Hartelijk welkom in Pannenkoekenhuis ‘de Stapelbakker’ In deze prachtig verbouwde Hofstede de Stapelakker (één van de oudste hofsteden op Landgoed Mariënwaerdt, waar zelfs Graaf van Bylandt nog heeft gewoond), heten wij u graag van harte welkom! Voor u ligt onze veelzijdige menukaart, waar u naast een ruime keuze aan pannenkoeken, ook diverse broodjes, soepen, salades, landgoedkroketten, uitsmijters en saté vindt. Op afspraak serveren wij u graag een stijlvolle high tea of een uitgebreid brunchbuffet. Onze gastvrije medewerkers zorgen ervoor dat u het aan niets ontbreekt. Ook uw kinderen zullen zich geen moment vervelen! Zij kunnen zich heerlijk uitleven in de speeltuin, op de skelterbaan of op het springkussen. De Stapelbakker beschikt over twee grote, zonnige terrassen waar u lekker kunt uitblazen van uw wandel- of fietstocht. Dankzij gratis draadloos internet kunt u het thuisfront een digitale ansichtkaart sturen of melden dat u nog wat langer blijft…. Met veel aandacht en zorg wordt op het landgoed al eeuwenlang gezaaid en geoogst. Sinds enige jaren produceren wij daarmee een uitgebreid assortiment van jams, chutneys, sauzen, landgoedsappen en koekjes. Onze koks verwerken al deze natuurzuivere ingrediënten tot heerlijke gerechten. Anti-Allergie
Ons pannenkoekenbeslag kan zonder gluten, lactose, zout en ei gemaakt worden (ingrediënten in overleg). Voor deze service brengen wij € 1,50 per pannenkoek in rekening. Geef uw wensen door aan onze medewerkers! Afrekenen
Het apart afrekenen van gezelschappen kost veel tijd. Onze andere gasten moeten hierdoor soms onnodig lang wachten. Wij verzoeken u daarom vriendelijk onze gespecificeerde nota in één bedrag te voldoen. Het team van ‘de Stapelbakker’ wenst u smakelijk eten!
Specialiteiten van de maand
Soep van de maand: Lyrisch over Linzen
Drankje van de maand: Koffie Heerlijkheid
Linzensoep op grootmoeders wijze € 5,50
Kopje koffie met een glaasje cognac € 4,90
Pannenkoek van de maand: Grieks Genot
Dessert van de maand: Fris en Fruitig
Pannenkoek met gyrosvlees met gebakken ui, paprika en champignons geserveerd met tzazikisaus € 15,50
Flensje met mandarijntjes in sinaasappelsaus, geserveerd met een bolletje vanille-ijs en slagroom € 7,50
Broodje van de Maand: Chefs Choice
Bier van de maand: Luchtige Lente
Warm vlees met satésaus op een pistolet (wit of bruin) € 7,50
Lentebok van Keizerskroon; Alvast genieten van het voorjaar! € 2,90
Laatste maand Jubileum-actie! Op 1 april a.s. bestaan wij - mede dankzij u - 10 jaar! Uiteraard willen wij dit heugelijke feit graag met u vieren. De gehele maand maart krijgt u nog 10 % korting* op uw rekening. Neemt u een 10-jarige mee? Op vertoon van een geldig identiteitsbewijs eet deze ook nog eens gratis mee!** * Alleen geldig op de doordeweekse dagen ** Mits er 3 betalende gasten bij zijn
WARME DRANKEN Koffie Koffie met slagroom Espresso Dubbele espresso Cappuccino Koffie verkeerd Latte macchiato Koffie Mariënwaerdt (glaasje Café Marakesh met slagroom) Thee (English Tea Shop) Verse muntthee Potje thee (2 personen) Potje thee (3 personen) Warme chocolademelk Warme chocolademelk met slagroom Warme chocolademelk met slagroom en bruine rum Irish coffee (met Whisky) French coffee (met Grand Marnier) Italian coffee (met Amaretto) Spanish coffee (met Tia Maria)
€ 2,30 € 3,20 € 2,20 € 3,70 € 2,40 € 2,70 € 2,90 € 4,20 € 2,20 € 2,80 € 5,50 € 8,00 € 2,40 € 3,30 € 4,50 € 5,90 € 5,90 € 5,90 € 5,90
GEBAK Fameuze walnotentaartje van de Barones Appeltaartje van de appels uit eigen boomgaard Chocolade muffin met slagroom Vanille muffin met slagroom Tulbandcake met Lemon Curd Huisgemaakte monchoutaart met kersen + Slagroom + Gele room + Vanille ijs (1 bol)
€ 1,10 € 1,50 € 1,60
€ 2,90 € 2,90 € 2,70 € 2,70 € 2,90 € 3,50
Lunchgerechten
SOEPEN Kinder-tomatencrèmesoep met balletjes Tomatensoep met een vleugje room (vegetarisch) Tomatensoep met een vleugje room en balletjes Boerengroentesoep Champignonsoep Dagsoep ‘Wat het landgoed te bieden heeft’
€ € € € € €
3,80 5,20 5,20 5,20 5,20 5,20
€ € € € €
4,50 4,70 5,10 5,10 5,10
Alle soepen worden standaard geserveerd met brood
TOSTI’S (bruin of wit brood) Landgoedkaas Landgoedkaas en boerenachterham Landgoedkaas, boerenachterham en ananas Landgoedkaas met Provençaalse kruiden en salami Basilicum-knoflookkaas en tomaat Alle tosti’s worden standaard geserveerd met tomatenketchup
PISTOLETS (bruin of wit) De Jonker De Barones Baronnetje Graaf Dirk Alveradis Graaf van Bylandt Hertog Karel Club Sandwich
Landgoedkaas ‘Even Gelegen’ met tomatenchutney Brie met pittige pruimenchutney Landgoedkaas ‘Fenegriek’ en walnoten met mangochutney Tonijnsalade, sla, tomaat en komkommer Landgoedkaas, boerenachterham en eiersalade Ciabatta met pesto, sla, pomodori-tomaat en mozzarella Gerookte zalm met dille-mosterdsaus Kip, bacon, sla, tomaat, ei met clubsaus en chipjes
Alle pistolets, m.u.v. de Club Sandwich en de Graaf van Bylandt, worden standaard rijkelijk geserveerd met diverse soorten rauwkostsalade
€ 6,30 € 7,10 € 7,10 € 7,10 € 7,40 € 7,90 € 10,50 € 11,90
Lunchgerechten
LUNCHSALADES Groene Salade Tomaat, komkommer en rode uienringen Caesar Salade Gerookte kip met een frisse caesardressing Klavertje Vier Gemarineerde kip, ananas, paprika,
aangemaakt met tomatenchutney Boterbloem Warme geitenkaas met walnoten-honingdressing Madelief Tonijn, haricots-verts, rode ui en ei Toscaanse Zonnebloem Tomaat, mozzarella gemarineerd met pesto, olijven en uienringen Lakenvelder Rundercarpaccio met sla, honing-mosterddressing en ‘Oude Adel’ Sint Jacobsbloem Gerookte zalm met dille-mosterddressing
€ 8,80 € 9,80 € 9,80 € 9,80 € 9,80 € 9,80 € 10,50 € 10,90
Alle salades worden standaard geserveerd met brood, tomaat, komkommer, ui, pijnboompitjes en broodcroûtons
UITSMIJTERS (bruin of wit brood) Boerenachterham Landgoedkaas Livar spek Boerenachterham en Landgoedkaas Boerenachterham, Landgoedkaas, Livar spek en tomaat
€ € € € €
8,20 8,20 8,50 8,70 9,90
Alle uitsmijters worden standaard geserveerd met 3 scharreleieren
LANDGOEDKROKETTEN (BRUIN OF WIT BROOD) Brood met één Landgoedkroket en mosterd Brood met twee Landgoedkroketten en mosterd Bladels Uurtje Drie sneetjes boerenbrood met Landgoedkaas en kroket
geserveerd met frisse rauwkostsalade, mosterd en roomboter
€ 5,90 € 8,10 € 9,50
Voorgerechten
VOORAF…. Stokbrood met kruidenboter Stapelbol met tapenade, kruidenboter en olie Pasteitje met vleesragoût
€ 4,90 € 7,80 € 7,80
SOEPEN Kinder-tomatencrèmesoep met balletjes Tomatencrèmesoep met een vleugje room (vegetarisch) Tomatencrèmesoep met een vleugje room en balletjes Boerengroentesoep Champignonsoep Dagsoep ‘Wat het landgoed te bieden heeft’
€ € € € € €
3,80 5,20 5,20 5,20 5,20 5,20
Alle soepen worden standaard geserveerd met brood
SALADES
Voorgerecht Maaltijd
(klein) (groot) Groene Salade Tomaat, komkommer en rode uienringen € 8,80 --Caesar Salade Gerookte kip met een frisse caesardressing € 8,80 € 13,80 Klavertje Vier Gemarineerde kip, ananas, paprika, aangemaakt met tomatenchutney € 8,80 € 13,80 Boterbloem Warme geitenkaas met walnoten-honingdressing € 8,80 € 13,80 Madelief Tonijn, haricots-verts, rode ui en ei € 8,80 € 13,80 Toscaanse Zonnebloem Tomaat, mozzarella gemarineerd met pesto, olijven en uienringen € 8,80 € 13,80 Sint Jacobsbloem Gerookte zalm met dille-mosterddressing € 9,80 € 14,80 Lakenvelder Rundercarpaccio met sla, honing-mosterddressing en ‘Oude Adel’ Zie lunch salades € 14,90 Alle salades worden standaard geserveerd met brood, tomaat, komkommer, ui, pijnboompitjes en broodcroûtons
Hoofdgerechten
KINDERPANNENKOEKEN Bolle Gijs (naturel met roomboter) Zomerkoninkje met aardbeien-moestuinjam Appeltje met appel Rozijntje met rozijnen Appeltje-Rozijntje met appel en rozijnen Aappie met banaan Kaassie met kaas Hammie met ham Kaassie-Hammie met kaas en ham Spekkie met spek Spekkie-Kaassie met spek en kaas Snoepbeertje met snoepjes Bruintje de Beer met chocoladepasta Aardbeitje met aardbeien en slagroom* Poffertjes (12 stuks) Dubbel poffertjes (24 stuks)
KINDERUITSMIJTERS € 5,10 € 6,10 € 6,10 € 6,10 € 6,80 € 6,10 € 6,10 € 6,10 € 6,80 € 6,10 € 6,80 € 6,80 € 6,10 € 9,10 € 5,90 € 10,80
Keuze uit bruin of wit brood Boerenachterham Landgoedkaas Boerenachterham en Landgoedkaas
€ 7,00 € 7,00 € 7,30
Alle uitsmijters worden standaard geserveerd met 2 scharreleieren * Seizoensgebonden
Minder groot dan normaal, maar net zo lekker! De Stapel Gerookt spek, ui, champignons, kaas, ham en ei Shoarma Shoarmavlees, paprika, champignons en ui,
geserveerd met knoflooksaus en tomatenchutney
€ 12,50
Voor ine onze kle gasten!
€ 12,60
Wist je dat..? Je niet moet vergeten te vragen naar onze speciale kleurplaat! Dan kun je meedoen aan onze verjaardags actie. Deze actie loopt van oktober tot april. Je bij elk gerecht dat je kiest (behalve ijs), een spaarpuntje (een Mariënwaerdtje) krijgt? Hiermee kun je al voor 1 puntje een cadeautje kiezen uit onze grabbelmanden. Spaar je jouw puntjes? Kies dan een nog groter cadeau uit onze speelgoedkast! Je geen puntje meer krijgt bij jouw ijsje, omdat deze al op verrassende en superleuke wijze gepresenteerd wordt.
Hoofdgerechten
ZOETE PANNENKOEKEN Naturel
Roomboter, poedersuiker en / of stroop Moestuinjam Lemon Curd Orange Curd Honing Boerenjongens, rozijnen in brandewijn Gember
€ € € € € € €
6,40 7,90 8,10 8,10 8,10 9,30 9,50
Vruchten Rozijnen Ananas Banaan Banaan en ananas Warme kersen Aardbeien, poedersuiker en slagroom*
€ 8,40 € 8,60 € 8,60 € 9,90 € 10,50 € 12,50
* Seizoensgebonden
Pannenkoek met ijs Appel
Appel Appel / kaneel Appel / honing Appel / Lemon Curd Appel / rozijnen Appel / ananas Appel / banaan Appel / rozijnen / honing Appel / rozijnen / walnoten in honing
€ 7,90 € 8,40 € 8,80 € 8,80 € 9,90 € 9,90 € 9,90 € 10,40 € 11,20
Maak uw pannenkoek nog smakelijker! + Slagroom € 1,10 + Gele room € 1,50 + Vanille ijs (1 bol) € 1,60 + Warme chocoladesaus € 1,50
Kaneelijs, appel en slagroom Warme kersen,vanille ijs en slagroom Banaan, Mariënwaerdtse Heerlijkheid (advocaat), vanille ijs en slagroom Appel, ananas, banaan, kaneelijs en slagroom Aardbeien, vanille ijs, poedersuiker en slagroom*
€ 13,50 € 13,90 € 14,10 € 14,10 € 14,10
Hoofdgerechten
HARTIGE PANNENKOEKEN Spek Spek Spek / kaas Spek / champignons Spek / ui Spek / appel Spek / banaan Spek / rozijnen Spek / pittige kaas (sambal) Spek / oude kaas Spek / kaas / champignons Spek / kaas / tomaat Spek / kaas / ham Spek / kaas / ui Spek / ui / champignons
Ham € 8,50 € 9,20 € 9,20 € 9,20 € 9,40 € 9,40 € 9,40 € 9,60 € 9,80 € 10,10 € 10,10 € 10,10 € 10,10 € 10,10
€ 8,50 € 8,90 € 8,90 € 9,20 € 9,20 € 9,20 € 9,50 € 9,90 € 9,90 € 10,10 € 10,10 € 10,10 € 10,40
Kaas
Champignons / Vleesragoût Champignons Champignons / ui / tomaat Vleesragoût
Ham Ham / ui Ham / prei Ham / champignons Ham / kaas Ham / ananas Ham / pittige kaas (sambal) Ham / oude kaas Ham / kaas / ananas Ham / kaas / champignons Ham / kaas / tomaat Ham / ui / champignons Ham / ui / champignons / paprika
€ 8,50 € 9,90 € 10,90
Kaas Kaas pittig (sambal) Kaas / banaan Kaas / rozijnen Kaas / champignons Kaas / tomaat Kaas / salami Kaas / ananas Kaas (oude) Kaas / gember Kaas / salami / ananas
€ 8,60 € 9,00 € 9,30 € 9,30 € 9,30 € 9,30 € 9,30 € 9,30 € 9,60 € 10,10 € 10,10
Hoofdgerechten
PANNENKOEK SPECIALITEITEN Fransje
Ananas met zachte roombrie
€ 12,90
Fritsje
Beenham en honing-mosterdsaus
€ 13,10
Mariënwaerdt
Prei, ham en kaas, geserveerd met mangochutney
€ 13,10
De Heerlijkheid
Paprika, gehakt, kaas, ui, kruiden en champignons
€ 13,50
Landgoedkip
Kaas, champignons, paprika en kip
€ 13,90
De Stapel
Gerookt spek, ui, champignons, ham, kaas en ei
€ 13,90
Sminia Gerookte zalm, geserveerd met dille-mosterdsaus
en een schijfje citroen
Notenkraker Appel, rozijnen, walnoten, cashewnoten, geserveerd
€ 13,90
met slagroom
€ 14,50
Puur Genieten
Champignons, paprika, tomaat, ui en kruidenkaas
€ 12,90
Van ’t land
Champignons, ui, paprika, maïs en boerenkaas
€ 13,50
VEGETARISCH
Noralynn Champignons, ui, paprika, tomaat, prei, broccoli
en kruidenkaas
€ 14,50
Hoofdgerechten
OP WERELDREIS Freule op Hawaï
Ham, kaas, ananas en gekruid gehakt, geserveerd met chilisaus
€ 13,50
Il Barone
Tomaat, ui, gehakt en basilicum-knoflookkaas
€ 13,60
La Principessa
Tomaat, ui, salami, olijven en kruidenkaas
€ 13,60
Chinese Oogst Vulling van taugé, prei, wortel, witte kool
en kip, geserveerd met pruimenchutney
Mexicano Spek, ui, champignons, gekruid gehakt en bonenmix,
geserveerd met chilisaus
Shoarma Shoarmavlees, ui, champignons en paprika,
geserveerd met knoflooksaus en tomatenchutney
Bella Vita Ui, champignons, paprika, salami, oude kaas, geserveerd
met tomatensaus
Nikita Biefstukreepjes, ui, champignons, parpika, geserveerd
met Stroganoffsaus
€ 14,10 € 14,10 € 14,50 € 14,50 € 15,50
IETS ANDERS… Plate Saté Twee spiesen saté van de varkenshaas met pindasaus,
Mariënwaerdtse Stoverij
stokbrood, kroepoek, atjar en kokospinda
€ 16,50
Terrine broodje gevuld met een Mariënwaerdts stoofpotje op Oud Hollands recept
€ 16,50
Nagerechten
DESSERTS Kinderfeestje Vanille ijsje om zelf te versieren € 4,50 Yoghofleur Vers fruit met yoghurt en slagroom € 6,30 Witte dame Vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom € 6,50 Bloesem Drie smaken sorbetijs met fruit, sorbetsaus en slagroom € 6,60 Mariënwaerdtse Chocolademousse met slagroom Modder € 6,50 Betuwe Vanille ijs met warme kersen en slagroom € 7,30 Fluitenkruid Vanille ijs met boerenjongens en slagroom € 7,30 Boerenbruiloft Vanille ijs met advocaat van het land en slagroom € 7,50 Bellefleur Vanille ijs met vers fruit en slagroom € 7,50 Notenlaantje Vanille ijs met walnoten in honing en slagroom € 7,60 Aardbeien Vanille ijs met aardbeien en slagroom* € 7,60
* Seizoensgebonden
Bij de borrel
LEKKER VOOR BIJ DE BORREL Stokbrood met kruidenboter Stapelbol met kruidenboter en tapenade Schaaltje borrelnootjes / pinda’s Schaaltje tortillachips met chilisaus 10 stuks bitterballen 10 stuks mini snacks 20 stuks assortiment warm gemengd met sausjes Landgoedkaasplankje met olijven Assortiment nootjes, Landgoedkaas en worst
€ 4,90 € 7,80 € 4,30 € 4,30 € 7,50 € 7,50 € 13,80 € 9,50 € 10,50
DRANKEN Glas boerenmelk (vers) Glas karnemelk (vers) Verse jus d’orange Verse jus d’orange Tomatensap Puur appelsap* Puur perensap* Puur appel-aardbeiensap* Puur appel-perensap* Puur appel-vlierbessensap* Chocomel Fristi Ranja Kindercola Dubbelfriss appel-perzik Dubbelfriss framboos-cranberry Coca-Cola Coca-Cola light Fanta Orange Nestea Sprite Cassis Tonic Bitter-lemon Rivella light Chaudfontaine rood Chaudfontaine blauw Chaudfontaine rood Chaudfontaine blauw Karaf tafelwater * Heerlijk Landgoedsap van Mariënwaerdt
klein groot
flesje flesje flesje flesje flesje flesje flesje fles 1 l. fles 1 l.
€ 2,10 € 2,10 € 3,10 € 4,00 € 2,20 € 2,30 € 2,30 € 2,30 € 2,30 € 2,30 € 2,30 € 2,30 € 1,50 € 1,90 € 2,20 € 2,20 € 2,20 € 2,20 € 2,20 € 2,60 € 2,30 € 2,30 € 2,30 € 2,30 € 2,30 € 2,30 € 2,30 € 5,20 € 5,20 € 2,50
BIEREN Bier van ’t fust klein Bier van ’t fust groot Witbier van ’t fust Grimbergen Dubbel van ’t fust
fluitje vaasje
€ € € €
2,30 2,70 3,20 3,50
Palm Oud bruin Malt bier 0,0 De Koninck Grimbergen Blond Grimbergen Tripel Grimbergen Gold Duvel
flesje flesje flesje flesje flesje flesje flesje flesje
€ € € € € € € €
3,30 2,60 2,60 3,50 3,60 3,70 3,70 3,90
WIJNEN: HEERLIJK BIOLOGISCH Proef onze heerlijke biologische- en eerlijk verantwoorde wijnen Witte wijnen Huiswijn Moezel per glas
Per glas Per fles € 3,50 -
Chardonnay Santa Ana, Mendoza, Argentinië Belleruche Blanc M. Chapoutier, Côtes du Rhône, Frankrijk
€ 4,10 € 4,40
€ 22,50 € 24,50
Rosé wijnen Syrah-Cabernet Clomanet
€ 4,10
€ 22,50
Rode wijnen Malbec Santa Ana, Mendoza, Argentinië Belleruche Rouge M. Chapoutier, Côtes du Rhône, Frankrijk
€ 4,10 € 4,40
€ 22,50 € 24,50
DRANKENKAART Vieux Bessenjenever Brandewijn Beerenburg Jägermeister Sherry medium Sherry dry Jonge Jenever Oude Jenever Martini rood Martini wit Campari Port rood Port wit Kopke Coleita, gebotteld in 1995 Tia Maria Cointreau Grand Marnier Amaretto Baileys Drambuie Gin Rum wit Wodka Whisky Ballantines Cognac VS
€ 2,80 € 2,80 € 2,80 € 2,80 € 2,80 € 2,80 € 2,80 € 2,80 € 2,80 € 3,10 € 3,10 € 3,10 € 3,10 € 3,10 € 5,50 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € 3,50 € 4,00 € 4,80
Mariënwaerdtse Heerlijkheid (advocaat) met slagroom
€ 4,50
Wij verstrekken géén alcoholhoudende dranken aan personen onder de 18 jaar
