Ágazatok értékelése
Gabonafélék
Gabonafélék • Világ összes gabonatermelése meghaladta a 2,22 milliárd tonnát 2009-ben • Kukorica: 36% • Búza: 31% • Rizs: 22% • Nemzetközi kereskedelembe 270 millió tonna gabona került
A búzatermelés világgazdasági jelentősége •A világ egyik legértékesebb gabonaféléje •Vetésterülete: ’90- es évek: 230-240 millió ha, csökkenı tendencia 2002 : 210,8 millió ha (FAO) •Szántó, kert, gyümölcsös , szılı terület 15-17 %-án
•Hozam: 2,6 t/ha ( világátlag )
A világ búza vetésterületének alakulása Év
1960/61 1970/71 1975/76 1980/81 1985/86 1990/91 1995/96 1997/98 2000/2001 2001/2002 2003/2004
Világtermelés
Átlagos termelési
(millió ha)
(millió tonna)
mennyiség (t/ha)
202,3 207,0 225,3 237,1 229,9 231,4 219,8 229,6 213,7 210,8 217,6
241,1 306,5 352,6 436,3 494,9 588,0 538,1 609,7 583,6 568,1 624,0
1,15 1,48 1,56 1,86 2,15 2,54 2,45 2,66 2,73 2,69 2,86
Vetésterület
A világ búzatermelésének megoszlása 2004-ben 7%
Oroszország
9%
Egyéb
USA
40%
12% India
Kína Egyéb EU-15 India USA Oroszország
17% EU-15
Világtermelés: 624 millió tonna Forrás: FAO 2004
15%
Termőterület: 218 millió ha
Kína
Termelés 624
640
M e n n y is é g (m illió t)
620 600
586,5
612,8
591
584,4
582,2
572,5
568,1
564,2
2001
2002
2003
580 560 540 520 1996
1997
1998
1999
2000
2004
Évek
Fogyasztás (2003): 591 millió t
A búza termésmennyisége millió tonna Év
világ
magyar
1990
592
6,18
1992
565
3,45
1994
527
4,87
1996
584
3,91
1998
591
4,89
2000
584
3,69
2002
572
3,89
2003
557
2,91
2004
624
6,02
2007
…
3,99
Búza Legnagyobb búzatermelők: az EU valamint a volt Szovjetunió utódállamai (SZU: 115 millió tonna) USA és Kanada együtt: 82,5 millió tonna India: 80 millió tonna • A világ búzatermelése meghaladta a 683 millió tonnát (2008/09) • Világ búzaexport mennyisége : ~ 130 millió tonna • Búza import: É-Afrika, Távol-Kelet • Búza exportőrök: USA, Kanada, Oroszo.,Ausztrália, EU
A világ és az EU búzamérlege (millió tonna)
Kukorica • • • • •
Legfontosabb takarmánynövény 2009-ben 798,1 millió t világtermés 2010 : 808,8 millió t Legnagyobb kukorica termelő az USA, évi 307,1 millió t Argentína és Brazília összesen 66 millió t
• A világ takarmány célú felhasználása 482 millió t
Kukorica • USA 119 millió t szemes kukoricát használ fel bioetanolnak, (47 milliárd liter) • A világpiaci árat is az USA befolyásolja • Legnagyobb importőrök: Mexikó, Japán
Búzatermelés Európában
• Intenzív termelők Hollandia, Egyesült Királyság, Belgium
6,5 – 8,0 t
• Közelítő – második vonal Németország, Franciaország, Dánia
5,5 - 7,0 t
• A harmadik vonal Svájc, Magyarország, Csehország,
4,0 t felett
Szlovákia, Ausztria, Bulgária
• A fentiektől elmarad Lengyelország, Románia, Olaszország, 3,0 – 4,0 t Horvátország, Szerbia Extenzív termelők: USA, SZU utódállamok, Kanada, Ausztrália 1,5 – 2,5 t/ha
Betakarított gabonatermés Magyarországon millió tonna
18 16 14 12 10 8 6 4 2 0
egyéb kukorica
2006
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1994
1993
1992
1991
1990
búza
• Forrás: FAO –Jámbor Attila
Búza termőterülete ezer hektár ( 2007-ben 1.110.000 ha ) 1400 1200 1000 800 600 400 200 0
1986'90
1994
2002
2004
2006
Búza termésátlaga kg/ hektár ( 2007-ben 3590 kg/ha ) 6000 5000 4000 3000 2000 1000 0
19861990
1992
1994
19962000
2002
2004
2006
Gabonák termésmennyisége
10 9
8,67
millió tonna
8
9,01
7,81
8,4
7 6 5 4,87 4 3
5,93
5,84 3,66
5,03 3,9
4,56
5,15 4,4
4
2,9
2 1 0
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Kukorica Búza
Területenkénti szóródás t/ha (megyénként) 2007-ben Több év átlagában magas alacsony magas alacsony Baranya Nógrád Fejér Nógrád 4,3 2,8 5,1 3,25 Zala Pest Baranya Zala 4,2 2,9 5,1 3,6 Vas Heves Csongrád Szabolcs 4,2 3,0 4,6 3,7 Tolna J-N-Szolnok Békés Vas 4,1 3,1 4,4 3,8
Kalászos gabonák megoszlása (betakarított terület szerint 1000 ha) 2007
129 59
búza rozs
324
árpa 1110
39
zab triticale
Búzamérleg (ezer tonna)
Őrlés: 1700
Vetőmag: 300
Takarmány: 800
Forrás összesen: 4865 Ipari felhasználás: 80
Átmenő készlet: 200
Export: 1785
„Gabonamérleg” 18
millió tonna
16 14 12 10 8 6
?
4 2 0 2000
2001
belföldi felhasználás
2002
2003
export
Forrás: KSH Belföldi felhasználás: ipari feldolgozás + takarmány-felhasználás + vetımag-felhasználás
2004*
termelés
A világ búzakereskedelme az ezredfordulón ( milló tonna ) • Búza és búzaliszt kivitel USA 30,0 Kanada 18,5 Ausztrália 19,0 Argentína 10,0 Európa(EU-15) 15.5 Kazahsztán 4,5 Világ összesen:
104,3
A világ búzakereskedelme az ezredfordulón ( milló tonna ) • Búza és búzaliszt kivitel USA 30,0 Kanada 18,5 Ausztrália 19,0 Argentína 10,0 Európa(EU-15) 15.5 Kazahsztán 4,5 Világ összesen:
104,3
• Búza és búzaliszt import Nyugat-Európa EU Kelet-Európa SZU utódállamok Dél- és közép Amerika Közel-Kelet 15,2 Távol-Kelet 15,6 Japán Kína 10,0 Észak-Afrika 16,0 Világ összesen:
3,4 3,6 1,6 4,8 15,8
5,9
104,3
A magyar búzakivitel legfontosabb irányai
Komáromon és Hidasnémetin keresztül
171 ezer t 80 ezer t 603 ezer t Záhonyon keresztül
24,2 ezer t
Éves várható búzaexport: 1,7 millió tonna
Sopronon keresztül
48,5 ezer t Lökösházán és Biharkeresztesen keresztül
500 ezer t 572,5 ezer t Gyékényesen és Murakeresztúron át
A magyar búzatermesztés biztonságát befolyásoló tényezők • • • • • •
Fajtaváltás Növényvédelem Tápanyag visszapótlás Műszaki technikai feltételek Integráció → termelési rendszerek Szakmai ismeretek
Búza A költség és bevétel alakulása (társas vállalkozások) 160 140 ezer Ft/ha
120 100 80 60 40 20 0 2001
2002
2003
2004
2005
Termelés értéke
Egyszerősített kifizetés
Közvetlen támogatás / nemzeti kiegészítés
Költség
2006
Forrás: Az AKI Költség- és Jövedelemelemzési Osztályának tesztüzemi adatai alapján az AKI Agrárpolitikai Kutatások és Ágazati Ökonómia Osztályain végzett számítások. (2005, 2006: 1 €=252 Ft)
AKI Tesztüzemi adatok
A búzatermelés költsége és jövedelme 2007-ben
A búzatermelés költsége és jövedelme 2008-ban
A kukorica-termelés költsége és jövedelme 2007-ben
A kukorica-termelés költsége és jövedelme 2008-ban
AKI Tesztüzemi adatok
Olajnövények
Olajnövénytermesztés a világban A világ legnagyobb mennyiségben termelt olajos növényeiből 437 millió tonnát takarítottak be 2009/2010-ben • Ebből szója 59,3%-ot, • Repce 13,7%-ot • Napraforgó pedig 7,2%-ot képviselt • Többi: földimogyoró, gyapotmag, pálmamag, kókuszbél, szezámmag, lenmag, ricinusmag
Növényi olajok Világtermelés 168,8 millió tonna 1. Pálmaolaj 27,7 % 2. Szójaolaj 22,4 % 3. Repceolaj 13,8 % 4. Napraforgóolaj 7 %
Főbb növényi termékek felhasználásénak középtávon várható alakulása
SZÓJA • 259 millió tonna (2009) • USA 91,4 millió tonna • Brazília 69 millió tonna • Argentína 54 millió tonna Ők képviselik a globális kereskedelem 83 %-át • EU 13 millió tonnát importál (szójabab) • USA: 40 millió tonna export (szójabab) • (amerikai kontinens a bio-dízelipar is egyre több szójaolajra tart igényt) • EU tak. keverékek: 90%-ban GMO-s
REPCE Globális termőterülete meghaladja a 32 millió ha-t • Kínában 7,1 millió ha, Indiában 6,1 millió ha, • EU-ban 6,8 millió ha Globális termelés 60 millió tonna, vezető exportőr: Kanada • Világ repceigénye folyamatosan növekszik • EU: nettó importőr, repceolaj felhasználása meghaladta a 10 millió tonnát • Mo.: 290 ezer ha • Mo-on biodízel gyártás repcéből 2007 óta
A repcetermelés költsége és jövedelme 2007-ben
A repcetermelés költsége és jövedelme 2008-ban
Napraforgó • • • • • • • •
Világtermelés kb. 34,3 millió tonna (2010) EU 6,3 millió tonna Világ vezető napraforgóolaj exportőre Ukrajna Második Argentína Legnagyobb napraforgóolaj importőr az EU (0,9 millió t) Mo-on 536 ezer ha napraforgó volt 2009-ben 1,259 millió tonna terméssel (ezzel az EU 2. országa vagyunk napraforgó termelésben, Fro mögött, Bulgária előtt) • 683 ezer tonna napraforgót exportáltunk (NL, D, I, A)
A napraforgó-termelés költsége és jövedelme 2007-ben
A napraforgó-termelés költsége és jövedelme 2008-ban
Gabonafélék, olaj-, fehérje és rost növények piacszabályozása (GOFR)
Jelentősége • Európai Unióban gabonaféléket 36,5 millió ha-on • EMGA-ból 40 %-al részesedik 17,5 Md € • Hazánkban 2- 2,5 M ha-on
2002-ben
Magyarország EU-15
Búza Ezer t t/ha
Kukorica Ezer t t/ha
3859
3,51
6087
5,07
93926
6,73
37881
8,79
Négy intézkedéstípusba sorolhatók a támogatási intézkedések 1. Közvetlen termelői támogatások (termőföld, állat létszám alapján) 2. Intervenció 3. Belpiaci intézkedések 4. Külpiaci szabályozás GOFR növények piacszabályozása a 1., 2., 4. típusú intézkedésekből épül fel.
