Dioxineverontreiniging voer roept vragen op

Ledenblad Nederlandse Vakbond Varkenshouders nr. 178 - mei 2010

DeTrog ALV NVV Op 14 juni a.s. vindt de Algemene Ledenvergadering van de NVV plaats. Leden van de NVV hebben reeds een uitnodiging ontvangen. Noteert u deze datum in uw agenda?

Rondetafelgesprek destructiebeleid Italiaanse overheid gaat zich met varkensprijzen bemoeien

Foto: PVV

Dioxineverontreiniging voer roept vragen op Afgelopen weken sijpelden er in de agrarische pers geleidelijk berichten door over met dioxine verontreinigd biologisch kippenvoer. De maïs die is verwerkt in dit biologische voer zou uit de Oekraïne afkomstig zijn. Gevolg is dat eieren in Duitsland uit de winkels zijn gehaald en diverse pluimveebedrijven een periode geblokkeerd zijn geweest. Waarschijnlijk heeft de Nederlandse landelijke pers het niet echt opgepikt omdat de tolerantiefactor bij biologische producten bij het grote publiek schijnbaar hoger is dan bij gangbare bedrijven. Op zich heeft de NVV niets met biologisch kippenvoer van doen, maar een aantal zaken in deze affaire zijn toch wel opmerkelijk. En de NVV heeft de overtuiging dat als een dergelijke zaak bij gangbaar varkensvoer was voorgevallen de wereld te klein was geweest met alle gevolgen van dien (prijsval en imagoschade). Dat is de reden dat de NVV achter de schermen krachtig bij de diverse partijen in de voersector aan

de bel heeft getrokken en om opheldering heeft gevraagd. Allereerst speelt de kwestie al maanden en blijkbaar heeft men weken nodig om de tracking en tracing op een rijtje te hebben. Dat is zorgwekkend en sluit niet aan bij hetgeen de voerindustrie altijd zelf heeft aangegeven. Het is des te opmerkelijker omdat het hier TrusQ-bedrijven betreft die

voorheen het hoogst van de toren bliezen. En hoe is het mogelijk dat men in Duitsland de verontreiniging wel heeft gevonden en in Nederland pas na hercontrole? Uit de media hebben we vernomen dat er iets met de testmethode van het laboratorium aan de hand zou zijn. Men heeft ook hier altijd aangegeven dat men de zaken op orde had. Lees verder op pagina 3 >

Mededingingswetgeving is aan heroriëntatie toe Er gebeuren op dit moment toch wel opmerkelijke dingen in Nederland. De NMa, de mededingingsautoriteiten, zien geen enkel bezwaar in de monopoliepositie van Rendac omdat deze haar positie niet zou misbruiken. Verder had de NMa ook, net als destijds met de vorming van VION, geen moeite met de overname van Alpuro door de VanDrie Group bij de kalveren. Allemaal onder het mom dat dit de marktpositie van de producenten niet nadelig zou beïnvloeden. Hoe naïef kun je zijn. Als er dan vervolgens aan de afzetkant van de agrarische producten initiatieven zijn om een betere marktpositie te bewerkstelligen, grijpt de NMa ineens wel hard in en laat men de spierballen zien. Friesland Campina moest een goed renderende melkverwerkende fabriek verkopen aan de concurrent en tuinders die probeerden hun krachten te bundelen, werden vereerd met invallen door de NMa. Verder

laat de NMa geen gelegenheid onbenut om producenten te waarschuwen dat men geen prijsafspraken mag maken. Volgens mij is men het spoor enigszins bijster en wordt het hoog tijd dat de politiek zorgt voor een heroriëntatie van zowel de Nederlandse als de Europese mededingingswetgeving. Het kan niet zo zijn dat we in het belang van het goedkope voedselpakket voor de consument het voor producenten onmogelijk maken om hun marktpositie te verbeteren. Vanuit de NVV zijn we al langer bezig de margediscussie goed op de kaart te zetten, maar op dit mededingingspunt zal ook de politiek meer wettelijke ruimte moeten scheppen. Producenten van agrarische producten (nota bene een eerste levensbehoefte) zouden meer mogelijkheden moeten krijgen om marktmacht c.q. marktkracht af te dwingen. Ook zouden de producenten beter beschermd moeten worden in het krachtenveld aan de afzet-

kant waar steeds vaker de grote multinationals de dienst uitmaken. Doet men dit niet, dan zal de ingezette weg waar we al decennia mee bezig zijn, nl. dat we op bedrijfsniveau steeds meer voor steeds minder moeten produceren, onverkort door blijven gaan en moet men in de politiek niet zeuren over de schaalvergroting. Wyno Zwanenburg De voorzitter

Wijziging PVV-uitbetalingsadvies vleesvarkens nu van kracht Het PVV-bestuur heeft ingestemd met een wijziging in het uitbetalingsadvies voor vleesvarkens. Het gewijzigde uitbetalingsadvies, oftewel het ‘Besluit nationaal uitbetalingssysteem naar kwaliteit’, is onlangs goedgekeurd door de SER. Hiermee komt de korting voor magere vleesvarkens (>61% mager vlees) te vervallen. Met deze wijziging sluit het uitbetalingsadvies ook beter aan op de praktijk. De laatste wijziging van het uitbetalingsadvies dateert van 2005. Recent is het huidige uitbetalingsadvies geëvalueerd. De basis voor het

02 De Trog - nr. 178 - mei 2010

uitbetalingsadvies, type en magervleespercentage, blijft ongewijzigd. Ook blijft de basisprijs voor varkens met een magervleespercentage van 56% gelijk. Tot voor kort werd een korting geadviseerd oplopend van 3 tot 5 cent voor magere varkens (>61% mager vlees). Door de betere verwaardingsmogelijkheden van deze varkens is de korting komen te vervallen. Hierdoor sluit het uitbetalingsadvies beter aan op de praktijk. Op basis van het nieuwe uitbetalingsadvies zal bij een gelijkblijvende basisprijs een gemiddeld geslacht vlees-

varken ongeveer € 0,15 meer opbrengen. Een slachterij is niet verplicht om het uitbetalingsadvies te hanteren. Hanteert een slachterij het uitbetalingsadvies wel, dan is het toegestaan op de afrekening ‘kwaliteitsuitbetaling volgens PVV-advies’ te vermelden. Als de slachterij een ander uitbetalingssysteem hanteert, dan moet dit gemeld worden aan de leverancier en aan het Productschap.

Dioxineverontreiniging voer roept vragen op Vervolg van pagina 1 >

TrusQ heeft al jaren aangegeven dat zij een uniek beoordelingssysteem hebben voor hun grondstoffenleveranciers met een zogenaamd roodlicht-groenlicht principe. Leveranciers die niet deugen staan op rood en alleen met groenlicht leveranciers wordt zaken gedaan. Is de betreffende leverancier van de biologische maïs in Oekraïne wel beoordeeld? En zo ja, dan is het raar dat de tracering zo lang heeft geduurd. En hoe heeft de verontreiniging dan toch nog kunnen gebeuren? Naast dergelijke inhoudelijke vragen is het opmerkelijk dat de betrokken partijen niet het Draaiboek voor coördinatie en communicatie bij verstoringen in de diervoedersector van het Productschap Diervoeder hebben gevolgd. In dat draaiboek, wat al jaren naar ieders tevredenheid werkt, zijn afspraken gemaakt over hoe betrokken organisaties worden geïnformeerd en is er

onderlinge afstemming over de communicatie. Schijnbaar zijn ook hier de betrokken bedrijven hun eigen koers gaan varen, volstrekt tegen de geldende afspraken in. Of had men een reden om het buiten het reguliere circuit te houden? De NVV vindt de gehele gang van zaken onacceptabel en heeft dan ook gevraagd om een grondige evaluatie van deze dioxinekwestie. Niet alleen met de koepelorganisaties zoals Nevedi, TrusQ en Safe Feed, maar ook met de betrokken bedrijven. Men heeft toch iets uit te leggen. Als varkenssector gaan we er verder vanuit dat GMP+ de fundering is van ons IKB-systeem, maar hoe heeft GMP+ in deze kwestie gefunctioneerd? Gelukkig heeft het dit keer niet de varkenssector geraakt maar de opstelling en houding van de veevoedersector geeft te denken. Zeker als we bedenken dat

de NVV nog steeds geen antwoord krijgt op de vragen met betrekking tot de aansprakelijkheid van schade bij voercalamiteiten. Helaas voor de biologische kippensector toont deze kwestie aan dat de voersector nog wel wat uit te leggen heeft en nu eindelijk eens antwoorden moet gaan geven. Inmiddels zijn er ook al de eerste kamervragen over gesteld en het laatste wat wij kunnen gebruiken is dat er vraagtekens in het kader van de voedselveiligheid worden geplaatst omdat de diervoedersector geen antwoorden wil geven. Schijnbaar is de voersector zich nog steeds onvoldoende bewust van haar collectieve verantwoordelijkheid voor de primaire bedrijven en speelt zij met vuur waar het gaat over de eventuele markt, imago en individuele bedrijfsschade van een dergelijke calamiteit.

Milde variant vogelgriep Op een pluimveebedrijf met zo’n 28.000 kippen in Deurne werd recent laagpathogene vogelgriep geconstateerd. Deze milde variant maakt vogels nauwelijks ziek en is niet gevaarlijk voor mensen. Het gaat om een variant van H7, en niet om de voor mensen gevaarlijke H5N1 die vooral in Azië heerst. Het bedrijf is voor de zekerheid geruimd. De NVV heeft direct contact opgenomen met de NVV-leden in het gebied. Dit is gebeurd op basis van de bij ons beschikbare UBN-nummers. Om elk risico te vermijden is er gelijk een gebied van circa drie kilometer rond het besmette bedrijf ingesteld, waarbinnen per direct maatregelen van kracht werden. Elk vervoer van pluimvee en levende vogels, broed- en consumptie-eieren, gebruikt strooisel en mest vanuit, naar en binnen het gebied werd verboden. Per direct ging de afschermplicht in. Al het pluimvee moest naar binnen of mocht alleen onder een afdak naar buiten. Het vervoer van zoogdieren (waaronder runderen,

adverteren? Heeft u interesse om te adverteren in onze nieuwe, fullcolor Trog? Neem dan contact op met de NVV, [email protected]

varkens, schapen, geiten en paarden) werd verboden voor zover deze dieren afkomstig waren van of gingen naar bedrijven waar pluimvee aanwezig was. Ook het rijden met vervoermiddelen die geschikt waren voor het vervoer van bovengenoemde dieren, producten of mest was niet toegestaan. Wederom is gebleken dat in dergelijke situaties op bedrijven waar naast pluimvee ook varkens worden gehouden, ook de varkens van die bedrijven worden geblokkeerd.

De Trog - nr. 178 - mei 2010

03

Rondetafelgesprek destructiebestel Op 12 mei heeft de vaste kamercommissie van LNV een zogenaamde rondetafelbespreking over het toekomstige beleid aangaande de destructiewetgeving gehouden. De NVV heeft hieraan ook deelgenomen. Momenteel is het zo dat alleen nog het ophalen en het verwerken van kadavers wettelijk is gereguleerd waarbij Rendac de enige is die dit mag uitvoeren. Recent zijn wel de laatste belemmeringen weggenomen voor vrije marktwerking voor het verwerken van andere categorieën van destructiemateriaal zoals slachtafval, waardoor wat dat betreft wel andere bedrijven dit zouden kunnen gaan doen. Dit jaar wordt er begonnen met de bouw van het verwerkingsbedrijf Noblesse Proteins in Wijster (Drenthe) dat slachtafval van kippenslachterijen zal gaan verwerken. De politici zijn zich aan het oriënteren hoe men nu verder zal gaan met de wettelijke kaders van het destructiebestel. Voor de NVV als vertegenwoordiger van de varkenshouderij die met 88% van het totale tonnage categorie 1 kadavers veruit de grootste aanbieder is bij Rendac, is het toekomstige destructiebeleid voor de betalende varkenshouders van groot belang. De varkenshouderij is veruit de grootste betaler van Rendac! De NVV heeft aangegeven dat op dit moment de ontzorging van kadavers in Nederland goed en adequaat gebeurt, maar dat daarvoor dan ook een forse prijs wordt betaald. Het ontbreken van werkelijk vrije marktwerking en de wijze van financieren is volgens de NVV niet meer van deze tijd. Ook op het gebied van efficiëntie, zoals de ophaalfrequentie, zouden nog slagen kunnen worden gemaakt. Op dit moment bestaan de werkzaamheden van Rendac, als enige uitvoerder van de destructiewet, uit het ophalen, verwerken en vernietigen van kadavers. Zowel in vredestijd als ten tijde van dierziektes. De overheid (LNV) heeft een rol in de regulatie van het vergunningstelsel, het goedkeuren van de uiteindelijke tarieven en de financiële verantwoording. Verder dient LNV de vermogenskostenvergoeding door middel van een onafhankelijk onderzoek richting de Tweede Kamer te rapporteren. De NVV vindt het onverteerbaar dat de uiteindelijke prijsonderhandelingen met Rendac plaatsvinden door LNV en dat vervolgens het bedrijfsleven met een eindafrekening wordt geconfronteerd. Zonder verdere inzage, inspraak en/of marktwerking. Al eerder heeft de NVV bezwaar gemaakt tegen deze wijze van totstandkoming van de destructietarieven in een gezamenlijke brief van het PVV aan LNV in november 2009.

De NVV heeft verder vraagtekens bij het gerapporteerde kostenniveau dat Rendac opvoert. Op dit moment heeft het bedrijfsleven daar geen enkel inzicht in en moeten we afgaan op de rapportage van de overheid. De vraag is of Rendac wel kostenefficiënt werkt als toch alle kosten worden betaald. In het huidige systeem is er geen enkele prikkel om dit te bewerkstelligen. Daarbij moet ook nog worden opgemerkt dat de overheid geen enkel belang meer heeft om hier scherp op te zijn omdat zij zelf immers niet meer hoeft te betalen! Verder is het opmerkelijk dat er geen enkele duidelijkheid c.q. transparantie is over de inkomstenkant van Rendac ofwel de verwaarding van de verwerkte producten. Op dit moment ligt de focus op de kostenkant en de royale vergoeding daarvan. Rendac geeft daarbij steeds aan dat zij erg efficiënt en dus kosteneffectief werkt. De NVV pleit ervoor om niet alleen de kostenkant van het destructiebestel transparant en beter inzichtelijk te maken, maar ook de inkomstenkant. Al helemaal omdat uit diverse uitingen van Rendac blijkt dat zij schijnbaar al jarenlang een van de grootste spelers is op de wereldmarkt van verwerkte dierlijke producten uit destructiemateriaal. Dan kan het niet zo zijn dat er geen duidelijkheid is over de baten ten opzichte van de opgevoerde kosten. De NVV pleit naast het creëren van vrije marktwerking voor het ophalen en verwerken van kadavers ook voor het creëren van meer wettelijke ruimte om op bedrijfsniveau kadavers te mogen verwerken. Uiteraard dient dat te gebeuren op een veterinair verantwoorde en hygiënische wijze. Op dit moment bestaat deze mogelijkheid in Neder-

land, in tegenstelling tot andere Europese landen, niet en zal dus ook geen enkel bedrijf hiertoe initiatieven ondernemen. Door deze mogelijkheid te creëren zouden niet alleen het aantal transportbewegingen fors kunnen worden teruggedrongen waardoor het milieu wordt gespaard, maar daardoor worden ook risicovolle contacten voorkomen. Dat is ook in het kader van de toenemende aandacht voor biosecurity en diergezondheid een serieus voordeel. Ten tijde van de varkenspest in 1997 was er, naar overtuiging van vele varkenshouders, een duidelijk verband met een ophaalroute van Rendac in de koude januarimaand waardoor de verspreiding van KVP verder heeft plaatsgevonden. Dat is ook de drijfveer bij veel varkenshouders geweest om zo spoedig mogelijk met kadaverkoelingen te gaan werken zodat men de categorie 1 kadavers langer kon conserveren waardoor uiteindelijk het aantal ophaalstops, en dus het risicocontact met Rendac, kon worden geminimaliseerd. Het heeft er zelfs toe geleid dat diverse varkenshouders de kadavers zijn gaan invriezen en daardoor voor de rechter hebben moeten verschijnen. Uiteindelijk heeft dit ertoe geleid dat per 1 januari 2010 kleine kadavers van < 25 kg langer gekoeld bewaard mogen worden en dat deze eens per twee weken op een vaste werkdag worden opgehaald. Daarbij is dus eigenlijk de veel betere en hygiënischere gangbare praktijk gelegaliseerd. De NVV heeft bij LNV aangegeven dat wat ons betreft de grens van dergelijke kadavers op 40 kilogram zou kunnen liggen. Inmiddels is Rendac, mede onder druk van eventueel verder wijzigend beleid, ook aan het onderzoeken of men met grotere rolcontainers de ophaalfrequentie nog verder zou kunnen terugdringen. Dat is op zich een positieve ontwikkeling, maar de stok achter de deur blijft het openbreken van alternatieven door middel van gewijzigd destructiebeleid waardoor er ook een prikkel komt om meer kostenefficiënt en voor de veehouder met minder contactrisico te gaan werken. Bij de rondetafelbespreking kwam goed het dilemma naar voren dat het raar is dat er een wettelijke monopolist (Rendac) is die vervolgens niet direct met de afnemer (veehouders) over haar tarieven onderhandelt, maar met een derde (de overheid). Het is nog niet duidelijk wat de vaste kamercommissie naar aanleiding van dit rondetafelgesprek gaat doen, maar men liet wel merken dat men ook niet blij was met de huidige situatie. De Trog - nr. 178 - mei 2010

05

$Eß Eß NIEUW STER

$IVA ZEUGENVOEDERS

6ITALEßZEUGEN

!RBEIDSGEMAK

ßBIGßßZEUGßßJAARßEXTRA

-ETßGEMAKßVEELßGEZONDEßBIGGEN $IVAß ISß NIETß VOORß NIETSß DEß NIEUWEß STERß 5ITß VELEß PRAKTIJKPROEVENß BLIJKTß DATßß $IVA ß SAMENß METß EENß BEDRIJFSSPECI½EKEß VOERCURVE ß VOORß EENß HOGEREß VOER OPNAMEßZORGTß$ATßRESULTEERTßINßVITALEßZEUGENß$IEßOPßHUNßBEURTßVEELßßGEZONDEß BIGGENßTERßWERELDßBRENGENß:ELFSßOPLOPENDßTOTßßBIGßPERßZEUGßPERßJAARßEXTRA
)NDERDAAD ßMETßGEMAKߨßVEELßGEZONDEßBIGGEN

WWWDIVAZEUGENVOEDERSNL %RVAARßHETßVERSCHIL

BARNEVELD

Hoger rendement door geschoold personeel

Als ervaren varkenshouder weet u dat goed geschoold personeel belangrijk is. Vakkennis is immers onontbeerlijk in deze sector. Helaas is het niet altijd eenvoudig goed gekwalificeerd personeel te vinden. Voor iedereen die in de varkenshouderij wil werken heeft het Groenhorst College in Barneveld een BBL Varkenshouderij opleiding. BBL betekent 4 dagen werken en 1 dag naar school.

Meer weten? Bel met 0342 455 500 of stuur een e-mail: [email protected]

www.groenhorstbarneveld.nl

Verkiezingen 9 juni Op 9 juni a.s. zijn er weer verkiezingen voor de Tweede Kamer. U heeft dan weer de kans om als persoon met betrokkenheid en affiniteit met de varkenshouderij uw stem te laten horen. Het zal voor iedereen duidelijk zijn dat het belangrijk is dat de goede mensen gekozen worden die de belangen van de agrarische sector in Nederland in de nieuwe Tweede Kamer behartigen en de varkenshouderij op haar werkelijke waarde weten te schatten. Afgelopen decennia is wel gebleken welke impact de politiek heeft op de randvoorwaarden en spelregels waarmee de varkenshouderij is geconfronteerd. Dus ook bij deze verkiezingen is het belangrijk de beperkte invloed die u in de vorm van uw stem heeft, ook te gebruiken. Hiervoor kunt u kiezen uit diverse politieke partijen waarbij de NVV als organisatie geen voorkeur uitspreekt of stemadvies geeft. Het is uniek te noemen dat voor de tweede keer in het bestaan van de NVV iemand vanuit de organisatie zich verkiesbaar heeft gesteld voor de Tweede Kamer. Na destijds Wien van den Brink voor de LPF staat voor de komende verkiezingen onze secretaris Jaco Geurts op plaats 40 van de CDA-lijst. Misschien niet zo’n hoge plaats maar het is wel mogelijk dat hij op basis van voorkeurstemmen een plaats in de Tweede Kamer verwerft. Voor wie Jaco Geurts wat minder goed kent hierbij een korte introductie: Jaco is een praktisch ingestelde varkenshouder met een breed netwerk binnen het politieke en landbouwbedrijfsleven. Naast zijn werk als raadslid in Barneveld en belangenbehartiger voor de varkenshouderij,

zowel in de regio als landelijk, heeft hij afgelopen jaar de titel rentmeester verworven waarin ook zijn deskundighied met betrekking tot het buitengebied tot uiting komt. Het zal duidelijk zijn dat Jaco Geurts meer dan voldoende bagage heeft om een functie als Tweede Kamerlid te vervullen. Als thema voor zijn verkiezing heeft hij bewust de slogan ’trots op onze voedselproducenten’ gekozen. Daarmee geeft hij aan dat dit ook, indien hij verkozen zal worden, voor hem centraal zal staan. Hij is een persoon die binnen de NVV bewezen heeft dat hij staat voor zijn woord, steeds op een duidelijke wijze stelling neemt en ook aangeeft waar voor hem de grenzen liggen. Plaatselijk heeft hij al bewezen dat hij ook op een praktische wijze invulling kan geven aan het maken van verbinding met oog voor de diverse belangen. Daarbij hoeft het

belang van de landbouw niet per se haaks te staan op andere belangen. In diverse plaatselijke ingewikkelde ruimtelijke ordening dossiers heeft hij een sturende rol kunnen vervullen. Jaco Geurts heeft ook als geen ander oog voor de kwetsbare positie van de voedselproducenten waar het gaat om de prijsvorming. Al decennia lang moet er steeds meer geproduceerd worden voor steeds minder, waarbij de primaire producent de sluitpost is. Terwijl voor deze producent de omstandigheden om zijn werk te doen alleen maar ingewikkelder en ook kostbaarder worden. Kent u Jaco Geurts nog niet of wilt u meer informatie over Jaco’s achtergrond en gedachtegoed, dan kunt u deze vinden op de site www.cda.nl/geurts of u kunt hem volgen op zijn twitterpagina http://twitter.com/jacogeurts De NVV wenst Jaco in ieder geval veel succes met zijn ambitie om na 9 juni als vertegenwoordiger van de agrarische sector in de Tweede Kamer plaats te gaan nemen.

Tijdens het NVV-debat op 19 mei jl. kregen de aanwezige politieke partijen de gelegenheid hun standpunten toe te lichten. v.l.n.r. Jaco Geurts (CDA), Janneke Snijder (VVD) en Bas van der Vlies (SGP) De Trog - nr. 178 - mei 2010

07

Marktnieuws Biggen Biggenprijzen Zowel vermeerderaars als vleesvarkenshouders die zaken doen op de NVV biggenprijs moeten zich goed verdiepen in de toeslagen. Op de NVV biggenprijs kennen we geen toeslagen, maar verklaarbare correcties. Verklaarbare toeslagen op de NVV prijs door kwaliteit, gezondheid etc. zullen door een vermeerderaar moeten worden verdiend. Ook moet een vleesvarkenshouder bereid zijn om te betalen voor de aangeboden kwaliteit. DGB Advies kan u begeleiden in de juiste inkoop of verkoop van biggen of varkens. Vraag bij DGB naar de mogelijkheden voor uw bedrijf.

Ondanks de uitval van een aantal slachtdagen door diverse vrije en nationale feestdagen in de afgelopen periode, werden de biggen goed geplaatst. Begin juni verwachten wij meer aanbod van biggen. Op de vleesvarkensmarkt zien wij ruimte voor een verhoging van zo’n 15 eurocent. Het is voor de biggen ook van belang dat deze verhoging zal plaatsvinden, zodat de biggen op het huidige prijsniveau kunnen blijven staan.

Uit het NVV Biggen Prijs Onderzoek Ter vergelijking worden in onderstaande tabel een tweetal prijzen weergegeven voor NVV standaard biggen van 25 kg, inclusief btw. wk

jaar

NVV Biggenprijs

NVV BPO prijs

9

2010

€49.00

€51.87

10

2010

€49.00

€51.69

11

2010

€49.00

€51.78

12

2010

€49.00

€52.12

€49.00

€51.86

NVV Biggenprijs = notering: verwachtingsprijs voor een big van 25 kg incl. btw. Wordt wekelijks op vrijdag bekend gemaakt. Toeslagen en kosten zijn in de notering verwerkt. Gemiddelde koppelgrootte is 140 biggen per week.

De export van biggen loopt beter dan het gedaan heeft. Oost-Europa, met name Roemenië en Kroatië, vindt de Nederlandse en Duitse biggen nog te duur.

NVV BPO Prijs = gemiddeld door de BPO-deelnemers behaalde prijs per big (inclusief btw, big van 25 kg). Gemiddelde koppelgrootte is 180-200 biggen per week.

Bel voor actuele marktinformatie:

0900- 2025320

EU-varkensmarkt Eenmaal per jaar komt het Dagelijks Bestuur van de NVV met oud DB’ers samen om onder andere de toekomst van de NVV te bespreken. Naar aanleiding van de gegeven adviezen en opgedane ervaringen tijdens deze bijeenkomsten en tijdens internationale landenoverleggen waaraan de NVV samen met DGB Groep deelneemt, heeft de NVV haar netwerk met vergelijkbare organisaties en/of organisaties die over varkens- en biggenprijzen gaan, opgebouwd. Het varkensmarktspecialistennetwerk van de NVV en DGB Groep bestaat inmiddels uit Polen, Duitsers, Spanjaarden, Fransen, Italianen, Denen en Belgen. De Nationale Vereniging van Varkenshouders van Italië (UNAPROS), de regionale vereniging van varkenshouders in Emilia Romagna en het Centrum voor Onderzoek in de Veehouderij (CRPA) organiseerden op 23 april jl. een conferentie met de prijsstelling en de productie van varkens in verschillende EU-landen als onderwerp. De conferentie was gericht op varkenshouders, slachterijen, landbouwvoorlichters en (regionale) beleidsfunctionarissen. De organisatie heeft 160 deelnemers op haar conferentie mogen verwelkomen. De markt-

08 De Trog - nr. 178 - mei 2010

specialisten van DGB, die wekelijks de NVVnoteringen bekend maken, zijn op uitnodiging van de directeur van het CPRA, de heer Kees de Roest, afgereisd naar Italië om een presentatie te geven over het functioneren van de varkensmarkt in Nederland, met speciale aandacht voor het mechanisme van de wekelijkse prijsvorming. Kees de Roest en Dr. Giovanni Di Genova (directeur-generaal van Landouw en voedselveiligheid bij het Italiaanse Ministerie van Landbouw) leidden de sessies. Gepresenteerd werd er door de Nederlanders (Leo Verheijen - DGB Advies),

de Italianen (Kees de Roest - CRPA), de Duitsers (Jana Püttker - ISN) en de Fransen (Jean-Pierre Joly - Marché du Porc Breton). De conferentie werd afgesloten met enkele bedrijfsbezoeken. Alle landen, inclusief de Italiaanse overheid, waren het erover eens dat de nationale regering een verantwoordelijkheid richting de varkenshouder heeft. Als je de varkenshouder aan de ene kant opzadelt met hogere kosten, dan heb je aan de andere kant als overheid de verplichting om ervoor te zorgen dat de kritische opbrengstprijs op niveau blijft. Bijna alle overheden van de vertegenwoordigde landen op de conferentie nemen hun verantwoordelijkheid, behalve Nederland. Onze huidige demissionaire regering in Nederland kwam niet verder dan de ‘Wet van Sinterklaas’. De varkensmarktspecialisten vervullen deze rol echter wel voor

Marktnieuws Vleesvarkens Vleesvarkenprijzen Feestdagen worden tijdens onderhandelingen vaak als argument ingezet als rem op de inkoopprijzen. Tweede Pinksterdag ligt achter ons en daarmee is gelijk een einde gekomen aan de periode waarin we veel feest- en vrije dagen hebben. Ook vallen er nu voorlopig geen slachtdagen meer uit. De consumptie van varkensvlees is bepalend voor de vraag naar vleesvarkens. Met mooi weer wordt er vaak meer gebarbecued. Hopelijk blijft de temperatuur, en daarmee ook de varkensprijs, stijgen. Nederland exporteert zo’n 70.000 vleesvarkens per week. Bijna 15.000 vleesvarkens worden wekelijks ingevoerd. De export op Duitsland loopt met name goed door. In Denemarken stegen de vleesvarkens van week 15 tot 19 met € 0,12. In Nederland stegen we in dezelfde periode maar € 0,07 per kg geslacht gewicht. Hieruit blijkt dat Nederland moeite heeft om de internationale

de varkenshouders en doen dit uitstekend. Daarbij zijn ze op de hoogte van alle marktbewegingen in de EU. Hieronder volgt een beschrijving van de wekelijkse totstandkoming van de varkensprijzen door marktspecialisten van organisaties in de zes grootste landen met de meeste invloed op de varkensprijzen.

Frankrijk Met behulp van de overheid wordt er in Frankrijk 2,5 eurocent per varken betaald aan een onafhankelijke organisatie die zorgt dat de varkenshouder een zo hoog mogelijke prijs voor zijn varkens ontvangt. Deze organisatie wordt ‘de Franse veiling’ genoemd. Zij geven twee keer per week een prijs af voor levende kilogrammen.

ontwikkelingen op de vleesvarkensmarkt te volgen. Elders in de Trog, in een verslag van een conferentie in Italië, kunt u meer informatie vinden over internationale prijsontwikkelingen. De euro is goedkoper geworden ten opzichte van de dollar en dat speelt parten in de verkoop van vlees buiten Europa wanneer er gehandeld wordt in dollars. Immers, er moeten meer euro’s worden neergelegd bij gelijkblijvende handel in dollars. Tegenwoordig moet je € 1,26, tegen enkele maanden geleden € 1,50, betalen om dollars te kopen. Voor exporteurs die in euro’s handelen geeft dit op korte termijn een positief effect. Voor Rusland bijvoorbeeld, is inkopen op de EU-markt in euro’s super interessant geworden.

Uit het NVV Varkens Prijs Onderzoek In deze tabel wordt de NVV Producenten Referentieprijs weergegeven naast het gemiddelde van de door deelnemers behaalde resultaten. wk

jaar

NVV prod. ref. prijs

NVV vpo prijs

9

2010

€1.26

€1.27

10

2010

€1.26

€1.27

11

2010

€1.26

€1.27

12

2010

€1.26

€1.27

€1.260

€1.270

NVV Producenten Referentieprijs = verwachtingsprijs voor een standaardvarken van 90 kg, 56% vlees type A, incl. toeslagen, min alle kosten. NVV VPO kg prijs = gemiddeld door de VPO-deelnemers behaalde prijs (o.b.v. handelsafspraken, per kg, standaard varken 90 kg, 56% vlees, type A).

Tendens: stijging tot € 1,60 - € 1,65 zou zo maar kunnen.

Spanje

Duitsland

In Spanje heeft de Spaanse overheid regels opgesteld en zij stelt financiële middelen beschikbaar aan een onafhankelijke organisatie die wekelijks zorgt dat er een eerlijke prijs voor de biggen en varkens tot stand komt. Deze organisatie wordt ‘de Spaanse beurs’ genoemd. Zij maakt op donderdagavond een biggen- en vleesvarkenprijs bekend. De varkensmarktspecialisten van DGB bezochten ‘de Spaanse beurs’ reeds diverse malen.

Duitsland is de weg kwijt qua niveau en prijsstelling van de vleesvarkenprijzen. Alle afgevaardigden van de aanwezige landen waren het erover eens dat Duitsland 5 à 7 eurocent per kilo lager noteert dan enkele jaren geleden. Dit komt doordat de zelfvoorzieningsgraad in Duitsland 109% is, waardoor de inkopers van de grote winkelbedrijven te veel onevenwichtige invloed krijgen op de prijs van varkens. De Nederlandse vleesvarkenshouder gaat hier al 1,5 jaar zwaar onder gebukt. Er is daarom in beide landen geen geld meer voor investeringen.

België In België is een systeem in ontwikkeling waarbij de overheid een rol als scheidsrechter zal gaan spelen in de totstandkoming van de varkensprijs, waardoor crisissen en diepe dalen in de prijsstelling moeten worden voorkomen.

Italië De marktspecialisten van DGB hebben ook diverse bedrijfsbezoeken gebracht in Italië en waren blij verrast met wat zij zagen. Italiaanse varkenshouders krijgen door de Lees verder op pagina 10 > De Trog - nr. 178 - mei 2010

09

Vervolg van pagina 9 >

EU-varkensmarkt overheid dezelfde zware eisen opgelegd als Nederlandse varkenshouders. Ze gaan er alleen op een andere manier mee om. Neem als voorbeeld de kadaverkoeling. Als wij Nederlanders ons wekelijkse ‘collectesysteem’ uitleggen aan de Italianen, liggen zij dubbel van het lachen. Belachelijk natuurlijk, maar waar. In Italië belt een varkenshouder wanneer zijn vries/koelcel volzit en dan wordt deze geledigd. Dit brengt lage kosten met zich mee en je hoort de varkenshouder niet klagen over deze kosten. De lengte van opslag bepaalt de varkenshouder zelf. In Nederland bemoeit de overheid zich nog met hoe lang kadavers mogen worden opgeslagen op een varkensbedrijf.

Italiaanse overheid gaat zich met varkensmarkt bemoeien Italië kende tot één dag voor de conferentie nog vele prijzen. Nu zijn de Italiaanse slachterijen en varkenshouders met de overheid een reglement overeengekomen hoe de vleesvarkenprijs wekelijks tot stand moet komen. De werkelijke productiekosten van vleesvarken, transport, slachten en verwerken komen samen met ex- en importgegevens, verwacht aanbod en verwachte vleesvraag één keer per week op tafel. Slachterijen moeten volgens het getekende reglement alle bovengenoemde gegevens op tafel leggen. Vervolgens wordt er gezamenlijk door slachterijen en varkenshouders een

basis weekprijs vastgesteld. De Italiaanse overheid vertelde de zaal met trots over dit systeem. De varkenshouders mochten niet weer belanden in een crisis zoals die in 2007. De Italiaanse overheid, Dr. Giovanni Di Genova, had voor alle afgevaardigden een duidelijk eyeopener, namelijk: kijk als land of je de slachterij nog wel als losstaande unit en als schakel in de keten wilt hebben voor de varkenshouders. De Italiaanse overheid vroeg zich af of de slachterij nog wel toegevoegde waarde heeft voor varkenshouders, gezien de lage varkensprijs die ze realiseren. Neen, natuurlijk. Kijk alleen maar naar de lage vleesvarkenprijs die al 1,5 jaar ook in Nederland geldt. De Italiaanse overheid had duidelijk voor ogen dat de regulatie van het aantal varkens en transport beter georganiseerd kan worden wanneer slachterijen gaan werken als dienstverlener voor de primaire varkenshouderij. Dus geen quotasystemen die te duur zijn voor de kostprijs, maar regulatie. We kunnen in Nederland wel stoer doen door te blijven zeggen dat het gaat om ondernemerschap. Met als gevolg dat uiteindelijk misschien 30% van de varkensbedrijven met het beste resultaat overblijven. Ja, dat kan. In Nederland zijn er de laatste 1,5 jaar wel 3 tot 5 varkensbedrijven per dag (!) gestopt als gevolg van de slechte prijzen. De Italiaanse overheid steekt haar nek uit voor de varkenshouder en dat hoeft dus

niet altijd met veel geld gepaard te gaan. De Italiaanse overheid wil samen met het bedrijfsleven de juiste kaders scheppen voor de business.

Nederland In Nederland kennen we de fabrieksprijzen van de kopende partij. Nederlandse varkenshouders vinden het blijkbaar prima als er te weinig wordt betaald. In Europa zien we dat alleen de Nederlandse varkenshouders de door de overheid bedachte regelgeving, die leidt tot kostenverhoging, accepteren. Om een stabiele varkensprijs te kunnen ontvangen, zouden de Nederlandse varkenshouders in alle redelijkheid de overheid om ‘geen overheidsbemoeienis’ kunnen vragen. Eigenlijk is de Nederlandse overheid het moreel en maatschappelijk absoluut verplicht om inhoud te geven aan dit verzoek. Een vooruitblik richting 2013 e.v. laat, met de slechte mestwet en haar hoge kosten, de VROM-eisen en het nog steeds kostprijsverhogende varkensrechtensysteem, directe verhogingen van de kostprijs voor de Nederlandse varkenshouder zien. Als het ministerie van LNV zichzelf serieus zou nemen, zou ze haar verantwoordelijkheid moeten nemen en met de primaire sector in gesprek moeten gaan om een goede vleesvarkenprijs te kunnen bedingen. Gelukkig konden we tijdens de presentatie in Italië ook nog positief nieuws inbrengen, namelijk dat Nederland het Varkens Prijs Onderzoek kent. De Italianen en Fransen hadden hier grote belangstelling voor om te gebruiken als marktvolgsysteem. De Italianen en Fransen vroegen om een bedrijfsbezoek aan DGB Groep om het varkens- en biggenprijzen onderzoekssysteem met eigen ogen te kunnen zien en zo de uitwisseling van varkensprijzen binnen haar netwerk goed te kunnen blijven volgen. We houden u graag op de hoogte van nieuws en ontwikkelingen op het gebied van de varkensprijzen in zowel binnen- als buitenland. Zo zijn in een eerdere editie van de Trog de landen Polen, Denemarken en Hongarije beschreven. Kortom: het netwerk van de NVV en DGB reikt verder dan de eigen landgrenzen.

10 De Trog - nr. 178 - mei 2010

Ontvang ik een eerlijke prijs voor mijn vleesvarkens of biggen? Als varkenshouder kunt u er gemakkelijk zelf achter komen of u een eerlijke prijs ontvangt voor uw vleesvarkens of biggen. O.a. door mee te doen met het ‘NVV Varkens Prijs Onderzoek’ (VPO) of het ‘NVV Biggen Prijs Onderzoek’ (BPO). Een mooi, en voor leden gratis, instrument van de NVV.

Hoe werkt dat? Nadat u zich heb aangemeld als deelnemer vult u de facturen online in op internet. Dit is echt simpel en vraagt niet meer dan ongeveer 15 seconden per factuur. Bij afwijkende uitbetaling wordt uw factuur opgevraagd. Dit is als controle-instrument in het systeem ingebouwd.

Wat kunt u vergelijken? 1) Een anonieme prijsvergelijking, voor elke willekeurige periode die u hebt ingevoerd, tussen varkenshouders onderling. 2) U kunt uw prijzen zelf vergelijken met noteringen van varkens- en biggenprijzen in binnen- en buitenland. Dit is handig indien u nieuwe toeslag- of bonusafspraken wilt maken voor het komende jaar op basis van een bepaalde notering.

3) U kunt uw gegevens vergelijken met het NVV Varkens/Biggen Prijs Onderzoek (VPO/BPO)-gemiddelde. 4) U kunt hierdoor o.a. bepalen of u voldoende hebt ontvangen voor uw biggen en/of vleesvarkens.

Kosten? Dit is echt helemaal gratis voor NVV-leden. Bent u geen lid dan kost dit € 300,= exclusief btw.

het prijsniveau van het eigen bedrijf. Verder is gebleken dat veel van de deelnemers meer zijn gaan ontvangen voor hun varkens. Dus ook hier geldt dat informatie en kennis cruciaal zijn om goed te kunnen onderhandelen over prijsafspraken. Vaak zijn varkenshouders wel bereid extra uren in hun bedrijf te stoppen met betrekking tot de technische resultaten terwijl ook een middagje op kantoor voor het analyseren en vergelijken van de prijzen erg rendabel kan zijn, zeker als het afspraken voor het komende jaar betreft.

Opgave? www.dgbbv.nl en dan doorklikken naar NVV Varkens Prijs Onderzoek.

Informatie is macht De ervaring van de bedrijven die hieraan deelnemen is dat men beter inzicht krijgt in

SMS Service Varkensprijzen Snelle informatievoorziening = betere onderhandelingspositie = verhoging van uw rendement! Altijd en overal verzekerd zijn van de meest actuele informatie en noteringen voor biggen, varkens en slachtzeugen? Dan biedt de SMS Service Varkensprijzen van De Groene Belangenbehartiger uitkomst! Voor een goede onderhandelingspositie is snelle en adequate prijsinformatie op het juiste moment zeer belangrijk. Met de SMS Service Varkensprijzen van DGBbv ontvangt u vijf keer per week de belangrijkste binnen- en buitenlandse noteringen op uw mobiele telefoon. Om enkele noteringen te noemen: Weser Ems, Tönnies, Teleporc, Vion, Hilckman,

Van Rooi Meat, Compaxo, Italië (Milaan), Frankrijk (Bretagne), DDP Zuid, ISN, Danis, Vleuten, Haarle, VBP, Biggen Richtprijs en natuurlijk de NVV Producenten Referentieprijs en de NVV Biggenprijs. Ook extra informatie als markttendensen, extra noteringen, bijzondere ontwikkelingen op de varkensmarkt en bijzonderheden die blijken uit het Varkens Prijs Onderzoek wordt via de SMS Service bekendgemaakt. Bovendien ontvangt u bij het SMS abonnement GRATIS per e-mail het wekelijkse marktnieuws met nuttige informatie! Prijzen: Voor de kosten hoeft u het niet te laten: € 70,- per nummer per jaar. Elk volgende nummer kost slechts € 50,- per jaar.

Zo betaalt u dus met twee nummers slechts € 60,- per nummer. (Niet-NVV-leden en/ of sponsoren betalen € 30,- per nummer extra). Oftewel: voor minder dan € 6,- per maand bent u te allen tijde op de hoogte van de ontwikkelingen binnen de varkensmarkt! Versterk uw onderhandelingspositie en meld u direct aan op www.dgbbv.nl voor de SMS Service Varkensprijzen. Wilt u meer informatie? Stuur een mail naar sms@dgbbv. nl. Beschikt u niet over internet, neem dan gerust telefonisch contact met ons op: 0523-683339. Zie achterzijde van de Trog voor onze adresgegevens.

De Trog - nr. 178 - mei 2010

11

NVV-informatie

NVV – agenda

Secretariaat NVV: Postbus 591, 3770 AN Barneveld Tel: 0342 - 418 478 Fax: 0342 - 418 472 NVV-website: www.nvv.nl E-mail: [email protected] Infolijn varkensprijzen: 0900-202 53 20 (€ 0,45/min) De trog verschijnt maandelijks. ISSN 15684350

• • • • •

Contactpersonen in de regio: • regio Noord-Nederland: Nico Vierhoven, Beilen tel/fax:0593-523176/0593-542030 • regio Salland: Theo Duteweerd, Mariënheem tel: 0572-351272 • regio Twente: Jan Kleinsman, Bentelo tel/fax: 0547-292389/0547-273179 • regio Achterhoek: Michel Schoneveld, Kring van Dorth tel/fax: 0573-432090/0573-401017 • regio Veluwe: Pieter Bouw, Voorthuizen tel/fax: 0342-472528/0342-472583 • regio West-Nederland: Nico Kroes, Alphen a/d Rijn tel/fax:0172-433323/0172-436502 • regio Rivierengebied: Johnny Bull, Horssen tel/fax: 0487-542613/0487-540711 • regio Veghel/Oss: Raymond van de Wetering, Erp tel/fax: 0413-211435/084-7128505 • regio Midden-Brabant: Jan Mathijssen, Sprang Capelle tel: 0416-314021 • regio De Kempen: Johan van Meer, Hapert tel/fax: 0497-512772/0497-514373 • regio Zuidoost-Brabant: Angelo Swinkels, Deurne tel/fax: 0493-313033/0493-312726 • regio Maaskant: Theo Reintjes, St Hubert tel/fax: 0485-455939/0485-471298 • regio West-Brabant: Frank van de Burg, Alphen (NB) tel/fax: 013-5083427/013-5081364 • regio Noord-Limburg: Frank Reijnders, Horst tel/fax: 077-3989142/077- 3982859

12 De Trog - nr. 178 - mei 2010

14 juni 2010, Algemene Ledenvergadering, De Bongerd te Heteren 24 juni 2010, vergadering Landelijk Bestuur, De Bongerd te Heteren 30 september 2010, vergadering Landelijk Bestuur, De Bongerd te Heteren 21 oktober 2010, vergadering Landelijk Bestuur, De Bongerd te Heteren 26 t/m 28 oktober 2010, Landbouwdagen Intensieve Veehouderij te Hardenberg

Zij steunen de vakbond Talloze bedrijven sponsoren de NVV, onder andere: • Accolade adm. & adviesgroep te Tilburg • Dopharma te Raamsdonksveer • C.D. Heuvelman te Ouderkerk a/d IJssel • Nijsen/Granico Mengv. BV te Veulen • Nysingh advocaten-notarissen te Apeldoorn

NVV e-mailservice Wilt u via de NVV op de hoogte worden gehouden van interessante en vaak actuele informatie over de varkenshouderij? U kunt zich daarvoor kosteloos abonneren. Op de NVV-site (www.nvv.nl) kunt u zich opgeven.

De Groene Belangenbehartiger bv Oosteinde 21, 7772 CA Hardenberg

T: 0523-683339 F: 0523-684222

I: www.dgbbv.nl E: [email protected]

Foto: PVV