ANALISIS SELISIH BIAYA BAHAN BAKU STANDAR MENGGUNAKAN METODE TIGA SELISIH PADA PT. MAULINA CIPTA RASA
Disusun oleh : Nama NPM Jurusan Dosen Pembimbing
: Resha Artiyani : 29214077 : Akuntansi : Cicilia Erly Istia, SE., MMSI.
LATAR BELAKANG • dalam hal proses produksi bahan baku didalam perusahaan memegang peranan yang sangat penting seperti dalam perusahaan manufaktur . • biaya bahan baku termasuk dalam biaya yang terbesar dalam pembuatan suatu produk, maka perusahaan perlu membutuhkan pengendalian terhadap biaya bahan baku tersebut. • Pengendalian biaya bahan baku dapat dilakukan dengan biaya standar yang merupakan suatu sistem akuntansi biaya untuk mengetahui kegiatan-kegiatan perusahaan yang biayanya menyimpang dari biaya standar yang telah di tentukan.
RUMUSAN, BATASAN MASALAH DAN TUJUAN PENELITIAN 1. RUMUSAN MASALAH 1. Apakah terdapat selisih antara biaya bahan baku standar dengan biaya bahan baku sesungguhnya pada PT. Maulina Cipta Rasa ? 2. Apakah selisih tersebut menguntungkan atau merugikan bagi perusahaan?
2. BATASAN MASALAH Untuk menghidari kesalahan persepsi dan terlalu luasnya pembahasan dalam penulisan ini maka penulis membatasi masalah ini pada perhitungan biaya bahan baku standar dengan model satu selisih, dua selisih dan tiga selisih pada produk PT. Maulina Cipta Rasa. 3. TUJUAN PENELITIAN • Untuk menganalisis selisih antara biaya bahan baku standar dengan biaya bahan baku sesungguhnya pada perusahaan PT. Maulina Cipta Rasa. • Untuk menganalisis selisih tersebut menguntungkan atau merugikan bagi perusahaan.
METODE PENELITIAN 1. Objek Penelitian Dalam penulisan ilmiah ini, penulis mengambil objek penelitian yaitu PT. Maulina Cipta Rasa yang berdiri sejak tahun 1998 dan didirikan oleh Bapak Adi Sunyoto selaku pemilik perusahaan. Perusahaan ini berlokasi di Jalan Raya Taman Rawa Lumbu , Jl. Taman Narogong Indah Raya Blok C 11 No.9, Pengasinan, Kota Bekasi, Jawa Barat 17116. Data / Variabel • Dalam melakukan perhitungan, penulis menggunakan data yang berasal dari data primer yaitu laporan keuangan yang disajikan oleh perusahaan dan telah dipublikasikan. • data biaya bahan baku standar dan biaya bahan baku sesungguhnya dengan menggunakan metode 3 (tiga) selisih pada biaya bahan baku standar dan biaya bahan baku sesungguhnya. 3. Teknik Pengumpulan Data Studi Kepustakaan dan Studi Lapangan 4. Teknik Analisis Penulis menggunakan rumus metode 3 (tiga) selisih
Tabel 4.3 Perhitungan Menggunakan Model Satu Selisih No
Jenis Bahan Baku
HSt (Rp)
HS (Rp)
KSt
KS
Total Selisih
(Kg)
(Kg)
(Rp)
1
Telur
18.200,00
18.500,00
653 kg
650 kg
140.000,00 (R)
2
Gula pasir
13.500,00
13.200,00
2.350
2.340
837.000,00 (L)
kg
kg
3
Vanili bubuk
30.000,00
28.000,00
12 kg
11 kg
52.000,00 (L)
4
Tepung terigu
4.300,00
4.500,00
1.310
1.300
217.000 ,00(R)
kg
kg
5
Coklat bubuk
6
Soda kue
7
Minyak sayur
Total selisih
46.500,00
45.000,00
525 kg
520 kg
1.012.500,00 (L)
7.800,00
7.500,00
2 kg
1 kg
8.100,00 (L)
11.000,00
10.800,00
186 liter
182 liter
80.400,00 (L) 1.633.000,00 (L)
Tabel 4.4 Perhitungan Menggunakan Model Dua Selisih
No
Jenis Bahan
HSt
HS
KSt
KS
Selisih Harga
Selisih Kuantitas
Baku
(Rp)
(Rp)
(Kg)
(Kg)
(Rp)
(Rp)
1.
Telur
18.200,00
18.500,00
653
650
195.000,00 (R)
54.600,00 (L)
2.
Gula pasir
13.500,00
13.200,00
2350
2340
702.000,00 (L)
135.000,00 (L)
3.
Vanili bubuk
30.000,00
28.000,00
12
11
22.000,00 (L)
30.000,00 (L)
4.500,00
4.250,00
1310
1300
260.000,00 (R)
43.000,00 (L)
46.500,00
45.000,00
525
520
780.000,00 (L)
232.500,00 (L)
7.800,00
7.500,00
2
1
300,00 (L)
7.800,00 (L)
11.000,00
10.800,00
186
182
36.400,00 (L)
44.000,00 (L)
1.085.700 (L)
546.900 (L)
Tepung 4.
terigu
5.
Coklat bubuk
6.
Soda kue
7.
Minyak sayur
Total Selisih
Tabel 4.5 Perhitungan Menggunakan Model Tiga Selisih
No
Jenis Bahan
HSt
HS
KSt
KS
Baku
(Rp)
(Rp)
(Kg)
(Kg)
Kondisi
1.
Telur
18.200,00
18.500,00
653
650
2
2.
Gula pasir
13.500,00
13.200,00
2.350
2.340
1
3.
Vanili bubuk
30.000,00
28.000,00
12
11
1
4.
Tepung terigu
4.300,00
4.500,00
1310
1300
2
5.
Coklat bubuk
46.500,00
45.000,00
525
520
1
6.
Soda kue
7.800,00
7.500,00
2
1
1
7.
Minyak sayur
11.000,00
10.800,00
186
182
1
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
•
•
Dari hasil perhitungan pada analisis biaya bahan baku pada perusahaan Maulina Cipta Rasa dapat disimpulkan bahwa : Terdapat selisih antara biaya bahan baku standar dan biaya bahan baku sesungguhnya untuk produk brownies panggang rasa coklat pada perusahaan Maulina Cipta Rasa pada periode Mei 2016 sebesar Rp 1.632,600,00 . Selisih yang telah diperoleh dari hasil perhitungan dengan model satu, dua, dan tiga selisih tersebut dapat menguntungkan bagi perusahaan maulina cipta rasa.
Saran • •
•
Dari hasil penulis yang telah disimpulkan diatas, maka penulis dapat memberikan saran-saran sebagai berikut : Selisih pada biaya bahan baku yang menguntungkan sebaiknya dipertahankan dengan selalu memperhatikan biaya yang digunakan untuk pembelian pada bahan baku yang telah ditetapkan pada perusahaan dan mengelolanya harus selalu dengan baik agar selalu menguntungkan. Agar tidak terjadinya selisih pada biaya bahan baku yang akan merugikan pada perusahaan dapat lebih memaksimalkan pada tenaga kerja, pengehematan pada biaya bahan baku dan meningkatkan kualitas para pekerja dengan cara melalui training terlebih dahulu khusunya pada bagian produksi agar dapat mengelola bahan baku dengan baik.