Cateringový servis Simply River city Prague platnost pro rok 2010
VZOROVÁ NABÍDKA 600,- Kč VELCOME DRINK Bohemia demi sekt s jahodou - nabízeno při příchodu TEPLÉ POKRMY
CANAPÉS •
canapés s klobásou a cherry rajčetem
•
canapés s rostbífem a hořč.pěnou
•
canapés s krabím masem a řezem limetky
•
canapés s krevetkou a ananasem
•
canapés se sýrovou pěnou,zdobená zeleninou
•
canapés se šunkovou pěnou, zdobená parm. šunkou
•
fritované sýrové nugetky špikované chilli papričkou
•
hovězí guláš Foodoo, servírovaný se špekovými knedlíčky a cibulkou
•
kuřecí soté s kukuřicí, bambusovými výhonky a sladkokyselou omáčkou, rýže Nigiri
•
šunka od kosti s tradiční kyselou oblohou a domácím chlebem
•
banketní řízečky z vepřové panenky
•
banketní řízečky z kuřecích prsíček
(kalkulace na osobu 80g )
(kalkulace na osobu je 100g)
STUDENÉ MÍSY
PŘÍLOHY
•
v koňaku marinovaný norský losos, servírovaný na jemném toastu
•
variace grilované zeleniny
•
rolovaná vepřová panenka, plněná špenátem a mozzarellou
•
dušená divoká rýže
•
medailonky z kachních prsíček s glazé ze šalotky a červeného vína
•
french fries
•
anglický rostbíf s jemným křenovým žervé, servírovaný na česnekové topince variace
•
bramborové placky
•
baby karotka na másle
•
francouzských sýrů, doplněno o dipy a domácí oplatky •
grilovaná kukuřice
•
sýrové kuličky čtyř chutí a vůní, obalené v pistáciích, mandlích, bylinkách a směsi koření
•
francouzská paštika se zeleným pepřem a bylinkami, servírovaná s bylinkovým toastem (kalkulace na osobu je 80g)
(kalkulace na osobu je 80g)
SALÁTY
NÁPOJE
•
těstovinový salát s uzeným lososem a zeleninou
•
mattoni
•
čerstvý zeleninový salát s dresingem ze zakysané smetany
•
bonaqua neperlivá
•
řecký salát s olivami a ovčím sýrem
•
coca-cola light
•
coca-cola
•
rozlévané juice
•
Další nabídku nápojů je možné řešit prodejním barem
(kalkulace na osobu je 80g)
ČERSTVÉ DOMÁCÍ PEČIVO
(kalkulace na osobu je 0,5 li )
•
ciabatta variace
•
světlá bageta a tmavá bageta (kalkulace na osobu je 80g)
(PRODUKCE) DEZERTY
•
zajištění úpravy prostor
•
profiteroles-vanilkové kuličky
•
zajištění - pronájem - doprava cateringového nábytku
•
melounové koše plněné ovocným salátkem,podáváme s likérovou zálivkou
•
zajištění manipulantů
•
etagery,obložené porcovaným tropickým ovocem
•
variace minidezertů (kalkulace na osobu je 80g)
VZOROVÁ NABÍDKA 750,- Kč VELCOME DRINK Bohemia demi sekt s jahodou - nabízeno při příchodu CANAPÉS •
canapés s klobásou a cherry rajčetem
•
canapés s rostbífem a hořč.pěnou
•
fritované sýrové nugetky špikované chilli papričkou
•
canapés s krabím masem a řezem limetky
•
hovězí guláš Foodoo, servírovaný se špekovými knedlíčky a cibulkou
•
canapés s krevetkou a ananasem
•
•
canapés se sýrovou pěnou,zdobená zeleninou
kuřecí soté s kukuřicí, bambusovými výhonky a sladkokyselou omáčkou, rýže Nigiri
•
canapés se šunkovou pěnou, zdobená parm. šunkou
•
šunka od kosti s tradiční kyselou oblohou a domácím chlebem
•
banketní řízečky z vepřové panenky
•
banketní řízečky z kuřecích prsíček
(kalkulace na osobu 100g )
STUDENÉ MÍSY •
rolovaná vepřová panenka, plněná špenátem a mozzarellou
•
medailonky z kachních prsíček s glazé ze šalotky a červeného vína
•
anglický rostbíf s jemným křenovým žervé, servírovaný na česnekové topince
TEPLÉ POKRMY
(kalkulace na osobu je 100g)
PŘÍLOHY •
variace grilované zeleniny
•
variace francouzských sýrů, doplněno o dipy a domácí oplatky
•
dušená divoká rýže
•
sýrové kuličky čtyř chutí a vůní, obalené v pistácích, mandlích, bylinkách a směsi koření
•
french fries
•
francouzská paštika se zeleným pepřem a bylinkami, servírovaná s bylinkovým toastem
•
bramborové placky
•
baby karotka na másle
•
grilovaná kukuřice
•
grilovaná rajčátka, plněné květákovým salátem
•
sušená šunka Serano, nadívaná cukrovým melounem
•
kuřecí miniroládky plněné nádivkou ze slaniny, parmazánu a hub (kalkulace na osobu je 100g)
(kalkulace na osobu je 100g)
DEZERTY SALÁTY •
těstovinový salát s uzeným lososem a zeleninou
•
čerstvý zeleninový salát s dresingem ze zakysané smetany
•
řecký salát s olivami a ovčím sýrem
•
profiteroles-vanilkové kuličky
•
melounové koše plněné ovocným salátkem,podáváme s likérovou zálivkou etagery,obložené porcovaným tropickým ovocem
•
Variace minidezertů (kalkulace na osobu je 100g)
(kalkulace na osobu je 100g)
NÁPOJE
ČERSTVÉ DOMÁCÍ PEČIVO •
ciabatta olivová
•
ciabatta ořechová
•
ciabatta tomatová
•
banketní rohlíček
•
sezamový banketní
•
sezamová bulka
•
sýrový minirohlík
•
světlá bageta & tmavá bageta
•
mattoni
•
bonaqua neperlivá
•
coca-cola light
•
coca-cola
•
rozlévané juice
•
točené pivo (kalkulace na osobu je 0,5 li)
(PRODUKCE)
(kalkulace na osobu je 100g) •
zajištění úpravy prostor
•
zajištění - pronájem - doprava cateringového nábytku
•
zajištění manipulantů
VZOROVÁ NABÍDKA 1000,- Kč VELCOME DRINK Bohemia demi sekt s jahodou - nabízeno při příchodu CANAPÉS •
canapés s klobásou a cherry rajčetem c
•
grilovaná rajčátka, plněné květákovým salátem
•
anapés s rostbífem a hořč.pěnou
•
sušená šunka Serano, nadívaná cukrovým melounem
•
canapés s krabím masem a řezem limetky
•
kuřecí miniroládky plněné nádivkou ze slaniny, parmazánu a hub
•
canapés s krevetkou a ananasem
•
canapés se sýrovou pěnou,zdobená zeleninou c
•
anapés se šunkovou pěnou,zdobená parmskou šunkou
(kalkulace na osobu je 100g)
TEPLÉ POKRMY
(kalkulace na osobu je 100g)
•
mozzarella smažená v pikantním těstíčku
STUDENÉ MÍSY
•
obalované chilli papričky nadívané sýrem chedar
•
carpaccio clasicco, servírujeme s česnekovou bagetkou
•
smažené jalapeňos, plněné pikantním ovčím sýrem
•
v koňaku marinovaný norský losos, servírovaný na jemném toastu
•
fritované sýrové nugetky špikované chilli papričkou
•
carpaccio al salmone, servírujeme s limetkovou bagetkou
•
hovězí guláš Foodoo, servírovaný se špekovými knedlíčky a cibulkou kuřecí
•
kompozice italských uzenin a marinované zeleniny •
•
rolovaná vepřová panenka, plněná špenátem a mozzarellou
soté s kukuřicí, bambusovými výhonky a sladkokyselou omáčkou, rýže Nigiri
•
medailonky z kachních prsíček s glazé ze šalotky a červeného vína
•
šunka od kosti s tradiční kyselou oblohou a domácím chlebem
•
anglický rostbíf s jemným křenovým žervé, servírovaný na česnekové topince
•
banketní řízečky z vepřové panenky
•
banketní řízečky z kuřecích prsíček
•
variace francouzských sýrů, doplněno o dipy a domácí oplatky
•
sýrové kuličky čtyř chutí a vůní, obalené v pistácích, mandlích, bylinkách a směsi koření
•
francouzská paštika se zeleným pepřem a bylinkami, servírovaná s bylinkovým toastem
(kalkulace na osobu je 150g)
ČERSTVÉ DOMÁCÍ PEČIVO
GRILL •
Ciabatta variace
•
banketní pečivo mix
•
světlá bageta & tmavá bageta
•
hovězí steak ze svíčkové, marinovaný v pikantní marinádě
•
kuřecí steak,marinovaný ve sladkokyselé omáčce
•
steak z vepřové panenky nadívaný nivou a směsí lesních hub
•
grilovaná vinná klobása
•
marinovaná kuřecí křídla hot & spice
•
rumpsteak s omáčkou z červ.pepře, tabasca a demi glase
•
profiteroles-vanilkové kuličky
•
grilovaná vepřová žebra marinovaná v mango- chilli marinádě
•
melounové koše plněné ovocným salátkem,podáváme s likérovou zálivkou
•
etagery,obložené porcovaným tropickým ovocem
•
Variace minidezertů
(kalkulace na osobu je 100g)
(kalkulace na osobu je 150g)
PŘÍLOHY •
variace grilované zeleniny
•
dušená divoká rýže
•
french fries
•
bramborové placky
•
baby karotka na másle
•
grilovaná kukuřice
DEZERTY
(kalkulace na osobu je 80g)
FOODOO PRESENT •
čokoládová fontána obložená čerstvým ovocem
•
NÁPOJE (kalkulace na osobu je 150g)
SALÁTY •
těstovinový salát s uzeným lososem a zeleninou
•
čerstvý zeleninový salát s dresingem ze zakysané smetany
•
řecký salát s olivami a ovčím sýrem (kalkulace na osobu je 80g)
•
mattoni
•
bonaqua neperlivá
•
coca-cola light
•
coca-cola
•
rozlévané juice
•
Točené pivo (kalkulace na osobu je 0,5 li)
VÍNO •
bílé víno, růžové víno, červené víno (bílé + červené ve dvou odrůdách od každého)
•
oblasti: Morava, Chille, Austrálie
• •
Možnost využít nabídku vín jako degustaci řízenou zkušeným someliérem (cca 2000,- Kč za práci someliéra navíc) (kalkulace na osobu je 0,3 li)
(PRODUKCE) •
zajištění úpravy prostor
•
zajištění - pronájem - doprava cateringového nábytku
•
zajištění manipulantů
Ostatní cateringové služby
COCKTAILOVÝ BAR •
možnost zařazení nabídky cocktailů do vaší akce
•
cena je kalkulována dle spotřebovaných nápojů - cca 80,- Kč/drink
•
možnost zařazení barmanské show a fire show do programu akce
PRODUKCE AKCE •
v rámci komplexnosti dodávaných služeb jsme schopni zajistit kompletní produkci vaší akce
•
tuto službu řešíme subdodavatelsky spoluprácí s osvědčenou produkční agenturou
•
cenu za produkční náklady vám přefakturujeme bez navýšení!
(barmanská show se kalkuluje extra)
DOUTNÍKY •
Varianta 1 - levnější – nabídka klasických malých doutníčků
•
Varianta 2 - dražší – nabídka pravých kubánských doutníků, včetně servisu rodilou Kubánkou
KONTAKTY
Václav Václavovic
Pavel Šafránek
+420 720 120 075
+420 720 120 063
[email protected]
[email protected]
