In samenwerking met Futuris Zorg & Werk.
Puur Ontbijt & Lunch verzorgt in samenwerking met medewerkers van Futuris Zorg & Werk ontbijt- en lunchgerechten aan de Torenallee. Op onze kaart vind je allerlei lekkere gerechten, welke ook bijna allemaal ‘on the go’ te maken zijn. Sommige gerechten zijn biologisch, andere vegetarisch, maar het belangrijkste is dat ze erg lekker zijn,
en bovendien eerlijk geprijsd. De dranken van Puur hebben een verhaal.
Biologisch, lokaal of maatschappelijk verantwoord geproduceerd, en bovendien onderscheidend in smaak en kwaliteit: de verhalen bij onze dranken vind je terug op de kaart. Puur Ontbijt & Lunch werkt intensief samen met Futuris Zorg & Werk. Om uiteenlopende redenen hebben sommige jongvolwassenen moeite om aan een arbeidsplaats te komen. Futuris Zorg & Werk begeleidt deze jongeren onder andere in hun zoektocht naar een baan, en om de benodigde ervaring op te kunnen doen worden zij ingezet in een functie binnen Puur Ontbijt & Lunch. Enkele quotes van onze helpende handjes:
“Ik ben op zoek naar een plek waar ik werkervaring kan opdoen, een ritme kan opbouwen en sociale contacten kan opdoen. Futuris bood mij die mogelijkheid”
“Op lange termijn hoop ik dat ik voldoende ervaring kan opdoen om daarmee een betaalde baan voor mezelf te vinden” “Vooral het sociale aspect vind ik leuk aan het werk. Je moet met gasten omgaan, en leert je collega’s beter kennen. Dat vind ik leuk, en bovendien helpt het me verder te komen”
Warme dranken B Koffie
€ 1,70
Espresso
€ 1,70
+ dubbel
+ € 0,80
Cappuccino
€ 2,00
Latte Macchiato
€ 2,00
Onze koffie wordt gemaakt van koffiebonen geleverd door branderij Tussen de Molens. Bij dit Eindhovense samenwerkingsverband tussen Stichting Wasvenboerderij en Lunet Zorg werken mensen met een verstandelijke beperking. Zij helpen mee met het branden, malen en inpakken van de koffie of koffiebonen. De bonen komen er groen binnen, en gaan er met zorg en passie gebrand de deur weer uit!
Verse Muntthee
€ 2,00
Warme Chocolademelk
€ 2,00
+ Slagroom
+ € 0,25
B Thee
€ 1,70
Onze gedroogde theesoorten komen van TeaRumours, een theetuin gelegen in Bladel. De verschillende theeblends worden gemaakt van eigen kruiden, maar ook van kruiden uit alle uithoeken van de wereld. Deze zijn puur in de meest letterlijke zin van het woord; er wordt niks aan toegevoegd, dus wat je proeft zijn uitsluitend natuurlijke producten! Je hebt keuze uit de volgende tien losse theeën: • Ceylon Adawatte (Gewone zwarte thee) • Japan Bancha (Groene thee) • Rooibos Bio (Afrikaanse thee) • Earl Grey DeLuxe (Zwarte thee met korenbloem) • Kiss Me Quickly Bio (Muntthee) • Movie Time Bio (Zoete popcornthee) • Einstein Bio (Frisse witte thee) • Granny’s Pie (Appeltaartthee) • Tasty Treat Bio (Aardbeienthee) • Very Berry (Sterke bosvruchtenthee)
koude dranken Fritz, 33 cl
€ 2,00
B BOS Ice Tea, 20 cl
€ 2,00
Kola, Kola Light, Orange, Melon, Bio Grape
Lemon, Peach, Berry, Apple of Lime&Ginger
De producten van Fritz -zoals de naam al doet vermoeden een Duits merk- zijn zo duurzaam en gezond mogelijk geproduceerd. Groene energie, gebotteld in glas (100% herbruikbaar) en enkel natuurlijke ingrediënten; alle elementen van het productieproces dragen bij aan een duurzamer milieu, gezondere levensstijl en vooral een uiterst
BOS Ice Tea (zonder prik) is gemaakt van ZuidAfrikaanse en biologisch verbouwde Rooibos, aangevuld met natuurlijke smaken. Niet alleen zijn ze hip verpakt, ze smaken ook nog eens erg lekker! BOS plant daarnaast voor iedere 2000 verkochte producten een boom aan in Zuid-Afrika, met als doel om in 2020 meer dan 10.000 bomen geplant te hebben.
goede smaak!
Charlie’s Natural Soda, 33 cl
€ 2,00
Earth Water, 33 cl
€ 2,00
Lemon/Lime /Mint, Black Currant/Acai/Mint
Still of Sparkling
Deze blikjes zien er niet alleen goed uit, de inhoud is ook een stuk gezonder dan je gebruikelijke frisdrank. Met alleen natuurlijke producten zorgt Charlie’s ervoor dat deze frisdranken minder calorieën, geen kunstmatige
Earth Water is een Nederlands product, bestaande uit mineraalrijk water afkomstig van de kleinschalige waterbron Anl’eau in Drenthe. 100% van de nettowinst van Earth Concepts wordt gebruikt om waterprojecten te financieren in gebieden die dit hard nodig hebben.
stoffen en dus meer vruchtensappen bevatten.
koude dranken Wostok, 33 cl
€ 2,20
Verse jus d’orange, 33 cl
€2,50
Dennenwoud, Dragon Gember Oorspronkelijk in Rusland ontstaan als tegenhanger van Pepsi Cola, zijn deze dranken nieuw leven ingeblazen door een kleine Nederlandse ondernemer. Enorm hip in Berlijn, verrassende smaken en een retro-etiket: Wostok is vernieuwend en lekker!
Philips Fruittuin Fruitsap, 33 cl
€ 2,20
appel troebel, appel-peer, appel-kersen De versgeperste sappen van de Philips Fruittuin komen hier nog warm binnen, en zijn dan ook echt vers geperst. Door diverse natuurlijke manieren van insectenbestrijding toe te passen, is het fruit met respect voor de natuur gekweekt.
B Bio-melk of bio-karnemelk, 33 cl € 1,25
Warme kaart Dikke tosti’s (gemaakt van twee dikke plakken zuurdesembrood, wit of bruin. Geserveerd van 08.00 uur tot 14.30 uur)
Tosti gewoon
€ 3,00
Met ham en/of kaas, en mayonaise, ketchup of mosterd.
+ Biologisch
+ €0,50
Tosti brie en ardennerham
€ 3,75
Met roombrie en plakjes ardennerham, en mayonaise, ketchup of mosterd.
V Tosti mozzarella en tomaat
€ 3,75
Met plakjes mozzarella, dungesneden tomaat, basilicum en zelfgemaakte tomatentapenade.
Tosti Ballenkoning
€ 4,25
Met een in plakken gesneden gehaktbal van de Ballenkoning, dungesneden tomaat en mayonaise, ketchup, mosterd of chilisaus.
V Tosti geitenkaas, avocado en spinazie
€ 4,75
Met geitenkaas, jonge kaas, avocado, spinazie, en zelfgemaakte pestodressing.
Tosti gerookte zalm en roomkaas Met gerookte zalm, roomkaas en gesnipperde bieslook, met mosterd-dilledressing.
B
Biologisch
V
Vegetarisch
€ 5,75
Ruime uitsmijters (Gemaakt op twee dikke plakken zuurdesembrood, wit of bruin. Geserveerd van 08.00 uur tot 14.30 uur)
Uitsmijter natuurlijk
€ 3,75
Drie eitjes
B + Biologisch Uitsmijter ham en kaas
+ € 0,75 € 4,50
Drie eitjes, en (meegebakken) ham en kaas
B + Biologisch Uitsmijter rosbief en kaas
+ € 1,50 € 6,00
Drie eitjes, en (meegebakken) rosbief en kaas
Uitsmijter zalm
€ 6,75
Drie eitjes, zalm, roomkaas en gesnipperde bieslook
Uitsmijter compleet Drie eitjes, ham en kaas, rosbief, blokjes tomaat en plakjes champignons
€ 6,75
Soepen (Geserveerd van 08.00 uur tot 17.00 uur)
V Tomaten-paprikasoep
€ 3,00
Echt versgemaakte soep van tomaten, paprika en nog een handjevol groenten, geserveerd met een dikke snee zuurdesembrood.
Soep van het moment
€ 3,00
Kijk op het bord naast de ingang van ‘Boodschappen & meer’ voor de soep van dit moment. Geserveerd met een dikke snee zuurdesembrood.
Diversen Geserveerd van 08.00 uur tot 17.00 uur
B Spelt-worstenbroodje Zelfgemaakte appelflappen
Kijk voor onze dagelijks wisselende lekkere snacks of broodjes op het bord naast de ingang van ‘Boodschappen & meer’.
€ 2,20 € 2,00
Salades V Vegetarische salade met geitenkaas en roombrie
€ 4,50
Sla met geitenkaas en roombrie, komkommer, tomaat, avocado, walnoot, versgebakken croutons en een zelfgemaakte honing-mosterddressing.
Salade met biefstukpuntjes
€ 7,00
Sla met biefstukpuntjes gebakken in ketjap, zongedroogde tomaatjes, rauwe spinazie, sesamzaadjes, versgebakken croutons en een honing-ketjapdressing.
Kinderkaartje Boterham met beleg
€ 1,50
Een sneetje brood met of zonder boter, belegd met pindakaas, hagelslag of aardbeienjam.
Kleine tosti
€ 2,00
Tosti van casinobrood met ham en/of kaas, met saus naar keuze van de kleine.
Cawston Press Kids
€ 1,50
Pakje fruitsap speciaal voor kinderen.
BSmakelijk etent
koude kaart Sandwiches (Alle koude broodjes worden geserveerd op wit of bruin zuurdesembrood. Op verzoek kunnen deze ook geserveerd worden op een wit of bruin pistoletje. Geserveerd van 08.00 uur tot 14.30 uur)
V Sandwich kaas van de Genneper Hoeve
€ 3,00
Keuze uit zeer smaakvolle jonge, belegen, oude of kruidenkaas (vraag naar de kaas van het moment) van de Genneper Hoeve, op een bedje van spinazie en een beetje balsamicodressing.
Sandwich (redelijk) gezond Een laagje ham en kaas, een laagje komkommer en tomaat, een laagje kipfilet en avocado, met bovenop een eitje en mayonaise.
€ 4,50
Sandwich zelfgemaakte tonijnsalade
€ 5,50
Met zelfgemaakte tonijnsalade, plakjes augurk, tomaat en rode ui.
Sandwich rosbief met truffelmayonaise
€ 5,50
Malse rosbief, geserveerd op een bedje van rucola. Met zelfgemaakte truffelmayonaise, wat zonnebloempitjes en een beetje gemalen peper.
Sandwich carpaccio met balsamicodressing
€ 6,00
Zachte dungesneden carpaccio met zongedroogde tomaatjes, geserveerd op een bedje van rucola. Met balsamicodressing, wat pijnboompitjes en een beetje gemalen peper.
V Sandwich lauw-warme roombrie met honing en walnoten
€ 6,00
Een wit of bruin pistoletje, ruim belegd met roombrie, en overgoten met honing van Imkerij de Walhut (Eindhoven) en stukjes walnoot, even kort opgewarmd in de oven.
Sandwich gerookte zalm met heksenkaas
€ 6,50
Brood naar keuze met gerookte zalm, heksenkaas, gesneden lentjeui op een bedje van sla met een beetje bieslookdressing.
Gestapelde broodtoren met rosbief, bacon en kipfilet Een heuse broodtoren met rosbief, gebakken bacon en kipfilet, aangevuld met een gekookt eitje, sla, komkommer, tomaat en een zoete chilisaus.
€ 6,50
www.puur-eindhoven.nl E:
[email protected]
/puurontbijtlunch
