Jurnal DISPROTEK
Volume 8 No. 1 Januari 2017
KANDUNGAN TOTAL ZAT PADAT TERSUSPENSI DARI OUTLET TAMBAK UDANG INTENSIF DI KABUPATEN JEPARA Arif Mustofa Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Islam Nahdlatul Ulama, Jepara
[email protected] ABSTRACT Suspended solids from intensive shrimp ponds, i.e.detritus, is derived from feed residue and wasteon the pond bottom. Suspended solids hinder the capabilities of organic production. The penetration of sunlight is hardly effective because it was blocked by these substances, hence the process of photosynthesis is not happening if the primary productivity of waters hampered. The aim of research is to find the content of total suspended solids wasted from intensive shrimp ponds through outlet channels. The location of research is in the area of intensive shrimp ponds belongs to BBPBAP Jepara. This research usedsurvey method within descriptive analysis of data. TSS (Total Suspended Solid) concentration change of intensive shrimp pond in the main outlet (MO1) 56.74 mg/lt before harvest and increased 244.32 mg/lt with a difference range 187.58 mg/lt; MO2 coud be reached 55.48 mg/ltr before harvest and 251.32 mg/ltrat harvest with the difference195.84 mg/ltr. Waste cultivation is a source of pollution that must be overcome due to an increase increased of TSS thatit needs treatment to be released to the sea. . Keywords: TSS, outlet, ponds, intensive, Jepara ABSTRAK Padatan tersuspensi dari tambak udang intensif berupa detritus dari sisa pakan dan kotoran di dasar tambak. Padatan tersuspensi menghalangi kemampuan produksi zat organik. Penetrasi sinar matahari tidak bisa efektif karena diblokir oleh zat ini, sehingga proses fotosintesis tidak dapat terjadi baik akibat produktivitas primer perairan menjadi terganggu. Tujuan penelitian untuk mengetahui kandungan padatan tersuspensi total yang dibuang dari tambak udang intensif melalui saluran outlet. Lokasi penelitian di daerah tambak udang intensif milik BBPBAP Jepara. Penelitian ini menggunakan metode survei dengan analisis deskriptif terhadap data. Perubahan konsentrasi TSS (Total Suspended Solid) tambak udang intensif di outlet utama (MO1) sebesar 56,74 mg/lt sebelum panen dan meningkat 244,32 mg/lt pada panen dengan perbedaan 187,58 mg/lt; pada MO2 sebesar 55,48 mg/ltr sebelum dipanen dan mencapai 251,32 mg/ltr saat panen dengan selisih 195,84 mg/ltr. Limbah budidaya merupakan sumber pencemaran yang harus diatasi karena adanya peningkatan kandungan TSS, sehingga perlu perawatan sebelum dilepas ke laut. . Kata kunci: TSS, outlet, tambak, intensif, Jepara PENDAHULUAN
zooplankton, bakteri atau komponen abiotik
Saluran air keluar (outlet) dari tambak udang
intensif
mengandung
zat
misalnya detritus dan partikel-partikel endapan
padat
lainnya. Zat padat tersuspensi merupakan
tersuspensi. Menurut Permana dkk (1994), zat
tempat terjadinya reaksi-reaksi kimia yang
padat tersuspensi (total suspended solid)
heterogen
adalah seluruh zat padat baik pasir, lumpur
endapan yang terbesar dalam kolom air.
dan
berfungsi
sebagai
bahan
maupun tanah liat atau partikel-partikel yang
TSS (Total Suspended Solid) adalah
tersuspensi dalam air lainnya dapat berupa
salah satu parameter pencemaran perairan
komponen
yang harus dipantau dalam kegiatan budidaya
biotik
misalnya
fitoplankton,
34
Jurnal DISPROTEK
Volume 8 No. 1 Januari 2017
karena hampir 35% pakan yang diberikan ke
kualitas air di perairan laut karena tingkat
udang di tambak akan masuk ke lingkungan
kecerahan air akan berkurang. Penetrasi sinar
perairan dalam bentuk TSS. Bahan-bahan
matahari
yang lebih mudah didekomposisi berupa
mempengaruhi
senyawa organik
sederhana seperti pati,
sehingga produktifitas primer perairan menjadi
hemiselulosa, selulosa, protein dan bahan-
terganggu. Jika produktifitas primer terganggu
bahan yang larut dalam air. Laju dekomposisi
akan menurunkan kualitas perairan yang
residu organik tergantung pada unsur C dan N
menjadi bahan baku air budidaya udang yang
yang dikandung
(Polprasert, 2009). Budi
berada di sekitarnya. Penelitian ini bertujuan
(2013) menyimpulkan bahwa faktor kualitas air
untuk mengetahui kandungan total zat padat
tambak
tersuspensi yang dikeluarkan dari tambak
intensif
yang
menyuplai
limbah
organik terbesar adalah pH tanah, tekstur tanah,
salinitas,
O2
terlarut,
semakin
berkurang
fotosintensis
dan
fitoplankton
udang intensif melalui saluran outlet.
umur TINJAUAN PUSTAKA
pemeliharaan, ketebalan lumpur, umur tambak dan central drainage.
akan
Polprasert (2009)
Tambak udang merupakan suatu usaha
menjelaskan bahwa sinar matahari masuk ke
budidaya perairan yang dikembangkan oleh
perairan dan bagian yang lebih dalam dalam
masyarakat atau lembaga dengan mengatur
perairan tersebut tidak dapat berlangsung
kehidupan udang dalam suatu wadah hingga
dengan baik karena terhalang oleh zat padat
ukuran
tersuspensi, sehingga proses fotosintesis oleh
menghasilkan pendapatan yang sangat baik
fitoplankton tidak dapat berlangsung dengan
sehingga dapat dijadikan sebagai penghasilan
efektif. Menurut Jewlaika, dkk (2014) cahaya
utama. Selain itu juga menciptakan lapangan
matahari dibutuhkan oleh fitoplankton untuk
pekerjaan yang luas di bidang perikanan
proses fotosintesis yang menjadi sumber
budidaya (Dede et al., 2013). Makalah yang
kehidupan organisme-organisme di perairan.
dikeluarkan oleh BBPBAP (2006) menjelaskan
Berkurangnya
matahari
bahwa keberhasilan usaha tambak udang
yang masuk ke perairan akibat kekeruhan dari
ditentukan dengan langkah awal yang sangat
zat padat tersuspensi akan menghambat
penting, yang utama adalah penentuan lokasi
proses fotosintesis oleh fitoplankton sebagai
yang
produktifitas primer perairan. Menurut Dede et
biologis
al (2014), semakin tinggi produktivitas primer
terpenuhi. Pemilihan lokasi untuk budidaya
suatu perairan semakin besar pula daya
udang
dukung bagi ekosistem yang mendiaminya.
terpenuhinya
Semakin
intensitas
lama
cahaya
usia
tambak
ekonomis.
tepat
untuk
udang sangat
Usaha
ini
mendukung yang
mutlak
persyaratan
dapat
kebutuhan
dipelihara dikerjakan teknis
harus guna
budidaya
maka
udang baik dari segi lingkungan maupun dari
kandungan sisa pakan dan kotoran udang
segi lahan. Pemilihan lokasi yang dikehendaki
akan semakin meningkat dan terakumulasi di
untuk
dalam air tambak. Zat padat tersuspensi yang
sebagaimana tercantum pada Tabel 1 berikut.
kegiatan
budidaya
keluar dari tambak intensif mempengaruhi
Tabel 1. Persyaratan minimal parameter kualitas lokasi/lahan
35
jenis
udang
Jurnal DISPROTEK
No.
Volume 8 No. 1 Januari 2017
Komponen
Kisaran Optimal
Keterangan
1
Jenis Tanah
Liat berpasir (70:30)
Jenis
tanah
masih
2
pH tanah
6,5 – 8,0
toleransi,
3
Bahan Organik
3–5%
digunakan
4
NH3
0,05 – 0,25 ppm
berdebu/ berlumpur
yaitu
ada dapat
untuk
liat
Sumber : BBPBAP Jepara (2006). Total padatan tersuspensi suatu perairan
tersuspensi yang berupa bahan anorganik
merupakan material yang halus dalam air
maupun bahan organik.
yang mengandung lanau, bahan organik,
Nilai
mikroorganisme, limbah industri dan rumah
ditetapkan
tangga yang dapat diketahui beratnya setelah
Hidup (KLH) untuk kepentingan perikanan dan
disaring dengan kertas saring berukuran 0,042
taman laut konservasi yaitu <80 ppm, namun
mm. Menurut Effendi (2003), yang termasuk
tidak sesuai untuk kepentingan pariwisata
bahan organis tersuspensi adalah fitoplankton,
(mandi selam dan renang) yaitu <23 ppm
zooplankton, jamur, bakteri dan sisa-sisa
(Tarigan dan Edward, 2003). Menurut Zulkifli,
tumbuhan
et.al.
dan
sedangkan
hewan
bahan
yang
telah
anorganik
mati,
tersuspensi
Ambang oleh
(2009)
organik
Batas
Kementerian
tingginya
akan
(NAB)
Lingkungan
kandungan
mempengaruhi
yang
bahan
kelimpahan
adalah berupa koloid lumpur dan partikel
organisme, di mana terdapat organisme-
tanah.
organisme tertentu mampu berkembang dan Nilai
konsentrasi
total
padatan
tahan
terhadap
konsentrasi
yang
tersuspensi yang tinggi dapat menghalangi
kandungan
bahan
aktivitas fotosintesis tumbuhan laut baik yang
sedangkan
organisme
mikro
sehingga
tereliminasi dalam suatu kawasan. Hal ini
mengakibatkan kandungan oksigen dalam air
menimbulkan dominansi oleh spesies tertentu
menjadi berkurang. (Murphy, 2007 dalam
(Hariyadi et. al., dalam Hamsiah, 2000).
maupun
makro
organik
tinggi
tersebut,
lainnya
akan
Helfinalis et al, 2012). Padatan tersuspensi
Data yang dikeluarkan oleh BBPBAP
total di perairan laut berasal dari daratan yang
Jepara (2006) menjelaskan bahwa dalam
dibawa oleh aliran sungai menuju perairan laut
usaha tambak udang intensif, kualitas air
dan selanjutnya arus akan membawanya
sangat penting sebagai sumber utama. Dalam
kemudian sampai di lokasi perairan yang
hal kualitas air, yang terpenting adalah: a)
tenang
laut.
volume cukup; b) tidak keruh; c) pH sekitar
(Helfinalis et al, 2012). Padatan tersuspensi
7,0; d) salinitas tidak pernah lebih dari 40 ppt;
total dalam perairan ini mempengaruhi kualitas
e) tidak berada di daerah tercemar baik dari
air
yang
jenis logam dan organo-chlorin serta pestisida.
ditimbulkannya. Kualitas air laut merupakan
Sudah menjadi sebuah kenyataan bahwa
salah
wilayah pantai adalah merupakan daerah
akan
laut
mengendap
akibat
satu
faktor
dari
di
dasar
kekeruhan
yang
menjadi
kunci
keberhasilan usaha budidaya tambak udang
‘buangan’
(Dahuri dkk, 2004). Salah satu parameter
Persyaratan minimal parameter kualitas air
kualitas
untuk
air
disebabkan
adalah oleh
kekeruhan
kandungan
zat
yang padat
intensif.
36
seluruh
memasok
aktivitas usaha
dari
budidaya
daratan. udang
Jurnal DISPROTEK Prinsip tambak
dari
Volume 8 No. 1 Januari 2017
pengelolaan
intensif
air
adalah
pada
kehidupan dan pertumbuhan udang yang
upaya
dipelihara dapat tumbuh maksimal dengan
lingkungan
energi dan input nutrisi yang minimal (Arifin et
tambak pada kisaran nilai parameter yang
al, 2007). Berikut adalah kriteria dan kategori
optimal
kualitas air tambak sebagai dalam tabel di
mempertahankan bagi
menekan
kualitas kehidupan
terjadinya
air
kultivan
fluktuasi
serta
parameter
bawah ini.
lingkungan yang tinggi. Dengan demikian Tabel 3. Kriteria dan kategori kualitsas air tambak secara fisika - kimia Parameter kualitas air o
Suhu ( C) DO minimum (ppt) BOD (ppm) pH Alkalinitas (ppm) Transparansi (cm) Suspensi terlarut (ppm) Salinitas (ppt) Amonia (ppm) Nitrat (ppm) Nitrit (ppm) Phosphat (ppm) Total vibrio (CFU/ml) Logam berat Hg (ppm) Pb(ppm) Sumber : Arifin et al. (2007)
Saat penebaran
Air di petak/reservoir
26 – 29 4
27 – 32 >3,5
7,8 – 8,5 90 – 150 40 – 50 <30 10 – 35 <0,5 <0,5 <0,1 <0,25 2 10
7,8 – 8,5 90 – 150 30 – 50 <20 10 – 35 <0,3 <0,3 <0,1 0,30 3 4 10 – 10
Pertengahan dan akhir pemeliharaan 27 – 32 4,5 <0,2 7,8 – 8,4 90 – 150 30 – 40 <40 10 – 35 <0,4 <0,4 <0,1 0,35 3 4 10 – 10
<0,17 <1,16
<0,17 <1,16
<0,17 <1,16
METODE PENELITIAN Penelitian
dilaksanakan
Air pembuangan 27 – 32 3 <10 7–9 100 – 150 30 – 40 <30 10 – 35 <0,5 <0,5 <0,1 0,25 4 <10 <0,17 <1,16
Pengambilan sampel dan analisa terhadap di
sampel dilaksanakan pada bulan Agustus
areal
2016. Analisa data dilaksanakan pada bulan
tambak udang intensif milik BBPBAP Jepara.
September
37
2016.
Jurnal DISPROTEK
Volume 8 No. 1 Januari 2017
PROVINSI JAWA TENGAH KABUPATEN JEPARA
KABUPATEN JEPARA
Gambar 1. Lokasi Penelitian
Penelitian ini menggunakan metode survey
dan tenaga serta dana sehingga tidak dapat
yaitu penyelidikan guna memperoleh fakta-
mengambil sampel yang banyak dan jauh.
fakta dari gejala yang ada dan mencari keterangan wilayah
secara
(Nazir,
faktual
2005).
merupakan
metode
kualitatif,
bertujuan
tentang
pengambilan
sampel
awal
suatu
berada di 10 titik saat sebelum air tambak
survey
dikeluarkan. Titik-titik tersebut berada Blok H
pendekatan
areal pertambakan udang windu BBPBAP
Metode
dengan
Lokasi
menggali
atau
Jepara, tepatnya di tandon air (petak H2),
membangun suatu preposisi atau menjelaskan
outlet H2, petak pembesaran (H3, H4 dan H6),
makna di balik realita. Peneliti berpijak pada
serta masing-masing outlet H3, H4 dan H6
realita atau keadaan yang berlangsung di
serta dua titik lagi di saluran main outlet.
lapangan (Bungin, 2012).
Pengambilan sampel di seluruh titik stasiun
Penentuan sampel dilakukan dengan metode
purposive
mengambil
dalam satu kolom perairan dari permukaan
subjek berdasarkan adanya tujuan tertentu.
sampai ke dekat dasar air. Pengambilan
Menurut Arikunto (2010), teknik purposive
sampel awal adalah seminggu sebelum panen
dilakukan
udang, yaitu pada tanggal 15 Agustus 2016.
karena
yaitu
cara
dilakukan secara komposit atau pengambilan
adanya
beberapa
pertimbangan yaitu keterbatasan waktu, biaya
38
Jurnal DISPROTEK
Volume 8 No. 1 Januari 2017
10 9
7 8 5 6
3 4
1 2
Gambar 3. Stasiun pengambilan sampel Keterangan 1
= petak H2 (tandon air)
2
= outlet H2
7
= petak H6
3
= petak H3
8
= outlet H6
4
= outlet H3
9
= main outlet (MO1)
5
= petak H4
10
= main outlet (MO2)
Pengambilan
sampel
6
= outlet H4
o
akhir
dikeringkan dalam oven pada suhu 103 C -
dilaksanakan pada pengurasan air saat panen
105 C selama 1 jam, dan didinginkan
udang windu yaitu tanggal 22-23 Agustus
dalam desikator lalu ditimbang (W 0).
o
2016. Titik-titik stasiun pengambilan sampel
3. Mengulangi langkah di atas sampai berat
air akhir sama dengan pengambilan sampel
konstan, yaitu perubahan berat lebih kecil
awal. Air tambak udang intensif baik yang
0,5 mg dari penimbangan sebelumnya.
masih di dalam kolam maupun yang keluar
4. Air sampel dalam botol dikocok terlebih
dari saluran outlet diambil sampel sebanyak 1
dahulu agar campuran menjadi homogen,
liter dan diukur kandungan TSS.
kemudian
Pengambilan sampel air dilakukan
menyaringnya
kertas saring
menggunakan
yang telah dioven dan
ditetapkan.
vaccum pump, residu akan tertinggal di
Prosedur pengukuran kandungan total zat
kertas saring kemudian dikeringkan dalam
padat
oven seperti di atas, didinginkan dalam
dengan
peralatan tersuspensi
yang
telah
berdasarkan
SNI
06-
6989.3-2004 sebagai berikut :
desikator kemudian ditimbang (W 1)
1. Mengambil sampel air dari titik stasiun
5. Selisih berat kertas saring kosong dengan
yang telah ditentukan sebanyak 1 liter
kertas saring yang telah digunakan untuk
menggunakan botol sampel.
menyaring
2. Mencuci kertas saring Whatman 1001-125 dengan 3 x 10 ml air suling kemudian
air
sampel
merupakan
kandungan total zat padat tersuspensi. 6. Perhitungan :
39
Jurnal DISPROTEK
Volume 8 No. 1 Januari 2017 tanggal
TSS = (W 1 – W 0) x 1000
8
April
2016
dengan
masa
pemeliharaan selama 126 hari dan dipanen
Volume sampel (ml)
pada tanggal 22 Agustus 2016.
dengan pengertian:
Kandungan TSS pada pengukuran
W 1 = berat kertas saring + residu kering
awal berada di petak tandon H2 dan saluran
W 0 = berat kertas saring
outletnya menuju ke main outlet (MO). Hasil pengukuran antara 40 – 70 mg/lt. Yang paling
HASIL DAN PEMBAHASAN
rendah adalah petak tandon (H2) sebesar
Penelitian dilakukan di tambak udang
40,27 mg/lt sedangkan yang paling tinggi
intensif milik BBPBAP Jepara di Blok H.
adalah di petak H3 sebesar 73,48 mg/lt.
Tambak ini ditebarkan bibit udang windu pada Tabel 6. Kandungan TSS hasil pengukuran pada petak tambak udang intensif No.
Kandungan TSS (mg/lt) Awal Akhir Selisih 40,27 40,42 0,15 42,44 44,18 1,74 73,48 122,48 49,00 46,32 216,37 170,05 64,78 113,58 48,80 45,74 221,58 175,84 67,44 132,82 65,38 48,96 215,44 166,48 56,74 244,32 187,58 55,48 251,32 195,84
Lokasi
1. H2 (Tandon) 2. H2 (Tandon) Outlet 3. H3 4. H3 outlet 5. H4 6. H4 outlet 7. H6 8. H6 outlet 9. MO1 10. MO2 Sumber : Data primer (2016)
Tabel 7. Parameter lingkungan tambak udang intensif di BBPBAP Jepara No.
DO (ppm) 3,22 3,32 3,35 3,33 3,56 3,21 3,27 3,33 3,33 3,22
Lokasi
1. H2 (Tandon) 2. H2 (Tandon) Outlet 3. H3 4. H3 outlet 5. H4 6. H4 outlet 7. H6 8. H6 outlet 9. MO1 10. MO2 Sumber : Data primer (2016) Konsentrasi
TSS
dari
petak
Suhu o ( C) 28 28,5 28 28 28,9 28,5 28 28,5 28 28,6
Salinitas (ppm) 30 30 31 30 30 30 30 30 31 31
pH 7,1 7,0 7,0 7,0 7,1 7,1 7,3 7,2 7,3 7,2
Kecerahan (m) 0,70 0,65 0,50 0,70 0,40 0,70 0,50 0,60 0,55 0,50
H2
di H2 dan 44,18 mg/lt di saluran H2.
(tandon) maupun saluran H2 pada saat
Perubahan yang cukup signifikan meskipun
sebelum dan pada saat pemanenan tidak
sangat kecil ditunjukkan pada saluran H2,
mengalami perubahan yang signifikan. Karena
karena pada saat pembuangan air tambak,
petak ini hanya dipakai untuk reservoir atau
saluran ini terpengaruh oleh transport material
penyimpan air saja. Pada awal pengukuran
akibat pengadukan dari air tambak yang
sebesar 40,27 mg/lt di H2 dan 42,44 di saluran
dibuang melalui outlet petak di depannya.
H2 mengalami perubahan menjadi 40,42 mg/lt
Meskipun selisih nilainya hanya 1,74 mg/lt
40
Jurnal DISPROTEK namun
cukup
saluran
H2
ada
Volume 8 No. 1 Januari 2017
pertambahan
adalah
outlet
karena
yang
kandungan TSS menjadi sangat tinggi dengan
sama
peningkatan lebih 4 kali lipat dari nilai semula.
digunakan untuk outlet petak di depannya (H3
250
– H6).
200
46
150
44
100
42
Awal
50
40
Akhir
0
Awal Akhir
38
H3 H2
H3 outlet
H2 outlet Gambar 7. Grafik perbedaan kandungan TSS
Gambar 6. Grafik perbedaan kandungan TSS
petak H3
petak H2 Awal : pengukuran sebelum panen (DOC126);
Pada petak H4 pengukuran awal
Akhir : pengukuran saat panen
mendapatkan data TSS sebesar 64,78 mg/lt dan pada saat panen meningkat menjadi
Petak H3 adalah petak pembesaran udang windu seluas 4.000m
2
113,58
dengan pada
mg/lt.
kandungan
Terjadinya
TSS
peningkatan
sebesar
48,80
mg/lt
penebaran 200.000 ekor bibit. Pada awal
diakibatkan sama dengan petak H3 dimana
pengukuran TSS sebesar 73,48 mg/lt dan
sisa pakan, kotoran yang mengendap di dasar
ketika dilakukan pemanenan terjadi perubahan
tambak, organisme yang mati, fitoplankton dan
menjadi 122,48 mg/lt, jadi selisihnya 49,00
lumpur teraduk oleh gerakan air. Sesuai
mg/lt.
dengan pendapat Timmons dan Losordo
Peningkatan
66,68%
di
petak
pembesaran H3 terjadi karena pada saat
(2000)
pemanenan,
padatan tersuspensi dalam usaha budidaya
monodon)
udang
bahwa
produksi
zat
merupakan sumbangan dari kotoran ikan atau udang, sisa pakan yang tidak termakan dan
tambak berupa kotoran udang dan sisa pakan
biomassa bakteri. DOC pada petak H4 selama
yang membusuk teraduk oleh gerakan air.
126 hari dengan ransum pakan yang diatur 3
Pengadukan air ini menambah jumlah TSS
kali sehari yaiu jam 07.00 sebanyak 18 kg, jam
yang diukur pada saat penelitian dilakukan.
16.00
Total pakan yang menjadi asupan pada petak
sebanyak 14 kg menyumbangkan sisa pakan
ini adalah 65 kg per hari dengan DOC (Day of
dan kotoran hewan yang cukup banyak di
Culture) selama 126 hari. Peningkatan yang
dasar
sangat besar terdapat di outlet petak H3.
pengukuran di saluran outlet petak H4 semula
Pengukuran awal 46,32 mg/lt berubah saat
45,74 mg/lt naik menjadi 221,58 mg/lt. Terjadi
panen menjadi 216,37 mg/lt dengan selisih
kenaikan yang sangat tinggi yaitu 175,84 mg/lt
170,05 mg/lt. Peningkatan yang sangat besar
diakibatkan pengadukan yang hebat dari air
ini diakibatkan karena keluarnya air dari petak
tambak
H3 melalui pipa pembuangan menyebabkan
pengadukan di saluran outlet. Penambahan ini
pengadukan air di outlet yang sangat kencang.
diakumulasi pula dari aliran air dari outlet H3
Air
yang mengandung TSS cukup besar.
petak
H3
cepat
menjelaskan
perubahan volume air. Deposit di dasar
dalam
bergerak
(Penaeus akibat
dari
saling
windu
yang
sudah
mengandung TSS sebesar 122,48 mg/lt keluar mengaduk
outletnya sehingga menambah
41
sebanyak
tambak.
petak
18
kg dan
Demikian
H4
jam
pula
ditambah
21.00
pada
dengan
Jurnal DISPROTEK
Volume 8 No. 1 Januari 2017
300
250
200
200
100 0 H4
Awal
150
Akhir
100
Awal Akhir
50
H4 outlet
0 Gambar 8. Grafik perbedaan kandungan TSS
H6
H6 outlet
petak H4 Gambar 9. Grafik perbedaan kandungan TSS Pada petak H6 dengan luas 4000m
petak H6
2
tebar bibit 150.000 ekor ransum pakan sama dengan
petak
menyebabkan
H4.
Dengan
terjadinya
kondisi
Pada main outlet (MO1 dan MO2)
ini
terjadi peningkatan yang sangat besar karena
perubahan
akumulasi dari outlet sebelumnya yaitu dari
kandungan TSS dimana pada pengukuran
outlet petak H2, H3 dan H6. Pada MO1
awal diperoleh data TSS sebesar 67,44 mg/lt
semula 56,74 mg/lt menjadi 244,32 mg/lt dan
dan pada saat panen 132,82 mg/lt. Terjadi peningkatan
sebesar
65,38
mg/lt
pada MO2 dari 55,48 mg/lt menjadi 251,32
yang
mg/lt. Peningkatan kandungan TSS hampir
merupakan sisa pakan dan kotoran udang teraduk
oleh
pengurasan
air.
gerakan
air
Sedangkan
pada pada
empat kali lipat dari pengukuran awal karena
saat
pada main outlet merupakan saluran utama
outlet
pembuangan air dari dalam tambak menuju ke
semula 48,96 mg/lt menjadi 215,44 mg/lt
laut lepas.
akibat dari pengadukan air dalam petak H6 bercampur dengan air di saluran outlet. Peningkatan TSS sebesar 166,48 mg/lt sedikit
300
lebih rendah dibandingkan dengan outlet H3
250
dan H4.
200 150
Awal
100
Akhir
50 0 MO1
MO2
Gambar 10. Grafik perbedaan kandungan TSS pada main outlet (MO1 dan MO2)
42
Jurnal DISPROTEK
Volume 8 No. 1 Januari 2017
MO2 MO1 H6 outlet H6 H4 outlet Awal
H4
Akhir
H3 outlet H3 H2 outlet H2 (tandon) 0
50
100
150
200
250
300
350
Gambar 11. Grafik perbandingan kandungan TSS antara awal dan akhir pada petak tambak udang intensif dan outletnya Grafik di atas menggambarkan bahwa
tambak
budidaya
udang.
Bakteri
ini
kandungan TSS lebih besar pada saat panen
membutuhkan oksigen untuk mendekomposisi
udang windu dibandingkan sebelum dilakukan
limbah organik di dasar tambak, akibatnya
pemanenan. Lokasi MO2 memiliki kandungan
kandungan oksigen semakin menurun. Untuk
TSS terbesar dibandingkan lokasi yang lain.
mengatasinya
Lokasi ini merupakan akumulasi dari seluruh
pembuangan limbah yang mengendap di
outlet di mana TSS berupa sisa pakan udang
dasar
yang tidak termakan, kotoran udang yang
dilakukan dengan menyedot lumpur di dasar
mengendap
lumpur,
tambak memanfaatkan gaya grafitasi (tanpa
organisme dan plankton yang mati selama
menggunakan pompa penyedot) dan dibuang
masa pemeliharaan (DOC 126).
ke saluran outlet, kemudian ditambahkan lagi
di
Akumulasi anorganik
dasar
bahan
dalam
merupakan
tambak,
limbah
organik
tambak
maupun
udang
tambak
yang
tambak
dilakukan
(menyipon).
Penyiponan
air baru dari tandon (H2).
intensif
udang
biasanya
Limbah
tambak
yang
dikeluarkan
mempengaruhi kualitas air khususnya pada
semakin lama masa pemeliharaan semakin
kekeruhan
meningkat. Sehingga pengelolaan air tambak
pengukuran kecerahan diperoleh data rata-
sangat diperlukan untuk menjaga stabilitas
rata 0,5 meter, hal ini terjadi karena limbah
kualitas air budidaya. Sisa pakan dan kotoran
budidaya ini menghalangi sinar
udang
masuk
serta
menyebabkan
organisme kondisi
lain
yang
anaerob
di
mati dasar
ke
produktifitas
dan
dalam
kecerahan
kolom
primer
oleh
air.
air.
Pada
matahari Akibatnya
fitoplankton
tambak sehingga menyumbang kenaikan gas-
terhambat dan kandungan oksigen dalam air
gas beracun seperti nitrit, H2S dan amoniak
(DO) semakin menurun. DO pada pengukuran
dari dalam tambak. Populasi bakteri patogen
diperoleh data rata-rata 3,24 ppm sedangkan
juga akan meningkat akibat adanya limbah
syarat untuk hidupnya organisme di air adalah
43
Jurnal DISPROTEK
Volume 8 No. 1 Januari 2017
pada kisaran DO sebesar 4,5 ppm (Arifin et
Cara uji padatan tersuspensi total (Total
al., 2007).
Suspended Solid, TSS) secara gravimetri. Boyd, C. E. 1990. Water Quality in Ponds for
KESIMPULAN
Aquaculture. Auburn University Agricultural
Penelitian
yang
telah
dilaksankan
Experiment Station. Alabama. 482 p. Budi, B.S. 2013. Pengelolaan Limbah Organik
mendapatkan data hasil analisa TSS dan data pengukuran parameter lingkungan. Simpulan
Pada
yang didapatkan dari penelitian adalah :
Pengendalian
1.
Lingkungan Pantai, Jurnal Teknis, Vol. 8
Perubahan
konsentrasi
TSS
tambak
udang intensif pada main outlet (MO1)
Sebagai
Kualitas
Usaha
Sumber
Daya
No. 3, Desember 2013. Hal. 99-103.
adalah sebesar 56,74 mg/lt saat sebelum
Bungin, B. (ed). 2012. Metode Penelitian
dipanen dan meningkat 244,32 mg/lt saat
Kualitatif (Aktualisasi Metodologis ke Arah
panen
mg/lt;
Ragam Varian Kontemporer) : Ridjal T.
sedangkan pada MO2 adalah sebesar
Metode Bricolage Dalam Penelitian Sosial.
55,48 mg/ltr saat sebelum dipanen dan
PT RajaGrafindo Persada. Jakarta.
dengan
selisih
187,58
sebesar 251,32 mg/ltr saat dilakukan 2.
Tambak
Dahuri, R., J. Rais., S.P. Ginting dan M.J.
pemanenan dengan selisih 195,84 mg/ltr.
Sitepu. 2004. Pengelolaan Sumberdaya
Limbah budidaya merupakan sumber
Wilayah
pencemaran yang harus diatasi karena
Terpadu. PT. Pradnya Paramita, Jakarta.
meningkatnya kandungan TSS, sehingga
Dede, H., R. Aryawati dan G. Diansyah. 2013.
diperlukan treatment sebelum dilepas ke
Evaluasi Tingkat Kesesuaian Kualitas Air
laut bebas.
Tambak Udang Berdasarkan Produktivitas
Pesisir
dan
Lautan
Secara
Primer PT. Tirta Bumi Nirbaya Teluk Hurun Lampung Selatan (Studi Kasus). Maspari DAFTAR PUSTAKA
Jurnal, Vol. 6 No. 1, Januari 2014. Hal 32-
Arifin, Z., C. Kokarkin dan T.P. Priyoutomo. (editor),
2007,
Management Budidaya
Penerapan
Practices Udang
(BMP)
Windu
38.
Best
Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air Bagi
pada
Pengelolaaan
(Penaeus
Lingkungan
monodon Fabricius) Intensif, Departemen Budidaya,
Pengembangan
Budidaya
Balai
Besar
Air
Payau,
Erlina, A., A. Hartoko dan Suminto. 2007. Kualitas Perairan Di Sekitar
Primer Sebagai Landasan Operasional
Arikunto, S. 2010. Prosedur Penelitian : Suatu
Pengembangan Budidaya Udang Dan Ikan.
Pendekatan Praktik. Ed. rev cet. 14. Rineka
Jurnal Pasir Laut, Vol. 2 No. 2, Januari
Cipta. Jakarta. (Balai
Budidaya
Air
2007. Hal. 1-17. Besar
Pengembangan
Payau)
Jepara.
Hamsiah,
2006.
Bagi
Usaha
Budidaya
2000.
(Telescopium
Perencanaan Pembangunan Tambak Yang Aman
BBPBAP
Jepara Ditinjau Dari Aspek Produktivitas
Jepara.
BBPBAP
dan Kanisius.
Yogyakarta.
Kelautan dan Perikanan, Direktorat Jendral Perikanan
Sumberdaya Perairan.
Peranan
Keong
telescopium)
Bakau Sebagai
Biofilter Limbah Budidaya Tambak Udang
Udang.
Intensif.
Makalah BBPBAP. Jepara.
Tesis.
Program
Pascasarjana
Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Badan Standarisasi Nasional (BSN). SNI 06-
Helfinalis, Sultan dan Rubiman. 2012. Padatan
6989.3-2004. Air dan air limbah- Bagian 3:
Tersuspensi Total di Perairan Selat Flores Boleng Alor dan Selatan Pulau Adonara
44
Jurnal DISPROTEK
Volume 8 No. 1 Januari 2017
Lembata Pantar. Jurnal Ilmu Kelautan, Vol. 17 No. 3, September 2012. Hal. 148-153. Jewlaika, L., Mubarak dan I. Nurrachmi. 2014. Studi Padatan Tersuspensi di Perairan Pulau
Topang
Kabupaten
Kepulauan
Meranti Provinsi Riau. Jurnal Perikanan dan Kelautan, Vol. 19 No. 2 Juni 2014. Hal. 53-66. Permana, S.D., E. Triyati, & A. Nontji. 1994. Pengamatan
Klorofil
dan
Seston
di
Perairan Selat Malaka 1978-1980: Evaluasi Kondisi Perairan Selat Malaka 1978-1980. Hal. 63. Polprasert, C. 2009. Organic Waste Recycling. John Wey Sons. Toronto. Singapore. Nazir, M. 2005. Metode Penelitian. cet.6. Ghalia Indonesia, Bogor. Tarigan, M.S. dan Edward. 2003. Kandungan Total
Zat
Padat
Tersuspensi
(Total
Suspended
Solid)
Di
Raha,
Perairan
Sulawesi Tenggara. Jurnal Makara Sains. Vol 7 No. 3, Desember 2003. Hal 109-119. Timmons, M.B dan T.M. Losordo. 2000. Aquaculture
Water
Reuse
Systems
:
Engineering
Design
and
Management.
Elsevier. Newyork. Zulkifli, H., Z. Hanafiah. dan D. A. Puspitawati. 2009. Struktur dan Fungsi Komunitas Makrozoobenthos di Perairan Sungai Musi Kota
Palembang:
Pencemaran
Air.
Telaah
Indikator
Jurusan
FMIPA.
Universitas Sriwijaya
45
