Předkrmy 50g
Gratinovaný lilek s kozím sýrem na lilkovo-paprikovém 85,pyré, opečená bagetka k tomuto předkrmu doporučujeme víno Veltlínské zelené 2013, pozdní sběr - suché 12,5% Alk. - vinařství Leoš Horák
50g
Konfitované kachní prsíčko s dýňovým kompotem, opečená bagetka k tomuto předkrmu doporučujeme víno Sauvignon 2013, pozdní sběr - suché 12,5% Alk. - víno J. Stávek
50 g Marinovaný losos ve víně s koprem a limetkovým máslem, rozpečená bagetka a hroznový salát k tomuto předkrmu doporučujeme víno Rosé Růženy 2013, V. O. C. - suché 12,5% Alk. - víno J. Stávek
32,-/dcl
89,36,-/dcl
89,36,-/dcl
Polévky 0,2l
Domácí hovězí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky
32,-
0,2l
Česneková s uzeným masem, sýrem a topinkami
32,-
0,2l
Dýňový krém s praženými dýňovými jadérky a dýňovým olejem
42,-
Ryby 150 g Grilovaný losos s červenou čočkou ochucenou citronem, rozmarýnem a šalotkou k tomuto jídlu doporučujeme víno Rosé Frankovka 2013, V. O. C. - polosuché 12,5% Alk. - vinařství Vít Sedláček
179,30,-/dcl
200 g Pohořelický kapr v bylinkové krustě na cibulovém lůžku 159,se slaninou a česnekem, bramborová pěna k tomuto jídlu doporučujeme víno Veltlínské zelené 2013, pozdní sběr - suché 12,5% Alk. - vinařství Leoš Horák
32,-/dcl
Speciality šéfa kuchyně 200 g Grilované kachní prsíčko připravované ve vakuu se švestkovo-ořechovou omáčkou a bramborovým knedlíkem opečeným na sádle k tomuto jídlu doporučujeme víno André 2012, zemské víno - suché 12,5% Alk. - vinařství Josef Padalík
150 g Hovězí krk z býka z kobylského chovu dušený v červeném víně na bramborové kaši, zdobený konfitovanou červenou cibulí k tomuto jídlu doporučujeme víno Cabernet Moravia 2013, zemské víno - suché 12,5% Alk. - vinařství Josef Padalík
150 g Dorůžova pečená vepřová panenka na dýňové kaši s vinnou redukcí a pečeným bramborem k tomuto jídlu doporučujeme víno Rosé Růženy 2013, V. O. C. - suché 12,5% Alk. - víno J. Stávek
189,-
32,-/dcl
159,-
32,-/dcl
199,36,-/dcl
Bezmasá jídla 250g Cibulový knedlík s hříbkovým ragú zdobený listovým salátem k tomuto jídlu doporučujeme víno Veltlínské zelené 2013, pozdní sběr - suché 12,5% Alk. - vinařství Leoš Horák
300g Zeleninový kuskus zjemněný ricottou se sýrovým chipsem k tomuto jídlu doporučujeme víno Muškát Moravský 2013, zemské víno - suché 12% Alk. - víno J. Stávek
250g Zapečené fazole s pórkem, sýrem Grana Padano a opečenou bagetkou k tomuto jídlu doporučujeme víno Vivid bílý 2011, pozdní sběr - suché 12% Alk. - víno J. Stávek
89,32,-/dcl
79,26,-/dcl
89,26,-/dcl
Hlavní menu 200 g Steak z býka Angus na flambovaných švestkách s pečeným bramborem k tomuto jídlu doporučujeme víno Karmazín 2012, zemské víno - suché 12,5% Alk. - víno J. Stávek
200 g Steak z pravé svíčkové s pepřovou omáčkou a rozpečenou bagetkou s česnekovým máslem k tomuto jídlu doporučujeme víno Cabernet Moravia 2013, zemské víno - suché 12,5% Alk. - vinařství Josef Padalík
150 g Hovězí pupek s liškovou omáčkou a šťouchaným bramborem s cibulkou k tomuto jídlu doporučujeme víno Rosé Růženy 2013, V. O. C. - suché 12,5% Alk. - víno J. Stávek
100 g Tatarský biftek s opečenými topinkami k tomuto jídlu doporučujeme víno Rulandské modré 2011, výběr z hroznů - suché 14% Alk. - vinařství Vít Sedláček
150 g Vepřová panenka s hříbkovou omáčkou a špekovým knedlíkem k tomuto jídlu doporučujeme víno André 2012, zemské víno - suché 12,5% Alk. - vinařství Josef Padalík
150 g Grilované kuřecí prsíčko plněné sušenými švestkami s dýňovým chutney k tomuto jídlu doporučujeme víno Sauvignon 2013, pozdní sběr - suché 12,5% Alk. - víno J. Stávek
219,36,-/dcl
333,32,-/dcl
165,36,-/dcl
199,56,-/dcl
179,32,-/dcl
119,36,-/dcl
CZECH SPECIALS ANEB OCHUTNEJ ČESKOU REPUBLIKU! - pokrmy tradiční i moderní české kuchyně z kvalitních čerstvých surovin - pokrmy lze připravit bez lepku a můžeme nabídnout i bezlepkové pečivo
Saláty 300 g Listový salát s čerstvou zeleninou, sušenými meruňkami, jogurtovým dresinkem, parmazánem a grilovaným kuřecím prsíčkem, opečená bagetka
119,-
300 g Listový salát s čerstvou hruškou a vlašskými ořechy, 129,zakápnutý olivovým olejem s rozpečeným kozím sýrem a dokřupava opečenou bagetkou
Dětské jídla 100 g Smažené kuřecí nugetky, hranolky
79,-
100 g Bramborové nočky se šunkou, sýrem a smetanou
89,-
Moučníky 200 g Domácí bramborové šišky s povidlovou omáčkou a skořicovým cukrem k tomuto dezertu doporučujeme víno Vivid červený 2011, Kabinet - suché 12,5% Alk. - víno J. Stávek
150 g Hruškový závin s hroznovým kompotem sypaný cukrem a zdobený šlehačkou
2ks
59,26,-/dcl
46,-
k tomuto dezertu doporučujeme víno Tramín červený 2013, pozdní sběr - polosladké 12% Alk. - víno J. Stávek
42,-/dcl
Bramborový přesňák plněný mákem a povidly
42,-
k tomuto dezertu doporučujeme víno André 2012, zemské víno - suché 12,5% Alk. - vinařství Josef Padalík
32,-/dcl
Přílohy 200 g Vařené brambory s máslem 200 g Šťouchané brambory s cibulkou 150 g Smažené hranolky 150 g Americké brambory 250 g Čerstvá grilovaná zelenina 200 g Pečený brambor se zakysanou smetanou 200 g Teplá zelenina s máslem 160 g Dušená rýže 150 g Bramborové noky 120 g Křupavá francouzská bageta s česnekovým máslem 100 g Pečivo 30 g Tatarská omáčka 20 g Kečup
22,28,28,28,65,38,45,20,25,32,6,14,10,-
K pivu a vínu 115,200 g Uzené prkno (uzené maso, anglická slanina, čabajská klobása, jihotyrolský špek) 200 g Sýrové prkno k bílému vínu (Gojus, Mramor, Original, hrozny a olivy)
115,-
200 g Sýrové prkno k červenému vínu (Niva, Kietasis, Kamadet, Original, hrozny a olivy)
115,-
150 g Domácí bramborové chipsy
40,-
50 g Pražené slané mandle
45,-
