ANALISIS PENYEDIAAN BANAN BAKU, TITIK IMPAS
PUAN MEMPEROLEH LABA
PABRIK PENGOLAHAN GELONDONG METE (Pada PT Sekar Alam
en Wonogiri, Jawa Tengah)
Ofeh AIRLANGGA A 29.1475
JURUSAN ILMU-ILMU SOSIAL EKONOMI PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 1997
RINGKASAN AIRLANGGA.
Analisis Penyediaan Bahan B a k u , Titik Irnpas, d a n
Kemampuan Memperoleh Laba Pabrik Pengolahan Gelondong M e t e (Di bawah bimbingan B A Y U K R I S N A M T J R T H I ) Skripsi ini bertujuan untuk rnenghitung optimasi penyediaan bahan baku pada pabrik pengolahan gelondong mete, menganalisis titik impas, d a n kernampuan mernperoleh laba, sehingga dapat diketahui berapa banyak persediaan bahan baku yang harus tersedia dan berapa jumlah yang harus diproduksi agar keuntungan yang sebesar-besarnya d a p a t diperoleh. Serta menghitung tingkat perbandingan input - o u t p u t pada pabrik pengolahan gelondong m e t e Penelitian dilaksanakan p a d a PT S e k a r AIarn Wonogiri yang dilaksanakan pada Bulan Desember 1 9 9 6 .
Sedangkan jenis d a t a yang
dikurnpulkan meliputi data primer dan sekunder. D a t a primer meliputi d a t a perusahaan dari Bulan Januari sampai Desember 1 9 9 6 , pengamatan dan wawancara langsung. D a t a s e k u n d e r diperoleh dari studi literatur. D a t a tersebut diolah dengan menggunakan m e t o d e E O Q , Titik Impas, dan Kernampuan Memperoleh Laba melalui program kornputer Excel. C a r a penyediaan bahan baku yang dilakukan oleh perusahaan b e r b e d a dengan cara penyediaan bahan baku menurut perhitungan E O Q (optimal)
Berdasarkan m e t o d e E O Q , b i a y i penyediaan bahan baku
yang dikeluarkan lebih kecil daripada biaya penyediaan bahan baku yang dilakukan oleh perusahaan selama ini Sedangkan perkembangan nilai Rrenk Ellen Pornt (Titik impas), A4nr,rrr? Of Safety (MOS), nilai A4nrcqrnnl income Rntro ( M I R ) , d a n nilai
KATA PENGANTAR
Bismillaahirrahmaanirrahiim Puji syukur dan sujud penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT karena
berkat
rahmat
dan kehendak-Nya
sehingga penulis
Skripsi ini mengambit judul
menyelesaikan skripsi ini.
dapat
Analisis
Penyediaan Bahan Baku, Titik Impas d a n Kemarnpuan Memperoleh L a b a P a b r i k P e n g o l a h a n G e l o n d o n g M e t e pada P T Sekar Alam Wonogiri yang terletak di Desa Gunung Sari, Kecamatan Jatisrono, Kabupaten Wonogiri, Propinsi Jawa Tengah.
Shalawat dan salam
penulis tujukan pula kepada Rasulullah SAW, semoga segala perbuatan dan tingkah laku dari Beliau dapat kita teladani bersama. Penulisan skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
gelar
Sarjana Pertanian
di
Jurusan
Sosial Ekonomi
Pertanian, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih memiliki kekurangan dan keterbatasan, walaupun demikian sangat diharapkan adanya skripsi ini dapat memberikan manfaat, paling tidak dapat dijadikan bahan perbandingan bagi penelitian lain yang sejenis. Dengan adanya kekurangan ini diharapkan adanya kritik dan saran yang membangun dari pembaca untuk penyempurnaan skripsi ini. Akhir kata, semoga
penelitian
ini
dapat
berguna
bagi
pihak-pihak
yang
membutuhkan, dan dapat menimbulkan ide-ide dan pemikiran lain yang menarik untuk dikembangkan. Bogor, Agustus 1997 Penulis
U C A P A N TERIMA K A S I H Penulis mengucapkan terima kasih kepada segenap pihak yang telah memberikan bantuan, saran, serta bimbingan sehingga skripsi ini dapat diselesaikan
Ucapan terima kasih ini, penulis sampaikan kepada .
1 Bapak I r Bayu Krisnamurthi, M S selaku dosen pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan pengarahan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. 2 . Ibu I
Dwi Rachmina, M S .
selaku dosen penguji yang telah
memberikan kritik dan saran yang membangun bagi penyempurnaan skripsi ini. 3 . B a p a k Ir. Sutara Hendrakusumaatmadja, M S c . yang telah bersedia
menjadi dosen komisi pendidikan dalam ujian sidang penulis. 4 . Ibu I r .
Sarwititi, M S . yang telah bersedia menjadi m o d e r a t o r pada
seminar penulis. 5 . B a p a k S a r w o n o selaku Kepala Unit Personalia P T S e k a r Alam
Wonogiri yang telah memberikan kesempatan k e p a d a penulis untuk melakukan praktek lapang, s e r t a seluruh karyawan P T Sekar Alam Wonogiri, khususnya kepada Bapak E k o , Bapak Sri Siswono, M a s Budi, dan M a s Sunardi yang telah memberikan bantuan k e p a d a penulis
selama melakukan
praktek
lapang di
PT
Sekar
Alam
Wonogiri. 6
Bapak Hadi S o e g a r w o selaku Kepala Kantor Wilayah (Kakanwil) K o p e r a s i dan Pembinaan P e n g u s a h a Kecil Propinsi D . I . Y o g y a k a r t a , B a p a k Sugiyato, B A . selaku Kepala Sub Bagian (Kasubag) T a t a
usaha Kanwil Koperasi dan Pembinaan Pengusahaan Kecil Kabupaten Wonogiri,
dan Bapak
Drs. Budisena
selaku
sekretaris
Badan
Perencanaan Pembangunan Daerah (Bappeda) Kabupaten Wonogiri y a n g telah memberikan izin bagi penulis untuk melakukan praktek lapang. 7 . K e d u a o r a n g tua, yang telah mendorong dan mendoakan penulis. 8. Adik - adiku : Yudha, Andi, my Iiltle brother Dian, and nzy cotisin
M a s Wawan a t a s doa dan bantuannya dalam membantu penulis memperoleh d a t a dan informasi. 9. K e d u a Eyangku,
a t a s doanya yang tidak pernah
putus untuk
kelancaran studi penulis. 10.My foundly beloved Tias, yang telah memberikan dukungan dan perhatiannya kepada penulis. 1 1 . S a h a b a t - sahabatku : Nanang, Erman, Catur, Ery, Dedi, Thanks a t a s bantuannya.
B u a t Ika Chandra, penufis mengucapkan terima kasih
karena telah menjadi pembahas dalam seminar penulis. 1 2 . T e m a n - temanku di E P S : Edi, Sukma, Iin, Ferry, Rio, Noni, Neneng, Ida, Dewi, Ita, Nova, Yana, Maya, Katrin, Ubay. T o t o , Aida, dan lain 13.Teman
-
-
lain.
teman kostku di Baranangsiang Blok B - 8 : M a s Indro,
M a s P u t , Mas Jody, Yusas, Andi, Heri 'Chimot', Heri 'Buriq', Arel, Warhan, dan
ofyou.
Dadang.
There's a lot memories in my life with all