Panoptikum Jakubská 125/9, Brno
Pochutiny k pivu v zavařovačce 150 g Domácí uzenkové půlky utopenci v nálevu s cibulí a sterilovaným zelím 1 ks Plísňový sýr hermelín nakládaný v oleji s cibulí a sezónní zeleninou
69 Kč
75 Kč
Tradiční pochutiny k pivu 1 ks Nivová pivní koule pro výraznější chuť přidáváme italský sýr gorgonzola 100 g Sýrová variace kostky nivy, hermelínu, chedaru a pařené korbáčiky naložené v oleji s cibulí, bobkovým listem a novým kořením 1 ks Grilovaný hermelín přelitý studenou omáčkou z divokých brusinek bylinková bageta
13 Kč
79 Kč
85 Kč
150 g Jelení klobása na grilu s čerstvým strouhaným křenem a delikates hořčicí
89 Kč
200 g Chlebová pivní sláma podávaná se studenou česnekovou nebo sýrovou omáčkou
65 Kč
4 ks Smažené korbáčiky podávané se studenou medovo - hořčičnou omáčkou nebo s omáčkou z divokých brusinek
69 Kč
100 g Hovězí karbanátek na cibulovém chlebu s ajvarem a kyselou okurkou
79 Kč
100 g Teplé vepřové škvarky jemně pikantní s kyselou okurkou a sladkými kozími rohy
65 Kč
1 ks Olomoucký tvarůžek na cibulovém chlebu sypaný čerstvou petrželkou
19 Kč
100 g Topinky s jemně pikantní masovou směsí kuřecí prsíčka, vepřová kotleta, zasypané sýrem chedar
89 Kč
100 g Libové plátky uzené vepřové panenky s karamelovým cibulovým Chutney
89 Kč
100 g Hovězí tatarák s česnekovými topinkami na požádání vám tatarák namícháme
139 Kč
Polévky 0,25 l Hráškový krém se slaninovým chipsem
39 Kč
0,25 l Cibulačka se sýrem a chlebovými krutóny
39 Kč
Pečené, grilované speciality 600 g Lahodná lepivá vepřová žebírka čerstvý strouhaný křen, kyselá okurka, delikates hořčice
155 Kč
600 g Vepřová žebírka pečená s hrubozrnnou hořčicí na černém pivu šalotce a česneku, čerstvý strouhaný křen, kyselá okurka, delikates hořčice
155 Kč
300 g Vykostěné vepřové kolínko pečené v hrubém koření čerstvý strouhaný křen, kyselá okurka a cibulová marmeláda
129 Kč
5 ks Kuřecí stehýnka spodní pečená / špalíčky / ve sladkokyselé chilli marinádě studená sýrová omáčka, bylinková bageta K výše uvedeným pokrmům podáváme ošatku čerstvého chleba
139 Kč
0 Kč
Speciality české kuchyně 150 g Staročeský pivní guláš s domácími bramboráčky
125 Kč
150 g Vepřový vrabec podávaný na kysaném zelí s orestovaným bramborovým knedlíkem
125 Kč
Hamburgery 150 g Hovězí hamburger s restovanou anglickou slaninou a smaženou cibulkou steakové hranolky, 1/2 kukuřičného klasu, barbecue omáčka
149 Kč
Steaková masa, hlavní jídla 300 g Vepřová krkovice na grilu s jablečným Chutney a rozpečeným chlebovým hřebínkem
135 Kč
180 g Grilovaná kuřecí prsa špikovaná prosciuttem a sušenými švestkami podávané s 1/2 kukuřičného klasu a steakovými hranolkami
149 Kč
180 g Kuřecí steak s pestem ze sušených rajčat s bylinkovými bramborovými chipsy
149 Kč
180 g Špalek z vepřové panenky plněný sušenými švestkami a italskou slaninou panchetta, jemnou vinnou omáčkou a steakovými hranolkami
189 Kč
200 g Hovězí flank steak s hříbkovou omáčkou a bramborovými rösti
209 Kč
200 g Steak El Gaucho hovězí roštěná podávaná na směsi ledového salátu se zeleninou dijonskou hořčicí a zdobená zakysanou smetanou, bylinková bageta
229 Kč
200 g Steak z hovězí svíčkové s jemnou pfefrovou omáčkou a americkými bramborami
299 Kč
Smažené řízečky
100 g z kuřecího masa
65 Kč
100 g z krůtího masa
75 Kč
100 g z vepřové panenky
85 Kč
100 g z hovězí roštěnky
95 Kč
Řízečky podáváme na dřevěném prkně s kyselou okurkou, delikates hořčicí, sladkými kozími rohy a čerstvým chlebem
0 Kč
Grilované ryby 150 g Steak z norského lososa podávaný na smetanovém listovém špenátě s bramborovými rosti
175 Kč
150 g Filety pstruha duhového pečené na másle a kmínu podávané na šťouchaných bramborách s medovou cibulkou
175 Kč
Rizoto a těstoviny 300 g Rizoto s grilovanými kuřecími kousky, anglickou zeleninou a parmazánem
139 Kč
300 g Rizoto s restovanými žampiony, sušenými rajčaty a parmazánem
135 Kč
300 g Těstoviny tagliatelle Aglio Olio s parmazánem
115 Kč
300 g Těstoviny tagliatelle s kousky grilovaného lososa rukolou, sušenými rajčaty, bylinkovým pestem a parmazánem
145 Kč
300 g Těstoviny s kuřecími prsíčky smetanou, kukuřicí a parmazánem, těstoviny používáme vaječné Tagliatelle
139 Kč
Obědové saláty 350 g Salát Ceasar s kuřecím masem, parmazánem a bylinkovou bagetou
145 Kč
350 g Listový salát s grilovaným hermelínem orestovanou anglickou slaninou a bylinkovou bagetou
145 Kč
350 g Listový salát s drůbežími špízky v medové krustě sypané sezamovými semínky, cherry rajčátky a bylinkovou bagetou
139 Kč
Malé zeleninové saláty 200 g Míchaný zeleninový salát ochucený olivovým olejem, balsamicem a bylinkovým pestem
49 Kč
200 g Zelný salát s olivovým olejem a čerstvým koprem
39 Kč
Sladkosti a dezerty 100 g Teplý jablečný štrůdl s vlašskými ořechy ve vanilkovém krému, zdobený lesním ovocem 1 ks Domácí čokoládový dort Každý týden se pro Vás připravujeme nové a nové druhy dezertů a sladkostí, o aktuální nabídce Vás bude informovat obsluhující personál.
55 Kč
69 Kč 0 Kč
Přílohy 200 g Dušená rýže
35 Kč
200 g Restované fazolové lusky s italskou slaninou pancheta
59 Kč
200 g Šťouchaný brambor s cibulkou a anglickou slaninou
39 Kč
200 g Americké brambory
39 Kč
200 g Bramborové rosti jemně česnekované
22 Kč
200 g Steakové hranolky
39 Kč
200 g Smažené bramborové hranolky / extra tenké /
42 Kč
1 ks Rozpečená bageta / bylinková, česneková /
30 Kč
1 ks Rozpečený chlebový hřebínek s bylinkovým máslem
22 Kč
1 ks Grilovaný kukuřičný klas
45 Kč
Teplé omáčky 1 dl Pfefrová omáčka / smetanová /
30 Kč
1 dl Hříbková omáčka
30 Kč
1 dl Sýrová omáčka
30 Kč
Studené omáčky 1 dl Česneková omáčka
25 Kč
1 dl Medovo - hořčičná omáčka
25 Kč
1 dl Brusinková omáčka
25 Kč
1 dl Tatarská omáčka
20 Kč
Pochutiny 85 g Chips Lays
38 Kč
100 g Arašídy
32 Kč
60 g Kešu
48 Kč
75 g Pistacie
48 Kč
60 g Mandle solené
58 Kč
60 g Mandle uzené
58 Kč
60 g Mandle pražené
60 Kč
100 g Tyčinky
32 Kč
Seznam alergenů 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14.
Obiloviny obsahující lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich) Korýši a výrobky z nich Vejce a výrobky z nich Ryby a výrobky z nich Podzemnice olejná - Arašídy a výrobky z nich Sójové boby - sója a výrobky z nich Mléko a výrobky z něj Skořápkové plody (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich) Celer a výrobky z něj Hořčice a výrobky z ní Sezamová semena - sezam a výrobky z nich Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno SO2) Vlčí bob - lupina a výrobky z něj Měkkýši a výrobky z nich
Vytvořeno v aplikaci JDEMENAJIDLO.cz - http://www.jdemenajidlo.cz