MISKOLCI EGYETEM GÉPÉSZMÉRNÖKI ÉS INFORMATIKAI KAR GÉP- ÉS TERMÉKTERVEZÉSI INTÉZET 3515 Miskolc - Egyetemváros
SZAKDOLGOZAT
Feladat címe:
Elektromos meghajtású háztartási gép kiegészítése húsdaráló adapterrel
Készítette:
Holló Bence BSc szintű, gépészmérnök szakos Géptervező szakirányos hallgató
Konzulens:
Dr. Péter József Egyetemi docens GÉP- ÉS TERMÉKTERVEZÉSI INTÉZET
2015/2016 TANÉV, 1. FÉLÉV
GÉPÉSZMÉRNÖKI ÉS INFORMATIKAI KAR GÉP- ÉS TERMÉKTERVEZÉSI INTÉZET 3515 MISKOLC-EGYETEMVÁROS
Gépészmérnöki Géptervező
Szám:……………………………… Gép- és Terméktervezési Intézet
szak szakirány
SZAKDOLGOZAT FELADAT Holló Bence Neptun kód: GAMTGG, FIR azonosító: 79528367006 gépészmérnök (BSc) jelölt részére A tervezés tárgyköre:
Termékfejlesztés
A feladat címe:
Elektromos meghajtású gép kiegészítése húsdaráló adapterrel
A feladat részletezése: 1. Foglalja össze a jó darált hús jellemzőit. Hallgassa meg a család sütni-főzni tudó tagjainak véleményét. 2.
Állítsa össze a háztartási húsdarálónak megfelelő követelményjegyzéket.
3.
Tekintse át a napjainkban a piacon található hasonló termékeket. Rendszerezze és értékelje azokat.
4.
Végezzen szabadalomkutatást.
5.
Készítse el a Gép- és Terméktervezési Intézetben található alapgép rajzát, különös tekintettel a csatlakozó részekre és méretekre.
6.
Foglalkozzon a lehetséges megoldásokkal és a választás szempontjaival. Válassza ki a részletes kidolgozásra kerülő konstrukciót.
7. Készítse el a szerkezet 3D-s összeállítási rajzát. Tervezésvezető:
Dr. Péter József egyetemi docens
Konzulens:
Németh Géza adjunktus
A szakdolgozat kiadásának időpontja:
2015. szeptember 11.
A szakdolgozat beadásának határideje:
2015. november 20.
Miskolc, 2015. szeptember 11. Vadászné Dr. Bognár Gabriella intézetvezető, egyetemi tanár
1
1.
A zárógyakorlat helye:
2. A zárógyakorlat vezetőjének neve: 3. A szakdolgozat módosítása:
szükséges (módosítást külön lap tartalmazza) nem szükséges (a megfelelő rész aláhúzandó)
Miskolc, 2016. tervezésvezető aláírása 4. A tervezést ellenőriztem:
(1) (2) (3) (4) tervezésvezető aláírása beadható
5. A szakdolgozat
nem adható be Miskolc, 2016. konzulens aláírása
tervezésvezető aláírása
… szövegoldalt, … db rajzot, … db tervnyomtatványt, továbbá …egyéb mellékletet tartalmaz.
6. A szakdolgozat
7. A szakdolgozat bírálatra
bocsátható nem bocsátható
A bíráló neve: Miskolc, 2016. intézetvezető aláírása 8. Osztályzat:
a bíráló javaslata: az intézet javaslata: a Záróvizsga Bizottság döntése:
Miskolc, a Záróvizsga Bizottság elnökének aláírása
2
EREDETISÉGI NYILATKOZAT
Alulírott Holló Bence; Neptun-kód: GAMTGG a Miskolci Egyetem Gépészmérnöki és Informatikai Karának végzős gépészmérnök (BSc.) szakos hallgatója ezennel büntetőjogi és fegyelmi felelősségem tudatában nyilatkozom és aláírásommal igazolom, hogy az „Elektromos
meghajtású
háztartási
gép
kiegészítése
húsdaráló
adapterrel”
című
szakdolgozatom saját, önálló munkám; az abban hivatkozott szakirodalom felhasználása a forráskezelés szabályai szerint történt. Tudomásul veszem, hogy szakdolgozat esetén plágiumnak számít: -
szószerinti idézet közlése idézőjel és hivatkozás megjelölése nélkül;
-
tartalmi idézet hivatkozás megjelölése nélkül;
-
más publikált gondolatainak saját gondolatként való feltüntetése.
Alulírott kijelentem, hogy a plágium fogalmát megismertem, és tudomásul veszem, hogy plágium esetén szakdolgozatom visszautasításra kerül. Miskolc, 2016. március 12.
…….……………………………….… Holló Bence
3
Tartalom Bevezetés ............................................................................................................................ 7
1. 1.
Néhány szó a húsdarálóról általánosságban ............................................................................... 7
1.2 Húsdaráló gépek vágórendszerei .................................................................................................. 7 1.2.1 Az Enterprise rendszer ........................................................................................................... 8 1.2.2 Az Unger rendszer .................................................................................................................. 8 1.3 Néhány szó a konyhai robotgép történetéről ............................................................................... 9
2.
A fejlesztendő termékkel szemben támasztott főbb követelmények ................................ 10 2.1 A jó darált hús.............................................................................................................................. 10 2.2 A jó húsdaráló .............................................................................................................................. 10 2.3 Higiéniai követelmények ............................................................................................................. 11 2.4 Terjedelmi követelmények .......................................................................................................... 11 2.5 Rögzítés a munkaasztalhoz.......................................................................................................... 12 2.5.1 Csavaros rögzítés .................................................................................................................. 12 2.5.2 Vákuumos rögzítés ............................................................................................................... 13 2.5.3 Rugós rögzítés....................................................................................................................... 13 2.5.4 Excenteres rögzítés............................................................................................................... 14
3.
Kézi hajtókarral rendelkező gépen végzett munka paraméterei ....................................... 15 3.1 Darálás nyomaték szükséglete egyszerűsített modell alapján .................................................... 15
4.
Szabadalomkutatás ............................................................................................................ 17 4.1 Robotgépek teljesítőképességét fokozó kiegészítő .................................................................... 17 4.2 Multifunkciós konyhai készülék................................................................................................... 18 4.3 Húsdaráló adapter kettő daráló késpárral .................................................................................. 19 4.4 Biztonsági tolórúd kiegészítő húsdarálókhoz .............................................................................. 20 4.5 Zárszerkezet húsdarálóra ............................................................................................................ 21 4.6 „Etető” kiegészítő húsdarálóra.................................................................................................... 22
5.
Piackutatás ........................................................................................................................ 23
6.
Funkcióanalízis ................................................................................................................. 26 4
7.
A lehetséges megoldásváltozatok ..................................................................................... 27 7.1 Az első megoldásváltozat ............................................................................................................ 27 7.2 A második megoldásváltozat ....................................................................................................... 28 7.3 A harmadik megoldásváltozat ..................................................................................................... 29
8.
Értékelemzés ..................................................................................................................... 30 8.1 Az értékelemzés szempontjai ...................................................................................................... 30 8.2 Az értékelemzési szempontok rangsorolása ............................................................................... 31 8.3 Az értékelemzés .......................................................................................................................... 32
9.
Követelményjegyzék ......................................................................................................... 34 9.1. Cím .............................................................................................................................................. 34 9.2 Cél ................................................................................................................................................ 34 9.3 Költség ......................................................................................................................................... 34 9.4 Darabszám ................................................................................................................................... 34 9.5 Határidő ....................................................................................................................................... 34 9.6 Technikai helyzet ......................................................................................................................... 35 9.7 Piac .............................................................................................................................................. 35 9.8 Képesség (funkció)....................................................................................................................... 35 9.10 A feldolgozandó anyag ki- és bemenő állapota......................................................................... 35 9.11 Hatásfok..................................................................................................................................... 35 9.12 Pontosság .................................................................................................................................. 35 9.13 Környezeti hőfok ....................................................................................................................... 35 9.14 Méret ......................................................................................................................................... 35 9.15 Tömeg ........................................................................................................................................ 36 9.16 Élettartam .................................................................................................................................. 36 9.17 Megjelenés ................................................................................................................................ 36 9.18 Rendszerhez való tartozás ......................................................................................................... 37 9.21 Ergonómia ................................................................................................................................. 38 9.22 Termékfelépítés......................................................................................................................... 38
5
9.23 Anyagok ..................................................................................................................................... 38 9.24 Gyártás ...................................................................................................................................... 38 9.25 Szerelés ...................................................................................................................................... 38 9.26 Szállítás ...................................................................................................................................... 38 9.27 Karbantartás .............................................................................................................................. 39 9.28 Újrahasznosítás ......................................................................................................................... 39
10.
Konstrukció ismertető ................................................................................................... 39
10.1 Az adapter csatlakoztatása és hajtása ....................................................................................... 39 10.2 Az adapter összeszerelése ......................................................................................................... 41
11. Összefoglalás ...................................................................................................................... 47 12. Irodalom jegyzék ............................................................................................................... 49
6
1. Bevezetés 1. Néhány szó a húsdarálóról általánosságban A húsdarálás eredetét tekintve a 19. század közepére tehető, amikor is 1845-ben, egy német feltaláló Baron Karl Drais megalkotta az első húsdarálót. Ez egy kézi hajtókarral rendelkező gép volt, ami a megalkotása óta nem változott túl sokat a mai napig.
1.1 ábra: Baron Karl Drais húsdarálója
Az idő múlása és a technika fejlődése lehetőséget adott a feladat megoldására újabb módszerekkel. A mai konyhák elengedhetetlen kelléke a robotgép, így praktikus megoldás egy konyhai robotgéphez csatlakoztatható húsdaráló adapter létrehozása. A húsdaráló egy nyírás elvén működő eszköz, ahol a késpár egyik eleme egy forgó mozgást végző, több vágó éllel rendelkező kés, míg a másik eleme egy "rosta" alakú több lyukkal ellátott tárcsa, melyben a vágó éleket a furatok pereme képviseli. A furatok mérete és száma határozza meg a darálandó anyag darálás utáni állagát, méretét. A hús továbbítására egy csiga alakú "extrudert" alkalmaznak. A működtetése történhet kézi erővel (Karl Drais gépe) vagy elektromos motorral, de elvében egyforma a két készülék. 1.2 Húsdaráló gépek vágórendszerei A húsdaráló berendezések fejlődése során két egymástól eltérő vágórendszer alakult ki, az egyik az úgynevezett „Enterprise rendszer” másik pedig az „Unger rendszer” [1]. A vágórendszer kiválasztása függvénye a daráló geometriai méreteinek, a kapacitásának és a darálás minőségének. 7
1.2.1 Az Enterprise rendszer Ez a rendszer főképp a kisméretű húsdarálóknál használatos, ahol az etetőnyílás átmérője maximum 98 mm, és egyetlen késpár valósítja meg a darálást. Egy csillag alakú kés, amelynek csak a tárcsa felőli oldala van élezve, és egy daráló tárcsa, amelynek furatátmérői 5től 13 mm-ig változhatnak.
1.2 ábra: Enterprise rendszer
1.2.2 Az Unger rendszer Az Unger vágórendszert a 440 mm-ig terjedő átmérőjű etetőnyílású gépeknél használják és rendszerint több darab, mindkét oldalán élezett vágókéssel (ami lehet elővágó vagy pedig csillag kés) és szintén több darab daráló tárcsával szerelik.
1.3 ábra: Unger rendszer 8
1.3 Néhány szó a konyhai robotgép történetéről 1908-ban Herbert Johnson alkotta meg az első álló, elektromos konyhai robotgépet, amit a Hobart Manufacturing Company dobott piacra. A gép megalkotásában egy pék ihlette meg, aki a kenyér tésztáját egy nagy fémkanállal keverte. 1915-ben felépített egy közel kilencven literes gépet, majd 1919-re elkészítette ennek kisebb, háztartásokban is alkalmazható változatát. A főzés sokféle, aprólékos és időigényes feladatok sorából áll. Az időrabló szeletelések, darálások, különféle anyagok elegyítése, a habosítás stb. ugyanis egy konyhai robotgéppel percek alatt elvégezhető. Előnyük a közkedvelt botmixerekkel szemben, hogy a robotgépek több megmunkálási funkcióra alkalmasak és fordulatszámukat is a felhasznált anyaghoz, feladathoz lehet megválasztani. Kialakításuk tekintetében két "irányzat" alakult ki. Az egyszerűbbeknek egy-, vagy két függőleges tengelycsatlakozására erősíthetők fel a különféle szeletelő és keverő eszközök és az azok használatára szolgáló nagy keverőtál, illetve a turmix kehely. Ezek űrtartalma típustól függően 1,4 - 2,4 l-ig változik. A keverő edények biztonsági zárral csatlakoztathatók a készülékház megfelelő fészkébe, és lezárásukról is biztonsági fedelek gondoskodnak. Ezek a gépek viszonylag kis helyigényűek, funkcióik elég átfogóak, ezért közkedveltek is. Az igényesebb kialakítású háztartási robotgépek többnyire felső meghajtásúak, azaz a motor vízszintes elhelyezésű, a meghajtott tengelyre pedig függőlegesen lehet a tálba nyúló különféle tartozékokat felerősíteni. A tálak funkciótól függően nem mindig fedéllel lezárhatók és az űrtartalmuk 2 - 4 l között változik. A meghajtó egység elforgathatóan felhajtható vagy felhúzható.
Ezeknél
már
megszokott
a
műveletekhez
ideális
és
fokozatmentes
sebességszabályozás, az elektronikus vezérlés, a magasabb teljesítményfelvétel és az igényes alapanyagok használata. Ilyenek pl. a rozsdamentes keverőtálak, a különleges acélból készült szeletelő kések vagy tárcsák, viszont csak külön beszerezhetők hozzájuk a különféle kiegészítő tartozékok, mint pl. a húsdaráló, citrusprés vagy a kelyhes turmix feltét [2][3].
9
1.4 ábra: Egy ma forgalomban lévő húsdaráló adapter néhány kiegészítőjével
2. A fejlesztendő termékkel szemben támasztott főbb követelmények 2.1 A jó darált hús A termék sikeressége érdekében célszerű megfogalmazni alapvető elvárásokat, leírni az elérendő célt, jelen esetben a jó darált hús állapotát. A jó darált hús tulajdonságait tekintve: -
Egyenletesen van ledarálva
-
Apróra van darálva, a jobb fűszerfelvétel és sütés érdekében
-
Nem pépes állagú
-
Nem tartalmaz csonttörmelékeket, inakat, durva bőnye darabokat
2.2 A jó húsdaráló A daráló milyenségét alapvetően meghatározó tulajdonságok közül a legfontosabbakat kiemelve a jó húsdaráló: -
Gyorsan üzembe helyezhető
-
Könnyen kezelhető
-
Masszív
-
Illeszkedjen a konyhai környezetbe
-
Sokoldalú, például cserélhető rosta, különböző kiegészítők (gyümölcspasszírozó, kinyomós kekszhez előtét) 10
2.3 Higiéniai követelmények A gépek tisztán tartása fontos feladat, erre különös gondot kell fordítani konyhai eszközöknél ezért higiéniai követelményeket állítunk fel: -
A gép legyen könnyen tisztítható
-
Nem rozsdásodó anyagokból készüljön
-
Kialakításában ne legyenek olyan rejtett zugok amiket nem lehet megfelelően tisztítani
-
Mosogatógépben mosható legyen
Mosogatógépi mosás feltételei: -
Ragasztott kötések, rögzítések a forró víz hatására elengedhetnek
-
Egyes üveg típusok néhány mosogatás után opálosodnak
-
Faanyagok mosogatógépen a mosás során elrepedhetnek, eltörhetnek
-
Egyes műanyag típusok tulajdonságaiknál fogva nem tisztíthatóak mosogatógépben
-
Sima felületekkel rendelkezzen, hogy a szennyeződések kevésbé tapadjanak meg
2.4 Terjedelmi követelmények Általában problémát jelent a háztartásokban a konyha kis mérete, ezért fontos figyelmet szentelni a terjedelmi követelményekre: -
Méretei és kialakítása tegye lehetővé, hogy akár konyhapulton is tárolható legyen
-
Minimalizált méretekkel rendelkezzen a gép, de ez ne menjen a kezelhetőség és az teljesítmény rovására
-
Ne okozzon gondot a tárolása, kerülendőek a kiálló, amorf alkatrészek. Szétszedés után egy jól behatárolt térben elférjen, például egy dobozban.
2.1 ábra: Látványterv a termék elhelyezéséről 11
2.5 Rögzítés a munkaasztalhoz A darálón való sikeres munkavégzéshez mindenképpen rögzíteni kell a berendezést, ennek lehetőségeit meg kell vizsgálni. Lényeges, hogy stabil rögzítést biztosítson mind az adaptert befogadó gép csatlakozási pontjánál, mind a munkaasztalhoz való rögzítésnél. -
Egyik lehetőség, hogy a munkaasztalhoz való rögzítést az a konyhai gép oldja meg amelyhez a húsdaráló adaptert csatlakoztatjuk, tehát nem kell számolnunk ezzel.
-
Másik lehetőség, hogy az adaptert közvetlenül rögzítjük a munkaasztalhoz, erre több megoldási mód létezik, de az alábbi négy megfogás a legelterjedtebb, ezek közül is az első a leginkább alkalmazott.
2.5.1 Csavaros rögzítés Ez egy meglehetősen brutális rögzítési mód, de egyszerűsége és hatékonysága miatt elterjedt. Ilyen rögzítés mellett, nem ritka, hogy sérül a bútor felülete, ennek kiküszöbölése érdekében különböző védő elemeket lehet a szorító felületekre szerelni. Erre a feladatra a legalkalmasabbak a különböző típusú műanyagok, gumik, szivacsok.
2.2 ábra: Példa a csavaros rögzítésre
12
2.5.2 Vákuumos rögzítés Ennek hátránya, hogy a rögzítés merevségét nagyban befolyásolja a munkaasztal érdessége.
2.3 ábra: Példa a vákuumos rögzítésre
2.5.3 Rugós rögzítés Egyszerű és gyors rögzítést tesz lehetővé. Merevségét a bútor felületi minősége kicsiben befolyásolja. Problémát jelenthet, hogy különböző asztallap vastagságoknál a rugó nem egyenletesen fekszik fel, de ez a probléma a rugó kialakításával viszonylag jól orvosolható.
2.4 ábra: Példa rugós rögzítésre
13
2.5.4 Excenteres rögzítés A szorító tárcsa neve excentertárcsa, és nyomóexcenterként működik. A szabályos henger alakú, C középpontú tárcsát az e excentricitással elhelyezett, O középpontú furaton keresztül egy fix csapra szerelik. Szorításkor a tárcsát elfordítva az beékelődik a csap és a szorítandó felület közé. Az önzárás biztonsága érdekében a gyakorlatban a tárcsa átmérője és az excentricitás között a D ≥ 20e viszonyt tartják be [4].
2.5 ábra: Példa excenteres rögzítésre
14
3. Kézi hajtókarral rendelkező gépen végzett munka paraméterei Az ilyen típusú gépeken végzett húsdarálás időszükséglete jóval nagyobb mint az elektromos hajtású darálókon, ez fő kiváltó oka a termék létrehozásának. Mérés alapján megállapításra került, hogy az így elérhető teljesítő képesség: ~82 fordulat/perc 3.1 Darálás nyomaték szükséglete egyszerűsített modell alapján A mérés menete: próba darálást végeztem ami után érzéssel lenyomtam egy konyhai mérleg mérőlapját azzal az erővel amivel a karra kellett hatni. A mérleg tömeg mérésére volt kalibrálva, kilogrammot mértem. Ezután a súlyerő képletét felhasználva meghatároztam a hajtókarra ható erőt amit beszoroztam a kar hosszával és eredményül kaptam a darálás nyomatékszükségletét. A mérést befolyásoló tényezők adatai: -
hús: sertéscomb
-
hús hőmérséklete: ~20°C
-
tárcsaátmérő: 55 mm
-
lyukszám: 18 db
-
lyukátmérő: 8 mm
-
Adatok:
-
A konyhai mérlegen mért tömeg: 𝑚 = 6.2 𝑘𝑔
-
Gravitációs állandó: 𝑔 = 9.81 𝑠2
-
Hajtókar hossza: 𝑙 = 200 𝑚𝑚
𝑚
𝐹 = 𝑚 ∙ 𝑔 = 6.2 𝑘𝑔 ∙ 9.81
𝑚 = 60.822 𝑁 ≅ 61 𝑁 𝑠2
𝑀 = 60.822 𝑁 ∙ 200 𝑚𝑚 = 12164.4 𝑁𝑚𝑚 ≅ 12 𝑁𝑚 Tehát a darálás elvégzéséhez 12 Nm nyomaték volt szükséges.
15
3.1 ábra: Húsdaráló a méréshez előkészítve
3.2 ábra: A hajtókarra kifejtett erő meghatározásánál használt mérőeszköz
16
4. Szabadalomkutatás Szabadalom tekintetében a teljes szerkezetre nincs szabadalom, csak egyes részegységeire. Ilyen részegységei az egyes hajtást továbbító mechanizmusok. Továbbá szabadalom alatt áll még néhány kiegészítő elem, de ezek felhasználása nem feltétlenül szükséges, fölöslegesen bonyolítanák a szerkezetet.
Megvizsgált szabadalmak: 4.1 Robotgépek teljesítőképességét fokozó kiegészítő
4.1 ábra: Gundelfinger William E találmánya
Elektromos
meghajtású
konyhai
robotgéphez
csatlakoztatható
olyan
eszköz
mely
burkolatában sebességváltásra alkalmas fogaskerék kapcsolatok vannak elhelyezve. A találmány további célja, hogy befogadjon egy adaptert mint például egy húsdarálót, így kibővítve a robotgép alkalmazási területét.
Kiadási szám Kiadvány típusa Közzététel dátuma Iktatás dátuma Iktatás dátuma Feltalálók Eredeti jogtulajdonos
US2176379 A Elfogadva 1939. okt. 17. 1938. jún. 27. 1938. jún. 27. Gundelfinger William E Knapp MonarchCo
17
4.2 Multifunkciós konyhai készülék
4.2 ábra: Peter Jacob Ernster, William Joseph Collins, George Henry Schaefer találmánya
Többfajta feladat ellátására képes konyhai berendezés, mint például turmixolás, keverés, húsdarálás. Van egy alapgép amelyhez csatlakoztatva egy adaptert alkalmassá válik az adott feladat elvégzésére. Az alapgép tartalmaz egy alacsony fordulatszámú és egy magas fordulatszámú tengelyt amelyek a felső végüknél kapcsolódnak az adott kiegészítőbe. Az alapgép egy talpon nyugszik melynek oldalirányban egy kinyúló része van amire illesztő szeggel tál rögzíthető.
Kiadási szám Kiadvány típusa Benyújtás száma Közzététel dátuma Iktatás dátuma Iktatás dátuma A következő azonosítóval is megjelent:
US3951351 A Elfogadva US 05/478,905 1976. ápr. 20. 1974. jún. 13. 1974. jún. 13.
Feltalálók
Peter Jacob Ernster, William Joseph Collins, George Henry Schaefer Oster Corporation
Eredeti jogtulajdonos
CA1005435A1, US4071789
18
4.3 Húsdaráló adapter kettő daráló késpárral
4.3 ábra: Long John D találmánya
A folyamat lezajlása alatt az adagoló tölcsérébe helyezett hús kétszer kerül darálásra a finomabbra darált hús elérése érdekében. Légyegében ugyan az a részfolyamat játszódik le kétszer a darálni kívánt húson. A szállító csiga a késekhez és a lyuktárcsához viszi a húst, ami ott darálásra kerül, majd egy második szállító csiga továbbítja a már egyszer megdarált húst, ami a második lyuktárcsánál kerül újbóli ledarálásra majd hagyja el a gépet.
Kiadási szám Kiadvány típusa
US2050758 A Elfogadva
Közzététel dátuma 1936. aug. 11. Iktatás dátuma
1935. márc. 15.
Iktatás dátuma
1935. márc. 15.
Feltalálók
Long John D
Eredeti
Dan W Dooley, George A Rummel, Merritt F
jogtulajdonos Idézet exportálása
SchneiderEndNote, RefMan BiBTeX,
19
4.4 Biztonsági tolórúd kiegészítő húsdarálókhoz
4.4 ábra: Michael Mayer találmánya
Munka közbeni véletlen sérülések elkerülését megakadályozó szerkezet. A daráló adagolójához csatlakoztatható tartó oszlop aminek tetejéről rugóval lelógatnak egy rudat ami a hús darálóba való adagolását hivatott segíteni.
Kiadási szám Kiadvány típusa Közzététel dátuma Iktatás dátuma Iktatás dátuma Feltalálók Eredeti jogtulajdonos Idézet exportálása
US1412536 A Elfogadva 1922. ápr. 11. 1921. júl. 6. 1921. júl. 6. Michael Mayer Michael Mayer BiBTeX, EndNote, RefMan
20
4.5 Zárszerkezet húsdarálóra
4.5 ábra: Majestic Mitchell F. találmánya
A találmány célja egy olyan záró elem létrehozása amely a húsdaráló nyílásainak könnyű és gyors nyitását-zárását teszi lehetővé ezáltal megakadályozva az esetleges szennyeződések, rovarok darálóba kerülését.
Kiadási szám Kiadvány típusa Közzététel dátuma Iktatás dátuma Iktatás dátuma Feltalálók Eredeti jogtulajdonos Idézet exportálása
US2277123 A Elfogadva 1942. márc. 24. 1941. jan. 11. 1941. jan. 11. Majestic Mitchell F Majestic Mitchell F BiBTeX, EndNote, RefMan
21
4.6 „Etető” kiegészítő húsdarálóra
4.6 ábra: Walter Naturkacz találmánya
A találmány célja, hogy a kezelőnek felszabadítsa azt a kezét amivel a húst kényszeríteni igyekszik a darálóba. Ezt úgy van megoldva, hogy a daráló karhoz csatlakozik egy menetes orsó aminek tetején egy nyomó lap van ami az orsó lefelé haladtával folyamatosan nyomja a húst a darálóba.
Kiadási szám Kiadvány típusa Közzététel dátuma Iktatás dátuma Iktatás dátuma Feltalálók Eredeti Idézet exportálása jogtulajdonos
US2030758 A Elfogadva 1936. febr. 11. 1934. aug. 15. 1934. aug. 15. Walter Naturkacz Walter Naturkacz BiBTeX, EndNote, RefMan
22
Szabadalom kutatás eredményeként megállapítható, hogy szabadalom vásárlás nélkül tervezhető, legyártható, majd a piacra bevezethető egy új húsdaráló adapter konstrukció.
5. Piackutatás Manapság a konyhai berendezésekkel szemben támasztott számtalan elvárt követelmény közül a legfontosabbakat kiemelve vizsgáltam meg és hasonlítottam össze a piacon kapható hasonló termékeket. Napjainkban a főbb elvárások közé tartozik a tárolhatóság, a megjelenés, a kezelhetőség és nem utolsó sorban a termék ára. A talált adatokat táblázat formájában foglaltam össze.
23
24
3.
2.
1.
Sorszám
előtét
Jupiter húsdaráló
(FGA)
Húsdaráló fej
KitchenAid
MUZ5FW1
Bosch
Megnevezés
17,000 Ft
22,800 Ft
10,135 Ft
Ár
300x340x200
390x400x340
270x120x180
Méret
1.60 kg
1.64 kg
1.00 kg
Súly
nincs tartozéka
sütemény előtét
passzírozó, kinyomós
gyümölcs és paradicsom
Tartozékok
műanyag
rendelkező tárcsa
rozsdamentes acél és 3 különböző lyukmérettel
műanyag
rozsdamentes acél és
műanyag
rozsdamentes acél és
Anyag
Fénykép
5.1 táblázat: Piacon talált termékek összehasonlítása
25
6.
5.
4.
Sorszám
SS-989859
MGX400
Kenwood
19810-56
Russell Hobbs
Megnevezés
3,175 Ft
29,990 Ft
12,890 Ft
Ár
250x245x200
380x380x320
340x265x200
Méret
0.95 kg
2,4 kg
2.00 kg
Súly
műanyag
rozsdamentes acél és
műanyag
rozsdamentes acél és
műanyag
rozsdamentes acél és
Anyag
tolórúd
tolórúd
rendelkező tárcsa
lyukmérettel
2 különböző
Tartozékok
Fénykép
5.1 táblázat: Piacon talált termékek összehasonlítása
6. Funkcióanalízis Ebben a fejezetben szabadalom- és piackutatás alatt feltárt funkciók kerülnek bemutatásra. A bemutatásra kerülő funkciók tartalmazzák a szerkezet működése szempontjából elengedhetetlen és működéséhez nem feltétlenül szükséges kiegészítő elemeket. 6.1 táblázat: A feltárt funkciók Adagoló tálca/tölcsér: A darálandó hús adagolása itt történik.
Daráló és adagoló cső: A gépbe adagolt húsnak a késekhez való szállításában játszik szerepet.
Adagolócsiga: Az adagolt húsnak a késekhez való szállítását végzi el.
Vágókés: A hús darálását végző alkatrész.
Vágórostély: Lyukosztásával befolyásolható a darált hús finomsága.
Rögzítőgyűrű: Feladata a vágórostély rögzítése a daráló és adagoló cső végén.
Tengelykapcsoló: A robotgép tengelyék köti össze az adagoló csigával.
Rögzítő elemek: Az adapter merev csatlakoztatását biztosítják a háztartási géphez.
Tolórúd: Biztonsági szerepe van a hús adagolásánál.
Záró elem: Biztonsági szerepe van, a húsdaráló nyílásainak gyors nyitásárazárására szolgál.
26
7. A lehetséges megoldásváltozatok 7.1 Az első megoldásváltozat
7.1 ábra: Az 1. megoldásváltozat funkcióstruktúrája
Ez a megoldásvázlat tartalmazza a lehető legegyszerűbb konstrukciót, amely változat csak a legszükségesebb elemeket tartalmazza. Egyszerű szerkezet, nem igényel túl nagy odafigyelést a használata, ezt az ára is tükrözi.
27
7.2 A második megoldásváltozat
7.2 ábra: A 2. megoldásváltozat funkcióstruktúrája
Ez a változat már törekszik több piaci igényt is kielégíteni, miközben próbálja megtartani az egyszerűségét. Ebben a konstrukcióban már extra funkciók is találhatók, így ez már vonzóbbnak tűnhet a vevőkörnek.
28
7.3 A harmadik megoldásváltozat
7.3 ábra: A 3. megoldásváltozat funkcióstruktúrája
Ez a megoldásváltozat tartalmazza a legtöbb funkcionális részegységet. A darálási folyamat kétszer zajlik le a jobb kívánt eredmény érdekében, továbbá extra funkciók is megtalálhatóak rajta amelyekkel magasabb piaci igényeket hivatott kielégíteni a konstrukció.
A felállított három lehetséges megoldásváltozatot értékelemzésnek vetem alá, hogy kiválaszthassam a legjobbnak vélt konstrukciót. Első lépésként megtörténik az értékelemzés szempontjainak összegyűjtése ami után ezen szempontokhoz súlyozó tényezőket rendelek. Ezt követően következik az értékelemzés, ahol kiderül melyik megoldásváltozatot célszerű megvalósítani.
29
8. Értékelemzés 8.1 Az értékelemzés szempontjai Az értékelemzés szempontjainak meghatározásánál a mérnöki szempontok összegyűjtésén túlmenően kikértem édesanyám, mint lehetséges felhasználó véleményét is. A felmerült szempontok, melyek alapján minősítésre kerül a termék: 8.1 táblázat: Értékelemző szempontok
1:
Sorszám
Értékelemző szempont
1.
Üzembehelyezhetőség
2.
Tárolhatóság
3.
Kezelhetőség
4.
Ár
5.
Időszükséglet
6.
Megbízhatóság
7.
Tisztíthatóság
A daráló mennyire gyorsan helyezhető üzemkész állapotba, illetve használat után mennyiből tart elrakni.
2:
Megmutatja a szerkezet helyigényét.
3:
A szerkezet kialakítása mennyire igazítható a felhasználó igényeihez, illetve az eszköz mennyire felhasználóbarát.
4:
A szerkezet azon árát tartalmazza, amennyiért a piacon megvásárolható lesz.
5:
A húsnak a darálóba történő adagolásától számított idő, amíg a teljes darálási folyamat lezajlik.
6:
A felállított időterv követelményeinek megfeleljen a termék.
30
7:
A daráló tisztán tartása mennyire jelent komoly feladatot, igényel e speciális eszközöket a tisztítása.
8.2 Az értékelemzési szempontok rangsorolása Az értékelemzés a klasszikus súlyozásos módszerrel történik. Ennek megfelelően ebben a fejezetrészben az értékelemző szempontok rangsorolása történik. Az előzőekben felsorolt értékelő szempontokat úgy kell a tervezőmérnöknek rangsorolni, hogy 0÷1 (vagy 0÷100) közötti érétkekkel minősíti az egyes szempontokat olyan módon, hogy az így szétosztott pontszámok összértéke nem haladhatja meg az 1-et (vagy 100-at).
8.2 táblázat: Súlyozás Értékelemző szempont sorszáma
Súlyozott érték
1.
13
2.
21
3.
15
4.
21
5.
7
6.
9
7.
14 Összpontszám: 100
1:
A termék használhatósága és gyárthatósága meggondolásával egy gépgyártás technológus hallgató ismerősöm javaslatára a 13-as értéket kapta.
2:
A konyhák gyakori problémája a helyhiány ezért a termék sikerességének fontos feltétele, hogy jól tárolható, kis helyigényű legyen, ezért kapta a 21-es értéket.
31
3:
A kérdésről kikértem egy ipari termék- és formatervező mérnök hallgató ismerősöm véleményét aki a 15-ös értéket javasolta, figyelembe véve a termék által kiváltott pszichológiai hatást is.
4:
Egy átlagos családban a szokásos havi kiadások után fennmaradó pénz sorsáról alapos megfontolások után döntenek, hogy mire fordítják és mivel ez egy ilyen háztartásba szánt termék, ezért ez az egyik leglényegesebb szempont az eladhatóság tekintetében, ezért kapta a legmagasabb értéket.
5:
A mai felgyorsult világban egyre kevesebb idő marad a sütés-főzésre, ezért fontos, hogy gyorsan elvégezhető legyen vele a darálás, ám ennél sokkal fontosabb szempontok is vannak, ezért kapott a súlyozásnál hetes értéket.
6:
A termékre vonatkozó időtervet figyelembe véve a 9-es értéket állapítottam meg ennek az értékelemzési szempontnak.
7:
Konyhai berendezések tekintetében különös figyelmet kell fordítani a higiéniára, hogy a tisztaság könnyedén és hatásosan fenntartható legyen. Néhány női családtagom véleményének a kikérése után a 14-es értéket állapítottam meg ennek az értékelemzési szempontnak.
8.3 Az értékelemzés Az egyes megoldásváltozatokat az 8.1-es fejezetrészben részletesen ismertetett szempontok szerint 1÷5-ig osztályozzuk. Ezután az egyes megoldásokra az egyes szempontok szerint adott pontszámokat megszorozzuk az egyes szempontok 8.2-es fejezetrészben megállapított értékeivel [5]. Így az egyes szempontok szerint értékelt megoldásoknak a súlyozott értékelemzését végezzük el. A 8.3-as táblázat az értékelemzés eredményeit foglalja össze.
32
33
13
21
15
21
7
1.
2.
3.
4.
5.
Összpontszám
7.
100
14
9
tényező
szempont sorszáma
6.
Súlyozó
Értékelemző
5
4
4
5
3
5
4
Értékelés
441
70
36
28
105
45
105
52
Súlyozva
1. Megoldásváltozat
4
3
4
4
5
4
3
Értékelés
393
56
27
28
84
75
84
39
Súlyozva
2.Megoldásváltozat
3
2
3
3
2
1
2
Értékelés
221
42
18
21
63
30
21
26
Súlyozva
3.Megoldásváltozat
8.3 táblázat: Az értékelemzés
9. Követelményjegyzék A követelményjegyzék összeállításánál a fejlesztendő termékkel szemben támasztott főbb elvárásokat fogalmaztam meg, kijelöltem a részben közvetlenül, részben pedig közvetve a szóba jöhető megoldások körét. 9.1. Cím Elektromos meghajtású háztartási gép kiegészítése húsdaráló adapterrel 9.2 Cél Olyan eszköz tervezése amely egy már létező háztartási robotgéphez csatlakoztatva alkalmassá teszi azt hús darálására. 9.3 Költség Megengedhető gyártási költség:
10000 Ft/db
Megengedhető üzemeltetési költség:
500 Ft/év
Megengedhető karbantartási költség:
3000Ft/élettartam
Megengedhető semlegesítési költség:
600 Ft/db
Az első három költség piackutatás alapján került megállapításra, a megengedhető semlegesítési költség pedig hulladék újrahasznosítással és ártalmatlanítással foglalkozó cégek közlései alapján lettek meghatározva [6], [7]. 9.4 Darabszám Piackutatás alapján a megállapított éves darabszám: 5000 db. A kitűzött cél az, hogy a termék legalább 3 országban piacra kerüljön, ez indokolja az ötezres darabszámot. 9.5 Határidő 2017. október. 1.
34
9.6 Technikai helyzet A költségek csökkentése érdekében ahol lehet műanyagok használata, fémes alkatrészek minimalizálása.
9.7 Piac Otthoni használatra készült termék legyen. Országok: elsődlegesen azok az országok ahol az otthoni sütés-főzésnek komoly kultusza van, például: Magyarország, Olaszország, Spanyolország, Görögország, Portugália. Célcsoport: felnőtt korosztály 9.8 Képesség (funkció) Legyen könnyen tárolható, masszív, egyszerűen összeszerelhető és karbantartható. Legyen lehetőség a penge cseréjére. 9.9 Teljesítő képesség A teljesítőképessége teljes mértékben a hozzácsatlakoztatott háztartási géptől függ. 9.10 A feldolgozandó anyag ki- és bemenő állapota A feldolgozandó anyag bemenő állapota darabolt nyers hús, kimenő állapota darált nyers hús. 9.11 Hatásfok Az esetlegesen a hús közé került porcdarabokat még képes legyen ledarálni. 9.12 Pontosság A forgácsolt részek pontossága: IT 7 – IT9 A fröccsöntött részek pontossága: IT 8– IT 9 9.13 Környezeti hőfok Minimális környezeti hőmérséklet: 10 ̊ C Maximális környezeti hőmérséklet: 50 ̊ C 9.14 Méret 200x260x300 mm
35
9.15 Tömeg Az összeszerelt termék tömege ne legyen több 2kg-nál. 9.16 Élettartam A termék elavulási ideje fizikailag és erkölcsileg 15 év legyen. Heti kétszeri használatot és alkalmanként 15 perces használati időt feltételezve a megállapított élettartam: 15 ∙ 52 ℎé𝑡 = 780 ℎé𝑡 780 ∙ 2 𝑎𝑙𝑘𝑎𝑙𝑜𝑚 = 1560 𝑎𝑙𝑘𝑎𝑙𝑜𝑚 1560 ∙ 15 𝑝𝑒𝑟𝑐 = 23400 𝑝𝑒𝑟𝑐 = 390 ü𝑧𝑒𝑚ó𝑟𝑎 ≈ 500 ü𝑧𝑒𝑚ó𝑟𝑎 9.17 Megjelenés Illeszkedjen a csatlakoztatott robotgéphez, alapos formatervezés alapján. Különböző gyártók robotgépei:
10.1 ábra: Bosch MUM 5
10.2. ábra: Russell Hobbs Creations
36
10.3. ábra: Kitchen Aid Artisan
9.18 Rendszerhez való tartozás Az adapter elektromos háztartási géphez csatlakoztatva villamos hálózatról üzemel. 9.19 Környezet Folyadékkal szembeni ellenálló képesség: kiváló Maximális zajkibocsátás: 60 dB 9.20 Biztonsági előírások és törvények Vonatkozó jogszabályok [8]: 18/1999. (II. 5.) Korm. rendelet a fogyasztóval kötött szerződésben tisztességtelennek minősülő feltételekről „…A fogyasztó és a gazdálkodó szervezet közötti szerződésben tisztességtelennek minősül az a szerződési feltétel, amelyet a szerződés megkötését követően a gazdálkodó szervezetet egyoldalúan módosít…” 1997. évi CLV. törvény a fogyasztóvédelemről „…Biztosítja a fogyasztói érdekek védelmét, különösen a biztonságos áruhoz és szolgáltatáshoz…” 151/2003. (IX. 22.) Korm. rendelet az egyes tartós fogyasztási cikkekre vonatkozó kötelező jótállásról „…A fogyasztó és vállalkozás közötti szerződés keretében eladott fogyasztási cikkekre e rendelet szabályai szerint jótállási kötelezettség terjed ki…”
37
49/2003. (VII. 30.) GKM rendelet a fogyasztói szerződés keretében érvényesített szavatossági és jótállási igények intézéséről „…Ha a fogyasztó szavatossági igényt kíván érvényesíteni a forgalmazóval szemben, a fogyasztói szerződés megkötését bizonyítottnak kell tekinteni, ha a fogyasztó bemutatja az ellenérték megfizetését igazoló bizonylatot…” 9.21 Ergonómia A termék olyan kialakítású legyen, hogy mind bal és mind jobbkezes emberek használni tudják. Csatlakoztathatósága egyszerű legyen. 9.22 Termékfelépítés A fejlesztendő termék építőszekrény elven legyen kialakítva.
9.23 Anyagok Fémes alkatrészek minimalizálása, helyettük az élelmiszeriparban használatos műanyagok alkalmazása. Az ilyen gépelemek gyártására a BASF (Badische Anilin- und Soda Fabrik) speciális, a GMP (Good Manufacturing Practices) szerint gyártott Ultramid (PA) és Ultradur (PBT) anyagok különböző típusait ajánlja [9]. 9.24 Gyártás
A műanyag alkatrészek fröccsöntéssel készüljenek, a fémes alkatrészek megmunkálása pedig elvégezhető legyen a legegyszerűbb forgácsoló szerszámokkal. 9.25 Szerelés Kétféle módon történhet:
- gyártás után gyári összeszerelés - gyártás után helyszíni összeszerelés
9.26 Szállítás Ládákban történjen, semmiképpen sem ömlesztve. Minden darabnak megfelelő helyet kell biztosítani a szállítás során, mert óvni kell a termékek felületeit a sérülésektől az esztétika érdekében.
38
9.27 Karbantartás A karbantartást a gyár által megbízott illetékes szervek végzik felhasználói kérésre. 9.28 Újrahasznosítás A termék tönkremenetele után egy, az elektronikai hulladékok újrahasznosítására, ártalmatlanítására szakosodott üzembe kerüljön.
10. Konstrukció ismertető A következőkben a 8. fejezet szerinti, súlyozásos értékelemzéssel kiválasztott első megoldásváltozat részletezése, az adapter elemeinek kialakítása és egymáshoz való kapcsolódásának ismertetése történik, konstrukciós megfontolások alapján [10][11]. 10.1 Az adapter csatlakoztatása és hajtása Az alapgépen kialakított munkatál helyen kerül rögzítésre a robotgép hajtóműháza alakzáró kötéssel, amihez az összeszerelt húsdaráló adapter csatlakoztatható [12].
10.1 ábra: A konyhai alapgép 39
10.2 ábra: A teljes összeállítás kinematikai vázlata
A húsdaráló adapter hajtását a konyhai alapgépben található motor és a hozzá csatlakoztatott kétlépcsős fogaskerék hajtómű végzi.
10.3 ábra: A konyhai robotgép hajtóműháza
40
10.4 ábra: A hajtóműház alulnézetből
10.2 Az adapter összeszerelése Az adapter háza egy öntvény, amely magába foglalja a húsdaráló minden további alkatrészét.
10.5 ábra: Az adapter ház előlnézetből
41
Az adapter házának rögzítése a hajtóműházhoz alakzáró kötéssel történik és a ház alulról is megtámasztja.
10.6 ábra: Az adapter ház hátulnézetből
Először a szállító csigát szereljük, amelynek hajtása a hátsó bordázott tengelyen keresztül történik.
10.7 ábra: A szállító csiga
42
10.8 ábra: A szállító csiga bordázott vége
Az adapter méreténél fogva enterprise vágórendszerű, ezért a csigán két alkatrész kerül elhelyezésre, elsőként a daráló késpár első eleme, egy forgó mozgást végző, négy vágóéllel rendelkező szerkezeti elem. A kés és a csiga kapcsolatát egy négylapú alakzáró kötés biztosítja. A kést úgy kell felhelyezni, hogy az éle a következő elemként felkerülő vágórostély felé nézzen.
10.9 ábra: A forgó kés elől nézete
43
A húsdarálókban használt kések élgeometriájukat tekintve nem túl változatosak, nulla fokos homlokszöggel készülnek, ami lehetővé teszi a kés önélezését [13].
10.10 ábra: A forgó kés hátul nézete
A késpár második eleme egy rosta alakú, több lyukkal ellátott tárcsa, melyben a vágó éleket a furatok pereme képviseli. Ez a forgó kés után kerül rá a csiga bal oldalára, a 10.5-ös ábrán látható kis hengeres részre és a tárcsa pereme a10.3-as ábra szerinti adapter ház vágókamrájának külső szélén található síkra fekszik fel. A tárcsa darálás közbeni elfordulását egy az adapter házon kialakított fél-csap akadályozza meg.
10.11 ábra: A vágó rosta elől nézete
44
10.12 ábra: A vágó rosta hátul nézete
Végezetül az álló kést a házhoz metrikus menettel kapcsolódó gyűrűvel (anyával) rögzítjük [15].
10.13 ábra: A rögzítőgyűrű elől nézete
10.14 ábra: A rögzítőgyűrű hátul nézete
45
A felsorolt alkatrészek összeszerelése után a húsdaráló használatra kész.
10.15 ábra: A teljes összeállítás
46
11. Összefoglalás A feladat bevezetését egy rövid történelmi áttekintéssel kezdtem, ahol a húsdarálás valamint a konyhai robotgépek kialakulását és működési elvüket foglaltam össze. A
2.
fejezetben
összegyűjtöttem
a
fejlesztendő
termékkel
szemben
támasztott
követelményeket, figyelembe veendő főbb szempontokat. Ezen szempontok összegyűjtése során átgondoltam, hogy mit is várunk el a kész terméktől, illetve mikre kell a tervezése során figyelni és a lehetséges felhasználók véleményét is kikértem. Mivel ez egy önálló hajtással nem rendelkező adapter, így a darálás nyomatékszükségletét annak a háztartási robotgépnek kell biztosítania amelyhez csatlakoztatjuk a húsdaráló kiegészítőt. A 3. fejezetben ennek a nyomatéknak a meghatározásával foglalkoztam, vagyis, hogy a csatlakoztatott robotgépnek minimum mekkora nyomatékot kell biztosítania. A 4. fejezetben szabadalomkutatást végeztem, hogy ötleteket gyűjtsek a feladat megoldásához, a termék kialakításhoz, továbbá megállapítottam, hogy szabadalom vásárlás nélkül tervezhető-e, legyártható-e, majd a piacra bevezethető-e az adapter. Az 5. fejezetben következett a piackutatás, ahol a manapság a konyhai berendezésekkel szemben támasztott számtalan elvárt követelmény közül a legfontosabbakat kiemelve vizsgáltam meg és hasonlítottam össze a piacon kapható hasonló termékeket. A 6. fejezet a funkcióanalízisről szól, itt a szabadalomkutatás és piackutatás eredményeit felhasználva gyűjtöttem össze a szerkezet működése szempontjából lényeges és kevésbé fontos kiegészítő elemeket. A 7. fejezetben a lehetséges megoldásváltozatok kerülnek ismertetésre az előzőleg feltárt funkcionális elemek alkalmazásával. Mivel a kitűzött célt több úton is el lehet érni ezért több lehetséges megoldásváltozatot készítettem az adapter konstrukciójára. A 8. fejezetben a már felállított megoldásváltozatokat vettettem egymással össze. Az összehasonlítást azzal kezdtem, hogy összegyűjtettem a fontosnak vélt mérnöki és felhasználói szempontokat amelyeket fontosság szerint rangsoroltam. Ezt követően jött az effektív
értékelemzés,
aminek
végeredményeként
megállapítottam,
hogy
melyik
funkcióstruktúrát érdemes megvalósítani. A 9. fejezetbe a kitöltött követelményjegyzék került beillesztésre, ahol számos a fejlesztendő termékkel kapcsolatos kérdés került tisztázásra.
47
Az eddigi feladatok elvégzését követően már el lehet kezdeni foglalkozni a konkrét konstrukció kialakításával, rajzok készítésével. A 10. fejezetben ezen teendők elvégzését kezdtem meg, virtuális, 3D-s modelleket készítettem a Solid Edge programmal. Első lépésként a daráló házat rajzoltam meg, majd a szállító csigát, a daráló késpárt, és végezetül a rögzítő anyát. A daráló késpár két eleméről műhelyrajzot is készítettem.
48
12. Irodalom jegyzék [1]
Gunter Heinz, Peter Hautzinger - Meat Processing Technology for Small - to Medium - Scale Producers Kiadó: FAO, kiadás éve: 2007, azonosító: ISBN 978-974-7946-99-4, URL: http://www.fao.org/docrep/010/ai407e/AI407E04.htm, utolsó letöltés: 2016.03.08.
[2]
Pájer Attila - Konyhatechnikai kisgépek és tisztító készülékek a háztartásban Kiadó: Nemzeti Szakképzési és Felnőttképzési Intézet, kiadás dátuma: 2008, azonosító: TÁMOP 2.2.1 08/1-2008-0002, oldal: 6-7.
[3]
Szarka Sándor - Háztartási villamos készülékek Kiadó: Műszaki Kiadó, kiadás dátuma: 1978, azonosító: ISBN 963-10-2091-6, oldal: 269-270.
[4]
Szabó András, Kozma István - Gyártóeszközök tervezése és gyártása Kiadó: Kiadó: Széchenyi István Egyetem, kiadás dátuma: 2011.07.01, azonosító: TÁMOP 4.1.2/A-007/05, oldal: 6.9-es fejezet.
[5]
Kamondi László, Sarka Ferenc, Takács Ágnes – Fejlesztés- módszertani ismeretek Kiadó: Nemzeti tankönyvkiadó, kiadás dátuma: 2011, azonosító: TÁMOP-4.1.208/1/A-2009-2011, oldal: 37.
[6]
Eco-Cycle CHaRM (2011): Small Plastic Appliance Recycling Guidelines & Pricing oldal: 2. URL: https://www.ecocycle.org/files/pdfs/small-appliances-list-guidelinesprices_Eco-Cycle-CHaRM.pdf, utolsó letöltés: 2016.03.11.
[7]
CESA (2015): Program Product List and Fees oldal:
2.
URL:
http://www.electrorecycle.ca/wp-content/uploads/2015/05/CESA-
Program-Product-List.pdf, utolsó letöltés: 2016.03.11. [8]
Wolters Kluwer Kft. - Hatályos Jogszabályok Gyűjteménye URL: http://net.jogtar.hu, utolsó letöltés: 2016.04.10.
[9]
Pásztor Mária - Élelmiszerekkel érintkező műanyagok alkalmazásának szabályai Quattroplast Hungary műszaki műanyag gyártó vállalat kiadványa műanyagok felhasználására, alkalmazására vonatkozóan, http://www.quattroplast.hu/technologia oldal: 2-3.
[10]
Sencor SMG 4381 Elektromos húsdaráló használati útmutató oldal: 4-5. URL: http://www.sporol6.hu/term/350_SMG_4381.pdf, Utolsó letöltés: 2016.04.12.
49
[11]
Bihari Zoltán, Szente József - Számítógépes terméktervezés Szakmérnöki
jegyzet. Készült
„A
felsőoktatás
szerkezeti
és
tartalmi
fejlesztése” CAD/CAM/FEM kompetencia kurzusok projekt keretében. 2006. [12]
Lukács Gábor - Háztartási villamos gépek és készülékek jellemző hibái, javításuk Kiadó: Nemzeti Szakképzési és Felnőttképzési Intézet, kiadás dátuma: 2008, azonosító: TÁMOP 2.2.1 08/1-2008-0003, oldal: 25-31.
[13]
Dudás Illés – Gépgyártás- technológia I. Kiadó: Műszaki Kiadó, kiadás dátuma: 2011, azonosító: ISBN 978-963-16-4030-4, oldal: 180-181.
[14]
Apró Ferenc, Döbröczöni Ádám, Herczeg István, Jászai Sándor, Kováts Attila, Könczey Gábor, Lendvai Pál, Nagy Géza, Scholtz Péter, Szota György, Tar Sándor, Ungár Tamás, Varga Gábor - Gépszerkesztési atlasz Kiadó: Műszaki Kiadó, kiadás dátuma: 1980, azonosító: ISBN 963-10-0790-1, oldal: 134-136.
[15]
Szente József, Bihari Zoltán - Interaktív mérnöki kommunikáció és a tervezést támogató CAD rendszerek. Elektronikus tankönyv, 2011, azonosító: TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0001, URL: http://www.tankonyvtar.hu/hu/tartalom/tamop425/0001_1A_G3_06_ebook_interaktiv _mernoki_kommunikacio_es_a_tervezest_tamogato_CAD_rendszerek/adatok.html, utolsó letöltés: 2016.04.18.
50
