A N ew Y ork P alota fine dining étterme Budapest legkülönlegesebb atmoszférájában kínálja a kiváló magyar alapanyagokból készült fogásokat. A megújult magyar konyha remekein keresztül rendkívüli egyveleget alkotnak a tradicionális és modern ízek ételeinkben. Étlapunk minden darabja egyedi ízvilágot tükröz, mellyel maradandó élményt kívánunk nyújtani vendégeinknek.
N ew Y ork P alace fine dining restaurant offers excellent courses made of solely Hungarian ingredients in Budapest’s most special atmosphere. Through the renewed superb dishes of Hungarian cuisine, traditional and modern savours form extraordinary miscellany in our meals. Each piece of our menu card reflects unique taste with which we wish to provide our guests with everlasting experience.
Wolf András
Etlap_Salon_2013feb.indd 1
2013.02.16. 12:56:04
A NEW YORK PALOTA ÉS KÁVÉHÁZ TÖRTÉNETE A N ew Y ork P alota a New York Biztosítótársaság felkérésére, Hauszmann Alajos, Korb Flóris és Giergl Kálmán tervei alapján épült. Az épület gyöngyszemét, a „világ legszebb kávéházát” 1894. október 23-án nyitotta meg Steuer Sándor, egy híres kávés família tagja. Az impozáns épület legpompásabb része a földszinti kávéház lett, aminek ablakai mellett stílusosan 16 bronzból készült ördögi faun – „El Asmodáj”, a kávé és gondolkodás ősi alakja – tartotta a lámpást, ezzel is hirdetve a New York Kávéház szellemiségét. A méltóságteljes épület az olasz reneszánszra és barokkra támaszkodó, eklektikus stílusban épült. Csupa márvány, bronz, selyem és bársony volt minden, a pompázatos összhatást sokan II. Lajos bajor király palotájához hasonlították. A mennyezetet Mannheimer Gusztáv és Eisenhut Ferenc csodálatos pannói díszítették, a bejáratnál szökőkút, a termekben velencei csillárok kápráztatták el a látogatókat. A pesti szóbeszéd szerint a megnyitó napján Molnár Ferenc játékos kedvű újságírótársaival együtt a Dunába dobta a kávéház kulcsait, hogy az éjjel-nappal nyitva legyen. A kávéház irodalmi rangját akkor nyerte el , amikor a Harsányi fivérek vették át a vezetését. A New York valódi irodalmi kávéházzá, a fővárosi szellemi élet egyik központjává a század első évtizedétől vált. Itt volt az írók és újságírók „Otthon Kör”-e, valamint hamarosan létrejöttek a művészasztalok is. A kor legnívósabb irodalmi folyóiratának, a „Nyugat”-nak is hamarosan ide került a szerkesztősége, Krúdy Gyula, Molnár Ferenc, Móricz Zsigmond, Kosztolányi Dezső itt vetették papírra első írásaikat. A vendégek személyre szabott kiszolgálásáról számos legendás pincér gondoskodott. A kávéház első fénykora az első világháborúval ért véget, amikor is a Harsányi fivérek átadták az üzemeltetést Tarján Vilmosnak. A kávéház a város egyik legelőkelőbb éttermévé lépett elő és a társadalmi élet központjává vált. A közelgő világháború miatt átmenetileg bezárta kapuit, majd 1954-ben újranyitották Hungária néven, igaz nem kávéházként, de majdnem eredeti fényében.
Napjainkban… 2001 februárjában az olasz Boscolo csoport vállalta fel a legendás épület újjáépítését. Az üzemeltetés nyugalma érdekében a tulajdonosok úgy döntöttek, hogy a kávéházat a megújuló Palotával együtt nyitják meg. A New York Kávéház 2006 tavaszától régi pompájával várja vendégeit, megidézve a 20. század eleji miliőt mai design elemekkel ötvözve.
Etlap_Salon_2013feb.indd 2
2013.02.16. 12:56:07
THE HISTORY OF THE NEW YORK PALACE AND CAFÉ C ommissioned by the N ew Y ork I nsurance C ompany , New York Palace was built according to the plans of Alajos Hauszmann, Flóris Korb and Kálmán Giergl. Sándor Steuer a member of a famous coffee-family opened the gem of the building the ’most beautiful café in the world’ on 23rd October, 1894. The ground floor café became the most splendid part of the imposing palace beside its windows with 16 devilish fauns – ’el Ashmodai’ the ancient figure of coffee and meditation – held the lantern in good style propagating the spirituality of New York Café this way as well. The majestic building was built in eclectic style relying on Italian renaissance and baroque. As everything was made of marble, bronze, silk and velvet many people compared the building to the palace of the Bavarian King Louis II. The ceiling was decorated with the marvellous panel paintings of Gusztáv Mannheimer and a fountain at the entrance by Ferenc Eisenhut, in the halls Venetian chandeliers dazzled visitors. According to the Pest rumour on the opening day a famous writer Ferenc Molnár together with his journalist friends threw the keys of the Café into the Danube to have it open 24 hours a day. T he C afé gained its literary rank when the Harsányi brohters took over management. The New York from the first decade of the 20th century became renowned as a real literary café one of the centre of the intellectual life of Budapest. Writers and journalists had their ’Home Circle’ here and soon the artists’ tables were formed. Shortly after, the editorial office of the highest standard literary journal of the age „Nyugat” („West”) found its home here, too. Gyula Krúdy, Ferenc Molnár, Zsigmond Móricz, Dezső Kosztolányi composed their first writings here. An abundance of legendary personal waiters took care of the guests, each knowing intimately the regular guests’ wishes and habits. T he F irst W orld W ar put an end to the first golden age of the Café and the Harsányi brothers transferred management to Vilmos Tarján. The Café became one of the most elegant restaurants of the city and once again the centre of social life. After the threat of the world war the Café temporarily closed its doors but it was reopened under the name of ’Hungaria’ in 1954, although not as a Café but almost in its original splendour.
Nowadays… I n F ebruary 2001 the Italian Boscolo Group undertook the reconstruction of the legendary building. The new owners decided to open the Café together with the renewed Palace. From spring 2006 the New York Café welcomes its guests in all its former splendour recalling the milieu of the beginning of the 20th century with an addititonal modern design touch.
Etlap_Salon_2013feb.indd 3
2013.02.16. 12:56:09
HÉTFOGÁSOS MENÜ SEVEN COURSE MENU - HUF 18.900,BORSOR (10 cl) / WINE OFFER (10 cl) - HUF 13.900,-
Hideg libamáj zsírjában Cold goose liver Badacsonyi Rajnai Rizling Recept - Villa Sandahl - 2010 Bab erőleves bárány kolbásszal és miriggyel White bean consommé served with lamb sausage and bries Balatonboglári Landord Chardonnay - Légli Ottó - 2011 Enyhén füstölt pisztráng „Waldorf” salátával Lightly smoked rainbow trout served with “Waldorf” salad Badacsonyi Rizling - Szeremley Huba - 2011 Szárnyas kása, kacsamellel és zúzával Poultry risotto with duck breast and gizzard Délvidéki Táncos dűlő Siller - Maurer Oszkár - 2010 Érlelt marhabélszín hagymákkal és tökmagos petrezselymes burgonya nudlival Aged beef tenderloin with onions and potato gnocchi with parsley & pumpkin seeds Villányi Dél - Szemes Pince - 2009 Molnár János sajt manufaktúra sajtja, házi lekvárral Cheese from manufactory of Molnár János and homemade preserve Tokaji Aszú 5 Puttonyos - Degenfeld Pince - 2004 „Lúdláb” torta “ “Lúdláb” cake Toscana - Colpetrone Montefalco Sagrantino Passito DOCG - 2006 - (cl.7,5)
A számla végösszege 27% ÁFA-t és 15% szervizdíjat tartalmaz. The total amount includes 27% VAT and 15% service charge.
Etlap_Salon_2013feb.indd 4
2013.02.16. 12:56:10
NÉGYFOGÁSOS MENÜ I. FOUR COURSE MENU I - HUF 12.900,BORSOR (15 cl) / WINE OFFER (15 cl) - HUF 7.900,-
Enyhén füstölt pisztráng „Waldorf” salátával Lightly smoked rainbow trout served with “Waldorf” salad Badacsonyi Rizling - Szeremley Huba - 2011 Saláta leves, kenyér fagylalttal Salad soup with bread flavoured ice cream Mátraaljai Parola - Losonci Bálint - 2010 / 2011 Báránygerinc lencsefőzelékkel, sütőtökkel Saddle of lamb with baked lentils and butternut squash Badacsonyi Tabunello 2HA Pince - 2009 „Rákóczi túrós” “Rákóczi” cottage cheese tart Tokaji Áts Cuvée - Royal Tokaji Borászat - 2010 / 2011 – (cl.10)
NÉGYFOGÁSOS MENÜ II. FOUR COURSE MENU II - HUF 13.900,BORSOR (15 cl) / WINE OFFER (15 cl) - HUF 8.900,Kaviáros tojás, folyami rákkal Egg with caviar and crayfish Tokaji Furmint Veres - Demeter Zoltán - 2009
Nyúl raguleves céklával Rabbit ragout soup with beetroot Nadapi Zengő - Szentesi Pince - 2009 / 2011 Paprikás fogas, libamájjal és sült túróval Pike perch fillet “Paprikas” style served with foie gras and baked cottage cheese Mátraaljai Rubintos - Szecskő Tamás - 2011
Szilvalekváros mákos nudli Poppy seed noodles with plum preserve Tokaji Édes Szamorodni - Kikelet Pince - 2007 - (cl.10)
A számla végösszege 27% ÁFA-t és 15% szervizdíjat tartalmaz. The total amount includes 27% VAT and 15% service charge.
Etlap_Salon_2013feb.indd 5
2013.02.16. 12:56:12
VEGETÁRIÁNUS MENÜ VEGETARIAN MENU - HUF 11.900,BORSOR (15 cl) / WINE OFFER (15 cl) - HUF 8.900,-
Spenót főzelék, tojással és szarvasgombával Spinach purée with egg and truffle Badacsonyi Kéknyelű - Váli Péter - 2011 Saláta leves, kenyér fagylalttal Salad soup with bread flavoured ice cream Mátraaljai Parola - Losonci Bálint - 2010 / 2011 Juhtúrós puliszka, gombával Polenta with ewe’s cottage cheese and mushrooms Egri Napbor - St.Andrea Pince - 2010 / 2011 „Lúdláb” torta “Lúdláb” cake Toscana - Colpetrone Montefalco Sagrantino Passito DOCG - 2006 - (cl.7,5)
A számla végösszege 27% ÁFA-t és 15% szervizdíjat tartalmaz. The total amount includes 27% VAT and 15% service charge.
Etlap_Salon_2013feb.indd 6
2013.02.16. 12:56:14
ELŐÉTELEK / STARTERS Hideg libamáj zsírjában Cold goose liver HUF 4.600,Badacsonyi Rajnai Rizling Recept - Villa Sandahl - 2010 HUF 2980.-/cl.15 Enyhén füstölt pisztráng „Waldorf” salátával Lightly smoked rainbow trout served with “Waldorf” salad HUF 4.100,Badacsonyi Rizling -Szeremley Huba- 2011 / 2012 HUF 1.780,-/cl.15 Kaviáros tojás, folyami rákkal Egg with caviar and crayfish HUF 5.100,Tokaji Furmint Veres - Demeter Zoltán - 2009 HUF 2.980,-/cl.15 Spenót főzelék, tojással és szarvasgombával Spinach purée with egg and truffle HUF 4.100,Badacsonyi Kéknyelű - Váli Péter - 2011 HUF 1.980,-/cl.15
LEVESEK / SOUPS Saláta leves, kenyér fagylalttal Salad soup with bread flavoured ice cream HUF 1.900,Mátraaljai Parola - Losonci Bálint - 2010 / 2011 HUF 1.780,-/cl. 15 Nyúl raguleves céklával Rabbit ragout soup with beetroot HUF 2.100,Nadapi Zengő - Szentesi Pince - 2009 / 2011 HUF 1.980,-/cl. 15 Bab erőleves bárány kolbásszal és miriggyel White bean consommé served with lamb sausage and bries HUF 2.100,Balatonboglári Landord Chardonnay - Légli Ottó - 2011 HUF 2.560,-/cl.15
A számla végösszege 27% ÁFA-t és 15% szervizdíjat tartalmaz. The total amount includes 27% VAT and 15% service charge.
Etlap_Salon_2013feb.indd 7
2013.02.16. 12:56:16
FŐÉTELEK / MAIN COURSES Szárnyas kása, kacsamellel és zúzával Poultry risotto with duck breast and gizzard HUF 5.900,Délvidéki Táncos dűlő Siller - Maurer Oszkár - 2010 HUF 1.580,-/cl.15 Paprikás fogas, libamájjal és sült túróval Pike perch fillet “Paprikas” style served with foie gras and baked cottage cheese HUF 6.500,Mátraaljai Rubintos - Szecskő Tamás - 2011 HUF 2.380,-/cl.15 Báránygerinc lencsefőzelékkel, sütőtökkel Saddle of lamb with baked lentils and butternut squash HUF 6.800,Badacsonyi Tabunello - 2HA Pince - 2009 HUF 3.180,-/cl.15 Érlelt marhabélszín hagymákkal és tökmagos petrezselymes burgonya nudlival Aged beef tenderloin with onions and potato gnocchi with parsley & pumpkin seeds HUF 6.800,Villányi Dél - Szemes Pince - 2009 HUF 2.580 ,-/cl.15 Juhtúrós puliszka, gombákkal Polenta with ewe’s cottage cheese and mushroom HUF 4.100,Egri Napbor - St.Andrea Pince - 2010 / 2011 HUF 1.780 ,-/cl.15
A számla végösszege 27% ÁFA-t és 15% szervizdíjat tartalmaz. The total amount includes 27% VAT and 15% service charge.
Etlap_Salon_2013feb.indd 8
2013.02.16. 12:56:18
DESSZERTEK / SWEET DELIGHTS „Rákóczi túrós” “Rákóczi” cottage cheese tart HUF 2.100,Tokaji Áts Cuvée - Royal Tokaji Borászat - 2010 / 2011 HUF 1.780,-/cl.10 „Lúdláb” torta “Lúdláb” cake HUF 2.100,Toscana - Colpetrone Montefalco Sagrantino Passito DOCG - 2006 HUF 4.780,-/cl.7,5 Szilvalekváros mákos nudli Poppy seed noodles with plum preserve HUF 1.900,Tokaji Édes Szamorodni - Kikelet Pince - 2007 HUF 3.180,-/cl.10
SAJT / CHEESE Molnár János sajt manufaktúra sajtja, házi lekvárral Cheese from manufactory of Molnár János with homemade preserve HUF 4.100,Tokaji Aszú 5 Puttonyos - Degenfeld Pince - 2004 HUF 3.380,-/cl.10
A számla végösszege 27% ÁFA-t és 15% szervizdíjat tartalmaz. The total amount includes 27% VAT and 15% service charge.
Etlap_Salon_2013feb.indd 9
2013.02.16. 12:56:20
KÁVÉ KÜLÖNLEGESSÉGEK SELECTION OF COFFEE SPECIALITIES NEW YORK CAFÉ eszpresszó kávé NEW YORK CAFÉ espresso HUF 950,Tejeskávé Latte macchiato / Coffee with hot milk HUF 1.250,Cappuccino Cappuccino HUF 1.250,Melange Coffee melange HUF 1.300,Macchiato kávé Coffee with milkfoam HUF 1.150,Kávé tejszínhabbal Espresso with whipped cream HUF 1.150,Amerikai kávé American coffee HUF 1.150,Dupla eszpresszó kávé Double espresso HUF 1.400,Ír kávé Irish coffee HUF 2.490,Kahluás, Bailey’s-es kávé Coffee with Kahlua and Bailey’s HUF 2.990,-
T ea S election Mighty Leaf (artisan whole leaf) HUF 1.490,-
A számla végösszege 27% ÁFA-t és 15% szervizdíjat tartalmaz. The total amount includes 27% VAT and 15% service charge.
Etlap_Salon_2013feb.indd 10
2013.02.16. 12:56:21
LIMONÁDÉ KÜLÖNLEGESSÉGEK SELECTION OF LIMONADE SPECIALITIES Classic Limonade (sugar, lemon, water / soda) HUF 1.890,New York Limonade (lemon, lime, fresh orange juice, mango, water / soda) HUF 1.890,Grapefruit-passion fruit Limonade (Grapefuit, passion fruit, lemon, water / soda) HUF 1.890,Chili-mint Limonade (Chili, mint, sugar, lime, water / soda) HUF 1.890,Vanilla-green apple Limonade (Vanilla, green apple, lemon, water / soda) HUF 1.890,Forest fruit Limonade (Forest fruit, lemon, water / soda) HUF 1.890,Campari Limonade (Campari, fresh orange, lime, mint, water / soda) HUF 2.990,-
A számla végösszege 27% ÁFA-t és 15% szervizdíjat tartalmaz. The total amount includes 27% VAT and 15% service charge.
Etlap_Salon_2013feb.indd 11
2013.02.16. 12:56:23
ÜDITŐK SOFT DRINKS Á sványvizek – M ineral
waters
Szentkirályi (25cl.) szénsavas / szénsavmentes – sparkling / still HUF 950,Szentkirályi (75cl.) szénsavas / szénsavmentes – sparkling / still HUF 1.500,San Benedetto (75cl.) szénsavas / szénsavmentes – sparkling / still HUF 1.900,-
F resh J uice (20 cl .) Frissen facsart gyümölcslevek Freshly squeezed fruit juices HUF 1.990,-
G yümölcslevek – F ruit
juices
(20 cl .)
Almalé, Ananászlé, Feketeribizlilé, Kajszibaracklé, Körtelé, Meggylé, Narancslé, Őszibaracklé, Paradicsomlé Apple juice, Pineapple juice, Blackcurrant juice, Apricot juice, Pear juice, Cherry juice, Orange juice, Peach juice, Tomato juice HUF 1.090,-
Ü ditők – S oft
drinks
Coca Cola, Coca Cola light, Sprite, Fanta orange (20cl.) Kinley Tonic, Ginger ale (25cl.) HUF 950,Red Bull (25cl.) HUF 1.390,Jeges tea – citomos, barackos (25cl.) Ice Tea – lemon, peach (25cl.) HUF 950,-
A számla végösszege 27% ÁFA-t és 15% szervizdíjat tartalmaz. The total amount includes 27% VAT and 15% service charge.
Etlap_Salon_2013feb.indd 12
2013.02.16. 12:56:25
SÖRÖK BEERS C sapolt – D raught Soproni Ászok (0,3) HUF 1.150,-
Ü veges – B ottled (33 cl .) Heineken (0,33) HUF 1.250,Gösser Alcohol Free (0,33) HUF 1.250,Edelweis (0,5) HUF 1.500,Gösser Bock (0,5) HUF 1.250,Coronita (0,33) HUF 1.500,-
MARTINI Extra Dry-, Rosso-, Bianco (6cl.) HUF 2.050,-
A számla végösszege 27% ÁFA-t és 15% szervizdíjat tartalmaz. The total amount includes 27% VAT and 15% service charge.
Etlap_Salon_2013feb.indd 13
2013.02.16. 12:56:27
PÁLINKÁK ACQUAVITE HUF 2.990,- / 4 cl.
B rill P álinkaház
válogatás
– B rill
pálinka selection
Szilvapálinka – Plum Almapálinka – Apple Kiffer körtepálinka – Kiffer Pear Sárgabarackpálinka – Apricot Őszibarackpálinka – Peach Meggypálinka – Sour cherry Földieperpálinka – Strawberry Málnapálinka – Raspberry Feketeribizli-pálinka – Blackcurrant Feketeszeder-pálinka – Blackberry Bodzapálinka – Elderflower Birspálinka – Quince Irsai Olivér törkölypálinka – Irsai Olivér Cserszegi Fűszeres törkölypálinka – Cserszegi Fűszeres Merlot törkölypálinka – Merlot Cabernet Franc törkölypálinka – Cabernet Franc Mézes ágyas sárgabarackpárlat – Apricot (sweet) Mézes ágyas szilvapárlat – Plum (sweet) Spárgapárlat – Asparagus Bébisárgarépa-párlat – Baby carrot Céklapárlat – Beetroot
B áró H arruckern G yulai P álinka M anufaktúra válogatások – B áró H arruckern G yulai P álinka M anufaktúra selection
A számla végösszege 27% ÁFA-t és 15% szervizdíjat tartalmaz. The total amount includes 27% VAT and 15% service charge.
Etlap_Salon_2013feb.indd 14
2013.02.16. 12:56:28
NEW YORK CAFÉ COCKTAILS V irgin C ocktails Mojito (sugar, lime, mint, soda) HUF 1.990,Piña Colada (coconut cream, pineapple juice) HUF 1.990,Banana Colada (banana, coconut cream, pineapple juice) HUF 1.990,Strawberry Colada (strawberry, coconut cream, pineapple juice) HUF 1.990,Bloody Mary (tomato juice, salt, pepper, Tabasco, Worchester, celery stick) HUF 1.990,-
C hampagne C ocktails Boscolo Champagne (Brandy, Cointreau, Champagne) HUF 2.490,Testarossa (Strawberry, Champagne) HUF 2.490,Bellini (White Peach, Champagne) HUF 2.490,Kir Royal (Champagne, Creme de Cassis) HUF 2.490,Champagne Passion (Passion fruit, Peach Tree, Champagne) HUF 2.490,Champagne Red Love (Campari, Orange, Champagne) HUF 2.490,-
A számla végösszege 27% ÁFA-t és 15% szervizdíjat tartalmaz. The total amount includes 27% VAT and 15% service charge.
Etlap_Salon_2013feb.indd 15
2013.02.16. 12:56:30
NEW YORK CAFÉ COCKTAILS
A ll D ay C ocktails Dry Martini (Extra Dry Gin perfumed with Extra Dry Martini Vermouth, lemon twist or olives) HUF 2.890,Margarita (Silver Tequila, Triple sec, lime fruit) HUF 2.890,Cosmopolitan (Vodka, Cointreau, lime fruit, Cranberry juice) HUF 2.890,Manhattan (Bourbon Whisky, Martini Rosso Vermouth, Angostura bitter) HUF 2.890,Daiquiri (White Rum, sugar syrup, lime fruit) HUF 2.890,Caipirinha (Pitu Cachaca, cane sugar, lime fruit) HUF 2.890,Mojito (White Rum, cane sugar, lime fruit, fresh mint, soda water) HUF 2.890,Bloody Mary (Vodka, tomato juice, salt, pepper, Tabasco, Worchester, celery stick) HUF 2.890,-
A számla végösszege 27% ÁFA-t és 15% szervizdíjat tartalmaz. The total amount includes 27% VAT and 15% service charge.
Etlap_Salon_2013feb.indd 16
2013.02.16. 12:56:32
NEW YORK CAFÉ COCKTAILS
A ll D ay C ocktails Sea Breeze (Vodka, grapefruit juice, cranberry juice) HUF 2.890,Vodka Cranberry (Vodka, cranberry juice) HUF 2.890,Mai Tai (White Rum, Dark Rum, Apricot Brandy, orgeat, lime) HUF 2.890,Long Island Iced tea (White Rum, Vodka, Gin, Tequila, Triple Sec, Coca Cola, Lime) HUF 2.890,White Russian (Vodka, Kahlua, cream) HUF 2.890,-
A számla végösszege 27% ÁFA-t és 15% szervizdíjat tartalmaz. The total amount includes 27% VAT and 15% service charge.
Etlap_Salon_2013feb.indd 17
2013.02.16. 12:56:34
WHISKEY 4 cl.
S ingle M alt Caol Ila 12 years old HUF 4.300,Glenfiddich HUF 3.500,Glenfiddich, 15 years old HUF 3.900,Glenfiddich, 18 years old HUF 4.900,Glenmorangie, 10 years old HUF 3.900,Lagavulin 16 years old – Isley HUF 4.900,Talisker, 10 years old HUF 4.900,The Glenlivet, 12 years old HUF 3.900,-
S cotch B lended Johnnie Walker Red Label HUF 2.090,Johnnie Walker Black Label HUF 2.890,Johnnie Walker Green Label HUF 3.900,Johnnie Walker Gold Label HUF 4.900,Johnnie Walker Blue Label HUF 6.900,-
A számla végösszege 27% ÁFA-t és 15% szervizdíjat tartalmaz. The total amount includes 27% VAT and 15% service charge.
Etlap_Salon_2013feb.indd 18
2013.02.16. 12:56:35
WHISKEY 4 cl.
S cotch B lended Ballantines HUF 2.490,Chivas Regal 18 years old HUF 4.900,Famous Grouse HUF 2.490,-
C anadian Canadian Club HUF 2.490,-
T ennessee & B ourbon Jack Daniel’s HUF 2.590,Jack Daniel’s – Single Barrel HUF 3.300,Jim Beam HUF 2.490,-
I rish Tullamore Dew HUF 2.590,Jameson HUF 2.590,Jameson 12 years old HUF 3.300,-
A számla végösszege 27% ÁFA-t és 15% szervizdíjat tartalmaz. The total amount includes 27% VAT and 15% service charge.
Etlap_Salon_2013feb.indd 19
2013.02.16. 12:56:37
SPIRITS 4 cl.
C ognac (4
cl .)
Hennessy VS HUF 2.900,Hennessy Fine de Cognac HUF 3.900,Hennessy XO HUF 10.900,Courvoisier VS HUF 2.900,Courvoisier VSOP HUF 3.900,Remy Martin VSOP HUF 3.900,Remy Martin XO HUF 10.900,-
L ikőrök – L iqueur (4
cl .)
Bailey’s HUF 1.950,Disaronno Amaretto HUF 1.950,Cointreau HUF 1.950,Drambuie HUF 1.950,Galliano HUF 1.950,Grand Marnier HUF 1.950,Kahlua HUF 1.950,-
A számla végösszege 27% ÁFA-t és 15% szervizdíjat tartalmaz. The total amount includes 27% VAT and 15% service charge.
Etlap_Salon_2013feb.indd 20
2013.02.16. 12:56:39
SPIRITS 4 cl.
L ikőrök – L iqueur (4
cl .)
Sambuca Ramazzotti HUF 1.950,Pernod HUF 1.950,Ricard HUF 1.950,Limoncello HUF 1.950,Southern Comfort HUF 2.190,-
K eserü L ikőrök – B itters (4
cl .)
Unicum HUF 1.950,Unicum Next HUF 1.950,Jägermeister HUF 1.950,-
C ampari (6 cl .) HUF 2.050.-
A perol B itter (6 cl .) HUF 2.050.-
A számla végösszege 27% ÁFA-t és 15% szervizdíjat tartalmaz. The total amount includes 27% VAT and 15% service charge.
Etlap_Salon_2013feb.indd 21
2013.02.16. 12:56:41
ELSŐ OSZTÁLYÚ ÉTTEREM FINE DINING RESTAURANT
KEDVES VENDÉGEINK! SZEMÉLYZETÜNK ÖRÖMMEL VESZ BÁRMILYEN KÜLÖNLEGES KÉRÉST! DEAR GUEST! OUR STAFF IS GLAD TO TAKE ANY SPECIAL ORDERS!
KONYHAFŐNÖK / EXECUTIVE CHEF WOLF ANDRÁS KONYHAFŐNÖK HELYETTES / SOUS CHEF FEKETE ANTONIO
BORSZAKÉRTŐ-BORIMÁDÓ / OENOPHILE VÁLI PÉTER
SZALON VEZETŐ / SALON SUPERVISOR ÁRVA ISTVÁN SZALON HÁZIASSZONY / SALON WAITRESS BAJUSZNÉ BEDE MOLNÁR MÓNIKA
ÉTTEREM VEZETŐ / RESTAURANT MANAGER BALOGH NORBERT FOOD & BEVERAGE DIRECTOR SZABÓ CSABA
New York Salon www.salonrestaurant.hu
Etlap_Salon_2013feb.indd 22
2013.02.16. 12:56:42
