FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI BESARNYA PINJAMAN MODAL DAN PERBANDINGAN PENDAPATAN PETERNAK DOMBA PINJAM DAN NONPINJAM DI DESA PETIR, KABUPATEN BOGOR
GITTA ANGGRAINI
DEPARTEMEN EKONOMI SUMBERDAYA DAN LINGKUNGAN FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2015
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul Faktor-Faktor yang Memengaruhi Besarnya Pinjaman Modal dan Perbandingan Pendapatan Peternak Domba Pinjam dan Nonpinjam di Desa Petir, Kabupaten Bogor adalah benar karya saya dengan arahan dari komisi pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada perguruan tinggi mana pun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini. Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut Pertanian Bogor.
Bogor, Mei 2015
Gitta Anggraini NIM H44110032
ABSTRAK GITTA ANGGRAINI. Faktor-Faktor yang Memengaruhi Besarnya Pinjaman Modal dan Perbandingan Pendapatan Peternak Domba Pinjam dan Nonpinjam di Desa Petir, Kabupaten Bogor. Dibimbing oleh YUSMAN SYAUKAT. Modal merupakan salah satu faktor produksi yang sangat penting dalam mengembangkan usahaternak domba. Salah satu wilayah penghasil ternak domba di Kabupaten Bogor adalah Desa Petir dengan kondisi peternak yang mengalami keterbatasan modal. Kondisi ini menjadikan peternak menggunakan modal yang berbeda dalam melakukan kegiatan usahaternak yang akan berdampak pada pendapatan usahaternak yang dimilikinya. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi sumber modal dan implikasinya bagi peternak, mengestimasi besarnya biaya pinjaman, menganalisis faktor yang memengaruhi besarnya pinjaman modal, dan membandingkan tingkat pendapatan yang diperoleh peternak pinjam dan nonpinjam. Analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif, analisis cost of fund, analisis regresi linear berganda, dan analisis pendapatan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa sumber modal yang digunakan oleh peternak berasal dari modal pinjaman kepada tengkulak dan modal pribadi. Besarnya biaya pinjaman modal usahaternak tergantung pada besarnya pinjaman. Rata-rata persentase biaya pinjaman tertinggi dialami oleh peternak yang meminjam modal <2 juta rupiah yang mencapai 84,77 persen per tahun atau 7,06 persen per bulan dan yang terrendah dengan jumlah pinjaman berkisar antara >6 juta rupiah yang mencapai 38,03 persen per tahun atau 3,17 persen per bulan. Faktor-faktor yang berpengaruh nyata terhadap besarnya pinjaman modal adalah jumlah biaya usahaternak, jumlah domba yang digemukkan, dan jumlah modal yang dimiliki oleh peternak. Perbedaan sumber modal yang digunakan oleh peternak menjadikan pendapatan yang diperoleh peternak berbeda pula. Pendapatan usahaternak yang diperoleh peternak nonpinjam lebih besar dibandingkan peternak pinjam karena peternak pinjam tidak perlu mengeluarkan biaya pinjaman modal dan harga jual domba lebih tinggi dibandingkan harga jual domba peternak pinjam. Kata kunci: cost of fund, pembiayaan pertanian, pendapatan, tengkulak
ABSTRACT GITTA ANGGRAINI. Factors that Influence the amount of Loan Value and Income Comparison of Loan Taker Sheep Breeders and Non Loan Taker Sheep Breeders in The Petir Village, Bogor Regency. Supervised by YUSMAN SYAUKAT. Fund is one of the important factors of production to expand the business of caring and selling sheep. One of the businesses territorial in Kabupaten Bogor is Petir Village with the farmer running this business lacking funds. The lack of funds that happened on the farmers set a difference of how they get funds. This affects the income of farmers. The purposes of this research are to identify the source of funds and the effect on farmers, to estimate how much the cost of loan, to analyze the factor that affects farmers’ loan, and to compare the income of farmers who made loan and farmers who use their own funds. The purposes use many kind of analysis such as descriptive analysis, cost of funds analysis, linear analysis, and income analysis. The result of this research shows that fund resource which farmer used came from middleman and some farmers used their own funds. How big the cost of funds depends on how much loan the farmers took. The average percentage of the highest cost of funds charged to farmers were the one who made loan below Rp 2.000.000 or happens to be 84,77 percent a year or 7,06 percent a month and the lowest is over Rp 6.000.000 that exceed 38,03 percent a year or 3,17 percent a month. The factors that affect how big the loans are the expense in the business, the total of sheeps, and the funds they hold. The difference in funding source means the difference of farmers’ income. The income from farmers who use their own funds are bigger than the one who took loan because they did not have to pay the interest of loan and the price of the sheep that they sold was higher. Keywords: cost of fund, agricultural credit, farmer income, middleman.
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI BESARNYA PINJAMAN MODAL DAN PERBANDINGAN PENDAPATAN PETERNAK DOMBA PINJAM DAN NONPINJAM DI DESA PETIR, KABUPATEN BOGOR
GITTA ANGGRAINI
Skripsi Sebagai salah satu syarat untuk memperolah gelar Sarjana Ekonomi Pada Departemen Ekonomi Sumberdaya dan Lingkungan
DEPARTEMEN EKONOMI SUMBERDAYA DAN LINGKUNGAN FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2015
PRAKATA Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah subhanahu wa ta’ala atas segala karunia-Nya sehingga skripsi ini berhasil diselesaikan. Shalawat dan salam semoga tetap tercurahkan kepada junjungan kita Nabi Besar Muhammad SAW, beserta keluarga, sahabat, serta Ummatnya hingga akhir masa. Topik yang dipilih dalam penelitian ini adalah pembiayaan pertanian dengan judul Faktor-Faktor yang Memengaruhi Besarnya Pinjaman Modal dan Perbandingan Pendapatan Peternak Domba Pinjam dan Nonpinjam di Desa Petir, Kabupaten Bogor. Penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah memberikan kontribusi serta kerjasama dalam penyusunan skripsi ini terutama kepada: 1. Ayahanda tercinta (Mulyanto), Ibunda tercinta (Lasminah), Kakak tersayang (Wista Putri Rahayu), serta keluarga besar yang telah memberikan kasih sayang, motivasi, dukungan moril maupun materil, serta limpahan do’a yang tak pernah putus kepada penulis. 2. Dr. Ir. Yusman Syaukat, M.Ec selaku dosen pembimbing skripsi yang telah memberikan waktu dan tenaga untuk memberikan bimbingan, arahan, motivasi, inspirasi dengan penuh kesabaran serta kebaikan yang sangat membantu sehingga skripsi ini dapat diselesaikan. 3. Adi Hadianto, SP, M.Si sebagai dosen penguji utama dan Hastuti SP, MP, M.Si sebagai dosen penguji perwakilan departemen yang telah memberikan saran dan masukan dalam perbaikan skripsi ini. 4. Prof. Dr. Ir. Bonar M. Sinaga, M.A selaku dosen pembimbing Akademik. 5. Seluruh dosen staff kependidikan di Departemen Ekonomi Sumberdaya dan Lingkungan (ESL) atas dukungan dan bantuan selama masa studi. 6. Program beasiswa Bidik Misi IPB 2011 yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan studi. 7. Kepala Desa Petir, Sekretaris Desa Petir, dan peternak domba di Desa Petir yang telah membantu penulis dalam memperoleh data dan informasi yang dibutuhkan dalam penulisan skripsi ini. 8. Teman satu bimbingan (Campina, Erlin, Anis, Aida, Tommi, Relita, dan Nurul) atas dukungan, saran, kritik, dan lainnya selama menjalani proses pembuatan skripsi hingga selesai, serta keluarga besar ESL 48 (Yulianti, Tisyah, Maharani, Eva, Riri H, Ayu, Isma, Relita, dan seluruh rekan ESL 48). 9. Agusnu Munandhar atas segala doa, dukungan, saran, kritik, dan lainnya selama menjalani proses pembuatan skripsi hingga selesai. 10. Martha Swissanto dan suami yang telah memberikan motivasi, dukungan moril materil, serta limpahan do’a kepada penulis. 11. Semua pihak yang telah membantu dalam penyelesaian skripsi ini yang tidak dapat disebutkan satu per satu.
Bogor, Mei 2015
Gitta Anggraini
DAFTAR ISI DAFTAR TABEL ............................................................................................... xv DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... xv DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xv I PENDAHULUAN ............................................................................................... 1 1.1 Latar Belakang .............................................................................................1 1.2 Perumusan Masalah ......................................................................................3 1.3 Tujuan Penelitian..........................................................................................5 1.4 Manfaat Penelitian........................................................................................5 1.5 Ruang Lingkup Penelitian ............................................................................5 II TINJAUAN PUSTAKA .................................................................................... 6 2.1 Pembiayaan Usaha Pertanian .......................................................................6 2.2 Sumber-sumber Pembiayaan Pertanian ........................................................6 2.3 Suku Bunga dan Cost of Fund......................................................................7 2.4 Pendapatan Usahatani ..................................................................................8 2.5 Penelitian Terdahulu ....................................................................................8 III KERANGKA PEMIKIRAN ......................................................................... 10 IV METODE PENELITIAN.............................................................................. 12 4.1 Lokasi dan Waktu Penelitian......................................................................12 4.2 Jenis dan Sumber Data ...............................................................................12 4.3 Metode Pengambilan Sampel .....................................................................12 4.4 Metode Pengolahan dan Analisis Data .......................................................12 4.4.1 Analisis Deskriptif ........................................................................... 13 4.4.2 Analisis Cost of Fund ...................................................................... 13 4.4.3 Identifikasi Faktor-Faktor yang Memengaruhi Besarnya Pinjaman Modal kepada Tengkulak................................................................. 14 4.4.3.1 Kriteria Uji Statistik........................................................... 15 4.4.3.2 Kriteria Uji Ekonometrika ................................................. 17 4.4.4 Analisis Pendapatan Usahaternak .................................................... 17 V GAMBARAN UMUM..................................................................................... 19 5.1 Letak dan Keadaan Umum Desa Petir .......................................................19 5.2 Gambaran Umum Penduduk dan Matapencaharian ...................................19 5.3 Karakteristik Peternak Contoh ...................................................................20 5.3.1 Usia Responden ............................................................................... 21 5.3.2 Tingkat Pendidikan Responden ....................................................... 22 5.3.3 Pengalaman Usahaternak ................................................................. 22 5.4 Karakteristik Usahaternak ..........................................................................22 VI HASIL DAN PEMBAHASAN ...................................................................... 23 6.1 Sumber Modal dan Implikasinya ...............................................................23 6.2 Analisis Cost of Fund .................................................................................24 6.3 Faktor-Faktor yang Memengaruhi Besarnya Pinjaman Modal Usahaternak Domba kepada Tengkulak .....................................................26 6.4 Analisis Pendapatan Usahaternak ..............................................................30
xiv
6.4.1 6.4.2 6.4.3 6.4.4
Penerimaan Usahaternak .................................................................. 30 Biaya Usahaternak............................................................................ 32 Pendapatan Usahaternak .................................................................. 36 Perbandingan Pendapatan Usahaternak Domba Peternak Pinjam dan Peternak Nonpinjam ......................................................................... 37
VII SIMPULAN DAN SARAN .......................................................................... 38 7.1 Simpulan .................................................................................................... 38 7.2 Saran .......................................................................................................... 39 DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 39 LAMPIRAN ......................................................................................................... 43 RIWAYAT HIDUP ............................................................................................. 66
xv
DAFTAR TABEL 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Posisi kredit modal kerja perbankan menurut sektor ekonomi di Indonesia pada tahun 2010-2014 (Miliar Rupiah)............................................................ 2 Populasi ternak di Indonesia pada tahun 2009-2013 (Ribu Ekor) ................... 3 Matriks analisis data ...................................................................................... 13 Jumlah penduduk Desa Petir berdasarkan usia pada tahun 2014 .................. 20 Komposisi penduduk berdasarkan mata pencaharian .................................... 20 Pengelompokan responden peternak domba di Desa Petir berdasarkan kelompok usia, tingkat pendidikan dan pengalaman usaha ........................... 21 Persentase biaya pinjaman (%/bulan) bagi peternak pinjam di Desa Petir pada tahun 2014 ......................................................................................25 Faktor-faktor yang memengaruhi besarnya pinjaman peternak domba kepada tengkulak di Desa Petir pada tahun 2014 ...........................................27 Rata-rata total penerimaan usahaternak domba bagi peternak pinjam dan peternak nonpinjam di Desa Petir pada tahun 2014 (Rp/tahun) .................... 31 Rata-rata biaya total (Rp/tahun) yang dikeluarkan oleh peternak pinjam di Desa Petir pada tahun 2014............................................................................ 33 Rata-rata biaya total (Rp/tahun) yang dikeluarkan oleh peternak nonpinjam di Desa Petir pada tahun 2014 ......................................................35 Rata-rata pendapatan usahaternak domba di Desa Petir, Kecamatan dramaga, Kabupaten Bogor pada Tahun 2014 (Rp/Tahun) ............................36 Hasil uji beda pendapatan peternak pinjam dan peternak nonpinjam ............ 37
DAFTAR GAMBAR 1
Skema kerangka operasional .......................................................................... 11
DAFTAR LAMPIRAN 1 2 3 4 5 6 7
Kuesioner ....................................................................................................... 44 Hasil model regresi linier berganda ............................................................... 49 Uji normalitas................................................................................................. 51 Uji heteroskedastisitas ................................................................................... 52 Uji beda pendapatan atas biaya tunai peternak pinjam nonpinjam selama satu tahun ............................................................................................53 Uji beda pendapatan atas biaya total peternak pinjam dan peternak nonpinjam selama satu tahun ..........................................................................55 Data total penerimaan usahaternak domba bagi peternak pinjam di Desa Petir pada tahun 2014 ......................................................................................57
xvi
8 9 10 11 12 13 14 15
Data total penerimaan usahaternak domba peternak nonpinjam di Desa Petir pada tahun 2014 ..................................................................................... 58 Data biaya tunai dan non tunai peternak pinjam di Desa Petir pada tahun 2014 ...................................................................................................... 59 Data biaya tunai dan non tunai peternak nonpinjam di Desa Petir pada tahun 2014 ...................................................................................................... 60 Data biaya total usahaternak domba peternak pinjam di Desa Petir pada tahun 2014 ...................................................................................................... 61 Data biaya total usahaternak domba peternak nonpinjam di Desa Petir pada tahun 2014.............................................................................................. 62 Data pendapatan atas biaya tunai dan atas biaya total peternak pinjam pada tahun 2014.............................................................................................. 63 Data pendapatan atas biaya tunai dan atas biaya total peternak nonpinjam pada tahun 2014.............................................................................................. 64 Dokumentasi penelitian .................................................................................. 65
I PENDAHULUAN 1.1
Latar Belakang
Modal merupakan salah satu faktor produksi yang sangat penting dalam pengembangan usaha pertanian. Hal ini karena dalam penyediaan input produksi seperti penyediaan bibit, pupuk, dan alat-alat produksi pertanian membutuhkan biaya yang cukup besar. Faktanya, sebagian besar petani di Indonesia tidak memiliki modal yang cukup untuk pengembangan usaha pertanian yang dimilikinya. Kebutuhan modal diperkirakan akan semakin meningkat dimasa mendatang seiring dengan melonjaknya harga input pertanian, baik pupuk, obatobatan, maupun upah tenaga kerja (Ashari, 2009). Keterbatasan modal dapat disebabkan oleh rendahnya pendapatan petani, lemahnya organisasi tani, sistem dan prosedur penyaluran kredit yang rumit, birokrasi, dan kurang memperhatikan kondisi lingkungan sosial budaya perdesaan. Keterbatasan modal merupakan salah satu permasalahan dalam pembangunan pertanian. Pembangunan pertanian berperan penting dalam pertumbuhan dan perkembangan ekonomi suatu negara terutama negara berkembang. Peran sektor pertanian diantaranya meningkatkan keamanan pangan, pengentasan kemiskinan, penyerapan tenaga kerja, dan sumber devisa negara. Pemerintah telah melakukan upaya untuk membuka akses permodalan kepada petani melalui pengembangan kredit program. Menurut Mubyarto (1989), kredit dalam pertanian sangat penting dan tidak dapat diragukan lagi. Upaya pengembangan kredit program yaitu dengan meluncurkan berbagai kredit program untuk sektor pertanian sejak masa orde baru. Kredit program yang disediakan yaitu kredit Bimbingan Massal (BIMAS), Intensifikasi Massal (INMAS), Kredit Usaha Tani (KUT), Bantuan Langsung Masyarakat (BLM) atau dana bergulir, subsidi bunga, Kredit Ketahanan Pangan dan Energi (KKPE), Kredit Usaha Rakyat (KUR), dan Skim Pelayanan Pembiayaan Pertanian (SP3) dan sebagainya. Pelaksanaan kredit program tersebut terus berjalan walaupun masa pemerintahan terus mengalami pergantian. Akan tetapi, sejarah membuktikan bahwa program pemerintah di bidang pembiayaan pertanian sering mengalami kegagalan karena lemahnya peranan lembaga-lembaga pelaksana (Hastuti dan Supadi, 2004). Pengadaan kredit modal yang dilakukan oleh pemerintah tidak hanya melalui kredit program tetapi juga melalui lembaga keuangan formal seperti perbankan. Menurut data BPS (2015), kredit modal kerja untuk sektor pertanian terus mengalami peningkatan setiap tahunnya. Hal ini menunjukkan bahwa sektor pertanian di Indonesia terus berkembang. Kredit yang berasal dari perbankan pada umumnya hanya dapat diakses oleh masyarakat menengah ke atas, seperti pemilik penggilingan padi, pedagang input produksi, dan pelaku bisnis lainnya (Supriatna, 2008). Kredit modal kerja perbankan berdasarkan jenis lapangan usaha dapat dilihat pada Tabel 1. Tabel 1 menunjukkan bahwa posisi kredit modal kerja sektor pertanian terus mengalami peningkatan setiap tahunnya, jika dibandingkan dengan jenis lapangan usaha yang ada maka pada tahun 2014 sektor pertanian menduduki posisi keempat setelah jenis lapangan usaha perdagangan, industri pengolahan, dan pertambangan. Data ini dapat dijadikan sebagai bukti bahwa kredit modal yang disediakan oleh perbankan untuk sektor pertanian masih rendah.
2
Tabel 1 Posisi kredit modal kerja perbankan menurut sektor ekonomi di Indonesia pada tahun 2010-2014 (Miliar Rupiah) Jenis Lapangan Usaha Pertanian Pertambangan Industri Pengolahan Perdagangan Jasa-jasa
2010 36.704 31.808 196.109 249.987 90.683
2011 42.299 44.262 234.375 301.169 122.389
Tahun 2012 61.818 54.548 300.806 387.000 112.130
2013 68.134 71.167 373.186 514.818 96.664
2014 80.629 81.769 433.076 608.450 76.143
Sumber: Badan Pusat Statistik (BPS) Indonesia 2015 (diolah)
Terdapat beberapa alasan lembaga keuangan formal sedikit memberikan pinjaman kepada petani di perdesaan, diantaranya petani kecil di perdesaan tidak memiliki fasilitas komunikasi yang baik sehingga administrasi kredit sulit untuk dipenuhi dan menghambat pencapaian pemberian kredit. Selain itu, produksi pertanian bergantung pada cuaca sehingga memiliki resiko yang tinggi seperti kekeringan dan kebanjiran. Alasan lainnya yaitu adanya kemungkinan bahwa pembayaran kredit hanya dilakukan pada saat musim panen saja (Lawal dan Abdullahi, 2011). Berdasarkan alasan-alasan tersebut lembaga keuangan formal lebih memilih untuk menyalurkan kredit kepada sektor yang lebih menguntungkan dengan risiko yanng lebih rendah. Berdasarkan beberapa alasan yang telah dijabarkan, maka lembaga formal membuat syarat-syarat yang harus dipenuhi petani. Petani-petani di perdesaan merasa kesulitan dalam memenuhi syarat-syarat yang ditentukan oleh pihak bank sehingga menjadi masalah dalam mengakses sumberdaya modal yang berasal dari lembaga keuangan formal. Berdasarkan hal tersebut, sebagian besar petani di perdesaan sangat bergantung terutama pada lembaga keuangan informal. Lembaga keuangan informal yang beredar di perdesaan salah satunya adalah tengkulak. Persyaratan yang mudah membuat petani terdorong untuk melakukan pinjaman kepada pemilik modal informal. Salah satu sektor pertanian yang memerlukan modal yang cukup besar adalah subsektor peternakan. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS) Indonesia (2014a), subsektor peternakan berkontribusi sebesar 1,82 persen terhadap pendapatan nasional pada tahun 2013. Subsektor peternakan memiliki peran strategis dalam upaya peningkatan ketahanan pangan dan memiliki potensi besar untuk dikembangkan. Hal ini karena populasi ternak di Indonesia terus mengalami peningkatan setiap tahunnya. Populasi ternak di Indonesia dapat dilihat pada Tabel 2. Domba merupakan salah satu hewan ternak yang terus mengalami peningkatan setiap tahunnya yang dapat dilihat pada Tabel 2. Domba dapat ditemukan di Provinsi Jawa Barat sebagai salah satu tempat penghasil domba terbesar di Indonesia. Populasi ternak domba di Jawa Barat pada tahun 2013 tercatat mencapai 9,39 juta ekor (BPS, 2014c). Hal ini karena Jawa Barat memiliki areal yang cukup luas dengan udara yang segar dan terdapat sumber pakan yang cocok untuk dijadikan sebagai tempat beternak domba. Kabupaten Bogor merupakan salah satu wilayah penghasil domba terbanyak di Jawa Barat. Kabupaten Bogor memiliki sumberdaya alam maupun manusia yang berpotensi untuk menunjang pelaksanaan pembangunan peternakan (Karyadi, 2008).
3
Produksi domba di Kabupaten Bogor pada tahun 2012 mencapai 214.408 ekor (BKPM, 2013). Tabel 2 Populasi ternak di Indonesia pada tahun 2009-2013 (Ribu Ekor) Hewan Ternak Sapi Potong Sapi Perah Kerbau Kuda Kambing Domba Babi Ayam Buras Ayam Ras Petelur Ayam Ras Pedaging Itik
2009 12.760 475 1.933 399 15.815 10.199 6.975 249.963
2010 13.582 488 2.000 419 16.620 10.725 7.477 257.544
Tahun 2011 14.824 597 1.305 409 16.946 11.791 7.525 264.340
2012 19.581 612 1.438 437 17.906 13.420 7.900 274.564
2013 12.686 444 1.110 434 18.500 14.926 7.611 276.777
111.418
105.210
124.636
138.718
146.622
1.026.379
986.872
1.177.991
1.244.402
1.344.191
40.676
44.302
43.488
49.295
12.015
Sumber: Badan Pusat Statistik (BPS) Indonesia 2014b (diolah)
Produksi ternak domba di Kabupaten Bogor yang terbilang besar tidak terlepas dari kontribusi peternak domba yang ada di Desa Petir, Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor. Mayoritas peternak yang ada di Desa Petir merupakan peternak kecil atau dapat dikatakan sebagai peternak rakyat kecil. Peternak rakyat kecil pada umumnya memiliki keterbatasan modal, sehingga penyediaan faktor produksi terbatas. Salah satu cara peternak memenuhi modalnya, yaitu dengan melakukan peminjaman kepada lembaga keuangan yang terdapat di Desa Petir. Lembaga keuangan terdiri dari lembaga keuangan formal dan informal. Pada umumnya peternak domba di Desa Petir melakukan peminjaman modal kepada lembaga keuangan informal, yaitu tengkulak. Tengkulak adalah salah satu lembaga keuangan informal yang dapat menyediakan modal bagi peternak. Keberadaan tengkulak di Desa Petir dapat membuat peternak terjerat hutang karena tingkat suku bunga yang diberikan tinggi, sehingga peternak harus menjual hasil panennya kepada tengkulak tersebut dengan harga yang sangat murah. Hal ini menjadikan Desa Petir sebagai tempat yang sesuai untuk penelitian terkait akses terhadap modal usahatani.
1.2
Perumusan Masalah
Usahaternak domba merupakan jenis usaha yang memiliki potensi untuk dikembangkan. Usahaternak domba yang terdapat di Desa Petir terbagi menjadi dua jenis usahaternak, yaitu usahaternak perkembangbiakan (pembibitan) dan pembesaran. Usahaternak perkembangbiakan (pembibitan) merupakan jenis usahaternak yang menghasilkan domba anakan sebagai hasil perkawinan domba dewasa kemudian domba anakan dijual, sedangkan usahaternak pembesaran merupakan jenis usahaternak dengan membesarkan domba anakan kemudian setelah mencapai bobot yang sesuai domba hasil pembesaran tersebut dijual.
4
Mayoritas peternak yang ada di Desa Petir melakukan jenis usahaternak pembesaran untuk hari raya Idul Adha. Pada umumnya, kegiatan usahaternak yang terdapat di Desa Petir masih bersifat tradisional atau berupa peternakan rakyat. Hal ini karena jumlah kepemilikan domba masih relatif rendah, yaitu berkisar antara tiga hingga 30 ekor per peternak. Selain itu, kegiatan usahaternak yang dilakukan oleh peternak di Desa Petir merupakan kegiatan sampingan. Jumlah kepemilikan domba yang masih relatif rendah ini dikarenakan peternak di Desa Petir mengalami keterbatasan modal sehingga usahaternak yang dimilikinya belum berkembang. Peternak di Desa Petir terbagi menjadi dua kelompok yang dibedakan berdasarkan sumber modal yang digunakan untuk kegiatan usahaternak yang dimilikinya. Kelompok ternak tersebut terdiri atas peternak pinjam dan peternak nonpinjam. Peternak pinjam yaitu peternak yang menggunakan modal pinjaman usahaternak kepada tengkulak, sedangkan peternak nonpinjam yaitu peternak yang menggunakan modal pribadi untuk kegiatan usahaternak yang dimilikinya. Peternak di Desa Petir pada umumnya termasuk kedalam petani gurem dengan pendapatan yang rendah. Hal ini mendorong peternak untuk melakukan pinjaman untuk keperluan usahaternak yang dimilikinya. Peminjaman modal usahaternak dapat dilakukan melalui lembaga keuangan formal maupun lembaga keuangan informal yang terdapat di Desa Petir. Lembaga keuangan formal yang dapat memberikan pinjaman modal usahaternak seperti perbankan, sedangkan lembaga keuangan informal seperti sanak saudara, tetangga, dan tengkulak. Faktanya, peternak domba di Desa Petir mengalami kesulitan dalam mengakses pinjaman modal kepada lembaga keuangan formal. Hal ini karena mayoritas peternak yang ada di Desa Petir tidak tamat SD sehingga mengalami kesulitan dalam memenuhi syarat yang diberikan oleh lembaga keuangan formal. Syarat yang mudah dan hanya mengandalkan rasa saling percaya membuat peternak tertarik untuk melakukan pinjaman modal kepada tengkulak. Selain itu, Kondisi ini dimanfaatkan oleh tengkulak dengan memberikan pinjaman modal dengan tingkat suku bunga yang tinggi sehingga peternak terjerat hutang dan harus menjual hasil pembesarannya kepada tengkulak tersebut dengan harga yang lebih rendah. Tingkat suku bunga yang diberikan oleh tengkulak berkisar antara 8,66 persen per tahun hingga 168,20 persen per tahun, sedangkan harga jual domba yang diterima oleh peternak pinjam berkisar antara Rp 1.200.000 per ekor dengan bobot domba 20 kilogram (Kg) per ekor hingga Rp 1.700.000 per ekor dengan bobot domba 45 kilogram (Kg) per ekor. Penggunaan modal usahaternak dengan sumber yang berbeda bagi setiap peternak (pinjam dan nonpinjam) akan berpengaruh terhadap total penerimaan usahaternak. Total penerimaan yang berbeda bagi setiap peternak juga akan berpengaruh terhadap pendapatan usahaternak yang diperoleh peternak. Berdasarkan hal tersebut, Desa Petir merupakan wilayah yang cocok untuk dilakukan penelitian dan permasalahan yang terjadi menimbulkan beberapa pertanyaan penelitian, yaitu: 1. Bagaimana sumber modal yang digunakan peternak dan implikasinya bagi peternak domba di Desa Petir? 2. Berapa besarnya biaya pinjaman yang harus dikeluarkan oleh peternak kepada tengkulak?
5
3. 4.
Apa faktor-faktor yang memengaruhi besarnya pinjaman modal usahaternak domba kepada tengkulak di Desa Petir? Bagaimana perbandingan pendapatan usahaternak bagi peternak pinjam dan peternak nonpinjam?
1.3
Tujuan Penelitian
Berdasarkan perumusan masalah yang diuraikan, maka tujuan penelitian ini adalah: 1. Mengidentifikasi sumber modal yang digunakan peternak dan implikasinya bagi peternak domba di Desa Petir. Mengestimasi besarnya biaya pinjaman yang harus dikeluarkan oleh 2. peternak kepada tengkulak. 3. Menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi besarnya pinjaman modal usahaternak domba di Desa Petir. 4. Membandingkan tingkat pendapatan usahaternak domba bagi peternak pinjam dan peternak nonpinjam.
1.4
Manfaat Penelitian
Penelitian ini diharapkan dapat memberi manfaat yang besar bagi berbagai pihak, terlebih bagi peneliti. Selain itu, penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat kepada masyarakat dan pemerintah sebagai pembuat dan pengambil kebijakan. Hasi dari penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat dalam berbagai hal, yaitu: 1. Memberikan informasi kepada pembaca mengenai sumber modal yang digunakan oleh peternak domba dalam melakukan kegiatan usahaternak domba. Memberikan informasi kepada pembaca mengenai faktor-faktor yang 2. memengaruhi besarnya pinjaman modal usahaternak domba rakyat kepada tengkulak. 3. Memberikan informasi kepada pembaca terhadap perkembangan pengetahuan terutama yang berkaitan dengan pembiayaan pertanian. 4. Menjadi masukan dan bahan pertimbangan bagi usahaternak domba rakyat dalam pengembangan usaha yang dimilikinya sehingga dapat berkembang. 5. Sebagai bahan rujukan bagi akademisi dan peneliti yang melakukan penelitian mengenai topik yang terkait agar dapat memperbaiki kekurangan dan kesalahan yang ada.
1.5
Ruang Lingkup Penelitian
Ruang lingkup penelitian ini hanya meliputi wilayah Desa Petir, Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Objek penelitian ini adalah peternak domba yang melakukan usahaternak domba di wilayah penelitian. Peternak domba yang dijadikan sebagai responden hanya peternak yang melakukan usaha ternak domba pembesaran atau penggemukkan untuk hari raya Idul Adha yang
6
menggunakan modal pribadi dan modal pinjaman kepada tengkulak. Penelitian ini dilakukan untuk mengidentifikasi sumber modal dan implikasinya bagi peternak, mengestimasi besarnya biaya pinjaman yang harus dikeluarkan oleh peternak, mengetahui faktor-faktor yang memengaruhi besarnya pinjaman modal usahaternak domba, dan membandingkan pendapatan usahaternak domba bagi peternak pinjam dan peternak nonpinjam.
II TINJAUAN PUSTAKA 2.1
Pembiayaan Usaha Pertanian
Menurut Suratiyah (2006), modal adalah syarat mutlak berlangsungnya suatu usaha, demikian pula dengan usahatani. Menurut Soekartawi (2002), modal dalam usahatani dapat diklasifikasikan sebagai bentuk kekayaan, baik berupa uang maupun barang yang digunakan untuk menghasilkan sesuatu baik secara langsung maupun tidak langsung dalam suatu proses produksi. Berdasarkan hal tersebut, pembentukan modal bertujuan untuk menunjang pembentukan modal lebih lanjut dan meningkatkan produksi dan pendapatan usahatani. Kadarsan (1995) membagi pembiayaan usaha pertanian kedalam dua arti, yaitu dalam arti makro dan mikro. Pembiayaan usaha pertanian dalam arti makro adalah faktor produksi modal yang disalurkan, dikelola, dan dikontrol di dalam kegiatan ekonomi di sektor pertanian dalam arti luas, dan merupakan salah satu sektor ekonomi nasional. Pembiayaan usaha pertanian dalam arti mikro adalah faktor produksi modal yang disediakan, diolah, dan dikontrol di dalam suatu usaha tani yang masih sederhana. Pembiayaan pada dasarnya tergantung pada tiga hal, yaitu: kepercayaan bahwa posisi materi dari si peminjam mampu mengembalikan modal yang dipinjam tersebut, kepercayaan bahwa peminjam akan mengembalikan uangnya, dan kepercayaan bahwa hukum-hukum yang sah dapat melindungi semua pihak yang terlibat dalam transaksi pembiayaan apabila ada yang dirugikan karena ada persyaratan yang dilanggar (Kadarsan, 1979). Berdasarkan hal tersebut, dapat disimpulkan bahwa landasan utama pembiayaan adalah kepercayaan.
2.2
Sumber-sumber Pembiayaan Pertanian
Menurut Mehrteab (2005), lembaga keuangan di negara berkembang dibagi menjadi dua sektor, yaitu lembaga keuangan formal dan lembaga keuangan informal. Lembaga keuangan formal terdiri dari bank sentral, bank komersial, bank pembangunan, tabungan bank, building societies, skema jaminan sosial, dan perusahaan asuransi. Lembaga formal ini merupakan lembaga yang terorganisir dan biasanya melayani sistem perkotaan yang berorientasi pada sektor yang menghasilkan uang. Lembaga keuangan informal meliputi rentenir, saudara, teman, tuan tanah, pedagang, dan kelompok-kelompok individu yang berorientasi ekonomi. Hal ini ditandai dengan tingginya tingkat fleksibilitas, kemudahan transaksi, dan menekankan pada hubungan pribadi.
7
Menurut Ejike (2012), sumber-sumber pembiayaan pertanian yang berasal dari lembaga keuangan informal, yaitu pendapatan petani, teman, kerabat, dan tetangga, rentenir, dan kelompok tani. Pendapatan petani yang dimaksud termasuk modal dan laba ditahan. Modal merupakan sumberdaya keuangan yang disediakan oleh pemilik usaha tani, sedangkan laba ditahan yaitu keuntungan yang diperoleh petani yang diinvestasikan kembali ke dalam usahanya. Ketersediaan modal tergantung pada ukuran laba yang didapatkan pada waktu tertentu. Teman, kerabat, dan tetangga, peminjaman yang dilakukan berupa meminjam lahan pertanian, peralatan pertanian, dan dana. Peminjaman lahan dan peralatan pertanian biasanya dikembalikan tanpa biaya dan pengembalian pinjaman dana dikembalikan tanpa adanya bunga. Rentenir, pada umumnya petani di perdesaan dilayani oleh rentenir dengan kemudahan akses, namun suku bunga yang diberikan lebih tinggi dibandingkan lembaga keuangan formal. Terakhir, kelompok tani yaitu lembaga informal yang biasanya dibentuk oleh petani yang terlibat dalam kegiatan usaha tani. Menurut Kadarsan (1995), pembiayaan usaha pertanian bersumber dari modal pribadi dan pinjaman. Modal pribadi dapat berupa tabungan, warisan, hadiah, dan modal pribadi yang berasal dari luar perusahaan. Tabungan adalah bagian pendapatan petani yang tidak dipakai untuk tujuan konsumsi. Selain itu, tabungan menunjukkan kemampuan petani untuk menanggung resiko karena tabungan dapat merupakan suatu persediaan kekayaan dan menggambarkan kekuatan perusahaan untuk menghasilkan dan membentuk modal baru. Warisan dan hadiah merupakan modal yang bersumber dari pemberian orang lain. Kelemahan dari sumber ini adalah ketika modal dibutuhkan dan saat uang dapat diperoleh, waktunya biasanya tidak bersamaan. Modal pribadi dari luar usahatani yaitu modal pribadi milik pihak lain yang diinvestasikan kedalam perusahaan dan pemilik modal ikut aktif bekerja didalam perusahaan tersebut. Sumber modal lainnya yaitu pinjaman atau kredit. Pinjaman atau kredit dapat diperoleh dari lembaga keuangan formal maupun informal. Menurut Kasmir (2010), dalam praktiknya kredit atau pembiayaan yang disalurkan oleh bank maupun kredit perdagangan selain memiliki unsur kepercayaan juga memiliki unsur lain yang terkandung di dalamnya. Unsur lain yang terkandung dalam pemberian kredit tersebut, yaitu kesepakatan, jangka waktu, risiko, dan balas jasa.
2.3
Suku Bunga dan Cost of Fund
Modal merupakan salah satu faktor produksi pertanian yang dibagi kedalam modal pribadi dan modal pinjaman. Menurut Mubyarto (1989), jika pemilik tanah karena sumbangannya menerima ganti rugi atau balas jasa berupa sewa tanah, maka pemilik modal menerima bunga modal atau rente yang biasanya diukur dalam persen dari modal pokok untuk satu kesatuan waktu tertentu. Menurut Sukirno (2010), bunga merupakan harga yang dibayar untuk memakai uang atau modal pihak lain yang pemakaiannya dikorbankan oleh pemilik uang tersebut sampai waktu yang akan datang. Selain membayar bunga, peminjam juga membayar segala pengeluaran yang berhubungan dengan serah terima uang pinjaman tersebut. Besarnya bunga yang harus dibayar menunjukkan besarnya nilai waktu uang. Bunga biasanya dihitung berdasarkan persentase dari
8
modal yang dipinjam dan dihitung per lamanya pinjaman. Bunga dalam sektor pertanian dikenal dengan istilah cost of fund.
2.4
Pendapatan Usahatani
Menurut Kadarsan (1978), pendapatan adalah salah satu alat utama untuk mengukur likuiditas perusahaan. Pendapatan terdiri dari tiga bagian, yaitu penerimaan, pengeluaran, dan pendapatan bersih. Penerimaan menunjukkan jumlah uang masuk sebagai hasil dari penjualan hasil panen, hasil peternakan, penjualan ternak, penghasilan dari pemerintah, dan sumber lainnya selama jangka waktu tertentu, biasanya dalam satu tahun. Pengeluaran menunjukkan semua uang yang dikeluarkan perusahaan sebagai biaya produksi, baik biaya tetap maupun biaya variabel, atau biaya operasional selama jangka waktu tertentu, biasanya dalam satu tahun. Selanjutnya, pendapatan bersih merupakan pendapatan yang diterima petani, tenaga kerja keluarga petani, balas jasa yang diterima petani sebagai manajer perusahaannya, dan modal pribadi yang dimilikinya. Terdapat beberapa faktor yang memengaruhi pendapatan usahatani, yaitu luas usaha, tingkat produksi, pilihan dan kombinasi, intensitas perusahaan penanaman, dan efisiensi tenaga kerja. Luas usaha meliputi areal penanaman, luas tanaman, dan luas tanaman rata-rata. Tingkat produksi dapat diukur melalui produktivitas yang dihasilkan dari usahatani yang dilakukan.
2.5
Penelitian Terdahulu
Beberapa penelitian terdahulu terkait pembiayaan pertanian, pendapatan usahatani, dan usahaternak yang dapat dijadikan referensi antara lain penelitian Beik dan Apriyanti (2013), Rachmat (2011), Ridwan (2014), Adnyawati (2014), dan Karyadi (2008). Beik dan Apriyanti (2013) dengan judul penelitian “Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pembiayaan Bank Syariah untuk Sektor Pertanian di Indonesia”. Tujuan penelitian ini adalah (1) menganalisis faktorfaktor yang memengaruhi pembiayaan sektor pertanian pada perbankan syariah di Indonesia periode Juli 2004 sampai dengan Desember 2010 dan (2) merumuskan rekomendasi kebijakan yang dapat diambil dalam upaya peningkatan pembiayaan syariah untuk pertanian. Jenis data yang digunakan adalah data sekunder yang diperoleh dari Statistik Perbankan Syariah Bank Indonesia, Badan Pusat Statistik, dan sumber yang relevan termasuk buku dan jurnal. Metode analisis yang digunakan adalah Vector Auto Regression (VAR), Vector Error Correction Model (VECM), analisis kausalitas Granger, Impuls Respon Function dan Variance Decomposition. Hasil penelitian ini adalah pembiayaan pertanian dipengaruhi secara signifikan oleh Non Performing Financing (NPF), jumlah Dana Pihak Ketiga (DPK), dan Equivalent Rate Pembiayaan (ERP). Rachmat (2011) dengan judul penelitian “Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pengembalian Pembiayaan Agribisnis pada Bank Umum Syariah (Kasus pada BMI Cabang Pembantu Depok). Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang berpengaruh terhadap pengembalian pembiayaan agribisnis. Ruang lingkup penelitian ini dibatasi hanya untuk mengetahui
9
karakteristik umum responden, seperti usia, pendidikan terakhir, jumlah tanggungan keluarga, pemahaman akad, pendapatan usaha, lama usaha, jenis usaha, dan frekuensi banyaknya pembiayaan yang pernah disetujui oleh bank. Alat analisis yang digunakan yaitu analisis regresi logistik dan omnibus test. Hasil dari penelitian ini adalah faktor-faktor yang diduga memepengaruhi pengembalian pembiayaan agribisnis dikelompokkan menjadi tiga karakteristik, yaitu karakteristik individu, karakteristik usaha, dan karakteristik pembiayaan. Karakteristik nasabah dengan peluang lancar dalam mengembalikan pembiayaan adalah nasabah dengan usia 41-45 tahun, pendidikan terakhir Diploma, memiliki jumlah tanggungan empat orang, jenis usaha yang dijalankan adalah off farm dan telah menerima pembiayaan sebanyak tiga kali, sedangkan karakteristik nasabah yang tidak lancar dalam mengembalikan pembiayaan sebagian besar berusia 3640 tahun sebanyak enam orang, memiliki jumlah tanggungan keluarga lima orang sebanyak delapan orang, pendidikan terakhir SMP sebanyak delapan orang, jenis usaha yang dijalankan on farm sebanyak 13 orang, dan telah menerima pembiayaan sebanyak satu kali sebanyak 15 orang. Ridwan (2014) dengan judul penelitian “Analisis Perbandingan Tingkat Pendapatan dan Faktor yang Mempengaruhi Pilihan Sistem Budidaya Ikan dalam Keramba Jaring Apung (Studi Kasus Waduk Jatiluhur Kabupaten Purwakarta). Penelitian ini mengestimasi tingkat pendapatan petani ikan usaha monokultur dibandingkan dengan pendapatan petani ikan usaha polikultur di Waduk Jatiluhur dengan menggunakan metode analisis pendapatan usahatani dan uji beda (Paired Sample Test) dan mengidentifikasi faktor-faktor yang memengaruhi petani dalam pemilihan budidaya ikan monokultur dan polikultur dengan menggunakan metode analisis regresi logistik. Hasil penelitian ini adalah rata-rata pendapatan atas biaya dari pola polikultur dan monokultur adalah Rp 46.545.241/tahun dan Rp 29.767.074/tahun. Faktor-faktor yang berpengaruh nyata terhadap keputusan petani dalam menentukan pilihan sistem budidaya ikan adala tingkat pendidikan formal petani, jumlah tanggungan anggota keluarga, pengalaman melakukan usaha budidaya ikan, dan pendapatan petani. Adnyawati (2014) dengan judul penelitian “Analisis Pendapatan, Faktor Produksi, dan Manajemen Usaha Sapi Perah KUD Giri Tani Kabupaten Bogor”. Tujuan penelitian ini yaitu menganalisis pendapatan peternak, faktor-faktor yang memengaruhi produktivitas sapi perah dan manajemen serta peran koperasi. Metode analisis yang digunakan adalah analisis pendapatan dan R/C dengan hasil peternak yang memiliki skala usaha kecil dan sedang mengalami kerugian sedangkan peternak dengan skala usaha besar mendapatkan keuntungan. Penelitian ini mengenai analisis faktor-faktor yang memengaruhi besarnya pinjaman modal usahaternak domba dan perbandingan pendapatan peternak domba pinjam dan nonpinjam. Keterbaruan dari penelitian ini adalah melihat sumber modal yang digunakan oleh peternak domba di Desa petir dan implikasinya terhadap peternak. Selain itu, keterbaruan penelitian ini juga melihat faktor-faktor yang memengaruhi peminjaman modal oleh peternak domba rakyat yang dapat berdampak kepada pendapatan yang diperoleh peternak domba rakyat di Desa Petir, Kecamatan Dramaga. Penelitian ini juga melihat perbandingan pendapatan antara peternak yang melakukan peminjaman modal dengan peternak yang menyediakan modal sendiri.
10
Perbedaan penelitian ini dengan penelitian Beik dan Apriyanti (2013) dan Rachmat (2011) yaitu penelitian ini melihat faktor-faktor yang memengaruhi besarnya pinjaman modal usahaternak domba kepada tengkulak di Desa Petir, Kecamatan Dramaga sedangkan penelitian Beik dan Apriyanti (2013) melihat faktor-faktor yang memengaruhi pembiayaan bank syariah untuk sektor pertanian di Indonesia. Penelitian Rachmat (2011) melihat faktor-faktor yang memengaruhi pengembalian pembiayaan agribisnis pada Bank Umum Syariah. Perbedaan dengan penelitian Ridwan (2014), yaitu pada sektor usahanya. Penelitian ini menganilisis pendapatan pada usahaternak domba, sedangkan penelitian Ridwan (2014) pada sistem budidaya ikan dalam keramba jaring apung. Persamaan dengan penelitian Anyawati (2014) adalah metode analisis yang digunakan yaitu metode perbandingan pendapatan.
III KERANGKA PEMIKIRAN Usahaternak domba merupakan jenis usaha yang memiliki potensi untuk dikembangkan. Pada umumnya kegiatan usahaternak yang dilakukan oleh peternak di Desa Petir berupa peternakan rakyat. Hal ini karena keterbatasan modal yang dimiliki peternak sehingga sulit untuk mengembangkan usahaternak yang dimilikinya. Selain itu, peternak juga mengalami kesulitan dalam melakukan peminjaman modal kepada lembaga keuangan formal yang memberikan bunga pinjaman lebih rendah dibandingkan lembaga keuangan informal. Berdasarkan hal tersebut, maka perlu dilakukan penelitian mengenai sumber modal dan implikasinya bagi peternak, besarnya biaya pinjaman, faktor-faktor yang memengaruhi peternak melakukan peminjaman modal kepada tengkulak, dan perbedaan pendapatan usahaternak yang diperoleh peternak pinjam dan nonpinjam. Penelitian ini akan mengidentifikasi sumber modal yang digunakan oleh peternak domba dan implikasinya bagi peternak domba di Desa Petir dengan menggunakan analisis deskriptif. Analisis deskriptif dilakukan berdasarkan hasil pengamatan di lapangan dan wawancara dengan peternak domba di daerah penelitian. Penelitian ini juga mengestimasi besarnya biaya pinjaman modal kepada tengkulak dengan menggunakan analisis cost of fund. Estimasi nilai ini diperoleh dari hasil wawancara kepada peternak mengenai besarnya biaya yang harus dikembalikan kepada tengkulak. Penelitian ini juga mengidentifikasi faktorfaktor yang memengaruhi besarnya pinjaman dengan menggunakan metode analisis regresi linear berganda. Variabel-variabel yang digunakan berdasarkan studi literatur pada penelitian terdahulu. Perbedaan sumber modal yang digunakan oleh peternak berpengaruh terhadap pendapatan usahaternak yang dilakukannya. Oleh karena itu, penelitian ini juga mengestimasi perbedaan pendapatan usahaternak domba yang diperoleh peternak pinjam dan nonpinjam. Estimasi perbedaan pendapatan dilakukan dengan menggunakan analisis pendapatan usahaternak dengan melihat komponen penerimaan dan biaya. Secara rinci kerangka pemikiran disajikan pada Gambar 1.
11
Usahaternak domba di Desa Petir, Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor
Sistem peternakan domba di Desa Petir masih bersifat tradisional dengan jumlah kepemilikian domba yang masih relatif rendah
Permasalahan Pengembangan usaha ternak domba di Kabupaten Bogor: 1. Terbatasnya modal yang dimiliki 2. Terbatasnya akses terhadap lembaga keuangan formal
Sumber Modal yang Digunakan Peternak dan Implikasinya bagi Peternak Domba di Desa Petir
Estimasi Besarnya biaya Pinjaman yang Harus Dikeluarkan Peternak kepada Tengkulak
Faktor-faktor yang Memengaruhi Besarnya Biaya Peminjaman Modal Kepada tengkulak
Perbandingan Pendapatan Usahaternak Domba bagi Peternak Pinjam dan Peternak Nonpinjam
Analisis Deskriptif
Analisis Cost of Fund
Analisis Regresi Linear Berganda
Analisis Pendapatan Usahaternak
Saran dan Masukan untuk Peternak Domba dan Tengkulak di Desa Petir
Keterangan:
= Aspek yang dikaji = Hubungan koordinasi Gambar 1 Skema kerangka operasional
12
IV METODE PENELITIAN 4.1
Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di Desa Petir, Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor. Pemilihan lokasi penelitian di Desa Petir ini dilakukan dengan sengaja (purposive) berdasarkan pertimbangan bahwa kawasan tersebut berpotensi untuk pengembangan usaha ternak namun para peternak menggunakan modal untuk pengembangan usahanya berasal dari tengkulak (lembaga keuangan informal). Proses pengambilan data dilaksanakan pada bulan September sampai dengan Oktober 2014.
4.2
Jenis dan Sumber Data
Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Data primer berupa informasi tentang usahaternak domba dan pendapatan yang diperoleh peternak domba di Desa Petir. Data primer diperoleh melalui pengamatan langsung dan wawancara kepada pemilik usahaternak domba yang meminjam modal dan usahaternak domba yang menggunakan modal sendiri, serta pihak-pihak terkait. Kuesioner yang digunakan untuk wawancara telah dipersiapkan terlebih dahulu agar memudahkan dalam melakukan wawancara dengan peternak. Data sekunder yang digunakan berupa informasi dari sumbersumber yang telah ada. Data sekunder diperoleh melalui studi literatur dan dokumen-dokumen dari Badan Pusat Statistik (BPS) Indonesia dan Buku Profil Desa Petir 2014.
4.3
Metode Pengambilan Sampel
Pengambilan sampel pada responden dilakukan dengan metode pusposive sampling dengan kriteria calon responden adalah peternak yang melakukan usahaternak domba untuk hari raya Idul Adha. Jumlah responden sebanyak 68 orang yang terdiri dari 34 orang peternak pinjam dan 34 orang peternak nonpinjam. Penentuan responden dilakukan berdasarkan sumber modal yang diperoleh masing-masing reponden untuk pengembangan usahaternak domba yang dilakukan.
4.4
Metode Pengolahan dan Analisis Data
Pengolahan data dalam penelitian ini dilakukan secara kualitatif dan kuantitatif. Metode pengolahan kualitatif dilakukan secara deskriptif dan interpretatif. Metode ini digunakan untuk mengidentifikasi sumber modal dan implikasinya bagi peternak domba di Desa Petir. Metode ini dianalisis berdasarkan hasil wawancara kepada peternak domba di Desa Petir dan juga studi literatur.
13
Pengolahan dan analisis data kuantitatif digunakan untuk mengestimasi besarnya biaya pinjaman yang harus dikeluarkan oleh peternak dengan metode analisis cost of fund. Selanjutnmya, menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi besarnya pinjaman modal kepada tengkulak dengan metode analisis regresi linear berganda menggunakan program Statistic SPSS 16 dan pendapatan usaha ternak domba berdasarkan penerimaan dan biaya yang dikeluarkan oleh peternak diolah menggunakan Microsoft Office Excel 2010. Tabel 3 menunjukkan matriks metode analisis yang digunakan untuk menjawab tujuan penelitian. Tabel 3 Matriks analisis data No 1
Tujuan Penelitian Mengidentifikasi sumber modal dan implikasinya bagi peternak domba di Desa Petir. Mengestimasi nilai cost of fund dari peminjaman modal kepada tengkulak.
Jenis Data Data primer hasil wawancara dan studi literatur
Metode Analisis Data Analisis Deskriptif
Data primer hasil wawancara
Analisis cost of fund.
3
Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi peternak domba di Desa Petir melakukan peminjaman modal kepada tengkulak.
Data primer hasil wawancara
Analisis Regresi Linear berganda dengan menggunakan program SPSS Statistics 16.
4
Membandingkan pendapatan usaha ternak domba yang melakukan peminjaman modal kepada tengkulak dengan pendapatan usaha ternak domba yang menggunakan modal pribadi.
Data primer hasil wawancara
Analisis Pendapatan Usahatani diolah menggunakan program Microsoft Office 2010.
2
4.4.1 Analisis Deskriptif Analisis deskriptif merupakan proses pemecahan masalah dengan menggambarkan keadaan subyek dan objek penelitian sekarang berdasakan faktafakta yang terjadi di lapang. Analisis deskriptif dilakukan dengan pengumpulan dan penyusunan data terlebih dahulu, kemudian data dianalisis dan diinterpretasikan. Analisis deskriptif kualitatif berupa tanggapan dan pandangan peternak serta pihak yang terkait dalam penelitian mengenai kondisi lapangan yang sebenarnya. Kondisi yang dimaksud yaitu kondisi ekonomi, sosial, dan lingkungan wilayah penelitian. 4.4.2 Analisis Cost of Fund Analisis ini dilakukan dengan melihat perbandingan antara besarnya biaya pinjaman modal dengan besarnya pinjaman modal. Cost of fund dapat dirumuskan sebagai berikut:
14
................................................................... (1) Dimana: Interest paid = Bunga yang dibayar (Rp) Total fund = Total pinjaman (Rp) Bunga yang dibayar merupakan besarnya biaya pinjaman yang harus dikeluarkan oleh peternak kepada tengkulak. Pada penelitian ini, bunga diperoleh berdasarkan penentuan langsung dari tengkulak dan juga berdasarkan bagi hasil keuntungan. Selanjutnya, total pinjaman merupakan besarnya pinjaman modal yang dilakukan oleh peternak untuk usahaternak yang dimilikinya kepada tengkulak. 4.4.3 Identifikasi Faktor-Faktor yang Memengaruhi Besarnya Pinjaman Modal kepada Tengkulak Analisis fungsi peminjaman dilakukan untuk mengetahui faktor-faktor apa saja yang memengaruhi besarnya pinjaman modal peternak domba yang kekurangan modal untuk melakukan usahaternak domba di Desa Petir. Menurut Juanda (2009), model regresi berganda merupakan pengembangan model regresi sederhana, yaitu peubah tak-bebas (respons) Y merupakan fungsi dari beberapa peubah bebas X1, X2, ..., Xk dan komponen sisaan ε (error). Faktor-faktor yang memengaruhi besarnya pinjaman modal oleh peternak domba dapat diestimasi dengan menentukan variabel bebas (X), yaitu karakteristik peternak, karakteristik usahaternak, dan karakteristik pembiayaan. Karakteristik-karakteristik tersebut terdiri dari usia, tingkat pendidikan, jumlah tanggungan keluarga, pendapatan usahaternak, lama usaha ternak, jumlah biaya usahaternak, jumlah domba yang digemukkan, jumlah modal pribadi, dan cost of fund. Persamaan yang digunakan adalah sebagai berikut: ................................................................................................ (2) Dimana: JLP : peminjaman modal usahaternak α : intersep β1 ... β8 : koefisien regresi PDK : tingkat pendidikan peternak (Tahun) JTK : jumlah tanggungan keluarga peternak (Orang) LUT : lamanya usahaternak (Tahun) JLB : jumlah biaya usahaternak (Rp) JLD : jumlah domba yang digemukkan (Ekor) JLM : jumlah modal pribadi (Rp) COF : cost of fund (%) ε : error term Hipotesis dari faktor-faktor yang diduga memengaruhi besarnya pinjaman modal kepada tengkulak di Desa Petir adalah sebagai berikut: 1. Umur Peternak (UMR) Umur peternak diharapkan bernilai positif. Peternak dengan usia produktif akan memiliki keinginan yang tinggi untuk mengembangkan usahaternak yang dimilikinya, sehingga semakin tua umur peternak maka besarnya pinjaman modal akan semakin bertambah.
15
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Tingkat Pendidikan Formal Peternak (PDDK) Tingkat pendidikan peternak diharapkan bernilai negatif. Semakin tinggi tingkat pendidikan formal maka akan semakin baik dalam menentukan pilihan untuk meminjam modal atau menggunakan modal pribadi. Oleh karena itu, apabila tingkat pendidikan peternak tinggi maka besarnya pinjaman modal akan semakin berkurang. Jumlah Tanggungan Keluarga Peternak (JTK) Jumlah tanggungan keluarga diharapkan bernilai positif. Semakin banyak jumlah tanggungan keluarga mengakibatkan semakin banyak pengeluaran untuk kebutuhan hidup, sehingga mendorong peternak melakukan pengembangan usaha dan besarnya pinjaman modal kepada tengkulak akan bertambah. Lama Usahaternak (LUT) Lama usahaternak diharapkan bernilai negatif. Semakin lama peternak melakukan kegiatan usahaternak maka besarnya pinjaman modal kepada tengkulak akan berkurang karena peternak merasa dirugikan. Jumlah Biaya Usahaternak (JLBT) Jumlah biaya usaha ternak diharapkan bernilai positif. Semakin besar biaya yang dibutuhkan maka besarnya pinjaman modal akan bertambah agar usahaternak yang dimilikinya dapat berkembang. Jumlah Domba yang digemukkan (JLD) Jumlah domba yang digemukkan diharapkan bernilai positif. Semakin banyak jumlah domba yang digemukkan maka biaya yang dibutuhkan akan semakin besar sehingga mendorong peternak untuk menambah besarnya pinjaman modal kepada tengkulak. Jumlah Modal Pribadi (JLM) Jumlah modal pribadi diharapkan bernilai negatif. Semakin kecil modal yang dimiliki peternak membuat peternak terdorong untuk menambah besarnya pinjaman modal kepada tengkulak. Cost of Fund (COF) Cost of fund diharapkan bernilai negatif. Semakin kecil biaya pinjaman dana membuat peternak terdorong untuk meningkatkan besarnya pinjaman modal kepada tengkulak.
Persamaan tersebut diduga menggunakan metode meminimumkan JKS (Jumlah Kuadrat Sisa). Menurut pendugaan parameter koefisien regresi menggunakan menghasilkan penduga tak bias linear terbaik atau dikenal (Best Linear Unbiased Estimator) (Juanda, 2009).
OLS, yaitu dengan dalil Gauss-Markov metode OLS akan dengan istilau BLUE
4.4.3.1 Kriteria Uji Statistik Menurut Koutsoyiannis (1997), koefisien determinasi (R2) menunjukkan proporsi keragaan variabel dependen yang dijelaskan oleh variabel independen. Selang nilai R2 adalah 0 < R2 < 1. Semakin tinggi nilai R2 atau mendekati satu maka semakin baik model karena semakin besar keragaman variabel dependen yang dijelaskan oleh variabel independen. ∑ ∑
(
̂)
(
̅)
............................................................................................. (3)
16
1.
Uji Statistik F Uji statistik-F digunakan untuk melihat apakah semua variabel independen dapat menjelaskan variabel dependennya. Tahapan uji statistik-F adalah sebagai berikut: a. Perumusan hipotesis H0 : β1 = β2 = ... = βi = 0 H1 : paling sedikit ada βi ≠ 0 b. Perhitungan nilai Fhitung ..................................................................................... (4) Dimana: JKR = Jumlah kuadrat regresi JKS = Jumlah kuadrat sisa dbr = Derajat bebas regresi (k-1) dbe = Derajat bebas sisa (n-k) k = Jumlah parameter regresi (β1, β2, ..., βk) = Jumlah pengamatan (1, 2, ..., n) n c. Penentuan penerimaan atau penolakan H0 jika: Fhitung < Ftabel atau Pvalue uji statistik-F > α ............... terima H0 Fhitung > Ftabel atau Pvalue uji statistik-F < α ............... tolak H0 d. Apabila tolak H0, maka dapat disimpulkan bahwa seluruh variabel independen dalam persamaan mampu menjelaskan variabel dependen dengan baik. 2. Uji Statistik t Uji statistik-t digunakan untuk mengetahui masing-masing variabel bebas berpengaruh atau tidak terhadap variabel terikat pada taraf α = 5%. Tahapan uji statistik-t adalah sebagai berikut: a. Pengujian hipotesis H0 : βi = 0 (variabel bebas tidak berpengaruh nyata terhadap variabel terikat) H1 : βi ≠ 0 (variabel bebas berpengaruh nyata terhadap variabel terikat) b. Perhitungan nilai thitung ̂
̂
................................................................................................... (5)
Dimana: ̂ = Estimasi nilai koefisien regresi atau parameter βi = Standar residual dugaan parameter βi ̂ c. Penentuan penerimaan atau penolakan H0, jika: thitung < ttabel atau Pvalue uji statistik-t > α .......... terima H0 thitung > ttabel atau Pvalue uji statistik-t < α .......... tolak H0 d. Apabila tolak H0, dapat disimpulkan variabel independen berpengaruh terhadap variabel dependen pada taraf α = 5%.
17
4.4.3.2 Kriteria Uji Ekonometrika Uji ekonometrika dilakukan untuk mengetahui apakah model regresi yang diperoleh memenuhi asumsi klasik model regresi linear. Uji ekonometrika dilakukan dengan uji multikolinearitas, uji normalitas, uji heteroskedastisitas, dan uji autokorelasi. 1. Uji Multikolinearitas Salah satu asumsi klasik dari model regresi linear adalah tidak ada hubungan linear sempurna antar peubah bebas. Model dengan banyak peubah bebas sering terjadi korelasi yang kuat antara peubah-peubah bebas. Permasalahan tersebut dapat dilihat dengan melihat langsung melalui hasil komputer, yaitu apabila nilai Varian Inflation Factor (VIF)<10 tidak ada masalah multikolinear. 2. Uji Normalitas Uji normalitas dilakukan untuk menguji apakah residual dalam model regresi yang digunakan terdistribusi normal. Salah satu asumsi klasik dalam model regresi linear yaitu nilai residual menyebar normal. Uji normalitas dapat dilakukan dengan menggunakan uji Kolmogorov-Smirnov. Nilai residual yang terdistribusi normal dapat dilihat berdasarkan nilai signifikansi yang lebih dari taraf nyata yang digunakan pada penelitian ini, yaitu taraf nyata 5%. 3. Uji Heteroskedastisitas Uji heteroskedastisitas bertujuan untuk menguji apakah terjadi ketidaksamaan ragam sisaan dalam model regresi. Model regresi yang baik adalah model yang memiliki kesamaan ragam sisaan (homoskedastisitas). Dasar analisis uji heteroskedastisitas menurut Ghozali (2006), yaitu: 1. Jika pola tertentu, seperti titik-titik yang ada membentuk pola tertentu yang teratur (bergelombang, melebur kemudian menyempit), maka mengindikasikan telah terjadi heteroskedastisitas. 2. Jika tidak ada pola yang jelas, serta titik menyebar di atas dan di bawah angka nol pada sumbu Y, maka tidak terjadi heteroskedastisitas. 4. Uji Autokorelasi Uji autokorelasi dilakukan untuk melihat apakah terdapat hubungan diantara sisaan dalam persamaan regresi yang diperoleh. Model regresi yang baik adalah tidak terdapat autokeralsi diantara sisaan dalam persamaan regresi. Cara untuk menguji autokorelasi adalah dengan menggunakan statistik uji Durbin-Watson (DW). Nilai statistik DW kurang dari 2 artinya terdapat autokorelasi positif diantara sisaan dalam persamaan regresi yang diperoleh, sedangkan nilai statistik DW lebih dari 2 artinya terdapat autokorelasi negatif diantara sisaan dalam persamaan regresi yang diperoleh. 4.4.4
Analisis Pendapatan Usahaternak
Perbandingan pendapatan antara peternak domba yang melakukan peminjaman modal dengan peternak domba yang menyediakan modal sendiri yaitu melalui pendekatan analisis pendapatan. Pendapatan usahaternak merupakan selisih antara penerimaan dan semua biaya yang dikeluarkan selama kegiatan usahaternak. Secara matematis, pendapatan usahaternak dapat dituliskan sebagai berikut (Soekartawi et al. 1986): .............................................................................................. (6)
18
Dimana: π = Pendapatan usahaternak (Rp) TR = Total penerimaan (Rp) TC = Total biaya (Rp) Penerimaan usahaternak domba merupakan hasil dari penjualan domba selama satu tahun. Penerimaan usahaternak dapat dirumuskan menjadi: ................................................................................................. (7) Dimana: Y = Produksi yang diperoleh dalam usahaternak domba (ekor) PY = Harga jual domba (Rp) i = Jenis domba yang diternakkan Biaya usahatani diklasifikasikan menjadi dua, yaitu biaya tunai dan biaya non tunai. Biaya tunai umumnya didefinisikan sebagai biaya yang dikeluarkan secara langsung oleh peternak selama kegiatan usahaternak berlangsung. Biaya non tunai didefinisikan sebagai biaya yang diperhitungkan selama kegiatan usahaternak berlangsung. Biaya total yang dikeluarkan peternak selama kegiatan usahaternak dapat dirumuskan sebagai berikut: 1. Biaya Tunai Peternak Pinjam BTP = DD. PDA + DA.PDA + PK.PPK + OV.POV + TKL.PTKL + CTR + CPJ ..........................................................................................................(8) 2.
Biaya Tunai Peternak Nonpinjam BTNP = DD. PDA + DA.PDA + PK.PPK + OV.POV + TKL.PTKL + CTR ..........(9)
3.
Biaya Non Tunai Peternak Pinjam dan Nonpinjam BNT = DAH.PDAH + PKO.PPKO + TKD.PTKD ............................................ (10)
4.
Biaya Total Peternak Pinjam TC = BTP + BNT........................................................................................ (11)
5.
Biaya Total Peternak Nonpinjam TC = BTNP + BNT .................................................................................... (12)
Dimana: BTP = Biaya tunai peternak pinjam (Rp) BTNP = Biaya tunai peternak nonpinjam (Rp) BNT = Biaya non tunai peternak pinjam dan nonpinjam (Rp) DD = Jumlah domba dewasa (Ekor) PDD = Harga domba dewasa (Rp/Ekor) DA = Jumlah domba anakan (Ekor) PDA = Harga bibi/domba anakan (Rp/Ekor) PK = Jumlah pakan hijauan domba (Karung) PPK = Harga pakan hijauan (Rp/Karung) OV = Jumlah obat dan vitamin (Pil) POV = Harga obat dan vitamin (Rp/Pil) TKL = Jumlah tenaga kerja luar keluarga (HOK) PTKL = Upah tenaga kerja luar keluarga (Rp/HOK) CTR = Biaya transportasi (Rp)
19
CPJ DAH PDAH PKO PPKO TKD PDAH
= Biaya pinjaman modal (Rp) = Jumlah domba anakan sebagai hasil (Ekor) = Harga domba anakan sebagai hasil (Rp/Ekor) = Jumlah pakan hijauan dari lahan milik orang lain (Karung) = Harga pakan hijauan dari lahan miliki orang lain (Rp/Karung) = Jumlah tenaga kerja dalam keluarga (HOK) = Upah tenaga kerja dalam keluarga (Rp/HOK)
V GAMBARAN UMUM 5.1
Letak dan Keadaan Umum Desa Petir
Desa Petir merupakan salah satu desa yang terletak di Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat. Jarak Desa Petir dari pusat Kecamatan adalah 4,2 kilometer, jarak dari pusat Kabupaten adalah 30 kilometer, jarak dari Ibu Kota Provinsi Jawa Barat adalah 120 kilometer, dan jarak dari Ibu Kota Negara adalah 80 kilometer. Secara administratif batas-batas Desa Petir sebagai berikut: Sebelah Utara : Desa Neglasari Sebelah Selatan : Desa Sukajadi dan Desa Purwasari Sebelah Barat : Desa Purwasari dan Kecamatan Ciampea Sebelah Timur : Desa Sukawening dan Desa Sukadamai Desa Petir memiliki luas wilayah 448,25 Ha. Luas wilayah tersebut dibagi kedalam beberapa kegunaan, yaitu digunakan untuk persawahan seluas 180 Ha, permukiman 210 Ha, dan sisanya seluas 557,25 Ha digunakan untuk kegunaan lainnya. Desa ini berada pada kondisi topografi dataran sedang. Suhu rata-rata di daerah ini berkisar antara 29 sampai dengan 34 derajat celcius yang menjadikan daerah ini cocok untuk daerah pertanian. Desa petir berada pada ketinggian 300 meter diatas permukaan laut (mdpl).
5.2
Gambaran Umum Penduduk dan Matapencaharian
Wilayah Desa Petir memiliki 43 RT (Rukun Tetangga) dan 9 RW (Rukun Warga) dengan jumlah penduduk sebanyak 12.698 jiwa pada tahun 2014. Penduduk Desa Petir terdiri atas 6.562 jiwa laki-laki dan 6.136 jiwa perempuan. Selain itu, di desa ini terdapat 2.970 KK (Kepala Keluarga). Berdasarkan usia, jumlah penduduk Desa Petir terdiri dari empat kelompok usia yaitu, kelompok usia 0-5 tahun, kelompok usia 6-15 tahun, kelompok usia 16-60 tahun, dan kelompok usia > 60 tahun. Jumlah penduduk Desa Petir berdasarkan kelompok usia dapat dilihat pada Tabel 4. Tabel 4 menunjukkan bahwa jumlah penduduk pada kelompok usia 0-5 tahun berjumlah 1.570 jiwa, kelompok usia 6-15 tahun berjumlah 2.677 jiwa, kelompok usia 16-60 tahun berjumlah 6.688 jiwa, dan kelompok usia > 60 tahun berjumlah 1.348 jiwa. Berdasarkan hal tersebut, penduduk di Desa Petir pada umumnya berada pada kelompok usia 16-60 tahun dengan persentase 54,45 persen yang merupakan kelompok usia produktif.
20
Tabel 4 Jumlah penduduk Desa Petir berdasarkan usia pada tahun 2014 Kelompok Usia 0-5 Tahun 6-15 Tahun 16-60 Tahun > 60 Tahun Total
Jumlah (Jiwa)
Persentase (%) 1.570 2.677 6.688 1.348 12.283
12,78 21,80 54,45 10,97 100
Sumber: Profil Desa Petir 2014 (diolah)
Tingkat pendidikan penduduk Desa Petir pada umumnya hanya sekolah dasar (SD) dengan jumlah 4.870 orang atau 42,86 persen dari total penduduk. Jumlah penduduk yang tidak tamat SD, berpendidikan SMP/Sederajat, SMA/Sederajat, Akademi, dan Sarjana hanya mencapai 1.055 orang, 3.100 orang, 2.320 orang, 6 orang, dan 12 orang. Tingkat pendidikan merupakan salah satu penentu matapencaharian yang ditekuni oleh penduduk Desa Petir. komposisi penduduk Desa Petir berdasarkan matapencaharian dapat dilihat pada Tabel 5. Tabel 5 Komposisi penduduk berdasarkan mata pencaharian Mata Pencaharian Petani dan Buruh Tani Wiraswasta Karyawan Swasta Buruh PNS TNI/Polri Pedagang Lain-lain Total
Jumlah (Orang)
Persentase (%) 1.334 240 360 1.460 41 5 246 260 3.946
33,81 6,08 9,12 37,00 1,04 0,12 6,23 6,59 100,00
Sumber: Profil Desa Petir 2014 (diolah)
Penduduk Desa Petir memiliki mata pencaharian yang beragam, diantaranya petani dan buruh tani, wiraswasta, karyawan swasta, buruh, PNS, TNI/Polri, pedagang, dan lainnya. Berdasarkan profil Desa Petir tahun 2014, mata pencaharian buruh merupakan mata pencaharian yang mendominasi dengan persentase mencapai 37,00 persen (Tabel 5). Mata pencaharian yang mendominasi berikutnya adalah sebagai petani dan buruh tani yang mencapai 33,81 persen. Hal ini karena kondisi lahan persawahan yang masih luas yaitu mencapai 40 persen dari total luas lahan di Desa Petir.
5.3
Karakteristik Peternak Contoh
Penelitian ini mengambil peternak sebagai contoh sebanyak 68 peternak yang terdiri atas 34 peternak yang melakukan peminjaman modal (peternak pinjam) dan 34 peternak yang tidak melakukan peminjaman modal (peternak nonpinjam) yang bertempat tinggal dan melakukan usahaternak domba di Desa Petir. Responden peternak pinjam terdiri dari 79 persen atau sebanyak 27 orang dari total responden berjenis kelamin laki-laki dan 21 persen atau sebanyak 7 orang dari total responden berjenis kelamin perempuan. Responden peternak
21
nonpinjam terdiri dari 76 persen atau sebanyak 26 orang dari total responden berjenis kelamin laki-laki dan 24 persen atau 8 orang dari total responden berjenis kelamin perempuan. Berdasarkan hal tersebut, sebagian besar peternak domba di Desa Petir adalah berjenis kelamin laki-laki. Karakteristik peternak domba yang dianggap penting yaitu menyangkut aspek usia, tingkat pendidikan, dan pengalaman usaha. 5.3.1 Usia Responden Kelompok usia peternak pinjam maupun nonpinjam yang menjadi responden pada penelitian ini dibagi kedalam lima kelompok, yaitu kelompok usia 22-32 tahun, 33-42 tahun, 43-52 tahun, 53-62 tahun, dan >62 tahun. Pada umumnya peternak yang melakukan peminjaman modal kepada tengkulak berada pada kelompok usia 33-42 tahun dan 43-52 tahun dengan persentase masingmasing kelompok usia adalah 26 persen (Tabel 6). Menurut Soeharjo dan Patong (1973), usia produktif dalam melakukan kegiatan usahatani berkisar antara 15 tahun sampai 50 tahun, maka dapat disimpulkan bahwa peternak di Desa Petir yang melakukan peminjaman modal kepada tengkulak merupakan kelompok usia produktif dimana peternak memiliki keinginan untuk melakukan pengembangan usahaternak yang dimilikinya. Tabel 6 Pengelompokan responden peternak domba di Desa Petir berdasarkan kelompok usia, tingkat pendidikan dan pengalaman usaha N=68 Keternagan
Peternak Pinjam Jumlah Persentase (N) (%)
Kelompok Usia 22-32 Tahun 33-42 Tahun 43-52 Tahun 53-62 Tahun >62 Tahun Total Tingkat Pendidikan Tidak Tamat SD Tamat SD SMP SMA Total Pengalaman Usaha 1-10 Tahun 11-20 Tahun >20 Tahun Total Sumber: Data primer 2014 (diolah)
Peternak Nonpinjam Jumlah Persentase (N) (%)
8 9 9 6 2 34
24 26 26 18 6 100
7 9 10 6 2 34
21 26 29 18 6 100
17 13 4 0 34
50 38 12 0 100
16 14 3 1 34
47 41 9 3 100
20 7 7 34
59 20,5 20,5 100
19 3 12 34
56 9 35 100
22
5.3.2 Tingkat Pendidikan Responden Tingkat pendidikan responden merupakan tingkat pendidikan formal yang pernah ditempuh atau diselesaikan. Berdasarkan Tabel 6, tingkat pendidikan responden peternak pinjam pada umumnya tidak tamat sekolah dasar (SD) yaitu sebanyak 17 orang dari total responden dengan persentase 50 persen. Sebanyak 13 orang atau 38 persen dari total responden peternak pinjam menempuh tingkat pendidikannya hingga tamat SD dan sisanya sebanyak 3 orang dari total responden peternak pinjam dengan persentase 12 persen menyelesaikan pendidikan formalnya hingga tingkat sekolah menengah pertama (SMP). Tingkat pendidikan responden peternak nonpinjam tidak jauh berbeda dengan tingkat pendidikan peternak pinjam. Sebanyak 16 orang dari total responden peternak nonpinjam dengan persentase 47 persen tidak tamat SD, 14 orang atau 41 persen dari total responden peternak nonpinjam menempuh pendidikannya hingga tamat SD, 3 orang atau 9 persen dari total responden peternak nonpinjam menempuh pendidikan formalnya hingga SMP, dan sisanya 1 orang atau hanya 3 persen dari total responden peternak nonpinjam menempuh pendidikannya hingga sekolah menengah atas (SMA). Tingkat pendidikan formal peternak akan memengaruhi peternak untuk melakukan pengembangan usahaternak yang dimilikinya, sehingga secara tidak langsung juga dapat memengaruhi peternak untuk melakukan peminjaman modal. Tingkat pendidikan formal yang belum merata dan masih tergolong rendah membuat peternak lebih memilih untuk meminjam modal selama kegiatan usahaternak kepada tengkulak dibandingkan kepada lembaga keuangan formal. 5.3.3 Pengalaman Usahaternak Pengalaman usahaternak merupakan lama peternak melakukan kegiatan usahaternak domba. Pengalaman usahaternak dapat mengasumsikan bahwa peternak dapat menentukan pilihan yang terbaik dalam pengembangan usahaternaknya. Pengalaman usahaternak pada penelitian dikelompokkan menjadi tiga kelompok, yaitu kelompok 1-10 tahun, 11-20 tahun, dan >20 tahun. Pada umumnya, peternak pinjam maupun peternak nonpinjam telah melakukan usahaternak domba selama kisaran antara 1 tahun hingga 10 tahun dengan persentase masing-masing adalah 59 persen dan 56 persen dari total responden. Hal ini menunjukkan bahwa peternak domba di Desa Petir masih baru melakukan kegiatan usahaternak domba, karena pada umumnya kegiatan usahaternak domba ini merupakan kegiatan sampingan.
5.4
Karakteristik Usahaternak
Pengelolaan dan penggemukan domba bagi peternak dapat dilakukan apabila modal yang dimiliki cukup untuk melakukan usahaternak domba. Secara umum, peternak domba di Desa Petir menggunakan modal untuk usahaternaknya berasal dari dua sumber, yaitu modal sendiri dan modal pinjaman. Modal pribadi yaitu modal yang dimiliki oleh peternak, dapat berupa tabungan atau pendapatan yang diperoleh. Modal pinjaman yaitu modal yang dapat diperoleh melalui lembaga keuangan formal maupun informal, namun peternak di Desa Petir pada
23
umumnya hanya melakukan peminjaman modal kepada lembaga keuangan informal, yaitu tengkulak. Berdasarkan data responden peternak domba terdapat 34 responden yang melakukan peminjaman modal dan 34 responden yang tidak melakukan peminjaman modal. Seorang peternak domba umumnya perlu menyediakan modal antara Rp 2.000.000 sampai Rp 55.000.000 untuk memulai usaha penggemukan domba. Besarnya modal yang diperlukan membuat tidak semua penduduk tertarik untuk melakukan usahaternak domba sehingga pada umumnya usahaternak domba merupakan kegiatan sampingan. Penduduk yang memiliki modal cukup dapat melakukan usaha penggemukan domba sendiri, namun penduduk yang tidak memiliki cukup modal dapat melakukan usaha penggemukan milik orang lain dengan sistem bagi hasil atau menjadi tenaga upahan. Tenaga upahan biasanya bekerja untuk mencari pakan hijauan, memandikan domba, dan membersihkan kandang. Tarif upah yang berlaku untuk setiap orang adalah Rp 40.000 per hari (enam jam). Usahaternak yang melakukan peminjaman modal dengan yang tidak melakukan peminjaman terdapat perbedaan pada jumlah domba yang digemukan dan luas kandang domba. Berdasarkan hasil wawancara terhadap peternak domba di Desa Petir, rata-rata jumlah domba yang digemukan oleh peternak pinjam adalah sebanyak 14 ekor dengan rata-rata luas kandang 15 meter persegi, sedangkan rata-rata jumlah domba yang digemukan oleh petani nonpinjam adalah sebanyak 11 ekor dengan rata-rata luas kandang 13 meter persegi. Jenis domba yang digemukan oleh responden terdiri atas domba Jonggol, domba Jawa, domba Cianjur, domba ekor gemuk (DEG), dan domba ekor tipis (DET). Bibit domba yang umumnya digunakan oleh peternak adalah domba dengan berat 5 kilogram (Kg) sampai dengan 15 kilogram (Kg). Pemberian pakan hijauan berupa rumput yang diperoleh dari lahan sendiri maupun lingkungan sekitar yang disesuaikan dengan jumlah domba yang digemukan. Pakan hijauan diberikan oleh peternak pada waktu siang hari atau sore hari. Selain pemberian pakan hijauan, peternak juga memberikan obat-obatan berupa pil atau pun jamu. Dosis yang diberikan disesuaikan oleh keinginan masing-masing peternak, namun pada umumnya peternak memberikan pil kepada bibit domba yang baru akan digemukan.
VI HASIL DAN PEMBAHASAN 6.1
Sumber Modal dan Implikasinya
Usahaternak domba merupakan jenis usaha yang membutuhkan modal besar. Menurut Mubyarto (1989), modal dapat dibagi menjadi dua, yaitu modal sendiri (equity capital) dan modal pinjaman (credit). Berdasarkan hasil wawancara terhadap peternak domba di Desa Petir, sumber modal yang digunakan oleh peternak domba terdiri dari modal pribadi dan modal pinjaman. Pada penelitian ini jumlah responden yang menggunakan modal pribadi dan modal pinjaman masing-masing adalah 34 orang. Peternak yang menggunakan modal pinjaman dalam penelitian ini disebut peternak pinjam, sedangkan yang
24
menggunakan modal sendiri disebut peternak nonpinjam. Jumlah modal pribadi yang digunakan oleh peternak nonpinjam berkisar antara Rp 1.000.000 hingga Rp 50.000.000 dengan jumlah domba yang digemukkan mulai dari 3 ekor hingga 26 ekor, sedangkan bagi peternak yang menggunakan modal pinjaman, modal pribadi yang digunakan yaitu berkisar antara Rp 1.000.000 hingga Rp 10.500.000 dengan jumlah domba yang digemukkan mulai dari 4 ekor hingga 30 ekor. Keterbatasan modal yang dialami oleh peternak domba dan keinginan yang kuat dalam pengembangan usahaternaknya membuat para peternak melakukan peminjaman modal guna memenuhi biaya yang harus dikeluarkan selama kegiatan penggemukan berlangsung. Peternak domba di Desa Petir pada umumnya melakukan peminjaman modal kepada tengkulak dan enggan untuk meminjam kepada lembaga keuangan formal. Hal ini karena, tingkat pendidikan peternak yang sangat rendah yaitu tidak tamat SD, jarak lembaga keuangan yang jauh dari tempat tinggal, serta persyaratan yang diberikan oleh lembaga keuangan formal sulit dipenuhi. Selain itu, menurut Nurmanaf (2007) alasan petani memilih lembaga keuangan informal karena prosedur pengajuan kredit sangat sederhana tidak seperti lembaga formal yang prosedurnya rumit terutama untuk petani gurem, relatif tidak ada biaya transaksi, dan perolehan kredit lebih mudah, cepat, dan jumlah kredit yang diterima sesuai dengan pengajuan. Peminjaman modal usahaternak kepada tengkulak pada dasarnya dapat merugikan peternak, karena peternak akan dikenakan bunga pinjaman yang tinggi dan domba harus dijual kepada tengkulak tersebut dengan harga yang lebih rendah. Bunga pinjaman yang diberikan berkisar antara 0,72 persen per bulan hingga 14,02 persen per bulan atau 8,66 persen per tahun hingga 168,20 persen per tahun. Berdasarkan kondisi di lapangan, petani menganggap bahwa bunga pinjaman yang ditetapkan oleh tengkulak merupakan balas jasa sehingga mereka tidak mempermasalahkannya. Selain bunga pinjaman yang diberikan, peternak juga harus menjual hasil ternaknya kepada tengkulak tersebut dengan harga yang lebih rendah. Harga jual yang ditentukan oleh tengkulak untuk satu ekor domba berkisar antara Rp 1.200.000 per ekor dengan berat 20 Kg hingga Rp 1.700.000 per ekor dengan berat 45 Kg. Penentuan harga ini berdasarkan besarnya ukuran domba yang dijual oleh peternak. Berdasarkan hasil wawancara di lapang tidak semua peternak yang melakukan peminjaman modal kepada tengkulak menjual seluruh dombanya kepada tengkulak. Berbeda dengan peternak pinjam, peternak nonpinjam dapat menjual hasil ternaknya secara langsung ke konsumen sehingga harga jual domba dapat ditentukan sendiri sesuai dengan keuntungan yang ingin diperolehnya. Harga jual domba peternak nonpinjam berkisar antara Rp 1.200.000 per ekor dengan berat 20 Kg hingga Rp 2.125.000 per ekor dengan berat 40 Kg. Berdasarkan hasil wawancara, tidak semua peternak nonpinjam langsung menjual hasil ternaknya kepada konsumen karena peternak nonpinjam tidak mengetahui lokasi pemasaran domba, sehingga terdapat peternak yang menjual hasil ternaknya kepada tengkulak.
6.2
Analisis Cost of Fund
Modal merupakan salah satu kunci usahaternak dapat dikembangkan. Pada umumnya peternak di Desa Petir ingin usahaternaknya semakin berkembang dari
25
waktu ke waktu, akan tetapi modal yang terbatas membuat peternak berpikir berulang kali untuk melakukan pengembangan usahaternak yang dimilikinya. Salah satu lembaga keuangan informal yang dapat memberikan pinjaman modal kepada peternak di perdesaan adalah tengkulak. Peminjaman modal kepada tengkulak telah berlangsung sejak lama karena syarat mudah dipenuhi dan dapat dilakukan kapan saja. Tengkulak pada dasarnya memberikan syarat kepada peternak yang akan melakukan peminjaman modal, diantaranya pemberian bunga, penjualan hasil ternak harus kepada tengkulak tersebut dengan harga jual yang lebih rendah, dan bagi hasil keuntungan penjualan domba. Persyaratan tersebut disepakati terlebih dahulu oleh kedua pihak (peternak pinjam dan tengkulak). Tingkat suku bunga pinjaman yang harus dibayarkan biasanya >10 persen per tahun. Selain tingkat suku bunga yang tinggi, harga jual domba pun rendah, yaitu berkisar antara Rp 1.200.000 per ekor dengan bobot 20 Kg hingga Rp 1.700.000 per ekor dengan bobo 45 Kg. Harga jual domba jika tidak melakukan peminjaman modal kepada tengkulak berkisar antara Rp 1.200.000 per ekor dengan bobot 20 Kg hingga Rp 2.125.000 per ekor dengan bobot 40 Kg. Sistem bagi hasil keuntungan penjualan domba dilakukan dengan menghitung selisih penerimaan dan biaya yang dikeluarkan oleh peternak yang akan menjadi pendapatan usahaternak, kemudian pendapatan tersebut diberikan kepada tengkulak sebesar 50 persen. Besarnya peminjaman modal yang dilakukan peternak pinjam di daerah penelitian mulai dari Rp 500.000 hingga Rp 10.850.000. Lama waktu pengembalian pinjaman mulai dari setengah bulan hingga satu tahun dan suku bunga yang diberikan berkisar antara 0,72 persen per bulan hingga 14,02 persen per bulan atau 8,66 persen per tahun hingga 168,20 persen per tahun. Secara keseluruhan, rata-rata besarnya pinjaman modal usahaternak adalah sebesar Rp 4.791.176 dengan rata-rata biaya pinjaman sebesar Rp 178.603 per bulan atau Rp 2.143.232 per tahun. Besarnya biaya pinjaman diperoleh dari suku bunga yang ditetapkan oleh tengkulak, harga jual domba yang lebih rendah dari harga pasar, dan bagi hasil keuntungan. Rata-rata persentase biaya pinjaman selama satu tahun mencapai 53,86 persen atau 4,49 persen per bulan. Rata-rata persentase biaya pinjaman dapat dilihat pada Tabel 7. Tabel 7 Persentase biaya pinjaman (%/bulan) bagi peternak pinjam di Desa Petir pada tahun 2014 Besarnya Pinjaman (Rp) <2 juta 2-4 juta 4-6 juta >6 juta
Rata-rata Jumlah Pinjaman (Rp) 1.000.000 2.663.636 5.441.667 8.631.818
Rata-rata Biaya Pinjaman (Rp) 518.042 652.621 720.667 1.479.735
Rata-rata Persentase Biaya Pinjaman 48,19 25,87 13,06 16,61
Rata-rata Lama Waktu Pinjaman (Bulan) 7 6 6 6
Rata-rata Persentase Biaya Pinjaman per Tahun (Bulan) 84,77 (7,06) 55,86 (4,65) 41,59 (3,47) 38,03 (3,17)
Sumber: Data primer 2014 (diolah)
Tabel 7 menunjukkan bahwa semakin besar nilai pinjaman modal usahaternak maka biaya pinjaman akan semakin besar pula. Rata-rata persentase biaya pinjaman tertinggi yaitu dengan pinjaman kurang dari Rp 2.000.000 dengan
26
lama pinjaman 7 bulan. Besarnya biaya pinjaman mencapai 84,77 persen per tahun atau 7,06 persen per bulan. Hal ini terjadi karena biaya pinjaman yang harus dikeluarkan oleh peternak pinjam separuh dari besarnya pinjaman modal. Selain itu, berdasarkan hasil wawancara, peternak yang meminjam modal dengan jumlah pinjaman kurang dari Rp 2.000.000 sistem pengembalian pinjaman dilakukan dengan cicilan setiap minggu, sehingga biaya pinjaman semakin besar. Rata-rata persentase biaya pinjaman terrendah terdapat pada jumlah pinjaman lebih dari Rp 6.000.000. Besaranya persentase biaya pinjaman yaitu 38,03 persen per tahun atau 3,17 persen per bulan. Hal ini terjadi karena sistem pengembalian pinjaman modal dilakukan pada saat domba dijual kepada tengkulak sehingga biaya pinjaman diperoleh dari bagi hasil keuntungan dari usahaternak domba tersebut.
6.3
Faktor-Faktor yang Memengaruhi Besarnya Pinjaman Modal Usahaternak Domba kepada Tengkulak
Besarnya pinjaman modal usahaternak domba yang dilakukan oleh peternak kepada tengkulak, tentu disertai dengan adanya faktor yang memengaruhinya. Hal ini menjadikan perlu adanya pendugaan variabel-variabel bebas berdasarkan literatur maupun keadaan lapang saat wawancara agar memudahkan penelitan. Pendugaan variabel-variabel yang memengaruhi peternak dalam menentukan besarnya pinjaman modal dianalisis menggunakan model regresi linear berganda. Model regresi linear yang baik tidak diperbolehkan untuk melanggar asumsi klasik, yaitu tidak terjadi multikolinearitas, heteroskedastisitas, autokorelasi, dan uji asumsi normalitas. Hasil uji model regresi dalam analisis faktor-faktor yang memengaruhi peternak melakukan peminjaman modal kepada tengkulak adalah sebagai berikut: 1. Uji Multikolinearitas Uji multikolinearitas model regresi pada penelitian ini didasarkan pada nilai VIF dan nilai tolerance pada tabel hasil analisis regresi. Berdasarkan hasil tersebut, masing-masing variabel bebas menunjukkan nilai VIF kurang dari 10 (VIF<10) dan nilai tolerance lebih besar dari 0,10 (tolerance > 0,10). Hasil uji multikolinearitas secara lengkap dapat dilihat pada Lampiran 2. 2. Uji Normalitas Uji normalitas dilakukan dengan uji Kolmogrov-Smirnov dengan menggunakan Software SPSS 16. Uji normalitas diketahui dengan melihat nilai Asymp.Sig.(2-tailed) yang diperoleh dari hasil uji Kolmogrov-Smirnov. Berdasarkan hasil uji, diperoleh nilai Asymp.Sig.(2-tailed) yaitu sebesar 0,55 karena penelitian ini menggunakan taraf nyata 5% maka nilai tersebut lebih besar dari taraf nyata yang digunakan, sehingga distribusi data dinyatakan menyebar normal. 3. Uji Autokorelasi Uji autokorelasi dilakukan dengan menggunakan Uji Durbin-Watson. Menurut Firdaus (2011), nilai DW yang berada diantara selang 1,55-2,46 menunjukkan tidak adanya autokorelasi. Hasil uji menunjukkan bahwa nilai DW sebesar 1,813 artinya tidak ada autokorelasi pada model regresi dalam penelitian ini. Hasil Uji Durbin-Watson secara lengkap dapat dilihat pada Lampiran 2.
27
Uji Heteroskedastisitas Uji heteroskedastisitas dilakukan dengan menggunakan uju glejser dan melihat grafik Scatterplot. Berdasarkan hasil uji gletser pada Lampiran 4 menunjukkan semua variabel bebas memiliki nilai Sig. lebih dari taraf nyata 5% maka dapat dikatakan bahwa model regresi pada penelitian ini tidak terjadi masalah heteroskedastisitas. Selain melihat uji gletser, dapat juga melihat grafik Scatterplot pada Lampiran 4, grafik menunjukkan bahwa titik menyebar secara acak serta tersebar baik diatas maupun di bawah angka 0 (nol) pada sumbu Y. Hal ini dapat disimpulkan bahwa tidak terjadi heteroskedastisitas pada model regresi dalam penelitian ini. Berdasarkan uji ekonometrika yang telah dijabarkan maka model regresi dalam penelitian ini tidak terjadi pelanggaran asumsi klasik, sehingga model regresi layak untuk digunakan. Penelitian ini menggunakan delapan variabel bebas yang digunakan pada model regresi untuk menjelaskan faktor-faktor apa saja yang memengaruhi besarnya pinjaman modal usahaternak domba kepada tengkulak di Desa Petir. Variabel bebas tersebut, yaitu usia peternak, tingkat pendidikan peternak, jumlah tanggungan keluarga peternak, lama usahaternak yang dilakukan, jumlah biaya yang dikeluarkan oleh peternak, jumlah domba yang digemukkan, jumlah modal yang dimiliki, dan cost of fund, sedangkan variabel terikatnya adalah besarnya pinjaman modal. Faktor-faktor tersebut dianalisis dengan menggunakan analisis linear berganda untuk mengetahui variabel apa saja yang berpengaruh nyata terhadap besarnya pinjaman modal dan yang tidak berpengaruh nyata terhadap besarnya pinjaman modal. Berdasarkan hasil analisis, model regresi berganda yang dihasilkan dalam penelitian ini adalah: JLP = -494.616,89 + 18121,201UMR - 88.392,03PDK + 112.903,36JTK 21.941,52LUT + 0,161 JLBT + 146.691,18JLD - 0,205JLM 9.318,82COF Hasil analisis nilai pinjaman peternak domba di Desa Petir dapat dilihat pada tabel berikut: 4.
Tabel 8 Faktor-faktor yang memengaruhi besarnya pinjaman peternak domba kepada tengkulak di Desa Petir pada tahun 2014 Variabel (Constant) Usia Peternak (UMR) Pendidikan (PDK) Jumlah Tanggungan Keluarga (JTK) Lama usahaternak (LUT) Jumlah Biaya (JLBT) Jumlah Domba (JLD) Jumlah Modal Pribadi (JLM) Cost of Fund (COF) R-Square Adjusted R-Square Asymp.Sig.(2-tailed) Durbin-Watson Keterangan: *
Nyata pada taraf α = 5%
B - 494616,897 18121,201 -88392,030 1112903,356 -21941,524 0,162 146987,281 -0,206 -10136,710 66,7% 62,2% 0,546 1,813
t -0,367 0,750 -0,781 0,722 -0,922 5,592 2,482 -8,090 -0,797
sig 0,715 0,456 0,438 0,473 0,360 0,000* 0,016* 0,000* 0,429
VIF 1,498 1,182 1,094 1,459 2,160 2,280 1,444 1,190
28
Berdasarkan hasil analisis pada Tabel 8, terdapat tiga variabel yang berpengaruh nyata terhadap besarnya pinjaman modal pada taraf nyata 5% dan lima variabel yang tidak berpengaruh nyata terhadap besarnya pinjaman modal kepada tengkulak. Interpretasi peubah bebas yang berpengaruh nyata dan tidak berpengaruh nyata sebagai berikut: 1. Usia Peternak Variabel usia peternak memiliki nilai koefisien sebesar 18.121,20 artinya jika usia peternak bertambah satu tahun, maka besarnya pinjaman modal kepada tengkulak akan bertambah sebesar Rp 18.121,20. Hal ini menunjukkan bahwa responden dengan usia yang semakin tua memiliki keinginan untuk melakukan pengembangan usaha yang membutuhkan modal yang lebih besar lagi sehingga mendorong untuk melakukan peminjaman modal kepada tengkulak. Nilai -value untuk variabel ini adalah 0,46 dan lebih besar dari taraf nyata 5%, sehingga variabel usia peternak tidak berpengaruh nyata terhadap besarnya pinjaman modal kepada tenhgkulak yang dilakukan peternak domba. 2. Tingkat Pendidikan Variabel tingkat pendidikan memiliki nilai koefisien sebesar -88.392,03, artinya jika tingkat pendidikan formal yang ditempuh oleh peternak bertambah satu tahun maka besarnya pinjaman modal kepada tengkulak berkurang sebesar Rp 88.392,03. Tingkat pendidikan berpengaruh terhadap sikap peternak dalam menentukan pengembangan usahaternak yang dimilikinya. Berdasarkan hasil wawancara di daerah penelitian, peternak yang berpendidikan tinggi tidak ingin melakukan peminjaman modal kepada tengkulak karena tengkulak sangat merugikan peternak. Rata-rata tingkat pendidikan peternak di Desa Petir kurang baik, yaitu tidak tamat SD sehingga cenderung untuk meminjam modal kepada tengkulak. Tingkat pendidikan formal peternak tidak berpengaruh nyata terhadap besarnya pinjaman modal kepada tengkulak dengan nilai -value yang diperoleh adalah 0,44 dan lebih besar dari taraf nyata 5%. 3. Jumlah Tanggungan Keluarga Variabel jumlah tanggungan keluarga memiliki nilai koefisien sebesar 112.903,36 dan memiliki tanda yang positif. Artinya, setiap jumlah tanggungan keluarga bertambah satu orang maka besarnya pinjaman modal kepada tengkulak bertambah Rp 112.903,36. Koefisiean jumlah tanggungan keluarga yang bertanda positif menunjukkan kesesuaian terhadap hipotesis. Semakin banyak jumlah tanggungan keluarga peternak maka besarnya pinjaman modal kepada tengkulak akan semakin besar. Hal ini karena apabila jumlah tanggunga keluarga peternak semakin bertambah maka kebutuhan hidup peternak akan semakin bertambah sehingga upaya peternak untuk mencukupi kebutuhan rumah tangganya dengan mengandalkan pengembangan usahaternaknya yang dapat menghasilkan keuntungan besar. Berdasarkan hal tersebut, maka peternak terdorong untuk melakukan peminjaman dengan nilai yang lebih besar. Selain itu, semakin banyak jumlah tanggungan keluarga maka semakin bertambah jumlah anggota keluarga sehingga dapat diandalkan oleh peternak dalam melakukan pengembangan usahaternaknya. Variabel jumlah tanggungan keluarga tidak berpengaruh nyata terhadap besarnya pinjaman modal kepada tengkulak karena nilai -value 0,47 lebih besar dari taraf nyata 5%.
29
4.
Lama Usahaternak Nilai koefisien yang diperoleh untuk variabel lama usahaternak adalah – 21.941,52 artinya setiap lama usahaternak bertambah satu tahun maka besarnya pinjaman modal kepada tengkulak berkurang Rp 21.941,52. Berdasarkan data di lapang, peternak yang sudah menjalankan usahaternaknya lebih lama berarti memiliki pengalaman yang lebih baik dalam menjalankan usahaternaknya. Selain itu, peternak yang memiliki pengalaman usaha lebih lama tidak ingin meminjam modal kepada tengkulak dengan alasan bunga pinjaman yang diberikan sangat tinggi dan harga jual domba ditentukan langsung oleh tengkulak sehingga harganya lebih rendah. Nilai -value yang diperoleh sebesar 0,36 dan lebih besar dari taraf nyata 5% sehingga variabel lama usahaternak tidak berpengaruh nyata terhadap besarnya pinjaman modal kepada tengkulak. 5. Jumlah Biaya Usahaternak Variabel jumlah biaya usahaternak memiliki nilai koefisien sebesar 0,16 artinya setiap jumlah biaya usahaternak bertambah sebesar Rp 1.000.000 maka besarnya pinjaman modal kepada tengkulak akan bertambah sebesar Rp 160.000. Berdasarkan hasil wawancara, jumlah biaya bagi peternak pinjam minimal Rp 426.667 per bulan, maksimal Rp 6.095.883 per bulan, dan rata-rata jumlah biaya yang dikeluarkan peternak pinjam adalah Rp 2.580.854 per bulan. Jumlah biaya yang dikeluakan bagi peternak nonpinjam minimal Rp 121.667 per bulan, maksimal Rp 4.545.833 per bulan, dan rata-rata jumlah biaya yang dikeluarkan peternak nonpinjam Rp 1.410.570 per bulan. Nilai -value yang diperoleh sebesar 0,000 lebih kecil dari taraf nyata 5% sehingga variabel jumlah biaya usahaternak berpengaruh nyata terhadap besarnya pinjaman modal kepada tengkulak. 6. Jumlah Domba yang Digemukkan Nilai koefisien yang diperoleh untuk variabel jumlah domba yang digemukkan adalah 146.987,28 artinya setiap jumlah domba yang digemukkan bertambah satu ekor maka besarnya pinjaman modal kepada tengkulak bertambah sebesar Rp 146.987,28. Berdasarkan hasil wawancara, jumlah domba yang digemukkan oleh peternak pinjam minimal 4 ekor, maksimal 30 ekor, dan ratarata peternak menggemukkan 13 ekor domba dengan harga domba anakan berkisar antara 500-750 ribu rupiah per ekor. Bagi peternak nonpinjam, jumlah domba yang digemukkan minimal 3 ekor, maksimal 26 ekor, dan rata-rata 11 ekor dengan harga domba anakan berkisar antara 500-800 ribu rupiah per ekor. Variabel jumlah domba yang digemukkan berpengaruh nyata terhadap besarnya pinjaman modal kepada tengkulak, hal ini dibuktikan dengan nilai -value (0,016) lebih kecil dari taraf nyata 5%. 7. Jumlah Modal yang Dimiliki Nilai koefisien yang diperoleh untuk variabel jumlah modal yang dimiliki adalah -0,21 yang artinya setiap jumlah modal yang dimiliki bertambah sebesar Rp 1.000.000 maka besarnya pinjaman modal kepada tengkulak berkurang sebesar Rp 210.000. Jumlah modal yang dimiliki sangat menentukan peternak untuk melakukan pengembangan usahaternaknya. Semakin besar modal yang dimiliki, peternak cenderung mengembangkan usahaternaknya dengan tidak meminjam kepada tengkulak. Nilai -value yang diperoleh adalah 0,000 lebih kecil dari taraf nyata 5% sehingga variabel jumlah modal yang dimiliki berpengaruh nyata terhadap besarnya pinjaman modal kepada tengkulak.
30
8.
Cost of Fund Variabel Cost of fund memiliki nilai koefisien sebesar -10.136,71 yang artinya setiap Cost of fund naik sebesar 1% maka besarnya pinjaman modal kepada tengkulak berkurang sebesar Rp 10.136,71. Semakin besar tingkat COF maka peternak cenderung untuk tidak melakukan peminjaman karena jika COF tinggi berarti biaya pinjaman besar. Variabel cost of fund tidak berpengaruh nyata terhadap besarnya peminjaman modal kepada tengkulak, hal ini dibuktikan dengan nilai -value yang diperoleh adalah 0,43 lebih besar dari taraf nyata 5%.
6.4
Analisis Pendapatan Usahaternak
Analisis pendapatan usahaternak dilakukan untuk mengetahui apakah usahaternak domba memberikan tingkat keuntungan bagi peternak dan memungkinkan untuk mengembangkan usahaternak domba yang dimilikinya. Pendapatan usahaternak bagi peternak pinjam dan nonpinjam akan berbeda karena penerimaan dan biaya usahaternak berbeda. Analisis pendapatan dilakukan dengan mengukur penerimaan dari hasil produksi dan biaya yang dikeluarkan selama proses produksi dalam periode tertentu. Pendapatan usahaternak dalam penelitian ini dihitung berdasarkan atas biaya tunai dan biaya total. Pendapatan atas biaya tunai yaitu pendapatan yang diperoleh dari selisih antara penerimaan usahaternak dengan biaya yang benar-benar dikeluarkan oleh peternak (biaya tunai), sedangkan pendapatam atas biaya total yaitu pendapatan yang diperoleh dari selisih antara penerimaan usahaternak dengan biaya seluruhnya (biaya tunai dan non tunai). 6.4.1 Penerimaan Usahaternak Penerimaan usahaternak domba pada penelitian dihasilkan dengan menghitung penjualan domba yang dilakukan selama satu periode pembesaran yaitu pada saat hari raya Idul Adha. Pada umumnya domba digemukkan selama 4 bulan sampai dengan 6 bulan dengan tujuan untuk dijual pada saat hari raya Idul Adha. Penerimaan usahaternak bagi peternak pinjam dan peternak nonpinjam akan berbeda, karena harga jual domba yang berbeda. Harga jual domba yang berlaku di tingkat peternak dibedakan berdasarkan bobot domba. Bobot domba yang dihasilkan oleh peternak di Desa Petir berkisar antara 20 Kg per ekor sampai dengan 45 Kg per ekor. Harga jual domba peternak pinjam cenderung lebih rendah dibandingkan harga jual peternak nonpinjam. Hal ini terjadi karena harga jual domba peternak pinjam ditentukan langsung oleh tengkulak yang memberikan modal pinjaman dengan harga yang lebih rendah yaitu berkisar antara Rp 1.200.000 per ekor dengan bobot domba 20 Kg per ekor hingga Rp 1.700.000 per ekor dengan bobot domba 45 Kg per ekor, sedangkan harga jual domba peternak nonpinjam dapat ditentukan sendiri oleh peternak berdasarkan keuntungan yang diinginkan yaitu berkisar antara Rp 1.200.000 per ekor dengan bobot domba 20 Kg per ekor hingga Rp 2.125.000 per ekor dengan bobot domba 45 Kg per ekor. Rata-rata penerimaan usahaternak domba bagi peternak pinjam dan peternak nonpinjam di daerah penelitian dibedakan kedalam empat kelompok ternak.
31
Kelompok ternak ini ditentukan berdasarkan jumlah domba yang dimiliki oleh peternak pinjam maupun peternak nonpinjam. Kelompok ternak tersebut terdiri dari kelompok ternak 3-8 ekor, kelompok ternak 9-14 ekor, kelompok ternak 1520 ekor, dan kelompok ternak >20 ekor. Rata-rata jumlah produksi domba oleh peternak pinjam yang berada di kelompok ternak 3-8 ekor yaitu 6 ekor dengan harga jual terendah sebesar Rp 1.400.000 per ekor sedangkan harga jual tertinggi yaitu Rp 1.800.000 per ekor dan rata-rata harga jual pada kelompok ternak ini yaitu Rp 1.600.000 per ekor. Ratarata jumlah produksi domba peternak pinjam pada kelompok ternak 9-14 ekor yaitu 12 ekor dengan harga jual terendah yaitu Rp 1.300.000 per ekor sedangkan harga jual tertinggi mencapai Rp 2.000.000 per ekor dan harga jual rata-rata sebesar Rp 1.525.000 per ekor. Rata-rata jumlah produksi bagi peternak pinjam yang berada pada kelompok ternak 15-20 ekor yaitu sebanyak 17 ekor dengan harga jual yang berlaku paling rendah yaitu Rp 1.200.00 per ekor, harga jual paling tinggi yaitu Rp 1.800.000 per ekor, dan rata-rata harga jual yaitu Rp 1.545.455 per ekor. Selanjutnya, rata-rata jumlah produksi domba pada kelompok ternak >20 ekor yaitu 28 ekor dengan harga jual domba sebesar Rp 1.500.000 per ekor. Rata-rata produksi domba bagi peternak nonpinjam dalam kelompok ternak 3-8 ekor sama dengan peternak pinjam yaitu sebanyak 6 ekor, namun harga jual yang berlaku paling rendah sebesar Rp 1.400.000 per ekor, paling tinggi mencapai Rp 2.000.000 per ekor dengan rata-rata harga jual yaitu sebesar Rp 1.578.571 per ekor. Rata-rata jumlah domba yang diproduksi oleh kelompok ternak 9-14 ekor yaitu sebanyak 11 ekor dengan harga jual terendah sebesar Rp 1.300.000 per ekor, harga jual tertinggi mencapai Rp 1.800.000 per ekor, dan rata-rata harga jual sebesar Rp 1.700.000 per ekor. Rata-rata jumlah produksi domba bagi kelompok 15-20 ekor yaitu sebanyak 17 ekor. Harga jual yang diterima oleh peternak pada kelompok ini paling rendah yaitu Rp 1.500.000 per ekor, paling tinggi mencapai Rp 2.000.000 per ekor, dan rata-rata harga jual yang berlaku yaitu Rp 1.666.667 per ekor. Rata-rata jumlah produksi dan harga jual yang diterima oleh peternak pinjam maupun nonpinjam pada masing-masing kelompok ternak berbeda. Hal ini akan berpengaruh pada total penerimaan usahaternak yang diperoleh peternak. Rata-rata total penerimaan usahaternak domba selama satu tahun dapat dilihat pada Tabel 9. Tabel 9 Rata-rata total penerimaan usahaternak domba bagi peternak pinjam dan peternak nonpinjam di Desa Petir pada tahun 2014 (Rp/tahun) Jenis Peternak 3-8 Ekor 9-14 Ekor 15-20 Ekor >20 Ekor
Rata-rata Jumlah Produksi/Tahun (Ekor) Pinjam Nonpinjam 6 6 12 11 17 17 28 25
Rata-rata Harga Jual di Tingkat Petani (Rp/Ekor) Pinjam Nonpinjam 1.600.000 1.578.571 1.525.000 1.481.250 1.545.455 1.700.000 1.500.000 1.666.667
Rata-rata Penerimaan (Rp/Tahun) Pinjam 9.600.000 18.300.000 26.227.735 42.000.000
Nonpinjam 9.471.426 16.293.750 28.900.000 41.666.675
Sumber: Data primer 2014 (diolah)
Berdasarkan Tabel 9, dapat dilihat bahwa total penerimaan bagi peternak pinjam yang berada pada kelompok 3-8 ekor, 9-14 ekor, dan >20 ekor lebih tinggi
32
dibandingkan dengan peternak nonpinjam. Peternak pinjam yang berada pada kelompok 3-8 ekor memperoleh total penerimaan rata-rata sebesar Rp 9.600.000 per tahun, sedangkan peternak nonpinjam hanya memperoleh rata-rata total penerimaan sebesar Rp 9.471.426 per tahun. Hal ini terjadi karena peternak nonpinjam melakukan penjualan domba kepada tengkulak sehingga harga jual yang diperoleh peternak nonpinjam tidak berbeda jauh dengan peternak pinjam, bahkan rata-rata harga jualnya lebih rendah dibandingkan dengan peternak pinjam. Rata-rata total penerimaan bagi peternak pinjam pada kelompok ternak 9-14 ekor mencapai Rp 18.300.000 per tahun, sedangkan peternak nonpinjam hanya memperoleh Rp 16.293.750 per tahun. Hal ini terjadi karena rata-rata jumlah produksi domba bagi peternak pinjam lebih besar dibandingkan dengan peternak nonpinjam, selain itu rata-rata harga jual yang diperoleh peternak pinjam pun lebih besar dibandingkan dengan peternak nonpinjam. Rata-rata total penerimaan pada kelompok >20 ekor bagi peternak pinjam mencapai Rp 42.000.000 per tahun sedangkan peternak nonpinjam hanya memperoleh Rp 41.666.675 per tahun. pada kelompok ternak ini, rata-rata jumlah produksi domba bagi peternak pinjam lebih besar sehingga total penerimaan pun lebih besar. Berdasarkan kondisi lapang, peternak nonpinjam yang melakukan penjualan domba kepada tengkulak memiliki alasan bahwa domba dapat cepat terjual dan tidak perlu bersusah payah untuk menawarkan domba yang dimilikinya. Selain itu, peternak tidak mengetahui tempat pemasaran domba dan peternak juga membeli domba anakan dari tengkulak sehingga peternak menjualnya kembali kepada tengkulak tersebut. 6.4.2 Biaya Usahaternak Biaya usahaternak domba dalam penelitian ini dibedakan menjadi biaya tunai dan biaya non tunai (diperhitungkan). Biaya tunai adalah biaya yang langsung dikeluarkan oleh peternak domba selama kegiatan usahaternak berlangsung, sedangkan biaya non tunai yaitu biaya yang secara tidak langsung dikeluarkan oleh peternak namun tetap diperhitungkan. Biaya tunai yang dikelurkan oleh peternak pinjam dalam penelitian ini meliputi biaya pembelian domba anakan, pakan hijauan, obat dan vitamin, upah tenaga kerja dari luar keluarga, biaya transportasi, dan pengembalian pinjaman, sedangkan biaya non tunai bagi peternak pinjam terdiri dari domba anakan sebagai hasil, pakan hijauan dari lahan sendiri, dan tenaga kerja dalam keluarga. Domba anakan merupakan domba yang digemukkan untuk langsung dijual oleh peternak. Harga domba anakan berkisar antara 500-750 ribu rupiah per ekor. Selama masa penggemukkan, peternak memberikan pakan hijauan berupa rumput yang ada disekitar baik dari lahan milik sendiri maupun lahan milik orang lain. Rata-rata peternak memberikan pakan hijauan hanya satu kali dalam sehari sebanyak satu karung yang berukuran 50-60 Kg. Rata-rata harga pakan hijauan yang berlaku di daerah penelitian adalah Rp 6.000 per karung. Selain pakan hiajauan, peternak juga memberikan obat dan vitamin kepada domba yang digemukkan agar domba tetap sehat dan cepat besar. Pada umumnya peternak memberikan obat dan vitamin dalam bentuk pil atau jamu sebanyak satu pil per ekor atau setengah bungkus jamu per ekor. Harga pembelian pil berkisar antara
33
2000-3000 rupiah, sedangkan harga jamu berkisar antara 2000-10.000 rupiah per bungkus. Tenaga kerja dalam usahaternak domba di daerah penelitian berasal dari tenaga kerja dalam keluarga dan tenaga kerja luar keluarga yang bertugas untuk mencari pakan hijauan, membersihkan kandang, dan memandikan domba. Sistem biaya yang dilakukan oleh peternak domba adalah dengan memberikan upah atau bayaran kepada pekerja. Upah yang diberikan kepada pekerja yaitu sebesar Rp 40.000 hingga Rp 50.000 per HOK (6 jam). Sistem upah tenaga kerja pada usahaternak domba di daerah penelitian dilakukan pembayaran setiap kegiatan dilakukan. Rata-rata biaya total yang dikeluarkan oleh peternak pinjam dalam satu tahun dapat dilihat pada Tabel 10. Tabel 10 Rata-rata biaya total (Rp/tahun) yang dikeluarkan oleh peternak pinjam di Desa Petir pada tahun 2014 Komponen Biaya (Rp/tahun) Biaya Tunai: a. Domba anakan b. Pakan hijauan c. Obat dan vitamin d. Tenaga Kerja Luar Keluarga e. Transportasi f. Pengembalian Pinjaman Total Biaya Tunai Biaya Non Tunai: a. Pakan hijauan b. Tenaga Kerja dalam Keluarga Total Biaya Non Tunai Biaya Total
3-8 Ekor
9-14 Ekor
15-20 Ekor
>20 Ekor
3.907.143 917.143 14.500 -
7.341.667 1.922.917 29.667 122.727
10.140.000 2.709.091 29.864 872.727
16.500.000 2.400.000 82.500 8.400.000
2.378.571 7.217.357
3.950.000 13.366.977
6.913.636 20.665.318
9.000.000 36.382.500
42.857 1.831.429
500.000 1.950.417
545.455 2.420.606
-
1.874.286 9.091.643
2.450.417 15.817.394
2.966.061 23.631.379
36.382.500
Sumber: Data primer 2014 (diolah)
Biaya yang dikeluarkan oleh masing-masing peternak dalam melakukan kegiatan usahaternak domba berbeda-beda, hal ini karena penggunaan input baik jenis maupun ukuran berbeda-beda. Berdasarkan Tabel 10, rata-rata biaya total yang dikeluarkan oleh peternak pinjam yang berada dalam kelompok ternak 3-8 ekor sebesar Rp 9.091.643 per tahun, kelompok ternak 9-14 ekor sebesar Rp 15.817.394 per tahun, kelompok ternak 15-20 ekor Rp 23.631.379 per tahun, dan kelompok ternak >20 ekor sebesar Rp 36.382.500 per tahun. Semakin banyak jumlah domba yang digemukkan maka biaya total yang harus dikeluarkan oleh peternak pinjam juga akan semakin besar. Hal ini karena peternak harus menyediakan pakan hijauan dan obat yang lebih banyak lagi. Komponen biaya tunai paling besar yang dikeluarkan oleh peternak pinjam yaitu biaya untuk pembelian domba anakan. Hal ini karena domba anakan merupakan input dasar dalam melakukan kegiatan usahaternak domba. Biaya tunai yang dikeluarkan oleh peternak pinjam yang berada dalam kelompok 3-8 ekor adalah Rp 7.217.357 per tahun, kelompok ternak 9-14 ekor sebesar Rp 13.366.977 per tahun, kelompok ternak 15-20 ekor sebesar Rp 20.665.318 per tahun, dan kelompok ternak >20 ekor sebesar Rp 36.382.500 per tahun. Biaya-
34
biaya tersebut sepenuhnya dikeluarkian oleh peternak pinjam di daerah penelitian. Peternak pinjam tidak mengeluarkan biaya transportasi selama kegiatan usahaternak berlangsung. Hal ini karena pembelian dan penjualan domba langsung kepada tengkulak dengan cara tengkulak secara langsung mendatangi lokasi penggemukan, selain itu obat dan vitamin dapat dibeli di warung terdekat. Pada kelompok ternak 3-8 ekor biaya tunai yang dikeluarkan lebih kecil dibandingkan kelompok lainnya, hal ini terjadi karena jumlah domba yang digemukkan tidak banyak sehingga peternak tidak perlu menggunakan pekerja yang berasal dari luar keluarga dan menjadikan biaya tunai tidak terlalu besar. Biaya non tunai yang dikeluarkan oleh peternak pinjam adalah Rp 1.874.286 per tahun bagi kelompok ternak 3-8 ekor, Rp 2.450.417 per tahun bagi kelompok 9-14 ekor, dan Rp 2.966.061 per tahun bagi kelompok 15-20 ekor. Bagi kelompok ternak >20 ekor tidak terdapat biaya non tunai, hal ini karena peternak hanya melakukan penggemukan domba dan pakan hijauan yang digunakan merupakan hasil pembelian dari peternak lain. Berdasarkan hasil wawancara, peternak yang berada dalam kelompok ini lebih memilih untuk menggunakan tenaga kerja yang berasal dari luar keluarga karena jumlah domba yang cukup banyak. Biaya tunai dan non tunai dalam kegiatan usahaternak domba di Desa Petir tidak hanya dikeluarkan oleh peternak pinjam saja, akan tetapi dikeluarkan juga oleh peternak nonpinjam. Komponen biaya tunai yang dikeluarkan oleh peternak nonpinjam terdiri atas biaya pembelian domba dewasa, domba anakan, pakan hijauan, obat dan vitamin, tenaga kerja luar keluarga, dan transportasi. Komponen biaya non tunai terdiri atas domba anakan sebagai hasil, pakan hijauan dari lahan sendiri atau mencari sendiri, dan tenaga kerja dalam keluarga. Domba dewasa merupakan domba yang dibeli untuk dikembangbiakan, sedangkan domba anakan merupakan domba yang dibeli untuk digemukkan dan dijual pada saat hari raya Idul Adha. Harga pembelian domba dewasa oleh peternak nonpinjam berkisar antara Rp 600.000 per ekor hingga Rp 1.000.000 per ekor, sedangkan domba anakan dibeli dengan harga yang berkisar antara 500-800 ribu rupiah per ekor. Pemberian pakan hijauan yang dilakukan oleh peternak nonpinjam sama dengan peternak pinjam yaitu satu kali sehari sebanyak satu karung yang berukuran 50-60 Kg, hanya saja pada peternak nonpinjam yang berada dalam kelompok 15-20 ekor menggunakan pakan hijauan lebih banyak yaitu dua sampai tiga karung dalam sehari. Rata-rata harga pakan hijauan yang berlaku sama dengan peternak pinjam yaitu Rp 6000 per karung. Domba yang sehat dan memiliki bobot yang besar merupakan keinginan peternak agar domba yang dimilikinya dapat terjual dengan harga yang tinggi. Selain pemberian pakan hijauan yang cukup, peternak juga memberikan obat dan vitamin kepada dombanya. Pemberian obat dan vitamin kepada domba dalam bentuk pil atau jamu yang dapat dibeli dengan harga Rp 2000-Rp 3000 per pil atau Rp 1000-Rp 2000 per bungkus jamu. Pemberian obat dan vitamin setiap peternak berbeda-beda, rata-rata pemberian obat dan vitamin hanya satu kali selama masa penggemukan. Kegiatan usahaternak tidak terlepas dari kegiatan pemeliharaan yang membutuhkan tenaga kerja. Tenaga kerja peternak nonpinjam terdiri dari tenaga kerja dalam keluarga dan tenaga kerja luar keluarga. Pekerja dalam usahaternak yang dimiliki peternak nonpinjam memiliki tugas yang sama dengan pekerja
35
peternak pinjam, yaitu mencari pakan hijauan, memandikan domba, dan membersihkan kandang. Upah yang diberikan kepada pekerja juga sama seperti peternak pinjam, yaitu 40-50 ribu rupiah per HOK (6 jam). Rata-rata biaya total yang dikeluarkan oleh peternak nonpinjam selama satu tahun dapat dilihat pada Tabel 11. Berdasarkan Tabel 11, rata-rata biaya total yang dikeluarkan oleh peternak nonpinjam yang berada dalam kelompok ternak 3-8 ekor sebesar Rp 7.356.238 per tahun, kelompok ternak 9-14 ekor sebesar Rp 13.169.168 per tahun, kelompok ternak 15-20 ekor sebesar Rp 17.460.125 per tahun, dan kelompok ternak >20 ekor sebesar Rp 30.703.333 per tahun. Biaya total yang dikeluarkan oleh peternak nonpinjam sama halnya dengan peternak pinjam bahwa dengan jumlah produksi domba yang semakin banyak maka akan semakin besar pula biaya total yang dikeluarkan. Rata-rata biaya tunai yang dikeluarkan oleh peternak nonpinjam pada kelompok ternak 3-8 ekor adalah Rp 4.727.333 per tahun, kelompok ternak 9-14 ekor sebesar Rp 10.133.798 per tahun, kelompok ternak 15-20 ekor sebesar Rp 12.760.125 per tahun, dan kelompok ternak >20 ekor sebesar Rp 24.875.000 per tahun. Kelompok ternak 3-8 ekor, 9-14 ekor, dan >20 ekor tidak menggunakan tenaga kerja luar keluarga. Berdasarkan data di lapang, hal ini karena peternak berusaha untuk meminimalkan biaya agar keuntungan yang diperoleh besar. Tabel 11 Rata-rata biaya total (Rp/tahun) yang dikeluarkan oleh peternak nonpinjam di Desa Petir pada tahun 2014 Komponen Biaya (Rp/tahun) Biaya Tunai: a. Domba dewasa b. Domba anakan c. Pakan hijauan d. Obat dan vitamin e. Tenaga Kerja Luar Keluarga f. Transportasi Total Biaya Tunai Biaya Non Tunai: a. Domba anakan hasil b. Pakan hijauan c. Tenaga Kerja dalam Keluarga Total Biaya Non Tunai Biaya Total
3-8 Ekor
9-14 Ekor
15-20 Ekor
>20 Ekor
692.857 2.667.857 1.350.119 16.500 -
700.000 6.862.500 2.544.048 27.250 -
10.612.500 1.082.500 72.000 565.625
16.666.667 8.000.000 208.333 -
4.727.333
10.133.798
427.500 12.760.125
24.875.000
214.286 114.286 2.300.333
50.000 2.985.370
1.200.000 3.500.000
5.828.333
2.628.905 7.356.238
3.035.370 13.169.168
4.700.000 17.460.125
5.828.333 30.703.333
Sumber: Data primer 2014 (diolah)
Rata-rata biaya non tunai (diperhitungkan) dalam usahaternak domba yang dilakukan oleh peternak nonpinjam pada kelompok ternak 3-8 ekor sebesar Rp 2.628.905 per tahun, kelompok ternak 9-14 ekor sebesar Rp 3.035.370 per tahun, kelompok ternak 15-20 ekor sebesar Rp 4.700.000 per tahun, dan kelompok ternak >20 ekor sebesar Rp 5.828.333 per tahun. Rata-rata biaya total yang dikeluarkan peternak nonpinjam cenderung lebih kecil dibandingkan dengan peternak pinjam (Tabel 10), hal ini karena peternak nonpinjam tidak mengeluarkan biaya untuk pengembalian pinjaman. Selain itu, peternak nonpinjam pada umumnya memiliki lahan yang cukup untuk menyediakan pakan
36
hijuauan sehingga biaya tunai untuk pakan hijauan pada peternak nonpinjam lebih kecil dibandingkan biaya pakan hijauan peternak pinjam.
6.4.3 Pendapatan Usahaternak Pendapatan usahaternak domba diperoleh dari selisih antara penerimaan usahaternak dengan biaya yang dikeluarkan dalam kegiatan usahaternak selama periode tertentu. Pendapatan usahaternak yang dihitung dibedakan menjadi dua macam, yaitu pendapatan atas biaya tunai dan pendapatan atas biaya total. Pendapatan atas biaya tunai diperoleh dari selisih antara total penerimaan dengan biaya tunai, sedangkan total pendapatan atas biaya total diperoleh dari selisih antara total penerimaan dengan biaya total (biaya tunai dan biaya non tunai) selama satu tahun. Hasil perhitungan pendapatan usahaternak domba di Desa Petir dapat dilihat pada Tabel 12. Tabel 12 Rata-rata pendapatan usahaternak domba di Desa Petir pada tahun 2014 (Rp/Tahun) Rp/tahun Sumber Modal Pinjam: 3-8 Ekor 9-14 Ekor 15-20 Ekor >20 Ekor Nonpinjam: 3-8 Ekor 9-14 Ekor 15-20 Ekor >20 Ekor
Jumlah Biaya Tunai
Jumlah Biaya Total
Pendapatan Atas Biaya Tunai
Pendapatan Atas Biaya Total
9.600.000 18.300.000 26.227.735 42.000.000
7.217.357 13.366.977 20.665.318 36.382.500
9.091.643 15.817.394 23.631.379 36.382.500
2.382.643 4.933.023 5.607.417 5.617.500
508.357 2.482.606 2.641.356 5.617.500
9.471.426 16.293.750 28.900.000 41.666.667
4.727.333 10.133.798 12.760.125 24.875.000
7.356.238 13.169.168 17.460.125 30.703.333
4.744.093 6.159.952 16.139.875 16.791.675
2.115.188 3.124.582 11.439.875 10.963.342
Penerimaan Usahaternak
Sumber: Data primer 2014 (diolah)
Tabel 12 menunjukkan bahwa rata-rata pendapatan atas biaya tunai bagi peternak pinjam pada kelompok ternak 3-4 ekor sebesar Rp 2.382.643 per tahun, kelompok ternak 9-14 ekor sebesar Rp 4.933.023 per tahun, kelompok ternak 1520 ekor sebesar Rp 5.607.417 per tahun, dan kelompok ternak >20 ekor sebesar Rp 4.617.500 per tahun. Rata-rata pendapatan atas biaya total bagi peternak pinjam pada kelompok ternak 3-8 ekor sebesar Rp 508.357 per tahun, kelompok ternak 9-14 ekor sebesar Rp 2.482.606 per tahun, kelompok ternak 15-20 ekor sebesar Rp 2.641.356 per tahun, dan kelompok ternak >20 ekor sebesar Rp 5.617.500 per tahun. Sedangkan rata-rata pendapatan atas biaya tunai bagi peternak nonpinjam pada kelompok ternak 3-8 ekor sebesar Rp 4.744.093 per tahun, kelompok ternak 9-14 ekor sebesar Rp 6.159.952 per tahun, kelompok ternak 15-20 ekor sebesar Rp 16.139.875 per tahun, dan kelompok ternak >20 ekor mencapai Rp 16.791.675 per tahun. Rata-rata pendapatan atas biaya total bagi peternak nonpinjam pada kelompok 3-8 ekor adalah sebesar Rp 2.115.188 per tahun, kelompok ternak 9-14 ekor sebesar Rp 3.124.582 per tahun, kelompok ternak 15-20 ekor sebesar Rp 11.439.875 per tahun, dan kelompok ternak >20
37
ekor mencapai Rp 10.963.342 per tahun. Berdasarkan penjabaran tersebut, usahaternak yang dilakukan oleh peternak di Desa Petir telah memberikan keuntungan bagi peternak. Hal ini karena total penerimaan usahaternak dalam satu periode lebih besar dibandingkan dengan biaya yang dikeluarkan untuk kegiatan usahaternak. 6.4.4 Perbandingan Pendapatan Usahaternak Domba Peternak Pinjam dan Peternak Nonpinjam Usahaternak domba yang dilakukan oleh peternak pinjam dan peternak nonpinjam pada dasarnya memiliki perbedaan hasil pendapatan. Perbedaan pendapatan ini secara statistik dapat diuji dengan menggunakan metode uji t. Berdasarkan hasil pengujian perbedaan pendapatan bagi peternak pinjam dan peternak nonpinjam atas biaya tunai dan biaya total dengan uji t diperoleh nilai Sig.(2-tailed) 0,000 <0,05 (taraf nyata 5 persen), hal ini menunjukkan bahwa tolak H0 atau terima H1 yang artinya bahwa terdapat perbedaan pendapatan secara statistik antara peternak pinjam dan peternak nonpinjam. Pendapatan atas biaya tunai dan biaya total bagi peternak nonpinjam lebih besar dibandingkan pendapatan atas biaya tunai dan biaya total bagi peternak pinjam. Hasil uji beda dengan menggunakan Software SPSS 16 dapat dilihat pada Tabel 13. Tabel 13 Hasil uji beda pendapatan peternak pinjam dan peternak nonpinjam Sumber Modal
Max
Pendapatan Usahaternak (Rp/tahun) Atas Biaya Tunai Atas Biaya Total Min Mean Max Min Mean
Pinjam: 3-8 Ekor 4.776.000 1.982.500 3.325.500 1.876.000 782.500 1.451.214 9-14 9.600.000 2.400.000 4.809.917 5.000.000 1.340.000 2.359.500 Ekor 15-20 9.940.000 2.855.000 5.871.045 4.846.667 1.100.000 2.904.985 Ekor >20 8.810.000 5.925.000 7.367.500 8.810.000 5.925.000 7.367.500 Ekor Nonpinjam: 3-8 Ekor 6.060.000 2.280.000 4.429.810 3.904.000 466.667 1.837.488 9-14 11.355.667 4.175.000 6.665.146 4.730.000 1.455.000 3.456.604 Ekor 15-20 17.840.000 13.457.500 15.439.875 13.457.500 4.999.999 10.789.875 Ekor >20 24.915.000 16.125.000 19.588.333 24.915.000 6.311.666 15.017.222 Ekor Uji Beda Sig (2-tailed) 0,000* Sig (2-tailed) 0,000* statistik Keterangan: * taraf nyata (α) 5%
Hasil pendapatan maksimum atas biaya tunai dan biaya total bagi peternak nonpinjam yang berada dalam kelompok ternak 3-8 ekor sebesarr Rp 6.060.000 per tahun dan Rp 3.904.000 per tahun lebih besar dibandingkan dengan pendapatan bagi peternak pinjam yang berada dalam kelompok ternak yang sama, yaitu sebesar Rp 4.776.000 per tahun dan Rp 1.876.000 per tahun. Pendapatan
38
minimum atas biaya tunai bagi peternak nonpinjam pada kelompok ternak 3-8 ekor sebesar Rp 2.280.000 per tahun lebih besar dibandingkan dengan pendapatan minimum bagi peternak pinjam yang berada dalam kelompok yang sama yaitu sebesar Rp 1.982.500 per tahun. Berdasarkan hasil wawancara, pendapatan minimum atas biaya total bagi peternak nonpinjam lebih rendah yaitu sebesar Rp 466.667 per tahun dibandingkan dengan pendapatan minimum atas biaya total bagi peternak pinjam yaitu sebesar Rp 782.500 per tahun. Hal ini terjadi karena biaya non tunai (diperhitungkan) bagi peternak nonpinjam lebih besar dibandingkan peternak pinjam. Berdasarkan Tabel 13, hasil pendapatan maksimum atas biaya tunai dan biaya total pada kelompok 9-14 ekor, 15-20 ekor, dan >20 ekor yaitu sebesar Rp 11.355.667 per tahun, Rp 17.840.000 per tahun, dan Rp 24.915.000 per tahun lebih besar dibandingkan pendapatan maksimum atas biaya tunai bagi peternak pinjam pada kelompok 9-14 ekor, 15-20 ekor, dan >20 ekor yaitu sebesar Rp 9.600.000 per tahun, Rp 9.940.000 per tahun, dan Rp 8.810.000 per tahun. Pendapatan maksimum atas biaya total bagi peternak nonpinjam pada kelompok ternak 9-14 ekor, 15-20 ekor, dan >20 ekor sebesar Rp 4.730.000 per tahun, Rp 13.457.500 per tahun, dan Rp 24.915.000 per tahun lebih besar dibandingkan pendapatan maksimum atas biaya total bagi peternak pinjam pada kelompok ternak 9-14 ekor, 15-20 ekor, dan >20 ekor yaitu sebesar Rp 5.000.000 per tahun, Rp 4.846.667 per tahun, dan Rp 8.810.000 per tahun. Berdasarkan penjabaran tersebut maka peternak pinjam dan peternak nonpinjam lainnya berpotensi untuk meningkakan pendapatan atas biaya tunai dan biaya total sebesar nilai maksimum tersebut.
VII SIMPULAN DAN SARAN 7.1
Simpulan
Berdasarkan penelitian tentang sumber modal dan implikasinya bagi peternak Desa Petir, dapat disimpulkan: 1. Kegiatan usahaternak domba yang dilakukan oleh peternak di Desa Petir menggunakan modal yang berasal dari modal pribadi dan modal pinjaman. Peternak yang menggunakan modal pinjaman, modal tersebut diperoleh dari tengkulak yang ada di Desa Petir. Peminjaman modal kepada tengkulak membuat peternak harus membayar biaya pinjaman, menjual hasil ternaknya kepada tengkulak, atau membagi hasil keuntungan yang diperoleh. 2. Besarnya biaya pinjaman modal usahaternak tergantung pada besarnya pinjaman modal kepada tengkulak. Rata-rata persentase biaya pinjaman tertinggi dialami oleh peternak yang meminjam modal <2 juta rupiah yang mencapai 84,77 persen per tahun atau 7,06 persen per bulan dan yang terrendah dengan jumlah pinjaman >6 juta rupiah yang mencapai 38,03 persen per tahun atau 3,17 persen per bulan. berdasarkan hal tersebut, biaya pinjaman modal kepada tengkulak sangat tinggi dan dapat merugikan peternak.
39
3.
4.
Faktor-faktor yang berpengaruh nyata terhadap besarnya pinjaman modal kepada tengkulak modal usahaternak domba yaitu jumlah biaya usahaternak, jumlah domba yang digemukkan, dan jumlah modal yang dimiliki. Hal ini karena ketiga variabel tersebut merupakan syarat berlangsungnya kegiatan usahaternak domba Pendapatan usahaternak domba terdiri atas pendapatan atas biaya tunai dan pendapatan atas biaya total. Rata-rata pendapatan atas biaya tunai maupun biaya total bagi peternak nonpinjam lebih besar dibandingkan peternak pinjam. Rata-rata pendapatan atas biaya tunai tertinggi bagi peternak pinjam dan peternak nonpinjam berada dalam kelompok ternak >20 ekor yaitu sebesar Rp 5.617.500 per tahun bagi peternak pinjam dan Rp 16.791.675 per tahun bagi peternak nonpinjam. Rata-rata pendapatan atas biaya total tertinggi bagi peternak pinjam berada pada kelompok ternak >20 ekor sebesar Rp 5.617.500 per tahun, sedangkan bagi kelompok ternak berada pada kelompok ternak 19-20 ekor sebesar Rp 11.439.875 per tahun.
7.2 1.
2.
3.
4.
Saran
Berdasarkan hasil penelitian, penulis menyarankan: Usahaternak domba dengan menggunakan modal pribadi dapat memberikan keuntungan yang lebih besar, sehingga peternak domba sebaiknya menggunakan modal pribadi dalam menjalankan usahaternak domba dan apabila mengalami keterbatasan modal lebih baik meminjam kepada sanak saudara atau lembaga keungan formal yang menyelenggarakan peminjaman untuk sektor pertanian dengan biaya pinjaman yang lebih rendah. Tengkulak diharapkan tidak memberikan biaya pinjaman yang terlalu tinggi dan harga jual domba yang terlalu rendah agar peternak yang mengalami keterbatasan modal dapat meminjam modal untuk pengembangan usahaternak yang dimilikinya. Pemerintah dan lembaga keuangan formal sebaiknya menambah persentase persediaan kredit pertanian dengan bunga pinjaman yang rendah agar peternak dapat meminjam modal untuk pengembangan usahaternak dengan biaya pinjaman yang rendah sehingga kondisi peternakan domba menjadi lebih baik. Penelitian selanjutnya diharapkan melakukan analisis tentang akses kredit pertanian oleh peternak terhadap lembaga keuangan formal untuk mengetahui besarnya biaya pinjaman yang harus dikeluarkan oleh peternak.
DAFTAR PUSTAKA Adnyawati, Ni Made D. 2014. Analisis Pendapatan, Faktor Produktivitas dan Manajemen Usaha Sapi Perah KUD Giri Tani Kabupaten Bogor [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
40
Ashari. 2009. Optimalisasi kebijakan kredit program sektor pertanian di Indonesia. Pusat Analisis Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian [Internet]. [diunduh 2014 Nop 29]; 7(1): 21-42. Tersedia pada: http://pse.litbang.pertanian.go.id _____. 2009. Peran perbankan nasional dalam pembiayaan sektor pertanian di Indonesia. Pusat Analisis Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian [Internet]. [diunduh 29 November 2014]; 27(1): 13-27. Tersedia pada: http://pse.litbang.pertanian.go.id Beik, I.S. dan Aprianti, W.N. 2013. Analisis Faktor-faktor yang Memengaruhi Pembiayan Bank Syariah untuk Sekto Pertanian di Indonesia [jurnal]. Bogor (ID): Pusat Studi Bisnis dan Ekonomi Syariah IPB. [BKPM] Badan Koordinasi Penanaman Modal. 2013. Potensi Domba Di Kabupaten Bogor. www.regionalinvestment.bkpm.go.id [17 Januari 2015]. [BPS] Badan Pusat Statistik Indonesia. 2014a. Distribusi Produk Domestik Bruto atas Dasar Harga Berlaku, 2000-2013 (Persen). www.bps.go.id [20 November 2014]. _____________________________. 2014b. Populasi Ternak (000 ekor), 2000 – 2014. www.bps.go.id [14 Januari 2015]. _____________________________. 2014c. Populasi Ternak Menurut Provinsi dan Jenis Ternak (Ribu Ekor), 2000-2014. www.bps.go.id [29 November 2014]. _____________________________. 2015. Posisi Kredit Modal Kerja Perbankan Menurut Sektor Ekonomi, 2003-2014 (Miliar Rupiah). www.bps.go.id [03 Februari 2015]. Ejike, O.L. 2012. Financing agricultural in Nigeria: Issue and solution. Journal of Research in Pure and Applied Sciences [Internet]. [dinduh 2015 Feb 03]; 1(1). Tersedia pada: www.oasisresearchjournals.com. Firdaus, M. 2011. Ekonometrika: Suatu Pendekatan Aplikatif. Jakarta (ID): Bumi Aksara. Ghozali, I. 2006. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS Edisi Kedua.Semarang (ID): Badan Penerbit Universitas Diponegoro. Hastuti, E.L dan Supadi. 2004. Aksessibilitas masyarakat terhadap kelembagaan pembiayaan pertanian di perdesaan. Pusat Penelitian dan Pengembangan Sosial Ekonomi Pertanian [Internet]. [diunduh 2014 Nop 25]. Tersedia pada: http://pse.litbang.pertanian.go.id Hermana, Budi dan Margianti E.S. 2011. Manajemen Dana Bank: Prinsip dan Regulasi di Indonesia. Depok (ID): Universitas Gunadarma. Juanda, Bambang. 2009. Ekonometrika: Pemodelan dan pendugaan. Bogor (ID): Institut Pertanian Bpgor Press.
41
Kadarsan, HW. 1978. Keuangan dan Pembiayaan Perusahaan Pertanian. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor. ___________. 1979. Keuangan dan Pembiayaan Perusahaan Pertanian: dalam hubungannya dengan ilmu ekonomi dan ilmu keuangan. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor ___________. 1995. Keuangan Pertanian dan Pembiayaan Perusahaan Agribisnis. Jakarta (ID): PT Gramedia Pustaka. Karyadi, D. 2008. Strategi Pengembangan Usaha Peternakan Domba Rakyat (Kasus Desa Cigudeg, Kecamatan Cigudeg, Kabupaten Bogor) [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor. Kasmir. 2010. Pengantar Manajemen Keuangan. Jakarta (ID): Kencana Koutsoyiannis, A. 1977. Theory of Econometrics: An Introductory Exposition of Econometric Methods. Second Edition. The Macmillan Press, London. Lawal, W.A. dan Abdullahi, I. B.. 2011. Impact of informal agricultural financing on agricultural production in the rural economy of Kwara State, Nigeria. International Journal of Bussiness and Social Science [internet]. [diunduh 2015 Feb 03]; 2(19). Tersedia pada: www.ijbssnet.com Mehrteab, H.T. 2005. Adverse Selection and Moral Hazard in Group-Based Lending: Evidence from Eritrea [thesis]. Asmara (IT): University of Groningen. Mubyarto. 1989. Pengantar Ekonomi Pertanian. Jakarta (ID): PT Pustaka LP3ES Indonesia. Nurmanaf, A.R. 2007. Lembaga informal pembiayaan mikro lebih dekat dengan petani. Pusat Analisis Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian [Internet]. [diunduh 2015 Jan 18]; 5(2): 99-109. Tersedia pada: http://pse.litbang.pertanian.go.id Rachmat, Mochamad Z. 2011. Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pengembalian Pembiayaan Agribisnis pada Bank Umum Syariah (Kasus pada BMI Cabang Pembantu Depok) [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor. Ridwan, Arif. 2014. Analisis Perbandingan Tingkat Pendapatan dan Faktor yang Mempengaruhi Pilihan Sistem Budidaya Ikan dalam Keramba Jaring Apung (Studi Kasus Waduk Jatiluhur Kabupaten Purwakarta) [skrpsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor. Soeharjo, A dan Patong. 1973. Sendi-sendi Pokok Usahatani. Jurusan Ilmu-ilmu Sosial Ekonomi Pertanian. Fakultas Pertanian. Bogor: Institut Pertanian Bogor
42
Soekartawi, A. Soeharjo, J.L. Dillon, dan J.B. Hardaker. 1986. Ilmu Usahatani dan Penelitian untuk Pengembangan Petani Kecil. Jakarta (ID): Universitas Indonesia Press. Soekartawi. 2002. Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian: Teori dan Aplikasi. Ed-2. Cet-4. Jakarta (ID): PT RajaGrafindo Persada. Sukirno, Sadono. 2010. Makroekonomi: Teori pengantar. Jakarta (ID): Rajawali Pers Supriatna, A. 2008. Aksesibilitas petani kecil pada sumber kredit pertanian di tingkat desa: Studi kasus petani padi di Nusa Tenggara Barat. Pusat Analisis Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian [Internet]. [diunduh 17 Januari 2015]; 8(2): 134-139. Tersedia pada: http://pse.litbang.pertanian.go.id Suratiyah, Ken. 2006. Ilmu Usahatani. Jakarta: Penebar Swadaya
LAMPIRAN
44
Lampiran 1 Kuesioner INTITUT PERTANIAN BOGOR FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN DEPARTEMEN EKONOMI SUMBERDAYA DAN LINGKUNGAN Jl. Kamper level 5 Wing 5 kampus IPB Dramaga Bogor 16680 Telp. (0251) 8621 834, Fax (0251) 8421 762
KUESIONER PENELITIAN Kuesioner ini digunakan sebagai bahan skripsi mengenai “ANALISIS PENDAPATAN DAN FAKTOR YANG MEMENGARUHI PEMINJAMAN MODAL USAHATERNAK DOMBA DI DESA PETIR KECAMATAN DRAMAGA” oleh Gitta Anggraini, mahasiswi Departemen Ekonomi Sumberdaya dan Lingkungan, Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor. Partisipasi Bapak/Ibu/Saudara/I untuk bekerjasama dalam pengisian kuesioner dengan harapan jawaban yang diberikan bersifat objektif. Informasi yang diberikan akan dijamin kerahasiaannya dan dapat dipastikan tidak untuk dipublikasikan demi kepentingan politis atau yang tidak berhubungan dengan kelulusan mahasiswa. Atas perhatian dan kerjasamanya, saya ucapkan terima kasih.
A. Karakteristik Responden Nama : Alamat lengkap : Umur : Pendidikan formal (th) : Pekerjaan Utama : Pekerjaan Sampingan : Pengalaman Berusahatani : Jumlah tanggungan keluarga : ................ orang, terdiri dari: ............. dewasa (>15 tahun) dan ............... anak-anak Selain kepala keluarga, jumlah anggota yang bekerja di usahatani sebanyak: ............... orang B. 1. 2. 3. 4. 5.
6.
Kelompok Tani Apakah Bapak menjadi anggota kelompok tani? [ ] Ya [ ] Tidak Apakah Bapak Aktif di kelompok tani tersebut? [ ] Ya [ ] Tidak Apa nama kelompok tani:……………...................…...............…...............….. Kegiatan kelompok tani……………….............................................................. Apakah ada Penyuluh Pertanian Lapangan (PPL)? Ada/Tidak: ..... orang PPL Apakah PPL memberikan penyuluhan kepada Kelompok Tani dan anggotanya? [ ] Ya [ ]Tidak Informasi apa saja yang biasanya disampaikan oleh PPL: …………………………………………………………..................................... ………………………………………………………………............................. ................……………………………………………………………….............
45
7. 8.
Apakah Bapak mendapatkan manfaat dari aktivitas PPL tersebut? [ ] Ya [ ] Tidak Apakah kegiatan Kelompok Tani juga mencakup [ ] Pengadaan sarana produksi [ ] Penjualan hasil pertanian [ ] Perbaikan infrastruktur, seperti saluran irigasi [ ] Lainnya: ......……………………………………………….......…………………………
C. Usahatani Peternakan 1. Jenis ternak apa yang diusahakan: [ ] domba, jenis ……...……….............................................................…… [ ] kambing, jenis ...............................................…………………………… 2. Luas kandang: ……… m2 (bisa muat berapa domba: …………..) 3. Berapa jumlah ternak yang diusahakan: [ ] domba: ……………… ekor [ ] kambing: …………… ekor 4. Kegiatan peternakan apa yang Bapak laukukan? [ ] penggemukan [ ] produksi susu 5. Apakah ternak tersebut milik Bapak sendiri? [ ] Ya, sejak tahun ......................................................................................... [ ] Bukan, milik orang lain, sejak tahun ......................................................... Bagaimana sistem bagi hasil:…………………………………..........… 6. Pakan apa saja yang diberikan kepada ternak: [ ] Rumput: [ ] ngarit dari dalam tanah milik sendiri [ ] ngarit dari daerah sekitar [ ] beli dari orang (peternak) lain [ ] Ampas tahu (dari mana dibeli? Berapa harganya?) [ ] Lainnya, sebutkan: ………………………………...........................…. 7. Apakah bahan pakan ternak cukup tersedia di lokasi (Desa Petir)? [ ] Cukup [ ] Tidak Cukup, keterangan: …………………………. 8. Apakah Bapak melakukan penggemukan domba/kambing untuk tujuan Qurban (Idul Adha)? [ ] Ya [ ] Tidak 9. Jika Ya, berapa lama biasanya proses penggemukan domba/kambing dilaksanakan:.... bulan 10. Berapa biaya yang diperlukan untuk melaksanakan usaha peternakan tersebut dalam satu siklus? Rp ………………………………… (ditanyakan terlebih dahulu; untuk dibandingkan dengan hasil estimasi kita secara lebih spesifik). 11. Biaya pembelian domba dan pakan (pada musim penggemukan/pemeliharaan terakhir tahun 2013/2014) Unit Volume Harga per unit Input (kg/ltr/lainnya) (Jumlah) (Rp) Domba dewasa (ekor): Jantan Betina Domba anakan (ekor):
46
Jantan Betina Pakan: Rumput Ampas tahu Lainnya:…………… Obat dan Vitamin: ………………………… 12. Apakah Bapak mampu untuk mengadakan (membeli) seluruh sarana produksi yang diperlukan tersebut dengan uang Bapak sendiri: [ ] Mampu [ ] Tidak Mampu 13. Sampai seberapa besar kemampuan modal Bapak untuk membiayai usaha ternak dalam satu siklus produksi tertentu Rp ....…………………………… 14. Jika tidak mampu, kemana Bapak mendapatkan dana tambahan untuk membiayai keperluan usaha ternak (pilih yang relevan)? Bunga Lama Sistem Sumber Dana Nilai (balas Pinjaman pengembalian jasa) Bank Konvensional: ……...............................................… Bank Syariah: ………………….........…….............. BPR: …………………………...…............ Koperasi/KUD: ……………....................................... BPR Syariah:……………......……………. Tengkulak/Bandar/Pelepas uang: …………………………………….... 15. Mengapa Bapak memilih Sumber pendanaan dari lembaga tersebut? [ ] mudah dijangkau [ ] tidak memerlukan persyaratan yang pelik [ ] bunga yang dikenakan rendah [ ] pengembalian cicilan mudah (bayar ketika panen, bukan bulanan) [ ] lainnya:………………………………………………………………….. 16. Adakah masalah yang dihadapi Bapak ketika hendak meminjam modal usaha tersebut? [ ] Ya [ ] Tidak Sumber Dana Ya Tidak Kalau Ya, apa alasannya Bank Konvensional: …………………….…………… Bank Syariah: …………………………………. BPR:
47
……………………………......... Koperasi/KUD: . BPR Syariah: ………………………………….. Tengkulak/Bandar/Pelepas uang: …………………………………… D. Produksi: 1. Jenis produk: [ ] domba: jumlah ....... ekor, rata-rata bobot domba:…………… kg/ekor [ ] susu: …………………. liter per minggu/bulan 2. Penjualan produk: [ ] domba; tempat penjualan: [ ] tengkulak (pedagang pengumpul) [ ] pedagang di pasar [ ] ke konsumen [ ] lainnya: ………………………………………………… Harga jual domba: Rp ………/ekor atau (Rp ….….../Kg domba hidup) Adakah biaya transportasi: [ ] Tidak ada [ ] Ada, sebesar Rp ……………… [ ] susu; tempat penjualan: [ ] tengkulak (pedagang pengumpul) [ ] pedagang di pasar [ ] ke konsumen [ ] lainnya: ………………………………………………… Harga jual susu: Rp ………………………… /Ltr Adakah biaya transportasi: [ ] Tidak ada [ ] Ada, sebesar Rp ……………… 3. Sistem pembayaran domba (susu): [ ] dibayar langsung [ ] dibayar belakangan, setelah produk terjual 4. Jelaskan, mengapa Bapak menjual produk ke pembeli tersebut: [ ] memberikan harga yang lebih tinggi [ ] karena sudah kenal dan biasa menjual ke orang tersebut [ ] masih ada hubungan Saudara [ ] pembayaran relatif mudah dan cepat 5. Jika Bapak meminjam uang (modal) kepada tengkulak, apakah Bapak diharuskan (wajib) menjual hasil produksi kepada tengkulak tsb? [ ] Ya [ ] Tidak 6. Jika Ya: [ ] harga barang ditentukan oleh tengkulak secara sepihak [ ] harga barang lebih rendah dari pada jika dijual kepada pembeli lainnya [ ] pembayaran dilakukan belakangan [ ] uang pinjaman tetap dikenakan bunga (berapa ………. persen/bulan) 7. Apakah tengkulak juga memberikan pinjaman-pinjaman lain, selain untuk modal usaha? [ ] Ya [ ] Tidak 8. Kalau Ya, untuk keperluan apa saja:
48
[ [ [ [
] ] ] ]
pernikahan/khitanan anak biaya pendidikan anak biaya berobat keperluan lainnya, sebutkan: ……………
Terima kasih
49
Lampiran 2 Hasil model regresi linier berganda Model Summaryb Adjusted R Std. Error of the Model R R Square Square Estimate Durbin-Watson a 1 ,817 ,667 ,622 2005982,130 1,813 a. Predictors: (Constant), COF, PDK, LUT, JTK, JLBT, JLM, UMR, JLD b. Dependent Variable: JLP
Adjusted R2 = 0,622 atau 62,2% Artinya keragaman besar WTA mampu dijelaskan oleh model sebesar 57,4% sedangkan sisanya dijelaskan oleh faktor lain diluar model. Uji autokorelasi dilakukan dengan melihat nilai Durbin-Watson. Menurut Firdaus (2011), nilai DW yang berada diantara selang 1,55-2,46 menunjukkan tidak adanya autokorelasi. Hasil uji menunjukkan bahwa nilai DW sebesar 1,813 artinya tidak ada autokorelasi pada model regresi dalam penelitian ini. ANOVAb Sum of Model Squares df Mean Square F 1 Regression 4,754E+14 8 5,943E+13 14,793 Residual 2,370E+14 59 4,017E+12 Total 7,125E+14 67 a. Predictors: (Constant), COF, PDK, LUT, JTK, JLBT, JLM, UMR, JLD b. Dependent Variable: JLP
Sig. ,000a
Uji-F Hipotesis: H0: model tidak signifikan H1: model signifikan Nilai Sig.(0,000) < taraf nyata 0,05 berarti tolak H0 sehingga dapat disimpulkan bahwa model signifikan.
50
Coefficientsa Unstandardized Coefficients Model
B
Standardized Coefficients
Std. Error
1 (Constant) -494616.897
Beta
Collinearity Statistics t
1.348E6
Sig.
-.367
.715
Tolerance VIF
UMR
18121.201 24174.256
.069
.750
.456
.667 1.498
PDK
-88392.030 113213.117
-.064
-.781
.438
.846 1.182
JTK
112903.356 156480.286
.057
.722
.473
.914 1.094
LUT
-21941.524 23801.829
-.084
-.922
.360
.685 1.459
.029
.617
5.592
.000
.463 2.160
146987.281 59228.561
.281
2.482
.016
.439 2.280
-.730 -8.090
.000
.692 1.444
-.065
.429
.840 1.190
JLBT JLD JLM
.162 -.206
.025
COF -10136.710 12719.028 a. Dependent Variable: JLP
-.797
Uji-t Hipotesis: H0: β = 0 (X tidak berpengaruh nyata terhadap Y) H1: β = 0 (X berpengaruh nyata terhadap Y) a. Nilai-p (0,456) > taraf nyata 0,05 artinya terima H0, sehingga dapat disimpulkan bahwa usia peternak (UMR) tidak berpengaruh nyata terhadap besarnya pinjaman modal kepada tengkulak pada taraf nyata 0,05. b. Nilai-p (0,438) > taraf nyata 0,05 artinya terima H0, sehingga dapat disimpulkan bahwa tingkat pendidikan peternak (PDK) tidak berpengaruh nyata terhadap besarnya pinjaman modal kepada tengkulak pada taraf nyata 0,05. c. Nilai-p (0,473) > taraf nyata 0,05 artinya terima H0, sehingga dapat disimpulkan bahwa jumlah tanggungan keluarga (JTK) tidak berpengaruh nyata terhadap besarnya pinjaman modal kepada tengkulak pada taraf nyata 0,05. d. Nilai-p (0,360) > taraf nyata 0,05 artinya terima H0, sehingga dapat disimpulkan bahwa lama usahaternak (LUT) tidak berpengaruh nyata terhadap besarnya pinjaman modal kepada tengkulak pada taraf nyata 0,05. e. Nilai-p (0,000) < taraf nyata 0,05 artinya tolak H0, sehingga dapat disimpulkan bahwa jumlah biaya usahaternak (JLBT) berpengaruh nyata terhadap besarnya pinjaman modal kepada tengkulak pada taraf nyata 0,05. f. Nilai-p (0,016) < taraf nyata 0,05 artinya tolak H0, sehingga dapat disimpulkan bahwa jumlah domba yang diusahakan (JD) berpengaruh nyata terhadap besarnya pinjaman modal kepada tengkulak pada taraf nyata 0,05. g. Nilai-p (0,000) < taraf nyata 0,05 artinya tolak H0, sehingga dapat disimpulkan bahwa jumlah modal (JLM) berpengaruh nyata terhadap besarnya pinjaman modal kepada tengkulak pada taraf nyata 0,05.
51
h. Nilai-p (0,429) > taraf nyata 0,05 artinya terima H0, sehingga dapat disimpulkan bahwa cost of fund (COF) tidak berpengaruh nyata terhadap besarnya pinjaman modal kepada tengkulak pada taraf nyata 0,05. Lampiran 3 Uji Normalitas One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test Unstandardize d Residual N Normal Parametersa Most Extreme Differences
Mean Std. Deviation Absolute Positive Negative
Kolmogorov-Smirnov Z Asymp. Sig. (2-tailed) a. Test distribution is Normal.
68 .0000000 1.88087020E6 .097 .097 -.077 .799 .546
Hipotesis: H0: Residual menyebar normal H1: Residual tidak menyebar normal Berdasarkan uji kenormalan dengan menggunakan uji Kolmogrov Smirnov menghasilkan nilai Asymp.Sig.(2-tailed) yaitu sebesar 0,546 dan nilai tersebut lebih dari taraf nyata 0,05 sehingga terima H0 artinya asumsi residual menyebar normal terpenuhi.
52
Lampiran 4 Uji Heteroskedastisitas Coefficientsa Unstandardized Coefficients Model
B
Standardized Coefficients
Std. Error
Beta
Collinearity Statistics t
1 (Constant) -113586.653 662312.851
Sig.
-.171
.864
Tolerance
VIF
UMR
2191.179 11873.287
.026
.185
.854
.667
1.498
PDK
66658.481 55605.098
.149
1.199
.235
.846
1.182
JTK
134767.679 76855.950
.209
1.754
.085
.914
1.094
LUT
13655.534 11690.369
.161
1.168
.247
.685
1.459
.014
.160
.953
.345
.463
2.160
37511.500 29090.357
.222
1.289
.202
.439
2.280
.012
-.040
-.294
.770
.692
1.444
COF -1194.365 6247.004 a. Dependent Variable: RES2
-.024
-.191
.849
.840
1.190
JLBT JLD JLM
.014 -.004
Uji heteroskedastisitas dengan menggunakan uji Glejser menghasilkan nilai Sig. Masing-masing variabel bebas memiliki nilai Sig. Lebih dari taraf nyata 0,05 sehingga terima H0 artinya kesamaan ragam sisaan pada model regresi.
Uji heterskedastisitas dengan menggunakan Scatterplot menunjukkan bahwa titik menyebar secara acak serta tersebar baik diatas maupun di bawah angka 0 (nol) pada sumbu Y. Hal ini dapat disimpulkan bahwa tidak terjadi heteroskedastisitas pada model regresi dalam penelitian ini.
53
Lampiran 5 Uji beda pendapatan atas biaya tunai peternak pinjam nonpinjam selama satu tahun Tests of Normality a
Sumber Kolmogorov-Smirnov Modal Usahaternak Statistic df Sig. Pendapatan Atas Biaya Tunai
Pinjam Nonpinjam
.095 .063
a. Lilliefors Significance Correction *. This is a lower bound of the true significance.
32 29
Shapiro-Wilk Statistic
df
Sig.
*
.965
32
.380
*
.987
29
.974
.200 .200
54
Group Statistics Sumber Modal Usahaternak Pendapatan Atas Biaya Tunai
N
Mean
Std. Deviation Std. Error Mean
Pinjam
32
4.06E5
151032.587
26699.042
Nonpinjam
29
7.19E5
167595.577
31121.717
Independent Samples Test Levene's Test for Equality of Variances
F
Sig.
t-test for Equality of Means
t
Atas Equal Biaya variances .211 .647 -7.671 Tunai assumed Equal variances not assumed
Sig. (2Mean Std. Error tailed) Difference Difference
df
95% Confidence Interval of the Difference Lower
Upper
59
.000
40792.772 312923.111 394549.260 231296.962
-7.631 56.660
.000
41004.879 312923.111 395044.630 230801.592
55
Lampiran 6 Uji beda pendapatan atas biaya total peternak pinjam dan peternak nonpinjam selama satu tahun Tests of Normality a
Sumber Kolmogorov-Smirnov Modal Usahaternak Statistic df Sig. Pendapatan Atas Biaya Total
Pinjam Nonpinjam
.124 .127
a. Lilliefors Significance Correction *. This is a lower bound of the true significance.
32 29
Shapiro-Wilk Statistic
df
Sig.
*
.972
32
.545
*
.958
29
.286
.200 .200
56
Group Statistics Sumber Modal Usahaternak Pendapatan Atas Biaya Total
N
Mean
Std. Deviation
Std. Error Mean
Pinjam
32
2.02E5
67190.419
11877.700
Nonpinjam
29
3.31E5
137523.377
25537.450
Independent Samples Test Levene's Test for Equality of Variances
F Pendapatan Atas Biaya Total
Equal variances assumed Equal variances not assumed
Sig.
13.629 .000
t-test for Equality of Means
t 4.702
Sig. (2Mean Std. Error tailed) Difference Difference
df
95% Confidence Interval of the Difference Lower
Upper
59
.000
27311.290 128412.209 183061.973 73762.445
39.745 4.559
.000
28164.536 128412.209 185346.254 71478.164
57
Lampiran 7 Data total penerimaan usahaternak domba bagi peternak pinjam di Desa Petir pada tahun 2014 Jumlah Kelompok Nama Responden Domba Ternak (Ekor) 3-8 Ekor Inen 5 Sarim 5 Amit 5 Gunawan 6 Susi Setiawati 7 Ugih 8 Sani 8 Rata-rata 6 9-14 Ekor Enjang 10 Sparman Y 10 Betet 10 Sanah 10 Sanih 10 Ocep 10 Rohmat 12 Muhiddin 12 Purbadi 14 Ojah 14 Andi 14 Bu Oyeh 14 Rata-rata 12 15-20 Senda 15 Ekor Acang 15 Ujang 15 Anonim 15 Juhri 15 Kang Inta 15 Adung Uki 16 Suryadi 19 Atib 20 Suparman 20 Fatmawati 20 Rata-rata 17 >20 Ekor Anonim 25 Anonim 30 Rata-rata 28
Harga Jual (Rp/Ekor) 1.600.000 1.400.000 1.800.000 1.400.000 1.800.000 1.500.000 1.700.000 1.600.000 1.550.000 1.500.000 1.650.000 1.700.000 1.300.000 1.400.000 1.700.000 1.350.000 1.800.000 1.500.000 1.400.000 1.450.000 1.525.000 1.400.000 1.500.000 1.500.000 1.500.000 1.700.000 1.200.000 1.700.000 1.800.000 1.500.000 1.500.000 1.700.000 1.545.455 1.500.000 1.500.000 1.500.000
Total Penerimaan 8.000.000 7.000.000 9.000.000 8.400.000 12.600.000 12.000.000 13.600.000 9.600.000 15.500.000 15.000.000 16.500.000 17.000.000 13.000.000 14.000.000 20.400.000 16.200.000 25.200.000 21.000.000 19.600.000 20.300.000 18.300.000 21.000.000 22.500.000 22.500.000 22.500.000 25.500.000 18.000.000 27.200.000 34.200.000 30.000.000 30.000.000 34.000.000 26.272.735 37.500.000 45.000.000 42.000.000
58
Lampiran 8 Data total penerimaan usahaternak nonpinjam di Desa Petir pada tahun 2014 Kelompok Ternak 3-8 Ekor
Rata-rata 9-14 Ekor
Rata-rata 15-20 Ekor
Rata-rata >20 Ekor
Rata-rata
Nama Responden Rukmini Anah Maja Samad Urip Anim Ijah Enas Een Adang Bedah Miftakhudin Anang Ipah Utay Ukat Uday Anonim Kusnadi H. Oma Pepen Mamad Anonim Uning Anonim Dudung Arif Ugan Anonim
Jumlah Domba (Ekor) 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 8 8 6 9 10 10 10 11 12 14 14 11 15 16 16 20 17 25 25 25 25
domba
Harga Jual (Rp/Ekor) 1.500.000 1.400.000 1.500.000 2.000.000 1.500.000 1.900.000 1.800.000 1.600.000 1.500.000 1.600.000 1.400.000 1.500.000 1.400.000 1.500.000 1.578.571 1.800.000 1.400.000 1.350.000 1.800.000 1.500.000 1.500.000 1.200.000 1.300.000 1.481.250 2.000.000 1.650.000 1.650.000 1.500.000 1.700.000 1.600.000 1.800.000 1.600.000 1.666.667
peternak
Total Penerimaan 4.500.000 4.200.000 6.000.000 8.000.000 7.500.000 9.500.000 10.800.000 9.600.000 10.500.000 11.200.000 11.200.000 12.000.000 11.200.000 12.000.000 9.471.426 16.200.000 14.000.000 13.500.000 18.000.000 16.500.000 18.000.000 16.800.000 18.200.000 16.293.750 30.000.000 26.400.000 26.400.000 30.000.000 28.900.000 40.000.000 45.000.000 40.000.000 41.666.675
59
Lampiran 9 Data biaya tunai dan non tunai peternak pinjam di Desa Petir pada tahun 2014 Biaya Tunai (Rp/tahun) Kelompok Ternak 3-8 Ekor
Rata-rata 9-14 Ekor
Rata-rata 15-20 Ekor
Rata-rata >20 Ekor Rata-rata
Nama Responden
Inen Sarim Amit Gunawan Susi Setiawati Ugih Sani Enjang Sparman Y Betet Sanah Sanih Ocep Rohmat Muhiddin Purbadi Ojah Andi Bu Oyeh Senda Acang Ujang Anonim Juhri Kang Inta Adung Uki Suryadi Atib Suparman Fatmawati Anonim Anonim
Domba Dewasa (Rp/ekor)
Domba Anakan (Rp/ekor) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
3.000.000 3.000.000 3.500.000 3.000.000 5.250.000 4.800.000 4.800.000 3.907.143 6.000.000 6.000.000 7.500.000 7.000.000 6.000.000 5.500.000 8.400.000 6.000.000 8.400.000 8.400.000 10.500.000 8.400.000 7.341.667 7.500.000 9.000.000 9.000.000 9.000.000 9.000.000 7.500.000 11.840.000 9.850.000 14.000.000 12.000.000 12.850.000 10.140.000 15.000.000 18.000.000 16.500.000
Pakan (Rp/karung)
Obat (Rp/pil)
1.500.000 0 120.000 300.000 600.000 2.100.000 1.800.000 917.143 0 1.350.000 1.125.000 600.000 1.800.000 2.700.000 5.000.000 2.700.000 5.000.000 0 2.800.000 0 1.922.917 3.300.000 0 1.200.000 1.200.000 4.000.000 2.700.000 3.000.000 4.800.000 6.000.000 0 3.600.000 2.709.091 2.700.000 2.100.000 2.400.000
17.500 18.000 0 18.000 0 24.000 24.000 14.500 15.000 30.000 0 0 60.000 80.000 48.000 72.000 9.000 0 0 42.000 29.667 0 45.000 45.000 45.000 37.500 0 56.000 0 40.000 60.000 0 29.864 75.000 90.000 82.500
Tenaga Kerja (HOK) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1.350.000 0 0 0 0 0 0 0 0 0 122.727 0 0 2.400.000 2.400.000 0 0 0 0 4.800.000 0 0 872.727 10.800.000 6.000.000 8.400.000
Biaya Non Tunai (Rp/tahun) Modal pinjaman 1.500.000 2.400.000 1.500.000 1.000.000 5.250.000 2.000.000 3.000.000 2.378.571 5.000.000 3.000.000 6.000.000 7.000.000 2.000.000 500.000 1.000.000 3.600.000 8.400.000 4.400.000 500.000 6.000.000 3.950.000 2.500.000 6.000.000 8.500.000 8.500.000 8.450.000 4.000.000 7.400.000 9.850.000 2.000.000 8.000.000 10.850.000 6.913.636 8.000.000 10.000.000 9.000.000
Total Biaya Tunai (Rp/tahun) 6.017.500 5.418.000 5.120.000 4.318.000 11.100.000 8.924.000 9.624.000 7.217.357 11.015.000 11.730.000 14.625.000 14.600.000 9.860.000 8.780.000 14.448.000 12.372.000 21.809.000 12.800.000 13.800.000 14.442.000 13.366.977 13.300.000 15.045.000 21.145.000 21.145.000 21.487.500 14.200.000 22.296.000 24.500.000 26.840.000 20.060.000 27.300.000 20.665.318 36.575.000 36.190.000 36.382.500
DA (Rp/ekor)
Pakan (Rp/karung)
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 300.000 0 0 0 0 0 42.857 900.000 0 0 0 0 0 0 0 0 4.800.000 0 300.000 500.000 0 3.000.000 0 0 0 0 0 0 0 3.000.000 0 545.455 0 0 0
Tenaga Kerja (HOK) 1.200.000 800.000 2.400.000 2.400.000 1.220.000 1.200.000 3.600.000 1.831.429 1.613.333 0 1.125.000 1.220.000 1.800.000 2.700.000 4.000.000 2.700.000 2.400.000 2.526.667 800.000 2.520.000 1.950.417 4.813.334 2.720.000 0 0 3.200.000 2.700.000 2.000.000 4.853.333 0 2.720.000 3.620.000 2.420.606 0 0 0
Total Biaya Non tunai (Rp/tahun) 1.200.000 1.100.000 2.400.000 2.400.000 1.220.000 1.200.000 3.600.000 1.874.286 2.513.333 0 1.125.000 1.220.000 1.800.000 2.700.000 4.000.000 2.700.000 2.400.000 7.326.667 800.000 2.820.000 2.450.417 4.813.334 5.720.000 0 0 3.200.000 2.700.000 2.000.000 4.853.333 0 5.720.000 3.620.000 2.966.061 0 0 0
59
60 60
Lampiran 10 Data biaya tunai dan non tunai peternak nonpinjam di Desa Petir pada tahun 2014 Biaya Tunai (Rp/tahun) Kelompok Ternak 3-8 Ekor
Rata-rata 9-14 Ekor
Rata-rata 15-20 Ekor
Rata-rata >20 Ekor
Rata-rata
Nama Responden
Domba Dewasa (Rp/Ekor)
Rukmini Anah Maja Samad Urip Anim Ijah Enas Een Adang Bedah Miftakhudin Anang Ipah
1.400.000 1.400.000 0 0 0 2.100.000 1.400.000 3.400.000 0 0 0 0 0 0 692.857 0 0 0 0 5.600.000 0 0 0 700.000 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Utay Ukat Uday Anonim Kusnadi H. Oma Pepen Mamad Anonim Uning Anonim Dudung Arif Ugan Anonim
Domba Anakan (Rp/Ekor) 0 0 2.800.000 2.000.000 2.500.000 0 2.000.000 0 4.550.000 3.500.000 4.800.000 5.600.000 4.800.000 4.800.000 2.667.857 6.300.000 8.000.000 7.000.000 8.000.000 0 6.000.000 9.800.000 9.800.000 6.862.500 11.250.000 9.600.000 9.600.000 12.000.000 10.612.500 15.000.000 20.000.000 15.000.000 16.666.667
Pakan (Rp/karung) 60.000 60.000 900.000 2.433.333 900.000 2.190.000 3.041.667 1.216.667 0 2.400.000 300.000 1.500.000 900.000 3.000.000 1.350.119 3.600.000 1.800.000 4.200.000 2.400.000 608.333 2.000.000 3.200.000 2.544.048 1.530.000 1.400.000 1.400.000 0 1.082.500 8.400.000 7.200.000 8.400.000 8.000.000
Obat (Rp/pil) 0 0 20.000 0 25.000 0 0 18.000 42.000 0 40.000 0 56.000 30.000 16.500 27.000 25.000 30.000 30.000 0 36.000 70.000 0 27.250 0 64.000 64.000 160.000 72.000 475.000 75.000 75.000 208.333
Tenaga Kerja (HOK) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2.262.500 0 0 0 565.625 0 0 0 0
Biaya Non Tunai (Rp/tahun) Transportasi 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1.500.000 100.000 110.000 0 427.500 0 0 0 0
Total Biaya Tunai (Rp/tahun) 1.460.000 1.460.000 3.720.000 4.433.333 3.425.000 4.290.000 6.441.667 4.634.667 4.592.000 5.900.000 5.140.000 7.100.000 5.756.000 7.830.000 4.727.333 9.927.000 9.825.000 7.030.000 12.230.000 8.000.000 6.644.333 11.870.000 13.000.000 10.133.798 16.542.500 11.264.000 11.284.000 12.160.000 12.760.125 23.875.000 27.275.000 23.475.000 24.875.000
Domba Anakan (Rp/Ekor) 500.000 500.000 0 0 0 1.000.000 0 1.000.000 0 0 0 0 0 0 214.286 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pakan (Rp/karung) 0 0 0 0 0 0 0 0 1.600.000 0 0 0 0 0 114.286 0 0 400.000 0 0 0 0 0 50.000 0 0 0 4.800.000 1.200.000 0 0 0 0
Tenaga Kerja (HOK) 2.680.000 1.280.000 1.820.000 1.540.000 1.813.333 2.446.667 2.433.333 1.200.000 1.200.000 2.640.000 3.041.667 3.226.667 3.633.333 2.737.500 2.300.333 4.206.667 2.720.000 5.595.000 4.800.000 1.600.000 3.333.334 1.513.333 1.500.000 2.985.370 8.040.000 2.880.000 0 2.880.000 3.500.000 9.813.333 3.900.000 0 5.828.333
Total Biaya Non Tunai (Rp/tahun) 3.180.000 1.780.000 1.820.000 1.540.000 1.813.333 3.446.667 2.433.333 2.200.000 2.800.000 2.640.000 3.041.667 3.226.667 3.633.333 2.737.500 2.628.905 4.206.667 2.720.000 5.995.000 4.800.000 1.600.000 3.333.334 1.513.333 1.500.000 3.035.370 8.040.000 2.880.000 0 7.680.000 4.700.000 9.813.333 3.900.000 0 5.828.333
61
Lampiran 11 Data biaya total usahaternak domba peternak pinjam di Desa Petir pada tahun 2014 Kelompok Ternak 3-8 Ekor
Rata-rata 9-14 Ekor
Rata-rata 15-20 Ekor
Rata-rata >20 Ekor Rata-rata
Nama Responden Inen Sarim Amit Gunawan Susi Setiawati Ugih Sani Enjang Sparman Y Betet Sanah Sanih Ocep Rohmat Muhiddin Purbadi Ojah Andi Bu Oyeh Senda Acang Ujang Anonim Juhri Kang Inta Adung Uki Suryadi Atib Suparman Fatmawati Anonim Anonim
Total Biaya Tunai (Rp/tahun) 6.017.500 5.418.000 5.120.000 4.318.000 11.100.000 8.924.000 9.624.000 7.217.357 11.015.000 11.730.000 14.625.000 14.600.000 9.860.000 8.780.000 14.448.000 12.372.000 21.809.000 12.800.000 13.800.000 14.442.000 13.366.977 13.300.000 15.045.000 21.145.000 21.145.000 21.487.500 14.200.000 22.296.000 24.500.000 26.840.000 20.060.000 27.300.000 20.665.318 36.575.000 36.190.000 36.382.500
Total Biaya Non Tunai (Rp/tahun) 1.200.000 1.100.000 2.400.000 2.400.000 1.220.000 1.200.000 3.600.000 1.874.286 2.513.333 0 1.125.000 1.220.000 1.800.000 2.700.000 4.000.000 2.700.000 2.400.000 7.326.667 800.000 2.820.000 2.450.417 4.813.334 5.720.000 0 0 3.200.000 2.700.000 2.000.000 4.853.333 0 5.720.000 3.620.000 2.966.061 0 0 0
Biaya Total (Rp/tahun) 7.217.500 6.518.000 7.520.000 6.718.000 12.320.000 10.124.000 13.224.000 9.091.643 13.528.333 11.730.000 15.750.000 15.820.000 11.660.000 11.480.000 18.448.000 15.072.000 24.209.001 20.126.667 14.600.000 17.262.000 15.817.394 18.113.334 20.765.000 21.145.000 21.145.000 24.687.500 16.900.000 24.296.000 29.353.333 26.840.000 25.780.000 30.920.000 23.631.379 36.575.000 36.190.000 36.382.500
62
Lampiran 12 Data biaya total usahaternak domba peternak nonpinjam di Desa Petir pada tahun 2014 Kelompok Ternak 3-8 Ekor
Rata-rata 9-14 Ekor
Rata-rata 15-20 Ekor
Rata-rata >20 Ekor
Rata-rata
Nama Responden Rukmini Anah Maja Samad Urip Anim Ijah Enas Een Adang Bedah Miftakhudin Anang Ipah Utay Ukat Uday Anonim Kusnadi H. Oma Pepen Mamad Anonim Uning Anonim Dudung Arif Ugan Anonim
Total Biaya Tunai (Rp/tahun) 1.460.000 1.460.000 3.720.000 4.433.333 3.425.000 4.290.000 6.441.667 4.634.667 4.592.000 5.900.000 5.140.000 7.100.000 5.756.000 7.830.000 4.727.333 9.927.000 9.825.000 7.030.000 12.230.000 8.000.000 6.644.333 11.870.000 13.000.000 9.815.792 16.542.500 11.264.000 11.284.000 12.160.000 12.812.625 23.875.000 27.275.000 23.475.000 24.875.000
Total Biaya Non Tunai (Rp/tahun) 3.180.000 1.780.000 1.820.000 1.540.000 1.813.333 3.446.667 2.433.333 2.200.000 2.800.000 2.640.000 3.041.667 3.226.667 3.633.333 2.737.500 2.628.905 4.206.667 2.720.000 5.995.000 4.800.000 1.600.000 3.333.334 1.513.333 1.500.000 3.035.370 8.040.000 2.880.000 0 7.680.000 4.700.000 9.813.333 3.900.000 0 5.828.333
Biaya Total (Rp/tahun) 4.640.000 3.240.000 5.540.000 5.973.333 5.238.333 7.736.667 8.875.000 6.834.667 7.392.000 8.540.000 8.181.667 10.326.667 9.389.333 10.567.500 7.356.238 14.133.667 12.545.000 13.025.000 17.030.000 9.600.000 9.977.667 13.383.333 14.500.000 13.169.168 24.582.500 14.144.000 11.284.000 19.840.000 17.460.125 33.688.333 31.175.000 23.475.000 30.703.333
63
Lampiran 13 Data pendapatan atas biaya tunai dan atas biaya total peternak pinjam pada tahun 2014 Rp/tahun Kelompok Ternak 3-8 Ekor
Rata-rata 9-14 Ekor
Rata-rata 15-20 Ekor
Rata-rata >20 Ekor Rata-rata
Nama Resp
Total Penerimaan
Total Biaya Tunai
Biaya Total
Inen Sarim Amit Gunawan Susi Setiawati Ugih Sani
8.000.000 7.000.000 9.000.000 8.400.000 12.600.000 12.000.000 13.600.000 9.600.000 15.500.000 15.000.000 16.500.000 17.000.000 13.000.000 14.000.000 20.400.000 16.200.000 25.200.000 21.000.000 19.600.000 20.300.000 18.300.000 21.000.000 22.500.000 22.500.000 22.500.000 25.500.000 18.000.000 27.200.000 34.200.000 30.000.000 30.000.000 34.000.000 26.272.735 37.500.000 45.000.000 42.000.000
6.017.500 5.418.000 5.120.000 4.318.000 11.100.000 8.924.000 9.624.000 7.217.357 11.015.000 11.730.000 14.625.000 14.600.000 9.860.000 8.780.000 14.448.000 12.372.000 21.809.000 12.800.000 13.800.000 14.442.000 13.366.977 13.300.000 15.045.000 21.145.000 21.145.000 21.487.500 14.200.000 22.296.000 24.500.000 26.840.000 20.060.000 27.300.000 20.665.318 36.575.000 36.190.000 36.382.500
7.217.500 6.518.000 7.520.000 6.718.000 12.320.000 10.124.000 13.224.000 9.091.643 13.528.333 11.730.000 15.750.000 15.820.000 11.660.000 11.480.000 18.448.000 15.072.000 24.209.001 20.126.667 14.600.000 17.262.000 15.817.394 18.113.334 20.765.000 21.145.000 21.145.000 24.687.500 16.900.000 24.296.000 29.353.333 26.840.000 25.780.000 30.920.000 23.631.379 36.575.000 36.190.000 36.382.500
Enjang Sparman Y Betet Sanah Sanih Ocep Rohmat Muhiddin Purbadi Ojah Andi Bu Oyeh Senda Acang Ujang Anonim Juhri Kang Inta Adung Uki Suryadi Atib Suparman Fatmawati Anonim Anonim
Pedapatan Atas Biaya Tunai 1.982.500 1.582.000 3.880.000 4.082.000 1.500.000 3.076.000 3.976.000 2.382.643 4.485.000 3.270.000 1.875.000 2.400.000 3.140.000 5.220.000 5.952.000 3.828.000 3.391.000 8.200.000 5.800.000 5.858.000 4.933.023 7.700.000 7.455.000 1.355.000 1.355.000 4.012.500 3.800.000 4.904.000 9.700.000 3.160.000 9.940.000 6.700.000 5.607.417 925.000 8.810.000 5.617.500
Pendapatan Atas Biaya Total 782.500 482.000 1.480.000 1.682.000 280.000 1.876.000 376.000 508.357 1.971.667 3.270.000 750.000 1.180.000 1.340.000 2.520.000 1.952.000 1.128.000 990.999 873.333 5.000.000 3.038.000 2.482.606 2.886.666 1.735.000 1.355.000 1.355.000 812.500 1.100.000 2.904.000 4.846.667 3.160.000 4.220.000 3.080.000 2.641.356 925.000 8.810.000 5.617.500
64
Lampiran 14 Data pendapatan atas biaya tunai dan atas biaya total peternak nonpinjam pada tahun 2014 Rp/tahun Kelompok Ternak 3-8 Ekor
Rata-rata 9-14 Ekor
Rata-rata 15-20 Ekor
Rata-rata >20 Ekor
Rata-rata
Nama Responden
Total Total Biaya Penerimaan Tunai Rukmini 4.500.000 1.460.000 Anah 4.200.000 1.460.000 Maja 6.000.000 3.720.000 Samad 8.000.000 4.433.333 Urip 7.500.000 3.425.000 Anim 9.500.000 4.290.000 Ijah 10.800.000 6.441.667 Enas 9.600.000 4.634.667 Een 10.500.000 4.592.000 Adang 11.200.000 5.900.000 Bedah 11.200.000 5.140.000 Miftakhudin 12.000.000 7.100.000 Anang 11.200.000 5.756.000 Ipah 12.000.000 7.830.000 9.471.426 4.727.333 Utay 16.200.000 9.927.000 Ukat 14.000.000 9.825.000 Uday 13.500.000 7.030.000 Anonim 18.000.000 12.230.000 Kusnadi 16.500.000 8.000.000 H. Oma 18.000.000 6.644.333 Pepen 16.800.000 11.870.000 Mamad 18.200.000 13.000.000 16.293.750 10.133.798 Anonim 30.000.000 16.542.500 Uning 26.400.000 11.264.000 Anonim 26.400.000 11.284.000 Dudung 30.000.000 12.160.000 28.900.000 12.760.125 Arif 40.000.000 23.875.000 Ugan 45.000.000 27.275.000 Anonim 40.000.000 23.475.000 41.666.675 24.875.000
Biaya Total 4.640.000 3.240.000 5.540.000 5.973.333 5.238.333 7.736.667 8.875.000 6.834.667 7.392.000 8.540.000 8.181.667 10.326.667 9.389.333 10.567.500 7.356.238 14.133.667 12.545.000 13.025.000 17.030.000 9.600.000 9.977.667 13.383.333 14.500.000 13.169.168 24.582.500 14.144.000 11.284.000 19.840.000 17.460.125 33.688.333 31.175.000 23.475.000 30.703.333
Pendapatan Atas Biaya Tunai 3.040.000 2.740.000 2.280.000 3.566.667 4.075.000 5.210.000 4.358.333 4.965.333 5.908.000 5.300.000 6.060.000 4.900.000 5.444.000 4.170.000 4.744.093 6.273.000 4.175.000 6.470.000 5.770.000 8.500.000 11.355.667 4.930.000 5.200.000 6.159.952 13.457.500 15.136.000 15.116.000 17.840.000 16.139.875 16.125.000 17.725.000 16.525.000 16.791.675
Pendapatan Atas Biaya Total -140.000 960.000 460.000 2.026.667 2.261.667 1.763.333 1.925.000 2.765.333 3.108.000 2.660.000 3.018.333 1.673.333 1.810.667 1.432.500 2.115.188 2.066.333 1.455.000 475.000 970.000 6.900.000 8.022.334 3.416.667 3.700.000 3.124.582 5.417.500 12.256.000 15.116.000 10.160.000 11.439.875 6.311.667 13.825.000 16.525.000 10.963.342
65
Lampiran 15 Dokumentasi penelitian
Pemberian Pakan Hijauan
Kandang dengan Kapasitas 20 Ekor
Peternak Nonpinjam
Kandang dengan Kapasitas 5 Ekor
Peternak Pinjam
66
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Cilacap pada tanggal 01 Agustus 1993 dari Ayah Mulyanto dan Ibu Lasminah. Penulis adalah anak kedua dari tiga bersaudara. Penulis menyelesaikan pendidikan dasar di SDN Semeru 7 tahun 2005, setelah itu menyelesaikan pendidikan menengah pertama di SMPN 14 Bogor tahun 2008 dan menyelesaikan pendidikan menengah atas di SMA KORNITA Bogor tahun 2011. Pada tahun yang sama yaitu tahun 2011, penulis lulus seleksi masuk Institut Pertanian Bogor (IPB) melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri Undangan dan diterima di Departemen Ekonomi Sumberdaya dan Lingkungan, Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor. Selama masa perkuliahan, penulis mendapatkan beasiswa BIDIK MISI dan aktif sebagai staff Badan Pengawas HIMPRO REESA tahun 2012 serta aktif sebagai staff Study and Research Development HIMPRO REESA tahun 2013. Selain itu, penulis pun aktif dalam berbagai kepanitian di lingkup fakultas.
