Konference ZV PS ČR „Klonování a GMO“ dne 7. 5. 2015 v Praze
Činnost a aktivity zdravotníků v oblasti klonování a GMO
Vladimír Ostrý Státní zdravotní ústav v Praze Centrum zdraví, výživy a potravin v Brně
[email protected] © Ostry 2015
MZ ČR
Státní správa v ochraně veřejného zdraví Zákon č. 258/2000 Sb. o ochraně veřejného zdraví v platném znění
Ochrana veřejného zdraví je činnost, která odstraňuje nebo zmenšuje zdravotní rizika, která jsou společensky nepřijatelná
Státní zdravotní ústav v Praze
Plní svěřené úkoly v ochraně a podpoře veřejného zdraví Hodnocení zdravotního rizika
Hodnocení zdravotních rizik je posouzení míry závažnosti zátěže populace vystavené rizikovým faktorům životních a pracovních podmínek a způsobu života
Téma 1: KLONOVÁNÍ
Státní zdravotní ústav v Praze Centrum zdraví, výživy a potravin v Brně
Problematika potomků klonovaných zvířat a produkce masa a mléka
Centrum zdraví, výživy a potravin v Brně Potomci klonovaných zvířat
„Potomci klonovaných zvířat“ jsou zvířata, která vznikla pohlavním rozmnožováním a alespoň jeden z jejich rodičů je klonovaných zvířetem
Potomci klonovaných zvířat
Jaký je současný status masa potomků klonovaných zvířat?
a
mléka
Jak bude problematika dále ošetřena legislativou EU (např. nařízením Komise)? Jak je to s rovnocenností produktů z potomků klonovaných zvířat s produkty od konvenčních zvířat?
Závěr Maso a mléko z potomků klonovaných zvířat je na základě současných poznatků rovnocenné masu a
mléku od konvenčních zvířat.
EFSA, 2008. Food Safety, Animal Health and Welfare and Environmental Impact of Animals derived from Cloning by Somatic Cell Nucleus Transfer (SCNT) and their Offspring and Products Obtained from those Animals. The EFSA Journal, 767, 1-49. EFSA, 2009. Further Advice on the Implications of Animal Cloning (SCNT). The EFSA Journal, RN 319, 1-15. EFSA, 2012. Update on the state of play of Animal Health and Welfare and Environmental Impact of Animals derived from SCNT Cloning and their Offspring, and Food Safety of Products Obtained from those Animals, The EFSA Journal , 10(7):2794 [42 pp.].
Téma 2: Geneticky modifikované organismy (GMO)
GMO a MZ ČR
Zákon č. 78/2004 Sb., o nakládání s GMO a GM produkty v platném znění
MZ ČR
SZÚ - zabezpečení úkolů v oblasti GMO
Pracovní skupina pro GMO – poradní a expertní orgán MZ ČR
Hodnocení zdravotního rizika GMO
Oblast
hygieny
životního
prostředí
Oblast hygieny práce
Oblast bezpečnosti potravin
Stanoviska MZ ČR
Stanovisko k oznámením GMO o uzavřeném nakládání
Stanovisko k žádostem o uvádění GMO do životního prostředí
Stanovisko k žádostem o uvádění GMO do oběhu
Studie GENOMON
Monitoring povolených GMO
Monitoring nepovolených GMO
SZÚ - CZVP Brno
2002 - 2013
MZSO
SUBSYSTÉM IV: Monitoring dietární expozice chemickým látkám z potravin
GENOMON
kukuřičná mouka
sójové boby
sójové výrobky
rýže (od roku 2007)
GENOMON Odběr vzorků 4 termíny 12 odběrových míst 192 vzorků
Diagnostika GMO v potravinách Kvalitativní (průkaz přítomnosti GMO)
PCR (stanovení transgenní DNA)
Imunochemické metody ELISA (stanovení transgenního proteinu)
Kvantitativní (průkaz množství GMO)
Real-time PCR
> 0,9% GMO v potravině označování potravin: „tento výrobek obsahuje GMO“
Výskyt GM potravin v letech 2002-2013 Pozitivní vzorky v letech 2002 - 2013 Positive samples in the years 2002 to 2013
Počet pozitivních vzorků / Number of positive findings
40 14
1
35
Rýže / Rice
30
Kukuřičná mouka / Cornflour
25 Sójové výrobky / Soya products
20
35
Sójové boby / Soya beans 31
15
13
18 19
5
1
6
10 9
5 0
6
5 1
2
2
1
1 3
4
2 2
4
10
10 1 1 1
1
7 2
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Rok / Year
V letech 2002 - 2013 detekováno celkem 218 (10,6%) GM potravin
HYGIMON 2014 Odběr rýže 4 termíny 12 odběrových míst 96 vzorků
Genetické modifikace nebyla zjištěna v žádném analyzovaném vzorku rýže !!!
Závěr Monitoring GMO pokračuje i v roce 2015 testováním vzorků rýže a rýžových výrobků V průběhu roku 2014 - 2015 nebyly publikovány žádné nové aktuální vědecké údaje popisující
zdravotní rizika z použití GMO a GM potravin (schválených v EU) To, že dosud nebyl pozorován žádný přímý škodlivý efekt GMO by však nemělo vést k závěru, že sledování takové GM potraviny po uvedení na trh
(tzv. post market monitoring) již není opodstatněné.
Klony masného skotu (Trans Ova Genetics)
Děkuji za pozornost
Podpořeno MZ ČR – RVO („Státní zdravotní ústav – SZÚ, IČ 75010330)
