Jídelní lístek
POLÉVKY Krkonošská bramboračka s houbami (1,9)
45,-
Hovězí vývar (9)
35,-
Polévka dle denní nabídky
30,-
STUDENÉ PŘEDKRMY 1ks Domácí utopenec, chléb (1)
48,-
Tuňák s fazolemi a kukuřicí, opečený toast (1,4)
65,-
3ks Nakládané olomoucké syrečky prokládané poličanem, kozí rohy, chléb (1,7)
65,-
Domácí nakládaný hermelín (pikant), chléb (1,7)
75,-
Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem, bazalkovým pestem a bylinkovou bagetkou (1,7) 125,Hovězí carpaccio s bazalkovým pestem, rukolou, parmezánem a bylinkovou bagetkou (1,7) 165,-
TEPLÉ PŘEDKRMY Grilovaný hermelín s brusinkovým přelivem s bazalkovým, pestem a bylinkovou bagetkou (1,7)
85,-
150g Smažené hovězí dršťky s česnekovým dipem, chléb (1,3,7)
105,-
1ks Topinka s masovou směsí, sypaná sýrem (1,7)
75,-
BEZMASÁ JÍDLA 300g Bramborové špecle se špenátem, smetanou, česnekem a parmezánem (1,7) 139,-
300g Grilovaná zelenina s opečenými brambory, bazalkovým pestem, zdobená kozím sýrem (7) 139,-
300g Zapečená zelenina s brambory a čtyřmi druhy sýrů (7) 155,150g Smažený sýr Eidam nebo hermelín, hranolky, tatarská omáčka (1,3,7) 139,-
4ks Smažené olomoucké syrečky, vařené brambory a česnekový dip (1,3,7) 139,-
200g Směs z tofu a zeleniny, hrášková rýže (1,6)
139,-
ČESKÁ KUCHYNĚ Svíčková, houskový knedlík a brusinkový terč (1,3,7)
128,-
Gulášek s karlovarským knedlíkem, sypaný cibulkou (1,3,7) 128,-
Vepřová pečeně, bramborový knedlík, zelí (1,3)
128,-
1/4 Kachna, červené a bílé zelí s variací domácích knedlíků (houskový, bramborový a karlovarský) (1,3,7) 175,-
RYBY 150g Filírovaný marinovaný losos v čerstvých bylinkách se sýrovou a vinnou omáčkou, opečená bagetka (1,3,4,7) 195,-
150g Losos na grilované zelenině (4)
1ks Pstruh na grilu (4)
195,-
169,-
TĚSTOVINY A RIZOTA
300g Domácí tagliatelle s kuřecím masem, brokolicí, smetanou a parmezánem (1,3,7) 145,-
300g Domáci tagliatelle s lososem, špenátem, smetanou a parmezánem (1,3,4,7) 165,-
300g Domácí špagety s čerstvými a sušenými rajčaty, rajčatová omáčka s bazalkou (1,3) 135,-
300g Houbové rizoto se smetanou a parmezánem (1,7)
135,-
300g Zapečené rizoto se slaninou, hráškem a parmezánem (1,7) 135,-
KUŘECÍ MASO 200g Smažený řízek (1,3)
110,-
200g Smažená kapsa plněná šunkou a sýrem (1,3,7)
149,-
200g Přírodní prsíčko se sušenými rajčaty a grilovanou hlívou ústřičnou (1) 149,-
200g Prsíčko na grilu s bylinkovou omáčkou (1,7)
149,-
200g Kuřecí směs se zeleninou a houbami (1)
149,-
VEPŘOVÉ MASO 200g Řízek z krkovičky (1,3)
110,-
200g Přírodní kapsa z panenky, plněná nivou a olivami (1,7) 169,-
200g Panenka v mandlové krustě se švestkovou omáčkou s červeným vínem (1) 169,-
200g Panenka plněná sušenými rajčaty balená v pancette a rozmarýnu (1) 169,-
200g Vepřové nudličky z kýty, niva, smetana (1,7)
149,-
TATARÁČKY 200g Tatarák z pravé svíčkové, 8 ks topinek (1,3,7)
240,-
200g Tatarák z lososa s koprem a kapary, 6 ks opečeného toustíku (1,3,4,7) 195,-
(Tataráčky jsou podávané v syrovém stavu)
SPECIALITY 200g „A SAKRA“ extra pálivá směs z vepřové kýty, hlávkového zelí a rajčat (1) 169,-
1ks Pečené jehněčí kolínko, kozí rohy, hořčice, křen, chléb (1,3,7,10) 310,-
250g "Kotlík" masová směs s čerstvým hlávkovým zelím v chlebovém kotlíku (1,3,7) 195,-
1ks Vepřové koleno s hořčicí, křenem, kozími rohy, chléb (1,3,7,10) 195,-
700g Vepřová žebra na medu s pikantní omáčkou, křenem a feferonkami, chléb (1,3,7) 189,-
STEAKY A BIFTEKY
200g/300g
Kuřecí steak na lávovém grilu
140,-/190,-
200g/300g
Vepřový steak z krkovičky na lávovém grilu 140,-/190,-
200g/300g
Vepřová panenka na lávovém grilu
160,-/210,-
200g/300g
Losos na lávovém grilu
190,-/240,-
200g/300g
Biftek z pravé svíčkové
260,-/360,-
400g
Chateaubriand
480,-
OMÁČKY K MASŮM SMETANOVÉ………………………………PŘÍRODNÍ Bylinková (1,7) 30,Houbová (1,7) 30,Pepřová (1,7) 30,-
Žampionová (1) 30,Barevný pepř (1) 30,Medová (1) 30,-
SALÁTY „ Ala Caesar“ ledový salát, kuřecí maso, krutony, parmezán, česnekový dresink (1,3,7) 169,-
Salát s tuňákem. Ledový salát, vejce, cibule, rajčata, tuňák (3) 179,Trhané listové saláty s marinovaným lososem v bylinkovém pestu (4) 179,-
Variace listových salátů s hermelínem a brusinkami (7)
139,-
Šopský salát (7)
79,-
Řecký salát s olivami a balkánským sýrem (7)
79,-
Míchaný zeleninový salát
65,-
DĚTSKÁ JÍDLA (pouze pro dítka) 70g Smažené kuřecí stripsy, bramborové úsměvy (1,3,7)
79,-
70g Přírodní kuřecí řízek, vařené brambory (1)
79,-
70g Kuřecí směs s rýží (1)
79,-
120g Špagety se špenátem sypané sýrem (1,3,7)
79,-
70g Svíčková na smetaně, houskový knedlík (1,3,7)
79,-
JÍDLA NA OBJEDNÁVKU 1ks Kachna s variací domácích knedlíků, červené a bílé zelí (1,3,7) (objednávka 24 hodin předem) 680,-
1ks Husa, s variací domácích knedlíků, červené a bílé zelí (1,3,7) (objednávka 48 hodin předem) 1.100,-
1ks Vepřová kýta s kostí, hořčice, křen, kozí rohy, feferonky, chléb (1,3,7) (objednávka 48 hodin předem)
3.800,-
PŘÍLOHY 200g Rýže (1)
25,-
200g Hrášková rýže (1)
25,-
200g Vařené brambory
25,-
200g Opečené brambory
35,-
200g Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou
35,-
200g Steakové hranolky
35,-
200g Smetanové brambory (7)
35,-
200g parmazánové rizoto (1,7)
35,-
300g grilovaná zelenina
48,-
1 ks knedlík: houskový, bramborový, karlovarský
5,-
DEZERTY Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou (7)
69,-
Domácí lívanečky s horkým ovocem a šlehačkou (1,3,7)
69,-
Ostatní dezerty dle denní nabídky
O NÁS Naše restaurace je prvotinou, avšak provází nás 26-ti letá praxe v oboru gastronomie. Skladba jídel je zaměřena především na českou kuchyni, a to jak v polední, tak i večerní nabídce. Tomu odpovídá i výběr piva, kterým je Pilsner Urquell, černý Kozel a na každý měsíc chystáme tzv. výběr sládků, což jsou vícestupňová piva a speciály. I u vína jsme se rozhodli převážně pro tuzemské dodavatele a do naší restaurace je dováží firma Harmonia vini majitele pana Radka Bodláka. Co tedy dodat závěrem :) Budeme se těšit na to, že budete odcházet spokojeni z naší " Srdeční záležitosti" s tím, že se stane i Vaší srdeční záležitostí :) Přejeme krásný den s úsměvem
