m 6 Pagina 3 Warme & luxe borrelgarnituren Pagina 4

Inhoudsopgave Borrelgarnituren; Borrelgarnituur 1 t/m 3 Borrelgarnituur 4 t/m 6 Warme & luxe borrelgarnituren

Pagina 2 Pagina 3 Pagina 4

Koude buffetten; Buffet “Hoge Veluwe” Buffet “Himalaya” Buffet “Mount Colorado” Buffet “Mount Everest”

Pagina Pagina Pagina Pagina

5 6 7 8

Koud & Warm buffetten; Buffet “Rocky Mountains” Buffet “Mont Blanc” Buffet “D’Ardennes” Buffet “Cambrian Mountains” Buffet “Mont st. Angelo” Buffet “Les Alpes”

Pagina 9 Pagina 10 Pagina 11 Pagina 12 Pagina 13 Pagina 14

Buitenlandse buffetten; “Mediterraan buffet” “Italiaans buffet” “Indonesisch buffet” “Tex Mex buffet” “Tapas buffet”

Pagina 15 Pagina 16 Pagina 17 Pagina 18 Pagina 19

Warme & seizoens buffetten; Warm buffet “Yara” Warm buffet “Rianne” Wild buffet Stamppotten buffet Barbecue


Nagerechten

Pagina 25

Lunches; Lunch buffet “Waterspeelplaats” Lunch buffet “Cronesteyn” Champagne brunch High Tea Aanvulling High Tea & Lunch buffet


Dranken Diversen huurmaterialen Tenten en parasols Referenties Algemene voorwaarden

Pagina 31 Pagina 32 t/m 34 Pagina 35 Pagina 36 Pagina 37

1 Terug naar Inhoud

Borrelgarnituren Borrelgarnituur 1 t/m 3

Onderstaande prijzen zijn gebaseerd op 6 hapjes per persoon. Tevens kunt u uw eigen assortiment samenstellen en/of de hoeveelheid aanpassen aan de gelegenheid. Luxe zoutjes & nootjes

€ 1,35 per persoon

Borrelgarnituur nr. 1 € 3,75 per persoon

Blokjes Hollandse kaas met diverse vruchtjes Cervelaatworst met diverse zuurgarnituren Gevuld eitje gegarneerd met peterselie Tomaatje gevuld met kruidenkaas Gevuld komkommertje met huzarensalade Soesje met een vulling van kaas en zalmmousse


Komkommerbakje gevuld met kruidenpaté Gevuld eitje gegarneerd met zalmkaviaar Tomaatje gevuld met kruidenkaas Hollandse haring op roggebrood Dolma’s (Rijst in wijnbladeren) Notenkaas gegarneerd met walnoot


Canapé brie gegarneerd met walnoot Canapé met gerookte makreel en een zilveruitje Tomaatje gevuld met krabsalade Komkommerbakje gevuld met kruidenpaté Meloen ingerold in Ardennen ham Canapé met gerookte kipfilet

Prijzen zijn inclusief b.t.w. 2 Terug naar Inhoud

Borrelgarnituur 4 t/m 6 Onderstaande prijzen zijn gebaseerd op 6 hapjes per persoon. Tevens kunt u uw eigen assortiment samenstellen en/of de hoeveelheid aanpassen aan de gelegenheid. Borrelgarnituur nr. 4 € 5,25 per persoon

Canapé met gerookte kipfilet Canapé met kalkoensalade Gerookte zalm op witte brood Komkommerbakje met roquefort mousse Soesje gevuld met paté Canapé met gerookte forel mousse


Soesje gevuld met beenham mousse Canapé met tartaar gegarneerd met zilverui Canapé met een kwarteleitje Canapé met gerookte kipfilet mousse Mini pasteitje met Noorse garnalen Notenkaas gegarneerd met walnoot


Gerookte paling op witte brood Gerookte zalm op witte brood Komkommerbakje met garnalen mousse Canapé met gerookte eendenborst Dadel gevuld met roomkaas Canapé met tartaar gegarneerd met zilverui


Warme en Luxe borrelgarnituren Frituur Kwekkeboom bitterbal (100% rundvlees) Garnaal in bladerdeeg Pittig gehakt balletje(varkensvlees) Mini kip saté

€ € € €

0,55 per stuk 0,55 per stuk 0,55 per stuk 0,55 per stuk

Bladerdeeg Mini saucijzenbroodje € 0,75 per stuk Bladerdeeg ruitje gevuld met een champignon vulling € 0,75 per stuk € 0,75 per stuk Bladerdeeg ruitje gevuld met een kerrie vulling Combinatie van Indische snacks € 5,00 per persoon (Bestaande uit 4 verschillende Indische happen, circa 40 gram per stuk pastei, risolles, lemper en een Javaanse rol.) Om de kwaliteit te garanderen, verwarmen we deze borrelgarnituren uitsluitend op locatie. Deze happen worden geserveerd met de bijhorende sausjes. Luxe borrelhappen (op aanvraag) Temari Sushi (Japanse rijst omhuld met verse rauwe vis.) California maki (Nori vel o.a. gevuld met garnalen, avocado en rijst.) Saba bou sushi (Sushi rijst met shiso blaadjes en makreelfilet.) Sake Hako sushi (Zalm sushi) We hanteren een minimale afname van 20 personen per borrelgarnituur. Prijzen zijn inclusief b.t.w. 4 Terug naar Inhoud

Koude buffetten Buffet Hoge Veluwe Visgerechten

Hollandse zure haring Gerookte makreel Gerookte forel Opgemaakt met rivierkreeftjes

Vleesgerechten

Kip salade met ananas en rozijnen Tomaatje gevuld met kruidenkaas (garnering) Crème paté met champignons, Ardennerpaté en Tuinkruidenpaté Komkommerbakje gevuld met paté (garnering)

Vegetarische gerechten Rauwkost salade in een frisse dressing Komkommer salade in dillesaus Stokbrood, roomboter en kruidenboter € 12,75 per persoon

Alle buffetten zijn inclusief borden, bestek, servetten en buffettafels en worden geserveerd op feestelijke spiegels en/of schalen. Voor een nog feestelijkere uitstraling zullen wij uw buffettafel voorzien damast witte kleden, tafelrok en decoratiemateriaal. Dit alles zonder bijkomende kosten. Prijzen zijn inclusief b.t.w. 5 Terug naar Inhoud

Buffet Himalaya Visgerechten

Zalmsalade opgemaakt met verschillende soorten vis Huisgemaakte garnalen salade opgemaakt met Rivierkreeftjes

Vleesgerechten

Huisgemaakte kalkoensalade gegarneerd met gevulde eitjes Huzarensalade gegarneerd met asperge in ham

Vegetarische gerechten

Waldorf salade met walnoten en appel Gevulde eieren (garnering) Rauwkost salade in een frisse dressing Stokbrood, roomboter en kruidenboter



Buffet Mount Colorado Visgerechten

Gepocheerde zalm in zijn geheel opgediend, gegarneerd met gerookte zalm en rivierkreeftjes Tonijnsalade gegarneerd met diverse soorten fruit

Vleesgerechten

Dun gesneden fricandeau met tonijn mayonaise, ui en kappertjes Huisgemaakte kalkoensalade opgemaakt met gevulde eitjes Diversen soorten paté gegarneerd met Gevulde komkommerbakjes

Vegetarische gerechten Kartoffelsalade gegarneerd met gevulde eitjes Huisgemaakte Waldorfsalade Stokbrood, roomboter en kruidenboter



Buffet Mount Everest Visgerechten

Verse kreeft en oesters opgemaakt met zeewier Hollandse garnalensalade gegarneerd met gerookte forel, zalmroosjes en paling

Vleesgerechten

Combinatie van meloen en mango met jambon de Ardennes Spiegel met diversen soorten paté (o.a. truffel paté en een parelhoen paté) Rosbief salade (mesclum gevuld met rosbief, rode ui, komkommer, cherry tomaatjes een balsamico mayonaise.)

Vegetarische gerechten Tapenade van groene olijven Tapenade van bospaddestoelen Exotische salade met yoghurt mosterdsaus Stokbrood met roomboter en kruidenboter



Koud & Warm buffetten Buffet Rocky Mountains Visgerechten

Hollandse haring met uitjes Gerookte makreel Noorse garnalensalade met een sherrysaus Tomaatjes gevuld met krabmousse (als garnering)

Vleesgerechten

Warme beenham (Vers van het mes gesneden) Kalkoensalade met gevulde eitjes als garnering Gemarineerde drumsticks

Vegetarische gerechten Griekse salade Pommes gratin Stokbrood, roomboter en kruidenboter



Buffet Mont Blanc Visgerechten

Noorse garnalensalade in een sherrysaus Gerookte zalm Gerookte forel Zalmsalade Tomaatjes gevuld met krabmousse (garnering)

Vleesgerechten

Tranches gerookte kip met frambozendressing Warme beenham (Vers van het mes gesneden) Zachte honing mosterdsaus Gehakt balletjes in pindasaus

Vegetarische gerechten Huisgemaakte Waldorfsalade Gevulde eieren (garnering) Pommes Gratin Knoflookolijven Stokbrood, roomboter en kruidenboter € 17,25 per persoon

Alle buffetten zijn inclusief borden, bestek, servetten en buffettafels en worden geserveerd op feestelijke spiegels en/of schalen. Voor een nog feestelijkere uitstraling zullen wij uw buffettafel voorzien damast witte kleden, tafelrok en decoratiemateriaal. Dit alles zonder bijkomende kosten. Prijzen zijn inclusief b.t.w.

10 Terug naar Inhoud

Buffet D ’Ardennes Visgerechten

Gerookte Heilbot Lichte limoensaus Zalmsalade Noorse garnalensalade in dillesaus Tomaatjes gevuld met forelmousse (garnering)

Vleesgerechten

Meloen met jambon D’Ardennes Warme beenham (Vers van het mes gesneden) Zachte honingmosterdsaus Kipsaté in pindasaus

Vegetarische gerechten Kartoffelsalade Gevulde eieren (garnering) Pommes Gratin Griekse salade Stokbrood, roomboter en kruidenboter



Buffet Cambrian Mountains Visgerechten

Gepocheerde zalm in zijn geheel opgediend Gerookte paling Gerookte zalm Gerookte makreel Dillesaus, zachte dragonmayonaise

Vleesgerechten

Gebraden lams rollade Salade van beenham met honingmosterdsaus Pasteitje met kalfsragout Kipsaté in pindasaus

Vegetarische gerechten Gemengde salade met een vinaigrette, crouton en pijnboompitten Rauwkostsalade in een frisse dressing Gevulde eieren (garnering) Tapenade van groene olijven Stokbrood, roomboter en kruidenboter € 21,25 per persoon


Buffet Mont St. Angelo Visgerechten

Hollandse garnalen salade in een whiskysaus Gerookte zalm Gepocheerde zalm in zijn geheel opgediend Gerookte paling Visterrine bestaande uit verschillende vissoorten

Vleesgerechten

Parelhoender paté, peperpaté en patrijspaté Saus van perzik en abrikoos Parmaham met meloen en rode port Warme beenham met een warme honingtijm saus Coq au vin

Vegetarische gerechten Compotes van gekonfijte vijgen Griekse salade, combinatie van Olijven, feta, paprika en pasta Tapenade van bospaddestoelen Stokbrood, roomboter en kruidenboter € 24,50 per persoon


Buffet Les Alpes Visgerechten

Hollandse garnalen salade in een whiskysaus Gerookte paling Gerookte heilbot Gepocheerde zalm in zijn geheel opgediend met een dillesaus en een bieslook mayonaise Verse oesters met citroen en vers gemalen peper

Vleesgerechten

Warme beenham met cognac en bruine suiker Gerookte eendenborst met een sinasappel sausje Kipsaté in pindasaus Varkens medaillons in een huisgemaakte paprikasaus

Vegetarische gerechten Exotische salade met yoghurt mosterdsaus Quiche met broccoli, kaas en noten Compote van gekonfijte vijgen Pommes Anna Tapanade van bospaddestoelen Stokbrood, roomboter en kruidenboter € 31,50 per persoon


Buitenlandse buffetten Mediterraan buffet Ensalade di pollo y riso (Smakelijke kipsalade met rijst)

Ensalade di verduras (Salade van verse tuingroenten in romige dressing)

Salata di pomodoro

(Tomatensalade in heldere dressing)

Boeuf stroganoff (Rundvlees in pikante paprikasaus)

Risi y verduras

(Gekookte rijst met groenten)

Pollo crocante (Krokant gebakken kiphaasjes)

Moussaka (Traditionele Griekse stoofschotel van aubergines)

Pepperoncini tricolore (Gegrilde en ontvelde paprika’s in vinaigrette)

Funghi (Gegrilde champignons in vinaigrette)

Zuchini (Gegrilde courgettes in viaigrette)



Italiaans buffet Anti pasto di verdura (Gegrilde en gemarineerde groenten waaronder courgette, paprika, tomaat en artisjok.)

Anit pastocasalinga (Diversen Italiaanse vleeswaren waaronder salami, coppa di Parma.)

Vitello tonnato

(Dun gesneden frikandeau met tonijnmayonaise, kappertjes en ui.)

Caprese (Tomaat met mozzarella, basilicum en olijfolie)

Pastasalade van farfalle met pesto, pomodorri, Rode ui en Italiaanse worst. Tortellini salade met broccoli, ham en basilicum room mayonaise. Lasagne bolognaise Lasagne a la spinacchi (Groene lasagne met tomaat, spinazie, ei bechamel en kaas.)



Indonesisch buffet Nasi putih & Bami goreng (Witte rijst & gebakken noedels)

Daging rendang (Rundvlees in een saus van kokos)

Ikan goreng

(Gefrituurde stukjes Victoria baars)

Dadar Isis saus (Pittige rode Indonesische saus)

Ayam asem manis (Kippen vlees in zoetzure saus)

Sateh ayam (Saté van kip in Indonesische pindasaus)

Sambal goreng buncies

(Boontjes, bamboespruiten en een hete saus)

Sayur lodeh (Gemengde groenten in een kokosbouillon)

Sambal goreng telor (Eieren in een pittige Indonesische saus)

Atjar tjampur kuning (Koude gemende groenten in zoetzure saus)

Krupuk, Serundeng en Sambal badjak € 20,25 per persoon


Tex Mex buffet Mexico salade Cancun (Bonte salade met kidneybeans, mais, rode pepers, paprika, cornichons op smaak gebracht met een salsa en afgegarneerd geraspte kaas en nacho chips.)

Amerikaanse coleslaw (Salade van witte kool, wortel en sellerie)

Caesar salad

(Salade met croûtons, Parmezaanse kaas en ansjovisfilets)

Chickenwings Texas style (Kipvleugeltjes gekruid in een milde saus)

Chili con carne met rijst

(Bonengerecht met gekruid gehakt en rijst)

Tortilla wraps met een vulling van groenten, koriander en Pikante kip gegratineerd met kaas Beef enchilada (Tortilla wraps gevuld met gekruid rundergehakt, groenten en kaas)

Jambalaya

(Rijst gerecht met kip, ham en garnalen)

Geserveerd met Guacamole en Salsa picante € 25,75 per persoon

Alle buffetten zijn inclusief borden, bestek, servetten en buffettafels en worden geserveerd op feestelijke spiegels en/of schalen. Voor een nog feestelijkere uitstraling zullen wij uw buffettafel voorzien damast witte kleden, tafelrok en decoratiemateriaal. Dit alles zonder bijkomende kosten.


Tapas buffet Tomates Rellenos (Gevulde tomaten, vegetarisch)

Brochetas de alcachofas con tomate y limoen (Spiesjes van artisjokharten met tomaat en limoen)

Tortilla Espanola (Spaanse omelet)

Tostadas de Pescado (Toast met gerookte vis en knoflook)

Brochetas de langoustines e chorizo) (Spiesjes van garnalen en chorizo worst)

Mejillones fritos (Gevulde gegratineerde mosselen)

Polla al Ajillo

(Kippenvleugels met een knoflookmarinade)

Paella (Spaanse gele rijst met diverse vissoorten)

Jambon Serrano (Spaanse gerookte ham met meloen)

Geserveerd met verschillende kleine broodjes met aioli en salsa verde € 20,25 per persoon


Warme & Seizoens buffetten Warm buffet Yara Oud Hollands vispotje (O.a. bestaande uit zalm, kabeljauw en groenten.)

Boeuf Stroganoff

(Gestoofd rundvlees met paprika, ui, augurk en champignons)

Coq au vin (Gestoofde kipvleugels met diversen groenten en rode wijn)

Pommes Gratin (Aardappels in een roomsaus gegratineerd met geraspte kaas)

Rijst Hollandse groentenschotel (Verse groenten van het seizoen)

Mesclum (Diversen sla soorten met pijnboompitten en een frisse dressing)



Warm buffet Rianne Paling in het groen (Gestoofde aal in een heerlijke kruiden melange)

Stukjes gemarineerde zalm in een witte wijn saus Kalfsstoof (Kalfsvlees in een roomsaus)

Kalkoen medaillons (Gemarineerde medaillons van kalkoen in rode portsaus)

Pommes Gratin (Aardappels in een roomsaus gegratineerd met geraspte kaas)

Rijst Broccoli quiche Groenten a la chef (Combinatie van gegrilde bloemkool, aubergine, champignons, paprika besprenkeld met een vleugje olijfolie)

Mesclum

(Diversen sla soorten met pijnboompitten en een frisse dressing)



Wild buffet

(Dit buffet serveren wij alleen in het wildseizoen.)

Ree in bospadenstoelen saus Hazenpeper (Gestoofde stukjes haas in een wildsaus)

Jachtschotel (Combinatie van wild in een potje)

Fazant a la chef (Stukjes fazant op een bedje van zuurkool)

Wildzwijn rollade Deze gerechten worden geserveerd met aardappelpuree, rijst, rode kool met appeltjes en stoof peertjes. € 26,50 per persoon


Stamppotten buffet

(Dit buffet serveren wij alleen in het seizoen.)

Boerenkool met worst (Boerenkool, aardappelen en spekjes)

Zuurkool met worst (Wijnzuurkool, aardappelen en spekjes)

Hutspot met klapstuk (Combinatie van peen, ui en aardappelen en rundvlees)

Grootmoeders jus


Alle buffetten zijn inclusief borden, bestek, servetten en buffettafels en worden geserveerd op feestelijke spiegels en/of schalen. Voor een nog feestelijkere uitstraling zullen wij uw buffettafel voorzien damast witte kleden en een tafelrok. Dit alles zonder bijkomende kosten.


Barbecue buffet BBQ arrangement 1 Gemarineerd saucijs Hamburger Kipsaté Huzarensalade Komkommersalade in dille saus Tomaten ui salade Knoflook & whiskysaus & pindasaus Stokbrood en kuidenboter

€

13,75 per persoon

BBQ arrangement 2 Spies van varkenshaas, biefstuks, spek, paprika en ui Huisgemaakte sparerib Kipsaté Gemarineerde drumstick Spies van Chinese garnalen Huzarensalade met gevulde eieren als garnering Huisgemaakte Waldorf salade Komkommersalade in dille saus Tomaten ui salade Knoflook & whiskysaus & pindasaus Stokbrood & kuidenboter & tapanade

€

19,75 per persoon

Alle buffetten zijn inclusief borden, bestek, servetten en buffettafels en worden geserveerd op feestelijke spiegels en/of schalen. Voor een nog feestelijkere uitstraling zullen wij uw buffettafel voorzien damast witte kleden en een tafelrok. Dit alles zonder bijkomende kosten. Prijzen zijn inclusief b.t.w. 24 Terug naar Inhoud

Nagerechten Vers fruit salade

€

4,00 per persoon

€

4,00 per persoon

€

4,00 per persoon

€

5,00 per persoon

€

5,00 per persoon

€

7,00 per persoon

€

8,00 per persoon

(Combinatie van verse vruchten van het seizoen)

Tiramisu (Geserveerd met slagroom en cacaoboontjes)

Bavaroise (Spiegel met diversen smaken bavaroise)

Internationaal kaasplateau (Keur aan diverse internationale kazen)

Profiterol (Soesjes gevuld met slagroom opgestapeld tot een piramide en vervolgens overgoten met chocoladeglazuur. Geserveerd met een vuurwerkspuiter)

Grand Dessert (Dessert bestaande uit smakelijke ijstaarten en bavaroise Opgemaakt op spiegels en gepresenteerd met vuurwerkspuiters)

Dessert buffet “Josselin’s” (Voor degene die geen keus kunnen maken, hebben wij een combinatie van onze nagerechten gemaakt. Bestaande uit; profiterole, vers fruit salade, bavaroise en een internationaal kaasplateau.)

Prijzen zijn inclusief b.t.w., buffettafels, borden, bestek en servetten 25 Terug naar Inhoud

Lunches Lunchbuffet Waterspeelplaats

Diversen broodjes, wit en bruin brood, krentenbollen, croissantjes, cracottes en roggebrood.

Vleeswaren

Kaaswaren

Zoetwaren

Koude beenham Tranches kipfilet Gebraden gehakt Cervelaat worst Rosbief Gesneden jonge kaas Boeren oude kaas Jonge Leidsche kaas Hagelslag Jam Pindakaas Chocopasta

Handfruit Onbeperkt koffie/thee, melk, karnemelk en jus d’orange . (Inclusief glaswerk) € 13,75 per persoon


Lunchbuffet Cronensteijn

Diversen harde en zachte broodjes, maisbrood, volkorenbrood, krentenbollen, croissantjes, cracottes en roggebrood.

Vleeswaren

Kaaswaren

Zoetwaren

Dessert

Warme beenham (vers van het mes gesneden) Warme bloedworst met stukjes appel Tranches kipfilet Gebraden gehakt Boeren paté Rosbief Boeren brie Gesneden jonge kaas Boeren oude kaas Jonge Leidsche kaas Hagelslag Jam Pindakaas Chocopasta Handfruit Vruchtenyoghurt

Onbeperkt koffie/thee, melk, karnemelk en jus d’orange . (Inclusief glaswerk) € 16,25 per persoon

Alle buffetten zijn inclusief borden, bestek, servetten en buffettafels en worden geserveerd op feestelijke spiegels en/of schalen. Voor een nog feestelijkere uitstraling zullen wij uw buffettafel voorzien damast witte kleden, en een tafelrok. Dit alles zonder bijkomende kosten. Prijzen zijn inclusief b.t.w. 27 Terug naar Inhoud

Champagne brunch (Diversen harde en zachte broodjes, maisbrood, volkorenbrood, krentenbollen, croissantjes, cracottes en roggebrood.)

Gepocheerde zalm (Zalm in zijn geheel opgediend, gegarneerd met gerookte zalm en geserveerd met een dille saus.) Exotische salade (Een frisse salade van o.a. ananas, meloen en Ardennen ham.) Warme beenham met een zachte honingmosterd saus (In zijn geheel opgediend en op locatie gesneden.) Vleeswaren plateau (Bestaande uit een keur van vleeswaren waaronder rosbief, gerookte kipfilet en rookvlees.) Kaas plateau (Bestaande uit verschillende soorten internationale kaas en we vergeten natuurlijk ook de Hollandse kazen ook niet.) Een glaasje champagnoise is bij dit buffet inbegrepen. Ook kunt u zicht te goed doen (onbeperkt) aan een glas melk, karnemelk, koffie/thee en verse jus d’orange. € 22,25 per persoon


English High Tea Scones met clotted cream Marmelade Verschillende soorten jam Diverse soorten muffins Mini Sandwiches belegd met gerookte zalm, kalkoenmousse, eiersalade en komkommersalade Variatie van petit fours en bonbons Profiterol (Soesjes gevuld met slagroom opgestapeld tot een piramide en vervolgens overgoten met chocoladeglazuur.)

Hele meloen gevuld met vers fruit en diverse soorten jelly. Assortiment van plusminus 20 verschillende soorten thee, Koffie, melk, karnemelk en verse jus d’orange. € 22,25 per persoon


Aanvullingen High Tea & lunchbuffetten Brownies Worteltaartje met noten Assortiment mini muffins

€ € €

1,75 per persoon 1,75 per persoon 1,75 per persoon

€ € € € € € €

2,75 2,75 3,25 3,25 3,75 3,75 4,50

(naturel, chocolade, rode bes)

Diverse soorten soep Huzarensalade Roerei met spek Huisgemaakte kipsalade Gerookte paling Gerookte zalm Champagne

vanaf

vanaf

per persoon per persoon per persoon per persoon per persoon per persoon per persoon


Dranken

Diverse dranken

Koffie/thee (onbeperkt 1 uur) met cake Koffie/thee (onbeperkt 1 uur) met gebak Koffie/thee (onbeperkt 1 uur) met belegd broodje

€ € €

Tap bier (Kroon)* Flesje bier (Heineken) Wijn, rood & wit Jenever, jong & oud Sherry, droog & medium Port, rood & wit Spa rood & Spa blauw Coca Cola Coca Cola Light Sinas Jus d’ orange Buitenlands gedistilleerd

€ € € € € € € € € € €

4,00 per persoon 4,75 per persoon 4,75 per persoon

1,75 per glas 2,00 per flesje 2,25 per glas 1,75 per glas 1,75 per glas 1,75 per glas 1,50 per glas 1,50 per glas 1,50 per glas 1,50 per glas 1,75 per glas Op aanvraag

* Een aangeslagen fust (maximaal 10 liter) wordt in zijn geheel berekend.

Dit assortiment kan naar uw eigen wens worden aangepast. Uiteraard kunnen wij u ook een all-in prijs aanbieden. Dit houdt in dat u gasten voor een bepaalde tijd en voor een vaste prijs onbeperkt gebruik kunnen maken van ons standaard “Hollands” drankassortiment. Begin uw gelegenheid feestelijk met een glas champagne; € Méthode champenoise € Kir Royaal € Champagne

4,25 per glas 4,75 per glas 5,25 per glas


Huurmaterialen Glaswerk Borrelglas Sherry/portglas Wijnglas Longdrinkglas Bierglas Whiskyglas Champagne coupe Champagne flute Likeur coupe Waterkan, 1 ltr.

€ € € € € € € € € €

0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 0,25 0,25 0,25 0,55

*Indien de dranken door ons verzorgd worden, is een tapinstallatie, benodigde glaswerk en eventueel een bar hierbij inbegrepen

het

Glaswerk diversen Asbak

€

0,25

Bar en benodigdheden* Houten bar met spoelbak (220 cm.) Biertap installatie met koolzuur

€ 38,50 € 25,00

Bloemen/planten (natuurlijke) Kentia Palm + sierpot (180-200 cm.) Laurierboompje (180-200 cm.) Biedermeier

€ 17,50 € 17,50 € 10,75

Het is natuurlijk ook mogelijk om een geheel palmeneiland te creëren.

Prijzen zijn exclusief 19% b.t.w., transport en plaatsingskosten. 32 Terug naar Inhoud

Meubilair Klapstoel (Samsonite zwart) Conferentie stoel (champagne/bordeaux/blauw) Terrastafel (met bordeauxrood kleedje + asbak) Statafel (met bordeauxrood kleedje + asbak) Statafel (rok (bordeauxrood) met strik + asbak) Klaptafel (Dinertafel 80 x 200 cm.) Klaptafel (Dinertafel 150 cm. rond) Party-set (1 tafel + 2 banken 220 cm. lang)

€ 1,75 € 4,75 € 6,75 € 12,50 € 23,50 € 6,75 € 9,25 € 9,75

Linnen Servetten (45 x 45 cm.) Tafellaken (120 x 180 cm.) Tafellaken (doorsnee 180 cm) Tafelrok, bordeaux, blauw, crème, rood (4 meter)

€ 1,00 € 3,75 € 8,75 € 17,50

Geluidsapparatuur Geluidsinstallatie ETU systeem Microfoon met standaard Cd speler

€ 125,00 € 22,50 € 37,50

Conferentiebenodigdheden Podiumdeel (100 x 200 cm.) Podiumtrap (per trede van 20 cm.) Podiumrok (per meter) Tapijt (per m2) Flip-over (exclusief papier) Kamerscherm (124 x 200 cm.)

€ 19,75 € 6,75 € 3,75 € 1,75 € 12,50 € 12,75

Garderobe rek inrichting Garderobe rek 175 cm., inclusief 50 hangers

€ 15,75

Prijzen zijn exclusief 19 % b.t.w., transport en plaatsingskosten. 33 Terug naar Inhoud

Elektra/Verlichting Haspel 10 meter Haspel 50 meter Lichtsnoer sfeerbollen (8 stuks) Lichtsnoer prikkabel, wit (10 mtr.) Lichtsnoer prikkabel, wit (25 mtr.) Lichtsnoer prikkabel, kleur (10 mtr.) Lichtsnoer prikkabel, kleur (25 mtr.) Parijse bollantaarn 4 bollen, 240 cm. hoog

€ € € € € € € €

3,50 8,00 12,75 12,50 32,50 17,50 42,50 25,50

Apparatuur Koffiemachine (120 kops) Shafing dish (incl. inzetbak + brandpasta) Elektrische hotpot (8 liter) Hamklem Gas barbecue (50 + 70 cm.) excl. gas Gasfles IJscowagen (te gebruiken voor schepijs) Haringkar (inclusief r.v.s. inzetbak) Poffertjesplaat (elektrisch, 100 vaks) Popcorn machine Suikerspin machine

€ 20,00 € 17,50 € 18,50 € 14,50 € 35,00 € 22,00 € 117,50 € 117,00 € 85,50 € 75,00 € 75,00

Klein materiaal Koffiekop + schotel + lepeltje Bord + mes + vork Kandelaar (1 armig) Kandelaar (3 armig) Kandelaar (5 armig)

€ € € € €

0,45 0,65 1,25 2,25 4,75

Prijzen zijn exclusief b.t.w., transport en plaatsingskosten. 34 Terug naar Inhoud

Tenten/parasols Tenten Party foldicap type B Party foldicap type C Party foldicap type D Zijwand (Kleur wit)

3,0 x 3,0 mtr. 3,0 x 4,5 mtr. 3,0 x 6,0 mtr.

€ 135,00 € 145,00 € 165,00 € 16,50

5,0 x 5,0 mtr. (Kleur wit met ramen rondom.)

€ 385,50

Party tent tot 100 m2

€ 10,75

Pagodetent

Prijs per m2

Deze tenten zijn leverbaar in de maten: 8, 10 en 15 meter opgebouwd uit vakken van 5 meter. (Kleur wit met ramen rondom.)

Party tent vanaf 100 m2

Prijs per m2

€ 10,25

Deze tenten zijn leverbaar in de maten: 6, 8, 10 en 15 meter opgebouwd uit vakken van 5 meter. (Kleur wit met ramen rondom.)

Vloer geschikt voor de party tenten (Kleur kersen gelakt.)

Prijs per m2

€

5,75

Parasols Parasol overkapping (3 mtr.) Parasol overkapping (4 mtr.)

€ 37,50 € 42,50

Tentverwarming Warmtekanon, inclusief 1 gastank Terrasverwarming, inclusief 1 gastank

€ 57,50 € 87,50

Tentverlichting Kroonluchter met lichtdimmer

€ 27,50

Prijzen zijn exclusief b.t.w., transport en plaatsingskosten. 35 Terug naar Inhoud

Referenties MediaPoort Leiden (Document Factory, Drukkerij Groen, E-com.) Jaarlijkse hutspot/haringparty (400 personen), ook verzorging van vergaderingen etc. Van Lanschot Bankiers Den Haag & Wassenaar Verzorging van diverse activiteiten Stichting Kenniscentrum Leiden Verzorging van recepties, lunches en diners (maandelijks, variërend van 20 tot 150 personen) FNV Bouw Regio Noord-West Verzorging van staking bijeenkomsten van 1500 personen te Amsterdam (2002) L.U.M.C. Academisch Ziekenhuis te Leiden Afdeling Hartkatheterisatie, Thoraxchirurgie diverse opdrachten vanaf 1994, waaronder enkele congressen, workshops etc. Van Haasteren BV. Leiderdorp Verzorging van verschillende jubileums Montesori Lyceum Rotterdam Verzorging van jubilea en vergaderingen Geest North Sea Line B.V. Verzorging van jubilea en kerstontbijten Woningbouw vereniging Portaal Leiden Verzorging van jubilea en kerst ontbijten Advocatenkantoor De Ruyter, De Wildt & De Vroom Verzorging van seminars Open haven podium. Verzorging van maaltijden tijdens dit jaarlijks terugkomend evenement te Amsterdam met 17.000 bezoekers. Uit privacy overwegingen zijn telefoonnummers en namen van contactpersonen weggelaten. Mocht u referenties willen nagaan, dan kunt u altijd contact met ons opnemen.


Josselin’s Cateringservice Algemene Voorwaarde Josselin’s Cateringservice is ingeschreven bij de Kamer van Koophandel te Leiden onder nummer 54.552. Op al onze prijsnoteringen, offertes en leveranties zijn onze verkoop-, leverings- en betalingsvoorwaarden van toepassing, welke zijn gedeponeerd bij de KvK te Leiden. (Een kopie kunt u bij ons opvragen.) Bevestiging De opdrachtbevestiging dient u schriftelijk en ondertekend te retourneren uiterlijk 8 werkdagen voor aanvang van de uitvoering. Bij gebreke behouden wij het recht voor de partij niet uit te voeren.

Wijziging aantal personen Het door u opgegeven aantal personen kunt u tot 5 werkdagen voor aanvang van de betreffende partij kosteloos wijzigen, indien dit niet meer dan 20% van het oorspronkelijke aantal is. Dit geldt niet als anders schriftelijk is afgesproken.

Betalingen Alle betalingen dienen te geschieden op een door Josselin’s Cateringservice aangewezen bankrekening. Bedragen welke onder de € 300,00 zijn, dienen contant te worden voldaan bij aflevering, mits anders overeengekomen. Bij bedragen welke boven de € 300,00 zijn, dient men vijf werkdagen voor de uitvoering van de opdracht, 60% voorschot van het offerte bedrag te hebben voldaan op de door Josselin’s Cateringservice aangewezen bankrekening. Bij gebreke behouden wij het recht voor de partij niet uit te voeren. De eindfactuur dient binnen 8 werkdagen na factuurdatum te worden voldaan op de door Josselin’s Cateringservice aangewezen bankrekening. Het openstaande bedrag na deze termijn, wordt verhoogd met een rentepercentage van 5 % per maand.

Incasso Indien Josselin’s Cateringservice het nodig acht om incasso maatregelen te treffen, zijn de eventuele kosten hiervan voor rekening van de opdrachtgever.

Annulering In geval van annulering van de opdracht binnen 1 week voor de afgesproken datum wordt 50% van het begrote bedrag in rekening gebracht. Bij annulering binnen 4 werkdagen, 3 werkdagen, 2 werkdagen of 1 werkdag wordt respectievelijk 60%, 70%, 80% of 100% in rekening gebracht, met aftrek van eventuele besparingen.

Vermissing Als gehuurde of ter beschikking gestelde goederen vermist of beschadigd zijn, worden deze extra in rekening gebracht van de opdrachtgever.

Nacalculatie Personeelskosten en kosten van de geleverde dranken worden op basis van nacalculatie berekend, tenzij anders schriftelijk is overeengekomen.

Personeel Bij het inhuren van personeel geldt een minimale afname van 4 arbeidsuren per persoon. Voor zon- en feestdagen berekenen wij een toeslag van 150%. Deze toeslag van 150% wordt ook in rekening gebracht op werkuren na 00:00 uur.

B.T.W. Prijzen van de huurmaterialen, personeel en transportkosten zijn exclusief 19% b.t.w..

Prijswijzigingen en typefouten voorbehouden. Hoofdkantoor Josselin’s Cateringservice, Oranjelaan 27, 2382 PK Zoeterwoude-Rijndijk Tel. 071-5820374, Fax. 071-5820371, ABN-AMRO 56.25.33.605, KvK 280.51.327 www.josselinscatering.nl


m 6 Pagina 3 Warme & luxe borrelgarnituren Pagina 4

Recommend Documents