Ontbijt - tot 12.00 u HET VASCOBELO ONTBIJT Croissant, lichtbruin brood, kaas, gekookt ei, confituur, versgeperst sinaasappelsap en koffie of thee. 12,50
WARME CROISSANT Met beenham en gesmolten oude kaas. 5,50
GRIEKSE YOGHURT Met huisgemaakte granola. 4,50
ROEREI Met gerookte zalm van Frank’s Smokehouse en bieslook. 9,00
EGGS BENEDICT Engelse muffins met twee gepocheerde eitjes en Salsichón Ibérico Bellota. 13,50
UITGEBREIDE FAMILIE VASCOBELO ONTBIJTTAFEL Het ultieme ontbijt om gezellig met familie of vrienden van te genieten. Vanaf 2 personen. Sandwiches van de kaart naar keuze of roerei met gerookte zalm van Frank’s Smokehouse; croissants, pain au chocolats en koffiebroodjes, verse fruitsalades, wentelteefjes met siroop, cranberry en mandarijn, koffie of thee; warme chocolademelk; versgeperste jus d’orange. 18,50 per persoon
Zoet APPELTAART We serveren iedere dag verse appeltaart. 4,00 Met slagroom 4,4 0 CARROT CAKE Huisgemaakte worteltaart met een crème van monchou en vanille. 4,00 TAART VAN DE DAG Elke dag bakken we onze eigen verse taarten. Vraag ons naar onze taart van de dag. CHOKBITES Trio van handgemaakte suiker-, gluten-,lactosevrije en rauwe friandises. 1 punt 1,75 / 2 punten 3,50 / 3 punten 5,25
Lunch en diner
Sandwiches KIP
Gegrilde kipfilet met spek, avocado, tomaat en rucola. 7,90 HOLLANDSE KAAS
Twentse Bunker kaas met zoetzure komkommer en vijgencompote. De kaas kopen wij vers bij onze buurman Angelo Appel van De Kaasspecialist Rijnstraat. 6,30 GESTOOMDE MAKREEL
Met mierikswortel, radijs, bieslook, ingelegde rode ui en lijnzaad. 9,00 GEROOKTE RIB-EYE
Gerookte rib-eye van Frank’s Smokehouse met geroosterde rode paprika, tapenade en amandelen. 9,50 AVOCADO Met alfalfa, wortel, crème fraiche en hazelnoot. 7,00 KIDS SPECIAL
Zelfgemaakte tosti met ketchup en een glas biologische appel of perensap. 7,50 Onze sandwiches serveren we met brood van het Vlaamsch Broodhuys. U kunt kiezen tussen zuurdesem of meergranen brood. Het Vlaamsch Broodhuys bakt zoals topkoks koken; met hoogwaardige ingrediënten, culinaire bezieling en jarenlange ervaring.
Salade KIP EN MANGO Met glasnoedels, koriander, lente-ui en mangocrème. Geserveerd met brood. 11,50 VENKEL EN GEROOKTE RIBEYE Met venkel, gerookte ribeye, kool, gemengde bonen, ingelegde rode ui. 11,50 WILDE TOMAAT Wilde tomaat, basilicum, pecorino romano kaas, rucola, balsamico en radijs. 9,50
Soep HUISGEMAAKTE SOEP Geserveerd met brood. 5,70
Afternoon Tea - from 3 pm
Een ‘afternoon tea’ is een lichte maaltijd, meestal genuttigd tussen 16.00 en 18.00. Het verhaal gaat dat Anna Maria Russell, Hertogin van Bedford rond 1840, om 16.00 uur trek kreeg. Zij kon, of wilde, niet wachten tot haar avondmaaltijd en daardoor werd er een lichte maaltijd voor haar bereid in combinatie met verschillende theesoorten. Dit idee sloeg zo goed aan dat na verloop van tijd meer Engelsen om 16.00 uur thee begonnen te drinken. Deze traditie bestaat nog steeds in het Verenigd Koninkrijk. De afternoon tea is een echte sociale traditie. Bij de Engelsen vindt deze vaak plaats in gezelschap van vrienden of familie en bij speciale gelegenheden. Onze Vascobelo afternoon tea combineert een ruime selectie van zoete en hartige gerechtjes in combinatie met drie verschillende soorten thee. 21,50 p.p.
DARJEELING G.F.O.P. SUPERIOR Hartige sandwiches met drie soorten beleg. J.E. OOLONG MILKY Huisgemaakte scones, naturel en met gedroogd fruit; met clotted cream, vijgencompote en lemon curd. THÉ DU LOUP Selectie huisgemaakte friandises.
Apéro
CHARCUTERIE Een selectie van charcuterie, perfect voor bij een aperitief. Geserveerd met gerookte tuinbonen, olijven, brood en boter. 10,00
SPECIALS Vraag ons over onze warme specials!
Koffie SINGLE ORIGINS — special — Kopi Luwak, Panama Geisha, Australian Skybury en andere ‘single origin’ koffie’s serveren wij met een French Press. Onze medewerkers vertellen u graag meer over deze bijzondere koffies en zetmethode. Prijs verschilt per single origin. ESPRESSO — classic — Traditionele espresso. 2,20 RISTRETTO — intense — Kort espressoshot. 2,20 NAKED DOPPIO — extraordinary — Een versgemalen dubbele espresso gezet met een zogenaamde naaktfilter. Doordat de koffie rechtstreeks in de kop terechtkomt, krijgt deze een mooiere crema en een vollere smaak. 3,10 AMERICANO — traditional — Dubbele espresso aangelengd met heet water. 2,50 ESPRESSO MACCHIATO — charming — Espresso afgewerkt met een vleugje melkschuim. 2,40 CAPPUCCINO — ar tistic — Espressoshot met heerlijk opgeschuimde melk. 2,80 CAFFE LATTE — lazy — Cappuccino aangevuld met meer opgeschuimde melk voor een zachtere smaak. 3,00 LATTE MACCHIATO — seductive — Een Caffe Latte met omgekeerde giettechniek, waardoor een drank ontstaat van gelaagde smaken. 3,10 LE ROI CARAMEL — fresh — Met vanille, karamel, melk, doppio. 3,90 COLD BREW — fresh — Huisgemaakte cold brew koffie met kardemom siroop. 3,90 DECAF — humble — Alle koffies zijn tevens te bestellen zonder cafeïne. 100% Arabicabonen uit Brazilië en wordt getypeerd door een volle, milde smaak. HOT CHOCOLATE — addictive — Overheerlijke combinatie van warme melk en donkere chocolade (72,6%) van het bekende Belgische huis Callebaut. 3,00 Al onze lattes zijn verkrijgbaar met sojamelk of amandelmelk. + 0,20 Al onze koffies zijn ook ’to-go’ te bestellen.
Thee EARL GREY ROYAL Zwarte thee met rijke en ronde citrustonen en subtiele bitters. 3,10 / 5,90*
DARJEELING G.F.O.P. SUPERIOR Een lichtere zwarte thee met een bloemig en fruitig karakter van onder andere perzik en hazelnoot. 3,70 / 7,10*
J.E. OOLONG MILKY Unieke groene Oolong thee uit China. Ongeparfumeerd, met een natuurlijk zacht karakter van honing en een vleugje karamel en vanille. 5,10 / 9,70*
FLEURS DE JASMIN Zeer volle en rijke groene thee met een bloemig en zacht karakter. 3,30 / 6,30*
1842, 29 AOÛT Een verfrissende groene sencha thee met essentiële oliën van limoen, oranjebloesem en amandel. 3,30 / 6,30*
GREAT HUNAN GREEN Een fruitige groene thee met ronde en zachte grastonen. 3,70 / 7,10*
CARPE DIEM Een Zuid-Afrikaanse rooibos, geparfumeerd met rood fruit en amandel. 3,70 / 7,10*
TISANE DE L’ABBAYE Een fijne kruideninfusie van Franse verveine, citroengras, munt, oranjebloesem en lindebloesem. 3,30 / 6,30*
*Al onze thee is verkrijgbaar in normale en grote servings.
Koude dranken LIMONADE We serveren verschillende biologische limonades van DD Cordials uit Amsterdam. Alle limonades zijn op basis van siroop die gemaakt is van verse en natuurlijke producten. We vertellen u graag welke smaken we vandaag serveren. Seizoen special (plat / bruisend) 2,90 (0,25 cl) Vlierbloesem siroop (plat / bruisend) 2,90 (0,25 cl)
FEVER-TREE TONICS 3,10 (20 cl) Siciliaanse limonade Gemberale Cola Vlierbloesem tonic
VASCOBELO WATER Plat 2,10 (35 cl) / 3,90 (70 cl) Bruisend 2,10 (35 cl) / 3,90 (70 cl)
Wijn Witte wijn BLANC DE BLANCS Zachte ronde witte wijn gemaakt van de Catalaanse Xarel.lo en een klein beetje Chardonnay. Marquès de Gelida. Penedès, Spanje, 2015. 4,00 per glas / 20,00 per fles SOPHIE TE BLANCHE De koelste wijngaarden van Zuid-Afrika zijn uitermate geschikt voor deze zuivere en knisperende Sauvignon Blanc. Iona, Elgin, Zuid-Afrika, 2015. 25,00 per fles CHARDONNAY De gebroeders Anglade maken al jaren een serie heerlijk wijnen in het zonnige zuiden van Frankrijk. Volle enigszins vettige Chardonnay. Un-oaked Chardonnay. Mont d’Hortes, Languedoc, Frankrijk 2015. 25,00 per fles TOM GRÜNER V Een zuivere en verfrissend fruitige Grüner Veltliner uit Oostenrijk. Gruner Betliner. Tom Dockner, Traisental, Oostenrijk, 2015. 25,00 per fles FLOWER AND THE BEE Een bijzondere Spaanse ontdekking uit Galicië. Een zachte, ronde en fruitige wijn gemaakt van de lokale Treixadura druif. Coto de Gomariz, Ribiero, Spanje, 2014. 25,00 per fles Rosé wijn ROSE DES 4 SAISON Klassiek droge Zuid-Franse Grenache rosé met bleekroze kleur. Treixadura. Domaine des Mont d’hortes, Languedoc, Frankrijk, 2015. 25,00 per fles Rode wijn DINARELLS NEGRÉ Een lekker glas rood met body. Vol en fruitig van smaak en gemaakt van Cabernet, Merlot en Garnaxta druiven. Garriguella, Costa Brava, Spanje, 2014. 4,00 per glas / 20,00 per fles RIOJA RAYOS UVA Rioja nieuwe stijl. Volle wijn met fruit, kruiden en een lichte eikenhout rijping. Tempranillo and Graciano. Olivier Riviere Vinos, Rioja, Spanje, 2014. 25,00 per fles PITTI Elegante en zachte rode wijn van bio-held Gerhard Pittnauer. Gemaakt van Zweigelt en Blaufrankisch druiven. Pittnauer, Burgenland, Oostenrijk, 2014. 25,00 per fles GALETS ROUGE Klassieke Rhône blend van biologische druiven als Syrah, Grenache en Mouvedre. Kruidig, zwoel en rijp. Mourgues du Gres, Nîmes, Frankrijk 2013. 25,00 per fles MISTER P Verfijnde Pinot Noir uit de beroemde Elgin wijngaarden nabij Hermanus in de Kaap regio. Iona, Elgin, Zuid-Afrika, 2015. 30,00 per fles Mousserende wijn MIM CAVA BRUT ECO Zuivere biologische Cava uit de Catalaanse Penedes, wat langer gerijpt voor een optimale smaakbeleving. Xarel.lo and Macabeo. Vins el Cep, Penedès, Spanje. 7,00 per glas / 35,00 per fles
Bieren
VEDETT 33 cl — 5,2% Volle, frisse premium pilsner met een fijne balans van hop, een lichte vanilletoets en een fruitige afdronk. 3,00
VEDETT EXTRA WHITE 33 cl — 4,7% Unfiltered, Vedett Extra White has a delicious refreshing taste, surprisingly crisp punctuated with an orange- and lemon like zest, rounded with a mildly bitter taste and dry finish. 3,50
DE KONINCK 25 cl — 5,2% Antwerpse klassieker met intense mahoniekleur en een complex aroma van toffee, kastanje en karamel. 3,70
DUVEL 33 cl — 8,5% Dé referentie onder de zwaardere, blonde bieren gemaakt van de allerbeste hopsoorten. Een gekruide, pittige smaak met een toets pompelmoes. 3,70
Cocktails
Drie klassieke cocktails met een Nederlandse tintje
GIN TONIC Met Fever Tree / Bobby’s Dry Gin / orange / kruidnagel. 9,50
BLOODY MARY Met Big Tom / Ketel One / citroen / komkommer. 9,50
OLD FASHIONED WHISKEY Met Millstone 5 years / orange / citroen / Angostura / suiker. 9,50