74
Lampiran 1. Tabel Pembobotan Proses Pengenalan Kebutuhan 1. Tingkat kepentingan mengkonsumsi minuman sari buah Sangat rendah Cukup tinggi tinggi rendah
Sangat tinggi
2. Tingkat keinginan mengkonsumsi minuman sari buah Sangat rendah Cukup tinggi tinggi rendah
Sangat tinggi
3. Motivasi pertama kali mengkonsumsi minumans sari buah kebiasaan melihat orang Gaya hdup Coba-coba beli sehat
Manfaat kesehatan
4. Manfaat yang dicari dengan mengkonsumsi minuman sari buah Lain-lain kesehatan kepraktisan Kesegaran Pengganti jus tubuh jeruk 5. Kondisi biasa mengkonsumsi minuman sari buah Tidak tentu pusing Daya tahan Merasa haus tubuh turun
Cuaca panas
Kesimpulan: 4+4+5+4+5=22/5=4,4 Jadi, diperoleh hasil bahwa proses pengenalan kebutuhan memiliki keterlibatan tinggi. Lampiran 2. Tabel Pembobotan Proses Pencarian Informasi Pencarian informasi khusus sebelum membeli minuman sari buah ya Tidak 1 2 3 4 5 Sumber informasi mengenal minuman sari buah Majalah Billboard Teman Supermarket Televisi 1 2 3 4 5 Sumber informasi yang paling mempengaruhi sebelum membeli minuman sari buah Majalah Billboard Teman Supermarket Televisi 1 2 3 4 5 Sumber informasi tsb dalam mempengaruhi konsumen Sangat Tidak Cukup tertarik Sangat tidak tertarik tertarik tertarik tertarik 1 2 3 4 5 Kesimpulan: 5+5+5+3=4,5
74
Jadi, diperoleh hasil bahwa sebelum melakukan proses pembelian minuman sari buah adalah pencarian informasi dipersempit. Lampiran 3. Tabel Pembobotan Evaluasi Alternatif Pengetahuan responden tentang MMP MSB banyak pilihan MSB penghilang dahaga rasa
MSB dengan bulir jeruh alami
Pertimbangan utama dalam memutuskan membeli MMP Lain-lain Kesegaran Rasa Isi
Harga
Kesimpulan, berdasarkan pembobotan diperoleh hasil bahwa proses evaluasi alternatif termasuk evaluasi cermat. Lampiran 4. Tabel Proses Pembelian Pihak yang mempengaruhi proses pengambilan keputusan pembelian Minute Maid Pulpy Lain-lain Pakar Teman Keluarga Diri sendiri kesehatan Peran individu dalam proses pengambilan keputusan pembelian Minute Maid Pulpy Pemilik ide Pemberi Pihak yang Pembeli Pengkonsumsi pengaruh memutuskan Hari pembelian MMP Hari kerja
Akhir pekan
Tidak tentu
Varian rasa MMP yang biasa dibeli MMPT MMPM Ukuran MMP yang sering dibeli 1000 ml
MMPO
350 ml
Jumlah pembelian MMP dalam sekali membeli >15 11-15 6-10 Transaksi pembelian MMP Kredit
1-5
Tunai
Jarak dari tempat tinggal ke tempat pembelian MMP >1000 m 500-1000 meter 100-500 meter
1-100 meter
75
Tempat biasan membeli MMP Minimerket Pd. Asongan
Grosir
Warung
Outlet
Kesimpulan, berdasarkan pembobotan diperoleh hasil bahwa proses proses pembelian MMP termasuk pembelian tidak terencana
Lampiran 5. Pembobotan Evaluasi Pasca Pembelian Keinginan untuk mengkonsumsi kembali MMP Tidak Ya Keinginan untuk merekomendasikan MMP Tidak Ya Varian MMP yang akan direkomendasikan MMPT MMPM
MMPO
Tindakan yang akan diambil jika MMP tidak tersedia di tempat biasa membeli Tidak jadi beli Mengganti Cari ke tempat lain Tindakan yang diambil jika terjadi kenaikan harga MMP Tidak membeli lagi Tetap membeli Kesesuaian harga dengan manfaat yang diperoleh Tidak sesuai Sesuai Kesimpulan, berdasarkan pembobotan diperoleh hasil bahwa proses evaluasi alternatif termasuk konsumen mengutamakan kepuasan dan dirasa penting oleh konsumen.
76
ANALISIS PROSES PENGAMBILAN KEPUTUSAN PEMBELIAN DAN KEPUASAN KONSUMEN MINUMAN RASA BUAH MINUTE MAID PULPY PT COCA COLA AMATIL INDONESIA (Studi Kasus di Wilayah Kota Bogor)
Hari / Tanggal :
Nomor Kuisioner :
Saya TUTI APRIYANTI (H34090087), mahasiswi Departemen Agribisnis, Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Istitut Pertanian Bogor (IPB). Saat ini sedang melakukan riset konsumen untuk pengumpulan data yang akan digunakan dalam penyusunan skripsi sebagai salah satu syarat kelulusan studi. Saya mengharapkan bantuan dan kerjasama Bapak/Ibu/Saudara/i untuk mengisi kuisioner ini secara lengkap dan jujur. Informasi yang Bapak/Ibu/Saudara/i berikan sangat bermanfaat bagi saya dan akan menjamin kerahasiaan semua keterangan di dalam pengisisan kuisioner ini. Atas bantuan dan kerjasamanya dalam pengisian kuisioner ini, saya ucapkan terima kasih. Petunjuk : Pilihlah salah satu jawaban untuk setiap pertanyaan yang tersedia dengan memberikan tanda (X) pada salah satu jawaban yang tersedia. Jika jawaban Anda tidak tersedia pada pilihan jawaban yang ada, maka isilah pada bagian yang tersedia.
A. SCREENING 1. Apakah Anda mengetahui minuman Minute Maid Pulpy? a. Ya (lanjut ke pertanyaan berikutnya) b. Tidak (STOP terima kasih atas partisipasi Anda) 2. Apakah Anda sudah mengkonsumsi salah satu produk Minute Maid Pulpy lebih dari satu kali? a. Ya (lanjut ke pertanyaan berikutnya) b. Tidak (STOP terima kasih atas partisipasi Anda) 3. Kapan Anda terakhir kali mengkonsumsi Minute Maid Pulpy? a. Dalam satu bulan terakhir (lanjut ke pertanyaan berikutnya) b. Lebih dari satu bulan yang lalu (STOP terima kasih atas partisipasi Anda) 4. Apakah saat ini usia Anda lebih dari 17 tahun? a. Ya (lanjut ke pertanyaan berikutnya) b. Tidak (STOP terima kasih atas partisipasi Anda)
B. 1. 2. 3. 4. 5. 6.
7. 8.
KARAKTERISTIK RESPONDEN Jenis kelamin : ( ) laki-laki Usia : ............ tahun Status Pernikahan : ( ) belum nikah Jumlah Anggota Keluarga : ............ orang Asal Daerah : Pendidikan Terakhir : ( ) SD
Lama studi Pekerjaan
( ) perempuan ( ) menikah
( ) SMP
( ) SMA/K
( ) Diploma
( ) Sarjana
( ) Pascasarjana
: ..................... tahun : ( ) Pelajar/mhs ( ) PNS ( ) Wiraswasta
( ) Pegawai Swasta 77
( ) IRT
( ) TNI/POLRI
( ) Pengangguran ( ) Lainnya,............ 9. 10. 11.
Pendapatan per bulan : Pengeluaran per bulan untuk pembelian minuman rasa buah : Alamat :
C. PROSES PENGAMBILAN KEPUTUSAN a. Tahap Pengenalan Kebutuhan 1. Menurut Anda, seberapa penting mengkonsumsi Minute Maid Pulpy? c. Cukup penting e. Sangat penting a. Sangat tidak penting b. Tidak penting d. Penting 2. Menurut Anda, apakah keinginan mengkonsumsi Minute Maid Pulpy perlu dipenuhi? c. Cukup perlu e. Sangat perlu a. Sangat tidak perlu b. Tidak perlu d. Perlu 3. Apa motivasi pertama kali yang membuat Anda tertarik terhadap Minute Maid Pulpy? a. Manfaat kesehatan dari produk d. Melihat orang lain membeli b. Memiliki gaya hidup sehat e. Sekedar mencoba c. Kebiasaan sejak dulu f. Lainnya, sebutkan ........................................ 4. Apa motivasi Anda untuk membeli Minute Maid Pulpy ? a. Manfaat kesehatan dari produk d. Dorongan orang lain b. Memiliki gaya hidup sehat e. Harga terjangkau c. Dorongan promosi f. Lainnya, sebutkan ....................... 5. Mengapa Anda mengkonsumsi Minute Maid Pulpy? d. Meningkatkan daya tahan tubuh a. Menyegarkan tubuh b. Menghilangkan dahaga e. Lainnya, sebutkan ........................................ c. Meningkatkan kesehatan pencernaan 6. Manfaat apa yang Anda cari dengan mengkonsumsi Minute Maid Pulpy? a. Kesegaran tubuh d. Manfaat kesehatan pencernaan b. Kepraktisan e. Lainnya, sebutkan................... c. Pengganti jus jeruk 7. Pada kondisi apa Anda biasanya mengkonsumsi Minute Maid Pulpy? a. Cuaca panas d. Merasa pusing b. Merasa kehausan/dahaga e. Lainnya, sebutkan ................................... c. Daya tahan tubuh menurun 8. Manfaat apa yang Anda peroleh setelah mengkonsumsi Minute Maid Pulpy? a. Tubuh terasa lebih segar d. Tidak memperoleh manfaat apapun b. Rasa pusing berkurang e. Lainnya, sebutkan ............................... c. Peningkatan daya tahan tubuh 9. Apa yang Anda rasakan bila tidak meminum Minute Maid Pulpy? a. Merasa pusing d. Tubuh tidak fit b. Biasa saja e. Tidak ada yang beda c. Tidak bersemangat f. Lainnya, sebutkan ..................... 10. Apakah gaya hidup sehat mempengaruhi Anda dalam mengkonsumsi Minute Maid pulpy? a. Sangat Tidak berpengaruh d. Berpengaruh b. Tidak berpengaruh e. Sangat berpengaruh c. Cukup berpengaruh 78
b. Pencarian Informasi 1. Apakah Anda melakukan pencarian informasi secara khusus sebelum membeli Minute Maid Pulpy? b. Tidak (lanjut ke pertanyaan no.5) a. Ya 2. Kapan Anda mencari informasi ter update (terbaru) mengenai Minute Maid Pulpy? (merek, kualitas, dan layanan pembelian) a. Lebih dari satu bulan lalu c. Dalam satu minggu terakhir b. Dalam satu bulan terakhir d. Kemarin 3. Pada kondisi apa Anda biasanya mencari informasi tentang Minute Maid Pulpy? d. Jika ada peluncuran varian terbaru a. Jika ingin mengkonsumsinya b. Jika ada informasi terbaru tentang e. Lainnya, sebutkan ....................... minuman rasa buah c. Jika diajak teman/sahabat 4. Dimana anda mencari informasi mengenai minuman Minute Maid Pulpy? a. Di rumah/tempat cost d. Di warnet b. Di outlet Coca Cola e. Lainnya, sebutkan ..................................... c. Di supermarket/minimarket 5. Darimana Anda memperoleh informasi mengenai Minute Maid Pulpy? a. Iklan media elektronik d. Iklan di surat kabar/majalah b. Promosi (reklame, billboard, dll) e. Minimarket/supermarket c. Relasi (teman, keluarga, dll) f. Lainnya, sebutkan ....................... 6. Dari berbagai sumber tersebut, sumber mana yang paling mempengaruhi Anda dalam proses pembelian Minute Maid Pulpy? a. Iklan media elektronik d. Iklan di surat kabar/majalah b. Promosi (reklame, billboard, dll) e. Minimarket/supermarket c. Relasi (teman, keluarga, dll) f. Lainnya, sebutkan .................... 7. Bagaimana sumber informasi tersebut mempengaruhi Anda? a. Sangat tidak membuat tertarik untuk d. Membuat tertarik untuk membeli membeli e. Sangat membuat tertarik untuk b. Tidak membuat menarik untuk membeli membeli c. Cukup membuat menarik untuk membeli 8. Bentuk promosi seperti apa yang membuat Anda akan tertarik untuk membeli Minute Maid Pulpy? a. Penjualan langsung d. Hadiah melalui kemasan b. Potongan harga e. Undian berhadiah c. Iklan media cetak/elektronik f. Lainnya, sebutkan .............................. 9. Siapa yang merekomendasikan Anda untuk membeli Minute Maid Pulpy? c. Dosen a. Keluarga b. Teman d. Diri sendiri 10. Berdasarkan informasi yang diperoleh, hal apa yang menjadi fokus Anda untuk membeli Minute Maid Pulpy? a. Manfaat kesehatan d. harga b. Kepraktisan e. kemudahan mendapatkan c. Bentuk kemasan f. lainnya, sebutkan ...............................
79
c. Evaluasi Alternatif 1. Apa yang Anda ketahui tentang Minute Maid Pulpy? a. Minuman rasa buah banyak pilihan c. Minuman rasa buah dengan bulir jeruk rasa alami b. Minuman rasa buah penghilang d. Lainnya, sebutkan .............................. dahaga 2. Hal apa yang menjadi penyebab pertama kali Anda untuk membeli Minute Maid Pulpy? a. Desain kemasan d. Substitusi minuman rasa buah b. Promosi perusahaan e. Lainnya, sebutkan ...................................... c. Rasa haus yang tidak tertahan 3. Apa yang menjadi pertimbangan utama dalam membeli Minute Maid Pulpy? a. Harga d. Volume/isi b. Manfaat kesehatan e. Layanan konsumen c. Kualitas f. Lainnya, sebutkan ....................................... 4. Kriteria apa yang mendorong Anda membeli Minute Maid Pulpy? a. Bulir jeruk d. Warna tekstur b. Varian rasa e. Lainnya, sebutkan ............................... 5. Selain mengkonsumsi Minute Maid Pulpy, produk minuman rasa buah apa yang sering Anda beli? a. Buavita d. Love Juice b. Guava e. Berry Juice c. Country Choise f. Lainnya, sebutkan .............................. d. Keputusan Pembelian 1. Siapa yang paling berpengaruh dalam proses pengambilan keputusan pembelian Minute Maid Pulpy? a. Diri sendiri d. pakar kesehatan b. Teman e. dosen c. keluarga f. lainnya, sebutkan ......................... 2. Apa peran Anda dalam pengambilan keputusan pembelian Minute Maid Pulpy? a. Pemilik ide d. Pembeli b. Pemberi pengaruh e. pengkonsumsi c. Pihak yang memutuskan f. lainnya, sebutkan ......................... 3. Kapan biasanya Anda melakukan proses pembelian Minute Maid Pulpy? a. Hari kerja b. Akhir pekan c. Tidak tentu 4. Kapan waktu Anda membeli Minute Maid Pulpy? a. Pagi hari b. Siang hari c. Sore hari d. Malam hari 5. Minute Maid Pulpy rasa apa yang paling sering Anda beli? a. Pulpy Orange b. Pulpy O’Mango c. Pulpy Tropical d. Semua rasa 6. Berapa mili liter Minute Maid yang sering Anda beli? a. 350 mili liter b. 1000 mili liter 7. Berapa jumlah Minute Maid Pulpy yang sering Anda beli? Jawab : ........................................................................................... 8. Bagaimana Anda melakukan transaksi pembelian Minute Maid Pulpy? a. Tunai/Cash b. Kredit 9. Berapa jarak dari tempat tinggal ke tempat pembelian Minute Maid Pulpy? Jawab : ......................................................................................................................
80
10. Dimana Anda biasa membeli Minute Maid Pulpy? a. Minimarket/supermarket d. Warung/toko b. Outlet Coca Cola e. Pedagang asongan c. Grosir f. Lainnya, sebutkan ............................ 11. Mengapa Anda membeli di tempat tersebut? d. Pengaruh teman/keluarga a. Harga lebih murah b. Pelayanan memuaskan e. Lainnya, sebutkan ............................ c. Dekat dengan tempat tinggal 12. Bagaimana Anda melakukan proses pembelian Minute Maid Pulpy? a. Terencana d. Tidak sengaja b. Tergantung situasi e. Lainnya, sebutkan ............................ c. Mendadak e. Evaluasi Hasil Pembelian 1. Setelah mengkonsumsi Minute Maid Pulpy, apakah Anda akan mengkonsumsinya kembali? a. Ya, karena ............................................................................................................ b. Tidak, karena .................................................. ..................................................... 2. Apakah Anda akan mengkonsumsi Minute Maid Pulpy secara kontinu? a. Ya, karena ............................................................................................................... b. Tidak, karena ......................................................................................................... 3. Apakah Anda akan merekomendasikan Minute Maid Pulpy kepada orang lain? a. Ya, karena ............................................................................................................. b. Tidak, karena ........................................................................................................ 4. Jenis varian Minute Maid rasa apa yang akan Anda informasikan? a. Pulpy Orange b. Pulpy O’Mango c. Pulpy Tropical d. Semuanya 5. Tindakan apa yang akan Anda lakukan jika Minute Maid Pulpy tidak tersedia di tempat pembelian yang biasa Anda kunjungi? a. Mencari ke tempat lain c. Tidak jadi membeli b. Mengganti dengan minuman rasa d. Lainnya, sebutkan ................................... buah lain 6. Tindakan apa yang akan Anda lakukan jika terjadi kenaikan harga Minute Maid Pulpy? b. Tetap membeli a. Tidak membeli lagi 7. Jika suatu saat muncul produk minuman rasa buah baru yang kualitasnya setara dengan Minute Maid Pulpy dengan harga lebih murah, tindakan apa yang akan Anda lakukan? a. Beralih ke produk baru b. Tetap mengkonsumsi Minute Maid Pulpy 8. Jika pada suatu pertemuan Anda disuguhi minuman rasa buah bukan Minute Maid Pulpy, apakah Anda akan tetap meminumnya? a. Ya, karena ............................................................................................................... b. Tidak, karena ........................................................................................................... 9. Apakah manfaat Minute Maid Pulpy yang Anda rasakan telah sesuai dengan korbanan biaya yang Anda keluarkan? a. Ya, karena ................................................................................................................ b. Tidak, karena ............................................................................................................ 10. Apakah selama ini Anda merasakan keluhan terhadap Minute maid Pulpy secara keseluruhan? (kemasan, rasa, aroma, pelayanan pembelian) a. Ya, karena ................................................................................................................ b. Tidak, karena ............................................................................................................
81
D. PENILAIAN KONSUMEN TERHADAP TINGKAT KEPENTINGAN MINUMAN MINUTE MAID PULPY Berilah tanda silang (X) pada skor yang Anda pilih pada atribut di bawah ini : (1) sangat tidak penting, (2) tidak penting, (3) cukup penting, (4) penting, dan (5) sangat penting.
NO
ATRIBUT
1
Harga
2
Rasa asam jeruk
3
Aroma khas jeruk
4
Bulir jeruk
5
Warna tekstur
6
Varian rasa
7
Kemasan
8
Dasar kemasan/label
9
Kuantitas
10
Kualitas
11
Kandungan nutrisi
12
Manfaat
13
Informasi label
14
Mutu dan kehalalan
15
Keamanan dan kesehatan
16
Kemudahan mendapatkan
17
Iklan atau promosi
19
Layanan konsumen
KEPENTINGAN 1
2
3
4
5
82
E. PENILAIAN KONSUMEN TERHADAP TINGKAT KEPUASAN MINUMAN MINUTE MAID PULPY Berilah tanda silang (X) pada skor yang Anda pilih pada atribut di bawah ini : (1) sangat tidak puas, (2) tidak puas, (3) cukup puas, (4) puas, dan (5) sangat puas.
NO
ATRIBUT
1
Harga
2
Rasa asam jeruk
3
Aroma khas jeruk
4
Bulir jeruk
5
Warna tekstur
6
Varian rasa
7
Kemasan
8
Dasar kemasan/label
9
Kuantitas
10
Kualitas
11
Kandungan nutrisi
12
Manfaat
13
Informasi label
14
Mutu dan kehalalan
15
Keamanan dan kesehatan
16
Kemudahan mendapatkan
17
Iklan atau promosi
19
Layanan konsumen
KINERJA 1
2
3
4
5
Saran untuk PT Coca Cola Amatil Indonesia terhadap perbaikan Minute Maid Pulpy: ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................
Terima Kasih atas kerjasama dan partisipasinya ^_^
83
DOKUMENTASI
84
