Předkrmy 50g 80g
Bruschetta se salátkem z pečených paprik a polníčku, zdobená parmazánovými hoblinami a redukcí z balsamica Carpaccio z pravé hovězí svíčkové v parmazánové krustě, toust Marinované plátky lososa v citrusových plodech podávané s koprovým dippem ze zakysané smetany a rozpečenou bagetkou
Alergeny
55 Kč
1,3,7
95 Kč
1,3,7
95 Kč
1,3,4,7
Polévky Hovězí vývar se zeleninou a nudlemi Česnečka s poličanem, sýrem a opečeným chlebem Česnečka se sázeným vejcem a parmazánovým toustem Hříbkový krém, toust
30 40 40 45
Kč Kč Kč Kč
65 75 50 45
Kč Kč Kč Kč
1,3,9 1,3,7,9 1,3,7,9 1,3,7,9
Dětská jídla 100g 100g 4ks 125g
Smažený kuřecí řízek, hranolky Grilovaný kuřecí plátek zapečený šunkou a sýrem, hranolky Domácí lívanečky s tvarohovým krémem a čokoládou Nudle s mákem, máslem a cukrem
1,3,7 1,7,9 1,3,6,7 1,3,7,13
( Informace o váze se týkají pouze masa. ) Potravinové alergeny 1 Obiloviny obsahující lepek (konkrétně pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, komut) 2 Korýši 3 Vejce 4 Ryby 5 Jádra podzemnice olejné (arašídy) 6 Sojové boby 7 Mléko 8 Skořápkové plody (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie) 9 Celer 10 Hořčice 11 Sezamová semínka 12 Oxid siřičitý 13 Vlčí bob (lupina) 14 Měkkýši
Hlavní jídla 200g 200g 200g 200g 150g 150g 200g 200g 300g 300g 250g 250g 250g
Grilovaná přírodní kuřecí prsa, zeleninová obloha 120 Kuřecí steak zapečený nakládanou mozzarellou v bylinkách a česneku zdobený redukcí z červeného vína 155 Krůtí medailonky v anglické slanině podávané na barevných restovaných fazolkách s česnekem zjemněných smetanou 165 Krůtí steak s ragů z divokých lišek 170 Medailonky z vepřové panenky s přírodní šťávou, zeleninová obloha 110 Medailonky z vepřové panenky v parmazánovém těstíčku se salátkem s praženými slunečnicovými semínky na másle 165 Grilovaná vepřová panenka s hříbkovou omáčkou 170 Grilovaná vepřová panenka plněná listovým špenátem a mozzarellou 170 Vepřová krkovička na grilu nakládaná v bylinkách 130 Pikantní grilovaná krkovička marinovaná v medu a chilli podávaná se smaženými cibulovými kroužky v těstíčku 145 Steak z pravé hovězí svíčkové s hráškovými lusky na másle, zdobený vinnou redukcí 350 Steak z pravé hovězí svíčkové s koňakovo – šalotkovým máslem 350 Steak z pravé hovězí svíčkové podávaný s teplou omáčkou dle vlastního výběru – z pravých hříbků – z divokých lišek – ze zeleného pepře 350
Alergeny
Kč
1,7,9
Kč
1,7,9
Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč
1,7,9 1,7,9
1,7,9
1,3,7,9 1,6,7,9
1,7,9 1,7,9,10
Kč
1,3,6,7,9
Kč
1,7,9
Kč
1,7,9
1,6,7,9 1,7,9
Kč
1,7,9
( Informace o váze se týkají pouze masa. ) Potravinové alergeny 1 Obiloviny obsahující lepek (konkrétně pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, komut) 2 Korýši 3 Vejce 4 Ryby 5 Jádra podzemnice olejné (arašídy) 6 Sojové boby 7 Mléko 8 Skořápkové plody (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie) 9 Celer 10 Hořčice 11 Sezamová semínka 12 Oxid siřičitý 13 Vlčí bob (lupina) 14 Měkkýši
Speciality „Na Louce“ Kuřecí steak ( 150g ) v parmazánové krustě podávaný s omáčkou z drcených rajčat a opečenou polentou 145 Vepřová panenka ( 200g ) marinovaná v omáčce z portského vína, medu, chilli a zázvoru, bramborové rösti 195 Špikovaná vepřová panenka ( 200g ) s gratinovanými bramborami se slaninou, žampiony a cibulovo – smetanovou omáčkou 195 Grilovaná vepřová panenka ( 200g ) plněná praženými mandlemi podávaná na švestkové omáčce, šťouchaný brambor 195 Hovězí medailonky ( 120g ) prokládané bramborovými placičkami podávané s omáčkou z lišek 185 Hovězí minutkový guláš ( 120g ) s červeným vínem, šalotkou, slaninou a žampiony, domácí bramboráčky 195 Chatéaubriand ( 500g ) – pro 2 osoby s teplou omáčkou dle výběru, bramborové rösti a šťouchaný brambor 900
Alergeny
Kč
1,7,9
Kč
1,3,7,9
Kč
1,7,9
Kč
7,8
Kč
1,3,7,9
Kč
1,3,7,9
Kč
1,3,6,7,9
( Informace o váze se týkají pouze masa. ) Potravinové alergeny 1 Obiloviny obsahující lepek (konkrétně pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, komut) 2 Korýši 3 Vejce 4 Ryby 5 Jádra podzemnice olejné (arašídy) 6 Sojové boby 7 Mléko 8 Skořápkové plody (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie) 9 Celer 10 Hořčice 11 Sezamová semínka 12 Oxid siřičitý 13 Vlčí bob (lupina) 14 Měkkýši
Ryby 200g 200g 100g
Grilovaný filet z lososa na restovaných „cuketových špagetách“ s česnekem, cherry rajčaty a bazalkou Filet z lososa pečený na másle podávaný s koprovým dippem ze zakysané smetany Restované plátky lososa v rozpečeném toustu se zeleninou a dijonským dressingem se smetanou
Alergeny
220 Kč
4,7,9
205 Kč
4,7,9
135 Kč
1,3,4,7,10
Těstoviny a rizota Tagliatelle s kousky grilovaného kuřete ( 100g ), listovým špenátem, česnekem a smetanou zdobené parmazánem 135 Kč Tagliatelle s nudličkami z vepřové panenky ( 100g ) s omáčkou z drcených rajčat s česnekem, bazalkou a cherry rajčaty 145 Kč Smetanové rizoto s grilovanou vepřovou panenkou ( 100g ), hříbky a parmazánem, zjemněné máslem a bílým vínem 165 Kč Zeleninové rizoto s grilovanou krůtí roládkou ( 150g ) a anglickou slaninou 155 Kč
1,3,7
1,3,7,9
1,6,7,9
7,9
Smažená jídla 150g 150g 100g 200g 150g 300g
Sýr Eidam 45%, tatarská omáčka Sýr Eidam 45% se šunkou, tatarská omáčka Hermelín s poličanem, tatarská omáčka Kuřecí řízek Kuřecí kapsa plněná šunkou a sýrem, zeleninová obloha Vepřová krkovička, kyselý okurek
85 95 100 110 120 130
Kč Kč Kč Kč Kč Kč
1,3,7,9,10 1,3,7,9,10 1,3,7,9,10 1,3,7 1,3,7 1,3,7,10
( Informace o váze se týkají pouze masa. ) Potravinové alergeny 1 Obiloviny obsahující lepek (konkrétně pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, komut) 2 Korýši 3 Vejce 4 Ryby 5 Jádra podzemnice olejné (arašídy) 6 Sojové boby 7 Mléko 8 Skořápkové plody (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie) 9 Celer 10 Hořčice 11 Sezamová semínka 12 Oxid siřičitý 13 Vlčí bob (lupina) 14 Měkkýši
Saláty
Alergeny
Šopský s rajčaty, okurkou, paprikou a balkánským sýrem 80 Kč Smažené kousky hermelínu ( 100g ) v kukuřičné strouhance podávané na směsi salátů s cherry rajčaty a medovo – hořčičnou zálivkou 130 Kč Grilované kuřecí prsíčko ( 120g ) na trhaném salátu s caesar dressingem, opečenými krutonky, parmazánovými hoblinami a slaninovým chipsem 155 Kč Grilované vepřové medailonky ( 120g ) na salátku s hráškovými lusky, restovanými žampiony a cherry rajčaty, zdobený zakysanou smetanou 155 Kč
7
1,3,7,10
1,3,4,7,10
1,7
Topinky
Pikantní topinka s kousky vepřové panenky a kuřecích prsou ( 100g ) se zeleninou a strouhaným křenem Topinka s kousky kuřecího prsíčka ( 100g ), zeleninou a sýrem Eidam
200g 200g 200g 200g 200g 200g 3kusy 150g 400g 200g 20g
Přílohy
Brambory vařené a podávané ve slupce, maštěné máslem Šťouchané brambory se slaninou, zdobené vídeňskou cibulkou Steakové hranolky Bramborové krokety Bramborové rösti Opečené brambory Domácí bramboráčky Rýže Arborio ( kulatozrnná ) Restovaná zelenina na másle, dochucená tymiánem Restované barevné fazolky se slaninou Strouhaný parmazán
Potravinové alergeny
95 Kč
1,3,7,9
85 Kč
1,3,7,9
25 Kč
7
35 30 30 35 25 40 35 75 55 40
Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč
1,7
7 1,3,7
1,3,7
7 1,7,9 7
( Informace o váze se týkají pouze masa. )
1 Obiloviny obsahující lepek (konkrétně pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, komut) 2 Korýši 3 Vejce 4 Ryby 5 Jádra podzemnice olejné (arašídy) 6 Sojové boby 7 Mléko 8 Skořápkové plody (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie) 9 Celer 10 Hořčice 11 Sezamová semínka 12 Oxid siřičitý 13 Vlčí bob (lupina) 14 Měkkýši
Alergeny
1ks 1ks 2ks
Rozpečená bagetka Rozpečená bagetka s bazalkou Opečený americký toust
Omáčky a dressingy
Tatarská omáčka Kečup Sweet chilli omáčka Koprový dressing se zakysanou smetanou Česnekový dressing Teplá omáčka – z pravých hříbků – z divokých lišek – ze zeleného pepře
10 Kč 15 Kč 10 Kč
15 15 20 20 20 40 40 35
Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč Kč
55 55 35 55
Kč Kč Kč Kč
1,3,7 1,3,7 1,3,7
3,7,9,10 9
7 3,7,10 1,6,7,9 1,7,9 1,7,9
Dezerty 3kusy 3kusy
Domácí lívanečky s vanilkovou omáčkou a čokoládou zdobené praženými mandlemi Domácí lívanečky s tvarohovým krémem a lesním ovocem Vanilková zmrzlina se šlehačkou Zmrzlinový pohár s lesním ovocem a šlehačkou
1,3,6,7,8 1,3,7 3,6,7 3,6,7
Na objednávku - 24 hodin předem 300g 2,1kg
Tatarský biftek z hovězí svíčkové, topinky Pečená kachna, zelí, knedlík
350 Kč 700 Kč
1,3,7,9,10 1,3,7,9
Stravenky přijímáme pouze v době poledního menu. ( Informace o váze se týkají pouze masa. ) Potravinové alergeny 1 Obiloviny obsahující lepek (konkrétně pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, komut) 2 Korýši 3 Vejce 4 Ryby 5 Jádra podzemnice olejné (arašídy) 6 Sojové boby 7 Mléko 8 Skořápkové plody (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie) 9 Celer 10 Hořčice 11 Sezamová semínka 12 Oxid siřičitý 13 Vlčí bob (lupina) 14 Měkkýši
