Tartalom
MOSZ: a rendkívüli meleg miatt nehéz helyzetbe került a tejágazat ................................................................................. 1 Súlyos károk a magyar mezőgazdaságban .................................................................................................................................... 1 A tejtermelők veszíthetnek az új földtörvénnyel ....................................................................................................................... 2 Százmilliárdos hitelprogram a mezőgazdasági és élelmiszeripari beruházásokra .................................................... 2 A vásárlók a hibásak, ha nem fogy a magyar tej? ....................................................................................................................... 4 Frissből magyart kínálnak .................................................................................................................................................................... 4 A tejesek másképp látják ....................................................................................................................................................................... 5 300 millió forintból újították fel a szarvasmarhatelepet ........................................................................................................ 5 Aranyérmes magyar sajt ....................................................................................................................................................................... 6 Statisztikák, előrejelzések ..................................................................................................................................................................... 8 A világ kukoricamérlege, millió tonna, 2012. július 26-i előrejelzés ................................................................................. 9 Az Európai Bizottság nem akar beavatkozni a tejpiaci helyzetbe ................................................................................... 12 Tejtermelési válság Nagy-Britanniában ...................................................................................................................................... 12 Súlyos gondok Spanyolország tejtermelésében ....................................................................................................................... 13 Románia nem kívánja kiárusítani hagyományos termelőit ................................................................................................ 14 A román kormány csökkentett áfa bevezetését tervezi ....................................................................................................... 14 Maffiavád miatt csaptak le az olasz mozzarellakirályra....................................................................................................... 15 Hollandia mezőgazdasági termelése és exportja..................................................................................................................... 15 Lengyelország tejtermelése .............................................................................................................................................................. 16 Az olaszok Csehországban termelt sajttal pótolják a földrengés miatti kieséseket................................................. 17 Parmalat: üzembezárások ................................................................................................................................................................. 17 A bolgár tejfeldolgozás problémái ................................................................................................................................................. 18 Bolgár tejipari export az USA-ba .................................................................................................................................................... 18 Szlovákia.................................................................................................................................................................................................... 18 A mezőgazdasági jövedelmek alakulása Franciaországban ............................................................................................... 19 Franciaország tejtermelése ............................................................................................................................................................... 19 Ausztria: a tejtermelők és a szupermarketek harca ............................................................................................................... 20 Jobb a húsa a borissza marhának ................................................................................................................................................... 20 Horvátországban hivatalos sajtút nyílt ........................................................................................................................................ 21 A rendszeres sajtevés 12 százalékkal csökkentheti a cukorbaj veszélyét ................................................................... 22 SZERBIA: 1,8 millió liter jégkrémet exportál idén az EU-ba ............................................................................................. 22 Kiemelt állami támogatás az orosz tejtermelés fejlesztésére ............................................................................................ 23 A tejtermékek indiai vámjai akadályozzák az új-zélandi tejtermelők piacszerzését .............................................. 23 A „Berjozka” sajtgyár Fehéroroszországban ............................................................................................................................. 24 Marokkó: bekebelezi a legnagyobb tejipari céget a Danone .............................................................................................. 24 A tejtermelés helyzete Kínában....................................................................................................................................................... 24 Kína tejtermelésének és importjának alakulása...................................................................................................................... 25 Tejbotrány Kínában – már megint ................................................................................................................................................. 25 A Pepsi belép a joghurt piacra ......................................................................................................................................................... 26 Alacsony tejtermékek árak és romló jövedelmezőség az USA-ban ................................................................................. 27 USA: a tejtermékek külkereskedelmi forgalma ........................................................................................................................ 27 Az USA tejtermék exportja ................................................................................................................................................................ 28 Tejtermelés és feldolgozás Svájcban ............................................................................................................................................. 28 3 millió dollár a száj-és körömfájás nemzetközi referencia-laborra .............................................................................. 29 Magyarországon legalacsonyabb a fogyasztói bizalmi index ............................................................................................ 29 Latin-Amerika tejtermelése .............................................................................................................................................................. 33 A vidékfejlesztési miniszter 61/2012. (VI. 29.) VM rendelete 35
HAZAI HÍREK
I. évfolyam - július MOSZ titkára. Hozzátette: ezt a különleges tejtámogatás tervezett előleg kifizetése sem ellensúlyozná.
MOSZ: a rendkívüli meleg miatt nehéz helyzetbe került a tejágazat
Sokan sérelmezték, hogy a készülő új földtörvény – a jelenlévők szerint – a haszonbérletet korlátozná, és foglalkoztatottsági limiteket írna elő. Ez a fórum résztvevői szerint ellehetetlenítené a szarvasmarhatartást Magyarországon.
Az utóbbi hetek rendkívül meleg időjárása nehéz helyzetbe hozta a tejágazatot, a hőség miatt napi egymillió literrel csökkent a belföldi tejtermelés – közölte Krajcsovicz András, a Mezőgazdasági Szövetkezők és Termelők Országos Szövetsége (MOSZ) Szarvasmarhatenyésztők Országos Választmányának elnöke a testület ülésén.
Krajcsovicz András szerint a tejtermelők akkor lennének elégedettek, ha a felvásárlási árak – amelyek az unión belül a legalacsonyabbak közzé tartoznak – ismét az év eleji kilogrammonkénti 90 forint feletti mértéket érnék el. Ez az elnök szerint nem okozna fogyasztói áremelkedést sem.
A hőség miatt előállt takarmányhiány, valamint az állatokat ért hőstressz és a csökkenő felvásárlási árak következtében az ágazatban a válsághelyzet jelei mutatkoznak. A választmányi elnök közölte: a tej felvásárlási ára mintegy 10 forinttal marad el kilogrammonként az év eleji mértéktől. Most a felvásárlók 8083 forintot adnak a tejért literenként.
Ez utóbbihoz Tóth István az MTI-nek hozzátette: a felvásárlási ár emelkedése azért kis mértékben átgyűrűzhet a fogyasztói árakba. Megjegyezte azt is, hogy az ágazatban keletkező haszonból a jelenleginél nagyobb mértékben kellene a termelőknek részesedniük. Példaként említette: míg a felvásárlási árak mérséklődtek az utóbbi időben, addig a fogyasztói árak nem csökkentek a boltokban. (MTI)
A fórumon jelen lévő szakemberek szerint a korábban elindult pozitív folyamatok, azaz a kiegyensúlyozott belföldi tejpiac, továbbá az állatállomány növekedése veszélybe kerülhet a most előállt problémák miatt.
Sajnos a statisztikák azt mutatják, hogy a fogyasztói árakba sokkal inkább a magasabb forgalmazói árrések gyűrűznek át, mintsem a tejárak. Azok leginkább csak hivatkozások. A helyzet várható romlását csak megerősíteni tudom. Az újabb világpiaci árhullámmal a statisztikai rovatban kiemelten foglalkozunk.
A fórumon valamennyi megyei választmányi tag megerősítette, hogy a kukorica és a szója az utóbbi hetekben jelentősen drágult: a kukorica ára mintegy 30 százalékkal emelkedett, a szójáé még jobban. Emellett szálastakarmány-hiány – azaz széna- és lucernahiány – is fenyeget, sőt szalmából sem lesz elegendő. A jelenlévők aggasztónak tartják, hogy a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) módosítaná a szerkezetátalakítási támogatás idei kifizetését, és a gazdák nem jutnának hozzá az állat jólétét biztosító költségeik ellentételezéséhez. Ez mintegy 7-8 milliárd forintos kiesést jelentene az ágazatnak – mondta Tóth István, a
[email protected]
Súlyos károk a magyar mezőgazdaságban A MOSZ felmérése szerint a magyar mezőgazdaságban a rendkívüli hőség és az aszály által okozott kár, illetve terméskiesés értéke eléri a 200 milliárd forintot.
1
[email protected]
HAZAI HÍREK
I. évfolyam - július
Az állattartásban azonban a súlyos takarmányhiány és az árak emelkedése további veszteségeket okozhat, és jelentősen megdrágíthatja az állati termelést. Az ország egyes térségeiben a búzatermésnek közel fele, a viszonylag jónak ígérkező kukoricatermésnek pedig egyharmada megsemmisült. Búzából egy 3,8 millió tonnás, gyenge-közepes termés várható, amely a tavalyitól is elmarad. A várható kukoricatermést egyelőre nem lehet megbecsülni, de az akár 2 millió tonnával is kevesebb lehet a korábbi előrejelzéseknél. A terméskiesés hatására a búza ára máris 50-55 ezer forint körül alakul tonnánként. A MOSZ javasolta, hogy az agrártárca nyilvánítsa katasztrófa sújtotta övezetté az országot.
ságok arra, hogy haszonbérletbe vegyenek földterületeket – áll a parlamentnek a napokban benyújtott földtörvényben. A cégeknek a szerzést megelőző három évben kellene vállalniuk a szakma szerint irreálisan magas létszámú foglalkoztatást a haszonbérleti jogosultsághoz. A Tej Terméktanács elnöke szerint a tejágazat lehet a szabály egyik nagy vesztese, és komoly bajba kerülhetnek a tehenészetek, amelyek zömmel társasági formában működnek. Horváth Gábor, a MOSZ főtitkára szerint a rendelkezés révén a társaságok jelentős versenyhátrányba kerülnek a családi gazdaságokkal szemben. A főtitkár szerint az agrárcégek leépülése magával vonja majd az agráriumban dolgozók számának csökkenését is. (vg.hu)
Eközben Romániában is a rendkívüli állapot kihirdetését követelik. Romániának alig két hétre elegendő gabonatartaléka van. A kormány 25 millió euró rendkívüli támogatást hagyott jóvá, csökkentette az öntözésre használt víz díját és a károk 80 százalékát megtérítik, a kisvállalkozások 7500 eurós gyorssegélyre számíthatnak - jelentette be Victor Ponta miniszterelnök.
A törvény még csak tervezet formájában létezik. A földhasználati korlát nem vonatkozik a tagok, tulajdonosok földjeinek bérlésére. Ennek arányáról ugyan nincsenek nyilvános adatok, de kétségtelenül fontos tényező. A kormányzati kommunikáció (lásd lentebb Budai) kifejezetten az állattartók elsőbbségét sugallja. Mindemellett súlyt kell helyezni a lobbyra, most!
A takarmányproblémák már napirenden vannak. Viszont az súlyos tévedés, hogy a mi rossz termésünk miatt ugrottak meg a belföldi árak. Értsük meg már végre, hogy a világpiac határozza azt meg! A mi áraink csak azt követik szolgaian. Ennek üteme és mértéke az ügylet két szereplőjének informáltságán múlik.
Százmilliárdos hitelprogram a magyar mezőgazdasági és élelmiszeripari beruházásokra Az OTP Bank ebben az évben – az elmúlt két év beszűkült agrárfinanszírozási lehetőségein túllépve – százmilliárd forintos keretösszegű hitelpályázatot kíván meghirdetni, elsősorban a mezőgazdasági és élelmiszeripari beruházások finanszírozására. Wolf László, vezérigazgató-helyettes szerint a pályázat tőkefedezete az OTP Banknál rendelkezésre áll. Egy agrárvállalkozás 50 milliótól 4 milliárd forintig terjedő hitellehetőségre
A román helyzetről szólva az a két hét egy kissé súlyos kijelentés aratáskor.
A tejtermelők veszíthetnek az új földtörvénnyel Csak meghatározott számú alkalmazott előzetes foglalkoztatásával szerezhetnének jogot a mezőgazdasági agrártársa-
[email protected]
2
[email protected]
HAZAI HÍREK
I. évfolyam - július
pályázhat, amihez legalább 20 százaléknyi saját erőt kell igazolnia, és a megvalósítandó projektnek legfeljebb 60 százalékát lehet hitelből finanszírozni. A futamidő maximum tíz évre, forgóeszköz hitelezés esetén öt évre terjedhet ki. Az OTP Bank elsősorban azért kívánja felvállalni a mezőgazdasági és élelmiszeripari beruházások finanszírozását, mert az agrárágazat fejlesztése serkentőleg hat a kapcsolódó ágazatokra (feldolgozás, takarmánytermelés, növényvédőszer és műtrágya forgalmazás, élelmiszer-forgalmazás, stb.), gyakorlatilag a nemzetgazdaság egészére is. Az OTP Bank bízik abban, hogy a makrogazdasági környezet általános javulása révén, a jövő évtől – a megkötendő IMF megállapodást is figyelembe véve – ismét fellendülhet a vállalati finanszírozás. A pályázatokat a program beindulása után elektronikus úton kell az OTP Bankhoz eljuttatni.
ben. Az ünnepségre alaposan lecsutakolt szarvasmarhát megtapsolták, felszalagozták, és a miniszter többször is simogatással jutalmazta. A trágyaszagban a tehénlepényt kerülgetve megtudtuk, hogy Fazekas Sándor miniszter kaszált már szénát tehénnek, hogy L. Simon László régóta ismeri Kedvest, és hogy Einstein gondolatai a mezőgazdaságra is érvényesek lehetnek. Kedvesnek, a 12 éves mezőfalvai tehénnek ez a nap is úgy indult, mint a többi. Reggel evett egy kis szénát és száraz lucernát, ivott egy kis vizet, majd készült a reggeli fejésre. Hétfőn reggel is hozta szokásos formáját: húsz liter tejet adott, ami nagyjából kétszer annyi, amennyit társai tudnak. Kedves megszokott napirendje azonban ezután teljesen felborult: a gondozója alaposan lemosta, lecsutakolta, majd az udvarhoz legközelebb eső tágas karámba vezette. Fél tizenegy körül pedig kíváncsiskodó emberek vették körül, folyamatosan érkeztek fotósok és operatőrök, hogy jobbnál jobb közeliket csináljanak megereszkedett tőgyéről. Kedves először hátrálni kezdett a sok kamerától és embertől, majd pár perc múlva élvezni kezdte a dicsfényt, és többször is szívesen evett-ivott az érdeklődök kedvéért.
A cikk konkrét példa a banki figyelem erősödésére a mezőgazdaság iránt. A most erősödő árhullám ismét közre fog játszani abban, hogy ebben az évben is a GDP termelésben jelentős ágazatként szerepeljünk. Ez persze kevéssé a mi teljesítményünk növekedésének köszönhető, mindenesetre a „pénz” érdeklődését növeli irányunkban. Az OTP-s termékben szereplő forrásszerkezet számol a támogatási pályázatokkal. Ezzel pedig az ÁTK IV. körének, valamint a források helyzetének ismeretében kijelenthető, hogy leginkább 2012-ben lehet számítani. A jövő évben történő újabb kiírások esélye csekély.
Hétfő délelőtt a Mezőfalvai Zrt. tehenészeti telepét öltönyös, nyakkendős férfiak és kosztümös nők lepték el, hogy együtt ünnepeljék Kedvest, az aranytörzskönyves tehenet, mivel 130 ezer liter tejet adott eddig életében. Igaz, ez nem a csúcs - volt már tehén, amelyik 150 ezer litert tejelt -, de az ünnepségre a telep vezetői nemcsak a médiát, hanem a vidékfejlesztési minisztert is meghívták, aki köszöntő beszédet is ígért.
Rögtön televágja a kannát a kormány által csodált tehén Miniszter és államtitkár is köszöntötte Kedvest, a mezőfalvai tehenet, aki 130 ezer liter tejet adott eddig életé-
[email protected]
Az origón megjelent cikk ezen részlete azért érdekes, mert az egyik leg-
3
[email protected]
HAZAI HÍREK
I. évfolyam - július vállalták öt hete, hogy a magyar termelőknél keletkező tejfelesleg ne vesszen kárba. Ez azonban nem jelenti azt, hogy egyáltalán ne lenne import tej a boltjaikban, mert a korábban megrendelt mennyiségek még nem futottak ki.
népszerűbb internetes újságból származik. Ez meglehetősen nagy publicitást jelent. Kedves jó szimbólumává válhatna a hazai tejtermelésnek. Miért ne lehetne médiasztár? Rászolgált.
A többi áruház kikerülte ezt a kérdést, vagyis nem válaszoltak rá, hogy eleget tettek-e az államtitkári kérésnek. Korábban azt mondták a kereskedők, ők nem vállaltak ilyen kötelezettséget. Azt azonban mindnyájan hangsúlyozták: elkötelezettek a magyar áruk mellett. Frissből magyart kínálnak A SPAR-nál friss tejből csaknem 100 százalékban magyart kínálnak, és UHT kategóriában is többségben van a hazai. A friss tejből a magyar termékek a legolcsóbbak náluk.
A vásárlók a hibásak, ha nem fogy a magyar tej? A tejesek szerint az áruházak szándékosan adják az importnál drágábban a magyar tejet. Az agrártárca azt kérte, csak magyar tejet szerezzenek be, de ezt úgy tűnik, nem mindegyikük vállalta.
A Tescókban kizárólag hazai termelőtől vesznek friss tejet, és törekednek rá, hogy minél több magyar tej fogyjon. Ezt mutatja az is, hogy míg 2010-ben 33 százalékban friss tejet vásároltak a boltjaikban (a többi UHT volt), addig 2011ben ez az arány elérte a 41 százalékot. Az idei évben szeretnék elérni, hogy legalább felerészben a friss magyar tejet válasszák a fogyasztók. Megjegyezzük, a múlt hétvégi bevásárlásnál az UHT-ból is a magyar tej volt náluk a legolcsóbb.
Túltermelés van tejből az egész EU-ban, ezért exportra is kevesebbet tudnak szállítani a magyar termelők, vagyis a szokásosnál is nagyobb az itthoni kínálat. S mivel ezt nem tudják mind feldolgozni, UHT, vagyis sokáig elálló tejet készítenek belőle. Ezért kérte arra május végén Budai Gyula agrárállamtitkár a hazai üzletláncokat, vállalják, hogy csak magyar UHT tejet és trappista sajtot szereznek be.
A vásárlók igénylik A CBA-kban a magyar és az import UHT tej nagyjából azonos árban kapható most – tudtuk meg Fodor Attila kommunikációs igazgatótól. Az őszi-téli időszakban a tejet vásárlók felerészben vásárolnak UHT tejet, a melegebb nyári hónapokban azonban 60 százalékban választják a hosszabb eltarthatóságú terméket. Egyébként az import tejet csak kiegészítésként tartják.
Megkérdeztük a láncokat, betartják-e az agrártárca kérését, és arra is kíváncsiak voltunk, vajon az árazással is segítik-e, hogy jobban fogyjon a magyar tej. Az importból is van még a polcokon A CBA rögtön reagált a felkérésre, s megígérték, hogy amíg túltermelés van a tejből, addig betartják a szabályt. Ezt az önmérsékletet és önkorlátozást azért
[email protected]
4
[email protected]
HAZAI HÍREK
I. évfolyam - július
Ők lennének a legboldogabbak, ha a magyar tejet mindig olcsóbban tudnák beszerezni, mint a külföldit – tette hozzá. De mivel ez nem így van, és a vásárlók keresik az olcsó tejet, ezért volt náluk import is a kínálatban. Amit lehet, azt magyar forrásból szerzik be, előnyben részesítik a magyar termékeket az árazásnál is.
Felhívom a figyelmet a professzionális kommunikációra. A Tesco csak a friss tejről beszél. Az import tartós. A CBA pedig a beszerzési árról beszél, nem az eltérő árazási módszerről. Egyik sem indokolja meg az égbekiáltó különbségeket a fogyasztói árakban. Ugyanakkor vegyük észre a félrevezető címadást is!
Az import tejet a Lidl is a vásárlói árérzékenységre hivatkozva tartja kínálatban. Hozzátették azt is: a kemény diszkonttól elvárhatóan arra törekednek, hogy a lehető legjobb áron juthassanak hozzá az élelmiszerekhez. S bár a Lidl is a magyar termékeket helyezi előtérbe, nem szeretné az egyik alapvető értékét, a kiváló érték-ár arányt háttérbe szorítani.
300 millió forintból újították fel a szarvasmarhatelepet Átadták Fejér megyében a Lajoskomáromi Tejtermelő Kft. több mint 300 millió forintból felújított szarvasmarhatelepét. Az átadáson részt vevő Budai Gyula, a Vidékfejlesztési Minisztérium parlamenti államtitkára avatóbeszédében hangsúlyozta, felemelő érzés, ha egy olyan mostoha ágazatban, mint amilyen az állattartás, valaki bővítésre, fejlesztésekre vállalkozik. Kijelentette, a kormány nemcsak szavakban hirdeti, hogy a növénytermesztés és az állattenyésztés között egyensúlyt kell teremteni, hanem határozott lépéseket is tesz ezért. „Ennek egyik legfontosabb feltétele, hogy az állattartók megfelelő földterülettel rendelkezzenek és meg tudják termelni az állatok etetéséhez szükséges takarmányt. Amíg a piacon kell a takarmányt megvásárolniuk, kiszolgáltatottak a piacnak. Ezért szükséges a földterület biztosítása állami földekből” – tette hozzá.
A tejesek másképp látják A tejtermelők szerint más a helyzet. Az üzletláncok árpolitikája áll a háttérben: az olcsó importtej a vevőcsalogató – mondta nemrégiben Hegedűs Imre, a Bicske MG Zrt. vezetője, a Tej Terméktanács elnökségi tagja az [origo]-nak. S hogy legyen vevőcsalogató, játszanak az árréssel. Az importtejre csak 1-4 százalékot tesznek rá, vállalva a veszteséget is. A magyar tejre meg ennek akár a tízszeresét (20-40 százalékot). S a magyar tejen hozzák be az import tej veszteségét. Szerinte ezért olcsóbb például a szlovák tartós tej.
Bejelentette, a parlamentnek benyújtott új földtörvény az állattartóknak mind a tulajdonszerzés, mind a haszonbérlet esetében elsőbbséget kíván biztosítani. „Az új földtörvényben elsődleges szempont lesz az állattartók földhöz juttatása, mert a kormány komoly szerepet szán az állattartóknak.”
Úgy véli, nagyjából tízforintos árkülönbséget már nem tolerálnak a vevők. Ha olcsóbb a külföldi, akkor amellett döntenek. Senki nem venne drágább szlovák vagy cseh tejet, ha jóval olcsóbban árulnának magyart is – tette hozzá a lapnak nyilatkozva. (Hír24) Szívemből szólt. Nagy reményekkel várjuk az eltérő árazási technikák tiltásáról szóló jogszabály hatását.
[email protected]
Szili József ügyvezető igazgató elmondta, a pályázat nem zöldmezős beruházás keretében valósult meg, hanem folyama-
5
[email protected]
HAZAI HÍREK
I. évfolyam - július
tos munkavégzés mellett hajtottak végre komoly fejlesztéseket. Két pályázaton nyertek támogatást, így összesen 317 millió forintos beruházást hajtottak végre. Fejlesztették a trágyakezelési technológiát 182 millió forintból, amelyhez 136 millió forintos támogatást nyertek. Ennek keretében 500 méter trágyaelvezető csatornát és átemelő medencét építettek, elkészült egy 9000 köbméteres, szivárgásmentes hígtrágya-tároló, valamint felújították az istállók padozatát. Emellett a géppark is megújult: rakodógép, szippantókocsi segíti a munkát a jövőben.
sejük, ízük, állaguk és szaguk alapján rangsorolták. A kisasszondi üzem, ahol a sajtot készítették, a legkisebb volt a sajtgazdaságok között. Róna Péter kisasszondi keménysajtját a nem brit-szigeteki országok kategóriájában ítélték a legjobbnak - a tulajdonos, aki amellett, hogy sajtüzemét igazgatja, az Oxford egyetem közgazdásza is, a villányi és szekszárdi borok ízvilágához igazította titkos receptjét. "Franciaországban, Olaszországban, Angliában, de még Németországban is elképzelhetetlen, hogy a sajt ne járjon együtt a borral. Sajnos e felfogásnak nincs nagy múltja hazánkban, mi azonban mégis vörösborokat vettünk elő, amikor a recepten gondolkodtunk" - mondta el erről a szakember. Arra a kérdésre, hogy hogyan jött a sajtkészítés ötlete, Róna Péter elmondta, hogy sok kollégájával ellentétben ő a gyakorlatban is szereti látni azon szabályok és törvényszerűségek működését, amelyekről az egyetemen beszél a diákjainak.
A technológiai fejlesztési pályázaton 53 millió forintot nyertek a 135 millió forintos beruházáshoz. A fejlesztés során 2500 tonna kapacitású silótároló épült, illetve az épületek tetejére 120 szellőzőkürtő került, 466 darab dupla pihenőboxot alakítottak ki, megújultak az itatók és ventilátorokat szereltek az istállókba. A lajoskomáromi szarvasmarhatelep 1980-ban épült, jelenleg 28an dolgoznak a telepen. A cég 523 növendék üszőt és 570 tejelő tehenet tart, utóbbiak naponta 13 500 liter tejet adnak. (MTI)
"Nagyon kis gazdaság vagyunk, a miénk volt a legkisebb a versenyző üzemek közt: összesen 36 tehenünk van, és csupán 35 kilogramm sajtot készítünk naponta Kisasszondon, a birtokon tehát inkább a minőség, semmint a mennyiség az első" - részletezte a gyártási körülményeket a közgazdász, majd hozzátette: a visszaigazolások és a díjak őket igazolják. "Sajnos sok magyar vállalkozás hagy fel a minőséggel ezekben az időkben, és ezzel rendre elveszítik a külföldi piacokat. Mi nem ebbe az irányba indultunk." - jegyezte meg Róna Péter, aki a magyar mezőgazdaság egyik súlyos gondjának tartja, hogy a termelők jelentős részének nagyon kis befolyása van a termelési láncra. "Közgazdasági alapszabály, hogy annál erősebb egy vállalkozás, minél nagyobb részét ellenőrzi a termelési láncnak, ebben az esetben ugyanis nincsenek annyira kiszolgáltat-
Tárolni akkor már tudják a trágyát. Aztán mi lesz, ha megtelik a tároló? Többször utaltam már rá, hogy a trágya végett érdemes újabb lábat növeszteni. A trágyafeldolgozás lehet a tejtermelés ingadozását kiegyenlítő üzletág. Ehhez a piac már meg van. A non-porfit tároló helyett profittermelő üzemet kellene inkább építeni.
Aranyérmes magyar sajt Aranyérmet nyert Róna Péter somogyi keménysajtja a brit Nantwich-ben megrendezett sajtolimpián múlt héten. A Chester melletti település rendezvényén 27 országból több mint 3000 sajt versenyzett - a sajtokat kül-
[email protected]
6
[email protected]
HAZAI HÍREK
I. évfolyam - július
va az árváltozásoknak. A mi vállalkozásunkat más üzleti modell mozgatja". Amikor arról kérdeztük, hogyan jött létre a kisasszondi sajtüzem, a tulajdonos úgy válaszolt, hogy a borászok igénye volt az egyik legfontosabb motiváció: "több borász ismerősöm is arról panaszkodott, hogy borkóstolókon olykor nem tudnak mit felkínálni a vendégeknek, mert néhány jó kecskesajton kívül alig van minőségi termék a piacon. Másfelől pedig az is közrejátszott, hogy először járván a Somogy megyei településen megdöbbentett az ottaniak kilátástalansága, hogy mennyire nincs munka a községben. A birtokon 12 alkalmazott dolgozik, és mindannyian kisasszondiak". Róna Péter elmondta még azt is, hogy sajtüzemükben csak tehénsajttal foglalkoznak, és 5-6 félét készítenek belőlük, amiket elsősorban vendéglőknek, borászoknak adnak el. (Népszava) Gratulálunk! Ez valódi példamutatás, bár a tétel kétségtelenül nem piaci kategória.
[email protected]
7
[email protected]
STATISZTIKÁK, ELŐREJELZÉSEK
mindössze 31 százalék, 10 százalékponttal rosszabb a májusi állapotfelmérésnél, sőt még az eddig nyilvántartott leggyengébb 1988. évinél is. Ennek alapján az ország szója- és kukoricatermésének a tavalyihoz viszonyított visszaesésével kell számolni. A terméskiesés mértékét egyelőre pontosan előre jelezni nem lehet, mivel a természet még mindkét növény esetében behozhatja a lemaradást. Kukoricából az USDA 146 bushel/acre terméssel számol, amely hektáronként mintegy 9 tonnának felel meg, és 14 százalékkal kevesebb a májusi előrejelzésnél. Az amerikai kukorica-piac helyzetét súlyosbítja, hogy az etanol-gyártók a termésnek az elmúlt évinél nagyobb hányadát kívánják bioetanol céljára igénybe venni.
Statisztikák, előrejelzések E rovatban olyan releváns statisztikai sorokat követünk hónapról-hónapra, amelyek mindennapi működésüket határozzák meg. Statisztikai elemzésünket e hónapban átlengi az újabb, kibontakozóban lévő világpiaci élelmiszer-árrobbanás. Ennek jelentőségét a tejtermelőknek nem kell magyarázni, hiszen máris súlyos takarmány-gondok redőzik homlokukat. Napról-napra nyilvánvalóbb, hogy egy újabb árhullám kezdetén vagyunk a mezőgazdasági tömegcikkek piacán. Ahogy korábban is, most is a rossz hírekre (elsősorban az amerikai aszályra) alapozva indul az árfelhajtás, de az egyéb piacok (értéktőzsdék, állampapír, nemesfém, valuta) gyengélkedései is ugyanúgy fennállnak, mint 2008-ban. Minden együtt van ahhoz, hogy megismétlődjön a 2008-as áremelkedés. Igen, megint érkezik a kockázati tőke a mezőgazdasági piacokra, nem hagyja ki a jó megtérülési lehetőséget. Ez sajnos megint összezavarja a mezőgazdasági piacokat. A takarmányokon keresztül az állattartók, és az élelmiszeripar ismét komoly költségemelkedésre készülhetnek. Eközben a gazdasági növekedés lassulása miatt mind a belföldi, mind a világpiacon lelassul a kereslet növekedése, ezért az árak emelkedése ezen az (a kibocsátási) oldalon nehezen érvényesíthető.
Az egyes államokban a helyzet nagyon különböző, az amerikai kormány azonban – a csapadékhiány miatt – 26 állam területén több mint 1.000 körzetet természeti-katasztrófa sújtott régióvá nyilvánított. A várható terméskiesések hatására az USA-ban a szója- és kukoricaárak jelentősen megemelkedtek, az ország kukorica exportja pedig 25-30 százalékkal csökkenhet a tavalyihoz képest. Az amerikai terméskiesés önmagában nem indokol ilyen, a jelenleg tapasztalható mértékű áremelkedést, hiszen a többi termelőnél jelentős termésemelkedésre lehet számítani. Az alábbi táblázatban jól, látszik, hogy a várható termés a tavalyi szinttől ugyan némileg elmarad, de minden idők második legnagyobbja. A gond ott van, hogy – bár lassuló ütemben – de a kereslet is tovább emelkedik. Ez pedig további készletcsökkenés okoz, az utóbbi hat év legalacsonyabb szintjét.
USA: a szója- és kukoricatermés romló kilátásai Az USDA július harmadik hetében közzétett felmérése szerint – az ország nagy részén uralkodó (1956 óta nem tapasztalt) szárazság következtében – a szójavetések már csak 34 százalékban sorolhatók a „kitűnő” vagy „jó” állapotú kategóriába. A kukorica esetében ez az arány
[email protected]
I. évfolyam - július
8
[email protected]
STATISZTIKÁK, ELŐREJELZÉSEK
I. évfolyam - július
A világ kukoricamérlege, millió tonna, 2012. július 26-i előrejelzés 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12 2012/13 elızetes elırejelzés 26.júl Termelés 800 820 829 870 864 Külkereskedelem 84 86 93 94 97 Felhasználás 785 822 844 870 878 Készlet 146 144 129 129 115 Év/év változás 14 -2 -15 -14 Nagy exportırök 52 51 38 37 26
Forrás: Nemzetközi Gabonatanács
Ez azt mondatja velem, hogy várhatóan ez az áremelkedés nem rövid távú. Úgy értem, hasonlóan a 2008-ashoz, a magas árak ebben az évben fenn fognak maradni. A chicagói kukoricaárak elmúlt 12 havi alakulását mutató alábbi grafikonon jól látszik az újabb árhullám első szakasza, amely egy hosszú, mintegy hét hónapos oldalazást tört meg. Az elmúlt hét közepi korrekció még korán sem az emelkedő trend vége, sokkal inkább újabb belépési pontok tesztelése, vagy még szebb kifejezéssel élve: profitrealizálás.
Forrás: CBOT
A forint az elmúlt hónapban is erősödött az euróval és gyengült a dollárral szemben. Azok a várható intézkedések, amit az euró erősítése érdekében az elkövetkező napokban jelentenek be, várhatóan tovább erősítik a forintot is. Eközben az alapkamat csökkentése még mindig nem indult el, de heteken belül várható. Ez pedig a hitelkamatokban is lecsapódik majd. 350,00
Az euró/forint és a dollár/forint devizaárfolyam alakulása havi átlag, 2010 január - 2012 június
293,71
300,00
250,00
200,00
234,39
Euró/ECU
150,00
US dollár
20 12 .
20 11 .
20 10 .
20 09 .
20 08 .
20 07 .
20 06 .
20 04 .
20 05 .
100,00
30,00%
25,00%
A jegybanki alapkamat alakulása 1990-2012, %
20,00%
15,00%
10,00%
7,00%
5,00%
2011.10.15
2010.10.15
2009.10.15
2008.10.15
2007.10.15
2006.10.15
2005.10.15
2004.10.15
2003.10.15
2002.10.15
2001.10.15
2000.10.15
1999.10.15
1998.10.15
1997.10.15
1996.10.15
1995.10.15
1994.10.15
1993.10.15
1992.10.15
Forrás: MNB
A júniusban (év/év alapon) 21, és júliusban 19 százalékos emelkedés egyértelművé teszi a kitörést. A kérdés most, hogy mekkora és meddig tartó hullámra készülhetünk. Az alábbi, az öt éves mozgást mutató grafikonon jól látszik, hogy a magas szintekről már szinte nem is tér vissza az ár. Az olcsó takarmányt el lehet felejteni.
[email protected]
1991.10.15
1990.10.15
0,00%
Forrás: CBOT
A NAV által közzétett üzemanyagárak szerint augusztusban 415 forinton számolható el a gázolaj litere, ami 21 forintos csökkenés a júliusi, és 31 forint a csúcsnak számító májusi adathoz képest. Eközben a világpiacon tovább a csökkenő szakasz után kor-
9
[email protected]
STATISZTIKÁK, ELŐREJELZÉSEK rigál, emelkedik az olajár. Jelenleg (27-én) 89,63 dollár a hordónkénti ár. Ez a május eleihez képest (május 1: 105,96) 15 százalékos csökkenés, az idei csúcsnak számító februári 109,6 dollárhoz képest pedig 18 százalékos.
I. évfolyam - július
500 480
486
460 440 420 400 380
Villamos energia ár, 10kWh 2007 január - 2012 június
360 340
300 500
jan febr márc ápr máj jún júl aug szept okt nov dec jan febr márc ápr máj jún júl aug szept okt nov dec jan febr márc ápr máj jún júl aug szept okt nov dec jan febr márc ápr máj jún júl aug szept okt nov dec jan febr márc ápr máj jún júl aug szept okt nov dec jan feb márc ápr máj jún
320
2007
A gázolajár alakulása, Ft/l 2006 január - 2012 augusztus
450
2008
2009
2010
2011
2012
140 135 130
400
415
136
125 120
350
115 110
300
3
Vezetékes gáz ár, 1 m 2007 január - 2012 június
105 100
250
90 n
áj
ja
m
n
áj sz ep t
ja
m
n
áj sz ep t
ja
m
n
áj sz ep t
ja
m
sz ep t
n
áj
ja
m
ja n m á sz j ep t
n
áj sz ep t
ja
m
2007
Forrás: NAV
2008
2009
2010
2011
2012
Forrás: KSH
Magyarországon a nyerstej országos termelői átlagára 81,33 forint/kg volt 2012 júniusában, 2 százalékkal csökkent a májusihoz képest. A nyerstej kiviteli ára 83,22 forint/kg volt júniusban, 1 százalékkal csökkent az előző havihoz képest, és 2 százalékkal volt magasabb a belpiaci árnál.
A világpiaci olajár alakulása az elmúlt két évben, USD/hordó
A termelői árak csökkenésével egy időben estek a feldolgozói árak is. A trappista sajt értékesítési ára 3 százalékkal, a túróé 2 százalékkal, a 2,8 százalékos zsírtartalmú dobozos friss tejé 1 százalékkal csökkent júniusban az előző havihoz képest. Az első két fázis árának esését néhány hónapos késéssel követték a fogyasztói árak is. A pasztőrözött 2,8 százalékos zsírtartalmú friss tej és a trappista tömbsajt fogyasztói ára egyaránt 1 százalékkal csökkent májusban az áprilisihoz képest a KSH adatai szerint. E néhány hónapos késleltetés tiszta haszon a kereskedők zsebében.
Forrás: plusz500.hu
Az áramár 2012 júniusában 7,3 százalékkal, a vezetékes gáz ára 7,9 százalékkal volt magasabb, mint egy évvel korábban. Az előző hónaphoz képest nem változott.
[email protected]
jan febr márc ápr máj jún júl aug szept okt nov dec jan febr márc ápr máj jún júl aug szept okt nov dec jan febr márc ápr máj jún júl aug szept okt nov dec jan febr márc ápr máj jún júl aug szept okt nov dec jan febr márc ápr máj jún júl aug szept okt nov dec jan feb márc ápr máj jún
95 200
10
[email protected]
STATISZTIKÁK, ELŐREJELZÉSEK 100,0 95,0 90,0
A tehéntej termelıi átlagára, Ft/kg 2004 január - 2012 júniusKSH - AKI
96,5 94,2
84,0 május
I. évfolyam - július korica ára 50,5 Ft/kg, a búzáé 55,9 Ft/kg volt.
81,33 június
85,0 80
80,0 75,0
70
70,0 60
65,0 60,0
55,9
Búza
50
55,0
50,5
40
FJ M Á Mj Jú Jl Au Sz O N DJ F M Á Mj Jú Jl Au Sz O N DJ F M Á Mj Jú Jl Au Sz O N DJ F M Á Mj Jú Jl Au Sz O N DJ F M Á Mj Jú Jl Au Sz O N DJ F M Á Mj Jú Jl Au Sz O N DJ F M Á Mj Jú Jl Au Sz O N DJ F M Á Mj Jú Jl Au Sz O N DJ F M Á Mj Jú
50,0 2004.
2005.
2006.
2007.
2008.
2009.
2010.
2011.
Kukorica
30
2012. 20
J F M Á Mj Jú Jl Au Sz O N D J F M Á Mj Jú Jl Au Sz O N D J F M Á Mj Jú Jl Au Sz O N D J F M Á Mj Jú Jl Au Sz O N D J F M Á Mj
0
2008.
2009.
2010.
2011.
2012.
Forrás: KSH
A Dairygold 120 millió eurót fektet tejfeldolgozó kapacitásainak bővítésébe
Az Ír Élelmiszeripari Szövetség, a Board Bia értékelése szerint Írország 2020-ig 50 százalékkal bővülő tejiparának elsősorban a Közel-Keleten és DélkeletÁzsiában célszerű új piacokat keresni. A piackutatások megállapították, hogy a 245 milliós Indonézia a teljes tejtermék fogyasztásának 70 százalékát importból szerzi be, és az ország jelenleg, Mexikó után, a világ második legnagyobb tejpor importőre, tehát ott bőven juthat hely az írországi felesleg számára.
Írország egyik legnagyobb tejfeldolgozó cége, a Dairygold szövetkezeti vállalkozás a következő nyolc év folyamán – gondosan előkészített tervek alapján – 120 millió eurót kíván befektetni tejfeldolgozó kapacitásainak bővítésébe. A cég jelenleg hetente 29 millió liter tejet dolgoz fel, ezt 2014-ig további 4,3 millió literrel akarják bővíteni, két új sajtüzem megépítésével. 2020-ra a vállalat el akarja érni a heti 52 millió literes feldolgozást, mivel beszállítóival – a kvótarendszer megszűnése után – a termelés ilyen arányú (63 %-os) növelésében állapodott meg. A terv keretében a Dairygold 2015-ben és 2019-ben egyegy új vonalat is üzembe kíván helyezni tejpor és porított bébiétel gyártására, egyenként 7,5 tonna/óra kapacitással. A fent vázolt beruházáson túlmenően a szövetkezetnek pótlólag 50 millió eurós működő tőkére lesz szüksége a kibővített termelés folyamatos finanszírozása érdekében. Ennek biztosítására a Dairygold többek között a tagi hozzájárulások különböző formáit tervezi igénybe venni.
A 86 millió lakosú Vietnamban az egy főre jutó tejfogyasztás mindössze 15 kgot tesz ki, a közeli jövőben ennek számottevő növekedésére lehet számítani, különösen a gyermekélelmezésben. Dél-Koreában a tejfogyasztás jóval magasabb, mint Vietnamban vagy Indonéziában, a belső tejtermelés viszont tíz év óta csökkenő tendenciát mutat. Ezeken a piacokon, valamint az arab országokban elsősorban a sajtimport növelésére nyílik reális lehetőség. Az írek nem a mi piacunkat akarják a kvóta utáni években sem. Vannak annál jóval perspektivikusabbak is.
[email protected]
A búza és a kukorica termelıi havi átlagára, Ft/kg 2008 január - 2012 május
10
A búza és a kukorica termelői ára 2012. májusában is alig mutatott változást. A fizikai piacról tudjuk, hogy azóta elindult az áremelkedés, de nagy a bizonytalanság, kivárás. A KSH adatai szerint a kuÍrország Ázsiában kíván új piacokat keresni tejtermékei számára
11
[email protected]
EU TEJPIACI KITEKINTÉS
I. évfolyam - július eladósodottsága, stb). A brüsszeli beavatkozást – elsősorban az exporttámogatás visszaállítását – Lengyelország kérte, és azt több tagország, köztük Magyarország is támogatta, más tagországok viszont, a Bizottsággal egyetértésben nem tartják szükségesnek a beavatkozást (meglepő módon még NagyBritannia sem).
Az Európai Bizottság nem akar beavatkozni a tejpiaci helyzetbe Amint arról korábban is beszámoltunk, több EU tagország kritikusnak ítéli meg a tejtermelés és a tejpiac helyzetét. Miután az Európai Bizottság megtárgyalta a problémát, Dacian Ciolos, mezőgazdasági biztos július 16-án jelentésben és közleményben ismertette Brüsszel ezzel kapcsolatos álláspontját. A Bizottság leszögezi, hogy bár az EU tejtermelőinek ez év májusában fizetett kilónkénti 31,6 centes átlagár nagyon alacsony, és mintegy 5 százalékkal alatta marad a 2011. májusi átlagárnak, az előbbi még mindig közel 30 százalékkal fölötte van a 2009 májusában fizetett árnak, az euró dollárral szembeni leértékelődése pedig kifejezetten kedvez a tagországok exportjának.
Mindennek ellenére az elkeseredett tejtermelők – különösen NagyBritanniában, de más tagországokban is – már eddig is több tiltakozási akciót (tüntetést) szerveztek, sőt bejelentették, hogy azokat a jövőben is folytatni fogják. Az EU nem akar beavatkozni a világpiac által meghatározott tendenciákba. Azt azért megtehetné, hogy az EU tejtermelőinek lehetőséget teremt az ezen folyamatokhoz való hatékonyabb alkalmazkodásra. Egyéb esetben pedig, tessék végre elkezdeni leépíteni azt az apparátust! Lehet, hogy ennek (anyagi és adminisztrációs) terhe is szerepet játszik a világpiaci kitettségben?
Az elemzés azt is megmutatta, hogy a tejfelvásárlási árak 2011-ben folyamatosan emelkedtek, és csak ez év elejétől kezdtek el csökkenni, elsősorban az EUn kívüli nagy termelő országok fokozott kínálatának nyomására és a világpiaci ártendenciákat követve. A tejtermelés ez év első negyedévében Új-Zélandon 9,9, Argentínában 12,0 százalékkal, az év első 5 hónapjában Ausztráliában 5,5, az USA-ban 4,2 százalékkal növekedett.
Tejtermelési válság NagyBritanniában A Brit Parlament alsóházi ülésén erős támadások érték Jim Paice mezőgazdasági minisztert, mivel a képviselők a tejtermelő gazdák megbízásából intézkedéseket követeltek tőle az alacsony tejárak miatti válság enyhítése érdekében. A legegyszerűbb megoldás lenne a legutóbbi csökkentés előtti felvásárlási árak visszaállítása, de hatásos lehet egy olyan intézkedés is, amely megengedi a tejtermelőknek, hogy két hónapos határidővel elálljanak a többnyire egy kerek évre kötött tejszállítási szerződéstől, amennyiben az ár az önköltségi szint alá esik. Az áprilisi árcsökkentés után a termelők átlagosan 24-26 pennyt kapnak egy liter tejért, miközben az előállí-
A fentiek alapján, a Bizottság elismeri, hogy az európai tejtermelés súlyos helyzetben van, mégsem tartja szükségesnek, hogy központi intézkedésekkel próbálják meg a helyzetet javítani, és az árcsökkenést kompenzálni. Pontosabban, az EU nem lát lehetőséget a tejpiac problémáinak rövid-távú, központi intézkedésekkel történő megoldására, mivel ezeket a problémákat a külső tényezők kedvezőtlen alakulása váltotta ki (alacsony hozzáadott értékű termékek magas aránya, a tejszektor szervezési és infrastrukturális hiányosságai, vállalatok
[email protected]
12
[email protected]
EU TEJPIACI KITEKINTÉS
I. évfolyam - július
tási költségek helyenként meghaladják a 30 pennyt (1 angol font ~ 364,47 Ft). Ennek következtében a brit tejtermelők egy jelentős része csak veszteséggel tudja értékesíteni a megtermelt tejet, egy év alatt a veszteség farmszinten az 50 ezer (tehenenként a 375) fontot is elérheti. A Brit Elosztási Konzorcium (BRC) azonban elutasította a termelőknek azt az igényét, hogy a konzorciumnak többet kellene tennie a tejárak emeléséért, sőt a tejfeldolgozók további árcsökkentést helyeztek kilátásba, amit a termelők nagy felzúdulással fogadtak. Az elkeseredett tejtermelők egy csoportja azzal is fenyegetőzik, hogy a londoni Olimpia idején szerveznek tiltakozó akciókat. Az Olimpia megzavarására azonban valószínűleg nem kerül sor, mivel David Cameron miniszterelnök július 13-án bejelentette, hogy a kormány 5 millió fontos segélycsomagot szavazott meg az ország tejtermelőinek támogatására. A Brit Farmszövetség (NFU) hangsúlyozza, hogy tejfeldolgozók, sőt a brit nemzetgazdaság érdekeinek is árt, ha túl sok termelő hagy fel a termeléssel, mivel munkahelyek szűnnek meg (a feldolgozásban és az értékesítésben is), és ha esetleg nem lesz mit feldolgozni, akkor drágább, külföldi tejtermékeket kell importból beszerezni. Az NFU ezért támogatni kíván minden békés akciót, amely a tejtermelők jogos követelésének ad hangot.
tőzés hiányzik nekik? Akkor folyjon a tej!
Súlyos gondok Spanyolország tejtermelésében Kasztília és León tartomány Parasztszövetségének (UCCL) jelentése szerint a tejfelvásárlási árak ez év májusában kilónként 0,309 eurós mélypontra süllyedtek a tartományban, ami az előző havi 0,317 eurós szinthez képest is számottevő visszaesést jelent. Amennyiben ez az ár változatlan marad, a tartomány tejtermelő gazdáinak vesztesége a jelenlegi kvótaévben elérheti a 28,8 millió eurót. A tejtermelés tulajdonképpen az egész Spanyolország területén évek óta válságban van, amelynek kiváltó okát elsősorban az alacsony felvásárlási árakban, illetve a termelési költségek emelkedésében kell keresni. Ezért az UCCL sürgős intézkedéseket követel a kormánytól annak érdekében, hogy – szükség esetén a tejfeldolgozók profitjának csökkentése révén – a minimális felvásárlási ár fedezze a tejtermelők költségeit, és egy tisztességes nyereséget biztosítson számukra. Ellenkező esetben a tartomány tejtermelőinek nagy része kénytelen lesz felhagyni a termeléssel. És ez így megy mindenütt. Azon azért illik elcsodálkozni, hogy egyrészt, a spanyol szövetség még mindig a tejiparban látja az ellenséget, másrészt, furcsán képzeli el a megoldást.
Mindenütt ugyanaz a nóta. Ők is ki vannak szolgáltatva a világpiaci ármozgásoknak, és ők is politikai beavatkozást sürgetnek. Újabb bizonyíték arra, hogy rossz az az irány, amely eltörölni igyekszik a mezőgazdasági termékek világpiacát korlátozó intézkedéséket, s így teljesen kiteszi őket a spekulatív ármozgatásnak. A nemzeti és közösségi költségvetés emiatt nem kiszámíthatóan, hanem ad hoc jelleggel is kénytelen pénzt juttatni a tejtermelőknek. A fenyege-
[email protected]
Németország tejtermelése: enyhe kvótatúllépés A Német Raiffeisen-szövetség legfrissebb jelentése alapján a német tejtermelők együttesen a 2011-12. kvótaévben alig több mint 0,1 százalékkal (39 ezer tonnával) lépték túl az ország számára megállapított 29,626 millió tonnás termelési kvótát, bár még a legutóbbi előre-
13
[email protected]
EU TEJPIACI KITEKINTÉS
I. évfolyam - július növények romániai vetésterületének kiterjesztését szorgalmazták. A kistermelők abban bíznak, hogy az új miniszter, Daniel Constantin szakít ezzel a vonallal, mert a kis parcelláikat nem akarják egybeszántani, és a kézzel vetett és betakarított búza, kukorica, burgonya stb. helyett nem szívesen termesztenének génmódosított növényeket, már csak azért sem, mert azokat nem lehet önellátásra hasznosítani. A júliusban tartott romániai országos „agrobusiness konferenciát” mégis a Monsanto szponzorálta. Achim Irimescu, mezőgazdasági államtitkár is kénytelen volt bevallani, hogy ennek a szponzori akciónak a célja többek között az volt, hogy a GMO növények vetésterületének további növelését szorgalmazza.
jelzések is 0,6 százalékos túllépést mutattak. Az alacsonyabb túllépéshez részben a zsírtartalom szerinti kiigazítás is hozzájárult. Ebből adódóan a kvótatúllépés miatt fizetendő büntetés is jóval alacsonyabb lehet a megállapított kilogrammonkénti 28,72 centnél. Ez annyit jelent, hogy Németországnak összesen 10,9 millió eurót kell büntetés címén Brüsszel részére átutalnia. A német tejkvóta piacon az ár a legutóbbi tőzsdehatáridő óta kilónként két centtel emelkedett. Jelenleg az ország nyugati felében 14 centet, a keleti felében 5 centet fizetnek egy kilónyi kvóta átadásáért. Országos szinten, március 135.581 tonnányi kvóta cserélt gazdát, ebből 114.940 tonna a nyugati, 20.640 tonna pedig a keleti tartományokra jutott.
Ezt nevezik forgóajtónak. Nagy cégtől hivatalba, onnan vissza. Nemzeti érdekek a sutban.
Ez a kvóta-forgalom azért már nem nevezhető jelentősnek. A mozgást a bírság mértéke befolyásolja.
A román kormány csökkentett áfa bevezetését tervezi
Románia nem kívánja kiárusítani hagyományos termelőit a multinacionális nagyvállalkozóknak
A román kormány a jelenlegi 24 százalékos áfa helyett 9 százalékos csökkentett áfát tervez bevezetni január 1-jével a mezőgazdaságból származó élelmiszerek esetében – jelentette be Victor Ponta román miniszterelnök.
Amint arról többször is beszámoltunk, a romániai mezőgazdaság két arca erősen ellentmond egymásnak. A korszerű, jól gépesített nagyüzemek mellett ott vannak a törpebirtokok ezrei, amelyeknek jelentős része száz évvel ezelőtti technológiával műveli a földet. Az utóbbiak felemelkedésére gyakorlatilag alig van lehetőség, mivel az évente Romániának jutó uniós agrártámogatásnak több mint felét a (nagyüzemi) farmok 0,1 százaléka kapja, a törpebirtokok nagyobbik fele pedig egyáltalán nem jogosult ilyen támogatásra. Ez év eleje óta a harmadik mezőgazdasági miniszter van hivatalban az országban, akik közül az első kettő korábban a Monsanto óriáscég alkalmazottja volt, ennek megfelelően a GMO
[email protected]
A kormányfő a mezőgazdasági minisztériumban tartott sajtótájékoztatón kifejtette, hogy kormányfőként támogatja a szaktárca tervét, miszerint január 1-jétől az élelmiszerek esetében csökkentett áfát alkalmazzanak. Az elképzelés szerint – mondta Ponta – a 24 százalék és a 9 százalék közötti 15 százalékos különbözetet visszaadják a termelőknek, amennyiben számlával tudják bizonyítani, hogy termékeiket törvényesen értékesítették. A román kormány ezzel akarja csökkenteni az adócsalást a mezőgazdaságban,
14
[email protected]
EU TEJPIACI KITEKINTÉS
I. évfolyam - július
amely gazdasági elemzők szerint nagyon magas ebben az ágazatban. Ponta szerint az adócsalás visszaszorítása mellett az intézkedés csökkentheti az élelmiszerek árát is.
Maffiavád miatt csaptak le az olasz mozzarellakirályra Az olasz hatóságok lefoglalták az egyik legnagyobb dél-olasz sajtgyárat, mivel gyanújuk szerint a gyár vezetője kapcsolatban állt a maffiával. A mozarellakirály néven emlegetett vállalkozót őrizetbe vették.
Romániában 2010 júniusában emelték öt százalékponttal, 19 százalékról 24 százalékra az áfát, miután Románia kemény megszorító intézkedések meghozatalára kényszerült.
Bűnszövetkezés vádjával tartóztatta le kedden az olasz rendőrség az egyik legnagyobb dél-olaszországi sajtgyártó vállalkozót, a mozzarella-királyként ismert Giuseppe Mandarát. A hatóságok szerint Mandara a campaniai camorra bűnszervezetének tagja volt, a Casalesi klánhoz tartozott. Vállalkozását a szervezett bűnözés finanszírozta, és a mozzarellakereskedelem bevétele a camorra kaszszáiba került.
Románia 2009-ben kötött 20 milliárd euró értékű, többoldalú nemzetközi készenléti hitelmegállapodást a Nemzetközi Valutaalap (IMF) szervezésében, amit 2011 tavaszán egy szintén kétéves, elővigyázatossági típusú kölcsön váltott fel. Ennek értéke mintegy 5 milliárd euró. Az IMF küldöttsége várhatóan augusztus első hetében érkezik a román fővárosba a soron következő felülvizsgálati látogatásra. Ezen a tárgyalássorozaton a kabinet az adórendszert érintő módosításokat akarja ismertetni.
Mandarát termékhamisítással is vádolják: az általa bivalytejből gyártott, védett eredetű, tipikus campaniai mozzarella sajt a gyanú szerint nem minden esetben felelt meg az élelmiszerbiztonsági követelményeknek. A "Bufalo" (Bivaly) fedőnevű akcióban a hatóságok lefoglalták a campaniai Mondragonéban a Mandara cég központi üzemét százmillió eurónak megfelelő más vagyontárgyakkal együtt.
A kormány augusztustól lehetővé tenné az 500 ezer eurónál kisebb üzleti forgalommal rendelkező vállalatok számára, hogy az áfát ne a számlák kiállításakor, hanem csak a kifizetéskor fizessék be az államkasszába. Emellett a kormány mentesítené a társadalombiztosítási járulékok megfizetésének kötelezettsége alól egy évig azokat a cégeket, amelyek 25 évnél fiatalabb és 55 évnél idősebb munkanélkülieket alkalmaznak legalább két évig. (MTI)
Hollandia mezőgazdasági termelése és exportja A Wageningeni Élelmiszergazdasági Kutató Intézet (LEI) éves értékelése alapján Hollandia mezőgazdasági és kertészeti exportja 2011-ben az előző évihez képest 9 százalékkal növekedett, miközben az egész mezőgazdasági szektor jövedelme jelentősen visszaesett. Ugyancsak csökkent a mezőgazdasági üzemek száma is, amely jelenleg alig haladja meg a 70 ezret az országban. Ez együtt járt a koncentráció növekedésével, így jelenleg a tejtermelésben alig van olyan üzem,
A feketegazdaság elleni harc egyik újabb érdekes ötletét láthatjuk. Reméljük sikerrel be is vezetik, és tapasztalatikra hivatkozva nálunk is lesz rá mód. A fordított áfánál is így volt. A kis cégek áfa-fizetési könnyítése szintén megfontolandó. Ott sem jobb a költségvetés helyzete, mint nálunk.
[email protected]
15
[email protected]
EU TEJPIACI KITEKINTÉS
I. évfolyam - július
amely 100 fejőstehénnél kevesebbet tart. A megmaradó agrárvállalkozások mintegy 20 százaléka (főleg az üvegházi zöldségtermesztők és a tojástermelők) null-szaldóval vagy veszteséggel zárta a 2011. évet. A recesszió azonban a holland mezőgazdaságot kisebb mértékben érintette, mint a nemzetgazdaság egészét, mivel a megtermelt hozzáadott érték a mezőgazdaságban – a válság ellenére – enyhe növekedést, a nemzetgazdaságban pedig 1 százalékos csökkenést mutatott. Közben az ország agrárexportja évek óta folyamatosan növekszik, a szomszédos EU tagországokba és harmadik országokba egyaránt.
szönheti, amelyeknek árbevétele, amerikai elemzők szerint ez év végéig az öt évvel ezelőtti 35,4 millió dollárról 2 milliárd dollárra emelkedhet. A nyereség egy részét az Olympus folyamatosan visszaforgatja a cég tevékenységének és üzemeinek bővítésébe. Marketing-marketing-marketing. Persze a gyenge valuta sem hátrány annak, aki csak exportban érdekelt, importra nem kényszerül a termék előállításához.
Lengyelország tejtermelése A lengyel szaksajtóban, július második hetében megjelent értékelés szerint az ország tejtermelése súlyos problémákkal küzd, ami egyértelműen a felvásárlási árak csökkenésére és a termelési költségek növekedésére vezethető vissza. A költségek növekedését az üzemanyagok, a takarmányok és a műtrágyák árainak folyamatos emelkedése váltja ki. Az Élelmiszergazdasági Kutató Intézet (IERiGZ) értékelése szerint a lengyel tejipar értékesítési árbevétele 2011-ben (a jégkrémek nélkül) 26,3 milliárd zlotys rekordértéket ért el (1 zloty ~ 67,35 Ft). Ennek ellenére a tejszektor finanszírozási helyzete romlott, az ágazati szintű bruttó nyereség 7,4 százalékkal (583 millió zlotyra) csökkent. Ebben az évben a tavalyinál is gyengébb jövedelmezőségi mutatókra kell számítani. Jelenleg ugyanis a feldolgozás jövedelmezőségét - a Polmlek egyesülés szerint - csak úgy lehet fenntartani, ha a tejfelvásárlási árat literenként, átlagosan 0,10-0,20 zlotyval leszállítják.
Régóta napirenden van a holland mezőgazdaság kereskedelemmé való alakulása. Tudatosan fejlesztik a disztribúciós vonalakat, és erősítik a tudásbázist. A tudás és technológia ugyanis nagyon jó üzlet. Állattartó és növényházi technológiákban például a világszínvonalat ott fejlesztik és exportálják. Még nem késő elkezdenünk együttműködni velük, és hasonló profilt felvenni a magyar agráruimban.
Az Olympus Dairy International sikere a nemzetközi piacokon A mélyülő görög gazdasági válság ellenére, a görög tőkével létrehozott és főleg exportra berendezkedett Olympus Dairy International stabilan tartja pozícióit a görög és a nemzetközi piacon egyaránt. Sőt, az Olympus tevékenysége nagyban hozzájárul ahhoz, hogy a szarvasmarhatartók egy részének ne kelljen felhagynia a termeléssel, és a tejüzemek dolgozói ne veszítsék el állásaikat. A világ 25 országában (többek között Romániában is) jelen lévő cég jövedelme 2011-ben 238 millió eurót tett ki, ami 63 százalékkal meghaladta a 2007. évi szintet. Nemzetközi sikerét – különösen az USA-ban – a speciális baktérium törzsekkel beoltott, görög joghurtok népszerűségének kö-
[email protected]
A lengyel tejhasznú szarvasmarha állomány az utóbbi években folyamatosan apadt, ami együtt járt a termelés fokozott koncentrációjával. 2007-ben még 2,677 millió fejőstehenet tartottak az országban, 2011-re ez a létszám 2,466 millióra esett vissza. Ugyanakkor a 10 és
16
[email protected]
EU TEJPIACI KITEKINTÉS
I. évfolyam - július
49 közötti tehénlétszámú üzemek száma 5 százalékkal nőtt az országban, miközben az egy gazdaság által megtermelt tej éves mennyisége csaknem a kétszeresére (26 ezer literre) emelkedett. 2004ben még 480 ezer lengyel gazda foglalkozott árutej termeléssel, mára ez a szám 167 ezerre esett vissza, egy két éven belül pedig további jelentős csökkenés várható. A vállalkozások koncentrációja a tejfeldolgozásban is megfigyelhető, bár a fentieknél jóval szerényebb mértékben.
dalmas lépések, amelyeken a hazai szektor nagyrészt már túl van. Ez viszont azt jelenti, hogy kisebb lesz az onnan érkező import nyomása.
Az olaszok Csehországban termelt sajttal pótolják a földrengés miatti kieséseket Miután az ez év májusi földrengések a Parmezán típusú sajtok termelésében óriási kieséseket okoztak, az olasz ellátók nagy mennyiségben Csehországból vásárolnak egy olyan, jól reszelhető (morzsálódó) kemény sajtot, amellyel a Parmezán sajtnak a tészta alapú készételek adalékaként a legjobban helyettesíthető. Csehország általában nem a sajtgyártásáról híres, viszont már 1996-ban megkezdődött egy olasz-cseh együttműködés, amikor a morvaországi Litovel városkában az olasz Orrero cég közreműködésével létrehoztak egy tejfeldolgozó üzemet, kimondottan olasz típusú keménysajtok előállítására. Miután a helyi személyzet betanítását olasz szakértők elvégezték, mára ez a gyár évente, Gran Moravia márkanévvel 6 ezer tonna „parmezán típusú” sajtot állít elő, amelynek utóérlelése nagyrészt Olaszországban történik. Ezt a sajtot jelenleg több mint 50 országba exportálják, az utóbbi hetekben egyre többet szállítanak belőle Olaszországba is.
A lengyel tejtermékek exportjából származó bevétel ez év március-áprilisában, átlagosan mintegy 30 százalékkal csökkent, részben a globális kereslet-kínálat arányainak megváltozása, részben a devizaárfolyamoknak a lengyel export szempontjából kedvezőtlen alakulása miatt. Ennek nyomán az ország tejtermék exportja drasztikusan lecsökkent, ami jelentős felesleget teremtett a belső piacon, mivel a teljes termelésnek mintegy 20 százaléka korábban exportra került. A kivitel beszűkülése különösen érzékenyen érintette az exportra berendezkedő lengyel vállalatokat. Az elmúlt évben a tejipar export bevétele megközelítette az 1,4 milliárd zlotyt, és az exportárak alapvetően befolyásolták a belső árakat is. A nemzetközi tejpiac jelenlegi tendenciái alapján lengyel elemzők a következő hónapokban a tejtermék árak csökkenésére számítanak, ami a felvásárlási árak további lenyomására és a termékszerkezet megváltoztatására kényszeríti a feldolgozókat. A belső piac ugyanis a korábban exportra kerülő, gyorsan romló tejtermékeknek csak egy kis részét tudja befogadni, azok nagyobb részét más termékekkel kell kiváltani.
Parmalat: üzembezárások A Lactalis csoport tulajdonában lévő Parmalat tejipari óriáscég július első hetében bejelentette, hogy a közeli jövőben bezárja három (kisebb méretű) olaszországi üzemét annak érdekében, hogy javítani tudja a hatékonyságot, és jobban felvehesse a versenyt az olcsó, kereskedelemi márkás tejjel. A kiskereskedelmi márkákat nagyon olcsón kínálják a boltok, komoly gondot okozva ezzel a Parmalatnak, amelynek a friss-tej
A lengyeleknél később kezdődött a tejszektor konszolidációja, mint nálunk. Ezért most zajlanak azok a fáj-
[email protected]
17
[email protected]
EU TEJPIACI KITEKINTÉS
I. évfolyam - július
forgalma a legutóbbi egy évben 5 százalékkal, öt év alatt pedig 15 százalékkal csökkent. A cég szóvivője, Fabio Caporizzi elmondta, hogy a Parmalat a bezárásokból befolyó pénzt a további 9 üzemének korszerűsítésére kívánja felhasználni. A bezárások következtében 90 munkahely szűnik meg, de a cég megpróbál más üzemekben foglalkoztatást biztosítani a munka nélkül maradó dolgozóknak.
bolgár hatóságok egyelőre képtelenek hatékonyan fellépni az ügyeskedőkkel szemben. Megint a feketegazdaság. Pedig a pálmaolaj importja ellen azért nem olyan nehéz fellépni. Ha majd sikerül, akkor kezdhetik a kereskedelmi üzletpolitikákkal szembeni küzdelmet. Tudják vajon, mi vár rájuk?
Bolgár tejipari export az USA-ba A globalizáció dübörög. A legfrissebb adatokat és zajló folyamatokat egy lentebbi cikkben mutatjuk. Ennek mozgatói semmit nem változtak az elmúlt évtizedek alatt. Ezt ne feledjük, ha nálunk is feltűnne egy nagy „megmentő” befektető.
A Novinite, angol nyelvű bolgár hírportál tudósítása szerint bolgár tejipari vállalatok a következő évtől az eddigihez képest háromszoros mennyiségű tejipari terméket szállíthatnak az USA-ba az EU tagállamok számára biztosított vámmentes kvótán belül. Ezt megelőzőn azonban Bulgáriának (és Romániának) a WTO-val folytatnia kell a július elején félbeszakadt tárgyalásokat. A 2013. évben az EU tagországok – preferenciális feltételekkel – 16 ezer tonna sajtot vihetnek be az USA-ba. Ebből a bolgár szállítók elsősorban sózott sajtokkal vehetik ki a részüket, amelyekre a megállapított kvóta 4.300 tonna.
A bolgár tejfeldolgozás problémái A bolgár fogyasztók arról panaszkodnak, hogy egyre kevesebb bolgár tejterméket lehet kapni a boltokban. A hetvenes években még 1,8 millió főt számláló bolgár szarvasmarha állomány az EU csatlakozás idejére 650 ezer, mára mintegy 450 ezer főre apadt. Ennek ellenére nyerstejből volna elég a belső piacon, a bolgár tejfeldolgozók azonban nem tudnak versenyezni az olcsó importtal. Érdekes módon a nagyobb gondot nem az EU tagországokból és a nagy multinacionális cégektől beáramló sajtok, joghurtok és egyéb, magas értékű tejtermékek beáramlása, hanem a pálmaolaj és a tejpor importja jelenti. Ezekből az alapanyagokból ugyanis az ügyeskedő helyi termelők jelentős mennyiségű „hagyományos” bolgár terméket állítanak elő, és értékesítenek a helyi piacon. A hamisított termékek tömeges piacra kerülésének hatására a bolgár tejfeldolgozók nem tudják kihasználni kapacitásaikat, és nem tudnak rendszeresen fizetni a tejbeszállítóknak, ami erősen bénítja az ország tejtermelését és feldolgozását. A
[email protected]
Szlovákia A szlovák mezőgazdasági minisztérium adatai szerint 1989-ben még 536 ezer fejőstehenet tartottak az országban. Ez a létszám mára mintegy 200 ezer főre apadt, ami olyan alacsony, hogy tovább már nem csökkenhet. Ugyanakkor a legutóbbi kvótaévben Szlovákia csak 80 százalékban tudta kihasználni a számára megállapított kvótát. A tehénlétszám és a tejtermelési kedv csökkenése főleg az alacsony tejfelvásárlási árakra és a tartási költségek emelkedésére vezethető vissza. Az utóbbi hónapokban a tejfelvásárlási árak valamelyest emelkedtek az országban, de még mindig nem biztosítják a termelés jövedelmezőségét. Ennek ellenére az ország – meglepő módon – 18
[email protected]
EU TEJPIACI KITEKINTÉS
I. évfolyam - július
tejből még a legutóbbi években is nettó exportőr maradt, ez azonban annak köszönhető, hogy az egy főre jutó tejfogyasztás mindössze 150 kg körül mozog, miközben Ausztriában, Németországban és Franciaországban ez a mutató 280 és 350 kg között alakul.
termelési költségek (főleg a növényvédő-szer és műtrágya árak) növekedését. A francia tejtermelő gazdák átlagos jövedelme 2011-ben 29.900 euró körül stabilizálódott, miközben a húshasznú juh- és szarvasmarha-tartóké ennek legfeljebb az 55-60 százalékát tette ki, bár ők a szárazság miatt kiegészítő támogatást is kaptak.
Mindenünnen ugyanazok a hírek jönnek. Nem kellene végre együtt megoldást keresni? Minek vagyunk EUtagok, ha nincs közös érdekképviselete a tagállamoknak? Vagy próbáljunk a szomszédok gyengülésére építeni? És vajon a miénkre ki fog és mikor?
Franciaország tejtermelése A francia mezőgazdasági minisztérium jelentése alapján az ország tejtermelői a 2011/12-es kvótaévben (zsírtartalom szerinti kiigazítással) 24,7 millió tonna tejet adtak le feldolgozásra, ami az 1987/88. évi kvótaév óta a legnagyobb mennyiség volt, 3 százalékkal alatta maradt viszont a 25,5 millió tonnában megállapított kvótának. A 2012/13. évi szezon első hat hetében (ez év április elejétől) az előző szezon hasonló időszakához képest egy 2 százalékos termelésnövekedés volt megfigyelhető, bár az országban uralkodó szárazság erre fékezőleg hatott, és a tejhasznú nőivarú állomány 2011. áprilisától, egy év alatt 1,4 százalékkal csökkent. Ugyanakkor a tejtermelés visszaesése a nyári időszakban évrőlévre mérséklődni látszik.
A mezőgazdasági jövedelmek alakulása Franciaországban A francia mezőgazdasági minisztérium július 5-én közreadott értékelése szerint a mezőgazdasági jövedelmek 2011-ben – a megelőző évek mintegy, 3,6 százalékos csökkenésével szemben – 3,8 százalékkal emelkedtek az országban, bár az agrártermékek árainak erős ingadozása megnehezítette a pontos kalkulációt. Nagy különbségek vannak azonban az ország egyes körzetei között, és a 22 nagy körzetnek csupán a felében lehet igazán jövedelemnövekedésről beszélni. Az elmúlt évi jövedelem országos átlagban, egy fizetett mezőgazdasági dolgozóra számítva 32.500 eurót tett ki. A 2011. év legnagyobb nyerteseinek a szőlőtermesztők, a tejtermelők és a baromfitartók tekinthetők. Ugyanakkor a gabonatermesztők jövedelme – elsősorban a rendkívüli, tavaszi szárazság következményeként – átlagosan 13,5 százalékkal csökkent, miközben a zöldség- és gyümölcstermesztő gazdák katasztrofálisan rossz évet zártak. A jövedelmek azonban még az ágazat javulást mutató szektoraiban sem érték el a 2009. évi válság előtti szintet, mivel a termékárak emelkedése nem tudta ellensúlyozni a
[email protected]
Ez év áprilisában a franciák az egy évvel korábbihoz viszonyítva valamennyi tartós tejtermékből többet állítottak elő, nevezetesen tejporból 5 százalékkal többet gyártottak, és 20 százalékkal többet exportáltak, a vajgyártás pedig 3 százalékkal növekedett. A legnagyobb előretörés azonban a friss tej kivitelében következett be, amely elérte a 27 százalékot. A francia tejtermelés alakulását az alábbi ábra szemlélteti.
19
[email protected]
EU TEJPIACI KITEKINTÉS
I. évfolyam - július
Jobb a húsa a borissza marhának Borissza lett több marha Franciaországban: naponta két palack kiváló minőségű bort vedelhetnek, hogy jobb legyen a húsuk. Az ötlet- és a marhagazda Jean-Charles Tastavy. Kezdetben három tehenét itatta borral: árpából, szénából és gyümölcsből összeállított takarmányukat locsolta meg a szeszes itallal, a tehenek pedig egyből nagyon “boldogok” lettek. Kiváló közérzetük húsukon is érződik, zamatosabbak izmaik rostjai. A marhák nem borjúkoruktól kapják a helyi, délkeletfranciaországi bort, csakis nagykorúként ihatnak, és mindössze 4 hónapon át kapják a “felborozott takarmányt”. A menynyiséget Tastavy az orvosok által egészségi szempontból javasolt optimális emberi adag – napi 2-3 deciliter – alapján kalkulálta ki. Mivel a marhák testtömege jóval nagyobb, így akár másfél liter – két palack – bort is ihatnak naponta.
Ausztria: a tejtermelők és a szupermarketek harca Az osztrák tejtermelők élesen kritizálják az országban működő szupermarket láncokat az utóbbiak által kezdeményezett és folytatott „gyilkos” árharc miatt. A tejtermelők azért is teljesen értetlenül szemlélik ezt az árharcot, mivel semmilyen észérvet nem lehet fellelni mögötte, csupán az egyes áruházi láncok piaci részesedésének növelését. Ugyanakkor az árak folyamatos csökkentése óriási nyomást gyakorol a tejtermelőkre, és azok jelentős részét a termeléssel való felhagyásra kényszerítheti. „Elfogadhatatlan, hogy az élelmiszerkereskedelem a belső piacokért vívott harcát az osztrák termelők kárára folytassa” – mondta a Tejtermelők Szövetségének képviselője.
A “takarmánybor” kiváló minőségű: Montpellier környékéről, egészen pontosan Saint-Genies des Mourgues falu szőlőiből származik. A borissza marhák luxushúsáért jó pár mesterszakács lelkesedik, a többi közt a Michelin-csillagos Laurent Pourcel. “Nagyon különleges a húsuk állaga: gyönyörű, márványos, lágy” – idézte a konyhaművészt a The Daily Telegraph című brit lap. (MTI)
Lám, még a sógorok sem értik? Az általam kettős árrés technikának elnevezett üzletpolitika megértése nélkül még az elkötelezett fogyasztó sem elég a fenntarthatósághoz. Ez nagyon rossz hír. Alternatív értékesítési csatornák, előre!
[email protected]
Ott még marhának is jobb lenni……
20
[email protected]
NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI
I. évfolyam - július de még így is jóval lemarad a Danone mögött. A fent vázolt helycserén kívül 16 vállalat nagyságrendi sorrendje változatlan maradt, különösen figyelemreméltó azonban a kínai cégek előretörése. Ezek közül a Yili négy, a Mengnui pedig két hellyel lépett előre. A Rabobank szerint a szóban forgó vállalatok nagy kihívás előtt állnak, mivel a következő öt évben, a nagy termelő országokban a kibocsátás lassulása várható.
Folytatódik a koncentrálódás A Rabobank legfrissebb értékelése alapján a világ tejfeldolgozó és forgalmazó vállalatainak forgalmi sorrendjében az új-zélandi Fonterra a harmadik helyről a negyedikre csúszott vissza. Az első helyen a svájci székhelyű Nestlé áll, amelynek 2011. évi árbevétele 25,9 milliárd USA dollár volt, utána a Danone áll, 19,5 milliárd dolláros forgalommal. Viszonylag nagyot lépett előre a francia Lactalis,
Aktuális tejipari TOP20 forgalom alapján s o rre n d 2 0 1 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
N e s tlé Rabobank Forrás:
D anone F o n te ra L a c ta lis F rie s la n d C a m p in a Dean Foods D a iry F a rm e rs o f A m e ric a A rla F o o d s K ra ft F o o d s U n ile ve r S a p u to M e iji D a irie s N o rd m ilc h + H u m a n a D M K S o d ia a l + E n tre m o n t A llia n c e P a rm a la t M o rin a g a M ilk In d u s try B o n g ra in M e n g n iu Y ili S c h re ib e r F o o d s
s o rre n d 2 0 1 1 N e s tlé D anone L a c ta lis F o n te ra F rie s la n d C a m p in a D a iry F a rm e rs o f A m e ric a D ean F oods A rla F o o d s K ra ft F o o d s M e iji D a irie s U n ile ve r S a p u to N o rd m ilc h + H u m a n a D M K S o d ia a l + E n tre m o n t A llia n c e Y ili M e n g n iu B o n g ra in M ü lle r S c h re ib e r F o o d s L a n d O 'L a k e s
Helyszíni beszámolót közlünk a tejipar globális versenyéről. A közvetítést a Rabobank támogatja, aki évrőlévre összeállítja a ranglistát. A világ leggyorsabban koncentrálódó iparága méltó pozíciójához. Így e tavalyi sorrend is változott már az idén. Néhány példa a még le nem zárult ügyletek sorából: A Nestlé a Pfitzer, a FrieslandCampina a belga IDB, az Arla a Milk Link és Milk Union Hocheifel megszerzésén dolgozik. A kiélezett küzdelmet jelzi, hogy a mennyiségi és a forgalmi adatok alapján a sorrend kissé eltér.
[email protected]
o rs z á g 2 0 1 1 S vá jc F ra n c ia o rs zá g F ra n c ia o rs zá g Ú j-Z é la n d H o lla n d ia USA USA D á n ia USA Japán H o lla n d ia K anada N é m e to rs zá g F ra n c ia o rs zá g K ín a K ín a F ra n c ia o rs zá g N é m e to rs zá g USA USA
Horvátországban hivatalos sajtút nyílt Az Agrobörze horvát hírportál szerint Karlovac (Károlyváros) körzetében megnyílt az ország első „sajtútja”. Az alapötletet az adta, hogy Karlovac megyében régi hagyományai vannak a legeltetéses állattartásnak és a házi sajtkészítésnek. Ezért az Európa több körzetében bevezetett borutak mintájára „sajtutat” szerveztek, ahol az őstermelők a helyi önkormányzatok és a Mezőgazdasági Szaktanácsadó Szolgálat felügyelete mellett árusíthatják a házi készítésű 21
[email protected]
NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI
I. évfolyam - július
sajtokat. A program előkészítése több mint három évet vett igénybe a Zágrábi Egyetem Tejipari Tanszékének bevonásával, amely a fent említett helyi szervekkel együtt, rendszeresen ellenőrzi az eladásra kínált sajtok minőségét, bár az árusítást a magántermelők végzik. Az itt élő tejtermelők ugyanis túl kicsik, és túl szétszórtan helyezkednek el ahhoz, hogy a tejet egy nagy központi feldolgozó üzembe hordják be naponta, ráadásul a helyi árusítás révén a többnyire részmunkaidőben, házilag végzett feldolgozás haszna is a termelőnél marad. A program megvalósításának első fázisához az UNDP 200 ezer kunával járult hozzá (1 kuna ~ 38,48 Ft). A második fázisban az út egész hosszán egységes címkéket fognak alkalmazni.
héz ételekről a népet. Ezért kár volt olyan sokat koptatni az iskolapadot.
SZERBIA: 1,8 millió liter jégkrémet exportál idén az EU-ba a Nestlé Stara Pazova-i gyára A Nestlé szerbiai, Stara Prazova-i jégkrémgyára az ország tejipari cégei közül az egyik elsőként szerezte meg az exportengedélyt az EU-ba történő szállításokhoz, amibe az év elején már bele is kezdett. Ansgar Bornemann, a Nestlé szerbiai és montenegrói leányvállalatainak vezetője elmondta, hogy még az idén 1,8 millió liter jégkrémet fognak a gyárból az EUba szállítani, elsősorban Olaszországba, Franciaországba, Görögországba és Romániába, de mostantól Lengyelország helyett Szerbiából szolgálják ki a spanyolországi igényeket is. Az üzemben, amely Oroszországba Kit-Kat és Nesquik jégkrémeket szállít, kétszámjegyű a növekedés.
A rendszeres sajtevés 12 százalékkal csökkentheti a kettes típusú, felnőttkorban kialakuló cukorbaj veszélyét - állítják amerikai kutatók. Az American Journal of Clinical Nutrition című havilapban megjelent tanulmány szerzői megjegyzik, hogy az egészséges étkezésre ügyelők igyekeznek kerülni a sajtot, mivel sok benne a telített zsír, ám a mostani felmérés azt sejteti, hogy jótékony zsírsavakban is bővelkedhet.
A tejárak és a tejimport alakulása Oroszországban Az orosz mezőgazdasági minisztérium legfrissebb adatai szerint a tejtermelő gazdák ez év június elsején, átlagosan 16,12 rubelt (1 orosz rubel ~ 7,27 Ft) kaptak egy kg feldolgozásra leadott (standard minőségű és zsírtartalmú) tejért. Ez átszámítva valamivel alacsonyabb az EU tagországok átlagos felvásárlási áránál, az EU ár azonban jelenleg csökkenő tendenciát mutat, az orosz ár viszont az év eleje óta 2,7 százalékkal növekedett, miközben a fogyasztói ár az országban csak 0,8 százalékkal emelkedett. Az idei orosz ár alacsonyabb az elmúlt évinél, amely a rendkívüli szárazság miatt volt a több évi átlagnál magasabb.
Más tejtermékek ugyanakkor nem mutattak a sajthoz hasonlóan jótékony hatást - ismertette a tanulmányt a The Daily Telegraph című brit lap. A tényeken nem változtat az, hogy a „tudósok” éppen miről mondják, hogy jó vagy éppen rossz. Az emberiség által évezredek óta fogyasztott tejtermékek miatt nem kell a fogyasztónak aggódnia mindaddig, míg az az ami. A „kutatókról” még annyit, hogy épp a minap azt állították, hogy az adók emelésével kell leszokatni a ne-
[email protected]
22
[email protected]
NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI
I. évfolyam - július
Ugyanakkor a tejtermékek orosz importja ez év első négy hónapjában (a Fehéroroszországból behozott mennyiséget is figyelembe véve) – az előző év hasonló időszakához képest – kereken 10 százalékkal csökkent (tej-egyenértékben számítva 2.546.200 tonnáról 2.292.800 tonnára). Ezen belül a legnagyobb (44,7 %-os) csökkenést a tejpor importja mutatta.
A minisztériumi értekezleten felvetődött, hogy Oroszországban gyakran előfordul a tejtermékek hamisítása, amikor a tejzsírt különböző növényi zsiradékokkal – elsősorban pálmaolajjal – helyettesítik. A Szojuzmoloko felmérése szerint az orosz tejtermékek 30 százaléka tartalmaz növényi zsiradékokat. Ebben az évben, az ország különböző pontjain 28 áruházi lánc üzleteiben végeztek ellenőrzést, és a megvizsgált 138 minta alapján 82 terméket találtak hamisnak. Az ilyen hamisításért kiszabható büntetés jelenleg tíz- és százezer rubel között van megállapítva (1 rubel ~ 7,29 Ft), ezért a minisztérium határozatot hozott a büntetési tétel jelentős felemeléséről.
Na ugye, megmondtam. Aki nem adja fel a piacvédelmet, tud piacpolitikai célokat megvalósítani. Aki nem tudja védeni a piacát, az szenved a külső kiszolgáltatottságtól. Erről szól a következő hír is.
Kiemelt állami támogatás az orosz tejtermelés fejlesztésére
Kíváncsian várom, milyen lépéseket tesznek a dolgozókat megkárosítók ellen. Alighanem határozottakat.
Oroszország újonnan kinevezett mezőgazdasági minisztere, Nyikoláj Fedorov, a szövetségi minisztérium egyik értekezletén bejelentette, miszerint az orosz kormány határozatot hozott arról, hogy a feldolgozásra leadott tej után fizetett dotáción keresztül kívánja támogatni az ország tejtermelőit. A miniszter kifejtette, hogy a kormány támogatásával már az elmúlt négy évben 330 új tejtermelő komplexum felépítésére és további 776nak a korszerűsítésére került sor, amelyek együttesen 4 millió tonna tejet állítanak elő. A támogatásra a kormány 2013-2020 között 10,0-12,5 milliárd rubelt tervez fordítani. A miniszter szerint erre az intézkedésre azért van szükség, mert a tejtermelés alapvetően befolyásolja a lakosság egészségi állapotát, ugyanakkor az országban megtermelt tejnek csak 50 százaléka sorolható az árutej és 30 százaléka az első osztályú kategóriába. A tanácskozás részvevői szerint az orosz tejipar fejlesztésének egyik legfőbb akadályát az alacsony felvásárlási árak képezik, amelyek nagymértékben csökkentik a beruházási kedvet a tejszektorban.
[email protected]
A tejtermékek indiai vámjai akadályozzák az új-zélandi tejtermelők piacszerzését Az India és Új-Zéland között, a szabadkereskedelmi megállapodásról 2009 óta folyó tárgyalások váratlan akadályba ütköztek, mivel India nem hajlandó engedni a tejtermékek behozatalára megállapított vámokból. Ezek a vámtarifák 20 és 60 százalék között mozognak, és így gyakorlatilag ellehetetlenítik az újzélandi tejtermékeknek az indiai piacra való bejutását. Ugyanakkor India a világ legnagyobb tejpiacai közé tartozik, és a belső fogyasztás évi 5 százalékos növekedést mutat. Ezért az új-zélandi tejexportőrök óriási lehetőséget látnak ezen a piacon, és sérelmezik, hogy India más partnerországokkal kötött szabadkereskedelmi megállapodásaiban hajlandó volt csökkenteni a fent jelzett tarifákat. Az új-zélandiak abban reménykednek, hogy a két ország vállalatai között – a bioaktív tejfehérjék és a foszfolipidek kutatása területén – megindult tudomá23
[email protected]
NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI
I. évfolyam - július
nyos együttműködés, illetve az újzélandi tapasztalatok átvételének lehetősége kiválthatja az indiai kormány eddigi álláspontjának megváltoztatását.
nyeknek, így azok szállíthatók az EU tagországokba. A kombinát 180-féle tejterméket állít elő, amelynek mintegy 45 százaléka eddig is exportra került, többnyire azonban csak a FÁK országokba, ahol a „Berjozka” márkanévvel forgalmazott termékek nagy népszerűségnek örvendenek. A nyugat-európai piacok telítettségére való tekintettel a fehérorosz üzem egyelőre csak Lengyelország és a balti országok piacait akarja megcélozni, úgy gondolja azonban, hogy termékeinek alacsony árszínvonala folytán fel tudja venni a versenyt az EU tagországok termelőivel is.
Marokkó: bekebelezi a legnagyobb tejipari céget a Danone Marokkóban a Danone 550 millió euróért megveszi a legnagyobb helyi tejipari cég, a Centrale Laitiere a még-nemkezében lévő tulajdonjogának 29,2 százalékát. A Centrale Laitiere a marokkói tej és tejkészítmények piacának 60 százalékát uralja, de az övé az ország legnagyobb logisztikai raktárhálózata is.
Megint egy alátámasztás fenti véleményemhez. A piacvédelem nehezen nélkülözhető a mezőgazdasági termékpiacokon.
A „Berjozka” sajtgyár Fehéroroszországban A fehérorosz mezőgazdaság legfontosabb szektora a tejhasznú szarvasmarhatartás. Ennek alapját az ország kiemelkedően magas szarvasmarha állománya szolgáltatja, amely 4,2 millió egyedet számlál, vagyis 1000 lakosra számítva több mint hétszer annyit, mint a magyarországi állomány. Ennélfogva az ország a környező FÁK országok egyik fontos tejtermék-ellátójává nőtte ki magát. Az ország nyugati részén elhelyezkedő, Berezovói Sajtkombinát, Fehéroroszország egyik legnagyobb tejfeldolgozó üzeme, amely – nemzetközi mércével mérve is korszerű berendezésekkel – naponta mintegy 600 tonna tejet dolgoz fel. A gyár 2012. július 9-én megkapta az FSSC22000 minőségi bizonyítványt, amely tanúsítja, hogy termékei megfelelnek a nemzetközi (többek között az uniós) minőségi követelmé
[email protected]
A tejtermelés helyzete Kínában Amerikai elemzők szerint Kína tejtermelésének bővülése – bármennyire hihetetlennek tűnik is – együtt járhat az USA Kínába irányuló tejtermék exportjának növekedésével. A tejtermékek iránti kereslet ugyanis óriási, és gyorsan növekszik az ázsiai országban. Minél szélesebb lakossági rétegek jutnak hozzá a hazai tejtermékekhez, annál többen keresik a magasabb feldolgozottsági fokú amerikai termékeket. A háztartási hűtőgépek elterjedése előtt ugyanis a gyorsan romló tejtermékek nem játszottak jelentős szerepet a kínai étrendben. Az viszont teljesen egyértelmű, hogy a kínai tejtermelés és feldolgozás fejlődése az amerikai feldolgozó gépek és berendezések
24
[email protected]
NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI
I. évfolyam - július
fokozott importját vonja maga után. Ezért az amerikai szakértőknek nagyon is megéri Kína belső tejtermelésének fejlesztésében közreműködni. A kínai kereslet rendkívül gyors ütemű növekedését mutatja, hogy Kína 2010-ben az előző évihez képest 52 százalékkal több tejterméket, a 2000. évihez viszonyítva pedig 11-szer többet vásárolt az USA-tól, összesen 361 millió dollár értékben. Amerikai elemzők a kínai kereslet éves növekedési ütemét a továbbiakban 3,75,4 százalékra becsülik. A folyó kínai ötéves terv pedig 2015-ig a belső tejtermelés kétharmadával történő növelését irányozza elő, bár amerikai elemzők ezt a célt nem tartják elérhetőnek.
Tejbotrány Kínában – már megint Újabb tejbotrány dagad Kínában, ezúttal lúgos víz keveredett egy kínai gyártó termékébe – jelentette a sanghaji minőségellenőrzési hivatal. Az ügyben az egyik legkedveltebb hazai márka, az Ubest friss tej érintett, amelyet a sanghaji székhelyű Bright Dairy & Food Co. (Guangming Ruye) állít elő. A cég több száz karton visszavonására kényszerült, miután kiderült, hogy egy technikai hiba miatt a gyártás során lúgos víz került a tejbe. A minőségellenőrzési hivatal azt követően kezdett vizsgálatba, hogy blogokon sárgás színű, szokatlan illatú tejről jelentek meg panaszok. A blogolók arra figyelmeztették barátaikat, ismerőseiket, hogy ne vásároljanak a termékből.
A belső termelés bővülése valóban nem reális ilyen ütemben, de ez csak a tehenek hibája. Az emberi szándék meg van rá. Amit emberi erővel el lehet érni, azt a kínaiak el is érik.
Kína tejtermelésének és importjának alakulása
Az érintett cég egyelőre nem nyilatkozott az ügyben, a minőségellenőrzési hivatal jelenleg is vizsgálja a körülményeket. A botrány csak egy az elmúlt évek iparági botrányainak sorában. Pár héttel ezelőtt a belső-mongóliai Jili (Yili) Ipari Csoport bébiételeiről derült ki, hogy azok higanyt tartalmaznak, így a terméket országszerte levetették a boltok polcairól. Tavaly év végén az eladásai alapján legnagyobbnak számító Megniu tejipari cég került feketelistára, miután termékeiben – egy szúrópróbaszerű ellenőrzés során – nagy mennyiségű gombamérget találtak. A tejipari ágazatba vetett bizalom a 2008-as melaminbotrány során alapjaiban rendült meg, akkor 22 gyártó cég szabályszegése hat kisgyermek halálát és további 300 ezer megbetegedését okozta.
A Meat Trade News hírportál szerint Kína – a tejhasznú szarvasmarha állomány genetikai feljavítása, vagyis a tejtermékek iránti, rohamosan növekvő belső kereslet jobb kielégítése céljából – az elmúlt három évben több mint 250 ezer tejhasznú tenyészüszőt importált Ausztráliából, Új-Zélandból és Uruguayból. A kínai lakosság tekintélyes része azonban előnyben részesíti az importált tejtermékeket a hazaiakkal szemben, éspedig a 2008. évi melamin botrány miatt, amelynek nyomán a helyi tejfeldolgozóknak mintegy fele kénytelen volt bezárni. Ugyanakkor, az elmúlt évben Kína tejporból a világ elsőszámú, friss tejből pedig a negyedik legnagyobb fogyasztója és importőre volt. Fentiek alapján az ír tejtermelők és feldolgozók biztosak abban, hogy a Kína az egyre bővülő írországi tejtermék export korlátlan felvevő piacává válhat.
[email protected]
(MTI)
25
[email protected]
NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI
I. évfolyam - július ző részein értékesítette. A “nyomravezető” egy tejes cukorka volt. (MTI)
Ismét mérgező csecsemőtápszer került a polcokra Kínában
Nem érdektelenek ezek a hírek a magyar tejtermelők számára sem. Több fontos dologra hívják fel a figyelmet. Az egyik az élelmiszertermelési kultúra, és az ebből következő élelmiszerbiztonság. Ezért növekszik gyors ütemben például az európai élelmiszerek iránti igény Kínában. Napjainkban egymást érik a kínai delegációk Magyarországon. Tudást, befektetési lehetőséget keresnek. Bár az ipari kémkedés kétségtelen világbajnokai, az évek során rájöttek, hogy működtetni is tudni kellene a megszerzett technológiákat. Ezért szívesen – jellemzően állami forrásokat is használva – fektetnek olyan csúcstechnológiás üzemekbe nálunk is, amelynek működési tapasztalatait is hazavihetik.
Rákkeltő anyagot találtak több mint 30 tonna kínai csecsemőtápszerben. A gyártást felfüggesztették, a termékek visszahívása és a nyomozás megkezdődött, az érintett gyártó bocsánatot kért – jelentette a kínai média hétfőn. Az országos minőségfelügyeleti- és ellenőrzési főhivatal ellenőrei vasárnap Kuangtung (Guangdong) tartományban szúrópróbát végeztek, és az ellenőrzés összesen öt tejtermékben mutatott ki jelentős arányban aflatoxin nevű gombamérget. Az Ava Diary nevű vállalat Hunan tartományi központjában nyomozást rendeltek el és intézkedtek a szennyezett termékek visszahívásáról. Az eddigi adatok szerint 31,5 tonna – múlt év decembere és az idei év júliusa között gyártott – áruban találták meg az aflatoxint. A mérgező tápszereket Hunan és Kuangtung boltjaiban értékesítették.
A Pepsi belép a joghurt piacra A Pepsi Co., amerikai üdítő-ital gyártó és forgalmazó óriáscég július elején bejelentette, hogy a közeli jövőben, a német Theo Müller csoporttal közös vállalkozásban be kíván lépni a joghurt piacra, amelyben több cég óriási fejlődési lehetőséget lát. Erre a célra egy külön leányvállalatot hoztak létre Müller Quaker Dairy néven. A 206 millió dolláros beruházással, közösen felépítendő új joghurt üzem ez év második felében kezdi meg működését, 180 személyt foglalkoztat, és egyelőre évi 5 milliárd pohár joghurtot állít elő (egy hagyományosat, egy görög típusút és egy gyümölcs-alapút). Ezeket a termékeket egyelőre a keleti államokban forgalmazzák. Az joghurt üzletbe való belépéshez az alapötletet – a kereslet gyors növekedése mellett – az adta a Pepsi Co. számára, hogy a két termék fogyasztóinak köre jelentős mértékben fedi egymást. Az italóriás tulajdonképpen már korábban elmozdult a
Az előzetes vizsgálatok szerint a szenynyeződés eredete az állatok takarmánya lehetett, ugyanis olyan gombaméregről van szó, amely főként a gabonaféléket és a mogyorót támadja meg. Az állatkísérletek során nagy mennyiségben rákkeltő anyagként mutatták ki. 2008-ban szennyezett tápszer melamin botránya miatt több mint húsz embert ítéltek súlyos börtönbüntetésre, a később megszűnt Sanlu cég főigazgatója életfogytig tartó börtönbüntetést kapott. Két embert kivégeztek 2009 novemberében. 2010 februárjában több mint 170 tonna olyan szennyezett tejpor tűnt fel, amelyet a 2008-as leleplezés után meg kellett volna semmisíteni. A tejport egy cég újracsomagoltatta és az ország különbö
[email protected]
26
[email protected]
NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI
I. évfolyam - július
tejtermék forgalmazás irányába, mivel az elmúlt évben megvásárolta Oroszország legnagyobb tejfeldolgozó vállalatát, a Wimm-Bill-Dann-t, 2009-ben pedig közös vállalkozást hozott létre SzaúdiArábia legnagyobb tejfeldolgozó cégével, az Almarai-jal. Mehmoud Khan, a Pepsi Co. tudományos főmunkatársának becslése szerint az USA joghurt forgalma a jelenlegi 5,7 milliárd dollárról 2016-ig 9,0 milliárd dollárra emelkedhet, különösen, ha figyelembe vesszük, hogy az egy főre jutó joghurt-fogyasztás az USAban jelenleg évi 5 kg körül mozog, ami csak mintegy egyharmadát teszi ki az európai fogyasztásnak.
legelőinek 75 százalékát pedig „gyengének” vagy „nagyon gyengének” minősítették. Az USA tejtermelése egyelőre még növekvő tendenciát mutat, de a növekedés üteme lassul. Ez év második negyedévében az USA termelői 51,48 milliárd font (1 font = 0,4536 kg) tejet állítottak elő, ami 2,0 százalékkal meghaladta az egy évvel korábbi mennyiséget, a júniusi termelés viszont már csak 0,9 százalékos növekedést mutatott a 2011. júniusihoz képest. 2012 júniusában még a fejőstehenek létszáma 45 ezer egyeddel meghaladta az előző év júniusit, amerikai elemzők szerint azonban a tejtermelés jövedelmezőségének fent vázolt romlása rövid időn belül a tenyésztésbe állítandó üszők számának csökkenéséhez, illetve a fejőstehenek fokozott mértékű kivágásához vezethet.
1. A globalizáció továbbra is dübörög. 2. A magasan feldolgozott termékek (joghurt, sajt) valamint a tej- és savóporok piaca fog leginkább bővülni az előttünk álló években.
Alacsony tejtermékek árak és romló jövedelmezőség az USAban
A gyakorlatban persze nem fog. A termelés növekedésének lassulása viszont hatással lesz a világpiac áresés megállására.
Az Agrimoney hírportál szerint a teljes tejpor ára az USA-ban, ez év májusában tonnánként 2.584 dollárra esett vissza, ilyen alacsony árra az utóbbi három évben nem volt példa. Az árcsökkenés annak ellenére következett be, hogy a tejtermékek kibocsátásának növekedése az országban – a rendkívül alacsony kereslet, a kedvezőtlen makro-ökonómiai környezet, illetve a nagy exportőr országok növekvő kibocsátása és a takarmányárak emelkedése nyomán – a 2011. márciusi csúcs után valamelyest lelassult. A lassulásnak az egyik kiváltó oka az volt, hogy a legeltetéses tehéntartás körülményei erősen romló tendenciát mutatnak. Ez év július közepén az USA nagy legelőterületeinek mindössze 18 százaléka volt a „jó” vagy „kiváló” kategóriába sorolható, szemben az egy évvel korábbi 46 százalékos aránnyal. Az egyik nagy tejtermelő állam, Kalifornia
USA: a tejtermékek külkereskedelmi forgalma
[email protected]
Az USA tejtermelése számára a külpiacok alapvető jelentőséggel bírnak. Az országnak a tejtermékek 148 országba irányuló exportjából 2011-ben 4,82 milliárd dollárnyi bevétele származott, ami több mint egymilliárd dollárral meghaladta az előző évi értéket, az 1993. évinek pedig több mint ötszörösét tette ki. Az USA Tejexport Tanácsának értékelése szerint az országban megtermelt tej 13,3 százaléka (feldolgozott formában) exportra került. Bár a 2011. évben az USA tejtermék importja is rekordmagasságba (2,4 milliárd dollárra) emelkedett, a cikkcsoport pozitív szaldója egyáltalán nem csökkent, ami elsősorban az exportált tejtermék megemelkedett árainak köszönhető. Az import növekedési üte-
27
[email protected]
NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI
I. évfolyam - július legtöbb elemző azonban már ez évtől annak visszaesését prognosztizálja. Bár a világkereslet egyértelmű növekedésére lehet számítani, az USDA szerint a tejtermelés bővülése 2012-ben, a nagy exportőr országok esetében 2 százalékra, az USA esetében 1,2 százalékra tehető. A termelés és az exportforgalom fékeződése irányába több fontos tényező hat, többek között a drasztikusan emelkedő takarmányárak, a pénzügyi válság elhúzódása, valamint a közel-keleti és ázsiai országokban fellépő politikai zavargások, amelyek komoly akadályokat gördíthetnek a nemzetközi szállítások útjába.
me azonban az exporténak csak a fele. Az import túlnyomó része évek óta sajtokból áll. Az USA exportjának legnagyobb részét a sovány tejpor, a savópor és a különböző sajtok tették ki, a legnagyobb vásárló országokat Mexikó, Kanada, Kína és a kelet-ázsiai országok képezték. Mexikóba az USA 2012. márciusa és májusa között 42 százalékkal több tejterméket exportált mint az előző év hasonló időszakában. Érdekes módon Ausztrália, a világ egyik legnagyobb sajtexportőre is rendszeresen vásárol sajtokat az USA-ból (2011-ben 47 millió dollár értékben), nagy valószínűséggel kínai reexport rendeltetéssel. Az USA tejtermék exportjának további alakulását nagyon nehéz előre látni, a
Az USA tejtermék exportja Termék Sovány tejpor Savó és laktóz Sajt Vaj és vajkrémek Bébiétel Erjesztett termékek Fagylalt Folyadéktej és tejföl Teljes tejpor Sőrített tej Tejitalok Egyéb termékek Összesen
Összes kivitel Összes $1.000 kivitel %-ban
Mexikó
Kanada
Kína
$1.000
$1.000
$1.000
1 450 076 1 263 785 958 036 233 319 163 380 113 644 90 023
30,1 26,2 19,9 4,8 3,4 2,4 1,9
593 898 179 163 201 113 4 624 4 458 21 939 38 958
7 714 118 234 56 819 21 389 98 291 3 131 9 727
47 902 263 226 29 055 945 4 712 9 755 1 005
65 118
1,4
22 484
24 875
396
1,2 18 943 0,9 21 843 0,8 13 144 7,2 41 576 100,0 1 120 567
3 877 1 595 15 521 134 952 361 173
95 1 375 132 2 405 358 598
57 662 42 777 38 116 345 156 4 821 092
Forrás: USDA
Tejtermelés és feldolgozás Svájcban szinten, évi 380 kg körül alakul. Ez év áprilisában 23.962 svájci árutermelő gazdaság foglalkozott tejtermeléssel, amely szám – meglehetősen erős ingadozás mellett – az egy évvel korábbinál
A Svájci Tejtermelők Szövetségének adatai szerint folyamatosan csökken a tejtermelők száma az országban, ahol az egy főre jutó tejfogyasztás igen magas
[email protected]
28
[email protected]
NAGYVILÁG TEJPIACI HÍREI
I. évfolyam - július
3,5, a 2007. áprilisinál pedig 14,5 százalékkal kevesebb. A legutóbbi tíz évben pedig a fejőstehenek száma kereken tíz, a tejtermelő gazdák száma viszont 34 százalékkal csökkent. Az állomány és a termelés visszaesése egyértelműen a tejfelvásárlási ár csökkenésével függ össze, amely ez év májusában 13 éves mélyponton volt az országban, és kilónként 0,555 frankot tett ki (1 svájci frank ~ 240,88 Ft).
Britannia és a Benelux államok) mellett az USA képezi.
3 millió dollár a száj-és körömfájás nemzetközi referencialaborra A FAO és az Állategészségügyi Világszervezet (OIE) 3 millió dolláros támogatást hagyott jóvá a száj- és körömfájás betegség nemzetközi kutatására, figyelemmel kísérésére és diagnosztizálására szolgáló kutatóközpont Angliában történő létrehozása céljából. Ez a Központ a Biotechnológiai és Biológiai Kutatási Tanács által létrehozott Állategészségügyi Intézet keretében, az angliai Pirbright-ban fog működni. A FAO becslése szerint a száj- és körömfájás járványok évente 5 milliárd dollár értékű kárt okoznak a világban az állati termékek előállításában, így alapvetően befolyásolhatják az élelmiszerellátás biztonságát, ezért az ellenőrzés, illetve a megelőzés nemzetközi összehangolása óriási jelentőséggel bír. A felállítandó laboratórium elsődleges célja a betegség elleni új, a jelenleg forgalomban lévőknél hatékonyabb vakcinák kidolgozása lesz, amelyek magas hőmérsékleten is megőrzik stabilitásukat.
Svájcban a tejfeldolgozás közel 70 százalékát három nagyvállalat (Emmi, Cremo és Hochdorf) tartja a kezében. Ezek közül a legnagyobb a mintegy 3.900 személyt foglalkoztató Emmi Rt., amely 2011-ben több mint egymillió tonna tejet dolgozott fel, 2,7 milliárd svájci frank értékű árbevételt és 83 millió frank nettó nyereséget ért el. Az előző évihez képest a forgalom enyhén növekedett, a nettó nyereség viszont 3,7 százalékkal visszaesett. Az Emmi termékeinek mintegy 40 százaléka exportra kerül, az exportforgalom közel felét kitevő sajtokból származó árbevétel azonban – a svájci franknak az euróval szembeni felértékelése miatt – au elmúlt évben 5 százalékkal csökkent. A fő exportpiacokat az EU tagországok (főleg Németország, Olaszország, Nagy-
ELEMZÉSEK Magyarországon legalacsonyabb a fogyasztói bizalmi index – a negyedik egymást követő negyedévben, 56 ország közül
mást követő negyedévben, ötvenhat ország közül. Hazánk idei, második negyedévi mutatója 30 pont, és közvetlenül előttünk áll Portugália 40, Olaszország 41, Görögország 43 és Horvátország 45 ponttal. A globális átlag 91 pont. Többek között ezt állapítja meg a Niel-
Magyarországon legalacsonyabb a fogyasztói bizalmi index a negyedik egy
[email protected]
29
[email protected]
ELEMZÉSEK
I. évfolyam - július
sen fogyasztói információkat és ismereteket szolgáltató vállalat 2012. májusi felmérése.
„Tekintettel az árakra és az ön személyes pénzügyi helyzetére, a mostani időszak megfelel arra, hogy megvásárolja, amit szeretne és amire szüksége van?” A kérdésre a magyar megkérdezettek közül 4 százalék válaszolt úgy, hogy alkalmas a jelenlegi időszak vásárlásra, míg 95 százalék kedvezőtlennek látja. További 1 százalék nem tudta eldönteni. (Egy évvel korábban 12, illetve 87 százalékos mutatót regisztrált a Nielsen).
A magyar mutató most 2 ponttal alacsonyabb, mint az idei első negyedévben mért 32-es index. Tavaly a második negyedévben a magyar mutató 43, a tavalyelőtti hasonló időszakban 65 pontot ért el. Európában az idei második negyedév fogyasztói bizalmi indexének átlaga 73 pont, a földrészünkön vizsgált huszonhét ország mutatói alapján.
A globális fogyasztói bizalmi index idén a második negyedévben 3 ponttal csökkent, 91 pontra, az előző negyedévhez viszonyítva.
Ahol a mutató 100 pontnál kevesebb, ott a fogyasztók pesszimizmusát jelzi, míg 100 pont felett optimizmusukat tükrözi a közeljövő gazdasági kilátásairól. Az indexet a fogyasztók személyes pénzügyi helyzetére, országukban a munkahelyi kilátásokra vonatkozó véleménye, valamint a jelen időszak vásárlás szempontjából való megítélése alapján számítják.
„A fogyasztók láthatóan világszerte továbbra is óvatosan mérlegelik, mire adják ki a pénzüket” – állapítja meg a felmérés eredményeivel kapcsolatban Dr. Venkatesh Bala, a Nielsen holdinghoz tartozó The Cambridge Csoport vezető gazdasági szakértője. „A fogyasztók bizalma a második negyedévben olyan globális hatású események hatására torpant meg, mint az, hogy az Eurózóna válsága mélyült, és vele egyidőben Kína, valamint India gazdasági növekedésének üteme csökkent, ami befolyásolta a pénzügyi piacokat, és hatott a fogyasztók érzékenységére is. Újra megjelent a globális piacokon a bizonytalanság, és a fogyasztók úgy reagáltak rá, hogy visszafogták költési és fogyasztási szándékaikat.”
Magyarországon az index három összetevője közül viszonylag legkedvezőbb a helyzet az anyagiaknál: Legutóbb a megkérdezett magyarok 9 százaléka nyilatkozott úgy, hogy személyes pénzügyi helyzete a következő tizenkét hónap során, ha nem is kiváló, de jó lesz. Negatív véleményt 87 százalék mondott. További 2 százalék nem tudta eldönteni. (Egy évvel korábban a megkérdezettek 15 százaléka adott kedvező, és 81 kedvezőtlen választ).
Május 4-21. között bonyolították le az online felmérést, amelynek eredményeként a fogyasztói bizalom nőtt 23 országban, míg 26-ban csökkent, további 7-ben pedig változatlan maradt, az előző, első negyedévi mutatókhoz képest.
Hazánkban a munkahelyi kilátásokat többé-kevésbé jónak, szintén az előttünk álló tizenkét hónapban a válaszadók közül 3 százalék tartja. „Nem olyan jó” vagy „rossz” 96 százalék szerint. További 1 százalék nem tudja megítélni. (Egy évvel korábban pozitív választ 6, negatívat 90 százalék adott erre a kérdésre).
[email protected]
Figyelemre méltóan változott az élcsoport: Ugyanis a világ legoptimistább piacának a Nielsen online kutatásának kilenc egymást követő negyedéve során India bizonyult, de most Indonézia 120
30
[email protected]
ELEMZÉSEK
I. évfolyam - július
pontos mutatójával megelőzte India 119 pontos indexét. Mögöttük a sorrend: Fülöp-szigetek (116), Szaúdi-Arábia (115), Malajzia (111), Egyesült Arab Emirátusok (108), Brazília (106), Kína (105), Hongkong és Thaiföld (104-104). Európában a legnagyobb fogyasztói bizalmi indexet elért két ország világviszonylatban a tizennegyedik és a tizenötödik helyet foglalja el: Dánia és Norvégia 95-95 ponttal vezeti földrészünk rangsorát. Őket követi Svájc (94), Ausztria (92) és Németország (88).
gyedévről a másikra Franciaországban (+11 pont), Belgiumban (+9), Finnországban és Svájcban (egyaránt +7), Ausztriában, Egyiptomban, Görögországban (mindegyikben +6), továbbá Lengyelországban (+5). Kell kommentálni? Ugye tudjuk, a magyar az ilyen felmérésekben másoknál jobban torzítja a valóságot. Miért? Önvédelemből. E jelenségnek évezredes története van, ami túlhaladja e lap korlátait, bár igen szívesen mutatnám be Önöknek.
Fogyasztói bizalmi index a felmérés kezdete óta globálisan átlagosan és Magyarországon. Q1, Q2, Q3, Q4 az adott év negyedévének sorszámát jelenti. Felmérés ideje 2005-Q3 2006-Q1 2006-Q3 2007-Q1 2007-Q3 2008-Q1 2008-Q3 2009-Q1 2009-Q3 2010-Q1 2010-Q2 2010-Q3 2010-Q4 2011-Q1 2011-Q2 2011-Q3 2011-Q4 2012-01 2012-02
Globális átlag 98 96 99 97 94 88 84 77 86 92 93 90 90 92 89 88 89 94 91
Magyarország 90 83 74 66 69 67 71 52 58 61 65 54 59 41 43 37 30 32 30
Ami Közép- és Kelet-Európát illeti: a legnagyobb fogyasztói bizalmat Csehországban, Észtországban, Litvániában (71-71), Lettországban (70), Lengyelországban (69), Ukrajnában (65) és Romániában (62) mérte a Nielsen.
Hazánkban fordítják a legkisebb arányt utazásra/üdülésre, valamint pihenésre/szórakozásra az átlagos havi kiadásokból. Ha tíz százalékkal több pénzük lenne, a magyarok leginkább élelmiszerre adnának ki többet, és félre is tennének a pluszból. A magyarok adják ki havi költségvetésükből a legnagyobb részt lakással kapcsolatos szolgáltatásokra, huszonnyolc európai ország lakói közül. Amíg nálunk az átlagos kiadások 36 százalékát szokták lakhatásra fordítani, addig az európai átlag 25 százalék. Többek között ezt állapítja meg a Nielsen fogyasztói információkat és ismereteket szolgáltató vállalat globális felmérése az internetező fogyasztók körében. Nálunk az otthoni érkezésre kiadott havi 25 százalék szintén magasabb, mint az európai átlag, amely 21 százalék. Utána az online felmérés magyar válaszadóinak pénzéből 8 százalék jut kommunikációra (mobil telefontól kábel tévé-ig), 7 pedig rutin közlekedésre (például autóval, tömegközlekedéssel a mindennapi
A fogyasztói bizalom világszerte legnagyobb arányban erősödött egyik
[email protected]
Magyarok költik lakással kapcsolatos szolgáltatásokra büdzséjük legnagyobb részét, 28 európai ország online válaszadói közül
31
[email protected]
ELEMZÉSEK
I. évfolyam - július
élet során). A gyógyulás költségei átlag 4 százalékot visznek el. Következik az otthonon kívüli étkezés, továbbá megtakarítás vagy befektetés 3-3 százalékkal. További 2-2 százalék jut képzésre vagy tanulásra, háztartási elektromos készülékekre vagy szórakoztató elektronikára, továbbá pihenésre/szórakozásra. Hazánkban a havi költésekből kedvtelésből történő utazás vagy üdülés 1,2 százalékkal részesedik. Ez a legalacsonyabb arány a huszonnyolc vizsgált európai országban. Szintén a magyarok költik a legkevesebbet pihenésre/szórakozásra.
érdemel, hogy északabbra fekvő országok lakóinak havi kiadásaiból lakásra és a vele kapcsolatos szolgáltatásokra pénzük mindössze 22 százalékát adják ki a svédek, 23-23-at pedig az oroszok és svájciak.
A legutóbbi hat hónap során az élelmiszerek bolti eladása értékben 6 százalékkal nőtt, mennyiségben 1-gyel csökkent Értékben is, mennyiségben is több fogyott a kiskereskedelemben többek közt a következőkből: sör, sajt, tejföl, margarin és jégkrém.
Hogyan osztaná be pénzét, ha a jelenleginél 10 százalékkal több állna rendelkezésére? Abból Magyarországon az online megkérdezettek átlag 2-2 százalékot fordítanának otthoni étkezésre, illetve megtakarítanának vagy befektetnének. Következnek, kerekítve 1-1 százalékos említéssel: lakhatás, ruházkodás, pihenés/szórakozás, valamint rutin közlekedés. Érdekes, hogy otthon fogyasztott élelmiszerre büdzséjükből a legkisebb arányt a svájciak és dánok költik 21, 22, valamint az írek és olaszok 23-23 százalékos aránnyal.
Stabilan őrzik a legkisebb üzletek 9 százalékos piaci részesedésüket, értéket tekintve. Az élelmiszerek kiskereskedelmi eladása értékben 6 százalékkal emelkedett, mennyiség szempontjából pedig 1 százalékkal csökkent a legutóbbi hat hónap során, 2011. december 2012. május között, az előző hasonló időszakhoz viszonyítva. Többek között ezt tárta fel a Nielsen, a fogyasztók médiahasználatáról és vásárlásairól információkat, valamint ismereteket szolgáltató globális vállalat.
Néhány országban az Internetet használó fogyasztók havi költségvetésükből átlagosan hány százalékot adnak ki a lakhatással kapcsolatban, otthonon kívüli érkezésre, pihenésre/szórakozásra, valamint kedvtelésből való utazásra vagy nyaralásra.
A Nielsen által folyamatosan mért 90 élelmiszer termékcsoport hat hónapi forgalma mintegy 665 milliárd forint. Az átlag mögött jó néhány termékcsoport kiskereskedelmi trendjei eltérnek az átlagtól. Értéket tekintve például két számjegyű növekedést regisztráltak a kávé, tejföl, margarin, ostyaszelet és vodka forgalmánál, féléves összehasonlításban.
A válaszadók százalékában. Költés célja Lakhatási költségek Otthoni étkezés Pihenés, szórakozás Nyaralás, üdülés
Európai átlag 25 21 4 3
H AT CZ GR HR PL RO 36 29 29 20 26 24 25 25 24 25 28 31 26 27 2 4 3 3 2 2 3 1 3
3
1
1
2
Mind értékben, mind mennyiségben nőtt a legkeresettebb élelmiszerek közül többek között a sör, sajt, tejföl, margarin és jégkrém bolti eladása, egyik félévről a másikra.
2
A lakhatás legolcsóbb általában a déli országokban, ahol keveset kell fűteni, 19-24 százalékos aránnyal. Figyelmet
[email protected]
32
[email protected]
ELEMZÉSEK
I. évfolyam - július
A különböző bolttípusok közül javult a főleg szupermarketet és diszkontot magában foglaló 401-2500 négyzetméteres üzletek piaci pozíciója; részarányuk a hazai kiskereskedelem élelmiszerforgalmából 2 százalékponttal emelkedett értékben, 35 százalékra. Figyelemre méltó, hogy stabilan őrzik részesedésüket a 201-400 négyzetméteres, valamint az 50 négyzetméteres és kisebb üzletek 8, illetve 9 százalékkal.
A bolttípusok piaci részesedése a Nielsen által mért 90 élelmiszer kategória – értékben mért - kiskereskedelmi forgalmából, % Bolttípus
2 500 nm felett 401-2 500 nm 201-400 nm 51-200 nm 50 nm és kisebb
Regionális szempontból változatosak a trendek: Az átlagos 6 százalék felett bővült élelmiszerből az üzletek bevétele az öt Nielsen-régió közül háromban; az északnyugati és északkeleti megyékben 8-8, míg délkeleten 7 százalékkal. Délnyugaton a forgalom értéket tekintve az országos átlagot jelentő 6 százalékkal bővült. Ezzel egyidejűleg a Budapestet és Pest megyét magában foglaló centrális régióban az eladások átlag alatt, 4 százalékkal emelkedtek, egyik félévről a másikra. Említést érdemel, hogy az élelmiszerek országos kiskereskedelmi bevételéből a centrális régió üzletei 34 százalékot értek el 2011. december-2012. május során.
[email protected]
2010. december2011. május
32
31
33
35
8
8
18
17
9
9
Latin-Amerika tejtermelése Egy kubai szakértő július második hetében közzétett átfogó elemzése szerint a latin-amerikai országok évente, együttesen mintegy 68-70 millió tonna tejet állítanak elő. A legnagyobb termelő országok közül azonban Brazília (26-28 millió tonna), Mexikó (10,5 millió t) és Kolumbia (6,7 millió t) termelése kimondottan a belső fogyasztást szolgálja (sőt még jelentős mennyiséget importálnak is), így ezeknek a világkereskedelem szempontjából nincs igazi jelentőségük.
A Nielsen által mért 90 élelmiszer kategória – értékben mért – kiskereskedelmi forgalmából átlag feletti növekedést elért, néhány nagy forgalmú élelmiszer mutatója, 2011. december-2012. május között. %, az előző évi hasonló időszakhoz viszonyítva Kategória Élelmiszerek átlaga Húskészítmény Sör Sajt Szénsavas üdítőital Kávé Tejföl Gyümölcsjoghurt
2011. december2012. május
Argentína és Uruguay évi 10,5, illetve 2,0 millió tonnás termelésének viszont tekintélyes része exportra kerül. E két ország szarvasmarha tartásában és tejtermelésében sok hasonlóság van. Mindkét országban alacsony a népsűrűség (15, illetve 19 fő/km2), és a nagy kiterjedésű, magas hozamú legelők (szavannák, illetve pampák) állnak rendelkezésre, ami elsősorban az istálló nélküli, húshasznú szarvasmarhatartásnak kedvez. Ez – az egész éven át tartó meleg, illetve enyhe időjárással és a bőséges csapadékellá-
% 6 7 7 7 9 12 11 7
33
[email protected]
ELEMZÉSEK
I. évfolyam - július
tással párosulva – olyan olcsóvá teszi a tejtermelést, hogy azzal csak kevés ország tud versenyezni a világban. Ezt felismerve, az utóbbi években mindkét ország gyors ütemben fejleszti tejtermelését, amire azért is megvan a lehetőség, mert a teljes szarvasmarha állományhoz viszonyítva a rendszeresen fejt, tejtermelő tehenek száma egyelőre nagyon alacsony (5-6 % körüli). Argentínában jelenleg 11.500 tejtermelő gazdaság működik, amelyek évente öszszesen 10-11 millió tonna körüli tejet adnak le feldolgozásra (emellett jelentős a termelő gazdaságon belüli saját felhasználás). Az országban több mint 1000 vállalat foglalkozik tejfeldolgozással, közülük 10-12 cégnek a napi kapacitása meghaladja a 400 ezer litert, ezek dolgozzák fel az összes tej több mint felét. A feldolgozók jelenleg, átlagosan kilónként 1,59 argentin pesót (0,35 US dollárt) fizetnek a termelőknek a tejért. A leadott tejmennyiség mintegy 50 százalékából sajtot és vajat, 25 százalékából tejport gyártanak, a fennmaradó 25 százalék pedig friss tejként kerül fogyasztásra, illetve exportra.
Uruguay 3.200 tejtermelő vállalkozása 2011-ben (mintegy 408 millió fejőstehén létszámmal) 2,057 millió tonna tejet állított elő, amelyből 1,843 millió tonnát adtak le feldolgozásra, és a tejtermékek több mint 60 százaléka (tej egyenértékre számítva 1,3 millió tonna) exportra került. Az utóbbi 20 évben az előállított tej mennyisége – kihasználva az ország rendkívül kedvező adottságait – mintegy a duplájára, az export árbevétele pedig a tízszeresére növekedett. Uruguayban az egy főre jutó művelt földterület a világátlagnak közel hússzorosát teszi ki. A tejtermékek exportjából 442 millió dollár árbevétele származott az országnak (a teljes uruguayi export 7,3 %-a). Az uruguayi tejtermék export túlnyomó részét a latin-amerikai országokba szállítják, aminek 53 százalékát a tejpor, további 32 százalékát pedig a sajtok teszik ki.
Argentínában az egy főre jutó tejfogyasztás évi 210 kg körül alakul (a világátlag kétszerese), ezért a megtermelt tej 75 százalékát az országon belül fogyasztják el, 25 százalékát pedig exportálják. A 2011-ben exportált 2,8 millió liternyi feldolgozott tejtermékből közel 1,0 milliárd dollár árbevétele származott az országnak. Az argentin export áruszerkezetét és rendeltetési országait az alábbi ábrák szemléltetik:
[email protected]
34
[email protected]
PÁLYÁZATI HÍREK
I. évfolyam - június d) az állattartási tevékenységhez kapcsolódó munkafolyamatok elvégzésének minőségét javító épített és beépített technológia beruházások megvalósítására (a továbbiakban: 4. célterület); e) a telepi állat-egészségügyi helyzetet, és a nyomon követhetőséget javító, az állatbetegségek kialakulását és terjedését megelőző épített és beépített technológia beruházások megvalósítására (a továbbiakban: 5. célterület).
A vidékfejlesztési miniszter 61/2012. (VI. 29.) VM rendelete az Európai Mezőgazdasági Vidékfejlesztési Alapból az állattartó telepek korszerűsítéséhez 2012. évtől nyújtandó támogatások részletes feltételeiről 2012. augusztus 1-31-ig, várhatóan néhány éven belül utoljára jelenik meg az állattartó telepek korszerűsítése (továbbiakban: ÁTK IV) jogcím. A támogatás nyújtására fordítható keretösszeg 40 milliárd forint. Az alábbiakban összegeztük − a 61/2012. (VI. 29.) VM rendelet; − a 104/2012. (VII. 20.) MVH közlemény; − a 23/2007. (IV. 17.) FVM rendelet; valamint − a 56/2012. (VI. 21.) VM rendelet legfontosabb információit, amely segítséget nyújthat a támogatási kérelem sikeres megírásában.
A rendelet alapján az alábbi állatfajok támogathatóak: − szarvasmarha, − lófélék (ló, szamár, öszvér), − sertés, − juh és kecske, − baromfi (pl. házityúk, pulyka, kacsa, lúd, gyöngytyúk) és egyéb madárfajok (galamb, strucc, emu), − házi nyúl, − méh. Ugyanazon megvalósítási helyen több célterület is támogatható.
Vissza nem térítendő támogatás vehető igénybe az ügyfél egy vagy több állattartó telepére vonatkozóan:
Amennyiben az ügyfél olyan támogatási egységre kíván támogatást igényelni, amellyel kapcsolatban korábban a) ÁTK I. jogcímre, ÁTK II. jogcímre, ÁTK III. jogcímre, vagy b) BaTeK jogcímre támogatási kérelmet nyújtott be és az ügyben – a kifizetési kérelmek kapcsán indult jogorvoslati eljárásokat kivéve – jogorvoslati eljárás van folyamatban, akkor részére e rendelet alapján kizárólag abban az esetben adható támogatás, ha a jogorvoslati kérelmét a támogatási kérelem benyújtásáig visszavonja.
a) az állattartó telepen képződő trágya kezelését, tárolását, felhasználását szolgáló épített és beépített technológiai és infrastruktúra-beruházás megvalósítására (a továbbiakban: 1. célterület); b) az állati férőhelyek kialakítását, az állattartás és az állatszállítás minőségének javítását szolgáló épített és beépített technológia és infrastruktúraberuházás megvalósítására (a továbbiakban: 2. célterület); c) jó minőségű takarmány előállítását, felhasználását, valamint a takarmányminőség megőrzését biztosító épített és beépített technológia és infrastruktúra-beruházás megvalósítására (a továbbiakban: 3. célterület);
[email protected]
Az 56/2012. (VI. 21.) VM rendelet 1.§ szerint: „Az Európai Mezőgazdasági Vidékfejlesztési Alapból az állattartó telepek korszerűsítéséhez nyújtandó támogatások részletes feltételeiről szóló 27/2007. (IV. 17.) FVM rendelet (a to-
35
[email protected]
PÁLYÁZATI HÍREK
I. évfolyam - június
vábbiakban: R.) a következő 9/A. §-sal egészül ki:
renciaárának vagy az 5. § (6) bekezdésben meghatározott árajánlat értékének legfeljebb 40 százaléka; b) KAT-területen vagy NATURA 2000 területen megvalósuló beruházás esetén a beruházás építési normagyűjtemény és gépkatalógus szerinti referenciaárának vagy az 5. § (6) bekezdésben meghatározott árajánlat értékének legfeljebb 50 százaléka; c) ha az ügyfél fiatal mezőgazdasági termelő, a beruházás építési normagyűjtemény és gépkatalógus szerinti referenciaárának vagy az 5. § (6) bekezdésben meghatározott árajánlat értékének legfeljebb 50 százaléka; d) ha az ügyfél fiatal mezőgazdasági termelő, és a beruházás KATterületen vagy NATURA 2000 területen valósul meg, a beruházás építési normagyűjtemény és gépkatalógus szerinti referenciaárának vagy az 5. § (6) bekezdésben meghatározott árajánlat értékének legfeljebb 60 százaléka.
(1) 9/A. § (1) Amennyiben az ügyfél 2012. január 2-ig nyújtott már be kifizetési kérelmet és a támogatási határozatban jóváhagyott műveletet 2012. december 17. napjáig megvalósítja, akkor a Vhr. 25. § (2) bekezdése szerinti határidőt megtartottnak kell tekinteni és a művelet megvalósulási idejének a Vhr. 25. § (2) bekezdése szerinti határidő utolsó napja tekintendő. (2) Az az ügyfél, aki az (1) bekezdés alapján 2012. december 17. napjáig köteles a műveletet megvalósítani, az utolsó kifizetési kérelmet a Vhr. 17. § (3) bekezdésétől eltérően 2012. december 31. napjáig köteles benyújtani, amennyiben az utolsó kifizetési kérelem benyújtására nyitva álló – a művelet vélelmezett megvalósulását követő egy éves – határidő 2012. december 17. napján, vagy azt megelőzően jár le. (3) Nem alkalmazható a Vhr. 25. § (8) bekezdése azon ügyfelek vonatkozásában, akik a (2) bekezdés alapján 2012. december 31. napjáig kötelesek az utolsó kifizetési kérelmüket benyújtani.”
Gépbeszerzés esetén a 86/2012. (VII. 20.) IH közleményben foglaltaknak megfelelően a támogatási kérelem benyújtása során a 2012. 07. 20. napján lezárt Gépkatalógust kell alkalmazni!
A támogatás összege kis értékű beruházás esetében a támogatási határozatban jóváhagyott összes megvalósítási hely vonatkozásában nem haladhatja meg a 25 millió forintot, egyéb esetben megvalósítási helyenként nem haladhatja meg a 867 297 060 forintot.
Támogatás igénybevételére jogosult azon mezőgazdasági termelő, aki: - a támogatási kérelem benyújtásakor igazolja, hogy a mezőgazdasági üzemének mérete a 2011. teljes naptári évre számított átlag adatok alapján meghaladja a 4 EUME-t; - Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (a továbbiakban: NÉBIH) által nyilvántartásba vett állattartó telepet működtet; - a beruházást az állattartó telepen valósítja meg a támogatási rendelet 3. § (2) bekezdés b) pontja alapján lehetséges kivételekkel;
Az épített és beépített technológia beruházás tevékenységre és az 1–3. célterület tekintetében a telepi infrastruktúra fejlesztésével kapcsolatos tevékenységre igényelhető támogatás mértéke: a) a beruházás építési normagyűjtemény és gépkatalógus szerinti refe-
[email protected]
36
[email protected]
PÁLYÁZATI HÍREK -
I. évfolyam - június
a támogatási rendelet 9. számú mellékletében meghatározott szervezet tagja.
A fenti feltételek a termelői csoportokra nem vonatkoznak. A Vhr. (23/2007. (IV. 17.) FVM rendelet) 20. § (4) bekezdése szerint a támogatási döntéssel jóváhagyott elszámolható kiadások összegének legalább 80 százalékát kell teljesíteni. A támogatási rendelet 1. § (2) bekezdése alapján jelen kötelezettséget megvalósítási helyenként kell alkalmazni. A Vhr. 35. § (1) bekezdésben foglaltaktól eltérően valamennyi kifizetési határozattal jóváhagyott támogatás amennyiben kifizetési kérelem alapján eljárás van folyamatban, úgy az annak során, a kapcsolódó ellenőrzések alapján jóváhagyható támogatás összegét is figyelembe véve - kumulált összegét 20 százalékkal csökkenteni kell, ha az ügyfél a támogatási határozattal jóváhagyott elszámolható kiadások összegének 50 százalékát teljesíti, de nem éri el az öszszeg 80 százalékát. Amennyiben az ügyfél nem számolja el az elszámolható kiadások legalább 50 százalékát, akkor a Vhr. 35. § (1) bekezdése alapján az intézkedésben való jogosulatlan részvétel megállapítására kerül sor, továbbá az ügyfél a határozat jogerőre emelkedésétől számított 3 évig kizárása kerül az EMVA nem terület- és állatlétszám alapú támogatások igénybevételéből.
[email protected]
37
[email protected]
Holstein Monitor A Holstein-fríz Tenyésztők Egyesületének a tejszektorra specifikált hírlevele Megjelenik minden hónap végén Megjelenés módja elektronikus, pdf formátumban
Kiadja a Holstein-fríz Tenyésztők Egyesülete 1134 Budapest, Lőportár utca Telefon: (1) 412 5050 Telefax: (1) 412 5052 E-mail:
[email protected]
***
Szerkeszti az Agrár Európa Kft. 1024 Budapest, Fillér utca 10/b. Telefon: (1) 266 5622 Telefax: (1) 266 5629 E-mail:
[email protected]
*** A cikkekre vonatkozó szerkesztői kommentárok a vonatkozó cikk után elkülönítve olvashatók. ***
