel Keputusan Pembelian Jamu Tolak Angin ................. 37

5.

Jumlah Sampel Outlet Sido Muncul di Surakarta ........................................ 40

6.

Hasil Pengujian Validitas Instrumen Bauran Pemasaran (X) Jamu Tolak Angin ................................................................................................. 45

7.

Hasil Pengujian Validitas Instrumen Keputusan Pembelian (Y) Jamu Tolak Angin di Surakarta ............................................................................. 46

8.

Hasil Pengujian Reliabilitas Instrumen Bauran Pemasaran Dan Keputusan Pembelian Jamu Tolak Angin di Surakarta ............................... 47

9.

Tingkat Keeratan Hubungan Variabel X dan Y ........................................... 49

10. Luas Lahan Menurut Penggunaan di Kota Surakarta Tahun 2011 .............. 59 11. Pertumbuhan Penduduk di Kota Surakarta Tahun 2003-2011 .................... 60 12. Keadaan Penduduk Menurut Jenis Kelamin di Kota Surakarta Tahun 2004-2011 .................................................................................................... 61 13. Keadaan Penduduk Menurut Umur di Kota Surakarta Tahun 2011 ............ 62 14. Keadaan Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan di Kota Surakarta Tahun 2011 .................................................................................................. 64 15. Keadaan Penduduk Menurut Mata Pencaharian di Kota Surakarta Tahun 2011.............................................................................................................. 65 16. Banyaknya Pasar dan Jenis Pasar di Surakarta Tahun 2008 ........................ 66 17. Pengelompokan Bahan Baku Alami Produk Jamu pada PT Sido Muncul .. 68 18. Karakteristik Responden Jamu Tolak Angin Berdasarkan Jenis Kelamin di Surakarta Tahun 2012 ............................................................... 71 19. Karakteristik Responden Jamu Tolak Angin Berdasarkan Umur di Surakarta Tahun 2012 .................................................................................. 73 20. Karakteristik Responden Jamu Tolak Angin Berdasarkan Jenis Pekerjaan

commit to user vii


digilib.uns.ac.id

di Surakarta Tahun 2012 .............................................................................. 74 21. Karakteristik Responden Jamu Tolak Angin Berdasarkan Pendidikan Terakhir di Surakarta Tahun 2012 ............................................................... 75 22. Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat Pendapatan Konsumen Jamu Tolak Angin di Surakarta Tahun 2012 ............................................... 76 23. Jumlah Responden Berdasarkan Pengalaman Dalam Memperoleh Sumber Informasi Jamu Tolak Angin .......................................................... 77 24. Jumlah Responden Jamu Tolak Angin Berdasarkan Pengalaman Dalam Pemilihan Tempat Alternatif Selain Outlet jamu Tolak Angin ........ 78 25. Jumlah Responden Jamu Tolak Angin Berdasarkan Pengalaman Dalam Penentuan Waktu Pembelian Jamu .................................................. 79 26. Jumlah Responden Jamu Tolak Angin Berdasarkan Pengalaman Dalam Konsumsi Merek Jamu Lain yang Digunakan ................................ 80 27. Jumlah Responden Jamu Tolak Angin Berdasarkan Pengalaman Dalam Menentukan Alasan Mengkonsumsi Jamu....................................... 80 28. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Kepercayaan Merek Jamu Tolak Angin ............................................................................ 82 29. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Perbandingan Jamu Tolak Angin dengan Merek Lainnya .................................................. 83 30. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Daya Tarik Kemasan Jamu Tolak Angin ........................................................................ 83 31. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Kepraktisan Kemasan Jamu Tolak Angin ........................................................................ 84 32. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Citra Merek Jamu Tolak Angin ........................................................................................ 85 33. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Kejelasan Informasi Kemasan Jamu Tolak Angin .......................................................... 86 34. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Kelengkapan Label Kemasan Jamu Tolak Angin .............................................................. 86 35. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Kerapihan Label Kemasan Jamu Tolak Angin .............................................................. 87 36. Jumlah Responden Jamu Tolak Angin Berdasarkan Tanggapan Mengenai Tingkat Kesesuaian Rasa yang Ditawarkan ................................ 88 37. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Kesesuaian Harga Jamu Tolak Angin ............................................................................. 89 38. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Kewajaran Harga Jamu Tolak Angin ............................................................................. 89

commit to user viii


digilib.uns.ac.id

39. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Kelengkapan Varian Jamu Tolak Angin ............................................................................ 90 40. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Ketersediaan Jamu Tolak Angin ........................................................................................ 91 41. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Kestrategisan Lokasi Pembelian Jamu Tolak Angin .......................................................... 91 42. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Kemudahan Aksesibilitas Lokasi Pembelian Jamu Tolak Angin ................ 92 43. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Tingkat Penyampaian Pesan Kepada Konsumen ...................................................... 92 44. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Ketepatan Penyampaian Informasi Jamu Tolak Angin ............................... 93 45. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Tingkat Daya Tarik Media .................................................................................................. 94 46. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Tingkat Daya Tarik CSR oleh PT Sido Muncul ................................................................. 94 47. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Tingkat Daya Tarik Salles Dalam Penyampaian Informasi Jamu Tolak Angin ................. 95 48. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Tingkat Pemahaman/Kemampuan Salles Menyampaikan Informasi Jamu Tolak Angin ........................................................................................ 96 49. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Tingkat Pemahaman Sales Mengatasi Keluhan Konsumen ...................................... 96 50. Rekapitulasi Skor Tanggapan Responden Mengenai Pelaksanaan Bauran Pemasaran Jamu Tolak Angin ......................................................... 97 51. Jumlah Responden Jamu Tolak Angin Berdasarkan Tanggapan Mengenai Waktu Pembelian Jamu Berdasarkan Kebutuhan ...................... 99 52. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Frekuensi Pembelian Jamu Tolak Angin ...................................................................... 100 53. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Jumlah Pembelian ..................................................................................................... 101 54. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Dalam Pembelian Jamu Tolak Angin yang Didasarkan Pada Tujuan Pembelian .............................. 102 55. Rekapitulasi Skor Tanggapan Responden Mengenai Keputusan Pembelian Jamu Tolak Angin ...................................................................... 102 56. Matriks Korelasi antara Sub Variabel Produk, Harga, Tempat, Promosi terhadap Pelaksanaan Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Jamu Tolak Angin di Surakarta ................................................. 104

commit to user ix


digilib.uns.ac.id

57. Hasil Uji Normalitas dengan Kolmogorov-Smirnov .................................... 107 58. Hasil Uji Linearitas Variabel Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian................................................................................... 108 59. Nilai Tolerance dan VIF Variabel Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Jamu Tolak Angin .................................................... 108 60. Hasil Regresi Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Jamu Tolak Angin di Surakarta ............................................................................. 110 61. Hasil Uji Determinasi Pengaruh Pelaksanaan Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Jamu Tolak Angin.................................... 113 62. Variabel Dominan Bauran Pemasaran ......................................................... 114

commit to user x


digilib.uns.ac.id

DAFTAR GAMBAR

Gambar

Judul

Halaman

1.

Grafik Top Of Mind Obat Masuk Angin Tahun 2006 – 2008 ......................

4

2.

Grafik Top Brand Index Obat Masuk Angin Tahun 2006 – 2009 ...............

5

3.

Model Perilaku Pembeli............................................................................... 24

4.

Tahap-Tahap Proses Keputusan Pembelian ................................................. 27

5.

Alur Berpikir Pengaruh Pelaksanaan Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Dalam Pembelian Jamu Tolak Angin ........................................ 30

6.

Kerangka Berpikir Pengaruh Pelaksanaan Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Konsumen Dalam Pembelian Jamu Tolak Angin ...................... 31

7.

Penggunaan Lahan di Kota Surakarta Tahun 2011...................................... 59

8.

Produk PT Sido Muncul yang Banyak Dikonsumsi Masyarakat Indonesia ...................................................................................................... 67

9.

Peta Negara Tujuan dan Rencana Ekspor Produk PT Sido Muncul ............ 69

10. Garis Kontinum Variabel Pelaksanaan Bauran Pemasaran ......................... 98 11. Garis Kontinum Variabel Keputusan Pembelian ......................................... 103 12. Diagram ScattrePlot..................................................................................... 109

commit to user xi


digilib.uns.ac.id

DAFTAR LAMPIRAN

1.

Surat Ijin Penelitian...................................................................................... 125

2.

Kuesioner ..................................................................................................... 126

3.

Kisi-kisi Kuesioner ...................................................................................... 134

4.

Rekapitulasi Karakteristik Responden ......................................................... 136

5.

Rekapitulasi Tanggapan Pelaksanaan Bauran Pemasaran ........................... 140

6.

Rekapitulasi Jawaban Pertanyaan Responden ............................................. 146

7.

Rekapitulasi Hasil MSI ................................................................................ 149

8.

Hasil Uji Validitas Instrumen Variabel Bauran Pemasaran dan Keputusan Pembelian................................................................................... 155

9.

Hasil Uji Reliabilitas Variabel Bauran Pemasaran dan Keputusan Pembelian ..................................................................................................... 160

10. Matriks Korelasi Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Jamu Tolak Angin di Surakarta ................................................................... 161 11. Hasil Analisis Regresi Berganda Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Jamu Tolak Angin di Surakarta ............................... 162 12. Peta Kota Surakarta ...................................................................................... 165 13. Dokumentasi ................................................................................................ 166

commit to user xii


digilib.uns.ac.id

RINGKASAN Ukhwatul Khasanah, H 0808153. “Pengaruh Pelaksanaan Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Konsumen Dalam Pembelian Jamu Tolak Angin di Surakarta”. Dibimbingan oleh Dr. Sapja Anantanyu, SP, M.Si dan Ir. Sutarto, M.Si Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. Persaingan bisnis industri jamu yang semakin ketat memaksa setiap perusahaan selalu berebut perhatian konsumen melalui pemenuhan kebutuhan dan keinginan konsumen, dengan memperhatikan kecenderungan perubahan sosial, menganalisis kiat-kiat pesaing dan mengamati perubahan teknologi. Hal ini menunjukkan bahwa persaingan jamu dengan berbagai merek semakin ketat. Salah satunya adalah produk herbal yang saat ini mulai diminati oleh konsumen yang menjadi kompetitor merek jamu lainnya. PT Sido Muncul merupakan salah satu perusahaan jamu yang besar dan terkenal. Produk unggulan dari perusahaan ini adalah jamu Tolak Angin yang telah mendapatkan brand image. Penghargaan tersebut tidak terlepas dari efektifitas pelaksaan bauran pemasaran yang terdiri dari produk, harga, tempat dan promosi yang dilakukan oleh perusahaan yang akan berpengaruh terhadap keputusan pembelian. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui deskripsi pelaksanaan bauran pemasaran jamu Tolak Angin, keputusan pembelian jamu Tolak Angin, mengetahui besarnya pengaruh pelaksanaan bauran pemasaran secara simultan maupun parsial serta mengetahui dan menganalisis variabel bauran pemasaran yang berpengaruh paling besar terhadap keputusan konsumen dalam pembelian jamu Tolak Angin di Surakarta. Metode dasar yang digunakan adalah deskriptif. Lokasi penelitian dipilih secara purposive yaitu outlet jamu Sido Muncul di Surakarta. Jumlah sampel dalam penelitian ini sebanyak 96 konsumen jamu Tolak Angin di Surakarta. Data yang digunakan adalah data primer dan sekunder. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis korelasi dan regresi. Hasil analisis menunjukkan bahwa pelaksanaan bauran pemasaran jamu Tolak Angin menurut konsumen dinilai baik. Hal tersebut dibuktikan dengan jawaban responden terhadap dimensi pelaksanaan bauran pemasaran jamu Tolak Angin yang terdiri dari produk, harga, tempat dan promosi yang secara umum berada pada kategori tinggi yaitu sebesar 75,54%. Penilaian tinggi terdapat pada dimensi tempat yakni kestrategisan tempat pembelian, ketersediaan produk jamu Tolak Angin dan kemudahan aksesibilitas tempat pembelian. Penilaian responden jamu Tolak Angin di Surakarta terhadap keputusan pembelian dilihat dari pemilihan waktu pembelian, pemilihan jumlah pembelian dan tujuan pembelian termasuk pada kategori sedang. Tingkat keputusan pembelian sangat tinggi terlihat pada tingkat pemilihan jumlah pembelian dengan skor rata-rata tertinggi karena konsumen sering membeli jamu Tolak Angin setiap periode tergantung kebutuhan. Selain itu, produk (X1), harga (X2), tempat (X3) dan promosi (X4) secara bersamasama akan mempengaruhi keputusan pembelian jamu Tolak Angin di Surakarta, dibuktikan melalui uji F dengan nilai F hitung yaitu 21,864 lebih besar daripada F tabel yaitu 2,47 artinya secara simultan variabel bauran pemasaran berpengaruh signifikan terhadap keputusan konsumen dalam pembelian jamu Tolak Angin di Surakarta. Sedangkan secara parsial variabel harga berpengaruh negatif terhadap

commit to user xiii


digilib.uns.ac.id

keputusan pembelian dan variabel promosi berpengaruh signifikan dan positif terhadap keputusan pembelian jamu Tolak Angin di Surakarta. Variabel promosi (X4) memberikan kontribusi paling besar terhadap keputusan pembelian jamu Tolak Angin yaitu sebesar 64,4 %.

commit to user xiv


digilib.uns.ac.id

SUMMARY

Ukhwatul Khasanah, H 0808153. 2012. The Effect of the Implementation of Marketing Mix Strategy Towards Consumers’ Decision on Purchasing Jamu Tolak Angin in Surakarta. Consulted by Dr. Sapja Anantanyu, SP. Msi and Ir. Sutarto, Msi. Faculty of Agriculture. Sebelas Maret University Surakarta. The hard competition on herbal medicine industries makes every company try to grab consumers’ attention through the fulfillment of their needs and desires. This is done by paying attention towards social life changes tendency, analyzing competitors’ strategies and being up to date towards the changes of technology. It means that the competition on herbal medicine industries with their various brands is getting harder. One of those industries is PT Sido Muncul, a great and well known company on herbal medicine industries. The featured product of this company is Jamu Tolak Angin which has a good brand image. The appreciation towards the product results from the effectiveness of the implementation of marketing mix strategy on product, price and promotion which influences the consumers’ decision on purchasing the product. This research aims to know the description of the implementation of marketing mix strategy, the consumers’ decision on purchasing Jamu Tolak Angin, the influence of the implementation of marketing mix strategy simultaneously and partially. Besides, this research is also aimed to know and analyze the variable of marketing mix strategy which influences most upon the consumers’ decision on purchasing Jamu Tolak Angin in Surakarta. The method of this research was descriptive analysis. The research locations are selected purposively, in this case, Jamu Sidomuncul outlets in Surakarta. The number of samples in this research is 96 consumers of Jamu Tolak Angin in Surakarta. This research employed primary and secondary data. In collecting the data, the researcher employed regression and correlation analysis. The results of this analysis show that the implementation of the marketing mix of Jamu Tolak Angin according to consumers rated good. This is evidenced by the answers of the respondents against the dimensions of the implementation of the marketing mix Jamu Tolak Angin consisting of product, price, place and promotion in general is high on the category that is of 75,54%. There is a high valuation on the dimensions of the place which depends highly on the place of purchase, product availability Jamu Tolak Angin and the ease of accessibility of the place of purchase. Assessment of respondents Jamu Tolak Angin in Surakarta to the purchase decision as seen from the selection of the time of purchase, the selection of procurement and purchasing purposes included in the category of being. Purchase decision very high level look at the level of the selection of the number of purchases with the highest average score because consumers often buy Jamu Tolak Angin each period depending on the needs product (X1), price (X2), place (X3) and promotion (X4) influence the consumers’ decision on purchasing Jamu Tolak Angin in Surakarta. This can be seen from the F test with its F calculation (21,864) which resulted more than F table (2,47). This result shows that simultaneously the

commit to user xv


digilib.uns.ac.id

variable of marketing mix strategy significantly influence the consumers’ decision on purchasing Jamu Tolak Angin in Surakarta. Promotion variable (X4) has the greatest contribution (64,4%) towards the consumers’ decision on purchasing Jamu Tolak Angin.

commit to user xvi


digilib.uns.ac.id 1

I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Indonesia merupakan negara yang kaya akan jenis tanaman yang berkhasiat sebagai obat. Keanekaragaman hayati yang dimiliki Indonesia di satu sisi mendorong masyarakat untuk kembali ke alam (back to nature). Salah satu peluang besar bagi pengembangan industri yakni pengembangan produk herbal termasuk di dalamnya pengembangan jamu. Jamu merupakan salah satu warisan Bangsa Indonesia sejak nenek moyang secara turuntemurun mempunyai peluang usaha yang besar. Hal yang mendorong berkembangnya industri jamu adalah tersedianya bahan-bahan untuk membuat jamu di Negara Indonesia sehingga sampai saat ini pengembangan industri jamu mulai bertambah dengan menampilkan berbagai keunggulan dari produk perusahaan jamu sehingga diminati dan dikonsumsi oleh masyarakat. Secara keseluruhan jumlah produksi tanaman obat di Indonesia dapat dilihat pada Tabel 1. Tabel 1. Produksi Tanaman Obat-obatan di Indonesia Tahun 2006-2010 Jenis Tanaman

2006 (Kg)

2007 (Kg)

2008 (Kg)

2009 (Kg)

Jahe Lengkuas Kencur Kunyit

177,137,949 44,369,523 47,081,020 112,897,776

178,502,542 41,619,147 48,366,947 117,463,680

154,963,886 50,092,846 38,531,160 111,258,884

122,181,084 59,332,313 43,635,311 124,047,450

Zingiber aromaticum Wild Ginger Temuireng Kejibeling Dringo Kapulaga Mengkudu Sambiloto Medicinal Root

5,773,432

6,308,391

7,621,045

8,804,375

21,359,086 5,607,046 1,902,693 610,103 13,144,127 12,983,957 2,656,234 2,034,691

40,800,834 8,186,185 869,599 507,667 14,526,505 14,015,795 1,298,974 2,445,674

23,740,105 8,817,235 1,202,453 687,008 21,230,881 16,306,163 7,716,432 3,096,634

36,826,340 7,584,022 943,721 1,074,901 25,178,901 16,267,057 4,334,768 4,701,570

Sumber : www.bps.go.id (2010)

commit to1 user

2010 (Kg) 109,024,465 58,574,525 28,578,810

1,102,642 736,488 28,706,910


digilib.uns.ac.id 2

Berdasarkan Tabel 1 dapat diketahui bahwa sekitar 13 jenis tanaman obat dari 2.500 tanaman obat yang dikembangkan sebagai bahan baku produk herbal. Jumlah produksi komoditas tersebut selama 5 tahun terakhir mengalami fluktuatif. Kunyit, kencur, lengkuas dan jahe adalah kelompok tanaman rimpang-rimpangan (Zingiberaceae) yang digunakan hampir semua produk obat tradisional (jamu) karena paling banyak diklaim sebagai penyembuh berbagai penyakit yang menjadi tren masyarakat modern. Pada tahun 2010 produksi komoditas tanaman obat menurun, karena masyarakat semakin banyak mengkonsumsi obat kimia. Hal tersebut mendorong industri jamu untuk meningkatkan kualitas produknya dan membudidayakan tanaman obat sendiri sehingga tidak mengalami kesulitan dalam penyediaan bahan baku jamu. Meskipun potensi tanaman obat sebagai bahan baku jamu dan produk herbal lainnya di Indonesia cukup besar, namun industri jamu dan obat tradisional di Indonesia kurang mendapat perhatian dari pemerintah. Padahal potensi yang ada bisa memenuhi kebutuhan masyarakat di Indonesia maupun mancanegara. Prospek industri jamu Indonesia terus meningkat setiap tahunnya, sebagaimana yang dipaparkan Ketua Umum Gabungan Pengusaha Jamu Indonesia (GP Jamu), Charles Saerang, di Jakarta. Charles memaparkan, sejak 2006 omset industri jamu mencapai lebih dari Rp 5 triliun dan terus meningkat. Pada 2007 (Rp 6 triliun), pada 2008 (Rp 7,2 triliun), pada 2009 (Rp 8,5 triliun), pada 2010 (Rp10 triliun) dan pada 2011 (Rp11,5 triliun). Selain itu, dilihat dari seluruh dunia omset penjualan jamu di dunia pada 2011 mencapai angka 53,4 miliar dolar AS (Burhani, 2012). Menurut Andrian (2012) jumlah industri jamu saat ini telah mencapai 1.247 perusahaan, terdiri dari 129 industri jamu skala besar serta 1.118 industri jamu skala kecil dan menengah. Sementara produk jamu yang sudah terdaftar di Badan POM di atas 10.000 produk. Sebagian besar industri kecil, utamanya industri jamu belum memenuhi penerapan cara pembuatan obat tradisional yang baik (CPOTB) yang diatur Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).

commit to user


digilib.uns.ac.id 3

Banyaknya industri jamu membuat persaingan semakin ketat baik dengan industri jamu yang sejenis maupun industri obat-obatan modern yang menyebabkan perusahaan ini dituntut mempunyai daya saing yang tinggi, diantaranya dengan menghasilkan kualitas produk yang baik. Pada akhirnya produk jamu cenderung terus mengalami perkembangan, mulai dari kemasan, bentuk sediaan, komposisi, khasiat dan kegunaannya serta jenis bahan baku yang digunakan. Oleh karena itu, untuk menarik konsumen melakukan pembelian maka perusahaan harus bisa menerapkan strategi bauran pemasaran yang tepat sesuai dengan kondisi pasar yang dihadapi. Bauran pemasaran (marketing mix) merupakan kombinasi dari variabel pemasaran yang dapat dikendalikan oleh manajer untuk menjalankan strategi pemasaran dalam upaya mencapai

tujuan

perusahaan

di

dalam

pasar

sasaran

tertentu

(Boyd.,et al, 2000). Strategi

bauran

pemasaran

(marketing

mix)

yang tepat

akan

memberikan peranan yang penting terhadap keberhasilan suatu perusahaan untuk dapat tetap melangsungkan usahanya. Selain itu, strategi pemasaran yang diterapkan senantiasa dievaluasi dan diperbarui sesuai dengan yang terjadi (Suwarni, 2009). Keberhasilan strategi bauran pemasaran dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu riset pasar, keputusan tentang produk, penetapan harga, promosi dan distribusi yang berpengaruh terhadap proses pengambilan keputusan konsumen untuk membeli suatu produk. PT Sido Muncul merupakan salah satu perusahaan jamu yang berkembang pesat, mulai dari produk yang bervariasi untuk semua kalangan. Selain itu,

PT Sido Muncul memproduksi berbagai macam jamu, yang

dikemas dalam berbagai variasi. Kondisi krisis ekonomi menyebabkan obatobatan yang menggunakan bahan kimia mengalami kenaikan harga. Hal ini disebabkan obat-obatan tersebut menggunakan bahan baku impor dan merupakan lisensi dari pabrik obat-obatan di luar negeri. Kondisi tersebut menguntungkan bagi PT Sido Muncul yang merupakan industri yang memproduksi jamu, dengan menggunakan bahan baku dalam negeri. Kondisi ini merupakan peluang pasar yang dapat direbut oleh PT Sido Muncul. Oleh

commit to user


digilib.uns.ac.id 4

karena itu, PT Sido Muncul harus mampu menghasilkan produk yang berkualitas sesuai dengan keinginan konsumen. Beberapa merek jamu untuk masuk angin yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tolak angin, antangin, minyak kayu putih, komix jahe, dll. Tolak Angin merupakan salah satu produk PT Sido Muncul yang baru-baru ini memperoleh penghargaan brand award dan komposisi bahannya berasal dari tanaman obat seperti Amoni fructus (kapulaga), Foeniculli fructus (adas), Isorae fructus (kayu ules), Myristicae semen (pala), Burmanni cortex (kayu manis), Centellae herba (pegagan), Caryophylli folium (cengkeh), Parkiae semen (kedawung), Oryza sativa (beras), Menthae arvensitis Herba (poko), Usneae thallus (kayu angin), Zingiberis rhizoma (jahe), ekstrak Panax radix, serta bahan-bahan lain yang diperoleh dari lahan milik PT Sido Muncul. Kesuksesan Tolak Angin semakin besar, menurut riset frontier consulting group, merek buatan PT Sido Muncul berhasil menggeser Antangin, pada tahun 2008, kompetitor Tolak Angin yang telah lama bersaing ketat. Namun tahun 2009 Tolak Angin menduduki posisi kedua Top Brand Index (TBI), selisih dengan Antangin 4,4 %, (Anonim, 2009) dan Top Brand Index (TBI) Tolak Angin mengalami penurunan dari tahun 2008 hingga tahun 2009 sebesar 5,8 %.

Gambar 1. Grafik Top Of Mind Obat Masuk Angin Tahun 2006 – 2008

commit to user


digilib.uns.ac.id 5

Gambar 2. Grafik Top Brand Index Obat Masuk Angin Tahun 2006 – 2009 Gambar 2 menjelaskan bahwa pada tahun 2008 Tolak Angin berhasil naik dan mampu mengungguli Antangin tetapi nilai TBI kembali menurun pada tahun 2009. Hal ini bisa diasumsikan adanya penurunan kekuatan merek dalam benak konsumen (kesadaran merek) dan nantinya akan mempengarui keputusan pembelian Tolak Angin. Top Brand Index (TBI) ini diformulasikan berdasarkan pada tiga dimensi yaitu mind share (mengindikasikan kekuatan merek dalam benak konsumen kategori top brand index produk terkait, market share (menunjukkan kekuatan merek di dalam pasar tertentu dalam hal perilaku

pembelian

aktual dari

konsumen),

dan

commitment

share

(mengindikasikan kekuatan merek dalam mendorong konsumen untuk membeli merek terkait dimasa mendatang) (Anonim, 2009). Keberhasilan strategi pemasaran jamu Tolak Angin dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu produk, penetapan harga, promosi dan distribusi, termasuk kegiatan Corporate Social Responsibility (CSR). Sampai saat ini PT Sido Muncul masih aktif melakukan strategi bauran pemasaran. Hal ini dilakukan dengan tujuan agar produk ini tetap dapat diminati oleh konsumen yang diikuti dengan semakin luasnya pangsa pasar. Kaitannya dengan pemasaran Tolak Angin, jamu tersebut telah diekspor ke berbagai negara terutama di kawasan Asia Tenggara (ASEAN). Pihaknya juga telah memasarkan jamu tersebut baik secara langsung maupun pihak ketiga ke sejumlah negara antara lain Hongkong, Taiwan, negara-negara di kawasan Timur Tengah, Nigeria, dan Suriname.

commit to user


digilib.uns.ac.id 6

Dilihat dari segi produk, jamu Tolak Angin sangat memperhatikan kualitas produk serta banyaknya variasi produk sesuai dengan segmentasinya menjadi pembeda dengan produk jamu lain. Daya tarik kemasan yang ditawarkan juga beranekaragam.

Harga yang ditawarkan terjangkau oleh

semua konsumen. Variasi harga yang ditawarkan memberikan peluang bagi konsumen untuk memilih produk yang diinginkan. Lokasi penjualan Tolak Angin saat ini sudah meluas dari pasar tradisional, swalayan, maupun outlet Sido Muncul di setiap daerah. Hal tersebut menyebabkan ketersediaan jamu Tolak Angin terjamin. Promosi yang dilakukan baik melalui media cetak maupun elektronik memberikan daya tarik bagi konsumen. Selain itu, berbagai kegiatan dilakukan untuk memasarkan jamu Tolak Angin, seperti kegiatan public relations yaitu mengadakan kegiatan mudik gratis setiap tahun dan mengadakan pengobatan katarak secara gratis. PT Jamu Sido Muncul juga memfasilitasi pelayan angkutan gratis untuk pulang kampung yang kebanyakan pesertanya adalah para penjual jamu Tolak Angin dan karyawan PT Sido Muncul. Selain itu, mensponsori berbagai event dan menjual jamu Tolak Angin dengan memberikan potongan harga. Uraian di atas memperlihatkan bahwa persaingan bisnis industri jamu yang semakin ketat memaksa setiap perusahaan selalu berebut perhatian konsumen melalui pemenuhan kebutuhan dan keinginan konsumen, dengan memperhatikan kecenderungan perubahan sosial, menganalisis kiat-kiat pesaing dan mengamati perubahan teknologi.

Jika ada konsumen yang

menghentikan pembeliannya atau pindah ke produk lain, perlu disikapi sebagai suatu perubahan perilaku konsumen. Perubahan perilaku konsumen semacam

ini harus dilihat sebagai kenyataan yang buruk. Atas dasar

pemikiran tersebut, peneliti mengambil judul “Pengaruh Pelaksanaan Bauran Pemasaran (Marketing

Mix) Terhadap Keputusan

Pembelian Jamu Tolak Angin di Surakarta”.

commit to user

Konsumen Dalam


digilib.uns.ac.id 7

B. Rumusan Masalah Manajemen dapat melaksanakan tugas pemasarannya dengan baik dan mampu mendayagunakan sumber-sumber pemasaran dengan

lebih efektif

apabila diiringi dengan sistem manajerial yang baik dan efektif. Salah satu strategi pemasaran yang harus diperhatikan dalam melakukan manajemen pemasaran adalah

bauran

pemasaran

yang

meliputi produk,

harga,

tempat/lokasi dan promosi baik produk baru maupun produk yang telah lama beredar di pasaran. Sebuah perusahaan kecil maupun berskala besar, dengan sumberdaya yang ada dapat bersaing secara efektif apabila perusahaan tersebut mampu menarik minat konsumen untuk membeli produknya. Produk warisan budaya merupakan aset berharga yang dimiliki oleh bangsa. Indonesia memiliki beberapa produk warisan budaya yang bernilai tinggi seperti jamu salah satunya. Produk jamu sudah dikenal secara turun temurun dan terbukti dapat memberikan manfaat baik bagi kesehatan. Dilihat dari sisi ekonomi, produk jamu yang dikembangkan secara masal dalam skala industri juga memberikan nilai yang signifikan seperti potensi pasar dalam negeri yang besar. Namun semakin berjalannya waktu, arus modernisasi mulai mengikis eksistensi produk jamu di Indonesia. Tiga isu utama seperti standardisasi, peredaran jamu palsu dan persaingan jamu impor dipandang sebagai faktor menurunnya minat konsumen lokal terhadap jamu Indonesia. Berbagai informasi yang diperoleh dapat digunakan sebagai masukan bagi industri dalam menghadapi berbagai isu tersebut, disamping sebagai bahan bagi pemerintah dalam melaksanakan kebijakan pembinaan terhadap produsen jamu dalam skala kecil. Salah satu faktor yang mempengaruhi keputusan konsumen dalam membeli produk adalah bauran pemasaran (marketing mix). Perusahaan Jamu Sido Muncul sebagai sebuah perusahaan jamu yang memproduksi jamu tradisional dengan cara modern juga tidak lepas dari permasalahan yang dihadapi oleh industri jamu. Diantaranya adalah ketatnya persaingan dari produsen jamu tradisional dan persaingan terhadap sesama perusahaan jamu. Menurut laporan dari Dinas Desperindag Jateng produksi

commit to user


digilib.uns.ac.id 8

jamu tradisional setiap tahunnya mengalami fluktuatif, hal ini dapat dilihat pada Tabel 2. Tabel 2. Perbandingan Tingkat Penjualan Jamu Pada PT Sido Muncul Tahun 2001-2004 Tahun 2001 2002 2003 2004

Sido Muncul (Ton) 6,01 5,82 5,92 5,61

% Pertumbuhan 0 -3,16 1,72 -5,24

Sumber : Dinas Desperindag Jateng Tabel 2 menunjukkan bahwa selama tahun 2001 hingga 2004 tingkat penjualan jamu sido muncul mengalami fluktuatif. Semakin meningkatnya persaingan perusahaan jamu pada tahun 2001 PT Sido Muncul mampu menjual sebesar 6,01 ton. Pada tahun 2002 jumlah penjualan mengalami penurunan sebesar 5,82 ton atau 3,16 %. Pada tahun 2003 jumlah penjualan jamu PT Sido Muncul mengalami kenaikan 1,72 % atau jumlah jamu yang terjual 5, 92 ton. Sedangkan, tahun 2004 mengalami penurunan 5,24 % atau jumlah jamu yang dapat dijual oleh PT Sido Muncul sebesar 5,61 ton. Fenomena tersebut dikarenakan semakin banyaknya pesaing dari luar negeri. Bagi pabrik jamu saat ini, bagaimana meningkatkan kepercayaan konsumen akan jamu sebagai sebuah obat dibandingkan dengan obat-obatan kimia yang diimpor, apalagi dengan globalisasi, dengan ACFTA (perjanjian perdagangan bebas ASEAN - China). Hal tersebut mendorong perusahaan untuk melakukan berbagai inovasi seperti pengefektifan kembali media iklan dan diversifikasi produk sehingga sesuai dengan kebutuhan dan keinginan konsumen. Berdasarkan uraian di atas maka permasalahan dalam penelitian ini dapat dirumuskan sebagai berikut: 1. Bagaimana gambaran pelaksanaan bauran pemasaran yang mencakup produk, harga, tempat, dan promosi menurut konsumen yang membeli jamu Tolak Angin di Surakarta? 2. Bagaimana gambaran mengenai keputusan pembelian jamu Tolak Angin pada konsumen jamu di Surakarta?

commit to user


digilib.uns.ac.id 9

3. Berapa besar pengaruh pelaksanaan bauran pemasaran yang mencakup produk, harga, tempat, dan promosi terhadap keputusan pembelian jamu Tolak Angin di Surakarta, baik secara simultan maupun secara parsial? 4. Bauran pemasaran yang mana pengaruhnya paling besar terhadap pengambilan keputusan pembelian jamu Tolak Angin di Surakarta? C. Tujuan Penelitian Tujuan dari penelitian ini adalah sebagai berikut: 1. Mengetahui gambaran pelaksanaan bauran pemasaran yang mencakup produk, harga, tempat, dan promosi menurut konsumen yang membeli jamu Tolak Angin di Surakarta. 2. Mengetahui gambaran mengenai keputusan pembelian jamu Tolak Angin pada konsumen jamu di Surakarta. 3. Mengetahui dan menganalisis seberapa besar pengaruh pelaksanaan bauran pemasaran yang mencakup produk, harga, tempat, dan promosi terhadap keputusan pembelian jamu Tolak Angin di Surakarta, baik secara simultan maupun secara parsial. 4. Mengetahui dan menganalisis bauran pemasaran yang berpengaruh paling besar terhadap pengambilan keputusan pembelian jamu Tolak Angin di Surakarta. D. Kegunaan Penelitian Kegunaan dari penelitian ini adalah sebagai berikut: 1. Bagi peneliti, penelitian ini merupakan sebagian persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta, sebagai tambahan bukti empiris yang diharapkan dapat menambah pengetahuan dan cakrawala berpikir serta menambah pengalaman dalam menganalisis permasalahan khususnya di bidang pemasaran.

commit to user


digilib.uns.ac.id 10

2. Bagi pihak perusahaan PT Sido Muncul dapat dijadikan sebagai bahan penentu kebijakan dan pengembangan strategi pemasaran jamu Tolak Angin yang sesuai dengan kebutuhan pasar. 3. Bagi pihak lain yang membutuhkan diharapkan dapat menjadi bahan pustaka dan informasi untuk permasalahan yang sama di masa mendatang.

commit to user


digilib.uns.ac.id

11

II.

LANDASAN TEORI

A. Penelitian Terdahulu Penelitian terdahulu merupakan sumber pedoman dan pendukung untuk melakukan penelitian. Penelitian terdahulu yang dijadikan sebagai bahan rujukan adalah skripsi ataupun penelitian-penelitian yang berkaitan dengan penelitian ini, baik tema maupun metode yang digunakan. Beberapa penelitian terdahulu yang dijadikan rujukan dapat dirangkum sebagai berikut: Rusydi (2005) dengan judul

Pengaruh Pelaksanaan Bauran

Pemasaran Terhadap Proses Keputusan Pembelian Konsumen Pada Jamu di Banda Aceh dalam jurnal sistem teknik industri. Penelitian ini menggunakan metode analisis deskriptif dan verifikatif dengan analisis jalur (path analysis), hasil penelitian menyimpulkan bahwa pengaruh pelaksanaan bauran pemasaran produk industri jamu di Banda Aceh secara simultan berpengaruh positif (58,11 %). Apabila dianalisis secara parsial produk berpengaruh positif, harga berpengaruh positif, promosi berpengaruh positif dan distribusi atau tempat berpengaruh negatif terhadap keputusan pembelian konsumen. Sedangkan, faktor lain yang mempengaruhi keputusan pembelian konsumen yaitu sebesar (41,89 %). Promosi merupakan salah satu komponen bauran pemasaran yang berpengaruh paling besar terhadap keputusan pembelian sebesar 28,60 %. Hasil penelitian Mulyani (2007) dengan judul Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Konsumen Membeli Produk Jamu Dayang Sumbi Sidoarjo menyebutkan bahwa faktor pribadi, faktor bauran pemasaran dan faktor sosial, budaya dan psikologi mempengaruhi keputusan pembelian jamu Dayang Sumbi. Penelitian ini dilakukan dengan metoda survei. Penentuan responden

dengan menggunakan teknik non random sampling dengan

metoda accidental sampling dan respondennya adalah pria dan wanita yang mengkonsumsi, membeli dan datang berkonsultasi paling sedikit dua kali di perusahaan jamu Dayang Sumbi Sidoarjo. Penelitian ini juga bertujuan

commit to user 11


digilib.uns.ac.id

12

mengetahui karakteristik dari responden yakni sebagian besar konsumen menderita penyakit jantung, sebesar 18,9 % dari 40 konsumen, berjenis kelamin perempuan sebesar 55 % dari 40 konsumen, berasal dari Surabaya sebesar 32,5 % dari 40 konsumen, mempunyai pekerjaan wiraswasta sebesar 35 % dari 40 orang konsumen, berumur 50 - 64 th sebesar 42,5 % dari 40 konsumen, dan berpendapatan Rp 1 - 2 juta per bulan sebesar 47,5 % dari 40 konsumen. Hasil penelitian Zulkarnain dan Fauziah (2008) yang berjudul Analisis Sikap Konsumen Terhadap

Atribut Produk Kapsul Calcusol dari

Perusahaan Jamu Dr. Sardjito Yogyakarta menyebutkan bahwa analisis sikap konsumen terhadap produk kapsul Calcusol meliputi sikap terhadap faktor harga, kualitas, dan kemasan. Sikap dari konsumen produk kapsul Calcusol terhadap faktor harga, kualitas, dan kemasan adalah positif. Hal ini dapat dibuktikan bahwa sebanyak 65 orang responden atau 65 % responden bersikap positif. Secara bersama-sama faktor harga (X1), kualitas (X2), dan kemasan (X3) mempengaruhi sikap konsumen. Besarnya F hitung = 91,108 lebih besar dari F tabel = 2,68, selanjutnya ketiga variabel mempunyai pengaruh yang positif dan signifikan terhadap sikap konsumen kapsul Calcusol. Harga mempunyai t hitung sebesar 3,526, kualitas sebesar 5,207, dan kemasan sebesar 3,710 semua lebih besar dari nilai t tabel sebesar 1,980. Sikap konsumen 74,01 % dipengaruhi oleh variabel harga (X1), kualitas (X2), dan kemasan (X3). Sedangkan sisanya yaitu sebesar 25,993 % dipengaruhi oleh faktor lainnya sesuai hasil dan analisis determinasi diketahui sebesar R2 = 0,74007. Hasil penelitian Kiswati (2010) dengan judul Studi Tentang Sikap Konsumen Atas Merek Tolak Angin (pada mahasiswa FE UNDIP) bertujuan untuk

mengetahui

faktor-faktor

yang

mampu

mempengaruhi

dan

membentuk kesadaran merek yang akhirnya akan menciptakan sikap positif konsumen terhadap merek Tolak Angin. Penelitian ini berhasil memperoleh bukti empiris bahwa daya tarik iklan berpengaruh positif dan signifikan

commit to user


digilib.uns.ac.id

13

terhadap kesadaran merek, dan kesadaran merek berpengaruh positif dan signifikan terhadap sikap konsumen terhadap merek Tolak Angin. Berdasarkan hasil penelitian di atas maka perlu dikaji mengenai pengaruh pelaksanaan bauran pemasaran terhadap keputusan pembeli pada konsumen jamu Tolak Angin di Surakarta yang telah berkembang pesat hingga saat ini dengan varian produk yang bermacam-macam. Selain itu, penelitian di atas sebagai bahan referensi penelitian ini, karena adanya kesamaan dalam menggunakan metode analisis data yaitu analisis korelasi dan regresi untuk mengetahui hubungan antar variabel dan besarnya pengaruh masing-masing variabel bauran pemasaran secara simultan maupun parsial terhadap keputusan pembelian. B. Tinjauan Pustaka 1. Pemasaran Menurut Asri (1991), pemasaran merupakan usaha yang terpadu untuk mengembangkan rencana strategis yang diarahkan pada usaha pemuasan kebutuhan dan keinginan pembeli, guna mendapatkan penjualan yang menghasilkan laba. Usaha terpadu artinya memperoleh hasil yang maksimal, meningkatkan penjualan dan akhirnya meningkatkan laba, segala kegiatan dilakukan bersama-sama, saling berhubungan dan saling mempertimbangkan satu sama lainnya. Keberhasilan menjual suatu barang pada dasarnya merupakan hasil paduan yang serasi antara kualitas barang, harga barang, kebijakan penyaluran barang dan aktivitas perusahaan dalam mempromosikan barang. Pemasaran adalah sebuah falsafah bisnis yang menyatakan bahwa pemuasan kebutuhan konsumen merupakan syarat ekonomi dan sosial bagi kelangsungan perusahaan. Pemasaran tersebut mencakup 3 faktor dasar yaitu pertama, seluruh perencanaan dan kegiatan perusahaan harus berorientasi pada konsumen atau pasar. Kedua, volume penjualan yang menguntungkan harus menjadi tujuan perusahaan dan bukannya volume untuk kepentingan volume itu sendiri. Ketiga, saluran kegiatan pemasaran

commit to user


digilib.uns.ac.id

14

dalam perusahaan harus dikoordinasikan dan diintegrasikan secara organisatoris (Swastha, 1987). Menurut Nitisemito (1981) pemasaran adalah kegiatan yang bertujuan untuk memperlancar arus barang atau jasa dari produsen ke konsumen secara paling efisien dengan maksud untuk menciptakan permintaan efektif. Dikatakan pula oleh Kotler dan Sutanto (2000) pemasaran adalah proses sosial dan manajerial dimana individu dan kelompok mendapatkan kebutuhan dan keinginan mereka dengan menciptakan, menawarkan dan menukarkan produk yang bernilai satu sama lainnya. Pemasaran adalah proses yang mengakibatkan aliran produk melalui suatu sistem dari produsen ke konsumen. Sedangkan jejak dari produsennya ke konsumen akhir disebut saluran pemasaran. Tipe sistem pemasaran yang sama pasti ada dalam industri-industri pemasok usahatani. Pemasaran di awali dengan penyaluran usaha kepada pengusaha tani, diteruskan dengan produk bahan baku pada tingkat pengusaha tani dan mencapai puncak dengan produk akhir yang diinginkan pada tingkat konsumen (Downey dan Erickson, 2000). Selain itu definisi pemasaran yang dikutip dari asosiasi pemasaran di Amerika dalam Loudon dan Stevens (2005) adalah sebagai berikut, Marketing is the process of planning and executing the conception, pricing, promotion, and distribution of idea, goods, and services to create exchanges that satisfy individual and organization goals. Several key ideas are expressed in this definition. First, marketing is a managerial function involving both planning and execution. Second, marketing involves the management of specific element or function: product, pricing, promotion, and distribution. Third, marketing is goal oriented .

Pemasaran adalah proses merencanakan dan menetapkan konsep, harga, promosi dan distribusi produk dan jasa untuk tujuan individu maupun organisasi. Beberapa kata kunci dari definisi tersebut. Pertama, pemasaran merupakan fungsi manajemen dalam menetapkan perencanaan dan konsep. Kedua, pemasaran melibatkan manajemen dari elemen

commit to user


digilib.uns.ac.id

15

tertentu yakni produk, harga, saluran distribusi dan promosi. Ketiga, pemasaran berorientasi pada tujuan. Manajemen pemasaran adalah salah satu kegiatan-kegiatan pokok dalam pemasaran yang dilakukan oleh perusahaan untuk mempertahankan kelangsungan perusahaannya, untuk berkembang, dan untuk mendapatkan laba. Proses manajemen pemasaran itu dimulai sejak sebelum barangbarang diproduksi, dan tidak berakhir dengan penjualan. Secara definisi, manajemen pemasaran adalah penganalisaan, perencanaan, pelaksanaan, dan

pengawasan

program-program

yang

bertujuan

menimbulkan

pertukaran dengan pasar yang dituju dengan maksud untuk mencapai tujuan

perusahaan.

Kegiatan

pemasaran

perusahaan

harus

juga

memberikan kepuasan kepada konsumen jika menginginkan usahanya berjalan terus, atau konsumen mempunyai pandangan yang lebih baik terhadap perusahaan (Swastha dan Handoko, 1982). Berdasarkan definisi dari beberapa pakar maka dapat disimpulkan bahwa pemasaran

dalam

penelitian ini

merupakan

usaha untuk

memuaskan kebutuhan konsumen dan mencapai tujuan perusahaan terutama untuk memperkenalkan produk maupun pelayanan konsumen. Pemasaran mencakup empat elemen utama yaitu produk, harga, saluran distribusi dan promosi. 2. Bauran Pemasaran (Marketing Mix) Keadaan dunia usaha berubah dinamis seiring dengan perubahan selera konsumen serta perubahan yang terjadi pada lingkungan sekitarnya. Marketing mix strategi yang tepat memberikan peranan penting terhadap keberhasilan suatu perusahaan untuk dapat melangsungkan usahanya. Selain itu, strategi pemasaran yang diterapkan senantiasa dievaluasi dan diperbarui sesuai dengan perubahan yang terjadi (Suwarni, 2009). Definisi marketing mix menurut Swastha dan Irawan (1993) adalah kombinasi dari empat variabel atau kegiatan yang merupakan inti dari sistem pemasaran perusahaan yakni produk, struktur harga, kegiatan promosi dan sistem distribusi. Kegiatan-kegiatan yang dimaksud dalam

commit to user


digilib.uns.ac.id

16

definisi tersebut termasuk keputusan dalam empat variabel yakni produk, harga, distribusi dan promosi. Kotler

dan

Sutanto (2000) mendefinisikan

bahwa bauran

pemasaran adalah kelompok kiat pemasaran yang digunakan perusahaan untuk mencapai sasaran pemasarannya dalam pasar sasaran. Sedangkan, menurut Boyd., et al (2000) bauran pemasaran (marketing mix) merupakan kombinasi dari variabel pemasaran yang dapat dikendalikan oleh manajer untuk menjalankan strategi pemasaran dalam upaya mencapai tujuan perusahaan di dalam pasar sasaran. McCarthy dalam Philip dan Proctor (2001) berpendapat bahwa bauran pemasaran terdiri dari empat komponen yaitu produk, kesesuaian harga, ketepatan tempat/saluran distribusi dan promosi yang komunikatif, dikutip dalam, Since 1960 the marketing mix has been associated with McCarthy’s 4 PS. The development of a particular marketing mix is an integral part of selecting a target market since the elements of the mix, when linked to the target market, make up the marketing strategy for securing that market, Thus in terms of McCarthy’s 4PS : a. Product must be the right one for the target market, b. The product must be available in the right place for the target market, c.The price of the product must be set at the right level for the target market, d. Promotion must communicate to the target market that the right product is available in the right place at the right price.

Sejak tahun 1960 bauran pemasaran telah dijelaskan oleh McCarthy. Pengembangan bauran pemasaran merupakan bagian integral dari target pasar yang memperbaiki strategi pemasaran. 4 P menurut McCarthy terdiri dari: a. Produk harus sesuai dengan target pasar b. Produk harus tersedia di tempat yang bagus untuk target pasar c. Harga produk harus sesuai dengan tingkatan target pasar d. Promosi harus komunikatif yaitu menjelaskan bahwa produk yang baik berada pada tempat yang baik dan harga yang terjangkau (McCarthy, 1960). Dengan demikian, konsep marketing mix merupakan segala usaha yang dapat perusahaan lakukan untuk mempengaruhi permintaan produk

commit to user


digilib.uns.ac.id

17

yang terdiri dari empat komponen yaitu produk, harga, tempat/lokasi dan promosi. Keempat komponen tersebut saling berhubungan agar dapat melakukan tugas pemasaran seefektif mungkin. 3. Elemen Bauran Pemasaran (Marketing Mix) a. Produk (Product) Menurut Asri (2000), produk merupakan kumpulan atau kesatuan atribut-atribut yang bersama-sama memuaskan kebutuhan seseorang baik yang kentara maupun tidak seperti warna, pembungkus, harga, prestise, manfaat, dan lain sebagainya. Produk adalah suatu yang ditawarkan ke pasar baik fisik maupun layanan untuk mendapatkan perhatian, untuk dibeli, digunakan atau dikonsumsi yang dapat memenuhi suatu keinginan atau kebutuhan (Umar, 2002). Sedangkan menurut Stanton (1996) produk merupakan segala sesuatu yang dapat ditawarkan ke pasar untuk mendapatkan perhatian, permintaan, pemakaian atau konsumsi dapat memenuhi keinginan atau kebutuhan meliputi benda fisik, jasa, orang, organisasi, ide atau gagasan. Berdasarkan beberapa pengertian mengenai produk dapat disimpulkan bahwa produk merupakan seperangkat atribut baik berwujud maupun tidak berwujud dari perusahaan dalam mencapai tujuan pemasaran yang digunakan untuk memenuhi dan memuaskan keinginan dan kebutuhan konsumen. b. Harga (Price) Harga merupakan atribut produk atau jasa yang sering digunakan oleh sebagian besar konsumen untuk mengevaluasi produk. Sebagian besar konsumen di Indonesia yang masih berpendapatan rendah, faktor harga adalah faktor utama yang dipertimbangkan dalam memilih produk atau jasa. Konsumen pun sangat sensitif terhadap harga (Sumarwan, 2003). Menurut Nitisemito (1981) harga adalah nilai suatu barang atau jasa yang diukur dengan uang dimana berdasarkan nilai tersebut seseorang atau perusahan bersedia melepaskan barang atau jasa yang dimiliki kepada pihak lain. Sedangkan menurut Umar (2002),

commit to user


digilib.uns.ac.id

18

harga merupakan sejumlah uang yang ditukarkan oleh konsumen dengan manfaat dari memiliki atau menggunakan produk atau jasa yang nilainya ditetapkan oleh penjual untuk satu harga yang sama terhadap semua pembeli. Berdasarkan beberapa pendapat diatas dapat disimpulkan bahwa harga merupakan sejumlah uang yang dibayarkan oleh konsumen atau pelanggan untuk memperoleh produk dan jasa. Persaingan produk, pasar dan permintaan yang semakin ketat akan mempengaruhi keputusan penentuan harga. Oleh karena itu, perusahaan terutama dalam pemasaran harus mampu memahami hubungan antara harga dan permintaan produk. Namun, hal tersebut tidak terlepas dari persepsi konsumen terhadap harga, konsumen akan memutuskan apakah harga produk sesuai ataukah tidak. c. Promosi (Promotion) Pemasaran tidak hanya membicarakan mengenai produk, harga produk dan mendistribusikan produk tetapi juga mengkomunikasikan produk kepada masyarakat agar produk tersebut dikenal. Strategi yang digunakan untuk mempromosikan produk sering dikenal dengan bauran promosi. Bauran promosi terdiri dari periklanan (advertising), promosi penjualan (salles promotion), hubungan masyarakat (public relations) dan penjualan perorangan (personal selling) (Umar, 2002). Menurut Waterschoot and Bulte (1992) menjelaskan bahwa promosi bertujuan untuk memberikan informasi dan mempromosikan produk melalui iklan di berbagai media, maupun sponsor, dikutip dalam, Mass communication mix is non-personal communication efforts that mainly aim at announcing the offer or maintaining the awareness and knowledge about it maintaining favourable feelings and removing barriers of wanting ex. Advertising in various media, permanent exhibitions, certain forms of sponsorship .

Pengertian promosi dalam penelitian ini merupakan suatu bentuk komunikasi dalam pemasaran produk yang meliputi penyebaran

commit to user


digilib.uns.ac.id

19

informasi baik melalui media cetak maupun elektronik, penjualan perorangan yang bertujuan untuk mempengaruhi dan membujuk konsumen agar membeli produk yang ditawarkan oleh perusahaan yang bersangkutan. d. Tempat atau lokasi (Place) Sebagian besar produsen menggunakan perantara pemasaran untuk memasarkan produk khususnya barang dengan cara membangun suatu saluran distribusi, yaitu sekelompok organisasi yang saling tergantung dalam keterlibatan mereka pada proses yang memungkinkan suatu produk atau jasa tersedia bagi perusahaan atau konsumsi konsumen atau pengguna industrial. Dalam mendesain suatu saluran distribusi diperlukan analisis layanan konsumen, penetapan sasaran dan kendala-kendala saluran, pengidentifikasi alternatif-alternatif saluran yang

utama

Sumarwan

serta

mengevaluasinya

(Umar,

2002).

Menurut

(2003), lokasi merupakan lingkungan yang dihadapi

konsumen untuk membeli produk atau jasa. Situasi pembelian akan mempengaruhi pembelian oleh konsumen. Situasi pembelian yang paling mudah dilihat adalah situasi toko eceran, supermarket, atau bentuk eceran lainnya, karena sebagian besar produk-produk konsumen biasanya dibeli dari toko eceran tersebut. Definisi tempat diperkuat oleh pendapat Kotler dan Sutanto (2000) yaitu kegiatan perusahaan untuk membuat produknya terjangkau dan tersedia bagi pasar sasaran. Berdasarkan pengertian di atas, untuk menentukan tempat atau saluran distribusi harus didasarkan pada pemilihan tempat yang strategis atau dekat dengan konsumen dan ketersediaan produk. 4. Keputusan Konsumen dalam Pembelian Produk Menurut Griffin dan Elbert (2005) perilaku konsumen adalah studi mengenai proses keputusan konsumen yang mendorong mereka membeli dan mengkonsumsi produk-produk. Sedangkan, Swastha dan Handoko (1982) mendefinisikan perilaku konsumen (customer behavior) sebagai kegiatan-kegiatan

individu

yang

secara

commit to user

langsung

terlibat

dalam


digilib.uns.ac.id

20

mendapatkan dan mempergunakan barang-barang dan jasa-jasa, termasuk didalamnya proses pengambilan keputusan pada persiapan dan penentuan kegiatan-kegiatan tersebut. Ada dua elemen penting dari arti perilaku konsumen yaitu proses pengambilan keputusan dan kegiatan fisik, yang semua ini melibatkan individu dalam menilai, mendapatkan, dan mempergunakan barang dan jasa-jasa ekonomis.

Dengan demikian

perilaku konsumen merupakan suatu keputusan sebelum pembelian serta tindakan

dalam

mengkonsumsi

memperoleh, suatu

barang

memakai, dan

pada

menggunakan akhirnya

maupun

mereka

akan

mengevaluasinya. Menurut Sumarwan (2003) perilaku konsumen merupakan semua kegiatan, tindakan, serta proses psikologis yang mendorong tindakan tersebut

pada saat sebelum membeli, ketika membeli, menggunakan,

menghabiskan produk dan jasa setelah

melakukan hal-hal diatas atau

kegiatan mengevaluasi. Sedangkan, proses keputusan konsumen untuk membeli dipengaruhi oleh 3 faktor utama yaitu kegiatan pemasaran yang dilakukan oleh produsen dan lembaga lainnya, faktor perbedaan individu konsumen, dan faktor lingkungan konsumen. Drucker dalam Foxall (1981) berpendapat bahwa seorang manajer pemasaran harus mampu melakukan riset pemasaran sebelum lounching produk harus memahami perilaku konsumen atau selera konsumen, dikutip dalam : Marketing managers, as well as those executives engaged directly in marketing research, have, therefore, in companies which have adopted begun to implement the marketing concept, become centrally concerned with analysing and interpreting the behaviour of buyers- final consumer who buy finished products and industrial purchasers of capital goods and components. The resulting emphasis on the sociology and psychology of consumer behaviour and industrial buying has enlarged the social science base of marketing investigations, reducing the extent to which marketing understanding relies on the contribution of formal economics.

Manajer pemasaran, serta eksekutif mereka terlibat langsung dalam riset pemasaran, oleh karena itu, dalam perusahaan-perusahaan yang telah mengadopsi mulai menerapkan konsep pemasaran untuk menganalisis dan

commit to user


digilib.uns.ac.id

21

perilaku konsumen pembeli terakhir yang membeli produk dan industri pembeli barang modal. Perilaku konsumen dipengaruhi oleh faktor sosiologi dan psikologi konsumen dan perusahaan harus memahami riset pemasaran untuk memenuhi kebutuhan konsumen (Drucker, 1979). Simamora (2004) menyebutkan bahwa dalam proses keputusan pembelian peran pembeli mempunyai pengaruh yang besar. Terdapat lima peran yang terjadi dalam keputusan membeli yaitu pembeli sebagai pemrakarsa yaitu orang yang menyarankan membeli suatu produk atau jasa tertentu. Pembeli pengaruh yaitu orang yang pandangannya memberi bobot dalam pengambilan keputusan akhir. Pengambil keputusan yakni orang yang menentukan sebagian atau keseluruhan keputusan pembelian. Pembeli sendiri adalah orang yang melakukan pembelian nyata. Terakhir adalah pemakai yakni orang yang mengkonsumsi atau menggunakan produk atau jasa. Menurut Kotler dan Sutanto (2000) perilaku konsumen dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu faktor kebudayaan, faktor sosial, kepribadian atau personal dan kejiwaan atau psikologi. Faktor kebudayaan mempunyai pengaruh yang paling luas dan paling dalam terhadap perilaku konsumen. Pemasar harus memahami peran yang dimainkan oleh kultur, sub-kultur dan kelas sosial pembeli. Perilaku konsumen juga dipengaruhi oleh faktor sosial seperti kelompok, keluarga dan peran serta status sosial. Keputusan seorang pembeli juga dipengaruhi oleh karakteristik pribadi seperti umur dan tahap daur hidup pembeli, jabatan, keadaan ekonomi, gaya hidup, kepribadian serta konsep diri pembeli yang bersangkutan. Sedangkan faktor psikologis yang berpengaruh yakni motivasi, persepsi, proses belajar, serta kepercayaan dan sikap. Konsumen dapat melakukan pembelian dalam jumlah banyak setiap hari. Hal ini dipengaruhi oleh banyak faktor yang mempengaruhi dalam melakukan pembelian. Menurut Kotler dan Keller (2009) faktor-faktor yang mempengaruhi tingkah laku konsumen terdiri dari budaya, sosial, pribadi, dan psikologis.

commit to user


digilib.uns.ac.id

22

1. Budaya a. Budaya, susunan nilai dasar, persepsi, keinginan, dan perilaku yang dipelajari anggota suatu masyarakat dari keluarga dan institusi penting lainnya. b. Sub kebudayaan Setiap kebudayaan mengundang sub kebudayaan yang lebih kecil/kelompok orang-orang yang mempunyai sistem nilai yang sama berdasarkan pengalaman dan situasi yang sama. Sub kebudayaan meliputi kewarganegaraan, agama, kelompok, ras dan daerah geografis. c. Sub sosial Hampir setiap masyarakat memiliki beberapa bentuk struktur kelas sosial. Kelas-kelas sosial adalah bagian masyarakat yang relatif permanen. 2. Faktor sosial a. Kelompok referensi, terdiri dari semua kelompok yang memiliki pengaruh langsung atau tidak langsung terhadap sikap atau perilaku seseorang. Kelompok langsung terdiri dari keluarga, teman, tetangga dan rekan kerja. Sedangkan yang tidak langsung terdiri dari kelompok agama, profesional, dan perdagangan yang cendrung lebih formal dan memberikan interaksi yang tidak terus-menerus. b. Keluarga Anggota keluarga dapat sangat mempengaruhi perilaku pembeli. Keluarga adalah organisasi pembelian konsumen yang paling penting dalam masyarakat. c. Peran atau status Setiap peran membawa status yang mencerminkan penghargaan yang diberikan oleh masyarakat Orang memilih produk yang mengkomunikasikan peran dan status mereka di masyarakat.

commit to user


digilib.uns.ac.id

23

3. Pribadi a. Umur dan tahap siklus hidup Seorang mengubah barang dan jasa yang mereka beli selama hidup mereka. Pembelian juga dibentuk oleh tahap siklus hidup. b. Pekerjaan Pekerjaan seseoarang akan mempengaruhi barang dan jasa yang dibelinya. c. Situasi ekonomi Situasi seseorang akan mempengaruhi pilihan produknya, pilihan produk sangat dipengaruhi oleh kondisi ekonomi, yaitu pendapatan yang bisa dibelanjakan (tingkat, stabilitas, dan pola waktu), tabungan dan asset, utang, kemampuan untuk meminjam dan sikap terhadap pengeluaran serta tabungan. d. Gaya hidup Gaya hidup adalah pola kehidupan seseorang yang ditampilkan dengan aktivitas, minat dan pendapat. Orang–orang yang berasal dari sub kebudayaan, kelas sosial dan pekerjaan yang sama memiliki gaya hidup yang cukup berbeda. e. Kepribadian dan konsep diri Karakteristik psikologis unik seseorang menghasilkan tanggapan yang konsisten. 4. Fator Psikologis a. Motivasi Suatu kebutuhan akan menjadi suatu motif jika meningkat hingga suatu tingkat intensitas tertentu. Suatu motif adalah keseluruhan yang cukup menekan sehingga mendorong seseorang untuk bertindak. b. Persepsi Seseorang yang bermotivasi akan sikap untuk bertindak. Tindakan mereka dipengaruhi oleh persepsi mengenai situasi. Persepsi adalah proses

dimana

seseorang

commit to user

memilih,

mengatur,

dan


digilib.uns.ac.id

24

menginterpretasikan informasi untuk membentuk suatu gambaran yang berarti mengenal dunia. c. Pembelajaran Pembelajaran

meliputi

perubahan

perilaku

seseorang karena

pengalaman. Pembelajaran dihasilkan melalui perpaduan antara dorongan, stimuli, penanda, tanggapan dan penguatan. d. Keyakinan sikap Keyakinan adalah gambaran pemikiran yang dipegang seseorang tentang sesuatu.

Keyakinan seseorang tentang produk akan

mempengaruhi keputusan pembelian. Pada Gambar 3 disajikan hubungan rangsangan lingkungan pemasaran terhadap keputusan pembelian yaitu sebagai berikut:

Rangsangan pemasaran:

Rangsangan lain:

· Produk · Harga · Saluran pemasaran · Promosi

· Ekonomi · Teknologi · Politik · Budaya

Psikologi konsumen · Motivasi · Persepsi · Pembelajaran · Ingatan

Karakteristik konsumen · Budaya · Sosial · Pribadi

Proses keputusan pembelian · Pemahaman masalah · Pencarian informasi · Pemilihan alternatif · Keputusan pembelian · Perilaku pasca pembelian

Keputusan pembelian · Pemilihan produk · Pemilihan merek · Pemilihan saluran pembelian · Penentuan waktu pembelian · Jumlah pembelian · Metode pembayaran

Gambar 3. Model Perilaku Pembeli (Kotler dan Keller, 2009) Ada lima tahap dalam proses pengambilan keputusan pembelian yang terdiri dari pengenalan masalah, pencarian informasi, evaluasi alternatif, keputusan pembelian dan perilaku purna pembelian. Sedangkan Engel.,et al (2002) menyebutkan bahwa tahap awalnya adalah kesadaran akan kebutuhan (need recognition), lalu pencarian informasi (information search), kemudian evaluasi alternatif menjelang pembelian (pre-purchase

commit to user


digilib.uns.ac.id

25

alternative evaluation), setelah itu dilakukan pembelian (purchase), terus dikonsumsi (consumption), baru hasil yang berupa kepuasan (satisfaction) ataupun ketidakpuasan (dissatisfaction). Dalam tahap evaluasi, para konsumen membentuk preferensi atas merek produk di dalam kumpulan pilihan dan membentuk niat untuk membeli merek yang paling disukai. Kotler dan Keller (2009) menjelaskan bahwa keputusan pembelian konsumen meliputi enam sub-keputusan yakni keputusan memilih produk, memilih merek, tempat pembelian, kuantitas, waktu dan metode pembayaran. Kadang-kadang dalam pengambilan keputusan akhir ini ada pihak lain yang memberi pengaruh terakhir, yang harus dipertimbangkan kembali, sehingga dapat merubah seketika keputusan semula. Keputusan konsumen juga dipengaruhi oleh nilai inti yaitu sistem kepercayaan yang melandasi sikap dan perilaku konsumen. Konsumen akan membentuk preferensi atas merek-merek dan mungkin akan membentuk niat untuk membeli produk yang paling disukai sebelum mereka mengambil keputusan. Menurut Kotler (2009) ada enam keputusan yang dilakukan oleh pembeli yaitu: a. Pilihan produk Konsumen dapat mengambil keputusan untuk membeli sebuah produk atau menggunakan uangnya untuk tujuan lain. Dalam hal ini perusahaan harus memusatkan perhatiannya kepada orang-orang yang berminat membeli

sebuah

produk

serta

alternatifnya

yang

mereka

pertimbangkan. b. Pilihan merek Konsumen harus memutuskan merek mana yang akan dibeli. Setiap merek memiliki perbedaan-perbedaan sendiri. Dalam hal ini perusahaan harus mampu mengetahui bagaimana konsumen memilih sebuah merek. c. Pilihan penyalur Konsumen harus mengambil keputusan tentang penyalur mana yang akan dikunjungi. Setiap konsumen berbeda-beda dalam menentukan

commit to user


digilib.uns.ac.id

26

penyalur, karena faktor lokasi yang dekat, harga yang lebih murah, persediaan barang yang lengkap, kenyamanan, keleluasaan tempat dan lain-lain. d. Waktu pembelian Keputusan konsumen untuk membeli suatu produk berbeda-beda sesuai dengan kebutuhan maupun keinginan. e. Jumlah pembelian Konsumen dapat mengambil keputusan tentang seberapa banyak produk yang akan dibeli pada suatu saat. Pembelian mungkin lebih dari satu, maka dalam hal ini perusahaan harus mampu mempersiapkan banyaknya produk sesuai dengan keinginan yang berbeda-beda dari setiap pembeli. f. Metode pembayaran Konsumen dapat mengambil keputusan mengenai metode pembayaran yang akan dilakukan dalam pengambilan keputusan konsumen menggunakan produk atau jasa. 5. Pengaruh Pelaksanaan Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Konsumen dalam Pembelian Produk Schiffman dan Kanuk (2000) menjelaskan sebuah model sederhana dari pengambilan keputusan konsumen dengan bauran pemasaran, dimana di dalamnya terdiri dari tiga komponen yaitu input, proses dan output. Bauran pemasaran yang merupakan input dan pengaruh eksternal sehingga menghasilkan

output

berupa

keputusan

pembelian.

Pada

model

pengambilan keputusan, komponen input merupakan pengaruh eksternal yang disajikan dalam bentuk informasi tentang produk tertentu dan mempengaruhi nilai-nilai, sikap dan perilaku konsumen. Berdasarkan faktor-faktor inilah perusahaan menggunakan aktivitas bauran pemasaran untuk mengkomunikasikan manfaat produk dan jasa kepada konsumen potensial dan pengaruh faktor sosial budaya terhadap keputusan pembelian oleh konsumen. Komponen proses terdiri dari mengenal adanya kebutuhan, pencarian informasi sebelum pembelian dan evaluasi alternatif.

commit to user


digilib.uns.ac.id

27

Sedangkan, output terdiri dari perilaku pembelian dan evalusi setelah pembelian yang bertujuan untuk meningkatkan kepuasan konsumen. Tahap-tahap

proses

keputusan

pembelian

dapat

digambarkan

dalam sebuah model sebagai berikut :

Pengenalan Kebutuhan

Pencarian informasi

Evaluasi alternatif

Keputusan pembelian

Perilaku pasca pembelian

Gambar 4. Tahap-Tahap Proses Keputusan Pembelian (Kotler, 2005) a. Pengenalan kebutuhan Proses pembelian dimulai dengan pengenalan kebutuhan, pembeli menyadari kebutuhannya. Kebutuhan dapat dipicu oleh rangsangan internal maupun eksternal. b. Pencarian informasi Konsumen yang terangsang kebutuhannya akan terdorong untuk mencari informasi yang lebih banyak. Pencarian informasi merupakan tahap proses keputusan pembeli dimana konsumen ingin mencari informasi lebih banyak. Konsumen dapat memperoleh informasi dari beberapa sumber seperti sumber pribadi (keluarga, teman, rekan, tetangga), sumber publik (media massa, organisasi), sumber pengalaman. c. Evaluasi alternatif Evaluasi alternatif merupakan tahap proses keputusan pembeli dimana konsumen menggunakan informasi untuk mengevaluasi merek alternatif dalam sekelompok pilihan. d. Keputusan pembelian Keputusan pembelian konsumen adalah membeli merek yang paling disukai, tetapi dua faktor bisa berada antara niat pembelian dan keputusan pembelian. Faktor pertama adalah sikap orang lain. Faktor kedua adalah faktor situasional yang tidak diharapkan. Konsumen mungkin membentuk

commit to user


digilib.uns.ac.id

28

niat pembelian berdasarkan faktor seperti pendapatan, harga, dll. Namun, kejadian tak terduga bisa mengubah niat pembelian. e. Perilaku pasca pembelian Setelah membeli produk, pelanggan akan mengalami tingkat kepuasan atau ketidakpuasan tertentu. Kepuasan pembeli adalah fungsi beberapa dekat harapan pembeli atas suatu produk dengan kinerja yang dirasakan pembeli atas suatu produk. Jika kinerja produk lebih rendah daripada harapan pembeli, pembeli akan kecewa, jika sesuai harapan, pembeli akan puas. Perasaan ini akan membedakan apakah pembeli akan membeli kembali produk tersebut atau tidak. C. Kerangka Berpikir Pendekatan Masalah Produk warisan budaya merupakan aset bagi bangsa Indonesia, Indonesia memiliki beberapa warisan budaya yang bernilai tinggi seperti jamu salah satunya. Produk jamu telah dikenal secara turun temurun dan terbukti memberikan manfaat yang baik dari segi kesehatan. Dilihat dari sisi ekonomi, produk jamu dikembangkan secara masal dalam skala industri juga dapat memberikan pengaruh yang signifikan terhadap jumlah lapangan pekerjaan, jumlah industri jamu telah mencapai 1166 terdiri dari 129 industri besar dan 1037 industri kecil, dan potensi pasar dalam negeri yang besar. Salah satu perusahaan jamu yang telah melakukan berbagai pengembangan produk adalah PT Sido Muncul. Tolak Angin merupakan salah satu produk yang telah memperoleh banyak penghargaan (brand award). Penghargaan yang diperoleh tidak terlepas dari manajemen pemasaran dan strategi bauran pemasaran produk yang dilakukan oleh PT Sido Muncul. Bauran pemasaran tersebut terdiri dari 4P yaitu produk, harga, tempat/lokasi dan promosi. Menurut Kotler (2009), unsur bauran pemasran (4P) dapat dijelaskan sebagai berikut: 1. Produk (product) adalah segala sesuatu yang bisa ditawarkan untuk memuaskan kebutuhan dan keinginan konsumen yang mencakup objek fisik, jasa, orang, tempat dan ide.

commit to user


digilib.uns.ac.id

29

2. Harga (price) adalah suatu nilai yang dapat diberikan kepada konsumen dan memainkan peran penting dalam gambaran kualitas suatu produk. 3. Lokasi (place) adalah lingkungan pelayanan jasa sebagai bagian dari nilai dan manfaat dari jasa. 4. Promosi (promotion) adalah suatu aktivitas pemasaran untuk memberikan informasi kepada konsumen mengenai produk maupun perusahaan dan bauran pemasarannya kepada konsumen. Selain itu, pemahaman mengenai perilaku konsumen dalam keputusan pembelian jamu merupakan hal penting yang harus dipahami oleh setiap perusahaan atau industri jamu. Salah satu cara yang dapat digunakan oleh PT Sido Muncul adalah dengan mengetahui bagaimana persepsi konsumen Tolak Angin terhadap bauran pemasaran Tolak Angin yang selama ini sudah dilaksanakan dan gambaran mengenai keputusan pembelian Tolak Angin oleh konsumen. Setiap perusahaan jamu baik skala kecil, menengah, maupun skala besar memiliki strategi bauran pemasaran agar calon konsumen dapat membeli barang atau jasa yang ditawarkan, namun perilaku proses keputusan tidak berhenti begitu pembelian dilaksanakan. Keputusan pembelian adalah tahapan dalam konsep pengambilan keputusan pembeli benar-benar membeli produk seperti yang terjadi jika konsumen merasakan bahwa produk yang telah dicoba lebih memuaskan dari merek lain, maka konsumen akan mengulangi pembelian yang biasanya dalam jumlah yang besar karena konsumen sudah yakin dengan produk yang ditawarkan. Berdasarkan teoriteori tersebut, maka dapat disusun sebuah alur berpikir dalam penelitian ini dapat dilihat pada Gambar 5.

commit to user


digilib.uns.ac.id

30

Manajemen Pemasaran PT Sido Muncul

Bauran Pemasaran PT Sido Muncul

Bauran Pemasaran Jasa

Bauran Pemasaran Produk Tolak Angin

Komponen Bauran Pemasaran Jamu Tolak Angin

Lingkungan sosial budaya: keluarga, kelas sosial, budaya dan subbudaya.

1. Produk a. Merek b. Kemasan c. Label d. Variasi rasa

Proses Psikologis

Keputusan Pembelian Jamu Tolak Angin Oleh Konsumen

2. Harga

1. Waktu Pembelian 2. Jumlah Pembelian 3. Tujuan Pembelian

3. Tempat a. Kestrategisan lokasi b. Ketersediaan produk

Pembelian Produk Tolak Angin

4. Promosi a.Advertising b.Salles promotion c.Personal selling

Feed Back

Keterangan :

Karakeristik Konsumen

= Diteliti

= Diteliti

= Tidak Diteliti

= Tidak Diteliti

Gambar 5. Alur Berpikir Pengaruh Pelaksanaan Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Konsumen Dalam Pembelian Jamu Tolak Angin

commit to user


digilib.uns.ac.id

31

Penelitian ini menggunakan analisis regresi dan korelasi untuk mengetahui hubungan dan besarnya pengaruh variabel bauran pemasaran dalam pengambilan keputusan pembelian. Gambar 5 menjelaskan bahwa variabel bauran pemasaran mempengaruhi secara bersama-sama maupun secara parsial terhadap keputusan dalam pembelian jamu Tolak Angin di Surakarta. Antar variabel bauran pemasaran terhadap hubungan korelasi. Misalnya suatu produk yang baik mencerminkan bahwa produk tersebut tersedia di tempat yang baik dan harga yang terjangkau. Promosi merupakan kegiatan untuk mempromosikan produk, tempat/lokasi pembelian dan akan berpengaruh terhadap harga. Semakin sering frekuensi promosi di media massa maka akan mudah dikenali oleh konsumen, harga pun akan berubah sesuai dengan kenaikan biaya promosi. Berdasarkan uraian tersebut dapat dibuat kerangka berpikir sebagai berikut: Produk (X1) - Merek - Label - Kemasan - Rasa Keputusan Pembelian (Y) - Waktu Pembelian - Jumlah pembelian - Tujuan Pembelian

Harga (X2) - Harga

Tempat (X3) - Kestrategisan - Ketersediaan produk

Promosi (X4) -

Advertising Salles promotion Personal selling

Gambar 6. Kerangka Berpikir Pengaruh Pelaksanaan Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Konsumen Dalam Pembelian Jamu Tolak Angin di Surakarta

commit to user


digilib.uns.ac.id

32

D. Hipotesis Berdasarkan rumusan masalah dan kerangka pemikiran diatas maka hipotesis dalam penelitian ini adalah 1. Diduga bauran pemasaran yang terdiri dari produk, harga, tempat dan promosi berpengaruh nyata secara simultan maupun parsial terhadap keputusan pembelian jamu Tolak Angin oleh konsumen di Surakarta. 2. Diduga variabel yang paling dominan berpengaruh terhadap keputusan pembelian jamu Tolak Angin adalah variabel promosi. E. Asumsi-asumsi 1. Responden merupakan pengambil keputusan dalam pembelian jamu Tolak Angin di Surakarta dan terlibat dalam membeli dan mengkonsumsi jamu Tolak Angin. 2. Keputusan

diambil

oleh

responden

secara

rasional

dengan

mempertimbangkan atribut bauran pemasaran jamu Tolak Angin. 3. Jumlah responden jamu Tolak Angin di tiap outlet besarnya sama. F.

Pembatasan Masalah 1. Penelitian ini terbatas pada konsumen yang pernah membeli dan mengkonsumsi jamu Tolak Angin baik orang dewasa maupun anak-anak. 2. Penelitian ini dilakukan di outlet Sido Muncul pada bulan Juli – Agustus 2012.

G. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel 1.

Definisi Operasional Variabel dalam penelitian ini terdiri dari variabel bebas (X) dengan variabel terikat (Y) adalah sebagai berikut: a. Variabel bebas (independent) dalam penelitian ini adalah bauran pemasaran jamu Tolak Angin (X) yang terdiri dari sub variabel produk (X1), harga (X2), tempat/lokasi (X3) dan promosi (X4). b. Variabel terikat (dependent) dalam penelitian ini adalah keputusan pembelian jamu Tolak Angin oleh konsumen di Surakarta (Y).

commit to user


digilib.uns.ac.id

33

Secara rinci konsep yang digunakan dalam penelitian secara operasional dapat didefinisikan sebagai berikut: a. Produk adalah segala sesuatu yang ditawarkan PT Sido Muncul untuk dikonsumsi konsumen sebagai pemenuhan kebutuhan atau keinginan konsumen, dalam penelitian ini produk Tolak Angin diukur dengan cara membandingkan persaingan merek Tolak Angin dengan jamu lainnya. Indikator dari variabel produk meliputi merek, daya tarik kemasan, label dan rasa yang ditawarkan. b. Harga adalah sejumlah uang yang dibutuhkan atau dikeluarkan untuk memperoleh jamu Tolak Angin. Indikator varibel harga dalam penelitian ini meliputi kesesuaian harga yang ditawarkan oleh perusahaan dan tingkat kewajaran harga jamu Tolak Angin. c. Tempat/lokasi yaitu suatu lingkungan penjualan Tolak Angin yang berperan dalam memperlancar kegiatan pemasaran dan mempermudah penyampaian barang dan jasa dari produsen ke konsumen. Indikator variabel tempat meliputi kestrategisan lokasi yaitu kemudahan konsumen dan letak yang strategis untuk memperoleh jamu Tolak Angin. Ketersediaan produk adalah kelengkapan jamu Tolak Angin yang ditawarkan atau disediakan di lokasi. d. Promosi adalah strategi komunikasi yang digunakan oleh PT Sido Muncul yang bertujuan untuk membujuk dan memberikan informasi kepada konsumen jamu Tolak Angin. Indikator pengukuran variabel promosi meliputi advertising adalah tingkat penyampaian pesan dan tingkat daya tarik media kepada konsumen jamu Tolak Angin. Salles promotion yaitu tingkat daya tarik promosi yang dilakukan oleh para salles jamu Tolak Angin dan personal selling yaitu tingkat kemampuan mempresentasikan jamu Tolak Angin yang ditawarkan. e. Keputusan pembelian adalah pemilihan suatu tindakan dari dua atau lebih pilihan alternatif terhadap jamu Tolak Angin. Indikator variabel keputusan pembelian meliputi waktu pembelian adalah waktu konsumen membeli jamu Tolak Agin sesuai dengan kebutuhan.

commit to user


digilib.uns.ac.id

34

Frekuensi pembelian adalah frekuensi konsumen membeli jamu Tolak Angin dalam setiap pembelian dan jumlah yang dibeli. Tujuan pembelian adalah pertimbangan konsumen terhadap pilihan manfaat varian produk jamu Tolak Angin sebelum pembelian. 2.

Pengukuran Variabel Variabel merupakan karakteristik yang dapat diamati dari sesuatu (objek) dan mampu memberikan bermacam-macam nilai atau beberapa kategori. Pengukuran variabel dalam penelitian ini menggunakan skala likert. Riduwan dan Engkos (2011), skala likert digunakan untuk mengukur sikap, pendapat, dan persepsi seseorang atau sekelompok tentang kejadian atau gejala sosial. Berikut ini adalah alternatif jawaban/ kriteria dari masing-masing indikator untuk variabel dependent maupun independent yaitu sebagai berikut: 1) Persepsi Responden Terhadap Bauran Pemasaran Produk Jamu Tolak Angin Persepsi responden terhadap bauran pemasaran jamu Tolak Angin adalah gambaran mengenai faktor-faktor bauran pemasaran yang terdiri dari 4 komponen yaitu produk, harga, tempat/lokasi dan promosi

jamu

Tolak

Angin.

Pengukuran

persepsi

responden/konsumen jamu Tolak Angin dapat ditentukan dari pertimbangan merek, pilihan kemasan jamu Tolak Agin, label, variasi rasa, kesesuian harga yang ditawarkan, kesediaan produk di lokasi dan kestrategisan lokasi untuk memperoleh produk, advertising, salles promotion dan personal salles. Tabel 3. Pengukuran Persepsi Konsumen Terhadap Bauran Pemasaran Jamu Tolak Angin Variabel 1. Produk (X1)

Parameter a. Merek

Indikator

Kriteria

1) Tingkat kepercayaan terhadap merek

Sangat Tinggi Tinggi Cukup Tinggi Rendah Sangat Rendah Sangat Terkenal Terkenal

2) Perbandingan merek Tolak

commit to user

Skor 5 4 3 2 1 5 4


digilib.uns.ac.id

35

Angin dengan jamu lainnya

b. Kemasan

1) Tingkat kemenarikan kemasan

2) Tingkat kepraktisan kemasan yang digunakan 3) Tingkat pencitraan merek

4) Tingkat kejelasan informasi pada kemasan

c. Label

Kelengkapan label/informasi dalam kemasan meliputi komposisi jamu Tolak Angin, tanggal kadaluwarsa, rasa, dll Tingkat kesesuaian rasa yang ditawarkan dengan selera konsumen

d. Rasa

2. Harga (X2)

3. Tempat (X3)

Kesesuaian harga

1) Tingkat kesesuaian harga yang diterima oleh konsumen dengan harga yang ditawarkan oleh perusahaan 2) Tingkat kewajaran harga yang ditawarkan

a. Ketersediaan produk di lokasi

1) Tingkat ketersediaan produk (jamu Tolak Angin)

b. Kestrategisan lokasi

2) Tingkat kestrategisan

commit to user

Cukup Terkenal Tidak Terkenal Sangat Tidak Terkenal Sangat menarik Menarik Cukup menarik Kurang menarik Tidak menarik Sangat praktis Praktis Cukup praktis Kurang praktis Tidak praktis Sangat baik Baik Cukup baik Kurang baik Tidak baik Sangat jelas Jelas Cukup jelas Kurang jelas Tidak jelas Sangat lengkap Lengkap Cukup lengkap Kurang lengkap Tidak lengkap

3 2 1

Sangat sesuai Sesuai Cukup sesuai Kurang sesuai Tidak sesuai Sangat sesuai Sesuai Cukup sesuai Kurang sesuai Tidak sesuai

5 4 3 2 1 5 4 3 2 1

Sangat wajar Wajar Cukup wajar Kurang wajar Tidak wajar Sangat tersedia Tersedia Cukup Kurang tersedia Tidak tersedia Sangat strategis Strategis

5 4 3 2 1 5 4 3 2 1 5 4

5 4 3 2 1 5 4 3 2 1 5 4 3 2 1 5 4 3 2 1 5 4 3 2 1


digilib.uns.ac.id

36

4. Promosi (X4)

a. Advertising

lokasi pembelian jamu Tolak Angin 1) Tingkat penyampaian/keje lasan pesan kepada konsumen 2) Ketepatan tujuan dalam menyampaikan informasi kepada konsumen 3) Tingkat daya tarik media yang digunakan

b. Salles promotion

c. Personal salles

4) Tingkat daya tarik program CSR yang dilakukan perusahaan untuk meningkatkan promosi Tingkat daya tarik salles dalam menyampaikan informasi jamu Tolak Angin Tingkat kemampuan personal salles dalam mengatasi masalah pada jamu Tolak Angin

Cukup strategis Kurang strategis Tidak strategis Sangat jelas Jelas Cukup jelas Kurang jelas Tidak jelas Sangat tepat Tepat Cukup tepat Kurang tepat Tidak tepat Sangat menarik Menarik Cukup menarik Kurang menarik Tidak menarik Sangat menarik Menarik Cukup menarik Kurang menarik Tidak menarik

3 2 1 5 4 3 2 1 5 4 3 2 1 5 4 3 2 1 5 4 3 2 1

Sangat menarik Menarik Cukup menarik Kurang menarik Tidak menarik Sangat mampu Mampu Cukup mampu Kurang mampu Tidak mampu

5 4 3 2 1 5 4 3 2 1

2) Gambaran Keputusan Pembelian Jamu Tolak Angin Oleh Responden Keputusan konsumen, adalah pemilihan suatu tindakan dari dua atau lebih pilihan alternatif terhadap jamu Tolak Angin di Surakarta. Dapat pula dikatakan sebagai perilaku pembelian akhir dari konsumen baik individu maupun rumah tangga yang membeli jamu Tolak Angin. Keputusan konsumen terhadap jamu Tolak Angin dapat dipengaruhi oleh beberapa variabel, di antaranya adalah waktu pembelian,

jumlah pembelian dan tujuan pembelian. Pengukuran

variabel keputusan konsumen untuk membeli jamu Tolak Angin dapat dilihat pada Tabel 4.

commit to user


digilib.uns.ac.id

37

Tabel 4. Pengukuran Variabel Keputusan Pembelian Jamu Tolak Angin Parameter Indikator Kriteria Skor 1) Waktu Waktu pembelian Sangat setuju 5 pembelian berdasarkan kebutuhan Setuju 4 Cukup setuju 3 Tidak setuju 2 Sangat tidak 1 setuju 2) Frekuensi a. Frekuensi pembelian Sangat Sering 5 pembelian pada periode tertentu Sering 4 Kadang-kadang 3 Jarang 2 Sangat Jarang 1 b. Jumlah pembelian pada Sangat tinggi 5 periode tertentu Tinggi 4 Cukup 3 Rendah 2 Sangat rendah 1 3) Tujuan Tujuan mengkonsumsi Sangat setuju 5 pembelian jamu Tolak Angin untuk Setuju 4 kesehatan Cukup setuju 3 Tidak setuju 2 Sangat tidak 1 setuju

commit to user


digilib.uns.ac.id

38

III. METODE PENELITIAN

A. Metode Dasar Penelitian Penelitian ini menggunakan metode analisis deskriptif analitis. Menurut Sugiono (2010), penelitian deskriptif adalah penelitian yang dilakukan untuk mengetahui nilai variabel mandiri, baik satu variabel atau lebih tanpa membuat perbandingan atau menghubungkan dengan variabel lain. Secara deskriptif penelitian ini bertujuan untuk memperoleh ciri-ciri variabel yang diteliti yaitu pelaksanaan bauran pemasaran. Teknik penelitian yang digunakan adalah metode survei. Menurut Mardikanto dan Irianto (2010) metode survei merupakan penelitian yang melibatkan populasi yang relatif besar. Berdasarkan dimensi waktu, penelitian ini dikategorikan dalam penelitian cross sectional yaitu mengambil data penelitian dalam suatu waktu tertentu (Kuncoro, 2001), penelitian ini dilakukan selama 2 bulan dalam rangka menjawab pertanyaan penelitian. B. Metode Pengambilan Daerah Penelitian 1. Metode Penentuan Lokasi Penelitian Metode pengambilan daerah penelitian dilakukan secara sengaja (purposive) berdasarkan pertimbangan-pertimbangan tertentu sesuai dengan tujuan penelitian. Selain itu metode ini juga mempertimbangkan alasan yang diketahui dari daerah penelitian tersebut. Penelitian dilakukan dengan teknik survei, dimana dilakukan dengan cara mengambil sampel dari suatu populasi dan menggunakan kuesioner sebagai alat pengumpulan data yang pokok (Singarimbun dan Efendi, 1995). Lokasi penelitian yang dipilih adalah outlet-outlet jamu sido muncul yang berada di Surakarta. Kota Surakarta menjadi tempat penelitian dengan pertimbangan memiliki tingkat pertumbuhan ekonomi yang semakin meningkat. Berbagai industri terutama tekstil dan otomotif menjadikan Kota Surakarta menjadikan tolok ukur untuk penjualan produk-produknya. Atas dasar pertimbangan tersebut diasumsikan bahwa

commit to user 38


digilib.uns.ac.id

39

di daerah JOGLOSEMAR pada umumnya, dan khususnya di daerah Solo Raya memiliki daya beli yang tinggi terhadap suatu produk. Alasan pemilihan outlet sebagai lokasi penelitian adalah lokasi yang efektif dan sampel yang diambil merupakan responden yang mengkonsumsi jamu Tolak Angin. Selain itu, peneliti juga dapat mengetahui bagaimana pihak outlet mengatasi keluhan dari responden maupun melayani kepuasan konsumen dari segi promosi/pelayanan yang merupakan bagian dari faktor bauran pemasaran dalam rangka menjawab pertanyaan. 2. Metode Pengambilan Sampel Menurut Sugiono (2010) sampel adalah bagian dari jumlah dan karakteristik yang dimiliki oleh populasi. Metode penentuan sampel yang digunakan adalah judgement sampling yakni peneliti berada di tempat untuk melakukan

pembagian

kuesioner

atau

dengan

wawancara.

Sedangkan, penentukan jumlah sampel dalam penelitian ini menggunakan rumus:

Z2 n= 4(moe) 2 Keterangan : n Z Moe

= jumlah sampel = tingkat keyakinan = Margin of Error Tingkat keyakinan yang digunakan dalam penelitian ini adalah 95 %

atau Z sebesar 1,96. Nilai ini ditentukan menurut kebiasaan yang dipergunakan dalam penelitian ekonomi, sosial dan pertanian. Selanjutnya nilai moe yang digunakan sebesar 10 %, semakin besar ukuran sampel maka semakin besar margin of error atau bahkan sebaliknya. Jumlah sampel dalam penelitian ini dapat ditentukan sebagai berikut:

n= n=

1,962 4(0,1) 2 3,8416 = 96 ,04 0, 04

commit to user


digilib.uns.ac.id

40

Berdasarkan perhitungan diperoleh sampel sebanyak 96 responden jamu Tolak Angin di Surakarta. Selanjutnya menentukan jumlah sampel masing-masing outlet Jamu Sido Muncul sebanyak 24 responden dengan asumsi bahwa jumlah konsumen di tiap outlet sama. Pada penelitian ini jumlah sampel dari masing-masing outlet jamu Sido Muncul dapat dilihat pada Tabel 5. Tabel 5. Jumlah Sampel Outlet Sido Muncul di Surakarta Outlet / depo Jamu Sido Muncul Outlet 1 berlokasi di Pasar Kliwon Outlet 2 berlokasi di jl. A Yani Outlet 3 berlokasi di Depan Bengawan Sport Sekarpace Outlet 4 berlokasi di Jl. Martadinata Total

Jumlah Responden 24 24 24 24 96

Sumber : Analisis Data Primer C. Jenis dan Sumber Data Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut: 1. Data Primer Menurut Muhidin (2009), data primer merupakan data yang didapat dan diolah langsung dari objeknya. Data primer dari penelitian ini berupa data hasil wawancara pada responden dan data hasil pengisian kuesioner yang telah disiapkan. Data primer yang digunakan meliputi jumlah pengguna jamu pada merek tolak angin di Surakarta, tanggapan konsumen mengenai pelaksanaan bauran pemasaran jamu Tolak Angin di Surakarta, dan tanggapan konsumen mengenai keputusan pembelian jamu Sido Muncul di Surakarta. 2. Data Sekunder Data sekunder merupakan data yang diperoleh dalam bentuk sudah jadi,

hasil

dari

pengumpulan

dan

pengolahan

pihak

lain

(Muhidin, 2009). Data sekunder yang digunakan adalah data yang terkait dengan topik penelitian yang diperoleh dari instansi berupa naskah publikasi maupun arsip. Data sekunder yang digunakan dalam penelitian

commit to user


digilib.uns.ac.id

41

ini meliputi data perkembangan permintaan jamu Tolak Angin, pangsa merek jamu Tolak Angin, pemasaran jamu Tolak Angin dan outlet jamu Sido Muncul di Surakarta. D. Teknik Pengumpulan Data a. Observasi Observasi merupakan salah satu teknik pengumpulan data dimana peneliti mengadakan pengamatan dan pencatatan secara sistematis terhadap objek yang diteliti, baik dalam situasi buatan yang secara khusus diadakan maupun sebenarnya atau lapangan (Muhidin, 2009). Observasi yang dilakukan dalam penelitian ini adalah dengan melakukan pengamatan langsung terhadap konsumen jamu Tolak Angin di outlet jamu Sido Muncul serta melakukan pra survei di beberapa pedagang kaki lima maupun swalayan untuk mengetahui produk jamu yang sering dikonsumsi oleh konsumen jamu di Surakarta. b. Wawancara Wawancara adalah salah satu teknik pengumpulan data yang dilakukan dengan mengadakan tanya jawab, baik secara langsung maupun tidak langsung secara bertatap muka (personal face to face interview) dengan sumber data (responden) (Muhidin, 2009). Wawancara juga dapat dilakukan melalui telepon jika jumlah responden banyak dan manyebar serta tidak dapat didatangi satu persatu. Pengumpulan data melalui teknik wawancara biasanya digunakan untuk mengungkapkan masalah sikap dan persepsi seseorang secara langsung dengan sumber data (Ali, 1981). Penelitian ini sebelumnya telah melakukan wawancara kepada konsumen jamu di Surakarta secara face to face sehingga mengetahui produk jamu yang sering dikonsumsi oleh konsumen. c. Kuesioner Menurut Sugiono (2010) kuesioner atau angket merupakan salah satu teknik pengumpulan data yang dilakukan dengan cara memberikan seperangkat pertanyaan atau pernyataan tertulis kepada responden

commit to user


digilib.uns.ac.id

42

mengenai pelaksanaan bauran pemasaran dan keputusan pembelian jamu Tolak Angin oleh konsumen di Surakarta dan harus diisi oleh responden. Bentuk angket yang disebarkan adalah angket tertutup yaitu pada setiap pertanyaan dan pertanyaan telah disediakan sejumlah alternatif jawaban untuk dipilih oleh setiap responden dengan menggunakan skala likert. Pengembangan instrumen penelitian ditempuh melalui beberapa cara yaitu dengan menyusun indikator variabel dan menyusun kisi-kisi instrumen sebelum dilakukan uji validitas maupun reliabilitas. E. Pengujian Instrumen Kuesioner sebagai instrumen pengumpulan data merupakan penjabaran dari indikator variabel sebelum digunakan untuk mengumpulkan data di lapangan, terlebih dahulu harus diuji tingkat validitas dan reabilitasnya. Validitas menunjukkan sejauh mana instrumen dapat digunakan untuk mengukur apa yang hendak diukur, sedangkan reliabilitas menunjukkan sejauh mana instrumen pengukur dapat dipercaya atau dihandalkan (stabil dan konsisten) (Sugiyono, 2010). Oleh karena itu setelah instrumen valid dan reliable, maka dapat digunakan untuk mengumpulkan data dilapangan. Uji validitas dan uji reabilitas ini dilakukan dengan menyebar kuesioner kepada 20 responden. 1. Uji Validitas Validitas adalah ketepatan atau kecermatan suatu instrumen dalam mengukur apa yang ingin diukur (Priyatno, 2008). Jadi dapat dikatakan semakin tinggi validitas suatu tes, maka alat tes tersebut semakin tepat mengenai sasarannya. Pengukuran dikatakan valid jika mengukur tujuannya dengan nyata atau benar. Alat ukur yang tidak valid akan memberikan

hasil

ukuran

yang

menyimpang

dari

tujuannya.

Penyimpangan pengukuran tersebut disebut kesalahan (error) atau varian. Nilai validitas pada dasarnya merupakan nilai korelasi, maka untuk menghitung item yang digunakan dapat menggunakan metode daya pembeda item (item discriminality). Oleh karena tidak pernah disarankan

commit to user


digilib.uns.ac.id

43

untuk mengadakan uji signifikan pada analisis item, maka teknik yang digunakan adalah korelasi item total yaitu konsistensi antara skor item secara keseluruhan yang dapat dilihat dari besarnya koefisien korelasi antara setiap item dengan skor secara keseluruhan, yang merupakan dasar dari korelasi pearson (product moment). Adapun rumus korelasi Pearson menurut Riduwan (2011) sebagai berikut: n

rxy =

nå xI yI I =1

n

n

åxå i =1

i

i=1

yi

2 2 é n æ n ö ùé n æ n ö ù ê n å x i2 - ç å x i ÷ ú ê n å x i - ç å x i ÷ ú êë i = 1 è i =1 ø úû ëê i =1 è i = 1 ø úû

Dimana: rxy xi xi x 2i x 2i y 2 yi y 2i xiyi n

= Korelasi validitas item yang dicari = Nomor item ke i = Jumlah skor item ke i = Kuadrat skor item ke i = Jumlah dari kuadrat item ke i = Total dari jumlah skor yang diperoleh tiap responden = Kuadrat dari jumlah skor yang diperoleh tiap responden = Total dari kuadrat jumlah skor yang diperoleh tiap responden = Jumlah hasil kali item angket ke i dengan jumlah skor yang diperoleh tiap responden = jumlah responden

2. Uji Reliabilitas Menurut

Priyatno

(2008),

uji

reliabilitas

digunakan

untuk

mengetahui konsistensi alat ukur, apakah alat pengukuran yang digunakan dapat diandalkan dan tetap konsisten jika pengukuran tersebut diulang. Suatu pengukuran dikatakan reliabel jika dapat dipercaya serta dikatakan konsistensi jika beberapa pengukuran terhadap subjek yang sama diperoleh hasil yang berbeda. Tinggi rendahnya reliabilitas, secara empiris ditunjukkan oleh angka yang disebut koefisien reliabilitas. Walaupun secara teoritis, besarnya koefisien reliabilitas berkisar antara 0,00 – 1,00, akan tetapi kenyataannya koefisien 1,00 tidak pernah dicapai dalam pengukuran.

commit to user


digilib.uns.ac.id

44

Uji reliabilitas yang digunakan dalam penelitian menggunakan metode alpha Cronbach yang diukur berdasarkan skala alpha Cronbach 0 sampai 1. Jika skala itu dikelompok ke dalam lima kelas dengan reng yang sama, maka ukuran kemantapan alpha dapat diinterprestasikan sebagai berikut : a. Nilai alpha Cronbach 0,00 s.d. 0,20, berarti kurang reliabel b. Nilai alpha Cronbach 0,21 s.d. 0,40, berarti agak reliabel c. Nilai alpha Cronbach 0,42 s.d. 0,60, berarti cukup reliabel d. Nilai alpha Cronbach 0,61 s.d. 0,80, berarti reliabel e. Nilai alpha Cronbach 0,81 s.d. 1,00, berarti sangat reliabel Menurut Arikunto (1993), uji reliabel dalam penelitian ini menggunakan metode Cronbach-alpha dimana rumusnya sebagai berikut: æ ç k ç r11 = 1k -1ç ç ç è

ö ÷ ÷ ; dimana 2 total ÷ ÷ ÷ ø

å

2 i

2

=

åx

(å x )

2

2

-

N

N

r 11 k

= Reliabilitas instrumen = Banyaknya item pertanyaan 2 = Jumlah varians dari item ke-i i 2 tot = Total varians dari keseluruhan item N = Jumlah responden F.

Hasil Pengujian Validitas dan Reliabilitas Hasil uji coba instrumen penelitian untuk variabel pelaksanaan bauran pemasaran (X) berdasarkan hasil perhitungan validitas item instrumen yang dilakukan dengan bantuan program SPSS 16 for windows menunjukkan bahwa item-item pertanyaan dalam kuesioner dikatakan valid apabila skor r hitung lebih besar jika dibandingkan dengan r

tabel

dari dk = n - 2 = 20 - 2 =

18 yang bernilai 0,444. Hasil pengujian validitas variabel bauran pemasaran dapat dilihat pada Tabel 6.

commit to user


digilib.uns.ac.id

45

Tabel 6. Hasil Pengujian Validitas Instrumen Bauran Pemasaran (X) Jamu Tolak Angin No. Indikator Produk 1 Tingkat kepercayaan terhadap merek 2 Perbandingan persaingan merek Tolak Angin dengan merek jamu lain 3 Tingkat daya tarik kemasan 4 Kepraktisan jenis kemasan 5 Tingkat pecitraan merek 6 Kejelasan informasi pada kemasan 7 Kelengkapan label pada kemasan 8 Kerapihan label pada kemasan 9 Kesesuaian rasa Tolak Angin yang ditawarkan Harga 10 Kesesuaian harga yang ditawarkan perusahaan 11 Kewajaran harga Tempat/Lokasi 12 Kelengkapan varian produk Tolak Angin 13 Ketersediaan Jamu Tolak Angin di lokasi pembelian 14 Kestrategisan lokasi pembelian jamu Tolak Angin 15 Kemudahan aksesibilitas lokasi Promosi 16 Tingkat kejelasan pesan kepada konsumen 17 Ketepatan tujuan penyampaian informasi 18 Tingkat daya tarik media 19 Daya tarik CSR 20 Daya tarik Salles dalam penyampaian informasi 21 Kepahaman Salles dalam penyampaian informasi 22 Kepahaman Salles dalam mengatasi masalah atau keluhan konsumen Sumber : Analisis Data Primer

commit to user

r hitung

r tabel

Keterangan

0,652

0,444

Valid

0,490

0,444

Valid

0,716 0,712 0,610 0,675 0,757 0,568 0,452

0,444 0,444 0,444 0,444 0,444 0,444 0,444

Valid Valid Valid Valid Valid Valid Valid

0,812

0,444

Valid

0,636

0,444

Valid

0,678

0,444

Valid

0,635

0,444

Valid

0,824

0,444

Valid

0,546

0,444

Valid

0,645

0,444

Valid

0, 406

0,444

Tidak Valid

0,414 0,766 0,864

0,444 0,444 0,444

Tidak Valid Valid Valid

0,868

0,444

Valid

0,578

0,444

Valid


digilib.uns.ac.id

46

Hasil uji coba instrumen penelitian untuk variabel keputusan pembelian (Y) berdasarkan hasil perhitungan validitas yang dilakukan dengan bantuan program SPSS 16 for windows menunjukkan bahwa item-item pertanyaan dalam kuesioner valid karena skor r besar jika dibandingkan dengan r

tabel

hitung

lebih

dari dk = n - 2 = 20 - 2 = 18 yang

bernilai 0,444. Nilai tingkatan validitas variabel keputusan pembelian dapat dilihat pada Tabel 7. Tabel 7. Hasil Pengujian Validitas Instrumen Keputusan Pembelian (Y) Jamu Tolak Angin di Surakarta No. 1

2 3

4

Indikator Waktu Pembelian Waktu pembelian kebutuhan Frekuensi Pembelian

r hitung

r tabel

Keterangan

berdasarkan 0,839

0,444

Valid

Frekuensi pembelian jamu Tolak 0,768 Angin pada periode tertentu Jumlah pembelian jamu Tolak Angin 0,782 pada periode tertentu Tujuan Pembelian Tujuan yang dipertimbangkan 0,834 konsumen sebelum membeli jamu Tolak Angin

0,444

Valid

0,444

Valid

0,444

Valid

Sumber : Analisis Data Primer Berdasarkan hasil pengujian validitas Tabel 6 dan Tabel 7, maka dapat disimpulkan bahwa penelitian yang terdiri dari 45 item pertanyaan dapat dikatakan valid, karena rhitung > rtabel. Sedangkan untuk beberapa pertanyaan yang tidak valid maka kuesioner diperbaiki atau direvisi. Dengan demikian, kuesioner layak untuk digunakan dalam penelitian bauran pemasaran. Sedangkan, reliabilitas menunjuk pada suatu pengertian bahwa suatu instrumen cukup dapat dipercaya untuk digunakan sebagai pengumpul data, karena instrumen tersebut sudah baik. Instrumen yang sudah dapat dipercaya atau reliabel akan menghasilkan data yang dapat dipercaya juga, hasil pengujian reliabilitas dapat dilihat pada Tabel 8.

commit to user


digilib.uns.ac.id

47

Tabel 8. Hasil Pengujian Reliabilitas Instrumen Bauran Pemasaran Dan Keputusan Pembelian Jamu Tolak Angin di Surakarta No. Variabel Ca hitung Ca minimal Keterangan 1 Bauran Pemasaran Produk (X1) 0,750 0,444 Reliabel 2 Bauran Pemasaran Harga (X2) 0,789 0,444 Reliabel 3 Bauran Pemasaran Tempat (X3) 0,758 0,444 Reliabel 4 Bauran Pemasaran Promosi (X4) 0,753 0,444 Reliabel 5 Keputusan Pembelian (Y) 0,809 0,444 Reliabel Sumber: Analisis Data Primer Pengujian reliabilitas dalam penelitian ini dilakukan terhadap 20 responden dengan tingkat keyakinan 95 %

sehingga diperoleh

Ca masing-masing variabel lebih besar dari Ca minimal artinya semua variabel yang diuji reliabel. Dengan demikian, kuesioner dapat dipercaya sebagai alat ukur variabel bauran pemasaran dan keputusan pembelian jamu Tolak Angin dalam penelitian ini. G. Metode Analisis Data Secara diskriptif tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran mengenai pelaksanaan bauran pemasaran jamu Tolak Angin di Surakarta, untuk mengetahui gambaran keputusan pembelian terhadap jamu Tolak Angin. Selain itu, untuk mengetahui dan menganalisis hubungan dan pengaruh secara simultan maupun parsial dari variabel bauran pemasaran terhadap keputusan pembelian konsumen dan menguji hipotesis penelitian, teknik

analisis

data

yang

digunakan

adalah

ekonometrika

dengan

menggunakan analisis korelasi dan regresi. Berikut penjelasan dari metode analisis data dalam penelitian ini: 1. Analisis Korelasi Analisis korelasi bertujuan untuk mencari bukti terdapat tidaknya hubungan antarvariabel, untuk melihat tingkat keeratan antar variabel dan untuk memperoleh kejelasan dan kepastian apakah hubungan tersebut signifikan atau tidak signifikan. Selain itu analisis korelasi bertujuan untuk mengukur kekuatan asosiasi atau hubungan linier antar dua variabel. Tinggi rendah, kuat lemah atau besar kecilnya korelasi dapat diketahui

commit to user


digilib.uns.ac.id

48

dengan melihat besar kecilnya koefisien korelasi (r). Analisis korelasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah korelasi Product Moment Coefficient. Jenis data dalam penelitian ini adalah data ordinal. Tingkat pengukuran skala terlebih dahulu harus diubah ke bentuk interval untuk menghitung besarnya korelasi dengan menggunakan Method of Successive Interval (MSI). Menurut Riduwan (2011) langkah-langkah untuk melakukan transformasi data sebagai berikut: a.

Berdasarkan hasil jawaban responden untuk setiap pertanyaan, perhatikan jumlah responden yang memilih skor 1, 2, 3, 4 dan 5 yang disebut sebagai frekuensi.

b.

Berdasarkan frekuensi yang diperoleh untuk setiap jawaban, hitung proporsi setiap pilihan jawaban dengan cara setiap frekuensi dibagi dengan banyaknya responden.

c.

Berdasarkan proporsi tersebut, untuk setiap pertanyaan hitung proporsi kumulatif untuk setiap pilihan jawaban dengan cara menjumlahkan nilai proporsi secara berurutan perkolom skor.

d.

Menggunakan tabel distribusi normal untuk menghitung nilai Z untuk setiap proporsi kumulatif yang diperoleh.

e.

Menentukan nilai tinggi densitas atau daerah batas untuk setiap nilai Z yang diperoleh dengan mengunakan tabel tinggi densitas.

f.

Hitung skala value (nilai interval rata-rata untuk setiap pilihan jawaban melalui persamaan berikut. Scale Value =

g.

Hitung score (nilai hasil transformasi) untuk setiap pilihan jawaban melalui persamaan berikut: Untuk meneliti pengaruh diantara variabel penelitian, data hasil tabulasi Score

= Scale value +

Scale Value minimum

commit to user


digilib.uns.ac.id

49

Koefisien korelasi pada penelitian menggunakan rumus sebagai berikut: n

rxy =

nå xI yI I =1

n

n

åxå i =1

i

i=1

yi

2 2 é n æ n ö ùé n æ n ö ù ê n å x i2 - ç å x i ÷ ú ê n å x i - ç å x i ÷ ú êë i = 1 è i =1 ø úû êë i =1 è i = 1 ø úû

Sedangkan, untuk dapat mengetahui kuat lemahnya atau tingkat derajat keeratan hubungan antar variabel X dan variabel Y, secara sederhana dapat dijelaskan berdasarkan tabel nilai koefisien korelasi dari Guilford Emperical Rulesi berikut: Tabel 9. Tingkat Keeratan Hubungan Variabel X dan Variabel Y Nilai Korelasi 0,00 - < 0,20 - < 0,40 - < 0,70 - < 0,90 0,90 - < 1,00

Keterangan Hubungan sangat lemah (diabaikan, dianggap tidak diteliti) Hubungan rendah Hubungan sedang/cukup Hubungan kuat/tinggi Hubungan sangat kuat/tinggi

Sumber : Dimuat dalam buku karangan Muhidin (2007) Besar kecilnya koefisien korelasi yang telah dihitung serta kuat lemahnya tingkat keeratan hubungan antara variabel X dan variabel Y, tidak memiliki arti apapun apabila belum dilakukan pengujian koefisien korelasi yang sudah diperoleh. Dengan demikian, pengujian koefisien korelasi bertujuan untuk mengetahui berarti tidaknya hubungan antar variabel yang diteliti. Pengujian koefisien korelasi dapat dilakukan dengan memperhatikan langkah-langkah pengujian hipotesis berikut: a. Menentukan rumusan hipotesis statistik sesuai dengan hipotesis penelitian yang diajukan. b. Menentukan taraf kepercayaan/kemaknaan. c. Menentukan dan menghitung nilai uji statistik yaitu dengan uji t dengan rumus: t

commit to user


digilib.uns.ac.id

50

2. Analisis Regresi Berganda Metode

analisis

regresi

digunakan

untuk

mengetahui

dan

menganalisis pengaruh bauran pemasaran terhadap keputusan konsumen dalam pembelian jamu Tolak Angin di Surakarta. Analisis regresi merupakan studi tentang ketergantungan variabel dependent (terikat) dengan satu atau lebih variabel independent (variabel penjelas/bebas), dengan tujuan untuk mengestimasi dan/atau memprediksi rata-rata populasi atau nilai rata-rata variabel dependent berdasarkan nilai variabel independent yang diketahui (Gujarati, 2006). Analisis regresi digunakan terutama untuk prediksi (peramalan), dimana dalam model ini ada sebuah variabel dependent (tergantung) dan variabel

independent (bebas), disebut regresi berganda (Multiple

Regression) jika variabel independennya lebih dari satu. Analisis regresi berganda dapat digunakan

untuk mengetahui hubungan variabel

independent (produk, harga, tempat dan promosi) terhadap variabel dependent (keputusan pembelian). Ada beberapa persyaratan yang harus diuji kebenarannya sebelum melakukan analisis data yaitu sebagai berikut: a. Uji Normalitas Normalitas digunakan untuk mengetahui apakah populasi data berdistribusi normal atau tidak. Uji ini biasanya digunakan untuk mengukur data berskala ordinal, interval, maupun rasio. Jika analisis menggunakan metode parametrik, maka persyaratan normalitas harus terpenuhi, yaitu data berasal dari distribusi yang normal. Jika data tidak berdistribusi normal atau jumlah sample sedikit dan jenis data adalah nominal atau ordinal maka metode yang digunakan uji One Sample Kolomonogrov-Smirnov dengan menggunakan taraf signifikan 0,05. Data dinyatakan berdistribusi normal jika signifikansi lebih besar dari 5% atau 0,05 (Priyatno, 2008).

commit to user


digilib.uns.ac.id

51

b. Uji Linearitas Menurut

Priyatno

(2008),

uji

linearitas

bertujuan

untuk

mengetahui apakah dua variabel mempunyai hubungan yang linear atau tidak secara signifikan. Uji ini biasanya digunakan sebagai prasyarat dalam analisis korelasi atau regresi linear. Pengujian pada program SPSS dengan menggunakan Test of Linearity dengan taraf signifikansi 0,05. Dua variabel dikatakan mempunyai hubungan linear bila signifikansi (linearity) kurang dari 0,05. c. Multikolinearitas Multikolinearitas digunakan untuk menguji suatu model apakah terjadi hubungan yang sempurna atau hampir sempurna antara variabel bebas, sehingga sulit untuk memisahkan pengaruh antara variabelvariabel itu secara individu terhadap variabel terikat. Pengujian ini untuk mengetahui apakah antar variabel bebas dalam persamaan regresi tersebut tidak saling berkorelasi. Untuk mendeteksi multikolinearitas digunakan program SPSS uji korelasi pearson. Menurut Ghozali (2006) uji dilakukan dengan mengamati nilai VIF dan Tolerance. Pedoman suatu model regresi yang bebas multikoliniearitas adalah jika nilai Variance Inflation Factor (VIF) tidak lebih dari 10, maka model dapat dikatakan terbebas dari multikolinearitas. d. Heteroskedastisitas Heteroskedastisitas digunakan untuk mengetahui apakah variabel pengganggu dalam persamaan regresi mempunyai varian yang sama atau tidak. Untuk mengetahui terjadinya heteroskedastisitas yaitu dengan melihat ada tidaknya pola tertentu pada scatterplot yang menunjukkan hubungan antara Regression Studentised Residual dengan Regression Standardized Predicted value. Menurut

Santoso

(2001)

menetapkan

keputusan berkaitan didasarkan pada:

commit to user

dasar

pengambilan


digilib.uns.ac.id

52

1) Jika ada pola tertentu seperti titik-titik membentuk suatu pola tertentu yang teratur (bergelombang melebar kemudian menyempit) maka diindikasikan terdapat masalah heteroskedastisitas. 2) Jika tidak ada pola yang jelas, serta titik-titiknya menyebar di atas dan di bawah angka 0 pada sumbu Y, maka diindikasikan tidak tidak terdapat masalah heteroskedastisitas Setelah memenuhi uji persyaratan maka langkah selanjutnya menguji hipotesis dengan menggunakan teknik analisis regresi berganda. Dalam penelitian ini analisis regresi digunakan untuk mengetahui pengaruh dari keputusan pembelian jamu Tolak Angin (Y) yang dipengaruhi oleh produk (X1), harga (X2), tempat (X3), dan promosi (X4). Secara umum persamaan regresi bergandan yang mempunyai variabel dependen (Y) dengan dua atau lebih variabel independen (X1, X2, X3, dan X4) sebagai berikut: Y

=

+

1

X1 +

2

X2 +

3

X 3+

4

X4 + e

Dimana : Y = Keputusan pembelian X1 = Produk X2 = Harga X3 = Tempat X4 = Promosi = konstanta 1, 2, 3, 4= Koefisien regresi untuk masing-masing variabel e = Residu Setelah persamaan regresi diperoleh selanjutnya data hasil pengolahan dari analisis regresi digunakan untuk uji statistik yang mencakup tiga pengujian yaitu uji F, uji t dan R2. Berikut ini adalah penjelasan mengenai ketiga uji statistik: 1) Uji F Test Model analisis multiple digunakan untuk menguji adanya signifikansi keterkaitan variabel independen dengan variabel dependen. Uji F juga digunakan untuk mengetahui apakah semua variabel independent secara simultan (bersama) berpengaruh terhadap variabel

commit to user


digilib.uns.ac.id

53

dependent. Langkah awal dalam pengujian adalah dengan menentukan hipotesis dengan kriteria sebagai berikut: a) Ho :

1

=

2

=

3

=

4

(Tidak ada pengaruh yang signifikan dari

variabel independen secara simultan terhadap variabel dependen) b) Ha :

1

2

3

4

(Ada pengaruh yang signifikan dari variabel

independen secara simultan terhadap variabel dependen) Menurut Gujarati (2006), F hitung dapat dicari dengan rumus: R2 / (k-l) Fhitung = (l-R2) / (n-k) Keterangan : R2 k n

= Koefisien determinasi = Jumlah variabel independen = Jumlah pengamatan

Untuk mencari Ftabel harus ditentukan dahulu taraf signifikansinya (level of significancy) pada

berapa persen serta derajat kebebasan (df )

pembilang (k-l) dan penyebut (n-k). Dalam penelitian digunakan

= 5 %.

Sedangkan, untuk mengetahui signifikan tidaknya Ftabel, uji dilakukan satu sisi. Apabila n = jumlah pengamatan dan k = variabel, maka nilai Ftabel = F

df (k-1) (n-k).

Hasil probabilitas dari olah data dapat dilihat pada kolom Sig. (2tailed), sedangkan untuk mencari probabilitas standart harus ditentukan dahulu tingkat signifikansinya (level of significancy) pada

berapa

persen. Dalam hal ini digunakan =5 %, karena uji dilakukan satu sisi jadi probabilitas standartnya adalah 0,05. Ada dua cara penentuan kriteria dalam pengambilan keputusan, yaitu: a)

Berdasarkan perbandingan antara nilai Fhitung dengan nilai Ftabel 1) Apabila Fhitung < F(

;k-1;n-k),

maka Ho diterima, artinya tidak ada

pengaruh yang signifikan variabel independen secara simultan terhadap variabel dependen.

commit to user


digilib.uns.ac.id

54

2) Apabila Fhitung > F(

;k-1;n-k)

maka Ho ditolak atau Ha diterima,

artinya ada pengaruh yang signifikan variabel independen secara simultan terhadap variabel dependen. b) Berdasarkan probabilitas 1) Apabila probabilitas > 0,050 maka Ho diterima, artinya tidak ada pengaruh yang signifikan variabel independen secara simultan terhadap variabel dependen. 2) Apabila probabilitas < 0,050 maka Ho ditolak atau Ha diterima, artinya ada pengaruh yang signifikan variabel independen secara simultan terhadap variabel dependen. 2) Uji t Test Uji t digunakan untuk menguji signifikansi konstanta dan variabel dependen (keputusan pembelian) dengan asumsi variabel independen yang lain konstan. Hasil analisis regresi yang didapat kemudian diuji, apakah variabel independen memang valid mempengaruhi variabel dependen. Dengan kata lain, akan dilakukan pengujian apakah variabel independen (produk, harga, tempat dan promosi) benar-benar bisa mempengaruhi keputusan konsumen dalam pembelian jamu Tolak Angin. Distribusi nilai t tidak termasuk distribusi normal akan tetapi penggunaan serta bentuknya bisa disamakan dengan distribusi normal standar Z. Langkah-langkah pengujiannya adalah sebagai berikut: a) Menentukan hipotesis (1) Ho : - t

-k)

< thitung < t

-k)

(Tidak ada pengaruh yang

signifikan antara variabel independen secara individual terhadap variabel dependen) (2) Ha : thitung < - t

-k)

atau thitung > t

-k)

(Ada pengaruh yang

signifikan variabel independen secara individual terhadap variabel dependen)

commit to user


digilib.uns.ac.id

55

b) Menentukan thitung, t tabel, dan probabilitas Untuk masalah garis regresi, pengujian hipotesis bukan mengenai garis regresinya tetapi mengenai nilai beta yaitu slope dari garis regresi populasinya. Sampel kecil (n < 30) : thitung = b -

(Djarwanto, 2000)

Sb

Keterangan : b = Pendugaan dari b (beta) Sb = Standard error of the regression coefficient Apabila n < 30 maka distribusi sampling nilai b mengikuti distribusi nilai t. Untuk mencari ttabel harus ditentukan dahulu tingkat signifikansinya (level of significancy derajat kebebasan (nUntuk mengetahui signifikan tidaknya koefisien regresi, uji dilakukan dua sisi. Apabila n = jumlah pengamatan, dan k = jumlah variabel maka nilai ttabel = t(

/2;n-k).

Hasil probabilitas dari olah data dapat dilihat pada kolom Sig. (2-tailed), sedangkan untuk mencari probabilitas standart harus ditentukan dahulu tingkat signifikansinya (level of significancy) pada berapa persen. Dalam hal ini digunakan

= 5 %, karena uji

dilakukan dua sisi jadi probabilitas Standartnya adalah 0,05 / 2 = 0,025. c) Menentukan kriteria pengujian Ada tiga cara penentuan kriteria dalam pengambilan keputusan, yaitu: (1) Berdasarkan perbandingan antara nilai thitung dengan nilai ttabel (a) Apabila - t(

/2;n-k)

< thitung < t(

/2;n-k)

maka Ho diterima, artinya

tidak ada pengaruh yang signifikan dari tiap-tiap variabel independen secara individual terhadap variabel dependen. (b) Apabila thitung < - t(

/2;n-k)

atau thitung > t(

/2;n-k)

maka Ho ditolak

atau Ha diterima, artinya ada pengaruh yang signifikan dari

commit to user


digilib.uns.ac.id

56

tiap-tiap variabel independen secara individual terhadap variabel dependen. (2) Berdasarkan probabilitas (a) Apabila probabilitas > 0,025 maka Ho diterima, artinya tidak ada pengaruh yang signifikan dari tiap-tiap variabel independen secara individual terhadap variabel dependen. (b) Apabila probabilitas < 0,025 maka Ho ditolak atau Ha diterima, artinya ada pengaruh yang signifikan dari tiap-tiap variabel independen secara individual terhadap variabel dependen. 3) Uji R2 (Koefisien determinasi) Angka R square adalah pengkuadratan dari koefisien korelasi, R square disebut juga dengan koefisien determinasi. Uji koefisien determinasi digunakan untuk mengetahui seberapa besar pengaruh variabel independent secara keseluruhan terhadap variabel dependent. Nilai R2 yang kecil berarti kemampuan variabel-variabel independen dalam menjelaskan variabel-variabel dependen amat terbatas. Nilai yang mendekati satu berarti variabel-variabel independen memberikan hampir semua informasi yang dibutuhkan untuk memprediksi variasi varibel dependen. Secara umum koefisien determinasi untuk data silang (crossection) relatif rendah karena adanya variasi yang besar antara masing-masing pengamatan. Koefisien determinasi dapat dicari dengan rumus : r2

=

a å Y + b å XY - n(Y ' ) 2

åY

2

- n(Y ' ) 2

Keterangan : r2 = Koefisien determinasi a & b= Koefisien regresi X = Variabel independent Y = Variabel dependent

commit to user

(Djarwanto, 2000)


digilib.uns.ac.id

57

Adapun kriteria R2 adalah sebagai berikut : a) Mempunyai range antara 0 sampai 1 ( 1 > R2 > 0 ). b) Jika R2 yang semakin mendekati nilai 1, maka semakin kuat hubungan antara variabel independent dan dependent. Kelemahan mendasar menggunakan koefisien determinasi adalah bias terhadap jumlah variabel independen yang dimasukkan kedalam model. Setiap tambahan satu variabel independen maka R2 pasti meningkat tidak peduli apakah variabel tersebut berpengaruh signifikan terhadap variabel dependen. Oleh karenanya variabel dalam penelitian terdiri lebih dari dua variabel maka sebaiknya menggunakan adjusted R2.. Banyak peneliti yang menganjurkan untuk menggunakan adjusted R2 pada saat mengevaluasi mana model regresi terbaik. Tidak seperti R2 , nilai adjusted R2 dapat naik turun apabila satu variabel independen ditambahkan kedalam model.

commit to user


digilib.uns.ac.id

58

IV. KONDISI UMUM DAERAH PENELITIAN

A. Keadaan Geografis Kota Surakarta merupakan salah satu kota yang berada di wilayah Propinsi yang terletak antara 110°45’15” - 110°45’53” Bujur Timur dan 7°36’00” - 7°56’00” Lintang Selatan. Suhu udara rata-rata di Kota Surakarta pada tahun 2011 berkisar antara 25,3°C sampai dengan 27,7°C. Sedangkan kelembapan udara berkisar antara 67 persen sampai dengan 85 persen. Hari hujan terbanyak jatuh pada bulan Februari dengan jumlah hari hujan sebanyak 24 hari. Sedangkan curah hujan terbanyak sebesar 459,70 mm jatuh pada bulan April. Sementara itu rata-rata curah hujan saat hari hujan terbesar jatuh pada bulan April sebesar 15,30 mm per hari hujan. Kota Surakarta atau lebih dikenal dengan Kota Solo merupakan salah satu kota besar di Jawa Tengah yang menunjang kota-kota lainnya seperti Semarang maupun Yogyakarta. Wilayah kota Surakarta merupakan dataran rendah dengan ketinggian kurang lebih 92 m dari permukaan laut. Secara administratif perbatasan wilayah Surakarta dengan eks karesidenan Surakarta adalah sebagai berikut: Sebelah Utara

: Kabupaten Karanganyar dan Kabupaten Boyolali

Sebelah Timur

: Kabupaten Sukoharjo dan Kabupaten Karanganyar

Sebelah Selatan

: Kabupaten Sukoharjo

Sebelah Barat

: Kabupaten Sukoharjo dan Kabupaten Karanganyar

Luas wilayah Kota Surakarta mencapai 44,04 km 2 yang terbagi dalam lima kecamatan yaitu Kecamatan Laweyan, Serengan, Pasar Kliwon, Jebres dan Banjarsari. Kecamatan Banjarsari merupakan kecamatan yang terluas dibanding dengan empat kecamatan yang ada di Surakarta sebesar 14,81 km2. Sebagian besar lahan di Kota Surakarta digunakan sebagai tempat pemukiman yaitu sebesar 65 %. Sedangkan untuk kegiatan ekonomi juga memakan tempat yang cukup besar yaitu berkisar antara 16 % dari luas lahan yang ada. Penggunaan lahan di Surakarta pada tahun 2011 sebagai berikut:

commit to user 58


digilib.uns.ac.id

59

Tabel 10. Luas Lahan Menurut Penggunaan di Kota Surakarta Tahun 2011 No. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11.

Penggunaan Lahan Perumahan/Pemukiman Jasa Pedagangan Industri Tanah Kosong Tegalan Sawah Pemakaman Lap.Olahraga Taman Kota Lain-lain

Luas Lahan (Ha) 2.841,36 365,46 245,04 97,72 118,73 117,46 101,95 68,76 62,25 12,59 372,74 4.404,06

Persentase 64,52 8,30 5,56 2,23 2,69 2,67 2,31 1,56 1,41 0,29 8,46 100

Sumber: Badan Pusat Statistik Surakarta (2011)

Gambar 7. Penggunaan Lahan di Kota Surakarta Tahun 2011 Berdasarkan Tabel 10 dapat diketahui bahwa sebagian besar lahan di Surakarta digunakan sebagai lahan pemukiman atau perumahan dengan luas 2.841,36 ha atau 64,52 %. Lahan untuk pertanian yang berupa lahan sawah dan tegalan mempunyai luas masing-masing 101,95 ha (2,31 %) dan 117,46 ha (2,67 %) dari wilayah Surakarta. Hal tersebut menunjukkan bahwa lahan pertanian di wilayah Surakarta semakin sempit dengan adanya konversi lahan pertanian menjadi lahan non pertanian. Selain untuk pemukiman, lahan di Surakarta juga digunakan untuk kegiatan sosial ekonomi.

commit to user


digilib.uns.ac.id

60

B. Keadaan Penduduk Berdasarkan hasil Sensus Penduduk tahun 2011, penduduk kota Surakarta mencapai 501.650 jiwa dengan rata-rata rasio jenis kelamin sebesar 95,68 yang berarti bahwa setiap 100 penduduk perempuan terdapat 96 lakilaki. Tingkat kepadatan penduduk tertinggi terdapat di kecamatan Serengan yang mencapai angka 19.903 jiwa/km 2. Tingkat kepadatan penduduk yang tinggi akan berdampak pada masalah-masalah sosial seperti perumahan, kesehatan dan juga tingkat kriminalitas. Keadaaan penduduk di Kota Surakarta meliputi pertumbuhan penduduk, penduduk menurut jenis kelamin, penduduk menurut kelompok umur,

keadaan penduduk menurut tingkat

pendidikan, dan keadaan penduduk menurut mata pencaharian yaitu sebagai berikut: 1. Pertumbuhan Penduduk Laju pertumbuhan penduduk di suatu daerah dipengaruhi oleh jumlah kelahiran, jumlah kematian, dan migrasi yang terjadi di daerah tersebut. Pertumbuhan penduduk Kota Surakarta menurut hasil olahan SUSENAS tahun 2011 dapat dijelaskan pada tabel berikut : Tabel 11. Pertumbuhan Penduduk di Kota Surakarta Tahun 2003-2011 Tahun 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

Jumlah Penduduk (jiwa) 510.711 534.540 512.898 515.372 522.935 528.202 499.337 501.650

Pertambahan Jiwa dari Kurun Waktu Sebelumnya 13.477 23.829 -21.642 2.474 7.563 5.267 -28.865 2.313

Pertumbuhan Penduduk

2,71 4,66 -4,05 0,48 1.47 1,01 -5,46 0,46

Sumber : Badan Pusat Statistik Kota Surakarta Berdasarkan Tabel 11 dapat diketahui bahwa tahun 2004 hingga tahun 2005 jumlah penduduk mengalami peningkatan. Namun, pada tahun 2006 jumlah penduduk mengalami penurunan dibanding tahun 2005 yaitu

commit to user


digilib.uns.ac.id

61

sebesar 21.642 jiwa atau tingkat pertumbuhan penduduk - 4,05 %. Jumlah penduduk tahun 2007 hingga 2009 kembali mengalami kenaikan. Semakin tinggi pertumbuhan penduduk di Surakarta mengakibatkan semakin padatnya wilayah di sekitar Kota Surakarta. Hal ini dibuktikan dengan semakin banyaknya lahan yang digunakan sebagai tempat tinggal maupun kegiatan usaha. Hal ini yang mendorong adanya alih fungsi lahan pertanian menjadi lahan non pertanian untuk berbagai kepentingan. Banyaknya pembangunan di sektor perekonomain Kota Surakarta memicu peningkatan pertumbuhan penduduk karena menyebabkan semakin banyak penduduk luar kota datang untuk bekerja. Akan tetapi, tahun 2010 pertumbuhan penduduk di Kota Surakarta mengalami penurunan yang cukup drastis yaitu sebesar 5,46 %. Hal ini disebabkan karena berhasilnya program Keluarga Berencana dan semakin banyaknya penduduk Surakarta yang bermigrasi di luar kota untuk bekerja. Tahun 2011 tingkat pertumbuhan penduduk meningkat menjadi 0,46 % karena mengalami penambahan jumlah penduduk sebesar 2.313 jiwa dari kurun waktu tahun 2010. 2. Keadaan Penduduk Menurut Jenis Kelamin Berdasarkan data hasil olahan SUSENAS Tahun 2011 keadaan penduduk menurut jenis kelamin dari tahun 2004-2011 sebagai berikut: Tabel 12. Keadaan Penduduk Menurut Jenis Kelamin di Kota Surakarta Tahun 2004-2011 Jumlah Sex Tahun Laki-laki Perempuan Ratio 2004 249.278 261.433 510.711 95,35 2005 250.868 283.672 534.540 88,44 2006 254.259 258.639 512.898 98,31 2007 246.132 269.240 515.372 91,42 2008 247.245 275.690 522.935 89,68 2009 249.287 278.915 528.202 89,38 2010 243.296 256.041 499.337 95,02 2011 245.283 256.367 501.650 95,68 Sumber : Badan Pusat Statistik Kota Surakarta

commit to user


digilib.uns.ac.id

62

Tabel 12 menjelaskan bahwa jumlah penduduk kota Surakarta dengan jenis kelamin perempuan lebih besar dibandingkan jumlah lakilaki setiap tahunnya. Berdasarkan hasil Sensus Penduduk Tahun 2011 Penduduk kota Surakarta mencapai 501.650 jiwa dengan rasio jenis kelamin sebesar 95,68 yang artinya bahwa pada setiap 100 penduduk perempuan terdapat sebanyak 96 peduduk laki-laki. 3. Keadaan Penduduk Menurut Umur Berdasar umur penduduk dapat digolongkan menjadi 3 kelompok usia belum produktif (0-14 tahun), usia produktif (15-64 tahun) dan usia non produktif (60 tahun keatas). Keadaan penduduk menurut umur bagi suatu daerah dapat digunakan untuk mengetahui besarnya penduduk yang produktif dan angka beban tanggungan (dependency ratio). Keadaan penduduk Kota Surakarta menurut kelompok umur ditampilkan pada tabel berikut: Tabel 13. Keadaan Penduduk Menurut Umur di Kota Surakarta Tahun 2011 Umur (tahun) 0–4 5–9 10 – 14 15 – 19 20 – 24 25 – 29 30 – 34 35 – 39 40 – 44 45 – 49 50 – 54 55 – 59 60 – 64 >65

Jumlah (jiwa) 35.267 37.117 37.109 47.041 50.939 42.549 41.099 38.200 36.936 34.910 31.139 24.423 15.501 29.420

Persentase (%) 7,03 7,38 7,40 9,38 10,15 8,47 8,19 7,61 7,36 6,96 6,21 4,86 3,09 5,86

501.650

100,00

Sumber: Badan Pusat Statistik Berdasarkan Tabel 13 mengenai keadaan penduduk menurut umur di Kota Surakarta tahun 2011, dapat diketahui bahwa jumlah penduduk

commit to user


digilib.uns.ac.id

63

terbanyak yaitu sebesar 50.939 jiwa dengan persentase 10,15 pada kelompok umur 20-24 tahun. Sedangkan jumlah penduduk terkecil berada pada umur 60-64 tahun sebesar 15.501 jiwa dengan persentase 3,09. = 35.267 + 37.117 + 37.109 + 15.501 + 29.420 = 154.414

36.936 + 34.910 + 31.139 + 24.423 = 347.236 ABT (Angka Beban Tanggungan)

=

X 100%

= (154.414/347.236) x 100% = 44,47 % Angka beban tanggungan adalah perbandingan jumlah penduduk tidak produktif dengan jumlah penduduk produktif selama 1 tahun. Tabel 9 menunjukkan bahwa sebagian besar penduduk di Kota Surakarta merupakan kelompol usia produktif. Jumlah penduduk usia non produktif (kelompok umur 0-4, 5-9, 10-14, 60-64, >65) yang lebih kecil dari usia produktif menunjukkan bahwa beban tanggungan yang ditanggung oleh usia produktif terhadap non produktif lebih ringan. Hasil perhitungan menunjukkan bahwa angka beban tanggungan di Kota Surakarta sebesar 44,47 % yang artinya setiap 100 orang usia produktif akan menanggung 44 usia non produktif. 4. Keadaan Penduduk Menurut Pendidikan Pendidikan merupakan salah satu indikator kemajuan masyarakat. Apabila penduduk di suatu daerah telah mengenyam pendidikan, maka potensi untuk pengembangan daerah tersebut besar. Tingkat pendidikan di suatu daerah dipengaruhi antara lain oleh kesadaran akan pentingnya pendidikan dan keadaan sosial ekonomi serta ketersediaan sarana pendidikan yang ada. Keadaan penduduk Kota Surakarta menurut tingkat pendidikan dapat diamati pada tabel berikut :

commit to user


digilib.uns.ac.id

64

Tabel 14. Keadaan Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan di Kota Surakarta Tahun 2011 Tingkat Pendidikan Tidak sekolah Belum tamat SD Tidak tamat SD Tamat SD Tamat SLTP Tamat SLTA Tamat Akademi/PT Jumlah

Jumlah (jiwa) 18.327 59.535 34.662 100.378 109.036 129.914 49.798 501.650

Persentase (%) 3,65 11,87 6,91 20,01 21,37 25,89 9,93 100,00

Sumber : Badan Pusat Statistik Kota Surakarta Berdasarkan Tabel 14 diketahui bahwa persentase penduduk yang tidak sekolah hanya 3,65 % dari total jumlah penduduk, jumlah ini memiliki persentase paling kecil. Secara mayoritas penduduk Kota Surakarta memiliki tingkat pendidikan paling tinggi adalah tamat SLTA sebesar 25,89 %. Dapat dikatakan bahwa tingkat pendidikan penduduk Kota Surakarta cukup baik karena sebagian besar penduduk telah menempuh pendidikan dan banyak yang telah mengikuti program wajib belajar 9 tahun. Tingkat pendidikan yang tinggi akan berpengaruh terhadap pengambilan keputusan dalam pembelian suatu produk. 5. Keadaan Penduduk Menurut Mata Pencaharian Keadaan mata pencaharian penduduk suatu daerah dipengaruhi oleh sumberdaya yang tersedia dan kondisi sosial ekonomi seperti ketrampilan yang dimiliki, tingkat pendidikan, lapangan pekerjaan dan modal yang tersedia. Mata pencaharian seseorang akan mempengaruhi proses pengambilan keputusan. Keadaan penduduk Kota Surakarta menurut mata pencaharian dapat dilihat pada Tabel 15 sebagai berikut:

commit to user


digilib.uns.ac.id

65

Tabel 15. Keadaan Penduduk Menurut Mata Pencaharian di Kota Surakarta Tahun 2011 Mata Pencaharian Petani sendiri Buruh tani Pengusaha Buruh industri Buruh bangunan Pedagang Angkutan PNS/POLRI/TNI Pensiunan Lain-lain

Jumlah (jiwa) 481 758 12.743 76.418 69.048 35.096 23.289 24.083 46.554 213.117

Persentase (%) 0,09 0,15 2,54 15,24 13,77 6,99 4,64 4,82 9,28 42,48

501.650

100

Jumlah

Sumber : Badan Pusat Statistik Surakarta Berdasarkan Tabel 15 dapat diketahui bahwa jumlah penduduk yang bermatapencaharian sebagai petani sendiri dan buruh tani menempati posisi paling kecil karena dampak dari alih fungsi lahan di Kota Surakarta. Hal ini didukung pada Tabel 10 yaitu mengenai luas lahan penggunaan di Kota Surakarta menunjukkan bahwa 64,52 % lahan dimanfaatkan untuk pemukiman, sedangkan 2,31 % dimanfaatkan sebagai lahan sawah dan tegalan sebesar 2,67 %. Jenis pekerjaan akan mempengaruhi penghasilan yang diterima oleh seseorang. Tingkat pendapatan yang diterima akan mempengaruhi pola konsumsi seseorang, semakin tinggi pendapatan maka tingkat pengeluaran untuk memenuhi kebutuhan seseorang akan semakin meningkat. Tabel 15 menunjukkan bahwa mata pencaharian di Kota Surakarta sebagai buruh industri dan buruh bangunan cukup besar yaitu sebesar 76.418 responden (15,24 %) dan 69.048 responden (13,77 %). Hal ini menunjukkan bahwa perekonomian Kota Surakarta semakin meningkat terutama dalam bidang perindustrian dan sarana ekonomi. C. Keadaan Perekonomian Wilayah Solo merupakan wilayah yang strategis yang berada di Jawa Tengah, dan merupakan bagian dari area pengembangan daerah Joglosemar

commit to user


digilib.uns.ac.id

66

yang menggabungkan daerah Yogyakarta, Solo dan Semarang. Kota Solo terletak tidak jauh dari pusat-pusat perdagangan utama di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Kota Surakarta selain sebagai kota budaya, kota ini berkembang sebagai daerah perdagangan, industri dan jasa. Hal ini terlihat dengan adanya sarana perekonomian yang mendukung. Kota Surakarta sampai dengan tahun 2012 telah memliki sarana perekonomian yang menunjang perdagangan. Salah satunya pasar yang merupakan penunjang perekonomian. Berikut ini jumlah pasar menurut jenisnya di Surakarta tahun 2008. Tabel 16. Banyaknya Pasar dan Jenis Pasar di Surakarta Tahun 2008 No. 1 2 3 4

Jenis Pasar Departemen Store Pasar Swalayan Pusat Pembelanjaan Pasar Tradisional a. Umum b. Hewan c. Buah d. Lain-lain Total

Jumlah 11 19 4 32 2 1 3 72

Sumber: jateng.bps.go.id Berdasarkan Tabel 16 dapat diketahui bahwa Kota Surakarta mempunyai jenis pasar yang beragam. Data mengenai banyaknya pasar yang terdapat di Surakarta dapat membantu dalam menentukan daerah wilayah pemasaran dan strategi pemasaran yang baik di sekitar wilayah Surakarta. Keberadaan pasar tersebut akan menunjang keadaan perekonomian di Surakarta. Keadaan perekonomian yang berkembang pesat memberikan peluang bagi pedagang kaki lima untuk menjalankan usahanya. Salah satunya adalah depot/ kios jamu yang saat ini semakin banyak di berbagai daerah.

commit to user


digilib.uns.ac.id

67

D. Pemasaran Jamu Tolak Angin PT Sido Muncul bermula tahun 1940 dari sebuah industri rumah tangga pada yang dikelola oleh Ibu Rahkmat Sulistio di Yogyakarta dan dibantu oleh 3 orang karyawan.Ibu Rakhmat kemudian memproduksi jamu dalam bentuk yang praktis (serbuk) karena banyaknya permintaan akan jamu yang mudah dikonsumsi dan mudah disajikan. Tahun 1951 didirikan perusahaan sederhana yaitu Sido Muncul yang berarti “Impian yang terwujud” yang berlokasi di Jalan Mlaten Trenggulun. Jamu Tolak Angin merupakan produk pertama dan andalan Ibu Rahkmat. Jamu ini mulai dikenal dan disukai masyarakat sehingga permintaan pun meningkat. Seiring perkembangannya, pabrik tidak mampu lagi memenuhi kapasitas produksi yang besar akibat permintaan pasar yang terus meningkat. PT Sido Muncul memproduksi 3 jenis produk yaitu jamu, minuman dan permen. Jenis produk jamu dan minuman dibedakan menurut bentuknya yaitu jamu serbuk, jamu pil, jamu kaplet, jamu cair, minuman serbuk, serta minuman cair. Beberapa jenis produk PT Sido Muncul dapat dilihat pada Gambar 8.

Gambar 8. Product Knowledge PT Sido Muncul yang Banyak Dikonsumsi Masyarakat Indonesia PT Sido Muncul memproduksi jamu dan minuman yang diambil dari bahan baku alami. Jumlah bahan baku pada perusahaan ini sekitar 180 bahan alami yang dikelompokkan menurut morfologinya.

commit to user


digilib.uns.ac.id

68

Tabel 17. Pengelompokan Bahan Baku Alami Produk Jamu di PT Sido Muncul Bentuk

Bahan Baku

Rimpang

Kunyit, Kencur, Jahe, Laos, Temulawak, Temu Hitam, Temu Giring, Rumput Teki, dan Kunci Pepet Pala, Asam Jawa Merica Hitam, Merica Bolong, Ketumbar dan Biji Gasomsi Daun Kepel, Daun Salam, Serai, Daun Cengkeh, Daun Asam, Daun The Hijau, Daun Keji Beling, Daun Tapak Liman, Daun Sirih, Daun Jati Belanda, Daun Curahap Akar Pasak Bumi, Gingseng Purwoceng Kulit Kayu Cendana, Kulit Kayu Cina, Kulit Kayu Manis Madu Murni, Minyak Kelapa dan Minyak Adas

Buah Biji Daun

Akar Kulit Cair

Sumber :

Analisis Data Prim er

Kapasitas produksi perusahaan bergantung pada permintaan konsumen, jika permintaan meningkat maka dilakukan produksi dalam skala besar dan sebaliknya jika permintaan menurun. Namun, perusahaan ini tidak pernah menghentikan proses produksi karena hampir setiap hari terdapat permintaan dari konsumen walaupun dalam jumlah yang kecil. Kapasitas produksi dalam gram tiap jenis produk pun berbeda tergantung pada ukuran sachet tiap produk. Namun, secara keseluruhan PT Sido Muncul menghasilkan sekitar 8000 sachet per produk yang dipesan per hari terlebih untuk produk unggulan seperti jamu Tolak Angin dan Kuku Bima. Dilihat dari target market, Tolak Angin adalah market leader dalam kategori produk jamu yang terus bersaing dengan para pesaingnya seperti Antangin, Orangin dan Bintangin. Target market dari Tolak Angin ini adalah orang-orang yang lebih percaya terhadap jamu ataupun obat herbal dibandingkan dengan obat-obat farmasi. Namun perkembangan produk ini terancam stagnan dan ditinggalkan konsumennya karena Tolak Angin terkesan kuno dan tidak praktis yang pada awalnya berbentuk serbuk. Tolak Angin juga melakukan posisioning dengan cara merubah image sebagai produk jamu yang kuno menjadi produk jamu yang modern (obat herbal). Diantara sejumlah tokoh dan selebritis yang menjadi endorser, Agnes

commit to user


digilib.uns.ac.id

69

Monica termasuk yang paling sering mengkomunikasikan Tolak Angin, karena ingin menyasar market generasi muda. Dilihat dari strategi pricing yang digunakan, Irwan menemukan bahwa persepsi konsumen yaitu memandang produk murah sama dengan produk jelek. Oleh karena itu, Irwan menaikkan harga jual Tolak Angin dari Rp 800,00 per sachet menjadi Rp 1.000,00 dan sekarang Rp 1.800,00 per sachet. Pemasaran produk PT Sido Muncul mencakup seluruh Indonesia melalui saluran distribusi PT Muncul Mekar yang mana merupakan anak perusahaan PT Sido Muncul, produk-produk tersebut kemudian disalurkan ke subpemasaran, kemudian ke distributor, grosir, toko, dan terakhir konsumen. PT Muncul Mekar memiliki perwakilan di beberapa kota besar seperti Semarang, Bandung, Jakarta, Surabaya, dan beberapa kota lainnya. Pemasaran produk juga didukung oleh tim marketing yang solid , serta iklan melalui media cetak maupun elektronik. Selain dipasarkan di dalam negeri, produk PT Sido Muncul juga mulai diekspor ke berbagai negara seperti Malaysia, Singapura,Taiwan, Cina, Jepang, Rusia dan Arab Saudi. Sedangkan ekspor ke beberapa negaraseperti Perancis, Kamerun, Afrika Selatan, Srilangka, dan Bangladesh masih dalam perencanaan (Gambar 9).

Keterangan: Negara Tujuan Ekspor yang Masih Dalam Perencanaan Gambar 9. Peta Negara Tujuan dan Rencana Ekspor Produk PT Sido Muncul

commit to user


digilib.uns.ac.id

70

Saluran pemasaran jamu Tolak Angin atau saluran distribusi meliputi perusahaan PT Sido Muncul yang kemudian disalurkan ke kios – kios jamu Sido Muncul. Namun, pada umumnya untuk pasokan jamu Tolak Angin ke kios jamu, biasanya penjual membeli produk dari grosir jamu. Wilayah Kota Surakarta memiliki 3 daerah distributor yang sekaligus menjadi grosir jamu yaitu yang berada di jalan. Gajah Mada, Jl. Kapten Mulyadi dan pasar gedhe. Tiap-tiap kios membeli produk atas kemauan sendiri sesuai dengan permintaan atau kebutuhan market. Pada umumnya konsumen yang membeli produk di kios adalah konsumen yang memiliki loyalitas terhadap suatu merek. Letak kios yang strategis akan menentukan jumlah konsumen yang membeli dan nantinya akan berkaitan dengan omset penjualan jamu Tolak Angin.

commit to user


digilib.uns.ac.id

71

V. HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Karakteristik Responden Jamu Tolak Angin di Surakarta Responden dalam penelitian ini adalah konsumen jamu Tolak Angin di Surakarta, dimana sampel yang diambil dalam penelitian ini berjumlah 96 responden. Berdasarkan pengolahan data yang dilakukan, diketahui bahwa responden memiliki karakteristik yang beragam. Karakteristik responden didasarkan pada jenis kelamin, usia, jenis pekerjaan, pendidikan terakhir dan rata-rata pendapatan per-bulan. Berdasarkan karakteristik tersebut dapat dijelaskan sebagai berikut: 1. Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin Pengumpulan data melalui kuesioner berdasarkan jenis kelamin pada 96 responden, diperoleh hasil yang disajikan pada Tabel 18 berikut ini: Tabel 18. Karakteristik Responden Jamu Tolak Angin Berdasarkan Jenis Kelamin di Surakarta Tahun 2012 Jenis Kelamin Laki-laki Perempuan Jumlah

Frekuensi (f) 59 37 96

Persentase (%) 61,46 38,54 100

Sumber: Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 18 dapat diketahui bahwa dari 96 sampel konsumen jamu Tolak Angin sebesar 61,46 % laki-laki dan 38,54 % adalah perempuan. Persentase laki-laki yang besar pada konsumen jamu Tolak Angin menandakan bahwa jamu Tolak Angin banyak dikonsumsi oleh laki-laki terutama untuk Tolak Angin Komplit Pegal linu, sedangkan untuk jenis Tolak Angin cair dan tablet meskipun laki-laki masih dominan kedua jenis jamu ini dikonsumsi oleh laki-laki dan perempuan. Pada umumnya laki-laki mengkonsumsi jamu Tolak Angin Komplit terungkap memiliki jenis pekerjaan yang banyak melakukan aktivitas fisik sehingga menguras fisik, maka untuk itu laki-laki memerlukan tambahan energi dibandingkan dengan perempuan. Dalam hal tersebut laki-laki banyak mengkonsumsi jamu Tolak Angin komplit maupun tablet dapat

commit to user 71


digilib.uns.ac.id

72

pula dijelaskan karena memiliki kecenderungan untuk tampil lebih fit dan sebagai tuntutan dalam kehidupannya untuk tampil prima dalam pekerjaan maupun kehidupan pribadinya. Pada jenis jamu Tolak Angin cair, tablet maupun permen Tolak Angin banyak dikonsumsi oleh laki-laki dan perempuan. Hal tersebut dikarenakan saat ini produk jamu tersebut, produk dan promosi yang dilakukan cenderung tidak memandang gender baik laki-laki maupun perempuan. Kenyataannya meskipun masih dominan laki-laki dapat disimpulkan bahwa laki-laki dan perempuan dapat mengkonsumsi jamu Tolak Angin untuk mengobati masuk angin, maupun untuk pencegahan atau menjaga kesehatan. Kondisi dimana secara umum laki-laki lebih banyak yang mengkonsumsi jamu Tolak Angin yang diteliti salah satu faktornya adalah tempat. Penelitian ini dilakukan pada kios atau outlet jamu Sido Muncul dimana penjual jamu yang dijadikan tempat pembelian hampir seluruhnya buka sore hingga malam hari. Perempuan enggan untuk membeli jamu pada malam hari, dan biasanya lebih memilih tempat alternatif lain untuk membeli jamu yaitu di toko terdekat atau pasar swalayan karena jamu Tolak Angin mudah diperoleh di berbagai pusat pembelanjaan. 2.

Karakteristik Responden Berdasarkan Umur Semua penduduk berapa pun usianya adalah konsumen dilihat dari segi pemasaran, namun pemasar perlu mengetahui dengan pasti apakah usia dijadikan dasar untuk segmentasi pasar produknya. Memahami usia konsumen merupakan hal penting yang harus dimiliki produsen atau penjual, karena konsumen yang berbeda usia akan mengkonsumsi produk dan jasa yang berbeda mengakibatkan perbedaan selera dan kesukaan tehadap merek (Sumawan, 2004). Pengumpulan data yang dilakukan melalui kuesioner berdasarkan usia responden jamu Tolak Angin di Surakarta hasilnya dapat dilihat pada Tabel 19.

commit to user


digilib.uns.ac.id

73

Tabel 19. Karakteristik Responden Jamu Tolak Angin Berdasarkan Umur di Surakarta Tahun 2012 No. 1 2 3 4 5

Usia

Frekuensi

16 - 18 tahun 19 - 24 tahun 25 - 35 tahun 36 - 50 tahun 51 - 65 tahun Jumlah

3 32 26 25 11 96

Persentase (%) 3,12 33,33 27,07 26,03 11,45 100

Sumber: Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 19 dapat diketahui bahwa pembeli jamu Tolak Angin adalah 3,12 % responden berusia 16 – 18 tahun, 33,33 % berusia 19 - 24 tahun, 27,07 % berusia 25 - 35 tahun, 26,03 % responden berusia 36 50 tahun serta 11,45 % responden dengan usia 51 - 65 tahun. Melihat umur dari sampel konsumen jamu di atas terlihat bahwa jamu Tolak Angin secara umum dikonsumsi oleh orang dewasa berusia 19 – 24 tahun. Menurut Sumarwan (2003), kelompok umur tersebut tergolong dalam kelompok dewasa awal. Sedangkan menurut Kotler (2009), kelompok umur 20-65 tahun merupakan konsumen dengan tipe perilaku selektif dalam membeli (rasional) sehingga dalam melakukan konsumsi jamu Tolak Angin sudah mempertimbangkan berbagai atribut yang melekat pada produk jamu yang akan dikonsumsi. Selain itu, karena konsumen muda saat ini mempunyai image yang lebih modern yaitu mulai menyukai produk herbal daripada kimia dan akan bertindak lebih dinamis dalam pengambilan keputusan yang berkaitan dengan dirinya secara langsung. Selain juga pengaruh iklan Tolak Angin dimana endosernya kalangan yang masih produktif, dinamis, smart dan energis sehingga membuat konsumen muda terpengaruh pengambilan keputusan dalam pembelian jamu Tolak Angin.

commit to user


digilib.uns.ac.id

74

3.

Karakteristik Responden Berdasarkan Mata Pencaharian Profesi seseorang akan mempengaruhi proses keputusan dan pola konsumsi seseorang. Karakteristik responden berdasarkan jenis pekerjaan dari konsumen jamu Tolak Angin dapat dilihat pada Tabel 20. Tabel 20. Karakteristik Responden Jamu Tolak Angin Berdasarkan Jenis Pekerjaan di Surakarta Tahun 2012 No. 1 2 3 4 5 6

Jenis Pekerjaan

Frekuensi

Ibu Rumah Tangga Swasta Pegawai Negeri Sipil Wiraswasta Pelajar/Mahasiswa Pedagang Jumlah

5 9 14 26 28 14 96

Persentase (%) 5,21 9,38 14,58 27,08 29,17 14,58 100

Sumber: Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 20 dapat diketahui bahwa karakteristik responden jamu Tolak Angin berdasarkan jenis pekerjaan sebagian besar yaitu sebanyak 28 responden (29,17 %) adalah mahasiswa atau pelajar. Sebanyak 26 responden merupakan pekerja wiraswasta. Sedangkan, jumlah responden mengkonsumsi jamu Tolak Angin paling sedikit adalah responden yang pekerjaannya sebagai ibu rumah tangga yakni sebesar 5,21%. Sebagian besar responden mengkonsumsi jamu Tolak Angin dengan tujuan pengobatan maupun menjaga kesehatan setelah melakukan aktivitas setiap hari. 4.

Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan Pendidikan akan menentukan jenis pekerjaan yang dilakukan oleh seseorang konsumen, sehingga pekerjaan seseorang akan mempengaruhi pendapatan dan pola konsumsi seseorang (Sumarwan, 2003). Karakteristik responden berdasarkan tingkat pendidikan teakhir dari konsumen jamu Tolak Angin dapat dilihat pada Tabel 21.

commit to user


digilib.uns.ac.id

75

Tabel 21. Karakteristik Responden Jamu Tolak Angin Berdasarkan Pendidikan Terakhir di Surakarta Tahun 2012 No.

Pendidikan Terakhir

1 2 3 4 5 6

Frekuensi

SD SMP SMA Diploma Sarjana Pasca Sarjana Jumlah

Persentase (%) 10,42 5,21 52,08 3,12 28,13 1,04 100

10 5 50 3 27 1 96

Sumber: Analisis Data Primer Hasil pengolahan data pada Tabel 21 menunjukkan bahwa karakteristik responden jamu Tolak Angin berdasarkan pendidikan terakhir didominasi responden yang berpendidikan SMA sebanyak 50 responden atau 52,08 %. Konsumen yang memiliki pendidikan yang lebih baik akan sangat responsif terhadap informasi, pendidikan juga akan mempengaruhi konsumen dalam pilihan produk maupun merek. Pendidikan yang berbeda akan

menyebabkan

selera

konsumen

yang

berbeda

pula

(Sumarwan, 2003), sedangkan responden yang berpendidikan pasca sarjana merupakan responden yang paling sedikit sebesar 1,04 % atau hanya sejumlah satu responden. 5.

Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat Pendapatan Pendapatan adalah sumber daya material yang sangat penting bagi konsumen, karena dengan pendapatn konsumen dapat membiayai kegiatan konsumsinya

(Sumarwan,

2003).

Jumlah

pendapatan

akan

menggambarkan besar kecilnya daya beli seorang konsumen dan menjadi indikator penting besarnya jumlah produk yang bisa dibeli konsumen. Responden memiliki tingkat pendapatn yang berbeda-beda. Hal ini berkaitan dengan jenis pekerjaan dan penghasilan suami, khususnya bagi responden ibu rumah tangga. Karakteristik responden berdasarkan tingkat pendapatan dapat dilihat pada Tabel 22. .

commit to user


digilib.uns.ac.id

76

Tabel 22. Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat Pendapatan Konsumen Jamu Tolak Angin di Surakarta Tahun 2012 No. 1 2 3 4 5

Tingkat Pendapatan

Frekuensi

< Rp 1.000.000,00-Rp 1.999.000,00 Rp 2.000.000,00-Rp 2.999.000,00 Rp 3.000.000,00-Rp 3.999.000,00 Rp 4.000.000,00-Rp 4.999.000,00

69 4 5 8 10 96

Jumlah

Persentase (%) 71,87 4,17 5,21 8,33 10,42 100

Sumber: Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 22 diketahui bahwa sebagian besar responden berpenghasilan kurang dari Rp 1.000.000,00 hingga Rp 1.999.000,00 setiap bulannya sebanyak 69 orang atau 71,87 %. Hal ini sesuai dengan segmentasi produk jamu Tolak Angin yakni konsumen tingkat bawah hingga atas sehingga bisa dijangkau oleh semua kalangan dengan memperoleh tujuan kesehatan yang sama. Menurut Bank Indonesia termasuk dalam rumah tangga golongan menengah ke atas (penghasilan rumah tangga per bulan Rp1.000.000,00 ke atas). Semakin tinggi tingkat pendapatan konsumen maka kesempatan konsumen untuk membeli jamu Tolak Angin semakin besar baik dari segi frekuensi/keseringan dalam pembelian maupun

jumlah

pembelian produk.

Tingginya tingkat

pendapatan yang diterima responden tidak lepas dari pengaruh jenis pekerjaan yang dimiliki, untuk produk jamu Tolak Angin tingkat pendapatan tidak berpengaruh mutlak terhadap keputusan pembelian jamu Tolak Angin, karena konsumen pada umumnya loyal terhadap produk. B. Pengalaman Responden Terhadap Produk Jamu Tolak Angin Pengalaman responden terhadap jamu Tolak Angin diindikasikan melalui sumber informasi yang diperoleh mengenai jamu Tolak Angin, media yang dijadikan sumber informasi, tempat alternatif selain outlet atau kios jamu Sido Mucul, waktu penggunaan jamu Tolak Angin, responden jamu merek lain selain Tolak Angin, dan alasan mengkonsumsi jamu Tolak Angin.

commit to user


digilib.uns.ac.id

77

Konsumen telah memiliki pengalaman terhadap produk dan standar untuk mengevaluasi merek yang akan dibelinya (Sumarwan, 2003). 1. Pengalaman Responden Berdasarkan Sumber Informasi Mengenai Jamu Tolak Angin Gambaran mengenai sumber informasi yang diperoleh responden mengenai jamu Tolak Angin dapat dijelaskan pada Tabel 23. Tabel No. 1 2 3 4 5 6

23.

Jumlah Responden Berdasarkan Pengalaman Memperoleh Sumber Informasi Jamu Tolak Angin

Sumber Informasi Keluarga & Teman Televisi Brosur Surat Kabar Radio Lain-lain Jumlah

Frekuensi (f) 33 46 4 2 0 1 96

Dalam

Persentase (%) 34,38 47,93 4,17 2,08 0 1,04 100

Sumber: Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 23, sumber informasi yang paling banyak digunakan oleh responden adalah televisi yakni sebanyak 46 responden (47,92 %) dari total 96 orang responden. Hal ini dikarenakan perusahaan Sido Muncul lebih sering mempromosikan jamu Tolak Angin melalui media elektronika seperti televisi karena dianggap lebih efektif untuk mempengaruhi konsumen. Sedangkan, sumber informasi yang paling sedikit diamati oleh responden adalah spanduk dengan presentase 1,04 %. Selain itu, persentase sumber informasi yang berasal dari brosur sebesar 4,18 %. Sebagian besar personal selling dari outlet memperoleh informasi produk dan penjualan dari brosur yang diberikan PT Sido Muncul. Sedangkan,

sebagian

besar pedagang di

outlet lebih

cenderung

memperoleh informasi dari brosur yang diberikan oleh produsen. Kemudahan untuk memperoleh informasi yang lebih banyak dan kepuasan yang konsumen dapatkan dari melakukan pencarian informasi dapat berfungsi sebagai pembenaran atau evaluasi produk bagi pembeli,

commit to user


digilib.uns.ac.id

78

dan

bukan

hanya

berfungsi

sebagai

memberikan

informasi

(Kotler dan Amstrong, 2006). 2.

Pengalaman Responden Berdasarkan Tempat Pembelian Jamu Tolak Angin Tempat pembelian merupakan hal yang dipertimbangkan oleh penjual terutama agar tujuan pemasaran tercapai. Pemilihan tempat yang strategis dan mudah untuk dijangkau konsumen serta ketersediaan akan produk akan mempengaruhi konsumen untuk mentukan tempat pembelian. Produk Tolak Angin memiliki jangkauan distribusi yang luas, sehingga mudah untuk mendapatkannya. Produk ini banyak tersedia di pasar tradisional, swalayan, maupun toko-toko terdekat. Salah satunya adalah kios jamu sebagai tempat penelitian yang selektif sehingga untuk mendapatkan banyak informasi dan mendapatkan konsumen fanatik jamu Tolak Angin. Pengalaman responden berdasarkan tempat pembelian alternatif selain kios jamu Sido Muncul dapat dijelaskan pada Tabel 24. Tabel 24. Jumlah Responden Jamu Tolak Angin Berdasarkan Pengalaman Dalam Pemilihan Tempat Alternatif Selain Outlet Sido Muncul No. 1 2 3 4 5

Tempat Pembelian Warung/Toko terdekat Pasar Tradisional Pasar Swalayan Depot jamu/Outlet Lain-lain Jumlah

Frekuensi (f) 54 3 22 13 4 96

Persentase (%) 56,25 3,13 22,91 13,54 4,17 100

Sumber: Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 24, tanggapan responden mengenai tempat alternatif selain kios jamu yang paling banyak dipilih responden untuk melakukan pembelian adalah toko terdekat yakni sebanyak 54 responden atau dengan persentase 56,25 %. Berdasarkan pengamatan pembelian, hal tersebut

didasarkan

pada

tempat

tersebut

dapat

sewaktu-waktu

memperoleh jamu Tolak Angin terutama untuk jenis cair dan tablet tanpa menunggu kios jamu buka sore hingga malam hari. Selain itu, untuk membeli

jamu

Tolak

Angin

konsumen

commit to user

dapat

dengan

mudah


digilib.uns.ac.id

79

mendapatkannya di pasar tradisional maupun swalayan. Biasanya perempuan cenderung memilih toko terdekat dibanding outlet karena memberikan efisiensi waktu, biaya dan tenaga bagi responden jamu Tolak Angin, daripada menunggu hingga kios jamu buka. 3. Pengalaman Responden Berdasarkan Waktu Pembelian

Jamu Tolak

Angin Pengalaman responden berdasarkan waktu penggunaan jamu Tolak Angin dapat dijelaskan pada Tabel 25. Tabel 25. Jumlah Responden Jamu Tolak Angin Berdasarkan Pengalaman Dalam Penentuan Waktu Pembelian Jamu No. 1 2 3

Waktu Pembelian Harian Mingguan Bulanan Jumlah

Frekuensi (f) 14 51 31 96

Persentase (%) 14,58 53,13 32,29 100

Sumber: Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 25 diketahui bahwa sebagian besar responden membeli jamu Tolak Angin dalam kurun waktu mingguan sebanyak 51 responden ( 53,13 %). Sedangkan, responden yang paling sedikit adalah konsumen yang membeli Tolak Angin dalam kurun waktu harian sebanyak 14 responden (14,58 %). Pada sebagian besar responden membeli dalam jumlah yang banyak sekali periode. Rata-rata responden membeli jamu Tolak Angin tiap sekali periode sejumlah 2-5 sachet untuk dikonsumsi (dapat dilihat pada Lampiran 5). 4. Pengalaman Responden Berdasarkan Merek Jamu Lain yang Digunakan Produk jamu merupakan produk yang memiliki tingkat pasar yang cukup besar, apalagi pola hidup masyarakat saat ini telah beralih ke produk herbal salah satunya adalah jamu. Oleh karena itu, semakin banyak produsen jamu dengan berbagai merek bermunculan di Indonesia. Hal tersebut mendorong konsumen untuk mencoba berbagai merek lain selain Tolak Angin dengan harga yang sama dan khasiat yang sama. Pengalaman

commit to user


digilib.uns.ac.id

80

responden berdasarkan merek jamu yang digunakan selain jamu Tolak Angin dapat dijelaskan pada Tabel 26. Tabel 26. Jumlah Responden Jamu Tolak Angin Berdasarkan Pengalaman Dalam Konsumsi Merek Jamu Lain yang Digunakan No.

Merek lain

1 2 3 3

Antangin Orangin Tolak Angin Lain-lain Jumlah

Frekuensi (f) 37 2 56 1 96

Persentase (%) 38,54 2,08 58,34 1,04 100

Sumber: Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 26 menunjukkan bahwa selain jamu Tolak Angin mayoritas responden mengkonsumsi jamu Antangin dengan persentase sebesar 38,54 %. Merek jamu lainnya memperoleh persentase yang cukup jauh dibandingkan dengan Antangin dan Orangin karena Antangin merupakan kompetitor yang kuat bagi Tolak Angin dan memiliki reputasi yang baik di mata konsumen. Sedangkan sebanyak 56 responden atau dengan persentase 58,34 % merupakan konsumen yang loyal terhadap jamu Tolak Angin. 5. Pengalaman Responden Berdasarkan Alasan Mengkonsumsi Jamu Tolak Angin Pengalaman responden berdasarkan alasan mengkonsumsi jamu Tolak Angin dapat dijelaskan pada Tabel 27. Tabel 27. Jumlah Responden Jamu Tolak Angin Berdasarkan Alasan Mengkonsumsi Jamu No.

Alasan Pembelian

1

Khasiat terbukti ampuh/cespleng Iklan yang meyakinkan Merek Terkenal Lain-lain Jumlah

2 3 4

Frekuensi (f) 73 16 4 3 96

Sumber: Analisis Data Primer

commit to user

Persentase (%) 76,04 16,66 4,17 3,13 100


digilib.uns.ac.id

81

Tujuan pembelian merupakan salah satu pertimbangan dalam menentukan keputusan pembelian jamu Tolak Angin. Berdasarkan Tabel 27 menunjukkan bahwa 16 responden (16,66 %) mengkonsumsi jamu Tolak Angin karena iklan yang meyakinkan sehingga pada mulanya ingin mencoba jamu Tolak Angin. Pengalaman responden mengkonsumsi produk ini paling banyak karena khasiat jamu Tolak Angin terbukti ampuh/cespleng dalam hal pencegahan, pengobatan maupun pemulihan kesehatan yaitu 73 responden (76,04 %).

C. Gambaran Variabel Penelitian Variabel-variabel yang diteliti pada penelitian ini adalah variabel bebas (X) yaitu pelaksanaan bauran pemasaran dengan sub variabel produk, harga, tempat dan promosi, serta variabel terikat (Y) yaitu keputusan konsumen dalam pembelian jamu Tolak Angin. Pada penelitian ini responden yang dijadikan sampel berjumlah 96 responden jamu Tolak Angin di Surakarta. Adapun gambaran dari tiap sub variabel adalah sebagai berikut: 1. Tanggapan Konsumen Mengenai Bauran Pemasaran Jamu Tolak Angin Kegiatan pemasaran ditentukan oleh konsep yang disebut dengan bauran pemasaran. Elemen-elemen bauran pemasaran yang terdiri dari semua variabel yang dapat dikontrol oleh perusahaan untuk memuaskan konsumen sasaran. Bauran pemasaran terdiri dari empat elemen yaitu produk, harga, tempat dan promosi. Adapun gambaran mengenai tanggapan konsumen terhadap bauran pemasaran sebagai berikut: a. Tanggapan Responden Mengenai Produk Jamu Tolak Angin Menurut Kotler dan Keller (2009), produk adalah yakni mengelola unsur produk termasuk perencanaan dan pengembangan produk dan jasa yang tepat untuk dipasarkan dengan mengubah produk atau jasa yang ada dengan memasukan dan mengambil tindakan yang lain

yang mempengaruhi bermacam-macam

produk atau

jasa.

Pengenalan suatu produk harus dilakukan oleh perusahaan agar konsumen mengetahui dan tertarik. Pencitraan produk di mata

commit to user


digilib.uns.ac.id

82

konsumen perlu diperhatikan oleh produsen. Hal tersebut dikarenakan produk merupakan seperangkat atribut baik berwujud maupun tidak yang

digunakan

untuk

memenuhi

dan

memuaskan

kebutuhan

konsumen. Tabel 28. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Kepercayaan Merek Jamu Tolak Angin Nilai (n) 5 4 3 2 1

Alternatif Jawaban Sangat Tinggi Tinggi Cukup Tinggi Rendah Sangat Rendah Total

Frekuensi Persentase (f) (%) 26 27,08 20 20,84 50 52,08 0 0 0 0 96 100

Skor (nxf) 130 80 150 0 0 360

Sumber: Analisis Data Primer (Lampiran 6) Berdasarkan Tabel 28 sebanyak 50 responden atau 52,08 % menyatakan tingkat kepercayaan terhadap merek jamu Tolak Angin adalah cukup tinggi. Sebanyak 26 responden dengan persentase 27,08 menyatakan sangat tinggi dan 20 responden (20,84 %) menyatakan tingkat kepercayaan tinggi. Hal ini disebabkan merek jamu Tolak Angin sudah melekat di benak konsumen karena menurut para responden jamu Tolak Angin berkhasiat untuk mengobati masuk angin, menjaga kesehatan atau stamina dan mempunyai khasiat yang cespleng tanpa membutuhkan waktu lama sehingga konsumen telah mempercayai bahwa merek ini berkualitas. Selain itu, jamu Tolak Angin juga merupakan salah satu produk dari perusahaan yang sudah mempunyai nama besar yaitu PT Sido Muncul. Tingkat kepercayaan terhadap merek Tolak Angin dapat dibuktikan, misalnya apabila ketersediaan jamu Tolak Angin di tempat pembelian habis maka para responden akan mencari ke tempat lain. Dengan demikian para responden tergolong pada kelompok konsumen yang loyal terhadap jamu Tolak Angin dan cenderung tidak beralih ke merek lain.

commit to user


digilib.uns.ac.id

83

Tabel 29. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Perbandingan Jamu Tolak Angin dengan Merek Lainnya Nilai (n) 5 4 3 2 1

Alternatif Jawaban Sangat Terkenal Terkenal Cukup Terkenal Tidak Terkenal Sangat Tidak Terkenal Total

Frekuensi Persentase (f) (%) 14 14,59 72 75,00 8 8,34 2 2,08 1 1,04 96 100

Skor (nxf) 70 288 24 4 1 387

Sumber: Analisis Data Primer (Lampiran 6) Berdasarkan Tabel 29 sebanyak 72 responden atau 75 % menyatakan bahwa merek jamu Tolak Angin adalah terkenal dibanding dengan merek yang lain. Bentuk promosi atau pengenalan produk yang sering dilakukan oleh PT Sido Muncul adalah melalui iklan di media elektronik, media massa maupun menyelenggarakan kegiatan sosial (CSR) serta mensponsori berbagai kegiatan. Selain itu, jamu Tolak Angin juga sudah lama bersaing di pasaran dengan merek jamu lainnya, serta endosernya merupakan orang-orang yang terkenal dan mampu meyakinkan konsumen sehingga responden akan mudah mengenali jamu Tolak Angin dan akan mengkonsumsi jamu ini untuk tujuan kesehatan sesuai dengan yang diiklankan. Tabel 30. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Daya Tarik Kemasan Jamu Tolak Angin Nilai (n) 5 4 3 2 1

Alternatif Jawaban Sangat Menarik Menarik Cukup Menarik Tidak Menarik Sangat Tidak Menarik Total

Frekuensi (f) 23 48 25 0 0 96

Persentase % 23,96 50 26,04 0 0 100

Skor (nxf) 115 192 75 0 0 382

Sumber: Analisis Data Primer (Lampiran 6) Berdasarkan Tabel 30 sebanyak 48 responden atau 50 % responden menyatakan daya tarik kemasan jamu Tolak Angin adalah

commit to user


digilib.uns.ac.id

84

menarik. Sebanyak 23 responden atau 23,96 % menyatakan sangat menarik dan 25 responden menyatakn cukup menarik. Hal ini terjadi, karena menurut responden adanya kesesuaian warna kemasan yang ditampilkan dengan gambar komposisi jamu Tolak Angin seperti pada bagian depan kemasan, dan gambar rempah-rempah yang menarik bagi responden. Oleh karena itu, perusahaan terus melakukan inovasi dan kreasi serta desain yang unik untuk memperoleh kemasan yang menarik tanpa mengurangi esensi produk. Tabel 31. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Kepraktisan Kemasan Jamu Tolak Angin Nilai (n) 5 4 3 2 1

Alternatif Jawaban Sangat Praktis Praktis Cukup Praktis Tidak Praktis Sangat Tidak Praktis Total


Skor (nxf) 65 328 3 0 0 396

Sumber: Analisis Data Primer (Lampiran 6) Berdasarkan Tabel 31 responden menjelaskan bahwa 82 responden atau 85,42 % menyatakan kemasan jamu Tolak Angin praktis. Sebanyak 13,54 % menyatakan kemasan Tolak Angin sangat praktis dan 1,04 % menyatakan cukup praktis. Daya tarik pada sebuah kemasan sangatlah penting untuk menarik minat konsumen dan mempengaruhi tindakan konsumen baik secara sadar maupun secara tidak sadar. Selain itu, desain suatu kemasan yang optimal mampu memberi impresi spontan dan langsung atas tindakan konsumen di tempat penjualan, karena tujuan akhir dari desain kemasan adalah menciptakan penjualan. Kriteria kemasan yang baik adalah dapat memberikan informasi tentang isi kemasan, unik, sesuai dengan produk yang dikemas dan kemasan harus memiliki fungsi praktis seperti melindungi produk, mudah dibuka, mudah ditumpuk, serta ekonomis dalam situasi dimana produk tersebut dijual.

commit to user


digilib.uns.ac.id

85

Kemasan sachet memberikan nilai praktis jamu Tolak Angin. Selain itu, kemasan Tolak Angin terbuat dari bahan kemasan yang tidak mudah bocor, kemasan yang higienis dan kemasan yang dapat melindungi isi jamu. Hal tersebut akan berpengaruh terhadap keputusan konsumen dalam pembelian jamu Tolak Angin. Tabel 32. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Citra Merek Jamu Tolak Angin Nilai (n) 5 4 3 2 1

Alternatif Jawaban Sangat Baik Baik Cukup Baik Tidak Baik Sangat Tidak Baik Total

Frekuensi Persentase (f) (%) 8 8,33 64 66,67 23 23,96 1 1,04 0 0 96 100

Skor (nxf) 40 256 69 3 0 368

Sumber: Analisis Data Primer (Lampiran 6) Berdasarkan Tabel 32, 64 responden atau 66,67 % responden menyatakan bahwa citra merek jamu Tolak Angin baik. Hal ini terjadi karena menurut para responden mereka telah mengetahui bahwa jamu Tolak Angin mempunyai citra merek yang baik yaitu merupakan jamu yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat kalangan menengah ke atas, maka tertanam bahwa produk herbal tersebut terbuat dari bahan yang berkualitas yang mampu mencukupi kebutuhan konsumen. Namun, tidak menutup kemungkinan masyarakat semua kalangan mampu mengkonsumsi produk ini karena harga yang terjangkau. Pengenalan produk tersebut dilakukan oleh perusahaan dengan baik, seperti pada periklanan,

endoser

yang digunakan adalah orang-orang yang

berkompeten dalam bidangnya, sehingga image orang pintar sangat tepat sesuai dengan slogannya.

commit to user


digilib.uns.ac.id

86

Tabel 33. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Kejelasan Informasi Kemasan Jamu Tolak Angin Nilai (n) 5 4 3 2 1

Alternatif Jawaban Sangat Jelas Jelas Cukup Jelas Tidak Jelas Sangat Tidak Jelas Total


Skor (nxf) 30 296 48 0 0 374

Sumber: Analisis Data Primer (Lampiran 6) Berdasarkan Tabel 33, responden menyatakan bahwa sebagian besar responden (77,08 %) menyatakan jelas mengenai kejelasan informasi produk pada kemasan jamu Tolak Angin. Hal ini terjadi karena, menurut para responden informasi mengenai produk sudah jelas pada kemasan, seperti khasiat, komposisi bahan, tanggal kadaluarsa, rasa jamu Tolak Angin, dan lain-lain. Hal tersebut menyebabkan tidak ada responden yang merasa tidak jelas mengenai informasi produk pada kemasan Tolak Angin. Tabel 34. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Kelengkapan Label Kemasan Jamu Tolak Angin Nilai (n) 5 4 3 2 1

Alternatif Jawaban Sangat Setuju Setuju Cukup Setuju Tidak Setuju Sangat Tidak Setuju Total


Skor (nxf) 105 224 57 0 0 386

Sumber: Analisis Data Primer (Lampiran 6) Berdasarkan Tabel 34, responden menyatakan setuju bahwa label pada kemasan adalah lengkap yaitu sebanyak 56 responden (58,33 %) kemudian 21,88 % menyatakan sangat setuju dan 19,79 % menyatakan cukup

setuju.

Indikator

kelengkapan

label

diantaranya adalah

tercantumnya tanggal kadaluarsa, ijin BPOM, Reg, simbol perusahaan,

commit to user


digilib.uns.ac.id

87

isi kemasan, instruksi penggunaan, kode bilangan dan sebagainya. Kelengkapan label tersebut bertujuan untuk memberikan informasi yang dibutuhkan oleh konsumen, semakin lengkap dan jelas label yang ditampilkan maka kosumen akan memperoleh informasi lebih lengkap. Label sangat berguna bagi konsumen karena sebelum produk tersebut konsumen juga akan mempertimbangkan banyak hal yang berkaitan dengan produk tersebut. Tabel 35. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Kerapihan Label Kemasan Jamu Tolak Angin Nilai (n) 5 4 3 2 1

Alternatif Jawaban Sangat Sesuai Sesuai Cukup Sesuai Tidak Sesuai Sangat Tidak Sesuai Total


Skor (nxf) 150 144 78 8 0 380

Sumber: Analisis Data Primer (Lampiran 6) Berdasarkan Tabel 35, menyatakan bahwa 36 responden atau 37,5% mengatakan bahwa penempatan label pada kemasan adalah sesuai sehingga label pada kemasan tampil rapi. Sedangkan, 30 responden (31,25 %) menyatakan sangat rapi dan 27,08 % menyatakan cukup rapi. Indikator tingkat kerapihan penempatan label pada kemasan adalah kesesuaian penempatan label. Kesesuaian penempatan label akan memberikan daya tarik kemasan jamu Tolak Angin. Selain itu, mempermudah konsumen untuk memperoleh informasi tentang produk. Kesesuaian atau kerapihan penempatan label pada kemasan jamu Tolak Angin ditunjukkan dengan letak label atau penempatan layout yang menarik sehingga mudah bagi konsumen untuk memperoleh informasi mengenai produk.

commit to user


digilib.uns.ac.id

88

Tabel 36. Jumlah Responden Jamu Tolak Angin Berdasarkan Tanggapan Mengenai Tingkat Kesesuaian Rasa yang Ditawarkan Nilai (n) 5 4 3 2 1


Frekuensi Persentase (f) (%) 0 0 79 82,29 17 17,71 0 0 0 0 96 100

Skor (nxf) 0 316 51 0 0 367

Sumber: Analisis Data Primer (Lampiran 6) Berdasarkan Tabel 36 responden menjelaskan bahwa sebagian besar responden yaitu 79 responden (82,29 %) menyatakan bahwa rasa jamu Tolak Angin sesuai dengan rasa yang ditawarkan. Hal ini disebabkan karena menurut responden rasa mins pada varian rasa Tolak Angin yang dihasilkan sesuai dengan rasa mins yang sebenarnya, aroma yang dihasilkan juga sama dengan aroma jahe dan mins atau merupakan perpaduan rasa jahe dan mins. Kesesuaian aroma dengan varian rasa maka tidak ada responden yang menyatakan bahwa tidak ada kesesuaian rasa Tolak Angin dengan rasa yang ditawarkan. Menurut responden tingkat kepahitan pada jamu Tolak Angin cukup tinggi sehingga memberikan ciri khas tersendiri. Hal ini yang membuat jamu Tolak Angin berbeda dengan jamu masuk angin merek lain. b.

Tanggapan Responden Mengenai Harga Jamu Tolak Angin Harga merupakan salah satu faktor yang biasanya menjadi pertimbangan

terbesar

sebelum

memutuskan

membeli

maupun

mengkonsumsi suatu produk. Pada umumnya harga berhubungan erat dengan kualitas produk, semakin produk berkualitas maka harga semakin mahal, juga sebaliknya. Berikut ini adalah tanggapan responden mengenai indikator harga dapat dijelaskan pada Tabel 37.

commit to user


digilib.uns.ac.id

89

Tabel 37. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Kesesuaian Harga Jamu Tolak Angin Nilai (n) 5 4 3 2 1



Skor (nxf) 25 224 99 4 0 352

Sumber: Analisis Data Primer (Lampiran 6) Berdasarkan Tabel 37, responden menyatakan bahwa sebanyak 56 responden atau 58,33 % responden mengatakan harga yang ditawarkan oleh jamu Tolak Angin sesuai dengan kualitas jamu Tolak Angin yang didapat. Harga jamu Tolak Angin relatif terjangkau oleh semua kalangan. Tabel 38. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Kewajaran Harga Jamu Tolak Angin Nilai (n) 5 4 3 2 1

Alternatif Jawaban Sangat Wajar Wajar Cukup Wajar Tidak Wajar Sangat Tidak Wajar Total


Skor (nxf) 5 368 9 0 0 382

Sumber: Analisis Data Primer (Lampiran 6) Berdasarkan Tabel 38, 92 responden atau 95,83 % menyatakan bahwa harga jamu Tolak Angin adalah wajar. Harga jamu Tolak Angin ini tidak jauh berbeda dengan jamu merek lain terutama merek kompetitor. Dengan demikian, harga jamu Tolak Angin yang ditawarkan oleh perusahaan dapat dijangkau oleh masyarakat. c.

Tanggapan Responden Mengenai Tempat Pembelian Tolak Angin Tempat merupakan hal yang terpenting bagi konsumen untuk memperoleh produk yang diinginkan. Menurut Kotler dan Keller

commit to user


digilib.uns.ac.id

90

(2009), tempat yakni memilih dan mengelola saluran perdagangan yang dipakai untuk menyalurkan produk atau jasa dan juga untuk melayani pasar sasaran, serta mengembangkan sistem distribusi untuk pengiriman dan perniagaan produk secara fisik. Tabel 39. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Kelengkapan Varian Jamu Tolak Angin Nilai (n) 5 4 3 2 1


Frekuensi (f) 18 57 10 11 0 96

Persentase (%) 18,75 59,38 10,42 11,45 0 100

Skor (nxf) 90 228 30 22 0 370

Sumber: Analisis Data Primer (Lampiran 6) Berdasarkan Tabel 39, 57 responden atau 59,38 % menyatakan bahwa responden setuju dengan kelengkapan varian produk jamu Tolak Angin di lokasi pembelian. Sedangkan 11 responden menyatakan tidak setuju karena responden tersebut lebih sering membeli di toko terdekat sehingga hanya tersedia varian produk yang relatif terbatas. Berbeda halnya dengan 18 responden yang menyatakan sangat setuju, responden selalu membeli jamu Tolak Angin di outlet Sido Muncul sehingga responden dapat membeli varian produk Tolak Angin sesuai dengan kebutuhannya. Ketersediaan produk di lokasi pembelian akan berpengaruh terhadap keputusan responden untuk membeli di lokasi tersebut. Ketersediaan produk dapat diindikasi dengan adanya ketersediaan produk yang secara kontinyu. Berikut ini adalah tanggapan responden mengenai ketersediaan produk.

commit to user


digilib.uns.ac.id

91

Tabel 40. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Ketersediaan Jamu Tolak Angin Nilai (n) 5 4 3 2 1

Alternatif Jawaban

Frekuensi Persentase (f) (%)

Sangat Tersedia Tersedia Cukup Tersedia Tidak Tersedia Sangat Tidak Tersedia Total

32 36 28 0 0 96

33,33 37,5 29,17 0 0 100

Skor (nxf) 160 144 84 0 0 388

Sumber: Analisis Data Primer (Lampiran 6) Berdasarkan Tabel 40 sebanyak 36 responden atau 37,5 % menyatakan bahwa ketersediaan jamu Tolak Angin tersedia. Responden sebanyak 32 orang menyatakan sangat tersedia dan 28 responden menyatakan cukup tersedia. Hal ini terlihat dari terdapatnya jamu Tolak Angin

di outlet maupun tempat

alternatif pembelian seperti toko

terdekat, pasar tradisional maupun swalayan. Tabel 41. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Kestrategisan Lokasi Pembelian Jamu Tolak Angin Nilai (n) 5 4 3 2 1

Alternatif Jawaban Sangat Strategis Strategis Cukup Strategis Tidak Strategis Sangat Tidak Strategis Total


Skor (nxf) 155 128 81 8 4 376

Sumber: Analisis Data Primer (Lampiran 6) Berdasarkan Tabel 41 sebanyak 32 responden atau 33,33 % menyatakan bahwa kestrategisan lokasi pembelian jamu Tolak Angin adalah strategis. Hal ini terlihat bahwa pada umumnya outlet jamu Sido Muncul terletak di pinggir jalan utama sehingga dijangkau mudah oleh konsumen. Letak lokasi yang strategis menyebabkan outlet ramai oleh pelanggan dan mudah untuk diakses.

commit to user


digilib.uns.ac.id

92

Tabel 42. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Kemudahan Aksesibilitas Lokasi Pembelian Jamu Tolak Angin Nilai (n) 5 4 3 2 1

Alternatif Jawaban Sangat Mudah Mudah Cukup Mudah Tidak Mudah Sangat Tidak Mudah Total


Skor (nxf) 75 252 54 0 0 381

Sumber: Analisis Data Primer (Lampiran 6) Berdasarkan Tabel 42 menyatakan bahwa sebanyak 63 responden atau 65,63 % mengatakan bahwa aksesibilitas lokasi pembelian jamu Tolak Angin mudah untuk dijangkau. Lokasi yang dekat dengan pemukiman dan berada di jalan utama membuat konsumen mudah untuk membeli jamu Tolak Angin yakni sebanyak 15 responden atau 15,62 % menyatakan sangat mudah dan 18 responden atau 18,75 % menyatakan cukup mudah. d.

Tanggapan Responden Mengenai Promosi Jamu Tolak Angin Menurut Kotler dan Keller (2009), promosi merupakan suatu unsur yang digunakan untuk memberitahukan dan membujuk pasar tenyang produk atau jasa yang baru pada perusahaan melalui iklan, penjualan pribadi, promosi, penjualan maupun publikasi. Tabel 43. Jumlah Responden Jamu Tolak Angin Berdasarkan Tanggapan Mengenai Tingkat Penyampaian Pesan Kepada Konsumen Nilai (n) 5 4 3 2 1

Alternatif Jawaban Sangat Jelas Jelas Cukup Jelas Tidak Jelas Sangat Tidak jelas Total


Sumber: Analisis Data Primer (Lampiran 6)

commit to user

Skor (nxf) 10 296 60 0 0 366


digilib.uns.ac.id

93

Berdasarkan Tabel 43, responden menyatakan bahwa sebanyak 74 responden atau 77,08 % menyatakan bahwa pesan yang disampaikan oleh jamu Tolak Angin tersampaikan dengan jelas. Pesan yang ingin disampaikan oleh jamu Tolak Angin adalah produk herbal yang mempunyai kualitas baik, cita rasa dengan berbagai variasi produk, berkhasiat untuk segala penyakit masuk angin serta dengan target pasar semua kalangan tanpa membedakan ras maupun kedudukan. Akan tetapi masih ada beberapa responden yang menyatakan cukup jelas yakni 20 responden artinya ada sedikit pesan yang belum tersampaikan. Hal ini dibuktikan dengan slogan iklan yang menyatakan bahwa orang pintar minum Tolak Angin sehingga beberapa responden beranggapan bahwa hanya orang pintarlah yang mengkonsumsi Tolak Angin. Padahal jamu Tolak Angin dapat dikonsumsi oleh semua kalangan tanpa

membedakan strata sosial. Pesan

tersebut

yang

belum

tersampaikan oleh konsumen terutama pada periklanan karena pesan iklan yang disampaikan lebih menonjolkan pada endorsernya yang nantinya akan menunjukkan citra dari jamu Tolak Angin. Tabel 44. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Ketepatan Penyampaian Informasi Jamu Tolak Angin Nilai (n) 5 4 3 2 1

Alternatif Jawaban Sangat Tepat Tepat Cukup Tepat Tidak Tepat Sangat Tidak Tepat Total


Skor (nxf) 200 160 48 0 0 408

Sumber: Analisis Data Primer (Lampiran 6) Berdasarkan Tabel 44, 40 responden atau 41,67 % menyatakan bahwa penyampaian informasi sangat tepat sehingga konsumen mudah untuk menerima informasi yang disampaikan. Ketepatan informasi yang disampaikan bertujuan agar pasar sasaran mampu dan paham mengenai jamu Tolak Angin serta segmentasi pasar dari produk ini tepat sasaran.

commit to user


digilib.uns.ac.id

94

Tabel 45. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Tingkat Daya Tarik Media yang Digunakan Nilai (n) 5 4 3 2 1


Frekuensi Persentase (f) (%) 0 0 81 84,38 15 15,62 0 0 0 0 96 100

Skor (nxf) 0 324 45 0 0 369

Sumber: Analisis Data Primer (Lampiran 6) Berdasarkan Tabel 45, sebanyak 81 responden atau 84,38 % menyatakan bahwa daya tarik media jamu Tolak Angin menarik, karena media yang dilakukan oleh jamu Tolak Angin yang dilakukan melalui media elektronik maupun media massa, seperti televisi, radio, koran, pamflet

maupun

spanduk.

Banyaknya

media

yang

digunakan

menyebabkan konsumen mudah dan cepat mengetahui produk-produk dari jamu Tolak Angin. Selain itu, didukung dengan frekuensi promosi yang tinggi dan iklan yang menarik meyebabkan konsumen cepat memahami pesan maupun varian produk Tolak Angin. Tabel 46. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Tingkat Daya Tarik Program CSR oleh PT Sido Muncul Nilai (n) 5 4 3 2 1



Skor (nxf) 20 172 105 12 7 316

Sumber: Analisis Data Primer (Lampiran 6) Tabel 46 menyatakan bahwa tingkat daya tarik program Corporate Social Responsibility (CSR) menurut 43 responden (44,80%) mengatakan menarik, 4 responden mengatakan sangat menarik, 35 responden menyatakan cukup menarik. Hal ini dibuktikan dengan

commit to user


digilib.uns.ac.id

95

banyaknya program yang diselenggarakan oleh pihak Sido Muncul seperti mengadakan kegiatan sosial seperti pengobatan gratis, bantuan mudik untuk konsumen yang loyal terhadap produk Tolak Angin, dan sebagainya. Sedangkan 6 sampai 7 responden menyatakan tidak menarik, karena mereka tidak mengetahui program CSR yang diselenggarakan oleh PT Sido Muncul. Tabel 47. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Tingkat Daya Tarik Salles Dalam Penyampaian Informasi Jamu Tolak Angin Nilai (n) 5 4 3 2 1


Frekuensi Persentase (f) (%) 0 0 29 30,21 29 30,21 32 33,33 6 6,25 96 100

Skor (nxf) 0 116 87 64 6 273

Sumber: Analisis Data Primer (Lampiran 6) Berdasarkan Tabel 47, sebagian besar responden yakni 32 responden atau 33,33 % menyatakan bahwa para salles tidak menarik dalam penyampaian informasi dan kurang komunikatif. Hal ini dibuktikan dengan banyak sallesman maupun sallesgirl hanya bertujuan agar produk terjual tanpa memperhatikan konsumennya. Hal ini biasanya terjadi ketika para salles menjual produk di sarana transpotasi (bus, kereta, dan lain-lain) maupun di tempat umum. Daya tarik salles dalam penyampaian informasi dan komunikatif akan berpengaruh terhadap seberapa besar konsumen mengetahui informasi atau pesan yang akan disampaikan.

commit to user


digilib.uns.ac.id

96

Tabel 48. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Tingkat Pemahaman/Kemampuan Salles Menyampaikan Informasi Jamu Tolak Angin Nilai (n) 5 4 3 2 1

Alternatif Jawaban Sangat Mampu Mampu Cukup Mampu Tidak Mampu Sangat Tidak Mampu Total

Frekuensi Persentase (f) (%) 0 0 56 58,33 31 32,30 9 9,37 0 0 96 100

Skor (nxf) 0 224 39 0 0 263

Sumber: Analisis Data Primer (Lampiran 6) Berdasarkan Tabel 48, 56 responden atau 58,33 % responden menyatakan bahwa sebenarnya para salles mampu atau paham dalam menyampaikan informasi yang dibutuhkan oleh konsumen, namun cenderung kurang komunikatif untuk menginformasikan produk. Biasanya informasi yang diberikan kepada konsumen berupa informasi harga dan khasiat jamu Tolak Angin. Tabel 49. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Tingkat Pemahaman Salles Mengatasi Keluhan Konsumen Nilai (n) 5 4 3 2 1

Alternatif Jawaban Sangat Paham Paham Cukup Paham Tidak Paham Sangat Tidak Paham Total


Skor (nxf) 20 188 111 14 0 333

Sumber: Analisis Data Primer (Lampiran 6) Berdasarkan Tabel 49, responden menyatakan bahwa sebanyak 47 responden

atau

48,96

%

responden

mengatakan

para

sallesman/sallesgirl dari jamu Tolak Angin paham dalam mengatasi keluhan atau masalah yang dihadapi ketika berhadapan langsung dengan konsumen. Seperti bisa menjawab pertanyaan para konsumen mengenai produk jamu Tolak Angin, harga produk jamu Tolak Angin

commit to user


digilib.uns.ac.id

97

maupun

ketika

para

konsumen

komplen

mengenai

masalah

kesehatannya. 2. Rekapitulasi Tanggapan Responden Mengenai Pelaksanaan Bauran Pemasaran Jamu Tolak Angin Rekapitulasi skor secara keseluruhan mengenai tanggapan responden terhadap pelaksanaan bauran pemasaran jamu Tolak Angin dapat dilihat pada Tabel 50. Tabel 50. Rekapitulasi Skor Tanggapan Responden Mengenai Pelaksanaan Bauran Pemasaran Jamu Tolak Angin No.

1 2 3 4

Indikator Kinerja Bauran Pemasaran Produk Harga Tempat Promosi Jumlah Skor

Total Skor (a) 3400 734 1515 2328 7977

Jumlah Indikator (b) 9 2 4 7

Rata-rata Skor (a/b) 377,78 367,00 378,75 332,57 1456,10

Sumber: Analisis Data Primer Hasil pengolahan data rekapitulasi tanggapan responden mengenai pelaksanaan bauran pemasaran pada Tabel 50 di atas, diketahui bahwa total skor pelaksanaan bauran pemasaran sebesar 7977 dengan rata-rata sebesar 1456,10. Skor tertinggi terdapat pada tanggapan responden mengenai tempat yakni sebesar 378,75. Hal ini menunjukkan bahwa tempat dipengaruhi sangat kuat oleh tingkatan atribut jamu Tolak Angin. Hasil perhimpunan data secara keseluruhan mengenai tanggapan responden terhadap pelaksanaan bauran pemasaran jamu Tolak Angin dapat diketahui kedudukannya dari skor yang didapat berdasarkan data dari rekapitulasi skoring penelitian yang disajikan, dimana nilai-nilai tersebut dibandingkan dengan kriteria skor terendah yang didapat melalui perhitungan skor ideal dan skor terkecil, sehingga melalui skor standar tersebut dapat diketahui daerah kontinum yang menunjukkan wilayah ideal dari dimensi pada pelaksanaan bauran pemasaran jamu Tolak Angin.

commit to user


digilib.uns.ac.id

98

Hal tersebut dapat dicari dengan menggunakan rumus Sugiono (2007) sebagai berikut: Mencari skor maksimal pelaksanaan bauran pemasaran Skor ideal = skor tertinggi x jumlah butir item x jumlah responden Skor ideal = 5 x 22 x 96 = 10560 Mencari skor minimal pelaksanaan bauran pemasaran Skor ideal = skor terendah x jumlah butir item x jumlah responden Skor ideal = 1 x 22 x 96 = 2112 Mencari interval pelaksanaan bauran pemasaran Interval = skor maksimal – skor minimal Skor ideal = 10560 – 2112= 8448 Mencari Panjang interval kelas pelaksanaan bauran pemasaran Panjang interval kelas = interval : banyak kelas interval Panjang kelas interval = 8448 : 5 = 1689,6 Hal ini secara kontinum dapat dibuat kategori sebagai berikut: Sangat Tinggi

10560

Tinggi

8870,4

Sedang

7180,8

Rendah

5491,2

Sangat Rendah

3801,6

7977 Gambar 10. Garis Kontinum Variabel Pelaksanaan Bauran Pemasaran Berdasarkan jumlah skor hasil pengumpulan data variabel bauran pemasaran adalah 7977. Dengan demikian maka pelaksanaan bauran pemasaran menurut persepsi 96 responden adalah 7977/10560 x 100 = 75,54 % dari kriteria yang diterapkan, artinya pelaksanaan bauran pemasaran jamu Tolak Angin yang dinilai oleh 96 responden sebesar 75,54 % dari kriteria maksimal yang dapat dicapai sebesar 100 %, sehingga pelaksanaan bauran pemasaran berada pada kategori tinggi.

commit to user

2112


digilib.uns.ac.id

99

Nilai 7977 sesuai dengan data penelitian yaitu termasuk kategori tinggi. Jadi pelaksanaan bauran pemasaran yang dijalankan jamu Tolak Angin menurut responden di Surakarta adalah tergolong tinggi dan dapat diterima oleh responden. Hal ini menandakan bahwa responden merasakan pelaksanaan bauran pemasaran jamu Tolak Angin baik dari keempat dimensi pelaksaan bauran pemasaran. 3. Gambaran Mengenai Keputusan Pembelian Jamu Tolak Angin Keputusan pembelian seseorang dipengaruhi oleh lingkungan, kebudayaan, dan sebagainya yang akan membentuk suatu sikap pada diri individu,

kemudian

melakukan

pembelian.

Keputusan

pembelian

merupakan tahapan dalam proses pengambilan keputusan pembeli benarbenar membeli produk. Tiga keputusan pembelian yang diteliti adalah keputusan mengenai waktu pembelian, jumlah pembelian dan tujuan pembelian jamu Tolak Angin. Berdasarkan pada hasil pengolahan data kuesioner maka dapat dilihat tanggapan responden sebagai berikut: a. Tanggapan Responden Mengenai Waktu Pembelian Jamu Tolak Angin Keputusan konsumen dalam pemilihan waktu pembelian dapat berbeda-beda. Pemilihan waktu pembelian didasari oleh frekuensi konsumsi produk konsumen (Sumarwan, 2003). Berikut ini tanggapan konsumen mengenai waktu pembelian jamu Tolak Angin dalam sekali periode pembelian. Tabel 51. Jumlah Responden Jamu Tolak Angin Berdasarkan Tanggapan Mengenai Waktu Pembelian Jamu Berdasarkan Kebutuhan Nilai (n) 5 4 3 2 1


Frekuensi Persentase (f) % 8 8,33 75 78,13 8 8,33 4 4,17 1 1,04 96 100

Sumber: Analisis Data Primer (Lampiran 6)

commit to user

Skor (nxf) 40 300 24 8 1 373


digilib.uns.ac.id

100

Berdasarkan Tabel 51 tanggapan mengenai waktu pembelian jamu Tolak Angin didasarkan akan kebutuhan, sebagian besar responden menjawab setuju yakni 75 responden atau 78,13 %. Konsumen melakukan pembelian berdasarkan waktu pembelian, yaitu menyediakan waktu khusus dalam pembelian jamu Tolak Angin. Waktu kebutuhan pembelian jamu Tolak Angin tiap individu berbeda-beda, ada yang seminggu sekali, sebulan sekali hanya mengkonsumsi satu sachet jamu Tolak Angin. b. Tanggapan Responden Mengenai Jumlah Pembelian

Jamu Tolak

Angin Kebutuhan dan keinginan konsumen dapat menggambarkan tingkat konsumsi seperti jumlah konsumsi dan tujuan konsumsi. Tanggapan responden mengenai keputusan pembelian jamu Tolak Angin berdasarkan jumlah pembelian dapat dijelaskan sebagai berikut. Tabel 52. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Frekuensi Pembelian Jamu Tolak Angin Nilai (n) 5 4 3 2 1

Alternatif Jawaban Sangat Sering Sering Kadang-kadang Jarang Tidak Pernah Total


Skor (nxf) 25 156 140 6 0 327

Sumber: Analisis Data Primer (Lampiran 6) Tabel 52 mengungkapkan responden mengenai keputusan pembelian berdasarkan frekuensi pembelian jamu Tolak Angin dengan proporsi sebagian besar responden menyatakan tingkat frekuensi pembelian sering yakni 52 responden. Namun ada sebagian kecil yakni 3,12 % menyatakan mempunyai kebutuhan tersendiri akan jamu Tolak Angin, sehingga responden memiliki frekuensi pembelian tertentu untuk jamu Tolak Angin. Frekuensi pembelian jamu Tolak Angin pada umumnya tergantung pada masing-masing kebutuhan konsumen.

commit to user


digilib.uns.ac.id

101

Kriteria sangat sering ditunjukkan dengan mengkonsumsi jamu Tolak Angin setiap harinya dengan jumlah 1-2 sachet Tolak Angin cair sedangkan 1 sachet untuk tablet. Kriteria sering ditunjukkan dengan mengkonsumsi jamu tolak Angin dalam waktu seminggu sekali hingga 2-5 sachet sekali beli. Kriteria kadang-kadang ditunjukkan dengan mengkonsumsi jamu tolak Angin dengan interval waktu satu bulan sekali sebanyak 3-4 sachet sekali beli. Kriteria jarang mengkonsumsi jamu Tolak Angin biasanya konsumen hanya mengkonsumsi jamu Tolak Angin lebih dari 2 bulan sekali, sedangkan kriteria tidak pernah menunjukkan pengertian bahwa konsumen tidak pernah mengkonsumsi jamu Tolak Angin pada periode tertentu. Tabel 53. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Mengenai Jumlah Pembelian Jamu Tolak Angin Dalam Sekali Periode Nilai (n) 5 4 3 2 1

Alternatif Jawaban Sangat Tinggi Tinggi Cukup Tinggi Tidak Tinggi Sangat Tidak Tinggi Total


Skor (nxf) 80 172 75 39 0 366

Sumber: Analisis Data Primer (Lampiran 6) Berdasarkan Tabel 53 tanggapan responden mengenai jumlah pembelian jamu Tolak Angin pada periode tertentu adalah tinggi yakni sebanyak 43 responden atau 44,79 %. Hal ini terjadi karena para responden membeli jamu Tolak Angin berdasarkan kebutuhannya masing-masing, sehingga pembelian jamu Tolak Angin disesuaikan dengan kebutuhan konsumen masing-masing. Pada sebagian responden dalam sekali pembelian membeli jamu Tolak Angin dengan jumlah yang tinggi untuk dikonsumsi beberapa periode.

commit to user


digilib.uns.ac.id

102

c. Tanggapan Responden Mengenai Tujuan Pembelian Jamu Tolak Angin Keputusan konsumen untuk membeli produk memiliki tujuan pembelian yang berbeda-beda. Berikut ini tanggapan responden mengenai tujuan pembelian jamu Tolak Angin. Tabel

54. Jumlah Responden Berdasarkan Tanggapan Dalam Pembelian Jamu Tolak Angin yang Didasarkan Pada Tujuan Pembelian

Nilai (n) 5 4 3 2 1



Skor (nxf) 5 260 72 4 4 345

Sumber: Analisis Data Primer (Lampiran 6) Tabel

54

menjelaskan

bahwa

sebagian

besar

responden

mengatakan setuju membeli jamu Tolak Angin berdasarkan tujuan pembelian yakni sebanyak 65 responden atau 67,71 %. Tujuan pembelian ini berhubungan dengan keputusan penentuan pembelian jamu Tolak Angin berdasarkan tujuan kesehatan. 4. Rekapitulasi Tanggapan Konsumen Mengenai Keputusan Pembelian Rekapitulasi skor secara keseluruhan mengenai tanggapan responden terhadap keputusan pembelian diidentifikasi oleh total skor waktu pembelian, jumlah/frekuensi pembelian dan tujuan pembelian yang dapat dilihat pada Tabel 55. Tabel 55. Rekapitulasi Skor Tanggapan Responden Mengenai Keputusan Pembelian Jamu Tolak Angin No

Alternatif Jawaban

1 2

Pemilihan Waktu Pembelian Pemilihan Jumlah Pembelian

Total Skor (a) 373 693

3

Pemilihan Tujuan Pembelian

345

Total Skor

1412

commit to user

Jumlah Indikator (b) 1 2 1

Skor Ratarata (a/b) 373,00 346,50 345,00 1064,50


digilib.uns.ac.id

103

Sumber : Analisis Data Primer Hasil perhimpunan data secara keseluruhan mengenai tanggapan responden terhadap keputusan pembelian jamu Tolak Angin dapat diketahui kedudukannya dari skor yang didapat berdasarkan data rekapitulasi skoring penelitian yang disajikan, dimana nilai-nilai tersebut dibandingkan dengan skor terendah yang didapat melalui perhitungan skor ideal dan skor terkecil, sehingga melalui skor standar tersebut dapat diketui daerah kontinum yang menunjukkan wilayah ideal dari variabel keputusan pembelian. Hal tersebut dapat dicari dengan menggunakan rumus Sugiono (2007) sebagai berikut: Mencari skor maksimal keputusan pembelian Skor ideal = skor tertinggi x jumlah butir item x jumlah responden Skor ideal = 5 x 5 x 96 = 2400 Mencari skor minimal keputusan pembelian Skor ideal = skor terendah x jumlah butir item x jumlah responden Skor ideal = 1 x 5 x 96 = 480 Mencari interval keputusan pembelian Interval = skor maksimal – skor minimal Skor ideal = 2400 – 480 = 1920 Mencari Panjang interval kelas keputusan pembelian Panjang interval kelas = interval : banyak kelas interval Panjang kelas interval = 1920 : 5 = 384 Hal ini secara kontinum dapat dibuat kategori sebagai berikut: Sangat Tinggi 2400

Tinggi

2016

Sedang

Rendah

1632

1248

1412

commit to user

Sangat Rendah 864

384


digilib.uns.ac.id

104

Gambar 11. Garis Kontinum Variabel Keputusan Pembelian Berdasarkan jumlah skor hasil pengumpulan data variabel keputusan pembelian adalah 1412. Dengan demikian keputusan pembelian menurut persepsi 96 responden adalah 1412/2400 x 100 = 58,83 % dari kriteria yang diterapkan, jadi keputusan pembelian jamu Tolak Angin yang dilakukan oleh 96 responden dilakukan berdasarkan pilihan waktu pembelian, jumlah pembelian dan tujuan pembelian sebesar 58,83 %.

D. Pengujian

Hipotesis

Pengaruh

Pelaksanaan

Bauran

Pemasaran

Terhadap Keputusan Konsumen dalam Pembelian 1. Analisis Korelasi Penelitian ini mengajukan hipotesis bahwa secara simultan bauran pemasaran berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan konsumen dalam pembelian jamu Tolak Angin di Surakarta. Keputusan ini dibagi menjadi 4 yaitu produk, harga, tempat dan promosi. Tabel 56 menjelaskan tentang matriks korelasi antara sub variabel produk (X1), harga (X2), tempat (X3), promosi (X4) dan keputusan pembelian (Y). Tabel 56. Matriks Korelasi Antara Subvariabel Produk, Harga, Tempat, Promosi Pelaksanaan Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Konsumen Dalam Pembelian Jamu Tolak Angin di Surakarta Uraian

Keputusan Pembelian (rY) Produk (rX1) Harga (rX2) Tempat (rX3) Promosi (rX4)

Keputusan Pembelian (rY) 1 0,578 0,312 0,522 0,664

Produk (rX1)

Harga (rX2)

Tempat (rX3)

Promosi (rX 4)

0,578

0,312

0,522

0,664

1 0,649 0,653 0,828

0,649 1 0,611 0,677

0,653 0,611 1 0,747

0,828 0,677 0,747 1

Sumber : Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 56 menunjukkan bahwa besarnya hubungan produk dengan keputusan pembelian adalah 0,578 atau ( r yx1 = 0,578). Hal ini menunjukkan hubungan sedang antara produk dengan keputusan pembelian. Sumbangan produk dengan keputusan pembelian adalah

commit to user


digilib.uns.ac.id

105

sebesar KP = r2 x 100 % = 0,5782 x 100 % = 33,41 % artinya sumbangan 33,52 % variabel keputusan pembelian ini dijelaskan oleh variabel produk dan sisanya 66,59 % ditentukan oleh variabel lain yang tidak dijelaskan dalam penelitian ini. Menguji uji signifikan koefisien korelasi untuk dua sisi (2-tailed) dari output (diukur dari probabilitas) menghasilkan angka sebesar 0,000. Sig atau (0,05 > 0,000) artinya bahwa produk berhubungan secara signifikan dengan keputusan pembelian jamu Tolak Angin di Surakarta. Besarnya hubungan harga dengan keputusan pembelian adalah 0,312 atau ( ryx2 = 0,312). Hal ini menunjukkan hubungan rendah antara harga dengan keputusan pembelian. Sumbangan produk dengan keputusan pembelian adalah sebesar KP = r2 x 100 % = 0,312 2 x 100 % = 9,73 % artinya sumbangan 9,73 % variabel keputusan pembelian ini dijelaskan oleh variabel harga dan sisanya 90,27 % ditentukan oleh variabel lain yang tidak dijelaskan dalam penelitian ini. Uji signifikan koefisien korelasi untuk dua sisi (2-tailed) dari output

0,05 lebih besar dari nilai Sig atau (0,05 > 0,002) artinya bahwa harga berhubungan secara signifikan dengan keputusan pembelian jamu Tolak Angin di Surakarta. Besarnya hubungan tempat/lokasi pembelian dengan keputusan pembelian adalah 0,522 atau ( r yx3 = 0,522). Hal ini menunjukkan hubungan sedang antara tempat/lokasi pembelian dengan keputusan pembelian. Sumbangan tempat dengan keputusan pembelian adalah sebesar KP = r2 x 100 % = 0,522 2 x 100 % = 27,25 % artinya sumbangan 27,25 % variabel keputusan pembelian ini dijelaskan oleh variabel tempat dan sisanya 72,75 % ditentukan oleh variabel lain yang tidak dijelaskan dalam penelitian ini. Besarnya hubungan promosi pembelian dengan keputusan pembelian adalah 0,664 atau ( r yx4= 0,664). Hal ini menunjukkan hubungan sedang

commit to user


digilib.uns.ac.id

106

antara promosi dengan keputusan pembelian. Sumbangan promosi dengan keputusan pembelian adalah sebesar KP = r2 x 100 % = 0,6642 x 100 % = 44,01 % artinya sumbangan 44,01 % variabel keputusan pembelian ini dijelaskan oleh variabel promosi dan sisanya 55,99 % ditentukan oleh variabel lain yang tidak dijelaskan dalam penelitian ini. Uji signifikan koefisien korelasi untuk dua sisi (2-tailed) dari output

0,05 lebih besar dari nilai Sig atau (0,05 > 0,000) artinya bahwa harga dan promosi berhubungan secara signifikan dengan keputusan pembelian jamu Tolak Angin di Surakarta. Besarnya hubungan antar variabel juga dapat dilihat pada Tabel 56, terlihat bahwa produk dengan promosi mempunyai hubungan yang paling kuat. Hal ini menunjukkan bahwa keduanya saling berkaitan. Semakin sering perusahaan mempromosikan produknya, maka produk akan lebih dikenal oleh konsumen. Selain itu, semakin tinggi biaya promosi yang dikeluarkan, maka harga produk juga semakin tinggi. Namun, tidak halnya dengan jamu Tolak Angin. Produk ini mampu berkompetisi dengan produk jamu lainnya dengan harga yang terjangkau dan tidak jauh berbeda dengan kompetitornya dengan tetap mempertahankan kualitas produk dan cita rasa khasnya sehingga mampu menarik konsumen untuk memkonsumsi jamu ini. Harga Tolak Angin cair saat ini mencapai Rp 1.800,00/sachet, untuk produk kompetitornya seperti Antangin cair mencapai Rp 1.800,00/sachet dan Bintangin mencapai Rp 1.000,00. Kegiatan promosi yang saat ini mulai digencarkan diantaranya dengan melakukan kegiatan CRS seperti memberi sponsor atau bantuan dana kepada fakir miskin. Hal ini mempunyai tujuan agar produk Tolak Angin selalu dikonsumsi oleh konsumen serta agar konsumen tidak beralih ke produk jamu lainnya. 2. Analisis Regresi Berganda Sebelum pengujian hipotesis dilakukan, data yang akan digunakan untuk analisis statistik dengan teknik regresi ganda harus memenuhi persyaratan sebagai berikut:

commit to user


digilib.uns.ac.id

107

a. Uji Normalitas Normalitas digunakan untuk mengetahui apakah data yang akan dianalisis berbentuk sebaran normal atau tidak. Pada penelitian ini digunakan uji One sample Kolomogorov-Smirnov dengan tingkat

Tabel 57. Hasil Uji Normalitas dengan Kolmogorov-Smirnov Tests of Normality Kolmogorov-Smirnova df

Shapiro-Wilk

x1

Statistic .084

96

Sig. .115

x2

.189

96

.000

.902

96

.000

x3

.150

96

.000

.933

96

.000

x4

.184

Y

96

.000

.906

96

.000

.184

96

.000

.908

96

.000

96

Sig. Statistic .089 .978

df

Sumber : Analisis Data Primer Tabel 57 menunjukkan bahwa nilai signifikansi untuk variabel produk (X1), harga (X2), tempat (X3), promosi (X4) dan keputusan pembelian (Y) secara berturut-turut besarnya 0,084; 0,189; 0,150; 0,184 dan 0,184. Berdasarkan hasil analisis menunjukkan bahwa nilai signifikansi untuk tiap variabel lebih besar dari 0,05 maka dapat disimpulkan bahwa data pada variabel produk, harga, tempat, promosi dan keputusan pembelian berdistribusi normal. Angka statistik menunjukkan bahwa semakin kecil nilainya maka distribusi data semakin normal. b. Uji Linearitas Uji linearitas dalam penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah dua variabel mempunyai hubungan yang linier. Pengujian dikatakan signifikan bila linearity kurang dari 0,05. Berikut ini hasil pengujian linearitas tiap variabel.

commit to user


digilib.uns.ac.id

108

Tabel 58. Hasil Uji Linearitas Variabel Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Jamu Tolak Angin No. 1 2 3 4

Variabel Produk (X1) Harga (X2) Tempat (X3) Promosi (X4)

Sig 0,000 0,001 0,000 0,000

Sumber : Analisis Data Primer Tabel 58 menjelaskan bahwa setiap variabel bauran pemasaran nilai signifikansi (linearity) lebih kecil dari 0,05. Artinya model regresi antara variabel bauran pemasaran (X) yang terdiri dari produk, harga, tempat dan promosi dengan keputusan pembelian (Y) adalah linear. c. Uji Multikolinearitas Uji multikolinearitas bertujuan untuk mengetahui adanya hubungan linear antar variabel dalam model regresi. Pada model regresi yang baik tidak terjadi korelasi diantara variabel independen. Uji multikorelasi pada penelitian ini adalah melihat nilai Variance Inflation Factor (VIF). dan tolerance serta menganalisis matrik korelasi variabelvariabel bebas. Adapun nilai dari tolerance dan VIF dapat dilihat pada tabel berikut. Menurut Ghozali (2006) jika VIF lebih dari 10 maka terjadi multikolinearitas. Tabel 59. Nilai Tolerance dan VIF Variabel Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Jamu Tolak Angin Variabel Produk Harga Tempat Promosi

Tolerance 0,299 0,496 0,420 0,230

VIF 3,337 2,015 2,379 4,346

Sumber : Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 60 dapat diketahui bahwa tidak ada variabel yang memiliki nilai VIF lebih dari 10 dan nilai tolerance yang lebih kecil dari 0,10 yang berarti bahwa tidak terdapat korelasi antar variabel bebas yang lebih dari 95%. Selain itu untuk menguji multikolinieritas dengan menganalisis matrik korelasi variabel independen. Jika antar

commit to user


digilib.uns.ac.id

109

variabel independen ada korelasi yang cukup tinggi (umumnya di atas 0,90),

maka

hal

ini

mengidentifikasi

adanya

penyimpangan.

Berdasarkan nilai Pearson Correlation menunjukkan bahwa nilai korelasi di bawah 0,9 (dapat dilihat pada tabel 56). Dengan demikian, maka tidak ada korelasi yang terjadi antar variabel bebas sehingga tidak terjadi multikolinearitas. d. Uji Heteroskedastisitas Uji heteroskedastisitas yang dilakukan dalam penelitian ini dilihat dari diagram scatter plot.

Gambar 12. Diagram ScattrePlot Hasil Uji Heteroskedastisitas Berdasarkan Gambar 12, hasil scatterplot dalam penelitian ini tidak membentuk pola tertentu karena titik-titik menyebar secara acak serta tersebar baik di atas maupun di bawah angka 0 pada sumbu Y. Dapat disimpulkan bahwa tidak terjadi heterokedastisitas terlihat bahwa model regresi bersifat homoskedastisitas, dimana peningkatan nilai variabel dependen pada sumbu X diikuti dengan peningkatan residual. Langkah selanjutnya adalah menganalisis pengujian hipotesis. Analisis regresi digunakan untuk mengetahui seberapa besar pengaruh variabel bebas yaitu variabel bauran pemasaran (produk (X 1), harga (X2), tempat (X 3) dan promosi (X 4)) terhadap variabel terikat (keputusan konsumen (Y)). Model yang digunakan untuk menduga pengaruh tersebut adalah :

commit to user


digilib.uns.ac.id

110

Y

=

+

1

X1 +

2

X2 +

3

X 3+

4

X4 + e

Dimana : Y = Keputusan pembelian X1 = Produk X2 = Harga X3 = Tempat X4 = Promosi = konstanta 1, 2, 3, 4= Koefisien regresi untuk masing-masing variabel e = Residu Tabel 60. Hasil Regresi Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Jamu Tolak Angin di Surakarta Variabel Produk Harga Tempat Promosi Konstanta Adjusted R Square R Square R

Koefisien Regresi 0,075 -0,365 0,051 0,277

Standar t hitung Probabilitas Error Sig 0,064 1,162 0,248 0,131 -2,781 0,007 0,049 1,046 0,298 0,067 4,126 0,000 = 3,162 f hitung = 21,864 f tabel (5%) = 2,47 = 0,468 = 0,490 f sig = 0,700 t tabel (5%)

= 0,000 = 1,986

Dependen variabel: Keputusan Pembelian Sumber : Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 61, maka persamaan regresi linier berganda dalam penelitian ini sebagai berikut: Y = 3,162 - 0,365X2 + 0,277 X4 Dari persamaan tersebut dapat diinterpretasikan bahwa konstanta sebesar 3,162 pada tingkat kepercayaan 95 % artinya bahwa tingkat keputusan pembelian jamu Tolak Angin di Surakarta dipengaruhi oleh bauran pemasaran sebesar 3,162. Nilai koefisien regresi harga (X2) sebesar - 0,365 menyatakan bahwa jika variabel harga (X2) mengalami penurunan sebesar 1 % dan variabel lain tidak mengalami perubahan atau konstan. Maka keputusan konsumen dalam pembelian produk jamu Tolak Angin mengalami kenaikan sebesar 0,365%.

commit to user


digilib.uns.ac.id

111

Setelah persamaan regresi diperoleh selanjutnya data yang diperoleh dari analisis regresi digunakan untuk uji statistik yang mencakup tiga pengujian yaitu uji F, uji t dan Uji R2. a. Analisis Uji F Statistik Uji F statistik digunakan untuk mengetahui apakah model regresi bisa dipakai untuk memprediksi variabel dependen (keputusan pembelian) atau untuk mengetahui signifikansi pengaruh variabel independen secara simultan (bersama) terhadap variabel dependen. Berikut ini adalah uji F statistik terhadap model persamaan regresi yang diperoleh. 1)

Hipotesis a) Ho

1=

2

3

4

(Tidak ada pengaruh yang signifikan dari

variabel independen (produk, harga, tempat dan promosi secara simultan terhadap keputusan pembelian) b) Ha

1

2

3

4

(Ada pengaruh yang signifikan dari

variabel independen (produk, harga, tempat dan promosi secara simultan terhadap keputusan pembelian) 2)

Kriteria pengujian Ada dua cara penentuan kriteria dalam pengambilan keputusan, cara tersebut adalah: a) Dengan membandingkan Statistik Fhitung dengan Statistik Ftabel (1) Apabila Fhitung < F(

;k-1;n-k)

maka Ho diterima, artinya tidak

ada pengaruh yang signifikan dari variabel independen (produk, harga, tempat dan promosi) secara simultan terhadap keputusan pembelian). (2) Apabila Fhitung > F(

;k-1;n-k)

maka Ho ditolak atau Ha

diterima, artinya ada pengaruh yang signifikan dari variabel independen (produk, harga, tempat dan promosi) secara simultan terhadap keputusan pembelian).

commit to user


digilib.uns.ac.id

112

b) Berdasarkan Probabilitas (1) Apabila probabilitas > 0,050 maka Ho diterima, artinya tidak ada pengaruh yang signifikan dari variabel independen (produk, harga, tempat dan promosi) secara simultan terhadap keputusan pembelian). (2) Apabila probabilitas < 0,050 maka Ho ditolak atau Ha diterima, artinya ada pengaruh yang signifikan dari variabel independen (produk, harga, tempat dan promosi) secara simultan terhadap keputusan pembelian). Berdasarkan hasil pengolahan data diperoleh nilai Fhitung adalah 21,864 sedangkan probabilitasnya adalah 0,000 (dapat dilihat pada Tabel 61). Taraf signifikansi pada

= 5 %, serta nilai Ftabel sebesar

2,47. Berdasarkan perbandingan antara Fhitung dengan Ftabel dan probabilitasnya dapat disimpulkan bahwa Ho ditolak dan hipotesis alternatif (Ha) diterima, artinya ada pengaruh yang signifikan variabel independen (produk, harga, tempat dan promosi) secara simultan terhadap keputusan pembelian konsumen dengan dasar Fhitung > Ftabel dan probabilitas < 0,050. Hasil analisis menunjukkan bahwa bauran pemasaran menunjukkan berpengaruh nyata terhadap keputusan pembelian jamu Tolak Angin di Surakarta. Dengan kata lain, tanpa adanya pelaksanaan bauran pemasaran yang baik akan mengakibatkan rendahnya keputusan pembelian jamu Tolak Angin di Surakarta, atau semakin baik pelaksanaan bauran pemasaran maka akan semakin tinggi atau meningkat keputusan pembelian jamu Tolak Angin oleh konsumen di Surakarta. b. Analisis Uji t Statistik Untuk menguji pengaruh

masing-masing variabel independen

(produk, harga, tempat dan promosi) terhadap keputusan pembelian konsumen, hasil analisis regresi kemudian diuji menggunakan uji t. Dilihat pada Tabel 61 diperoleh thitung dari setiap variabel independen dalam penelitian ini. Nilai thitung dari setiap variabel

commit to user


digilib.uns.ac.id

113

independen akan dibandingkan dengan ttabel dengan menggunakan tingkat kepercayaan 95%, maka diperoleh ttabel 1,985. Hasil pengolahan data diperoleh nilai thitung masing-masing variabel independen adalah 1,162 untuk variabel produk, variabel harga sebesar -0,2781, variabel tempat 1,046 sedangkan untuk variabel promosi sebesar

4,126.

Berdasarkan nilai probabilitas, tingkat kesalahan variabel harga sebesar 0,007 dan promosi sebesar 0,000. Hal ini membuktikan bahwa nilai probabilitas kedua variabel kurang dari 0,025 artinya H0 ditolak. Sedangkan nilai probabilitas variabel produk sebesar 0,248 dan tempat 0,298 menunjukkan bahwa nilai probabilitas kedua variabel lebih dari 0,025 artinya H0 diterima. c. Analisis Uji R2 (Koefisien determinasi) Dalam menentukan kelayakan suatu variabel regresi, yang dilihat dari nilai besarnya koefisien determinasi atau R2. Uji koefisien determinasi digunakan untuk mengetahui pengaruh variabel independen secara keseluruhan terhadap variabel dependen. Nilai R square (R2) yang semakin mendekati nilai 1 dapat diartikan semakin kuat hubungan antara variabel independen dan dependen. Tabel 61. Hasil Uji Determinasi Pengaruh Pelaksanaan Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Jamu Tolak Angin Model Summaryb Model 1

R .700a

R Square

Adjusted R Square

.490

.468

Std. Error of the Estimate .1.68979

DurbinWatson 2.006

Sumber : Analisis Data Primer Berdasarkan Tabel 64, dapat diketahui bahwa besarnya Adjusted R2 adalah 0,468. Hal ini berarti hanya 46,8 % variasi keputusan pembelian dapat dijelaskan oleh variabel produk, harga, tempat dan promosi. Sedangkan sisanya sebesar 53,2 % dijelaskan oleh sebabsebab lain di luar model.

commit to user


digilib.uns.ac.id

114

Untuk megetahui variabel independen yang paling berpengaruh terhadap keputusan pembelian adalah dengan melihat besarnya koefisien . Koefisien

dapat digunakan untuk mengetahui kuatnya pengaruh

variabel independen terhadap variabel dependen, semakin besar nilai koefisien

maka semakin besar pula pengaruhnya terhadap variabel

dependen. Dalam penelitian ini variabel harga dan promosi signifikan terhadap keputusan pembelian, sehingga untuk mengetahui variabel dominan maka dengan membandingkan nilai koefisien

keduanya.

harga dan promosi : Tabel 62. Variabel Dominan No 1 2

Variabel Harga Promosi

Koefisien Beta -0,296 0,644

Sumber : Analisis Data Primer

bahwa variabel yang paling berpengaruh terhadap keputusan pembelian

Sehingga dapat disimpulkan bahwa promosi memiliki pengaruh yang paling besar terhadap keputusan pembelian diantara ketiga variabel yang dihipotesiskan. Dari uraian di atas dapat di jelaskan lebih rinci yaitu hipotesis pertama menyebutkan bahwa secara simultan/ serempak pelaksanaan bauran pemasaran berpengaruh secara signifikan terhadap keputusan pembelian jamu Tolak Angin di Surakarta. Hasil analisis menunjukkan bahwa hasil perhitungan uji Fhitung sebesar 21,864 lebih besar dari Ftabel (2,47). Penelitian ini berhasil membuktikan bahwa adanya pengaruh antara produk, harga, tempat dan promosi secara bersama-sama terhadap keputusan pembelian. Hal tersebut sesuai dengan pendapat Kotler (2009) yang menyebutkan bahwa rangsangan pemasaran yang terdiri dari produk, harga, tempat dan promosi masuk ke dalam kesadaran pembeli dan akan mempengaruhi keputusan pembelian.

commit to user


digilib.uns.ac.id

115

Apabila secara parsial, varibel produk, tempat tidak berpengaruh secara signifikan terhadap keputusan pembelian. Sedangkan, variabel harga dan promosi berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian jamu Tolak Angin di Surakarta. Hal ini dapat dibuktikan dari nilai uji t test. Kondisi tersebut terjadi karena sebagian besar responden yang dijadikan sebagai sampel merupakan konsumen yang loyal terhadap produk jamu Tolak Angin. Artinya, seberapa pun harga, maupun lokasi pembelian yang dipilih mereke tetap akan mengkonsumsi jamu Tolak Angin. Kepercayaan akan produk tersebut yang tinggi menyebabkan konsumen enggan untuk mengkonsumsi jenis atau merek jamu lainnya. Hipotesis kedua yang menyatakan bahwa variabel promosi merupakan variabel yang memiliki pengaruh paling dominan terhadap keputusan pembelian jamu Tolak Angin

terbukti kebenarannya. Hasil

analisis menunjukkan bahwa nilai koefisien beta variabel promosi sebesar 0,644 lebih besar nilainya daripada variabel lainnya. Promosi merupakan alat komunikasi dan bertujuan untuk memperkenalkan suatu produk serta bertujuan untuk mempengaruhi konsumen

di dalam pembelian sesuai

dengan kebutuhan. Dengan demikian, promosi sebagai suatu komunikasi antara pihak penjual dengan calon pembeli yang bertujuan untuk merubah sikap dan tingkah laku pembeli yang tadinya tidak mengetahui menjadi mengenal dan akhirnya menjadi pembeli. Sama halnya dengan promosi yang dilakukan oleh produk jamu Tolak Angin, pihak perusahaan gencar mengadakan promosi dalam berbagai kegiatan maupun periklanan untuk menarik

calon pembeli.

Semakin sering frekuensi promosi maka

perubahan sikap calon pembeli juga semakin cepat.

E. Pembahasan Pengaruh produk (X1) terhadap keputusan pembelian (Y) secara parsial nilai thitung (1,162) lebih kecil daripada t

tabel

(1,985) maka keputusan

adalam menerima H0 dan Ha ditolak. Dengan demikian variabel produk mempunyai pengaruh tidak signifikan. Dengan demikian, produk yang

commit to user


digilib.uns.ac.id

116

indikatornya terdiri dari merek, kemasan, label dan rasa tidak memberikan pengaruh yang signifikan terhadap keputusan dalam pembelian jamu Tolak Angin di Surakarta. Hal ini diakibatkan kemasan dan rasa dari sekian banyak kategori produk jamu masuk angin yang ada di pasaran hampir sama antara satu merek dengan merek lainnya sehingga kebijakan tentang variabel produk tidak akan mempengaruhi keputusan konsumen di Surakarta. Namun hasil penelitian ini tidak sesuai dengan pendapat Kartajaya (2000) bahwa produk harus diperbaiki terus menerus supaya konsumen berpaling ke pesaing. Selain itu dikarenakan responden pada penelitian sebagian besar adalah konsumen fanatik terhadap produk jamu Tolak Angin sehingga berapapun harga jamu Tolak Angin maka konsumen tetap mengkonsumsinya. Pengaruh tidak signifikannya variabel produk disebabkan karena faktor-faktor yang tidak dimasukkan dalam model yaitu meliputi tingkat khashiat/keampuhan jamu Tolak Angin sebagai obat masuk angin, pengenalan akan kebutuhan jamu Tolak Angin dan loyalitas merek. Pengaruh harga (X2) terhadap keputusan pembelian (Y) secara parsial nilai thitung (2,781) lebih besar daripada t

tabel

(1,985) maka keputusan H0

ditolak dan mempunyai hubungan yang negatif. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa harga yang indikatornya terdiri dari kesesuaian dan kewajaran harga memberikan pengaruh yang signifikan terhadap keputusan konsumen dalam pembelian jamu Tolak Angin di Surakarta. Hal ini berarti bahwa kebijakan harga atau penetapan harga akan mempengaruhi keputusan konsumen dalam pembelian jamu Tolak Angin di Surakarta. Harga jamu yang ada di pasaran relatif sama atau saling berkompetitif antara merek satu dengan merek lainnya, sehingga harga memberikan pengaruh yang signifikan terhadap keputusan pembelian jamu Tolak Angin di Surakarta. Pada berbagai kegiatan-kegiatan yang disponsori oleh PT Sido Muncul biasanya memberikan potongan harga untuk pembelian jamu Tolak Angin dalam jumlah tertentu. Hasil penelitian ini sesuai dengan hasil penelitian Adam (2006) yang menjelaskan bahwa “ Harga komoditas pada

commit to user


digilib.uns.ac.id

117

umumnya murah dan konsumen dalam mengambil keputusan pembelian mempertimbangkan diskon harga yang ditawarkan oleh produsen” Pengaruh tempat (X3) terhadap keputusan pembelian (Y) secara parsial nilai thitung (1,046) lebih kecil daripada t

tabel


adalam menerima H0 dan Ha ditolak. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa tempat

yang

indikatornya

terdiri dari

ketersediaan

produk,

kestrategisan lokasi tidak memberikan pengaruh yang signifikan terhadap keputusan pembelian jamu Tolak Angin di Surakarta. Dari hasil pengujian parsial bahwa terdapat hubungan positif namun tidak signifikan antara tempat terhadap keputusan dalam pembelian jamu Tolak Angin di Surakarta artinya kebijakan tentang tempat tidak akan mempengaruhi keputusan pembelian jamu Tolak Angin. Hal ini disebabkan jamu Tolak Angin mudah untuk diperoleh karena jamu Tolak Angin terdapat hampir setiap toko, swalayan maupun pasar tradisional dan outlet selalu tersedia, sehingga variabel tempat tidak memberikan pengaruh yang signifikan terhadap keputusan pembelian jamu Tolak Angin oleh konsumen di Surakarta. Pengaruh promosi (X4) terhadap keputusan pembelian (Y) secara parsial nilai thitung (4,126) lebih besar daripada t

tabel


adalam menolak H0 dan Ha diterima. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa variabel promosi memberikan pengaruh yang signifikan terhadap keputusan pembelian jamu Tolak Angin di Surakarta. Variabel promosi berpengaruh positif dan signifikan, yang berarti jika promosi ditingkatkan maka akan meningkatkan keputusan pembelian jamu Tolak Angin. Hal ini disebabkan karena intensitas iklan jamu Tolak Angin di media elektronik seperti televisi lebih tinggi dibandingkan dengan produk sejenis. Pengaruh

iklan

yang

ditayangkan

melalui

media

elektronik

sangat

dimungkinkan karena di Indonesia pada umumnya dan Kota Surakarta pada khususnya, televisi bukan lagi barang mewah bahkan sudah dianggap kebutuhan primer bagi sebagian besar konsumen. Hal ini mengakibatkan promosi menjadi variabel yang paling berpengaruh terhadap keputusan

commit to user


digilib.uns.ac.id

118

pembelian jamu Tolak Angin di Surakarta. Selain itu, perusahaan Sido Muncul sering mengadakan program CSR atau pelayanan publik seperti sponsor dari berbagai event salah satunya di stasiun TV SCTV yang membantu kaum duafa, memberikan diskon harga pada event tertentu serta mengadakan mudik gratis bagi karyawan maupun personal selling jamu Tolak Angin. Hal tersebut yang meyebabkan jamu Tolak Angin menjadi merek dagang yang telah mendapatkan brand award sebagai obat masuk angin yang terkenal dan mampu melayani konsumen. Keberhasilan jamu Tolak Angin tidak terlepas dari peran PR (Public Relations) dan program CSR yang dilakukan oleh PT Sido Muncul. Menurut Tjiptono (2008), public relations merupakan fungsi manajemen yang mengevaluasi sikap publik, mengidentifikasi kebijakan dan prosedur organisasi demi kepentingan publik, dan melaksanakan program aksi dan komunikasi membentuk pemahaman dan akseptansi publik. Tujuan-tujuan pemasaran yang dapat

difasilitasi

oleh

PR

meliputi

meningkatkan

awareness,

menginformasikan sesuatu (produk, merek, perusahaan, aktivitas perusahaan) , dan membidik pelanggan, membentuk pemahaman tentang produk dan perusahaan. Dalam rangka menciptakan citra perusahaan dan produk yang positif, maka tugas PR adalah press relations yaitu menyajikan berita dan informasi mengenai perusahaan sepositif mungkin, product publicity yakni mensponsori usaha-usaha untuk mempublikasikan produk secara spesifik, corporate communication yakni mengupayakan pemahaman mengenai perusahaan melalui komunikasi internal dan eksternal serta lobbying yaitu menjalin relasi dengan staf pemerintah yang berkaitan dengan regulasi dan legislasi. Selain itu juga melakukan counseling yakni dengan memberikan saran dan pertimbangan kepada pihak manajemen mengenai isu-isu publik, posisi perusahaan dan citra perusahaan. Implementasi dari PT Sido Muncul berkaitan dengan sejumlah program yang dijalankan oleh PR meliputi kegiatan publikasi diantaranya melalui brosur, artikel, majalah perusahaan, kemudian menyelenggarakan events diantaranya seminar, konferensi pers, pameran, perayaan ulang tahun,

commit to user


digilib.uns.ac.id

119

sponsorship (olahraga, musik, maupun pendidikan. Selain itu bertanggung jawab dengan aktivitas pelayanan publik

meliputi program pundi amal

maupun program kepedulian sosial dengan cara menyumbangkan sebagian hasil penjualan jamu Tolak Angin kepada pihak yang membutuhkan.

commit to user


digilib.uns.ac.id

120

VI. KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan Berdasarkan pembahasan dalam penelitian ini yang telah diuraikan sebelumnya, maka penulis dapat mengambil kesimpulan sebagai berikut: 1. Gambaran pelaksanaan bauran pemasaran jamu Tolak Angin menurut konsumen dinilai baik. Hal tersebut dibuktikan dengan jawaban responden terhadap dimensi pelaksanaan bauran pemasaran jamu Tolak Angin yang terdiri dari produk, harga, tempat dan promosi yang secara umum berada pada kategori tinggi yaitu sebesar 75,54%. Penilaian tinggi terdapat pada dimensi tempat yakni kestrategisan tempat pembelian, ketersediaan produk jamu Tolak Angin dan kemudahan aksesibilitas tempat pembelian. 2. Penilaian responden jamu Tolak Angin di Surakarta terhadap keputusan pembelian dilihat dari pemilihan waktu pembelian, pemilihan jumlah pembelian dan tujuan pembelian termasuk pada kategori sedang. Tingkat keputusan pembelian sangat tinggi terlihat pada tingkat pemilihan jumlah pembelian dengan skor rata-rata tertinggi karena konsumen sering membeli jamu Tolak Angin setiap periode tergantung kebutuhan masingmasing yakni harian, mingguan maupun bulanan dengan jumlah yang cukup tinggi tergantung waktu pembelian. 3. Hipotesis pertama yang menyatakan pelaksanaan bauran pemasaran berpengaruh terhadap keputusan pembelian jamu Tolak Angin di Surakarta yaitu sebesar 46,8 %. Serta faktor lain yang tidak diteliti mempengaruhi keputusan pembelian sebesar 53,2 %. Secara parsial produk dan tempat tidak berpengaruh nyata sedangkan harga dan promosi berpengaruh nyata terhadap keputusan pembelian jamu Tolak Angin 4. Hipotesis kedua yang menyatakan promosi berpengaruh paling besar terhadap pelaksanaan bauran pemasaran terhadap keputusan konsumen dalam pembelian jamu Tolak Angin terbukti kebenarannya. Hal ini berarti promosi merupakan salah satu komponen yang mendorong konsumen untuk membeli jamu Tolak Angin.

commit to user 120


digilib.uns.ac.id

121

B. Saran Saran yang dapat dipertimbangkan bagi perusahaan dalam menentukan pelaksanaan/kinerja bauran pemasaran sebagai berikut: 1. Sehubungan dengan variabel bauran pemasaran yang terdiri dari produk, harga, tempat dan lokasi yang secara simultan mempengaruhi keputusan dalam pembelian jamu Tolak Angin, maka disarankan agar PT Sido Muncul dapat meningkatkan pelaksanaan bauran pemasaran sehingga akan meningkatkan keputusan dalam pembelian jamu Tolak Angin di Surakarta yaitu dengan melakukan inovasi produk seperti menambah variasi rasa jamu Tolak Angin, menjaga ketersediaan produk di distributor, menjaga konsistensi inovasi dalam penayangan iklan dan selalu menjaga kualitas bahan baku maupun pengawasan mutu serta segera menindaklanjuti saran atau kritik dari konsumen dan mencari solusi permasalahan. 2. Variabel bauran

pemasaran

yang dominan

dalam

mempengaruhi

keputusan pembelian adalah promosi, maka disarankan agar promosi dapat ditingkatkan seperti bentuk iklan yang berisi pesan bahwa produk Tolak Angin dapat terjangkau oleh semua kalangan serta mengadakan program layanan jasa/CSR di Kota Surakarta sehingga konsumen jamu di Surakarta lebih terpengaruh membeli jamu Tolak Angin.

commit to user

PENGARUH PELAKSANAAN BAURAN PEMASARAN (MARKETING MIX) TERHADAP KEPUTUSAN KONSUMEN DALAM PEMBELIAN JAMU TOLAK ANGIN DI SURAKARTA

Recommend Documents