Internet aankopen bloemen Nederland, Duitsland, Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk

Internet aankopen bloemen Nederland, Duitsland, Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk Deskresearch naar online bloemen aanbieders en het online consumenten koopgedrag van bloemen

PT 2010-40 Josephine Klapwijk – van Dijk / Peter v.d. Salm Productschap Tuinbouw

Auteur Functie Telefoon e-mail

Josephine Klapwijk – van Dijk, Peter van der Salm, i.s.m. Roy Wardenaar, Alex Plugge en Sebastiaan Hofstede (Haagse Hogeschool) Sr. Projectleider marktonderzoek 079-3470649 [email protected]

Productschap Tuinbouw, Postbus 280, 2700 AG Zoetermeer Telefoon 079 – 347 07 07 email [email protected] internet www.tuinbouw.nl Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag vermenigvuldigd en/of openbaar gemaakt worden door middel van druk, fotokopie, microfilm of op welke wijze dan ook zonder toestemming van de uitgever of auteur.

1

2

Productschap Tuinbouw ©

Inhoudsopgave Samenvatting

5

1

Inleiding

7

2

Online bloemenaankopen

9

2.1

Percentage huishoudens met toegang tot het internet

9

2.2

Online boodschappen doen

10

2.3

Percentage personen dat bloemen via internet koopt

13

2.4

Bestedingen bij online bloemenaankopen

15

2.5

Reden voor internet bloemen aankoop

16

2.6

Websites waar bloemen gekocht worden

17

3

Online bloemen aanbieders Nederland

19

3.1

Bloemisten met een website

19

3.2

Online bloemisten

20

3.3

Online bloemistennetwerk & organisaties

21

3.3.1 Euro Florist

22

3.3.2 Fleurop

22

3.3.3 Bloemistengroep

22

3.3.4 Bloemen.net

23

3.3.5 Topbloemen.nl

23

3.4

Online supermarktketens

25

3.5

Online warenhuizen

27

4

Online bloemen aanbieders Duitsland

28

4.1


28

4.2

Online bloemisten

30

4.3


32

4.3.1 Blume 2000

32

4.3.2 Blume Risse

32

4.3.3 Fleura

32

4.3.4 Fleurop / Interflora

33

4.4


34

4.5

Online warenhuizen

36

4.5.1 Haco

36

4.5.2 Bungert

36

5

Online bloemen aanbieders Frankrijk

37

5.1


37

3 © Productschap Tuinbouw

3

4

5.2

Online bloemisten

37

5.3


38

5.3.1 Interflora

38

5.3.2 EuroFlorist

38

5.3.3 Aquarelle

38

5.3.4 Floraclic

39

5.3.5 FoliFlora

39

5.3.6 123Fleurs

39

5.3.7 Au nom de la rose

39

5.4


41

5.5

Online warenhuizen

43

5.5.1 Galeries Lafayette

43

6

Online bloemen aanbieders VK

44

6.1


44

6.2

Online bloemisten

46

6.3


48

6.3.1 E Florist

48

6.3.2 Flowergram

48

6.3.3 Flowersdirect

48

6.3.4 Interflora

49

6.4


50

6.5

Online warenhuizen

51

6.5.1 Debenhams

51

6.5.2 John Lewis

51

6.5.3 Next

51


Samenvatting Vanuit de Nederlandse sierteelt is er de behoefte om het huidige online bloemen koopgedrag van Nederlandse, Duitse, Franse en Britse consumenten en de verschillende aanbieders van bloemen en planten te onderzoeken. Het Productschap Tuinbouw heeft met behulp van studenten van de opleiding Commerciële Economie (Haagse Hogeschool) een deskresearch uitgevoerd. Toename internetaansluiting bij Europese huishoudens Nederland is één van de vooraanstaande landen als het gaat om internetaansluiting. In Nederland hebben relatief de meeste huishoudens van Europa een internet aansluiting (90%). In Duitsland en het Verenigd Koninkrijk is dat respectievelijk 79% en 77% van de huishoudens. Het aantal huishoudens met internet in Frankrijk heeft sinds 2006 een flinke groei van 41% naar 63% doorgemaakt. Ruim 90% heeft weleens iets via internet gekocht Uit een onderzoek van het CBL is gebleken dat bijna tweederde van de Nederlandse huishoudens met internet wekelijks meer dan ;: uur op het internet ‘surft’ en zelfs 94% heeft weleens iets via internet gekocht. Deze groep doet elke maand minimaal één aankoop. Verder is gebleken dat het online koopgedrag enigszins ten koste gaat van het ‘fysieke’ winkelen; eenvijfde van de online kopers geeft aan minder vaak erop uit te trekken om te winkelen nu het vanuit huis kan. Slechts 11% geeft aan wel eens boodschappen (levensmiddelen) via internet te hebben gekocht. Dit is deels te verklaren door het feit dat online boodschappen doen nog niet in elke woonplaats mogelijk is. Ruim 20% verwacht in de toekomst dit wel te gaan doen. Percentage consumenten dat wel eens bloemen koopt via internet neemt toe In 2006 heeft 8% van de Nederlandse en 5% van de Britse consumenten die directe toegang hebben tot het internet, wel eens bloemen gekocht via internet. Dit percentage is in 2010 gestegen naar respectievelijk 11% en 26%. Dit betekent dat de afgelopen 4 jaar ongeveer 3% meer Nederlanders en zelfs (!) 21% meer Britten via internet bloemen hebben aangeschaft. In Duitsland en Frankrijk is het kopen van bloemen via internet ook in opkomst. Ongeveer 14% van de Duitse en 17% van de Franse consumenten heeft aangegeven de afgelopen 12 maanden wel eens bloemen via internet te hebben gekocht. Verjaardag is belangrijkste aankoopdoel voor online bloemenbestelling In Nederland, Duitsland, Frankrijk en het VK worden bloemen meestal via internet besteld voor een verjaardag. Op de tweede plaats staan Valentijnsdag en Moederdag. In Nederland worden bloemen bedoeld voor ziekenbezoek ook vaak via internet besteld. Gemiddeld wordt er tussen de

© Productschap Tuinbouw

5

€ 27,5: en € 3: (incl. verzenden) besteed aan een bloemenboeket dat via internet is gekocht. In Frankrijk ligt dit bedrag met gemiddeld € 59 significant hoger. Consumenten bestellen bloemen meestal via website van bloemistenorganisaties De meeste consumenten bestellen bloemen via een bloemistennetwerk. In Nederland is de website van EuroFlorist populair, in Duitsland is dat Blume2000 en Fleurop, in Frankrijk Interflora en Aquarelle en in het Verenigd Koninkrijk is Interflora de meest bezochte website om bloemen te bestellen. Van ‘Bricks’ naar ‘Clicks’ Er worden twee soorten online bloemisten onderscheiden. Bloemisten die alleen bloemen via een webshop verkopen en bloemisten die zowel een webshop hebben en een fysieke winkel. De bloemisten met zowel een fysieke als een web winkel komen echter niet veelvuldig voor op het internet. Deze zijn vaak lid van een bloemistenorganisatie en zijn via die website te vinden. De online bloemisten die geen fysieke winkel hebben en alleen via internet bloemen verkopen zijn vaak goedkoper omdat ze met lagere kosten kunnen werken. Er zijn geen verkopers nodig door de website. Bovendien kan er scherp worden ingekocht en een efficiënte distributie worden neergezet. Alle bezochte bloemenwebsites worden gekenmerkt door hun eigen specifieke indeling. De bloemenboeketten worden onderscheiden op basis van soort, gelegenheid en prijs, maar in sommige gevallen ook op kleur en bloeistadium. De meeste websites lijken vooral te willen scoren op snelle levering. De websites zijn gebruiksvriendelijk, duidelijk en er wordt vaak een week ‘versheids garantie’ gegeven. Online bloemen kopen bij supermarkt alleen mogelijk in Duitsland en het VK Het online boodschappen doen bij een supermarkt is nog in ontwikkeling. Vooral in Nederland (m.u.v. Albert.nl) en Frankrijk staat dit nog in de kinderschoenen. Het product bloemen is dan ook nog niet op de supermarktwebsite te vinden. Echter de websites van een aantal grote supermarktketens in Duitsland en het Verenigd Koninkrijk bieden wel online boodschappen aan en zelfs bloemen. De boodschappen kunnen gecombineerd worden met een bos bloemen en zijn gemakkelijk te bestellen.

6


1 Inleiding In navolging van het onderzoek dat het Productschap Tuinbouw in 2006 uitvoerde naar de internetaankopen van bloemen in het Verenigd Koninkrijk kwamen ook andere Europese landen ter sprake. Van daaruit is de wens ontstaan om ook het huidige online koopgedrag van Nederlandse, Duitse, Franse en Britse consumenten en de verschillende aanbieders van bloemen en planten te onderzoeken. Nederland is een klein land in Europa met een sterke economie welke bekend staat om hun bloemen. De consumentenmarkt in Nederland is echter vele malen kleiner dan die van Duitsland, Frankrijk en het VK. Duitsland en Frankrijk zijn grote en invloedrijke landen in Europa met een sterke economie. De consumentenmarkten in Duitsland en Frankrijk zijn vele malen groter dan die van Nederland. In het Verenigd koninkrijk is het interessant om te zien of de internetaankopen terrein hebben gewonnen op de conventionele manier, of dat we een stagnatie zien in de opkomst van het kopen van bloemen op het internet.

Het doel van dit onderzoek is: 

Inzicht krijgen in het koopgedrag van Nederlandse, Duitse, Franse en Britse consumenten die via internet bloemen kopen.



Inzicht krijgen in de verschillende aanbieders van bloemen en planten op het internet.

Noot: Gezien het feit dat het onderzoek uit hoofdstuk 2, paragraaf 2.2 onder een internetpanel heeft plaatsgevonden is het noodzakelijk bij deze uitkomsten de kanttekening te plaatsen dat deze geldig zijn voor ongeveer 90% van de Nederlandse huishoudens. Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek heeft op dit moment ongeveer 90% van de Nederlandse huishoudens internettoegang. Hetzelfde geldt voor hoofdstuk 2, paragraaf 2.3 t/m 2.6, deze resultaten hebben betrekking op 79% van de Duitse, 77% van de Britse en 63% van de Franse huishoudens.


7

8


2 Online bloemenaankopen 2.1

Percentage huishoudens met toegang tot het internet

Het aantal huishoudens met toegang tot internet is de laatste drie jaar in alle Europese landen toegenomen. Uit cijfers van Eurostat blijkt dat de stijging in het ene land echter sneller gaat dan in het andere. In onderstaand overzicht is te zien dat Nederland samen met IJsland relatief de meeste huishoudens met internet heeft (90%). Nederland staat dus tweede op de ranglijst met het percentage van 90%. Ten opzicht van 2006 is het percentage huishoudens met 10% gestegen. In Duitsland en het Verenigd Koninkrijk hebben respectievelijk 79% en 77% van de huishoudens toegang tot internet. Frankrijk laat de grootste stijging zien, daar steeg het percentage huishoudens met internet van 41% naar 63%. Tabel 2.1.1 Percentage huishoudens met toegang tot internet Land

2006

2009

1.

IJsland

83

90

2.

Nederland

80

90

3.

Luxemburg

70

87

4.

Zweden

77

86

5.

Noorwegen

69

86

6.

Denemarken

79

83

7.

Duitsland

67

79

8.

Finland

65

78

9.

Verenigd Koninkrijk

63

77

10. Oostenrijk

52

70

11. België

54

67

12. Ierland

50

67

13. Slovenië

54

64

14. Estland

46

63

15. Frankrijk

41

63

16. Slowakije

27

62

17. Litouwen

35

60

18. Polen

36

59

19. Letland

42

58

20. Hongarije

32

55

21. Spanje

39

54

22. Tsjechië

29

54


9

23. Italië

40

53

24. Cyprus

37

53

25. Portugal

35

48

26. Griekenland

23

38

27. Roemenie

-

38

28. Bulgarije

17

30

Bron: Eurostat

2.2

Online boodschappen doen

In de afgelopen jaren heeft het internetgebruik een grote vlucht genomen. Deze ontwikkeling is niet voorbij gegaan aan de Nederlandse boodschappers. Bijna tweederde (64%) vertoeft wekelijks meer dan 10 uur op de digitale snelweg. Grafiek 2.2.1. 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%

Aantal uren internetgebruik per week

64% 25% 11% 5 uur per week of minder

6 tot 10 uur per week

Meer dan 10 uur per week

Bron: CBL

Internet werd in eerste instantie voornamelijk gebruikt als communicatie/informatiemedium, tegenwoordig wordt er volop digitaal gewinkeld. Van de boodschappers in het CBL onderzoek heeft 94% weleens iets via internet gekocht.

Grafiek 2.2.2.

Weleens iets gekocht via internet

6%

Ja Nee

94%

Bron: CBL

10


Voor ongeveer de helft van internet shoppers is online winkelen al bijna routine, deze groep doet elke maand minimaal één online aankoop. Grafiek 2.2.3.

Koopfrequentie waarmee men weleens iets via internet koopt

14%

3% Minder dan 1x per mnd 1x per mnd 2-3x per mnd 1x per week of vaker

54% 29%

Bron: CBL

De vraag is of er nu minder op straat gewinkeld wordt nu winkelen vanuit de luie stoel via de computer mogelijk is. Op basis van onderstaande grafiek kan geconcludeerd worden dat het online aankoopgedrag enigszins ten koste gaat van het ‘fysieke’ winkelen: 2;% van de online kopers geeft aan minder vaak erop uit te trekken om te winkelen nu het vanuit huis kan. Grafiek 2.2.4.

Erop uitgaan om te winkelen

21%

0%

77%

20%

40%

60%

2%

80%

Minder vaak Even vaak Vaker

100%

Bron: CBL


11

Aan de doelgroep van het CBL onderzoek is gevraagd of zij al eens boodschappen (levensmiddelen) via internet hebben gekocht. Slechts een beperkt deel (11%) geeft aan dit al eens te hebben gedaan. Dit percentage wordt enigszins ‘vertroebeld’ door het feit dat online boodschappen doen nog niet in elke woonplaats mogelijk is. Binnen de groep boodschappers die wel de mogelijkheid heeft om in zijn woonplaats via internet te bestellen, bedraagt de penetratie ;7%. Van de ‘online boodschappers’ kunnen we ;5% tot ‘heavy users’ bestempelen, wat betekent dat zij elke maand minimaal één keer online boodschappen doen.

Grafiek 2.2.5.

Weleens boodschappen gedaan via internet

11%

Ja Nee

89%

Bron: CBL

Van degenen die op dit moment nog geen gebruik hebben gemaakt van een online boodschappendienst, verwacht 22% dit in de toekomst wel te gaan doen. De penetratie zou in theorie dus kunnen oplopen van 11% naar ruim 30%. Grafiek 2.2.6.

Intentie om in de toekomst wel online boodschappen te doen (basis: respondenten die nog

nooit via internet boodschappen hebben gedaan)

22%

Ja Nee

78%

Bron: CBL

12


In maart 2010 heeft het Productschap Tuinbouw onder Nederlandse, Duitse, Franse en Britse consumenten een online onderzoek gehouden.

2.3

Percentage personen dat bloemen via internet koopt

Uit voorgaand onderzoek in 2006 is aangetoond dat 8% van de Nederlandse en 5% van de Britse consumenten die directe toegang hebben tot het internet, bloemen hebben gekocht via het internet. Dit percentage is gestegen naar respectievelijk 11% en 26%. Dit betekent dat de afgelopen 4 jaar ongeveer 3% meer Nederlanders en zelfs (!) 21% meer Britten via internet hun bloemen hebben aangeschaft. In Duitsland en Frankrijk is het kopen van bloemen via internet ook in opkomst. Ongeveer 14% van de Duitse en 17% van de Franse consumenten heeft aangegeven de afgelopen 12 maanden wel eens bloemen via internet te hebben gekocht.

Tabel 2.3.1 Percentage personen die afgelopen 12 maanden bloemen via internet hebben gekocht (N = 550 per land) 2010

Nederland

Duitsland

Frankrijk

VK

Ja, ik heb bloemen via internet gekocht

11%

14%

17%

26%

Nee, ik heb geen bloemen via internet gekocht

89%

86%

83%

74%

Bron: Productschap Tuinbouw


13

Grafiek 2.3.2

Geslacht internet bloemenkopers

100% 90% 80% 70%

52%

37%

44%

46%

60% Vrouw

50%

Man

40% 30% 20%

48%

63%

56%

54%

10% 0% NL

DU

FR

VK


Hoewel de categorieën elkaar niet veel ontlopen, lijken er meer mannen dan vrouwen via internet bloemen te hebben gekocht in de afgelopen 12 maanden. In het VK hebben voornamelijk jongeren bloemen via internet gekocht, in Nederland was dit de leeftijdscategorie 45-54 jaar. In Frankrijk is ruim de helft van de consumenten die bloemen via internet hebben gekocht tussen de 25 en 44 jaar. In Duitsland hebben vooral jongeren en 35-44 jarigen dit gedaan. Grafiek 2.3.3

Leeftijdscategorieën internet bloemenkopers

100% 90%

20%

19%

14%

80% 13% 70%

20%

18% 26%

50%

30%

17%

27%

60%

40%

12%

27%

20%

22% 18%

13%

25%

20% 10%

20%

24%

NL

DU

31% 14%

0%


14


FR

VK

55 - 65 jaar 45 - 54 jaar 35 - 44 jaar 25 - 34 jaar 18 - 24 jaar

2.4

Bestedingen bij online bloemenaankopen

Er is nauwelijks verschil in het bedrag dat Nederlandse, Duitse en Britse consumenten besteden aan bloemen die gekocht worden via het internet. De Fransen besteden met gemiddeld € 59 bijna twee keer zoveel aan bloemen via internet dan de overige landen. Tabel 2.4.1 Gemiddelde besteding per online aankoop van bloemen of planten (in euro) 70,00 60,00 50,00 40,00 30,00 20,00 10,00

58,10 28,80

27,50

Nederland

Duitsland

30,00

0,00

Frankrijk

VK



15

2.5

Reden voor internet bloemen aankoop

In het onderzoek is ook gevraagd voor welke gelegenheid men bloemen via het internet heeft gekocht. De meeste bloemen worden besteld voor een verjaardag, Valentijnsdag en Moederdag. Naast verjaardagen, Valentijnsdag en Moederdag koopt men in Nederland ook online bloemen voor een ziekenbezoek (beterschap). Grafiek 2.5.1 Reden voor het kopen van bloemen via internet 100% 90% 80% 70% 60%

7% 2% 7% 13% 7% 4% 13%

50% 40% 30%

7% 6%

23%

25%

4%

1% 2% 6%

9% 1%

7% 11% 2%

4% 6%

Begrafenis

15%

Kerst

3% 6% 7% 7%

13%

13%

6% 2%

4% 4% 6%

47%

20% 10%

1% 1% 5% 3% 1% 1% 1%

26%

Beterschap Bedankje Romantiek Valentijnsdag Bruiloft Huwelijksdag Vriendschap Verjaardag

0% NL


16

Felicitatie (algemeen)

Voor mijzelf/eigen huis 31%

27%

Moederdag


DU

FR

VK

2.6

Websites waar bloemen gekocht worden

Aan de Nederlandse, Duitse, Franse en Britse consumenten die hebben aangegeven de afgelopen 12 maanden bloemen online te hebben gekocht is gevraagd via welke website men dat gedaan heeft. In onderstaande grafieken is goed te zien dat de meeste consumenten bij een bloemistennetwerk bestellen. Grafiek 2.6.1 Bezochte Nederlandse websites voor bloemen aankopen 100% 90%

26%

80% 70% 60% 50%

9% 5% 11%

40% 30%

39%

andere internetsite: Topbloemen.nl Bloemen.net Bloemistengroep.nl Euroflorist.nl Fleurop.nl

20% 10% 0%

10% NL


Grafiek 2.6.2 Bezochte Duitse websites voor bloemen aankopen 100% 90% 80% 70%

6% 5% 8% 1% 1%

1% 3% 4%

60% 31%

50% 40% 30% 20%

40%

andere internetsite: floraprima.de valentins.de jollyflowers.de arenablumen.de regionsflorist.de blumenbutler.de euroflorist.de blume2000.de Fleurop.de

10% 0% DU Bron: Productschap Tuinbouw


17

Grafiek 2.6.3 Bezochte Franse websites voor bloemen aankopen 100% 90% 80%

4% 2% 1% 2% 3% 4% 13%

70% 60% 28% 50% 40% 30% 20%

andere internetsite monfleuriste.com 123fleurs.com estellefleurs.com aunomdelarose.fr bouquetnantais.com florajet.com aquarelle.com interflora.fr

42%

10% 0% FR


Grafiek 2.6.4 Bezochte Britse websites voor bloemen aankopen 100% andere internetsite 90%

24%

80%

Other department store/supermarket Asda.co.uk

60%

4% 2% 3% 4% 6%

50%

12%

Post-a-rose.com

40%

13%

Flyingflower.com

70%

30%

Sendabunch.co.uk

Marksandspencer.com

20% 32%

Tesco.com

10% Interflora.co.uk 0% VK


18


3 Online bloemen aanbieders Nederland Uit onderzoek blijkt dat 90% van de Nederlandse huishoudens een internetverbinding heeft. Het online onderzoek heeft ook aangetoond dat 11% wel eens bloemen via internet koopt.

3.1


Veel bloemisten beginnen zelf een website zodat zij naast hun fysieke verkoop ook digitaal hun verkoop kunnen bevorderen. De meeste bloemisten zijn aangesloten bij de bloemistenorganisaties waarbij het vooral gaat om nationale bezorgingen. De grote bloemistenorganisaties bieden tegenwoordig allemaal de optie om bloemen in het buitenland te laten bezorgen. Sommige bloemisten bieden naast bloemen ook een klein assortiment cadeauartikelen aan. Hierbij kunnen consumenten kiezen uit knuffelberen, chocolade, ballonnen, champagne en wijn. In onderstaand schema is te zien dat er niet veel bloemisten zijn die over een website beschikken. De reden hiervoor is dat veel consumenten tegenwoordig alles regelen via een bloemistennetwerk /organisatie.

Tabel 3.1.1

Bloemisten met een website vergelijking

Bloemist/Kweker

Levert

Aanbieden

met website

Buiten NL

Prijs range €

Bezorg-

Bezorg-

Standaard

Next

Wijn,

kosten

kosten

Levertijd

day

beren,

binnen

buiten

delivery

Chocolade

NL

NL

Bestel voor:

Kweker + website www.dewilde.nl

Ja

Nee

27,95 - 150

€ 6,85

€ 32,5:

24 uur

n.v.t.

www.border.nl

Ja

Nee

19,95 - 120

€ 6,85

€ ;7,85

48 uur

n.v.t.

Nee

Nee

14,95 - 55

€ 6,5:

-

24 uur

11.00

Ja

Ja

19,95 - 150

€ 6,5:

€ ;5

24 uur

11.00

Nee

Nee

17 - 75

€ 5,::

-

48 uur

n.v.t.

Bloemist + website www.hmfbloemen.nl www.duivenvoorde bloemen.nl www.bloemenvan dervoort.nl


19

3.2

Online bloemisten

Er zijn ook bloemisten die geen winkel hebben en alleen via internet bloemen verkopen. Deze online bloemisten kopen vaak de bloemen gelijk in bij de kweker, veilingen of andere landen. Het aanbod van overige cadeauartikelen is vaak erg groot bij deze online bloemisten. Consumenten kunnen artikelen zoals wijn, champagne, chocolade en knuffelberen bij de bos bloemen bestellen. Een aantal online bloemisten biedt ook een uitgebreid plantenassortiment met decoratieve vazen aan. Bloemisten proberen zich te onderscheiden door hun website overzichtelijk te maken en vertrouwen van de consumenten te winnen. Tabel 3.2.1

Online bloemisten vergelijking

Online bloemist

Levert

Aanbieden

Zonder fysieke winkel

Buiten

Wijn,

NL

Prijs range €

beren, Chocolade

www.blossom

Nee

Nee

12,50 - 85

bloemisterij.nl www.bloemig

Bezorg-

Bezorg-

Standaard

kosten

kosten

Levertijd

binnen

buiten

NL

NL

In de

‚Next day delivery‛ Bestel voor:

-

24 uur

12.00

prijs Ja

Ja

15 - 200

€ 6,85

€ ;5

24 uur

11.00

www.flowerfriends.nl

Nee

Nee

12,50 - 120

€7

-

24 uur

12.00

www.fleurigenzo.nl

Nee

Ja

7,95 - 195

€ 6,85

-

24 uur

12.00

indelft.com

Hierboven zijn de bloemisten vergeleken die alleen over een website beschikken en dus geen stalling hebben. Hoewel er weinig bloemisten zijn die zelfstandig via hun website veel verkopen, zijn er toch enkele met elkaar vergeleken.

20


3.3


Hoewel er nog steeds veel bloemenwinkels zijn en er ook nog steeds nieuwe geopend worden, groeit het aanbod online ook. Via google.nl komen de meesten mensen terecht op verschillende websites waar iedereen beweert het beste aanbod te hebben en de meeste geschenken kan leveren. De websites welke vaak bezocht worden zijn die van de bloemistenorganisaties. Deze nemen de bestelling op en geven het door aan de lokale bloemisten. Vanuit het bedrijf waar het desbetreffende boeket wordt besteld worden alle bestellingen in het binnen- en buitenland gecoördineerd. De websites welke vooral over de bezorging gaan binnen Nederland bieden aan om de bloemen op dezelfde dag af te leveren wanneer men vóór 11.00 uur de bestelling plaatst. In principe komen alle boeketten hiervoor in aanmerking en is er geen kleiner assortiment beschikbaar wanneer men bloemen dezelfde dag wil laten bezorgen. Het cadeausegment verschilt per organisatie, zo zijn er organisaties die geen uitgebreid assortiment beschikbaar hebben en worden er alleen maar flessen wijn aangegeven als extra optie. Sommige organisaties bieden juist een erg groot assortiment aan cadeaus aan zoals; champagne, chocola, parfum, ballonnen, knuffels, vouchers, fruitmanden, etc. Veel organisaties proberen de consumenten over te halen door aan te geven dat zij 7 dagen vaasgarantie krijgen. Daarnaast is het opvallend dat er op bijna iedere website tips worden gegeven om de bloemen zo goed mogelijk te verzorgen. Klachtenafhandeling vindt veelal plaats via de e-mail en in sommige gevallen kan de klant hier ook voor bellen. De meeste websites geven aan de vragen te beantwoorden binnen gemiddeld 3 werkdagen. Telefoonnummers welke worden verstrekt via de website zijn soms betaalde telefoonnummer(0900) en in andere gevallen gratis. EuroFlorist, Fleurop, Bloemistengroep en Bloemen.net zijn de grootste organisaties waar bloemisten zich kunnen aansluiten. Bloemisten die geen website hebben kunnen zich hierbij aansluiten zodat de order naar hen word doorgestuurd.


21

3.3.1

Euro Florist

EuroFlorist is de partner voor ruim 54.000 bloemenwinkels. Heeft 25 jaar ervaring met het bezorgen van bloemen en geschenken zowel nationaal als internationaal.

3.3.2

Fleurop

Landelijk en wereldwijd netwerk van bloemisten. Fleurop bezorgt over de hele wereld, om precies te zijn in 135 landen! Per jaar bezorgt het bedrijf maar liefst 40 miljoen boeketten. In Nederland heeft Fleurop met haar 1.300 leden een landelijke dekking. Fleurop Interflora Nederland is al ruim 85 jaar gespecialiseerd in het verzenden van bloemen, nationaal en internationaal. Fleurop stelt ook speciale kwaliteitseisen op voor bloemen.

3.3.3

Bloemistengroep

Bloemistengroep.nl brengt de consument, bloemist en leverancier samen om zo gemakkelijk mogelijk bloemen in combinatie met eventuele geschenken te laten afleveren. Het bedrijf is nog jong en is in 2002 gestart met marktonderzoek om vervolgens op 1 april 2003 de website te plaatsen.

22


3.3.4

Bloemen.net

Bloemen.net is een initiatief van 0900bestellen.net en heeft veel ervaring in de bloemen- en cadeau sector. De organisatie bezorgt in 100 verschillende landen haar bloemen en geeft op de website aan het aanbod voor het buitenland eventueel te kunnen uitbreiden indien de klant hier gebruik van wil maken.

3.3.5

Topbloemen.nl

Topbloemen.nl beschikt over een netwerk van ruim 325 aangesloten Topbloemisten. Bezoeken de aangesloten bloemisten en staan daarom garant voor de kwaliteit die geleverd moet worden.


23

De bloemistennetwerken worden in onderstaande tabel met elkaar vergeleken op het gebied van internationale leveringen, aanbod overige cadeau artikelen, prijscategorieën, bezorgkosten binnen- en buitenland, standaard levertijd en bezorgen op de eerst volgende dag of levering op de dag van bestelling . Tabel 3.3.1

Online bloemistenketens en organisaties vergelijking.

Online bloemisten

Levert

Aanbieden

Prijs range

Bezorg-

Bezorg-

Standaard

Netwerk/keten

Buiten

Wijn,

€

kosten

kosten

Levertijd

binnen

buiten

NL

NL

‚Next day

beren, NL

delivery ‛

Chocolade

Bestel voor:

www.euroflorist.nl

Ja

Ja

15 - 125

€9

€ ;7,75

24 uur

11.00

www.fleurop.nl

Ja

Ja

17 - 245

€9

€9

24 uur

12.00

www.bloemisten

Ja

Ja

21 - 195

€9

€ ;5

24 uur

11.00

www.bloemen.net

Ja

Ja

15 - 55

€9

€ ;2,5:

24 uur

16.00

www.topbloemen.nl

Ja

Ja

15 - 90

€7

€ ;5

24 uur

13.00

groep.nl

24


3.4


Supermarkten krijgen een steeds groter assortiment waarbij producten als gereedschap, autowas, etc. steeds meer voorkomen. Supermarkten bieden tegenwoordig ook bloemen aan die in de supermarkt meegenomen kunnen worden. Bloemen en planten zijn een aparte productgroep in een supermarkt. Onderzoek toont aan dat een goed verzorgde bloemen- en plantenafdeling grote aantrekkingskracht uitoefent op de consument. Veel supermarkten hebben ook een website en hier worden alle producten die in de winkel liggen, online aangeboden. Het is echter nog niet mogelijk om bij supermarktketens bloemen en planten online aan te schaffen.

In het schema hierboven staan de online supermarkten met het grootste aantal bezoekers op een rij. Albert Heijn staat hier met meer dan drie miljoen bezoekers stipt op nummer één. De top vier supermarkten met online verkoop van bloemen en planten worden hieronder verder besproken. Opvallend is wel dat de supermarkten van plaats 5 t/m 10 een website hebben waarop vaak alleen informatie over de supermarkt te vinden is zonder dat hier een bestelling kan worden geplaatst.


25

De website van Albert Heijn laat alle producten zien welke zij verkopen maar de bloemen blijven achterwegen. Lidl geeft op de website aan wel bloemen en planten te verkopen maar deze kunnen niet via de website besteld worden. C1000 biedt geen bloemen via hun website aan en geeft hier ook geen informatie over. Super de Boer laat het ook na om bloemen en planten via hun website te verkopen. Wanneer de totale top 10 van de meest bezochte online supermarkten bekeken wordt, kan geconcludeerd worden dat er geen bloemen online bij de supermarkt besteld kunnen worden.

26


3.5

Online warenhuizen

Warenhuizen staan er net als supermarkten om bekend hun assortiment steeds verder uit te breiden. De meest bekende warenhuizen zijn:

Geen van bovenstaande online warenhuizen binnen Nederland hebben hun assortiment aangevuld met bloemen. In andere landen zijn warenhuizen vaak vele malen groter en hebben een breder assortiment. Warenhuizen in Nederland bieden producten aan als; kleding, meubels, speelgoed, huishoudapparatuur, verzekeringen, leningen, etc.


27

4 Online bloemen aanbieders Duitsland Uit onderzoek onder blijkt dat ongeveer 79% van de Duitse consumenten gebruik maakt van het internet. Het panelonderzoek heeft aangetoond dat 14% wel eens bloemen via het internet koopt.

4.1


Het opkomen van internethandel is ook onder de Duitse bloemisten niet onopgemerkt gebleven. Veel bloemaanbieders zijn daarom naast hun fysieke winkel ook gaan verkopen via internet. Tijdens de deskresearch zijn er 13 bloemisten gevonden die hun goederen aanprijzen via hun website. Op 11 van deze website zijn de bloemen ook daadwerkelijk te bestellen. De meeste van deze bloemisten hebben naast deze website vaak ook een of meerdere filialen waar de bloemen worden verkocht. De meeste bloemisten halen de omzet niet alleen door het verkopen van bloemen. Hiernaast bieden zij allerlei bijartikelen aan zoals chocolade, knuffels en versieringen. De bezorging gaat op verschillende manieren. De kleine bloemist heeft dit vaak in eigen beheer terwijl de grotere ketens een koerier inschakelen.

De websites worden allen gekenmerkt door een eigen specifieke indeling. De bloemen worden onderscheiden op basis van kleur, samenstelling, versheid en gelegenheid. De meeste websites lijken vooral te willen scoren op service. De sites zijn gebruiksvriendelijk, duidelijk en er wordt vaak een week ‘versheid garantie’ gegeven. Het behandelen van klachten loopt vaak via dezelfde lijn als waar er besteld kan worden. Weinig sites zijn ingericht op het aannemen van klachten. Wellicht komt dit doordat telefonisch contact een stuk persoonlijker is.

28


In het volgende schema is te zien dat er niet veel fysieke bloemisten zijn die over een website beschikken. De reden hiervoor is dat veel consumenten tegenwoordig bloemen regelen via een bloemistennetwerk/organisatie. Tabel 4.1.1

Bloemisten met een website vergelijking.

Bloemist/Kweker

Levert

Aanbieden

met website

Buiten

Wijn,

Prijs range

Bezorg

Bezorg

Standaard

kosten

kosten

Levertijd

binnen

buiten

DU

DU

‚Next day

€

delivery‛

beren, DU

Bestel

Chocolade

voor:

Fleurop

ja

ja

24 - 325

€ 2,5:

€ 4,::

12 uur

14:00

Euroflorist

ja

ja

22 - 60

€ 4,5:

€ ;7,5;

12 uur

18:00

nee

nee

20 - 60

€ 4,::

X

6 uur

14:00

Blume2000

ja

ja

13 - 35

Incl.

€ 8,5:

24 uur

17:00

Floraprima

ja

ja

7 - 60

€ 4,88

€ ;4,88

24 uur

19:00

Regionsflorist


29

4.2

Online bloemisten

Zoals eerder behandeld zijn er ook bedrijven die ervoor kiezen om alleen maar via het internet bloemen en aanverwante artikelen te verkopen. Vaak zijn deze goedkoper omdat ze met lagere kosten kunnen werken. Er zijn geen verkopers nodig door de website. Bovendien kan er scherp worden ingekocht en een efficiënte distributie worden neergezet. Opvallend is het zeer uigebreide assortiment van zowel bloemen als bijproducten.

30


Tabel 4.2.1

Online bloemisten vergelijking.

Online Bloemisten

Levert

Aanbieden

Buiten

Wijn,

Prijs range

Bezorg-

Bezorg-

Standaard

kosten

kosten

Levertijd

binnen

buiten

DU

DU

‚Next day

zonder fysieke winkel

€

delivery‛

beren, DU

Bestel

Chocolade

voor:

Blumenbutler

nee

nee

21 - 80

€ 4,88

X

10 uur

17:00

Germanyflowershop

nee

ja

14 - 125

€ ;:,::

X

12 uur

14:00

Jollyflowers

ja

ja

10 - 55

€ 4,5:

€ 10,00

12 uur

18:00

Valentins

ja

ja

13 - 80

€ 4,88

€ 7,88

12 uur

16:00

nee

ja

20 - 45

€ 4,88

X

24 uur

18:00

ja

ja

27 - 80

€ 6,88

€ 6,88

24 uur

18:00

Arenablumen Aquarelle

Hierboven zijn de bloemisten vergeleken die alleen over een website beschikken en dus geen fysieke winkel hebben. Er zijn een aantal dingen die opvallen zoals het verschil in bezorgkosten, het tijdstip waarvoor besteld moet zijn en de levertijd. Bijna alle aanbieders verkopen bijproducten zoals chocolade, wijn en knuffeldieren.


31

4.3


Veel bloemistennetwerken en organisaties zijn in de loop der jaren ook bloemen gaan verkopen via het internet. Toch blijft hun belangrijkste activiteit voordelen bieden voor de aangesloten bloemisten. Er zitten grote verschillen tussen de Duitse netwerken. Fleurop/Interflora doet bijvoorbeeld aan het verdelen van de orders over de verschillende bloemisten. Hierdoor is levering altijd snel en wordt er bespaard op leveringskosten. De andere netwerken zijn meer gericht op het behalen van inkoopvoordeel.

4.3.1

Blume 2000

Jaarlijks wordt in Duitsland 4 miljard euro aan bloemen en planten uitgegeven. Blume 2000 is hierin marktleider. Nadat 35 jaar geleden in Hamburg het eerste filiaal werd geopend heeft Blume 2000 op dit moment 210 filialen door heel Duitsland met 1500 medewerkers.

4.3.2

Blume Risse

Blume Risse is in 40 jaar na de oprichting uitgegroeid tot een van de grootste bloemistennetwerken van Duitsland. Inmiddels zijn 140 bloemisten en tuincentra aangesloten. Blumen Risse streeft nog steeds naar een uitbreiding van het netwerk.

4.3.3

Fleura

Fleura heeft 56 filialen in zeven verschillende landen. Fleura staat in deze landen bekend onder andere namen. HBI en Hottinger zijn de synoniemen van Fleura. Verder verzorgt het bedrijf de export naar 20 verschillende landen. Het sterke punt van Fleura is de goed ingeregelde logistiek.

32


4.3.4

Fleurop / Interflora

Fleurop/InterFlora heeft wereldwijd een netwerk van 58.000 bloemisten in 135 verschillende landen. Het doel is om op zoveel mogelijk plaatsen bloemen te kunnen bezorgen. Het is een financiële dienstverlener voor bloemisten. Het bedrijf zorg ervoor dat bloemisten opdracht onderling kunnen doorgegeven aan elkaar. Hierdoor kan een consument bloemen overal ter wereld laten bezorgen. Verder verzorgen zij de financiële afwikkeling.

Tabel 4.3.1

Online bloemistenketens en organisaties vergelijking

Online bloemisten

Levert

Aanbieden

Prijs

Bezorg-

Bezorg-

Standaard

Netwerk/keten

Buiten

Wijn, beren,

range

kosten

kosten

Levertijd

DU

Chocolade

binnen

buiten

DU

DU

‚Next day delivery‛ Bestel

€

voor:

Blume2000

ja

ja

13-35

Incl.

€ 9,50

24 uur

17:00

Blume Risse

nee

nee

n.v.t.

n.v.t.

n.v.t.

n.v.t.

n.v.t.

Bloomways

nee

nee

n.v.t.

n.v.t.

n.v.t.

n.v.t.

n.v.t.

Fleura

ja

nee

n.v.t.

n.v.t.

n.v.t.

n.v.t.

n.v.t.

Fleurop/interflora

ja

ja

24-325

€ 2,50

5 4,00

12 uur

14:00

De bloemistennetwerken worden in bovenstaande tabel met elkaar vergeleken op het gebied van internationale leveringen, aanbod overige cadeau artikelen, prijscategorieën, bezorgkosten binnen- en buitenland, standaard levertijd en bezorgen op de eerst volgende dag of levering op de dag van bestelling. Direct valt op dat drie van de vijf netwerken niet aan de consument verkopen. Het is daar alleen mogelijk je als bloemist aan te sluiten en zodoende inkoopvoordelen te behalen.


33

4.4


Online boodschappen aanbieden is voor supermarkten een kostbare service die nauwelijks rendabel is te maken. Klaarblijkelijk is dat de reden dat slechts vier van de 24 supermarkten in Duitsland een ingeregelde online shop hebben. In deze vier webwinkels kunnen wel allemaal bloemen worden gekocht. Naast alle normale huishoudelijke producten heeft de consument een ruime keus aan overige artikelen zoals wijn, multimedia, kleding, sportartikelen en tuingereedschap. Alle aanbieders hebben verschillende levertijden en –condities. Wat erg verschilt, is de informatie en kwaliteitsgarantie. Sommige supermarkten hebben een aparte bloemenpagina, anderen beschouwen bloemen als een bijproduct. Op de bloemenpagina staat tot in detail uitgelegd hoe opmaak en bezorging zullen verlopen. Waar in de ene webwinkel voorgeselecteerde boeketten staan, kan in de andere zelf worden samengesteld.

Het melden van klachten kan niet rechtstreeks via de websites. Wel is er een telefoonlijn speciaal ingericht voor klachtafhandeling. Een klacht over de bloemen wil men graag binnen 24 na levering binnen hebben. De bezorgkosten verschillen per supermarkt. De ene supermarkt biedt bezorging gratis aan. De andere rekent hier kosten voor. De kosten voor het bezorgen van bloemen zijn anders dan die van normale boodschappen. Bezorging kan op de volgende manieren: - Levering door DHL binnen een werkdag - Levering door DHL express gegarandeerd binnen de gewenste termijn

34


In Duitsland zijn de meeste supermarkten aangesloten bij de Deutschland Card. Door het tonen van deze pas kan de Duitse consument bij tal van winkels korting krijgen of punten sparen. Op deze manier krijgen Duitse ondernemers weer inzicht in het koopgedrag van de consument.

Op de sites van de Duitse supermarktketens die bloemen aanbieden worden op verschillende manieren garanties gegeven. Drie van de vier sites die zijn opgenomen in het onderstaande overzicht, bieden een ‚zeven dagen vers garantie‛. Bij een van de sites kan er gekozen worden voor twee aflevermogelijkheden. De goedkoopste is per post. De ander is per koerier. Dit zou ervoor moeten zorgen dat de bloemen in betere staat aankomen.

Tabel 4.4.1

Online supermarktketens vergelijking

Online supermarkt

Levert

Aanbieden

Prijs

Bezorg-

Bezorg-

Standaard

Buiten

Wijn,

range

kosten

kosten

Levertijd

binnen

buiten

DU

DU

‚Next day delivery‛

beren, DU

€

Bestel

Chocolade

Kaiser’s Tengelmann

voor:

ja

ja

14 - 50

inclusief

€ ;4,85

24 uur

15:00

Lidl

nee

nee

10 - 50

€ 3,85

X

24 uur

20:00

Rewe

nee

ja

17 - 50

€ 4,88

X

6 – 24 uur

17:00

Real

ja

ja

14 - 50

inclusief

€ ;4,85

24 uur

15:00


35

4.5

Online warenhuizen

Duitsland heeft veel verschillende warenhuizen met allemaal een vergelijkbaar assortiment. Toch is de verkoop van bloemen via de websites van deze ‘kaufhausen’ onderontwikkeld. Van de 32 gevonden warenhuizen bleken er slechts twee te beschikken over een speciale bloemenpagina. Zelfs het beroemde Kaufhaus des Westens in Berlijn biedt deze mogelijkheid niet aan.

4.5.1

Haco

Haco heeft slechts één vestiging in de plaats Wadem in het gebied Saarland. Het is een enorm warenhuis dat bestaat uit acht gedeelten waar de meest uiteenlopende producten kunnen worden gekocht. Een van die units bevat een bloemenshop. De Duitse consument kan hier (snij)bloemen en boeketten laten samenstellen. Bestellen kan alleen per telefoon. (haco.de/blumenshop)

4.5.2

Bungert

Het warenhuis Bungert heeft op de vestiging Wittlich in de deelstaat Rijnland-Palts een speciale bloemenafdeling. Hier staan vijf bloemschikkers klaar om voor de klanten allerlei soorten bossen bloemen en boeketten samen te stellen. Ook hier is de mogelijkheid van online bestellen er niet. Bestellen kan per telefoon of fysiek in de winkel. (bungert-online.de) Beide warenhuizen geven op hun websites niet meer aan dan de mogelijke combinaties van bloemen, maar niets over hoe bloemen zijn te bestellen. Daarom is er niets bekend over prijzen en levertijden. Tabel 4.5.1

Online warenhuis vergelijking

Online

Levert

Aanbieden

Prijs

Bezorg-

Bezorg-

Standaard

warenhuis

Buiten

Wijn, beren,

range

kosten

kosten

Levertijd

DU

Chocolade

binnen

buiten

DU

DU

‚Next day

36

€

delivery‛ Bestel voor:

Haco

nee

nee

17-85

Inclusief

X

24 uur

20:00

Bungert

nee

nee

14-45

Inclusief

X

24 uur

15:00


5 Online bloemen aanbieders Frankrijk Uit onderzoek onder blijkt dat ongeveer 63% van de Franse consumenten gebruik maakt van het internet. Het panelonderzoek heeft aangetoond dat 17% wel eens bloemen via internet koopt.

5.1


Veel bestaande bloemisten beginnen naast hun eigen bloemenzaak ook een virtuele winkel. De meeste Franse bloemisten zijn aangesloten bij de bloemistenorganisaties waarbij het vooral gaat om nationale bezorgingen. De grote bloemistenorganisaties bieden tegenwoordig ook allemaal de optie om bloemen in het buitenland te laten bezorgen. Sommige bloemisten bieden naast bloemen ook een assortiment cadeauartikelen aan. Hierbij kunnen consumenten kiezen uit knuffelberen, chocolade, ballonnen, champagne en wijn. Op dit moment hebben veel Franse bloemisten een homepage/website, maar niet iedere website biedt consumenten de mogelijkheid om bloemen te bestellen en te laten bezorgen. Veel bloemisten hebben een homepage met daarop alleen de adresgegevens of een website met alleen de mogelijkheid om bloemen lokaal te laten bezorgen. Via de website www.euroflorist.fr kunnen bloemisten met een website opgezocht worden.

5.2

Online bloemisten

Er zijn ook bloemisten die geen winkel hebben en alleen via internet bloemen verkopen. Deze online bloemisten kopen vaak de bloemen gelijk in bij de kweker, Franse veilingen of andere landen. Het aanbod van overige cadeauartikelen is vaak erg groot bij deze online bloemisten. Een aantal online bloemisten biedt ook een uitgebreid plantenassortiment met decoratieve vazen aan. De meeste websites zijn ingedeeld naar gelegenheid of budget. Men kan er ook voor kiezen om een soort verassingboeket te kiezen, de bloemist maakt dan zelf een boeket in de prijsklassen die de consument aangeeft. Online bloemisten proberen zich te onderscheiden door hun website overzichtelijk te maken en het vertrouwen van de consumenten te winnen. Bekende online bloemisten zijn:


37

5.3


Veel bloemistennetwerken en organisaties zijn in de loop der jaren bloemen gaan verkopen via het internet. Toch blijft hun belangrijkste activiteit voordelen bieden voor de aangesloten bloemisten. De bezorgkosten binnen Frankrijk zijn hoger dan die in de andere landen, veel websites rekenen 9,80 voor binnenlandse bezorging en alle normale levertijden bedragen minimaal 24 uur. De meeste websites geven de mogelijkheid tot bezorging op dezelfde of de volgende dag.

5.3.1

Interflora

Interflora verkoopt in Frankrijk en hierbuiten en is dus internationaal ingesteld. Interflora heeft een erg groot assortiment en verkoopt de duurdere boeketten en planten via de website.

5.3.2

EuroFlorist

EuroFlorist is de partner voor ruim 54.000 bloemenwinkels. EuroFlorist heeft 25 jaar ervaring met het bezorgen van bloemen en geschenken zowel nationaal als internationaal.

5.3.3

Aquarelle

Aquarelle is een van de bekendste organisaties binnen Frankrijk om bloemen te bestellen en ze verzorgen ook internationale bestellingen. Ze hebben 20 jaar ervaring met het versturen van bloemen. Ze versturen sinds 10 jaar bloemen via het internet.

38


5.3.4

Floraclic

Flora@clic is een bloemistenorganisatie die een ruim assortiment heeft en een gespecificeerde website. De website maakt onderscheid in kleur, budget, etc. Hierdoor kunnen klanten gemakkelijk hun bestelling plaatsen.

5.3.5

FoliFlora

De website van FoliFlora draait 24 uur per dag, 7 dagen per week door en bestellingen kunnen op ieder moment geplaats worden De website biedt opvallend veel planten aan met een klein assortiment aan boeketten.

5.3.6

123Fleurs

De website van 123Fleurs biedt de optie aan om een land aan te klikken en te laten zien welke boeketten er bezorgd kunnen worden. Het aanbod is beperkt voor een land en niet alle landen kunnen geselecteerd worden.

5.3.7

Au nom de la rose

Au nom de la rose is de naam van de eerste online bloemist die 10 jaar geleden in Europa begonnen is met alleen rozen te verkopen, zoveel in boeketvorm als monobos. Deze bloemist is vandaag de dag uitgegroeid tot een groep/netwerk.


39

De bloemistennetwerken worden in onderstaande tabel met elkaar vergeleken op het gebied van internationale leveringen, aanbod overige cadeau artikelen, prijscategorieën, bezorgkosten binnen- en buitenland, standaard levertijd en bezorgen op de eerst volgende dag of levering op de dag van bestelling. Tabel 5.3.1

Online bloemistennetwerk & organisatie vergelijking

Online Bloemisten

Levert

Aanbieden

Prijs range

Bezorg-

Bezorg-

Standaard

‚Next

Netwerk/keten

buiten

Wijn,

€

Kosten

Kosten

levertijd

day

Binnen

Buiten

FR

FR

beren,

FR

Chocolade

delivery‛ mogelijk

Etc.

Bestel voor:

Interflora.fr

ja

ja

41-73

Incl.

Incl.

24-48 uur

14:00

Euroflorist.fr

ja

nee

22-60

9,80

15

24 uur

24:00

Aquarelle.com

ja

ja

25-50

Incl.

Incl.

24-48 uur

17:00

[email protected]

nee

nee

25-100

9,80

X

24-48 uur

16:00

FoliFlora

nee

ja

21-35

9,80

X

24-48 uur

16:45

123fleurs.com

ja

ja

25-49

9,90

9,90-400

24-48 uur

24:00

Aunomdelarose

ja

ja

20- 190

10

10

24 uur

16:00

Uit de vergelijking komt naar voren dat het merendeel van de netwerken de mogelijkheid biedt om bloemen naar het buitenland te sturen. Vijf van de zeven bloemistennetwerken bieden een uitgebreid cadeausegment aan waar men kan kiezen uit wijn, knuffelberen, chocolade, etc. De prijsklasse varieert per website en het goedkoopste bedrag waarvoor besteld kan worden is ongeveer € 2:, - t.o.v. het hoogste bedrag € ;8:, -. Gemiddeld zijn de bezorgkosten binnen Frankrijk hetzelfde en dit geldt ook voor de bezorgkosten buiten Frankrijk. De meesten netwerken leveren binnen 24 – 48 uur en wanneer consumenten in Frankrijk bloemen op dezelfde dag willen bezorgen moet dit meestal voor 16.00 uur.

40


5.4


De Franse supermarkten zijn in vergelijking met de Nederlandse erg groot en ze hebben een zeer uitgebreid assortiment. In totaal werken er in Frankrijk meer dan 600.000 mensen in de supermarkten. Supermarkten en hypermarkten nemen in Frankrijk 65 procent van de voedselmarkt voor hun rekening. Op deze markt zie je een trend dat goedkope aanbieders als Lidl, Aldi, Ed en Leader Price steeds meer terrein winnen. Het grootste gedeelte van alle 17 supermarkten in Frankrijk beschikt over een website waar de Franse consument goederen kan bestellen. Groot verschil met andere landen is dat er hier weinig aandacht is voor bloemen, dit in tegenstelling tot andere tuinproducten. Waarschijnlijk heeft dat te maken met de houdbaarheid. De twee aanbieders van online bloemen bestellingen betreffen de supermarkten Auchan en Carrefour. De bloemen worden beschouwd als bijproducten. Er zijn geen aparte bloemenpagina’s. Vaak zitten de bloemen verstopt in het katern Tuin en gereedschappen.

Het melden van klachten kan rechtstreeks via de websites of per telefoon. Klachten over verse producten, zoals bloemen, wil men graag binnen 24 na levering binnen hebben. De bezorgkosten verschillen per supermarkt. De ene supermarkt biedt bezorging gratis aan bij het afnemen van meer dan € 25, - aan spullen. De andere rekent hier in ieder geval € 5,85 voor. Op de sites van de Franse supermarktketens die bloemen aanbieden worden op verschillende manieren garanties gegeven. Geen van de sites heeft een afwijkende garantie speciaal voor bloemen. Dit valt overal onder de garantie op verse producten.


41

Tabel 5.4.1 Online supermarkt

Auchan

Online supermarktketens vergelijking Levert

Aanbieden

Prijs range

Bezorg-

Bezorg-

Standaard

Buiten

Wijn, beren,

€

kosten

kosten

Levertijd

FR

Chocolade

binnen

buiten

FR

FR

nee

nee

1 - 70

Gratis

Next day delivery Bestel voor:

X

24 uur

17:00

X

12–24 uur

20:00

vanaf € 25,Carrefour

42

nee


nee

19 - 30

€ 5,85

5.5

Online warenhuizen

Frankrijk heeft een aantal warenhuizen. Deze profileren zich als chique en zijn vooral te vinden in de grotere steden. Lang niet alle warenhuizen beschikken over een online bestelservice, laat staan dat daar bloemen gekocht kunnen worden. Bruno Fayal van de Franse ambassade verteld ons dat warenhuizen in Frankrijk veelal worden gezien als een dagje uit; ‚Het gaat niet zozeer om de producten, maar om de winkelbeleving‛. Van de gevonden warenhuizen biedt alleen Galeries Lafayette bloemen aan.

5.5.1

Galeries Lafayette

Galeries Lafayette is het meest pretentieuze warenhuis van Frankrijk. Sinds 2008 hebben zij een webshop. Op deze site zijn ongeveer 3000 producten online te bestellen. De levertijd is indrukwekkend: Galeries Lafayette heeft toegezegd dat bestellingen in Europa binnen 24 uur bezorgd worden en in de steden van de vestigingen zelfs binnen 3 uur. Bloemen zijn alleen voor huwelijksaangelegenheden te bestellen. Deze levering gaat daarbij ook nog via Interflora. Het heeft voor de consument weinig toegevoegde waarde om via dit warenhuis bloemen te bestellen. Zeker wanneer we naar de mogelijkheden voor bloemaanschaf kijken. Het warenhuis doet alleen aan huwelijksboeketten. Tabel 5.5.1


Online warenhuis

Buiten

Aanbieden

Frankrijk

Wijn,

Prijs range

Bezorg-

Bezorg-

Standaard

‚Next

kosten

kosten

Levertijd

day

beren,

binnen

binnen

delivery‛

Chocolade

vestigings-

EU

Bestel

€

steden

Galeries Lafayette

Ja

Nee

24-325

Inclusief

voor:

O.t.k.

3 - 24 uur

18:00


43

6 Online bloemen aanbieders VK Uit onderzoek onder Britse huishoudens blijkt dat ongeveer 77% van de Britse consumenten gebruik maakt van het internet. Het panelonderzoek heeft aangetoond dat 26% wel eens bloemen via internet koopt.

6.1


Het opkomen van internethandel is door veel Britse bloemisten opgemerkt. Naast hun fysieke winkel zijn zij zich ook gaan richten op het verkopen via internet. Het vinden van zelfstandige bloemisten online is niet eenvoudig, de meesten zitten bij een organisatie zoals InterFlora of hebben enkel een webshop. De meeste bloemisten uit de deskresearch van 2006 zijn nog steeds actief. Deze bloemisten behalen hun winst niet alleen door het verkopen van bloemen, een deel van hun winst halen ze uit de verkoop van allerlei bijartikelen aan zoals chocolade, knuffels en versieringen. De bezorging gaat meestal per koerier en is in sommige gevallen gratis.

44


Tabel 6.1.1

Bloemisten met een website vergelijking

Bloemist/Kweker

Levert

Aanbieden

Met website

Buiten

Wijn,

Prijs range

beren,

VK

Chocolade

Bezorg

Bezorg

Standaard

kosten

kosten

Levertijd

binnen

buiten

VK

VK


Post-a-rose

nee

ja

16-45

7,50

X

6-48 uur

13:00

Nursery Fresh

nee

nee

17-39

5

X

48 uur

X

Hayes Florist

ja

ja

20-100

6,99

8,50

24 uur

12:00

Clare florist

nee

nee

20-80

Incl.

X

24-48 uur

13:30

Eden4flowers

nee

ja

12-100

4

X

24 uur

24:00

Bunches

nee

ja

10-45

6

X

24-48 uur

16:00

Interrose

nee

ja

10-200

Incl.

X

24 uur

16:00

E-flowersUK

nee

ja

22-50

6

X

48 uur

13:00

ja

nee

7-60

6,99

0-…

24 uur

14:30

Oxton Flowers


45

6.2

Online bloemisten

Omdat online bloemisten geen fysieke winkel hebben worden de kosten laag gehouden en kunnen de boeketprijzen flink lager dan bij een reguliere bloemist worden aangeboden. Om meer winst te creëren zijn de online bloemisten vaak gespecialiseerd in de verkoop van bijproducten zoals cadeaus en verzorgingsproducten. Luxe bonbons, geurkaarsen en huidlotions dragen het meeste bij aan de omzet.

Tabel 6.2.1

Online bloemisten vergelijking

Online bloemist Zonder fysieke winkel

Levert

Aanbieden

Buiten

Wijn,

Prijs range

beren,

VK

Chocolade

Imogen Stone

46

Bezorg-

Bezorg-

Standaard

kosten

kosten

Levertijd

binnen

buiten

VK

VK


nee

ja

21-60

3,08

X

24-48 uur

15:00

Serenata Flowers

ja

ja

20-200

0

0

24 uur

08:00

Arena Flowers

ja

Ja

22-100

0

0

24-48 uur

17:00

Flowers Delivered UK

nee

ja

26-60

0

X

24 uur

14:00

Flower delivery UK

nee

ja

20-45

Incl.

X

24 uur

16:00

Pollination

nee

nee

30-100

0

X

24 uur

14:00

Flying Flowers

ja

ja

10-40

0

0

24 uur

2:30

Usendflowers

nee

nee

25-50

0

X

24-48 uur

14:00

Flowers24hours

nee

ja

20-160

0

X

24 uur

24:00


Flowers4

Ja

ja

20-85

Incl.

Incl.

24-48 uur

17:00

Bloomen.com

nee

nee

65-110

Incl.

X

24 uur

11:00

Florist Direct

nee

ja

15-100

0

X

24 uur

13:00

First4flowers

nee

ja

35-50

9,00

X

24 uur

18:00

ja

ja

27-80

0-6

5,95

24-48 uur

13:00

Roses by design

Hierboven zijn de bloemisten vergeleken die alleen over een website beschikken en dus geen fysieke winkel hebben. Er zijn een aantal dingen die opvallen zoals het verschil in bezorgkosten, het tijdstip waarvoor besteld moet zijn en de levertijd. Bijna alle aanbieders verkopen bijproducten zoals chocolade, wijn en knuffeldieren. De websites worden allen gekenmerkt door hun eigen specifieke indeling. De bloemen worden onderscheiden op basis van kleur, samenstelling, versheid en gelegenheid. De meeste websites lijken vooral te willen scoren op service. De sites zijn gebruiksvriendelijk, duidelijk en er wordt vaak een week ‘versheids garantie’ gegeven. Het behandelen van klachten loopt vaak via dezelfde lijn als waar er besteld kan worden. Weinig sites zijn ingericht op het aannemen van klachten, al zijn er sites die gebruik maken van No Quibble guarantee.


47

6.3


Veel bloemistennetwerken en organisaties zijn in de loop der jaren bloemen gaan verkopen via het internet. Toch blijft hun belangrijkste activiteit voordelen bieden voor de aangesloten bloemisten. Hierin zitten grote verschillen tussen de Britse netwerken. Fleurop/Interflora doet bijvoorbeeld aan het verdelen van de orders over de verschillende bloemisten. Hierdoor is levering altijd snel en wordt er bespaard op leveringkosten. De andere netwerken zijn weer gericht op het behalen van inkoopvoordeel.

6.3.1

E Florist

Eflorist, voorheen teleflorist, is een organisatie die al sinds 1947 actief is en waar tegenwoordig meer dan 1700 Britse bloemisten bij zijn aangesloten. Er kan keuze gemaakt worden uit bloemen geselecteerd voor speciale dagen, zoals Moederdag, bruiloften en verjaardagen. Ook kan men zoeken op prijs.

6.3.2

Flowergram

Flowergram is een relatief nieuw bedrijf, gestart in 1998. Er hoeft niet betaald te worden voor de bezorging, en 90% van alle bestellingen zijn de volgende dag al binnen.

6.3.3

Flowersdirect

Flowersdirect is in 1992 als een van de eerste internetbedrijven begonnen met het aanbieden van bloemen en planten. Tegenwoordig biedt het 800 bloemisten tellende bedrijf ook wijn, champagne en cadeaus aan. Ze bieden razendsnelle bezorgingen aan, voor 3 uur besteld is nog de zelfde dag binnen.

48


6.3.4

Interflora

Interflora is ‘s werelds grootste en populairste bloem -en plantbezorgnetwerk, is actief in 140 landen en heeft meer dan 54.000 meewerkende bloemisten. Interflora is in Engeland al meer dan 90 jaar aanwezig sinds 1920 toen de eerste Britse bloemist zich bij de Amerikaanse organisatie aansloot, 3 jaar later waren er al 17 Britse bloemisten aangesloten.

Tabel 6.3.1

Online bloemistennetwerk & organisaties vergelijking

Online bloemisten

Levert

Aanbieden

Netwerk/keten

Buiten

Wijn,

Prijs range

Bezorg-

Bezorg-

Standaard

kosten

kosten

Levertijd

binnen

buiten

VK

VK

‚Next day delivery‛

beren, VK

Bestel

Chocolade

Interflora

voor:

ja

ja

20-500

5,99

7,99

24-48 uur

14:00

nee

nee

25-75

0

X

24 uur

24:00

Flowergram

ja

ja

20-50

5,99

5,99

24-48

17:00

Flowersdirect

ja

ja

20-150

3,99

8

24-48 uur

13:00

Valueflora

nee

ja

11-50

Incl.

X

24 uur

13:30

0800flowers

nee

Ja

20-50

4,95

X

24 uur

24:00

E-florist

De bloemistennetwerken worden in bovenstaande tabel met elkaar vergeleken op het gebied van internationale leveringen, aanbod overige cadeau artikelen, prijscategorieën, bezorgkosten binnen- en buitenland, standaard levertijd en bezorgen op de eerst volgende dag of levering op de dag van bestelling. De helft van de organisaties levert aan het buitenland en bijna alle organisaties geven de mogelijkheid om er een cadeau bij te bestellen.


49

6.4


Online boodschappen aanbieden is voor supermarkten een kostbare service die nauwelijks rendabel is te maken. Van de 4 grote supermarktketens zijn er 3 die online bloemen verkopen. Tesco maakt gebruik van de service van Interflora en men bestelt dan ook niet bij Tesco, maar bij interflora. Naast alle normale huishoudelijke producten heeft de consument een ruime keus aan overige artikelen zoals wijn, multimedia, kleding, sportartikelen en tuingereedschap. Alle aanbieders hebben verschillende levertijden en –condities. Wat erg verschilt, is de informatie en kwaliteitsgarantie. Sommige supermarkten hebben een aparte bloemenpagina, anderen beschouwen bloemen als een bijproduct.

De bezorgingen gaan net zoals bij bloemisten via koerier of First Class Post. Dit betekent dat je zelf kan kiezen wanneer de bloemen aankomen (koerier) maar dat kost dan wel extra. Klachten worden via mail behandeld, er wordt duidelijk aangegeven waar je moet zijn om een klacht op te sturen.

Tabel 6.4.1

Online supermarktketens vergelijking

Online supermarkt

Levert

Aanbieden

Buiten

Wijn,

Prijs range

beren,

VK

Chocolade

Tesco

50

Bezorg-

Bezorg-

Standaard

kosten

kosten

Levertijd

binnen

buiten

VK

VK


ja

Ja

20-500

5,99

7,99

24-48 uur

14:00

Mark&Spencer

nee

ja

20-75

3,50

X

24-72 uur

11:00

Sainsbury

nee

ja

X

X

X

X

X

ASDA

nee

ja

10-36

Incl.

X

24–48 uur

15:00


6.5

Online warenhuizen

Drie warenhuizen in het VK verkopen bloemen, de keuze is wat beperkt maar de kwaliteit is wel zeer hoog.

6.5.1

Debenhams

Op de site van Debenhams kan gezocht worden naar bloemen, er kan gekozen worden tussen de sites ‘Designer Flowers’ en ‘Flowers’. Op de site van ‘Flowers’ is een groot assortiment beschikbaar en kunnen consumenten makkelijk hun product opzoeken door middel van de menu’s. Debenhams maakt gebruik van de bloemist Flowersdirect om de bestellingen af te handelen.

6.5.2

John Lewis

Het warenhuis John Lewis geeft een kleiner assortiment dan Debenhams, de prijsstelling is ongeveer hetzelfde als die van Debenhams. Je hebt al een boeket vanaf £19. Maar ook hier is het niet mogelijk een eigen boeket samen te stellen.

6.5.3

Next

Next heeft het grootste assortiment en is ongeveer even duur als John Lewis. Het zoeken naar een specifiek boeket is op deze site net zo gemakkelijk als bij de 2 anderen, ook hier is het mogelijk te zoeken op prijs, gelegenheid en soort bloemen. Tabel 6.5.1


Online

Levert

Aanbieden

warenhuis

Buiten

Wijn,

VK

Prijs range

beren, Chocolade

Bezorg-

Bezorg-

Standaard

kosten

kosten

Levertijd

binnen

buiten

VK

VK


Debenhams

nee

ja

17-45

3,99

X

24-48 uur

13:00

John Lewis

nee

ja

19-30

Incl.

X

24 uur

10:30

Next

nee

ja

22-45

3,95

X

24–48 uur

15:00


51

52


Productschap Tuinbouw Adres Postbus Telefoon Fax Internet e-mail

Louis Pasteurlaan 6 280, 2700 AG Zoetermeer 079 – 347 07 07 079 – 347 04 04 www.tuinbouw.nl [email protected]

Internet aankopen bloemen Nederland, Duitsland, Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk

Recommend Documents